世界各国的饮茶文化大全
世界各国茶道的基本介绍
世界各国茶道的基本介绍世界各国茶道都有其各自的特点。
下面是店铺精心为你整理的世界各国茶道的基本介绍,一起来看看。
世界各国茶道的基本介绍阿根廷:“非茶之茶”马黛茶去过阿根廷的人都知道,随处都可见到阿根廷马黛茶YerbaMate,这种平民且普遍的马黛茶是阿根廷的“国宝”,在当地语言中,“YerbaMate”就是“仙草”“天神赐茶”的意思,与中国绿茶、咖啡并称为世界界三大茶。
马黛茶本是冬青科的一种多年生木本植物,通常称它为巴拉圭草,树叶翠绿,呈椭圆形。
南美人把绿叶和嫩芽采摘下来,经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的阿根廷马黛茶。
然而按照我们东方人对茶的理解,阿根廷耶巴马黛茶应该算是“非茶之茶”。
在阿根廷大牌球员(梅西)踢球的间隙要喝,贫民窟里无所事事的混混也爱喝,茶具不讲究,用竹筒或葫芦挖空,插上一根金属就能喝。
阿根廷马黛茶以阿根廷的产量最多,是家庭聚会的象征,在上海世博会期间,阿根廷政府精心挑选出国宝马黛茶作为“使者”先行来到中国,在北京人民大会堂举办“中阿文化交流暨阿根廷马黛茶文化中国推广会”,为其国茶马黛茶顺利登陆东方古国而造势,进一步加深两国人民的友谊和感情。
目前,“Yerbamate”商标已在中国注册,音译成“耶巴马黛茶”,该茶同时还获得中国健康世纪行全民家庭健康工程重点推广项目、国民体质改善行动推荐使用进口健康食品认证等。
德国:“有花无茶”花果茶德国是花果茶出口第一大国,德国境内森林密布,果木繁盛,盛产“花果茶”,德国的花茶不同于其他的花茶,而是摘食浆果冲泡饮用,主要是用各种花瓣加上苹果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、蓝莓、樱桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的,再加上向日葵花、矢车菊、紫罗兰、玫瑰等花瓣则作为调色和装饰,里面一片茶叶也没有,可谓真正的“有花无茶”。
德国花果茶冲泡后呈现鲜艳红色,花青素含量十分丰富,与中国茶相比,中国的花茶讲究的是清香,而德国的花果茶讲究的是花瓣的真实,同时德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味,这就是德国人独具特色的“冲茶”习惯。
各国茶文化的详细解说|中国的茶文化
全球性的文化交流,使茶文化传播世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。
下面是精心为你整理的各国茶文化的详细解说,一起来看看。
各国茶文化的详细解说1、亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。
南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。
港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。
泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。
印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。
巴基斯坦一般以茶、奶、糖按143的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。
西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
2、欧洲各国的饮茶文化英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。
英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖。
上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具,讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派。
爱尔兰人饮茶之风更甚,为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。
荷兰是西欧最早饮茶的国家。
菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。
西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶,青年人则多喜欢香味茶。
3、美州国家的茶文化美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后,饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。
加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。
4、非洲国家的茶文化非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容。
无论是亲朋相聚,还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动,均以茶待客。
国外主要茶俗文化
(7)茶果:茶果是指喝茶时同时食用 的水果或者糕点。 茶果-般在喝完第一泡茶后 等第二泡茶的间隙拿出,所以主人提前准备后 放在旁边或者待机拿出。
(8)续茶:客人在食用茶果的间隙, 将熟盂中的开水倒人茶罐中,准备第二泡茶。 敬茶过程与第一-泡茶相同。根据客人的意向 可续两三次。喝完茶后客人起身离开时,主人 应送到门外,出房间的顺序与进房间时的顺序 相反,年幼者先出,年长者后出。客人离开后 才能清洗擦干茶具,并放回原位保管。
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在茶室里,人们要处处表现出 谦恭的态度。
此外茶室布置也需避免以下几点 ,如有了鲜花,就不再用以花为题的绘 画,如果用了圆形的茶壶,水罐就必须 有角,在把花瓶或香炉放进壁龛里时, 要注意不要把它放在正中,以防止它两 边空间相等。
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2.茶道中的鞠躬礼仪 来宾入室后,宾主均要行鞠躬礼,有
站式和跪式两种,且根据鞠躬的弯腰程度可分 为真、行、草三种。“真礼”用于主客之间, “行礼”用于客人之间,“草礼”用于说话前 后。
