商品学导论

自然属性
影响商品质量的因素 商品质量管理与质量监督
商品质量标准
商品检验、包装、贮藏
消费者需求规律
社会属性
商品美学、商品文化 商品信息与商品预测
新产品开发
商品、资源与环境
图1.3 商品学的分析框架
2、商品学研究的主要内容：
商品学研究的中心内容：
商品质量——是商品使用价值的基础
商品学围绕商品质量这个中心内容研究商品质量的形成及其影响因素，具体概括为 （P7）： 1、研究商品品质：
品具体物质基础之后，若人主观认为没用，还是 不具备使用功能，例如煤炭/古董）。 小结：商品具有价值和使用价值的二重性
商品的使用价值具有自然属性和社会属性的 两重性。
（二）、商品学的研究内容
商品学的分析框架 商品学研究的主要内容 商品学研究的中心内容
1、商品学的分析框架
商品的成分、结构、性质
商 品 使 用 价 值
商品的核心层要求人们在开发商品时，即要注重 商品本身的内在功能，又要从消费心理学的角度，关 注消费者对产品的认可与接受程度。不能以“自我” 为中心，要以“顾客”为中心。（华为的产品开发— —由推式变为拉式）
概念的两层含义:一是商品本身提供的功能概念; 二是消费者追求的利益概念(史玉柱)
（二）商品的有形层次
注：1代表商品；2代表产品；3代表物品 判断商品的标准:
是否经过交换
二、分析商品的概念框架
• 商品的核心层次 • 商品的有形层次 • 商品的延伸层次
（一）、商品的核心层次
从商品体角度看，是商品体系统中所具有的满足人 们某种需要的功能的概念层次（使用价值）；从消费 者角度看，是消费者购买商品时所追求的利益的概念 层次（商品的社会效应与时代效应）。
劳动分为：具体劳动——例如工人搬运、车间加工、作
家写作等。具体劳动决定了在满足人们需要上的差别，不同具体 劳动生产出来的产品在功能上有很大差别。
抽象劳动——无差别的人类劳动，即商品生产
过程中都需要消耗人的体力和脑力，为了便于交换，必须换算成 统一的衡量标准，即商品价值。价值通过交换价值来表现。
在货币流通以后，价值便以价格的形式进行表现。
（2）商品的时代效应：指商品的社会流行性， 即商品适应时代要求的特性。
反应了商品在某个时期的流行趋势及程 度。具有时限性和区域性的特点。
例如季节性商品，区域性流行产品等。
案例：——倒货（常德老板深圳创业）
2、商品使用价值的两重性
▪ 自然属性：即商品对人有用的客观的物质基础性。 ▪ 社会属性：即商品对人有用的主观的社会性（商
▪ 一些学者强调商品学应从自然科学和经济学方面研究，涵盖以上两者。
本学期的教材偏向于第一类，共计十一章内容，各章内容本身并不复杂， 较简单，学习过程中主要结合自己物流专业的特点，并结合企业的实际案例， 有针对性的进行学习。
• 第一章 • 商品学导论
▪ 商品的概念 ▪ 分析商品的概念框架 ▪ 商品的本质 ▪ 商品和商品学的发展
三、商品学的研究对象与内容
• 商品学的研究对象 • 商品学的研究内容 • 商品学的研究任务 • 商品学的研究方法 • 商品学的学科性质
（一）、商品学的研究对象
研究对象——商品的使用价值 即研究商品的使用价值及影响使用价值实现的相关因素的客观规律。
1、商品价值与使用价值的概念
（1）商品的价值：凝结在商品中无差别的人类劳动。
百度文库
（2）商品的使用价值：
商品的使用价值表现在商品体本身上面。商品的有用 性是 指商品体自身具有能够满足人与社会生产、生活某种需 要的用途与功能。（例如：机器能加工产品，房子能满足人 们居住的生活需求）
商品的使用价值反映了商品的自然属性，商品自然属 性的是由商品的品质特性、质量特性、功能用途特性等决定 的。
即商品体实物本身。包括商品的成分、结构、包装、品牌、商标、造型、色彩、 款式、规格、型号、质量等级等。
（三）商品的延伸层次
主要指人们购买商品时所获得的各种服务和附加利益，如送货上门、免费维修、用 户培训、抽奖等(步步高抽奖;卢森堡)
国美电器对50公里以内的客户实行免费送货，最迟第二天到货 商品的三个层次是由内到外逐步延伸的，有先后的递进性关系。
（1）商品的社会效应：指商品对社会的适应性。即 社会公众对商品需求与满意程度的评价。
实 质——是反映商品适应社会需要的程度。 外在表现——商品的外观、款式 内在反映——商品的质量 商品的社会效用说明必须向社会提供能满足人们 需要的产品才能被社会所接受。（假冒伪劣商品缺 乏长期竞争力：不环保的产品易受国家监管_中国首次 以投放毒害性物质罪对环境污染者判刑 ）
一商品的概念
1、定义 • 定义A：为了交换而生产的劳动产品。 • 定义B：提供给市场能够满足人们某种需要
和欲望的任何事物。 2、两种定义的关系
区别：中心词不同 定义A中是劳动产品，定义B中是任何事物
联系：两种定义中的提供目的相同 为了交换
赠送的不是商品
3、商品、产品与物品三者之间的关系：
3 3三者2之2 间的11关系
2、教材介绍：
商品学的研究方向
▪ A、从自然科学和技术学的观点研究商品的使用价值，其研究中心内容是商品质量， 主要包括商品分类、商品标准、商品质量、商品鉴定与检验、商品包装、商品养护 等。（绝大部分国家采用）
▪ B、从社会科学和经济学的角度，特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品质量 和品种相关的问题。（主要是德国、日本等少数国家）
21世纪物流管理系列教材
商品学
郭洪仙 主编 复旦大学出版社
引言
一、课程介绍
1 案例: 中国水饺事件:
吃水饺吃 死人!!
2008.01 日本宾库县 河北食品进出口集团天洋食品加工厂
水饺(商品)在哪些环境可能出现质 量问题?
2 课程介绍:
1、商品学是一门既具自然科学性质、又具社会科学性质的综合性应用学科。 商品学的研究的中心内容是商品的使用价值。与物流专业本身联系紧密（生 产、包装、质检、运输等本身就是物流的中间环节）。
商品的价值是人们在社会生产劳动中形成的，反映了 人与人之间的社会关系，不同的历史时期，人们的社会关系 有很大差别，因而商品的价值也有所不同。商品的社会属性， 由商品与人、商品与社会之间的相关因素决定。(中国的电石 油等是由国家定价）
综上：商品具有价值和使用价值的二重性
2、商品使用价值的社会效应与时代效应（反映商品 使用价值的标尺）