便利店日常管理规范
711便利店运营管理规范
711便利店运营管理规范一、引言711便利店作为全球领先的连锁便利店品牌之一，其运营管理规范的制定和遵守对于保证公司经营的稳定性、提升顾客满意度具有重要意义。
本文档旨在规范711便利店的日常运营管理，确保店铺运营有序、高效。
二、人员管理1.人员招聘：711便利店应根据门店实际需求，制定明确的招聘需求和岗位职责，并通过招聘渠道吸引合适的候选人。
招聘过程中应公平、公正、透明，遵循相关法律法规。
2.岗位培训：新员工入职后，应进行专业的培训，包括产品知识、服务技巧、收银操作等方面的培训，确保员工能够胜任自己的工作岗位。
3.人员考核：定期对员工进行绩效评估，根据评估结果进行奖惩，并提供个人成长发展机会，激励员工持续提升工作业绩。
4.离职管理：对于离职员工，应进行离职交接和相关处理，确保工作流程的顺利进行，避免因离职引起的运营问题。
三、运营管理1.店铺布局：依据店铺的实际情况，合理布局各个区域，确保货架陈列整齐、便于顾客浏览。
同时，合理规划出入口、收银处等位置，以提供良好的顾客体验。
2.商品采购：根据销售数据、市场需求以及顾客反馈情况，精确预测产品需求，制定合理的采购计划，确保商品供应充足且符合顾客需求。
3.清洁卫生：店内应保持整洁干净的环境，设立清洁检查制度，定期进行清洁、消毒、防虫等工作，为顾客提供舒适的购物环境。
4.库存管理：建立有效的库存盘点机制，及时调整库存，防止商品过期、滞销等问题的发生。
5.顾客服务：提供高质量、高效率的服务，主动引导顾客进行购物，并关注顾客的需求和反馈，积极解决问题，保持良好的顾客关系。
6.收银管理：确保收银过程规范、准确，加强对收银员的培训和监督，防止误差和盗窃行为的发生。
7.安全管理：建立完善的安全防范措施，保证门店和员工的安全。
同时制定应急处理方案，以应对不可预见的突发事件。
四、财务管理1.资金管理：确保每日营业款项的安全存储和合理使用，建立明确的资金流转制度，防止财务风险。
便利店管理规范
便利店管理规范一、现场要求1、每天早上准时开门营业，如有特殊情况需提前联系管理人员报备，如需请假请提前一天申请；2、每天上班前需到达便利店内使用钉钉打卡，严禁未到店铺现场就打卡；3、衣服穿戴整齐、干净，不穿奇装异服，不穿过于暴露的服装；4、提前做好营业准备，空出的货架及时上货补充，保持货架整齐、干净卫生；5、每天10：00前需拍一张店内冰箱的正面照到群里报备；6、有客人到店需站立迎客，使用文明用语、热情指引客户购买需求物品，直至客户出店；7、非本店员工禁止进入收银台；8、禁止在店内嬉笑打闹，扎堆打游戏；9、有不清楚的活动内容需及时在群内反馈，待老板确认后再回复客户；10、本店销售物品出店后不予以退还，如有特殊情况，可电话联系确认；11、所有结账数据必须经过收银机对商品进行扫码登记，禁止出现搜索商品录入的情况；12、营业员需在每天20：00发送收银机货物预警截图到店铺群报备；13、晚班营业员需在每天22:00后对店内货架、地面清扫一遍，将商品整理整齐，到店才可下班，下班同样需要钉钉打卡。
二、入库要求1、凡遇到货的货物，必须先核实数量与单据是否一致，不一致的需向送货人员确认，并在用手机拍摄送货单到群内进行报备；2、店长入库时需核对进货单与实际到货数量，核对时发现问题，损失由收货员工负责。
如核对不出问题，在入库时数量出现问题，则由入库人对损失负责。
3、货物入库必须先扫码确认是否已有历史商品，如无历史商品则需要重新对商品名字进行命名；4、货物入库命名规则按照”品牌+口味/颜色+容量/数量“的原则进行录入；5、东鹏特饮活动每次到货之后需通过手机微信扫码箱子里面的二维码进行登记，每次客户中奖，需要再次用手机微信扫中奖瓶盖的二维码进行确认，以上情况漏做，相关损失由当值营业员承担；三、盘点与结账1、店内物品每月盘点2-3次，对于盘亏物品需店内店长、店员共同分摊盘亏金额；2、早晚班交接时两位营业员需核对清楚相关订单与金额，如果由于交接时没有核对清楚，出现订单遗漏或金额损失，由当天晚班营业员承担；3、晚班下班前由当值营业员进行当天订单与相关金额核对工作后在微信群进行报备，报备格式：“现金订单金额**元，是否与系统一致，微信订单金额**元是否与系统一致，支付宝金额**元，是否与系统一致。
便利店管理制度
便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。
2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。
请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。
带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
9、上班期间，不得干与工作无关事情。
不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
便利店日常管理规范
第一条为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。
第二条合用范围便利店所有在职员工须参加考核。
考核对象具体分为运营部、店长、营业员。
第三条考核目的员工考核的目的在于评价和开辟。
评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时赋予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。