(1)站式鞠躬“真礼” 以站姿为预备 ,然后将相搭的两手渐渐分开,贴着两大腿下 滑,手指尖触至膝盖上沿为止,同时上半身由 腰部起倾斜,头、背与腿呈近90度的弓形(切 忌只低头不弯腰,或只弯腰不低头),略作停 顿,表示对对方真诚的敬ห้องสมุดไป่ตู้,然后,慢慢直起 上身,表示对对方连绵不断的敬意,同时手沿 腿上提,恢复原来的站姿。
3.英式下午茶
英文名Attenoon Tea,这其实才是真正意 义上的英国茶文化载体,因为历史上不曾种过 一片茶叶的英国用从中国的舶来品创造了自己 优美独特的饮用方式和内容,赋予饮茶以新的 文化内涵。英国茶正是凭借其内涵丰富、形式 优雅的“英式下午茶”享誉世界,而“英式下 午茶”更是成为英国人典雅生活的象征。下午 茶的专用茶常是大吉岭茶、伯爵茶、中国珠茶 或者锡兰茶等传统口味的纯味茶,若是选择奶 茶,要求先倒入牛奶再放茶水。
世界各国的独特茶文化
世界各国的独特茶文化茶文化在世界各国有着非常重要的地位,每个国家都有自己独特的茶文化。
茶不仅仅是一种饮品,它更是一种生活方式和身份的象征。
本文将为您介绍几个国家的独特茶文化。
中国的茶文化中国是茶的故乡,拥有悠久的茶文化历史。
中国茶以其多样化和精细化而闻名于世。
中国的茶可以分成几大类:绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。
每一类茶都有其特点和饮用方式。
中国的传统茶道注重茶艺和品茗过程。
茶道讲究茶具、茶艺和茶者的气质。
一般而言,中国人喜欢用瓷器来泡茶。
品茗时,人们还会欣赏茶的颜色、香气、味道和茶叶的形状。
日本的茶文化日本的茶道被誉为世界文化遗产,它是一种追求内心平静和精神宁静的修行方式。
日本茶道最有名的茶是抹茶,一种粉末状的绿茶。
抹茶有着独特的制作和品饮方式。
在日本的茶道中,准备和享用茶的过程被视为仪式。
整个过程都礼节庄重,注重细节。
在品尝抹茶之前,人们会先清洗茶具,然后准备茶粉和热水。
茶道师傅会用特殊工具将茶粉搅打成泡沫。
英国的茶文化在英国,下午茶已经成为一个传统习俗。
下午茶通常在下午三点至五点之间进行。
人们会喝红茶,并搭配各种甜点、点心和小吃。
英国的下午茶被视为一种社交活动,是与家人和朋友聚会的好机会。
在传统的下午茶中,茶是用陶瓷茶具泡制的,而红茶则常常加入牛奶和糖。
印度的茶文化印度是世界上最大的茶叶生产国之一。
印度的茶文化以红茶为主,尤其是阿萨姆红茶和达尔吉林红茶。
在印度,茶被称为“刻录国家的经文”的饮料。
在印度,茶叶通常用锅煮沸,并加入牛奶和香料,如姜、丁香和肉桂。
这种茶被称为马萨拉茶,是印度人每天早晨的必备饮料。
葡萄牙的茶文化葡萄牙是欧洲最大的茶叶生产国之一,也有着自己独特的茶文化。
在葡萄牙,茶通常搭配蛋糕、点心和面包享用。
茶在葡萄牙被视为一种温暖和舒适的饮品。
葡萄牙的茶文化受到英国下午茶的影响,但也有其自己的特点。
葡萄牙的传统茶具是由陶瓷制成的,茶壶上通常带有细致的装饰。
总结茶作为一种全球性的饮品,拥有丰富多样的文化内涵。
世界各地饮茶习俗
122追根溯源,其实世界各国的茶叶都来源于中国。
海外饮茶历史最早的是日本,其次是伊朗和印度。
欧洲的饮茶从十六世纪开始,由到中国和日本的传教士引入。
1606年,荷兰东印度公司从爪哇来到澳门,首次购买了一批茶叶运销欧洲,这是我国茶叶出口的最早记录。
1635年起,茶叶成为荷兰宫廷的时髦饮料。
英国宫廷的饮茶则是从1661年查理二世娶葡萄牙卡特琳公主开始的。
美洲饮茶是由荷兰传入的。
1640年,荷属新爱姆斯丹(即今纽约)的荷兰侨居贵族首先饮茶,该地居民竞相仿效,大约在十七世纪六十年代至八十年代,饮茶风习传到美洲各地。
由于各国地域、气候及文化背景不同,茶叶传入之后,饮茶方式发生了巨大的变化,从而形成各不相同的特殊风貌,与中华饮茶诸法世界各地饮习俗可相映成趣。
接下来,我们就谈谈世界各地独具特色的饮茶习俗,以飨读者。
讲究的日本茶道日本的饮茶风俗一直可以追溯到1200多年前的奈良时代,由中国唐代的鉴真和尚(688-763年)及日本的留学僧最澄法师(767-822年)带入日本,很快流行于日本上层社会。
宋代荣西禅师留学归日时又弘扬茶法,于是饮茶在日本普及。
饮茶盛行时,贵族之间经常举行茶会夸富斗豪,有点像宋代的“斗茶”,称之“茶数寄”。
平民百姓联谊娱乐也举行茶会,又叫“茶寄合”。
十五世纪初,名僧村田珠光(1423-1502年)采用“茶寄合”的大文作家由于各国地域、气候及文化背景不同,茶叶自我国传入其他国家之后,饮茶方式发生了巨大的变化,从而形成各不相同的特殊风貌,与中华饮茶诸法可相映成趣。
123众化形式,吸收“茶数寄”的品茶论质和鉴赏茶具的内容,结合佛教庄严肃穆的仪式,创立了茶道艺术,提倡茶禅合一,旨在清心,至后由禅门逐渐普及民间,形成二十多个流派,如薮内流、乐流、久田流、织部流、南坊流、松尾流等。
十六世纪后期,丰臣秀吉时代的茶道高僧千利休(1521-1591年)集茶道之大成,创立了最大众化的“一派茶道”,又称“千家茶道”。
不同国家的茶文化
不同国家的茶文化茶是一种普遍存在于世界各地的饮品,而不同国家也有着自己独特的茶文化。
下面将介绍几个主要的国家茶文化。
中国茶文化中国可谓是茶的故乡,拥有着丰富悠久的茶文化。
中国人喜欢饮用绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶。
茶叶泡发的时间短,保持了茶叶的鲜嫩口感。
中国茶道强调泡茶的仪式感,茶艺师的技艺也是精湛高超。
中国茶艺流派众多,如包括四大传统的北方茶艺、南方茶艺、四川茶艺等,每个流派都有其特点。
中国茶文化至今深入民众生活,象征着中华民族的文化和智慧。
日本茶文化日本人将茶艺上升到了一种精神追求的程度。
日本人主要喝绿茶,煮茶时会根据茶叶的种类和水温、水质等因素进行不同的调整。
日本茶道强调平静、内敛、尊重自然的氛围,常与禅宗相结合。
日本独有的茶室设计简约而不失雅致,用具和器皿也特别讲究。
日本茶道注重过程,重视与人的沟通和交流,强调珍惜当下的一刻。
英国茶文化英国人饮用大多数是红茶,通常在下午三点享用。
英式下午茶是英国人的传统习俗,通常包括茶、糕点、三明治等。
在英式下午茶中,茶的品质非常重要,英国人非常喜欢用牛奶和糖调配茶的味道。
英国下午茶是社交活动的一部分,人们会在茶座聚会,互相交流和分享,当然也少不了绅士和淑女们优雅的穿着。
印度茶文化印度是世界茶叶生产和消费大国之一,印度茶文化的代表是印度香奶茶。
在印度,香奶茶是人们的日常饮品,也是其传统文化的一部分。
印度香奶茶的特点是茶叶和牛奶的比例大致为1:1,加糖。
喝香奶茶已经成为印度人民生活中不可或缺的一部分,受到高度重视。
