浙教版唾液淀粉酶的催化作用PPT教学课件

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浙教版九年级上册科学《食物的消化与吸收》PPT(第三课时)

【实验结果】
试淀粉管液
滴加
水浴温度
加碘液
现象
A 2ml 2ml唾液 370C 1滴不变蓝
B 2ml 2ml蒸馏水 370C 1滴变蓝
2ml5%盐
C 2ml
酸
370C 1滴变蓝
2ml唾液
结果淀粉已分解淀粉未分解淀粉未分解
【实验结论】 1、唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶对淀粉分解有催化作用。 2、唾液淀粉酶在酸性环境下，不具有催化作用。
大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素
分析讨论：在消化系统中，
消化、吸收的最主要器官是哪一个？
小肠
人体消化系统
消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大：人体小肠大约长6米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67 平方米，然而小肠的内表面积则有 200平方米以上。
小肠的内、外表面积为什么差异这么大？皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积！
3、营养物质被吸收后的进入哪里？进入循环系统，由血液运输到全身各处。
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
少量水、无机盐和部分维生素
食物残渣排出体外
消化道不同部位的吸收功能不同
消化道
吸收功能
口腔、食道基本没有吸收功能
胃
吸收少量水、无机盐和酒精
小肠
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
A、专一性
B、高效性
C、敏感性
D、都不是
3、以下是影响酶活性主要因素的是（ C ） A．反应物的浓度、pH、压力 B．光照、温度、pH C．反应物的浓度、pH、温度 D．压力、温度、反应物的浓度
4、下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组

唾液对淀粉在口腔中的消化作用PPT课件

（3）取出淀粉纸纸条。
恒温
（4）加碘液，观察实验的反应现象。 (需同事配合)
3、实验结果与结论
编号材料方法时现象结论间（滴加碘液）唾液对淀粉的确有消化作用
直接放入 1号唾液＋淀粉口腔中
不变蓝色
5 分放入水温钟 2号清水＋淀粉 37℃水槽中
变深蓝色
4、拓展实验：探究茶、碳酸饮料等对淀粉在口腔中的消化有无影响。
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1、学习外语并不难，学习外语就像交朋友一样，朋友是越交越熟的，天天见面，朋友之间就亲密无间了。——高士其 2、对世界上的一切学问与知识的掌握也并非难事，只要持之以恒地学习，努力掌握规律，达到熟悉的境地，就能融会贯通，运用自如了。 ——高士其 3、学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书库。 ——谢觉哉 4、教学必须从学习者已有的经验开始。——杜威 5、构成我们学习最大障碍的是已知的东西，而不是未知的东西。—— 贝尔纳 6、学习要注意到细处，不是粗枝大叶的，这样可以逐步学习摸索，找到客观规律。 ——徐特立 7、学习文学而懒于记诵是不成的，特别是诗。一个高中文科的学生，与其囫囵吞枣或走马观花地读十部诗集，不如仔仔细细地背诵三百首诗。——朱自清 8、一般青年的任务，尤其是共产主义青年团及其他一切组织的任务，可以用一句话来表示，就是要学习。—— 列宁 9、学习和研究好比爬梯子，要一步一步地往上爬，企图一脚跨上四五步，平地登天，那就必须会摔跤了。—— 华罗庚 10、儿童的心灵是敏感的，它是为着接受一切好的东西而敞开的。如果教师诱导儿童学习好榜样，鼓励仿效一切好的行为，那末，儿童身上的所有缺点就会没有痛苦和创伤地不觉得难受地逐渐消失。 ——苏霍姆林斯基 11、学会学习的人，是非常幸福的人。 ——米南德 12、你们要学习思考，然后再来写作。 ——布瓦罗 13、在寻求真理的长河中，唯有学习，不断地学习，勤奋地学习，有创造性地学习，才能越重山跨峻岭。 ——华罗庚 14、许多年轻人在学习音乐时学会了爱。—— 莱杰 15、学习是劳动，是充满思想的劳动。 ——乌申斯基 16、我们一定要给自己提出这样的任务：第一，学习，第二是学习，第三还是学习。 ——列宁 17、学习的敌人是自己的满足，要认真学习一点东西，必须从不自满开始。对自己，“学而不厌”，对人家，“诲人不倦”，我们应取这种态度。 ——毛泽东 18、只要愿意学习，就一定能够学会。 ——列宁 19、如果学生在学校里学习的结果是使自己什么也不会创造，那他的一生永远是模仿和抄袭。—— 列夫· 托尔斯泰 20、对所学知识内容的兴趣可能成为学习动机。—— 赞科夫 21、游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。—— 约翰 · 贝勒斯 22、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，自然哲学使人精邃，伦理学使人庄重，逻辑学使人善辩。——培根 23、我们在我们的劳动过程中学习思考，劳动的结果，我们认识了世界的奥妙，于是我们就真正来改变生活了。 ——高尔基 24、我们要振作精神，下苦功学习。下苦功，三个字，一个叫下，一个叫苦，一个叫功，一定要振作精神，下苦功。——毛泽东 25、我学习了一生，现在我还在学习，而将来，只要我还有精力，我还要学习下去。 ——别林斯基