开辟的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。
1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。
2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。
4.建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队5.通过考核结果的合理应用(奖惩或者待遇调整，精神奖励等) ，营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。
第四条考核原则(一) 以提高员工绩效为导向；(二) 定性与定量考核相结合；(三) 多角度考核；(四) 公平、公正、公开；(五) 定期化和制度化；(六) 百分制；(七) 灵便性。
第五条考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：(一) 薪酬分配；(二) 职务升降；(三) 岗位调动；(四) 员工培训。
第六条考核周期考核分为月度考核、季度考核、年度考核。
其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。
第七条考核职责划分(一) 考核管理委员会职责由店长、主管组成便利考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责：1、最终考核结果的审批；2、员工员考核等级的综合评定；3、员工考核申诉的最终处理。
(二) 店长职责作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责：1、制定考核原则、方针和政策；4、拟定考核制度和考核工作计划；5、组织协调各部门的考核工作；6、对各部门进行各项考核工作的培训与指导；7、对各部门考核过程进行监督与检查；8、汇总统计考核评分结果；9、协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作；10、对各部门月度、季度、年度考核工作情况进行通报；11、对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚；12、为每位员工建立考核档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据；(三) 主管的职责在考核工作中起主要作用的是各部门经理/主管，主要负责：1、负责本部门考核工作的整体组织及监督管理；2、负责处理本部门关于考核工作的申诉；3、负责对本部门考核工作中不规范行为进行纠正和处罚；4、负责匡助本部门员工制定季度工作计划和考核标准；5、负责所属员工的考核评分；6、负责本部门员工考核等级的综合评定；7、负责所属员工的绩效面谈，并匡助员工制定改进计划。
便利店员工管理规章制度的行为规范
便利店员工管理规章制度的行为规范一、工作纪律1、遵守工作时间员工应严格按照排班表准时上班，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假或调班，应提前向主管申请并获得批准。
2、工作期间不得擅自离岗员工在工作期间应坚守岗位，不得擅自离开工作区域。
如需暂时离开，应告知同事并在合理时间内返回。
3、禁止在工作场所内吸烟、饮酒或进食异味较大的食物保持工作环境的整洁和清新，为顾客提供舒适的购物体验。
4、不得在工作时间内使用手机或其他电子设备进行与工作无关的活动如聊天、玩游戏、看视频等。
二、服务规范1、微笑服务员工应始终保持微笑，以热情、友好的态度迎接每一位顾客，让顾客感受到宾至如归。
2、礼貌用语使用文明、规范的礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“对不起”“再见”等，不得使用粗俗、冒犯性的语言。
3、主动询问顾客需求在顾客进入店铺后，应主动询问顾客是否需要帮助，耐心解答顾客的问题，提供准确的商品信息和建议。
4、快速准确地为顾客结账熟练掌握收银系统的操作，确保结账过程迅速、准确，避免让顾客等待过长时间。
5、处理顾客投诉遇到顾客投诉时，应保持冷静，倾听顾客的意见和诉求，积极采取措施解决问题，争取让顾客满意。
三、仪容仪表1、穿着统一的工作服保持工作服的整洁、干净，不得私自修改或损坏工作服。
2、佩戴工作牌工作牌应佩戴在明显位置，便于顾客识别。
3、保持个人卫生头发整齐干净，面部不得有污垢或胡须，手部保持清洁，不得留过长的指甲。
4、不得佩戴夸张的饰品如大型耳环、项链、手链等，以免影响工作或对顾客造成安全隐患。
四、商品管理1、熟悉商品知识了解店铺内各类商品的特点、用途、价格等信息，能够为顾客提供专业的商品介绍和推荐。
2、商品陈列按照规定的陈列原则和标准，将商品整齐、美观地陈列在货架上，确保商品展示清晰，便于顾客挑选。
3、商品补货及时关注商品的库存情况，当商品缺货时，应及时进行补货，确保货架上商品充足。
4、商品质量检查定期检查商品的质量和保质期，发现问题商品应及时下架并处理。
便利店管理制度 便利店员工规章管理制度【优秀14篇】
便利店管理制度便利店员工规章管理制度【优秀14篇】便利店管理制度篇一1、所有商场便利店均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。
商场便利店的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场便利店的食品卫生工作。