摩洛哥茶文化摩洛哥有着独特的茶文化,其代表是薄荷茶。
摩洛哥人通常将茶叶与薄荷叶、糖一同煮沸。
摩洛哥茶师在煮茶时会将汤倒至餐杯,并将茶倒回茶壶,这个动作被认为是增加香气和平均茶叶的入口温度。
摩洛哥茶文化强调茶的礼仪和友谊,每个人都会被邀请品尝茶,茶是摩洛哥社交活动中不可或缺的一部分。
总结不同国家的茶文化各有特色,但都对茶饮抱有敬畏和热爱之情。
无论是中国的茶道仪式感、日本的禅茶文化、英国的下午茶、印度的香奶茶,还是摩洛哥的薄荷茶,茶文化都以其独特的方式体现了人们对茶的追求和热爱,也反映了各国的历史、文化和民俗习惯。
第八节外国饮茶习俗
土耳其
土耳其的黑海沿岸地带,气候温和,雨量平均,因此自古希腊时代 起,此地便被视为谷仓地带而加以开发,但现在这里的农产品已和 古代不同,如今红茶、烟草已取代了小麦而成为主要作物。因此土 耳其人爱喝茶,而他们的煮茶方式,别有一番情趣。 土耳其人煮茶使用一大一小两个壶,大壶盛满水放在炉子上烧, 小壶中装上茶叶放在大壶上面,等水煮开了,把大壶中的水冲进小 壶的茶叶中,然后再煮片刻,最后把小壶里的茶,根据每个人所需 的浓淡程度,多少不均地倒入小玻璃杯里,再把大壶里的开水冲到 小杯里,加上一些白糖,搅拌数下便可喝了。 土耳其人买茶,不问什么茶叶,有茶就买;他们请客人喝茶时也不 介绍这是什么茶,而是夸奖自己茶煮得好。土耳其人煮茶很有学问 ,若煮得恰到好处时,色泽透明,香味扑鼻,饮来可口,反之,则 茶呈黑暗色,喝起来就不香醇。
巴基斯坦
巴基斯坦基本上属于亚热带草 原和沙漠气候,天气干燥炎热, 人民多食牛羊肉和乳品,饮茶可 以除腻消食,消暑解渴,而巴基 斯坦人绝大多数信奉伊斯兰教, 教规严格戒酒,但可饮茶。基于 以上两个原因,饮茶成为巴基斯 坦人普遍的爱好。 在巴基斯坦一般人家,主妇每 天起床第一件事就是点火煮茶, 然后全家一起喝茶。上班后第一 件事,也是先喝一杯红茶;在农 村中劳动的人们,休息时也是喝 上几杯茶,以驱除疲劳,恢复精 神,茶已是巴基斯坦人日常生活 中不可一日或缺的饮料。
日本茶道
•日本茶道讲究“四规七则”,“四规”也是日本茶道的基 本精神即“和、敬、清、寂”。和,就是和悦、和谐、和 平。敬,就是心灵单纯、诚实,主人和客人在品茶交流时 互敬互爱、融为一体。清,是讲环境和心灵都要干净、清 静,心无邪念。寂,是指品茶的茶室或庭院要有典雅、寂 静的氛围。“七则”是指:(1)茶要有浓、薄之分并提前 准备好,(2)炭要提前准备好,注意火候,(3)茶室的 温度提前调节好,(4)室内要准备好插花,是新采摘的野 花,(5)时间要订好并要遵守,(6)雨天要备有雨伞, (7)主人要把客人放在心上,自始至终招待好客人。下面 根据参加过日本茶道的人的描述,介绍一下日本茶道的仪 式和程序:
国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍
国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍世界上喝茶的国家很多,不同的国家其喝茶的习俗特点是不一样的,那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的国外茶文化的介绍,希望能够对您有所帮助。
国外茶文化的介绍国外茶文化1:斯里兰卡斯里兰卡盛产红茶,当地居民特别喜欢喝苦涩的茶,他们觉得很有滋味。
国外茶文化2:英国英国人大多喜欢喝饮料,在英国,茶可以说是当地的民族饮料,他们喜欢喝煮好的浓茶,还会往里面加入糖和牛奶。
国外茶文化3:泰国泰国人喜欢喝冰茶,他们往往会往茶水里加入冰块,让他们冷却,当地人都不喜欢喝热饮。
国外茶文化4:蒙古蒙古人喜欢喝砖茶,他们会将砖茶弄成粉末,然后再加水煮开,再往里面加入羊奶或牛奶还有盐,他们觉得这样喝起来特别有滋味。
国外茶文化5:新西兰新西兰人特别喜欢喝茶,他们会把喝茶当成人生的享受,而且一些学校和机关:工厂等地方都会给时间喝茶,新西兰里茶馆随处可见。
国外茶文化6:加拿大加拿大人泡茶会先将陶壶烫热,然后往里面加入一茶匙茶叶,再用沸水冲泡,大概8分钟后,把茶倒出来,往里面加入糖和乳酪。
国外茶文化7:埃及埃及人喜欢喝甜茶,他们在招待客人时,会端上一杯热茶,他们会往茶里加入白糖,不过这种茶不宜多喝,喝多了,嘴会粘糊糊的。
国外茶文化7:日本其实茶文化不仅仅在中国流行,在日本也是如此,茶道在日本是很普遍的,要说到日本人喜欢喝什么茶,那答案毫无疑问就是红茶,日本有不少家庭为有珍贵茶具和高档的红茶而感到自豪,日本人喝红茶有许多不同的类型,其中最有代表性的莫过于牛奶红茶和柠檬红茶,他们喜欢在红茶中加入各种不同水果或者香料,这种口味可能我们中国人喝不太惯。
日本喝茶的方式与中国传统的喝茶方式相似,就是一个茶壶,然后冲水后饮用,除了有客人来要敬茶外,其它几乎一样。
中国茶文化的介绍茶,是中华民族的举国之饮。
它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶。
世界各国茶道的基本介绍
世界各国茶道的基本介绍茶道,是指茶与道的结合,通过泡茶的过程来追求内心的静谧与平和。
世界各国茶道各具特色,下面将为你介绍几个比较有代表性的国家茶道。
1.日本茶道日本的茶道,又称日本茶艺或茶禅一味,是目前最为著名的茶道之一、它强调茶的独特品味,强调寂静悠闲的环境和内心的专注。
茶道还注重仪式感和礼仪,泡茶的过程被视为一种独特的艺术形式。
日本的茶道大师,如千利休、世宗、正德等,都对日本茶道的发展和推广做出了重要贡献。
2.中国茶道中国茶道的历史可追溯到唐代,它以茶为基础,以道为中心。
中国茶道强调茶的品质和口感,重视泡茶的技巧和仪式。
茶道讲求人与自然和谐相处的理念,尊重自然,追求内心的平静。
中国的茶道也注重礼仪和仪式,比较有名的仪式包括茶艺表演和传统的茶艺交流。
3.英国茶道英国茶道是英国特有的茶文化,与传统的东方茶道有所不同。
英国人泡茶的方式强调简单快捷,泡茶的目的是为了愉悦的社交,让人们在轻松的氛围中享受茶的美味。
英国茶道注重茶与时尚的结合,茶具和点心的选择也较为丰富多样。
在英国,下午茶被视为一种重要的社交活动,人们常常约着朋友一起品茶,共度时光。
4.印度茶道印度是茶叶的主要产地之一,茶在印度文化中占据了重要的地位。
印度茶道以马克杯茶为主,茶具简单,泡茶的过程便捷。
印度茶道注重茶的口感和香气,尤其以红茶为主。
在印度,茶被视为一种社交象征和信任的象征,人们常常以茶会友,分享快乐和悲伤。
5.法国茶道法国茶道也是独具特色的一种茶道文化。
法国人喜欢将茶与艺术相结合,并且注重茶的配搭。
法国茶道强调茶的品质和口感,注重带有艺术性和浪漫的茶道氛围。