唾液淀粉酶的催化作用--浙教版

剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该
实验的几个步骤：（反应为2H2O2==2H2O+O2↑ ） ①向2号试管内滴入几滴FeCl3溶液，作为对照。 ②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号试管的
管口，仔细观察，发现1号试管的卫生香燃烧猛烈。 ③取两只洁净的试管，编上号，并且注入10mL质量
分数为3﹪的过氧化氢溶液。 ④轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀，
酶
酶是生物体产生的具有催化能力的蛋白质
是一类生物催化剂（能催化糖类、蛋白质、脂肪）
人体唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶
唾液淀粉酶的消化作用
教学目标： 1. 通过实验进一步了解酶在新陈代谢中
的作用以及酶的作用条件 2. 学会设置对照组的实验方法
一、实验原理：
1. 唾液对淀粉的消化作用
实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程
2. 酶是_活__细__胞_____制造的具有___催__化___能力的 _蛋__白__质___。人体中的酶在温度为_3_7_℃___时催化
能力最强。
3. 唾液淀粉酶只能将淀粉消化成麦芽糖，这说明
酶具有
(A)
A. 专一性
B. 高效性
C. 敏感性
D. 都不是
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效果，甚至可能导致实验失败。 2. 本实验中，制成的淀粉糊为什么要先冷却，不能立即使用？而加入唾液溶液后，为什么又
要在37℃的温水中保温？
答：制成的淀粉糊如果不经冷却就直接加入唾液，唾液淀粉酶会因高温而变性，实验当然就不可能成功。而加入唾液后，放在37℃的温水中保温，可以提高酶的活性，使催化效果更明显。因唾液淀粉酶在37℃（与人体内温度相近）催化效果最好。

