葡萄上半年栽培管理技术

葡萄上半年栽培管理技术

作者：肖志毅张存花薄康凯

摘要阐述了葡萄上半年的栽培管理技术,主要包括3～6月病虫害防治、肥水管理、修剪方法等几个关键环节,以期为葡萄下半年丰产栽培奠定基础。

关键词葡萄;上半年;栽培管理

13月管理

3月随气温的回升和葡萄的萌动,潜藏在园内越冬的各种病虫害也逐渐从冬眠状态苏醒过来,开始出蛰活动,到葡萄萌芽时病虫害出蛰达到高峰期[1]。葡萄病虫害虽在3月还不能构成危害,但在葡萄萌芽前加强了繁殖活动,随时准备在萌芽时进行初次侵染。在这个时期应主要抓好以下管理:

上架绑蔓

绑蔓时首先要注意使枝蔓在架面上

均匀分布,保持各枝蔓间距大致相等,一般同侧20～25cm,以避免枝蔓的交叉、重叠、密挤。

葡萄枝蔓绑缚时既要注意给枝条生长留有余地,又要在架上牢固附着,采用十字形引缚,绑绳最好用柔软不易伤树的材料,如布条、稻草、麻绳或玉米皮等。

清园消毒

危害葡萄的病虫害在果园中的落叶、杂草、烂果、粗皮等上越冬,3月绑蔓上架工作完成后,应及时将葡萄粗枝上的老粗皮刮干净,并连同园中的杂草、枯枝、干叶以及残留在铁丝上的绑缚新梢的杂物等,全部清除出园,焚烧或深埋。

在葡萄冬芽萌动时,全园要喷1遍3～5°Bé石硫合剂加五氯酚钠200倍液加%洗衣粉液,以铲除在葡萄园越冬的病虫害。此次喷药要全面、彻底,树上、地面、立柱、铁丝等处都要喷到。

萌芽前施肥浇水,中耕保墒

清园后,当葡萄芽眼膨大,鳞片破裂,露出绒毛时,应施1次肥,施肥后立即灌水,

目的是保证芽眼的正常萌发、新梢的生长。一般施尿素225～375kg/hm2或碳酸氢铵600kg/hm2,采用沟施或穴施,深度15cm。待土壤松散后,中耕1遍果园,中耕深度以5～10cm为宜,中耕后耙平。

树下覆膜,增温保墒

葡萄施肥灌水后有条件的最好在树下覆盖黑色地膜。覆膜有许多好处,一是能提高土壤温度,促进根系生长,吸收更多的养分,有利于开花结果;二是地膜有反光作用,在葡萄生长期能改善园内的光照条件,促进果实着色;三是能减少夏季干旱季节土壤表面水分蒸发,保持土壤湿润,防止干旱,有利于果实发育膨大;四是能抑制杂草的生长,减少养分消耗,降低园内湿度,减少病虫害的发生。覆膜前应修整树盘,注意里低外高。覆膜时四周要用土压严实。

24月管理

葡萄树在4月上旬开始萌芽,随后花序出现。中旬进入新梢快速生长期,同时花序也进一步发育。葡萄新梢快速生长

期一直持续到开花前期。随葡萄萌芽及展叶,在芽鳞片上越冬的葡萄毛毡病首先移至嫩叶背面危害,叶片受刺激形成毛毡状;黑痘病也于4月开始侵染幼叶、嫩梢、花序;越冬代葡萄透翅蛾、红蜘蛛、介壳虫、绿盲蝽等害虫也在萌芽展叶期大量出蛰,并在为害嫩芽嫩梢的同时繁殖后代[2]。

抹芽

葡萄的冬芽是混合芽,1个芽能长出1～3个新梢;隐芽在一定条件的刺激下,也能发出多个新梢。为了节省营养,保证新梢茁壮生长及今后架面通风透光,必须将多余的萌芽抹除,一般进行2次:第1次是在新梢长至4～5cm时,对每个芽眼上的双生或三生新梢只留1个强壮的,如果新梢分布不均,也可留少量,带果穗的双蔓,其余新梢都应及时抹除。第2次是在新梢长15cm、花序大部出现时,抹除一些无花序的多余新梢。盛果期树的抹芽原则是留稀不留密,留强不留弱,留花芽不留叶芽。

定梢

一般在新梢长至7～8片叶,能明显看出花序的小大、质量时进行定梢。按树势、架面和计划产量进行定梢。一般每株6～10个。要留有花序的新梢,本着去弱留强、间距合理的原则,使新梢间距保持在20～25cm之间。

绑蔓、掐须

绑蔓。结合定梢进行绑蔓,其目的:一是新梢均匀分布,合理占据架面,不致于过密和过稀;二是促进花芽分化,提高坐果率,调节新梢的生长势;三是防止大风吹乱新梢。引绑时注意新梢处要松绑,以利于新梢的加粗。铁丝处要紧绑,以免移动。

掐须。葡萄卷须在人工栽培管理中已失去作用,留下卷须只会互相缠绕,给管理带来麻烦,必须及时掐掉。从葡萄发芽直到收获,不留一个卷须。

追肥

如葡萄因前1年挂果过多等原因,导

致树体贮藏营养不足,萌芽后出现叶片薄、叶色黄现象,在追施速效氮肥的同时,也可叶面喷布%～%尿素加%～%磷酸二氢钾溶液1～2次。叶面喷肥一般以上午10时以前和下午4时以后空气湿度较大时进行,效果较好。

病虫害综合防治

4月防治重点是葡萄黑痘病。葡萄萌发3～5叶时先喷80%喷克600～800倍液加10%歼灭4 000倍液(杀虫)1次。15d 后再喷杜邦福星8 000倍液,或速克灵1 500倍液,或多菌灵800倍液,或代森锰锌800倍液,或代森锌800倍液1次,防治葡萄黑痘病,兼治霜霉病等病害。

35月管理

葡萄开始开花,随着花序生长的加快及开花,新梢生长速度有所减慢,准备开花。花后葡萄的根系生长加快,开始进入当年第1次生长吸收高峰。5月葡萄黑痘病开始进入发病盛期;5月中下旬白粉病开始大量感染新梢和叶片;葡萄毛毡病的危害也进一步加重。在虫害方面,为害叶

片的二星叶蝉于5月中旬前后开始产卵,下旬卵孵化出现当年第1代若虫;葡萄红蜘蛛和介壳虫也于5月产卵和孵化,为害叶片[3]。

继续定梢、绑蔓、除卷须

未完成定梢工作的应抓紧进行,以节省树体营养。随着新梢的生长还应继续绑蔓并及时除去卷须。

新梢摘心

葡萄新梢在开花前摘心,可使营养集中供应果穗,提高葡萄的坐果率;同时,还可促进叶片增厚、枝条充实和开花后的花芽分化。对结果枝摘心的程度一般是花序以上保留4～6片叶。

副梢处理

摘心后8～10d副梢就大量萌发,必须及时控制,否则会引起营养失调,加重落果。一般对副梢的处理办法是:将花穗以下的副梢从基部抹除,花穗以上只保留顶端1～2个副梢,之后随副梢的生长留2～3片叶摘心。副梢摘心后,在整个生长期内,都会不断地反复抽生2~3次以至更