在法国,人们常常会搭配不同的点心,美食和茶进行品尝,以增加茶的味道和体验。
以上是世界各国茶道的基本介绍。
每个国家的茶道都有其独特的特色和魅力,无论是追求内心静谧的日本茶道,还是追求社交和快乐的英国茶道,每一种茶道文化都代表着不同国家的历史传统和文化底蕴。
无论你身处何地,都可以通过茶道来感受不同国家文化的魅力。
各国饮茶风俗
各国饮茶风俗1、日本?2、人们每次集会,客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人。
主人得知客人已到信息后,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,?法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。
饮红茶时,习惯于采用冲泡或烹煮法,类似英国人饮红茶习俗。
通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内,冲上沸水,再配以糖或牛奶和糖;有的地方,也有在茶中拌以新鲜鸡蛋,再加糖冲饮的;还有流行饮用瓶装茶水时加柠檬汁或橘子汁的;更有的还会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒,做成清凉的鸡尾酒饮用的。
??法国人饮绿茶,要求绿茶必须是高品质的。
饮绿茶方式与西非饮绿茶方式一样,一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶,做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。
??花茶,主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应。
其饮花茶的方式,与中国北方人饮花茶的方式相同,习惯于用茶壶加沸水冲泡,通常不加佐料,推崇清饮。
爱茶和香味的法国人,也对花茶发生了浓厚的兴趣。
近年来,特别在一些法国青年人中,12、伊朗在伊朗北部大城大不里士有间桑葚茶室。
那是间别具风味的露天茶室,设在成排桑葚树下。
那儿有一条奇怪的规矩:男女必须分开坐。
伊朗人喝茶,有个很奇特的方式——琥珀色的茶,盛在小巧玲珑的玻璃杯子里,喝茶时,糖块不是放进茶里搅和的,而是直接放入口中,再去啜茶。
伊朗的糖,呈现不规则的结晶体,一片片薄薄的,晶亮的黄色,轻轻一咬,“卡卡”数声,糖片分崩离析,再悠悠然地把茶啜入嘴里,让它慢慢地与口内的甜味中和,在味蕾上泛起一圈又一圈的令人心驰神往的涟漪。
有些糖片还镶嵌着柠檬皮,一咬,满嘴生津,这时,赶紧将略带涩味的茶灌入口中,以舌尖乡茶馆遍布,出门饮茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不离味浓的红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
世界各地的茶文化介绍
世界各地的茶文化介绍英国:提及茶水不可避免的就会想到下午茶,茶叶几乎是全国的统一饮料因为没有几个人不喝茶的,与中国的茶水不同,英国人的下午茶都是奶茶或者糖茶,饮茶的同时配合甜点,十分的休闲和惬意。
美国:受本国“速度、效率”文化的影响美国人喝茶也讲究效率,所以美国人一般都没有时间坐下泡茶,一般都是选择袋装的一次性茶叶,或者灌装的绿茶饮品,美国人喜欢把茶放到冰箱冷冻,取出饮用是冰霜可口。
在美国茶叶的销量仅次于咖啡,是第二大饮料。
法国:茶叶的普及度很高,社会各个阶层的人民饮茶,饮茶文化是法国人社交不可或缺的一部分。
法国人爱喝绿茶、红茶、花茶等,有些茶中会加入烈酒或者鲜鸡蛋。
荷兰:早在17世界荷兰就从东方引入茶叶,是欧洲最早饮用茶的国家,荷兰人独创了茶奶饮法对后面接受茶文化的欧洲国家产生了深远的影响。
以后在茶中加入各种配料都是受荷兰人的影响的。
俄罗斯:中国是最早的茶叶产地,俄罗斯作为中国的邻国,很早就通过边境贸易进口茶叶。
在19世纪俄国是中国最大的茶叶出口的最大对象。
俄罗斯人喝茶喜欢先倒半杯浓茶在家开水,然后加柠檬、方糖等。
日本:早在隋唐时期受中国文化的影响日本派出大量的遣唐使把中国的文化带到日本,其中就有茶道文化。
日本的茶道文化十分严谨、完整,有很强的观赏性,到日本游玩的旅客一般都要选择观看日本茶师表演茶道。
泰国:地处热带天气炎热,受中国的影响很早就开始有茶文化了。
泰国人喜欢在茶水里面加冰,这样就喝起来清爽宜人,正午天气最热的时候一杯冰茶真是沁人心脾。
北非:该地区天气炎热干燥,流行薄荷茶,一般有客人来是加入薄荷饮后给人感觉清爽可口、回味无穷。
中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。
茶树的起源至少已有六七万年的历史。
茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。
茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。
古史传说中认为“神农乃玲珑玉体,能见其肺肝五脏”,理由是,“若非玲珑玉体,尝药一日遇十二毒,何以解之?”又有说“神农尝百草,日遇十二毒,得荼而解之。
不同国家的饮茶文化介绍饮茶最早的国家
不同国家的饮茶文化介绍饮茶最早的国家饮茶作为一种传统的饮品,最早起源于中国。
中国的茶文化可以追溯到公元前3世纪,那时人们已经开始采摘并饮用茶叶。
从那时起,中国便开始培育茶叶,研究饮茶的烹饪方法以及茶器的制作。
中国的饮茶文化在世界各个国家传播开来,影响了其他国家的茶文化。
以下是不同国家的饮茶文化介绍:1.中国:中国被认为是最早种植和饮用茶叶的国家。
中国人对茶有着特殊的情感和热爱,茶叶也被称为"中国的国饮"。
中国的茶文化非常悠久且广泛,人们不仅饮茶,而且还很注重品味、怀揣寄托、修身养性。
中国的茶文化也包括了茶艺表演、茶道、茶具的制作和茶叶的分类和烹饪方法等。
2.日本:茶道是日本最具代表性的文化之一,与中国的茶文化有些不同。
在日本,茶道被认为是一种独特的生活艺术,强调内心的平静和对自然的尊重。
日本的茶道注重茶具、茶叶的品质和制作过程,还有花道和禅宗的背景,以及室内装饰和其他仪式。
日本人还很注重茶会,邀请亲朋好友一起品茶、交流和欣赏日本传统的美。
3.英国:英国是西方国家中最重视茶的国家之一、在17世纪初,英国人开始从中国引进茶叶,并将其作为一种时髦的饮品。
英国的茶文化非常注重礼仪和正式。
下午茶是英国最有名的茶文化活动之一,人们会在下午喝茶、品尝糕点和小食品,并在舒适的环境中享受社交和闲暇时光。
4.印度:印度是世界上最大的茶叶生产国之一、印度茶主要用于制作红茶,它们的特点是口感浓郁和芳香。