浙教版九年级科学上册4.2.3 酶的催化作用ppt课件

整合方法·提升练
【点拨】唾液淀粉酶的消化作用应该是随着pH的逐渐升高，消化作用逐渐增强，达到一定pH后，随pH 升高，消化作用又逐渐减弱。酶是催化剂，产生的麦芽糖不变，只是当pH变化时，时间有所变化。
整合方法·提升练
13．如图为某同学利用4种不同的酶探究温度对酶活性的
影响的实验结果，其中温度梯度选择不当的是( D )
整合方法·提升练
(1)荔枝果皮内这种酶活性与温度的关系是 _____温__度__越__高__，__酶__的__活__性__越__大_______。
(2)为提高荔枝的保鲜效果，选择的温度范围应在 ____A____(填字母)之间。 A．5 ℃～15 ℃ B．15 ℃～25 ℃ C．25 ℃～30 ℃
【点拨】酶具有专一性、在适宜的温度和pH下具有高效性。1处由于唾液淀粉酶在酸性条件下失活，淀粉不被分解，因此遇碘液变蓝；2处唾液淀粉酶在高温条件下变性失活，淀粉不被分解，因此遇碘液变蓝；3处蔗糖酶不能催化分解淀粉，也会变蓝；4处唾液中唾液淀粉酶会将淀粉分解，加碘液不变蓝。
夯实基础·逐点练
整合方法·提升练
12．(中考·湖州)图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点(产生麦芽糖最大量)或d点(产生麦芽糖最大量时的最短时间)的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是( A ) A．pH＝a时，e点下移 B．淀粉量增加时，e点上移 C．温度升高时，d点右移 D．酶的量减少时，d点右移
探究培优·拓展练
15．在探究“温度影响酶催化作用”的活动中，某同学设计了如下实验方案：步骤1：取三支编号为 a、b、c的洁净试管并分别注入1% 淀粉溶液2毫升。步骤2：在三支试管中分别加入1毫升新鲜的唾液，并摇匀。步骤3：将三支试管分别放入盛有沸水、恒为37 ℃的温水和冰水的烧杯中一段时间。步骤4：在三支试管中各滴加1滴碘液，并摇匀。步骤5：观察并记录这三支试管中溶液颜色的变化情况。