印度人饮茶的方式与英国人相似,因为英国在殖民时期对印度茶叶进行了推广。
印度的奶茶也很有名,它是茶叶与牛奶和糖的混合饮品。
茶在印度社交和家庭生活中都有着重要的地位。
除了上述国家,还有其他许多国家有自己的茶文化,例如摩洛哥、土耳其、伊朗、斯里兰卡等国。
每个国家的茶文化都有其独特之处,但茶的共同点是它们都有益健康,帮助人们放松身心,增进社交和交流。
茶文化的发展和传播也展示了不同国家的历史、文化和人民的品味偏好。
异国的饮茶习俗
异国的饮茶习俗
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却别尽相同,各有妙处。
泰国人喝冰茶泰国人饮茶的适应很神奇,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,如此茶很快就冰凉了。
在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感举行、舒适。
埃及人喝甜茶埃及人喜欢饮甜茶。
他们款待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,并且送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对客人的恭敬。
印度人喝奶茶印度人喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众别同。
他们喝茶的方式也十分神奇,把茶斟在盘子里啜饮,可谓别具一格。
英国人喝什锦茶英国人常在茶里掺入橘子、玫瑰等佐料。
据说如此可减少容易伤胃的茶碱,更能发挥保健作用。
俄罗斯人喜欢饮红茶他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶,喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随自己的适应调成浓淡别一的滋味。
美洲人喝马黛茶在南美洲许多国家,人们把茶叶和当地的马黛树叶混合在一起饮用。
喝茶时,先把茶叶放入筒中,冲上开水,再用一根细长的吸管插入到大茶杯里吸吮。
非洲人喝薄荷茶北非人喝茶,喜欢在绿茶里加几片新奇的薄荷叶和一些冰糖,此茶清香醇厚,又甜又凉。
有客来访,主人连敬三杯,客人须将茶喝完才算礼貌。
国外的饮茶习俗介绍
国外的饮茶习俗介绍中国有自己的饮茶习俗,国外的人也有自己的饮茶习俗,郭伟的饮茶习俗你了解多少呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的国外的饮茶习俗介绍,希望能够对您有所帮助。
埃及人的饮茶习俗埃及是重要的茶叶进出口国,埃及人喜欢喝浓厚醇冽不加牛奶的茶,但喜欢加蔗糖。
埃及糖茶的制作比较简单,将茶叶放人茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。
茶水入嘴后,有勃钻糊糊的感觉,可知糖的浓度有多高了,一般人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。
埃及人泡茶的器具也很讲究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿,红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中,像玛瑙样,非常好看。
埃及人从早到晚都喝茶,无论朋友谈心,还是社交集会,都要沏茶,糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。
肯尼亚饮茶习俗肯尼亚位于非洲高原的东北部,是一个横跨赤道的国家,濒临印度洋,属于热带草原气候,平均海拔将近2000米,终年气候温和,雨量充足,土壤呈红色,属酸性土壤,很适合茶叶生长。
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的,冲泡红茶加糖的习惯很普遍,过去只有上层社会才饮茶,目前一般平民也喝茶,在大饭店和市面上也可看到提供饮茶的场所。
绿茶在肯尼亚的出现是近几年的事。
摩洛哥人喝茶的习俗茶从中国通过丝绸之路,穿越阿拉伯世界,来到了北非的摩洛哥,摩洛哥人均信仰回教,不喝酒,其他饮料也很少,于是这里饮茶之风很甚。
摩洛哥人上至国王,下至市井百姓,每个人都喜欢喝茶,可以说茶已成为摩洛哥人文化的一部分。
逢年过节,摩洛哥政府必以甜茶招待外国宾客。
在日常的社交酒会上,必须在饭后饮三道茶。
所谓的三道茶,是敬三杯甜茶,用茶叶加白糖熬煮的甜茶,一般比例是1千克茶叶加10千克白糖和清水一起熬煮。
主人敬完这三道茶才算礼数周备。
在酒宴后饮三道茶,口感甘醇,提神解酒,十分舒服,而喝茶用的茶具,更是珍贵的艺术品,摩洛哥国王和政府往往以此作为礼品馈赠来访的贵宾。
世界各国的茶文化概览
世界各国的茶文化概览茶是世界上最古老、最广泛饮用的饮料之一,不仅因其独特的风味和香气而闻名,还因其文化背景而备受人们推崇。
各个国家都拥有自己独特的茶文化,今天我们将概览世界各国的茶文化。
1. 中国茶文化中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。
茶在中国有着悠久的历史和文化内涵。
中国的茶文化注重茶的品味和品鉴,强调怡人的茶香和醇厚的滋味。
中国的茶道和煮茶艺术也是中国茶文化的重要组成部分。
2. 日本茶道日本的茶文化以茶道为核心,强调尊重、内省和平静。
日本的茶道追求的是一种简约、自然的生活方式,茶道场所的设计和布置都充满和谐之美。
日本茶道中最有名的茶是抹茶,它需要细致的准备和特定的仪式。
3. 英国下午茶英国下午茶文化源于18世纪,那时候喝茶成为了一种时尚和社交活动。
英国下午茶通常是在下午3点左右享用,配有各种茶点和小吃。
这一传统如今仍然保持,在英国及其他英联邦国家非常流行。
4. 摩洛哥薄荷茶摩洛哥的茶文化以薄荷茶为代表。
薄荷茶是一种用绿茶和新鲜薄荷叶泡制而成的清新饮品。
摩洛哥人将冰糖作为甜味剂添加进茶中,它们认为喝茶是一种仪式,并且茶有治愈和舒缓的功效。
5. 印度奶茶印度奶茶是印度人日常生活中的重要饮品。
它是以红茶、牛奶、香料和糖制成的浓郁饮品。
印度奶茶有着浓厚的香料味道,茶中的香料比例和煮制方法因地区而异。
6. 阿拉伯茶文化阿拉伯国家的茶文化以阿拉伯茶为代表。
阿拉伯茶是一种由茶叶、水、糖和新鲜薄荷叶制成的清凉饮品。
它通常以特制的茶壶和小杯供应,适应热带气候和社交聚会。
7. 俄罗斯普特茶俄罗斯的普特茶是一种浓郁的黑茶,通常与柠檬和蜂蜜一同享用。
俄罗斯人喜欢将普特茶泡在特制的茶壶中,然后用金属杯子倒出,这种方式显示了他们独特的茶文化。
总结:世界各国的茶文化丰富多样,每个国家都有自己独特的茶饮品和茶文化习俗。
茶不仅仅是一种饮品,更是一种传统、一种生活方式,它使人们能够品味并享受生活。
茶文化也是人与人之间交流和社交的重要媒介,它传承了人类智慧和创造力的瑰宝。
世界各国的饮茶文化
世界各国的饮茶文化饮茶一直是全球茶文化中的重要组成部分。
不同国家的饮茶文化有着各自独特的特点,下面将分别介绍几个国家的饮茶文化。
中国饮茶文化源远流长,被誉为茶的故乡。
中国人喜欢喝茶已有数千年的历史,茶在中国不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度和艺术形式。
中国的饮茶文化非常丰富多样,包括煮茶、泡茶、品茶等。
例如,中国的功夫茶是一种特殊的茶艺表演,通过精确的泡茶技巧,展示出茶的色、香、味、形的绝妙融合。
此外,中国还有很多茶文化节庆活动,如清明节祭祖时要用茶水洗手洗尘,端午节要喝菖蒲草茶等。
英国是世界上茶文化最为发达的国家之一,茶在英国被视为一种传统的社交活动。
英国人钟爱喝红茶,他们将红茶与奶、糖搭配饮用,并常常搭配糕点或饼干一起享用。
英国人有着独特的茶具,如茶壶、茶杯等。
此外,英国还有著名的下午茶文化,下午茶是一项盛大的茶会,通常在下午3点至5点举办,人们会品尝各种茶,同时还会品尝小吃点心。
日本的茶道是世界上最古老、最具代表性的茶道之一、日本人喜爱喝绿茶,尤其是煎茶和抹茶。
茶道在日本是一种精神修养的方式,通过泡茶、品茶,让人达到身心的平静与和谐。
日本的茶道强调礼仪、和谐和敬意,茶道中的道具如茶盘、茶杯、茶筅等都有着特殊的用途和形式。
此外,日本还有一些茶道相关的节日和庆典,如大茶会和清水阿弥陀茶会等。
印度是世界上茶叶生产和消费量最大的国家之一,印度的茶文化深受影响于英国式的饮茶方式。
印度人通常喜欢喝奶茶,奶茶中加入大量牛奶和糖,使得茶的味道较为浓郁,奶茶已经成为了印度人日常生活中不可或缺的饮品。
此外,印度还有一种非常特殊的茶文化--马蒂茶文化。
马蒂茶是指在茶杯中用茶叶直接冲泡而成的茶,印度人通常用一种特殊的茶具搅拌茶叶,制作出独特的马蒂茶。
饮茶文化是世界各国独特的文化表达形式,反映了每个国家的生活方式、价值观和传统习俗。
无论是中国的茶艺表演、英国的下午茶、日本的茶道,还是印度的奶茶,都是每个国家丰富多彩的茶文化的体现。
世界各国饮茶习俗以及茶文化
世界各国饮茶习俗以及茶文化茶是一种广泛流行的饮品,而且在许多国家都有着独特且丰富的茶文化。
以下是世界各国的饮茶习俗以及茶文化的简要介绍。
中国:作为茶的故乡,中国有着悠久的茶文化。
中国人喜欢以茶来招待客人,并且在日常生活中也将茶作为水的替代品。
茶叶的种类多样,有绿茶、红茶、乌龙茶等。
在茶道中,注重水的温度和品茶的姿势。
日本:日本茶道是日本人饮茶的传统方式。
经过精心培育的日本茶品种,如煎茶、抹茶和玉露茶,以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。
茶道强调礼仪和沉浸在当下的精神,茶道师也会通过特殊的仪式来制作和品尝茶。
英国:英国人是世界茶消耗最大的民族之一、英国人将下午茶视为一种社交活动,通常在下午4点左右饮用。
茶在伦敦的高级酒店或传统的茶馆中供应,常伴有黄油糕点和小三明治。
印度:印度是世界上第二大茶叶生产国,而且茶也是印度人饮料中不可或缺的一部分。
印度人喜欢以奶茶的形式饮用,将茶叶与牛奶、糖和香料混合。
印度的奶茶具有浓郁的味道和香气。
摩洛哥:摩洛哥是茶叶的重要消费国之一、摩洛哥茶文化中最具代表性的是薄荷茶,通常被称为“摩洛哥绿茶”。
这种茶是由绿茶、薄荷和大量糖混合而成,具有清新的口感。
土耳其: 在土耳其,茶被称为“Çay”,是土耳其人日常生活中不可或缺的一部分。
土耳其茶是黑茶,使用特殊的红茶杯(又称为“tulip cup”)来品味。
土耳其人通常在家庭和友人聚会时饮用茶,并配有糖块。
阿拉伯国家:阿拉伯地区有着独特的茶文化,茶被称为“ياش”。
茶在阿拉伯国家被认为是一种待客之道,通常用来招待客人和表示热情。
阿拉伯茶通常为甜茶,加入了大量的糖和香料。
阿根廷: 阿根廷的茶文化主要体现在“马黛茶”上,这是一种由马黛茶叶冲泡而成的饮料。
马黛茶冲泡时使用特殊的吸管称为“bombilla”,并以盛装在特殊的圆形容器称为“Maté”。
阿根廷人常常在家庭和朋友间分享马黛茶。
总的来说,世界茶文化丰富多彩,每个国家都有其独特的饮茶习俗和传统。
世界各国的饮茶文化大全
世界各国的饮茶文化大全饮茶作为一种传统的文化习俗,相传起源于中国。
然而,随着时间的推移,茶文化已经在世界各地得到了发展和普及。
不同国家和地区有着独特的饮茶方式和茶文化,使得茶成为一种连接人与人,跨越国界的文化纽带。
接下来,让我们一起探索一下世界各国的饮茶文化。
中国:作为茶文化的发源地,中国拥有悠久的茶叶种植和制作历史。
中国茶文化注重茶的品质和泡茶的技巧。
茶艺表演也是中国茶文化的重要组成部分,通过独特的技巧和程序展示茶叶的优雅和美丽。
日本:在日本,茶道被视为一种继承自中国的艺术形式。
日本的茶道注重礼仪和精神内涵,通过简约的仪式和茶具,强调自然的美和平和的存在感。
日本茶道也强调茶席的布置和环境的清洁。
英国:英国的下午茶文化已经成为了全球茶文化的代表之一、下午茶通常在下午3点至5点之间进行,人们会享用茶和小点心。
优雅的早茶服装、银质茶具和精致的瓷杯是英国下午茶的标志。
茶与社交交流和放松休闲紧密相连。
印度:印度是世界上最大的茶叶消费国之一,也是红茶的主要产地之一、印度奠定了英式红茶和奶茶的基础,且茶对于印度人来说具有宗教和社交的意义。
印度奶茶浓郁丰满,香浓诱人。
俄罗斯:俄式茶文化受到了中亚和蒙古地区的影响,被认为是俄罗斯文化的一部分。
俄式茶具是独特的,通常由锡制成,采用大茶壶和小茶杯的形式。
俄罗斯人的茶量也颇大,茶具有温暖身体的作用。
摩洛哥:摩洛哥的茶文化展示了北非和阿拉伯地区的茶传统。
摩洛哥茶具以色彩鲜艳的茶壶和茶杯为特点,茶叶通常是薄荷茶与绿茶的组合,味道清新怡人。
摩洛哥人喜欢将茶冲泡多次,以增强茶叶的香气和口感。
阿根廷:在阿根廷,喝茶是一种传统的社交活动。
阿根廷人喜欢喝马黛茶,这是一种由碎叶茶和热水冲泡而成的茶饮,通常用特殊的配有过滤管的茶杯来饮用。
马黛茶带有苦涩的味道,常与糖浆或柠檬一同享用。
土耳其:土耳其茶文化源于中亚地区,茶是土耳其人日常生活的一部分。
土耳其茶与花卷和糕点等小吃一起享用。
唯一的特殊之处是土耳其茶是用双层茶杯中的热水冲泡而成,上层是茶,下层是泡茶之后剩下的茶渣。
世界各国饮茶习俗以及茶文化