唾液淀粉酶的催化作用--浙教版

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七、实验现象及结论：
试管
淀粉糊（ 2mL ）
A（清水2mL）振荡
10min后
结论
加碘液（2滴）
呈蓝色淀粉未分解
B（唾液2mL ） 37℃保温不显蓝色淀粉已分解
课堂作业：
1. 本实验中，淀粉糊为什么不能太稠？
答：因为如果淀粉糊太稠，那么淀粉含量相对
较多，这在有限的唾液及有限的时间内，
淀粉将很难被完全分解。从而影响实验
剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该
实验的几个步骤：（反应为2H2O2==2H2O+O2↑ ） ①向2号试管内滴入几滴FeCl3溶液，作为对照。 ②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2号试管的
管口，仔细观察，发现1号试管的卫生香燃烧猛烈。 ③取两只洁净的试管，编上号，并且注入10mL质量
分数为3﹪的过氧化氢溶液。 ④轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀，
2.__能力的 _蛋__白__质___。人体中的酶在温度为_3_7_℃___时催化
能力最强。
3. 唾液淀粉酶只能将淀粉消化成麦芽糖，这说明
酶具有
(A)
A. 专一性
B. 高效性
C. 敏感性
D. 都不是
花の诸人，莫非她也有苦衷？她晓得此时の王爷备受打击和煎熬，她真想大声地告诉他：婉然姐姐不是见异思迁之人，姐姐与您是真心相爱、情投意合，姐姐这只是迫不得已 ……这壹侧の水清为咯婉然与王爷两各人操心费神、思前想后，另壹边の婉然在初见到水清の那壹刹那，同样先是为她能与王爷修成正果而高兴，继而又担心这样の结果，是否是出自于王爷の真心，还是水清被迫就范の结果？婉然の担心绝非是杞人忧天，因为她深深晓得，水清の眼光有多高，水清对心爱之人の要求又有多么高。虽然王爷是婉然今生今世见过の最令她心动の男子，可是水清与他相处咯五年の时间都没能够相互倾心爱慕，才这么短短の三、四各月の时间里，他们两人の关系怎么可能取得如此实质性の进展？因此婉然也对水清の处境分外地担忧，她由衷地希望这是王爷是发自内心地真心喜欢水清の结果，而不是因为别の啥啊事情而让水清成为牺牲品。为水清和王爷两各人忧心忡忡の婉然是多么希望能从凝儿の口中晓得事情の真相，好让她真正地放下心来。可是宴客厅里不只她们姐妹两人，这里还有排字琦，淑清、惜月们，还有穆哲、塔娜、完琦们，这里根本就不是姐妹两人能够互诉衷肠の地方，她们纵有好些疑问、迷惑、不解，全都要统统地咽进肚子里，因为她们不想成为其它诸人们茶余饭后の谈资，更不想成为众人讥讽耻笑の话柄。虽然她们各自の心中有着不同の担忧、不同の牵挂，但是有壹点却是共同の，那就是她们确实是真心实意地为对方の现状感到万分庆幸，继而长长地舒咯壹口气，不管原因如何，对于当前の结果她们都壹厢情愿是认为：妹妹（姐姐）与王爷（二十三叔）是否真心相爱并不重要，最重要の是能够有咯身孕，将来再生各壹儿半女，下半辈子总算是有咯依靠，哪怕生の只是小格格，也总比壹各人凄凄苦苦地过壹辈子要好上不知千百倍。第壹卷第470章断念好不容易，终于挨到咯晚膳即将结束の时刻，对于就要结束の这场各自心怀异胎の晚膳，众人の心中都是欢喜不已。反正也是话不投机半句多の亲戚，膳后就意味着告辞时间。福晋这壹晚上の心情都是欣喜异常，她の全部心思都集中在如何巩固既有の成果上面：婉然有咯身子好，总算是彻底断咯爷の念想，将来还能太太平平地过日子，幸亏天仙妹妹今天参加咯宴席，也算是能够让婉然清醒地认清情势。于是万分庆幸の排字琦在这分别时刻，不失时机地主动走上前去拉着婉然の手，亲亲热热地说道：“小弟妹，刚才四嫂说の话，你可是要记得呢。以后再要是有咯身子啥啊の大喜事，可是要早点儿来报喜呢，这可不是四嫂揪着你の错处不放，而是四嫂们想早早地替你高兴呢。有咯身子好啊，早点儿给二十三叔生各小小格，这小两口の日子过得和和美美の，四嫂们看在眼里，喜在心窝子里！这吃食啊，走路啊啥啊の，可是得好好地惊着十二万分の心，万不可出咯半点儿差池。”“多谢四嫂，您の教诲，弟妹都醒得。其实，也都不碍事呢，弟妹の身子也没有那么娇气。”婉然只当排字琦那番话不过是客套而已，因此也很客气地回复咯她。但是排字琦の重点可不是在这里，这只是壹各开场白而已，她の好戏还在后头呢，岂能这么白白地就放过咯婉然？于是她继续说道：“怎么不碍事？昨天你四哥还特意叮嘱我，让我问问你小四嫂能否参加今天の宴席。你四哥可真是贴心，生怕她在宴席上有啥啊身子不舒服の，那各关心真是让四嫂羡慕呢。另外你四哥还特意吩咐我，每日里不但要炖咯补品，更是连请安这两步路都怕她有闪失而给免咯呢。你瞧瞧，就是在府里走这么两步路，你四哥都不放心她，你可是大老远地从贝子府里坐咯马车过来，若是换咯你小四嫂，你四哥还不得紧张坏咯？不过呢，四嫂真是打心眼儿里替你们高兴，真不愧是姐妹俩，连生小小格都是前后脚。”排字琦这番话确实是别有用心才说出来の，但是她这么做，完全是为咯王爷。婉然与二十三小格修成正果已经是不争の事实，王爷再有好些不甘不愿，也只能是而且是必须要认命。而且她也是万分感激二十三小格今天の到访，最少让王爷见到咯婉然の现状，晓得他们夫妻两人生活美满幸福，也算是彻底地断咯他这辈子の念想，实在是再好不过の事情。但是光断咯王爷の念想还不够，排字琦还要断咯婉然の念想。让婉然好好看看王爷对天仙妹妹有多么の“宠爱”吧，又是送补品养身子，又是要她这各嫡福晋亲自关心，连出席各家宴都紧张得不行，不晓得二十三小格是如何对待有咯身孕の婉然，反正她们王府里の这些女眷们，还从来没见识过王爷对哪各女眷这么操碎咯心呢。第壹卷第471章表演不要说排字琦、淑清、春枝这些王府里の老人，就是三年前才刚刚生产の惜月和韵音这两各新人，她们生元寿和天申小格の时候也是头壹胎，也是没有经验，也是新手额娘，可是谁也没有见识过王爷这么兴师动众、极尽夸张の恩宠。既然连头壹回都没有享受到这种待遇，以后就更不可能再有啥啊奢望咯。不过，假设她们晓得，这是她们这壹辈子唯壹の壹次怀胎生子，就更会伤心不已，当然这些全都是后话。排字琦当然最清楚王爷与水清の实际情况如何，但是为咯从根本上断咯婉然の念想，即使冒着被王爷责罚の风险，她也是铁咯心地壹定要这么做！她完全是为咯他，为咯整各王府。现在王爷深陷感情の泥潭难以自拔，排字琦

食物的消化和吸收(第4课时)—浙教版九年级科学上册课件(21张PPT )

4
实验条件：37℃水浴加热
2ml
________
5分钟左右
5
滴加：碘酒溶液
实验现象
6
2滴
不变蓝
2滴
变蓝
实验结论：唾液淀粉酶能催化分解淀粉
小李同学按照正确的操作步骤进行实验，但是滴入碘液后，还是呈蓝色，请分析可能的原因？
淀粉溶液浓度太大；唾液太少（浓度太小）；水浴时间不够（反应不够充分）
为什么要置于37 ℃水浴加热5分钟？
1ml
1ml
1ml
2
实验条件（5分钟）
0℃
37℃
沸水
3
新鲜唾液倒入同组淀粉
溶液中，充分摇匀
37℃
37℃
实验条件
5分钟左右水浴
4 滴加：碘酒溶液
2滴
2滴
2滴
5 实验现象
变蓝不变蓝变蓝
蓝色褪去
无现象
例、观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。分析后回答问题：
试管名称
1
加入物质温度
浆糊、清水
37℃
时间
如何设计实验方案？
1.取三支洁净的试管，编为1~3号，分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支洁净的试管，编为4~6号，分别加入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液。 2.将6支试管的1号和4号，2号和5号，3号和6号编为3组，分别放入0℃、37℃和100℃左右的水中，水浴5分钟。 3.将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的1%淀粉溶液中，充分摇匀后，再分别放回原温度的水中，水浴5分钟。 4.待溶液冷却后，往3组试管中分别滴入1滴碘液，然后摇匀。 5.观察并记录3组试管中溶液颜色的变化情况。
和血渍？蛋白酶能催化分解蛋白质 ②使用这种洗衣粉为什么要用温水？

九年级科学酶2(PPT)4-3

试管
淀粉糊（ 2mL ）
A（清水2mL）振荡
10min后
结论
加碘液（2滴）
呈蓝色淀粉未分解
B（唾液2mL ） 37℃保温不显蓝色淀粉已分解
六、实验过程：
１. 制作淀粉糊。２. 准备唾液。３. 观察酶的消化作用。 ⑴取２支试管，分别标记为Ａ、Ｂ，各注入２ｍＬ淀粉糊。 ⑵向Ａ试管注入２ｍＬ清水，Ｂ试管注入２ｍＬ唾液溶液。 ⑶把２支试管放在盛有37℃的温水滴入2滴碘液。
七、实验现象及结论：
孔、出血性肠胃炎、带血腹泻。砷的暴露会观察到肝脏酵素的上升。慢性砷食入可能会造成非肝硬化引起的门脉高血压。急性且大量砷暴露除了其它毒性可能也会发现急性肾小管坏死，肾丝球坏死而发生蛋白尿。心血管系统毒性：因自杀而食入大量砷的人会因为全身血管的破坏，造成血管扩张，大量体液渗出，
进而血压过低或休克，过一段时间后可能会发现心肌病变，在心电图上可以观察到 QRS 较宽， QT interval 较长， ST 段下降， T 波变的平缓，及非典型的多发性心室频脉。至于流行病学研究显示慢性砷暴露会造成血管痉挛及周边血液供应不足，进而造成四肢的坏疽，或称为乌脚病，在台湾饮用水含量为 -ppb 的一些地区曾有此疾病盛行。有患乌脚的人之后患皮肤癌的机会也较高，不过研究也显示这些饮用水中也有其它造成血管病变的物质，应该也是引起疾病的一部份原因。在智利的 Antotagasta 曾经发现饮用水中的砷含量高到 -4ppb ，同时也有许多人因此而有雷诺氏现象及手足发钳，解剖发现小血管及中等大小的血管已纤维化并增厚以及心肌肥大。神经系统毒性：砷在急性中毒4-7小时或慢性中毒时常会发生周边神经轴突的伤害，主要是末端的感觉运动神经，异常部位为类似手套或袜子的分布。中等程度的砷中毒在早期主要影响感觉神经可观察到疼痛、感觉迟钝，而严重的砷中毒则会影响运动神经，可观察到无力、瘫痪( 由脚往上 ) ，然而，就算是很严重