世界各国饮茶习俗以及茶文化世界各国饮茶习俗以及茶文化茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。
以下是店铺整理的世界各国饮茶习俗以及茶文化,希望对大家有所帮助。
世界各国饮茶习俗当今世界有150多个国家和地区、超过20亿人饮茶,人均年茶叶消费量为500多克。
有22个国家及地区在此平均线之上,爱尔兰、英国、科威特一直稳居前三位。
接着依次为:土耳其、卡塔尔、巴林、叙利亚、伊朗、斯里兰卡、摩洛哥、突尼斯、埃及、日本、智利、澳大利亚、巴基斯坦、沙特阿拉伯、印度、前苏联、荷兰。
一般的茶叶饮用大致可分成两种方式,即热饮与冷饮。
热饮又分清饮与加料调味饮用。
热饮清饮法源于中国,在受汉文化影响较深的所谓“华夏文化圈地区”如日本、韩国、马来西亚、新加坡等亚洲国家较盛行。
日本人在生活中喜爱清饮蒸青绿茶,几乎是三餐不离。
韩国受华夏文化及日本文化的双重影响,提倡饮茶与品格修行相结合的“茶礼”,泡茶也多以清饮为主。
热饮加料调饮是在泡茶时添加佐料,调和后饮用。
佐料多为调味品、奶类、粮食(如炒米粉)、水果等。
红茶加调料以英国最具代表性,并因其殖民地扩张史而影响广泛。
失恋时,中国人说“有缘无份”,英国人则说“他(她)不是我的那杯茶”,茶与生活之密切可想而知。
英国人的一天是从“睁眼茶”开始的:早上初醒,不待洗漱先来一杯红茶、几片小饼干。
起床后享用丰盛早餐,当然少不了一两杯香浓奶茶。
上午工作告一段落,无论上班与否,都为自己安排“午前茶”,选比较浓烈的红茶,松弛身心且提神。
下午茶时间,人们会放下工作,轻松享用一杯好茶,配以清淡的小点心。
有闲阶级更是要举行社交意味的下午茶会,绅士、淑女饮茶笑谈,乐此不疲。
傍晚18时左右有一顿茶,称为“hightea”,喝茶时配以肉类、火腿及煎蛋、沙拉等食物。
临睡前,全家人会在客厅喝“睡前茶”,男士喝淡酒,女士与儿童喝奶茶、果味茶,围着火炉或闲聊或看书,茶尽人欢互道晚安。
世界各国的茶文化介绍
世界各国的茶文化介绍茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。
下面是店铺精心为你整理的世界各国的茶文化介绍,一起来看看。
世界各国的茶文化介绍全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。
有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。
各国的饮茶方法相同,各有千秋。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。
该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。
英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。
茶,几乎可称为英国的民族饮料。
他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。
泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。
在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。
他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些盐巴,还加牛奶和羊奶。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。
通常加入乳酪与糖。
俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。
在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。
埃及:埃及的甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。
北非:北非的薄荷茶。
北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。
有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。
南美:南美的马黛茶。
南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。
他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
全世界的茶文化介绍(一)日本茶道中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。
以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。
饮茶很快成了日本的风尚。
日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。
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世界各国的饮茶文化大全
今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。
茶,已在世界生根发芽。
目前,全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口20多亿。
但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。
无论是东亚地区较为流行的清茶饮法,还是欧美地区盛行的奶茶、糖茶等等,茶文化都用各具特色的饮法吸引了无数爱好者。
我们特意为读者撷取了一些较为典型的外国饮茶文化,以观茶文化的多姿多彩。
中国:中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
英国:有着浓厚的下午茶传统,茶几乎可称为英国的民族饮料。
与中国的清茶文化不同,英国人喜爱现煮的浓茶,
并放一二块糖,再加少许冷牛奶。
著名英国画家詹姆士曾绘过一系列的英国下午茶图画,展现英国中产阶级品赏红茶、奶茶的情形。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。
他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶。
美国:“速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。