观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验PPT课件

授课：XXX
7
2021/3/9
授课：XXX
8
刚才的发言，如有不当之处请多指
正。谢谢大家！
2021/3/9
9
2021/3/9
口腔中的唾液对淀粉的消化作用实验
讲课人：高新区实验学家平时吃馒头时，慢慢咀嚼会感觉到有甜味，为什么？
2021/3/9
授课：XXX
2
试管两支
实验主要材料：
烧杯两个玻璃棒一支
温水、清水、面粉、碘酒、唾液若干
2021/3/9
授课：XXX
3
唾液的制取方法：
用凉开水漱口，取一块消毒的脱脂棉含在口中，约1分钟后，用干净的镊子取出脱脂棉，将其中的唾液挤在一个烧杯里待用。
2021/3/9
授课：XXX
4
淀粉的特性：
遇到碘液变蓝色
2021/3/9
授课：XXX
5
实验步骤：
2021/3/9
授课：XXX
6
实验结论：
唾液中淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
2021/3/9

《唾液对淀粉的消化作用》说课稿ppt课件

七、板书设计
一、实验准备：二、研究问题和实验假设三、实验设计四、实验注意事项五、实验过程六、实验现象及结论
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15
八、教后反思
这节实验课教学最大的成功之处在于：我在认真研读教材的基础上抓住重点、突破难点，充分调动了学生积极性，让学生自己设计和完成实验，并有所创新，同时反思实验过程出现的问题，使这节实验课既体现了教师的指导作用，又实现了学生动脑与动手的主体作用。
3、情感态度和价值观
(1) 通过探究活动培养学生的团结协作精神；
(2) 通过收集唾液等操作活动培养学生严谨求实的科学
态度。
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6
（三）重点、难点分析
教学重点：探究唾液对淀粉的消化作用。
教学难点：如何有效的组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的科学态度。
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三、教材分析（一）地位和作用
《唾液对淀粉的消化作用》选自七年级下册第二章《人体的生活需要营养》第二节《消化和吸收》中的实验探究活动。通过馒头越咀嚼越甜这一生活现象引题，探究唾液对淀粉消化的作用。为下一节“营养物质的消化与吸收”的教学奠定基础。
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（二）教学目标
④馒头的主要成分是淀粉，可以用碘液来检测淀粉的变化。
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（三）实施计划（合作探究）
1、各组选取材料，分组进行实验，并记录实验结果
2、教师观察并指导各小组进行实验，根据不同的情况给予不同的建议。
（1）多数小组参考教材上的实验设计，用了2支试管（其中1号试管加2ml唾液和馒头碎屑、2号试管加2ml蒸馏水和馒头碎屑）。（2）少数小组在书本的基础上有所创新（除了设置1、2号试管外，还增加了3、4号试管，3号试管是将馒头碎屑换成馒头块，而4号试管少了搅拌的操作）。这样的设计可以模拟了牙齿的咀嚼，舌头搅拌作用，非常不错的设计。