美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。
他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。
在美国,茶饮销量仅次于咖啡。
法国:法兰西的饮茶文化从皇室贵族、有闲阶层逐渐普及至民间,成为法国人生活与社交中不可或缺的一部分。
现今法国人最爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。
有些地方还会在茶中加入新鲜鸡蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
荷兰:作为曾经的“海上马车夫”,荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家,在1605年,茶叶便成为荷兰上层社会的饮品之一。
荷兰人独创了奶茶饮法,这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。
俄罗斯:早在十九世纪下半叶,俄罗斯便成了中国茶叶的最大买主。
俄罗斯人喜爱喝红茶,茶味浓厚。
喝茶时,他们会先倒半杯浓茶,然后加热开水,再加两片方糖与柠檬片,
喝茶程序和步骤也非常讲究。
日本:日本茶文化同中国有异曲同工之妙,其方式多以喝清茶为主。
日本茶文化中的茶道最为著名,其表现方式之严谨、内涵之丰富令人叫绝。
外国人在游玩日本时,观赏茶道几乎是必备项目。
韩国:茶文化亦是韩国传统文化中的一部分,韩国茶礼讲究以礼相待、以诚待人,成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。
韩国人将中国上古时代的部落首领神农氏称作茶圣。
为纪念茶圣,韩国人还专门编排出“高丽五行茶”茶礼仪式。
泰国:泰国地处南亚,纬度较低,气候炎热,因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。
泰国人喜爱在茶水里加冰,让茶冷却甚至冰冻,品尝起来沁人心脾。
烈日之下,喝一杯冰茶,既能去热散湿,也能颐养心神。
北非:因气候干燥炎热,因此北非盛行薄荷茶。
当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和冰糖,饮时清凉可口。
需要提及的是,当有客来访,客人得将主人敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。
北非中的埃及崇尚甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖。
喝埃及甜茶会有黏糊之感,外来客人大多不习惯。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。
该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再
核等级和价格。
新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。
许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。
各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。
马里:马里人喜爱饭后喝茶。
他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。
茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。
他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。
通常加入乳酪与糖。
埃及:埃及的甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。
南美:南美的马黛茶。
南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。
他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
印度:印度人好喝奶茶,也爱喝一种参加姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。
印度人传统饮茶方法较独特,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,别的,绝不必左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。
德国人也喜欢饮茶。
德国人饮茶有些既可笑又可爱的当
地。
比方,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的“花茶”,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里面一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。
中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,寻求花瓣之真实。
德国花茶饮时需放糖,否则因花香太盛,有股涩酸味。
德国人也买中国茶叶,但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。
有中国人到德国人家做客,发觉其茶味淡颜色也浅,一问,才知德国人独具特征的“冲茶”习惯。
到土耳其没喝过苹果茶就好像没到过土耳其一样。
土耳其人的好客热情,请喝茶更是他们的一种传统的习俗。
主人往往热情的供给一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。
土耳其茶起来较苦,虽然茶味浓浓,却不是那么讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻,但是浓的化不开的感觉并不是每个初者都能够承受的。
只有土耳其盛产的苹果茶,能够说是老少咸宜,男女皆爱。
酸酸甜甜的苹果茶,浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透着清寒的秋日,喝来分外的舒爽。
马来西亚肉骨茶,它的口碑确实不俗。
肉骨茶吃法独特,其汤配猪腰,再蘸豆卜或许油条来吃,大块肉则可吃可不吃。
而别的替客人准备的猪腰、肉骨等更令人胃口大增、欲罢不能。