唾液淀粉酶的催化作用--浙教版

小爱呜呜地往前伸出两只前爪女鬼大人现在是有身份的人了她不想似从前一样将体重差不多要和自己一样重的小爱抱在怀里嘻笑着拍了拍小爱的头小爱啊我看你的伤也好的差不多了找个合适的时候我回山上的时候把你送走吧
酶
酶是生物体产生的具有催化能力的蛋白质
（能催化糖类、蛋白质、脂肪）是一类生物催化剂
人体唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶
六、实验过程：
１. 制作淀粉糊。２. 准备唾液。３. 观察酶的消化作用。 ⑴取２支试管，分别标记为Ａ、Ｂ，各注入２ｍＬ淀粉糊。 ⑵向Ａ试管注入２ｍＬ清水，Ｂ试管注入２ｍＬ唾液溶液。 ⑶把２支试管放在盛有37℃的温水的烧杯内保温10min。 ⑷取出试管，冷却后向2支试管内各滴入2滴碘液。
七、实验现象及结论：
小结：
酶的特点
1、专一性
2、高效性
3、敏感性：受温度和PH等影响
课堂练习：
1. 在做唾液淀粉酶的消化作用的实验中，唾液麦芽糖，淀粉淀粉酶能够将淀粉消化为___________ 加碘液不显蓝色已被消化的标志是______________________ 。活细胞催化能力的 2. 酶是__________ 制造的具有________ 蛋白质。人体中的酶在温度为______ ________ 37℃ 时催化能力最强。 3. 唾液淀粉酶只能将淀粉消化成麦芽糖，这说明酶具有 ( A ) A. 专一性 B. 高效性 C. 敏感性 D. 都不是
；天猫入驻天猫转让 / 天猫入驻天猫转让； 2019年01月20日12:32:20 ；
护休整,也是极其消耗资源の.所以,所有乘坐呐艘天域飞舟の修道者都要离开飞舟.打算进入坤凌天の修道者,自然是正常の离开,而那些打算前往其他天域の修道者,则需要乘坐其他天域飞舟.当然,呐个换乘是不需要叠新购买船票の.修

九年级科学酶2(PPT)3-2

年会中有一项草案是年行星重定义，建议行星必须绕着太阳运转，并且有足够大的重力使本身成为球体。在这样的草案下，卡戎有资格成为行星，因为草案
明确定义卫星的条件是系统的重心必须在主要的天体内部。但最后的重分类将冥王星归类为矮行星，但却没有正式的定义行星的卫星，使卡戎的身分变得很不明确。(迄今，卡戎仍未被国际天文学联合会列入矮行星的认可名单中)国际天文学联合会的行星标准规定：在一个绕恒星公转的多天体系统中，如果主天体是行星，次天体也是球状，又满足一定的条件也可称为行星，也就是主天体和次天体之间的引力中心不在主天体的内部。这样卡戎星就符合这个条件。冥
一、实验原理：
1. 唾液对淀粉的消化作用
实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程
注：⑴ 本实验只能证明它有分解作用，但不能验证分解后的产物是麦芽糖。
⑵ 淀粉是否已完全分解，可用碘液检验，因为淀粉遇碘能变蓝色。
2. 设置对照组实验的目的：
为了证明唾液淀粉酶具有消化作用
星的冰质卫星，如土卫五，它的表面可能覆盖着冰水。卡戎的直径约为英里，正好约为冥王星的一半，表面积约为|,8,平方千米，表面布满了冰冻的氮和甲烷。与冥王星不同的是，卡戎的表面看起来可能是被冻结的不易挥发的水。卡戎表面温度约为-℃，密度为.克/立方厘米cm，显示组成成分中，岩石占了一半多，冰则比一半少一点。其表面大气仅约为.毫巴左右，是地球表面大气浓度的万分之一，稀薄到几近于无，现时科学家正努力研究冥卫一的表面，以确定该卫星有没有；炒股入门知识大全股票技术指标大全炒股入门基础知识教程股票入门基础知识教程学习股票入门知识；大气层。“新视野号” 在美国东部时间月日晚：分，拍摄距离约为9万英里，传回的照片上可以看出，“卡戎”北极为深色区域。该区域被研究人员称为“魔多”（Mordor）。奥尔金表示，深色或代表着该区域表面覆盖着一层“薄薄的物质”。地位争议冥王星-卡戎的质心落在这两个天体之外，因此其中一个并不是真正绕着另一个在公转，而且两者的质量是可以相互比较的，因此卡戎不适合被当作冥王星的卫星。取而代之的是双矮行星，应随着冥王星一起重分类。在国际天文学联合会的

九年级科学酶2(PPT)3-3

六、实验过程：
１. 制作淀粉糊。２. 准备唾液。３. 观察酶的消化作用。 ⑴取２支试管，分别标记为Ａ、Ｂ，各注入２ｍＬ淀粉糊。 ⑵向Ａ试管注入２ｍＬ清水，Ｂ试管注入２ｍＬ唾液溶液。 ⑶把２支试管放在盛有37℃的温水的烧杯内保温10min。 ⑷取出试管，冷却后向2支试管内各滴入2滴碘液。
七、实验现象及结论：
试管
淀粉糊（ 2mL ）
A（清水2mL）振荡
10min后
结论
加碘液（2滴）
呈蓝色淀粉未分解
B（唾液2mL ） 37液对淀粉的消化作用
实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程
注：⑴ 本实验只能证明它有分解作用，但不能验证分解后的产物是麦芽糖。
⑵ 淀粉是否已完全分解，可用碘液检验，因为淀粉遇碘能变蓝色。
2. 设置对照组实验的目的：
为了证明唾液淀粉酶具有消化作用
利用率几乎高达%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。” [] 但是，马铃薯中所含氧化酶和茄素等直接影响了马铃薯的加工和食用。氧化酶主要有过氧化酶、细胞色素氧化酶、酪氨酸酶、葡萄糖氧化酶、抗坏血酸氧化酶等，这些酶；炒股配资；主要分布在马铃薯能发芽的部位。马铃薯在空气中的褐变就是其氧化底物绿原酚和酪氨酸在氧化酶的参与下发生的生化反应。茄素是一种含氮配糖体，很难溶于水，有剧毒。马铃薯的茄素含量以未成熟的块茎为多，占鲜重的.%～.8%。如果每g鲜块茎中茄素含量达到了mg，食用后人体就会出现中毒症状。因此，在块茎发芽和表皮变绿时一定要把芽和芽眼挖掉，把绿色部分去除干净后才能食用。 [] 经济价值马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用马铃薯马铃薯的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物；在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。 [] 近几年来，马铃薯食品加工、淀粉加工业迅速发展。在食品加工业中，以马铃薯为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油薯片、速冻薯条、膨化食品等，同时其还可深加工成果葡糖浆、柠檬酸、可生物降解塑料、黏合剂、增强剂及医上的多种添加剂等。 [] 马铃薯淀粉在世界市场上比玉米淀粉更有竞争力，马铃薯高产国家将大约总产量的%用于淀粉加工，全世界淀粉产量的%来自马铃薯。马铃薯淀粉与其他作物的淀粉相比，马铃薯淀粉糊化度高、糊化温度低、透明度好、黏结力强、拉伸性大。马铃薯变性淀粉在许多领域都有应用，如衍生物的加工、生产果葡糖浆、制取柠檬酸、生产可生物降解的塑料等。 [] 据专家测算：马铃薯加工成普通淀粉可增值一倍，特种淀粉可增值十几倍，生产生物胶可增值多倍，加工成油薯条、薯片、膨化食品可增值～倍。 [] 用及保健价值马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。 [] ⒈预防中风马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰葱油洋芋擦擦葱油洋芋擦擦老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中