2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
8、商场便利店要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。
便利店管理制度篇二一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。
二、范围适用于xx便利店全体员工。
三、员工管理制度第一条日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版一、入职管理1.招聘：依据企业需要确定招聘计划，通过招聘渠道发布岗位招聘信息，并进行面试、笔试等方式选拔合适的候选人。
2.员工入职培训：新员工入职后，进行岗位培训，包括相关工作流程、操作规范、安全操作知识等方面的培训，确保员工能够熟练掌握工作内容。
二、工作时间管理1.工作时间安排：根据便利店的营业时间确定员工的工作时间，包括早班、中班、晚班等，确保便利店在营业期间能够保持足够的人员配备。
2.打卡制度：员工需要按照规定的时间进行打卡记录，迟到、早退或未打卡都将被视为不正常操作，需要进行相应的处罚。
三、考勤管理1.员工考勤：依据员工的工作时间安排，确保员工按时上班、下班，并按规定完成相应的工作任务。
2.考勤记录：每日记录员工的考勤情况，包括迟到、早退等情况，并进行统计和归档。
3.考勤奖惩制度：对于迟到、早退等不正常考勤情况，将进行奖惩处理，如扣除工资或加班等。
四、员工福利管理1.工资福利：依据员工的岗位和工作表现，按照公司规定进行薪资结算，并根据员工的工龄、岗位等级等因素给予相应的福利待遇。
2.社会保险：依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、失业保险、医疗保险等，确保员工的权益得到保障。
五、安全管理1.安全防范措施：制定相关的安全操作规范，包括防火、防盗、防灾等方面的措施，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.店内监控：安装视频监控设备，对店内进行实时监控，以保障店内的安全。
六、卫生管理1.卫生操作规范：制定店内的卫生操作规范，如清洁工作的流程、频次等，并进行员工培训，确保店内卫生状况良好。
2.店内巡检：定期对店内进行卫生巡检，如厕所、吧台、货架等进行清洁和整理，确保店内卫生环境符合要求。
七、客户服务管理1.服务准则：制定客户服务准则和标准，明确员工对顾客的服务要求，包括礼貌用语、服务速度、问题解决能力等。
2.投诉处理：建立投诉处理流程，对于顾客的投诉及时进行处理并给予相应的解决方案。
便利店日常安全管理制度
一、总则为了确保便利店的安全运营，保障员工和顾客的生命财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 便利店店长负责全面安全管理，对店内安全工作负有直接责任。
2. 库管负责仓库安全，确保库存商品的安全。
3. 理货员负责商品陈列与销售区域的安全，协助维护店内秩序。
4. 所有员工均应遵守本制度，共同维护便利店的安全。
三、安全防范措施1. 人员安全1.1 员工上岗前应接受安全培训，了解并掌握必要的安全知识和技能。
1.2 员工应按照规定穿戴工作服、工作帽等，保持个人卫生。
1.3 员工应遵守考勤制度，按时上下班，不得擅自离岗。
1.4 员工应自觉维护店内秩序，不得在店内吸烟、饮食、嬉戏。
2. 财务安全2.1 严格执行现金管理制度，确保现金安全。
2.2 定期对现金、贵重物品进行清点，确保账实相符。
2.3 门店钥匙由店长统一保管，不得随意转借他人。
3. 商品安全3.1 库管负责商品的采购、验收、入库、出库等工作，确保商品质量。
3.2 理货员负责商品的陈列、补货、整理等工作，确保商品整齐、清洁。
3.3 店长定期对商品进行检查，发现问题及时处理。
4. 消防安全4.1 定期检查消防设施，确保消防设施完好、有效。
4.2 制定应急预案，定期组织员工进行消防演练。
4.3 禁止在店内吸烟、使用明火，防止火灾发生。
5. 交通安全5.1 便利店门口应设置明显的交通标志，确保行人安全。
5.2 员工上下班途中应注意交通安全，遵守交通规则。
四、安全检查与整改1. 店长每月至少组织一次全面安全检查，发现问题及时整改。
2. 库管、理货员每日对店内安全隐患进行检查，发现问题及时上报。
3. 对安全隐患整改情况进行跟踪，确保整改到位。
五、奖惩措施1. 对遵守安全规定、积极维护店内安全的员工给予奖励。
2. 对违反安全规定、造成安全事故的员工进行处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由便利店店长负责解释。
2. 本制度如有未尽事宜，由便利店店长根据实际情况进行补充和修改。
便利店卫生管理制度
便利店卫生管理制度便利店卫生管理制度一、便利店日常卫生1、日常卫生包括地板整洁，不能带有水分，吧台不能有灰尘，收银台干净整洁；2、天花板、墙面日常卫生状况，天花、墙面无蛛网灰尘，无污迹、水渍、掉皮、脱皮现象。
3、地面、门窗日常清洁程度，地面边角无餐纸、杂物，无卫生死角，门窗、玻璃无污点、印迹，光洁明亮。
4、地面每日吸尘或拖尘次数，地面每日拖光不少于3次，地毯每日吸尘不少于3次。
6、日常卫生整体效果，门厅、过道无脏物、杂物，畅通无阻。
配套卫生间专人负责日常卫生，清洁舒适、无异味。
二、员工卫生1、体检与持证上岗是否符合要求，持健康证上岗。
有传染性疾病者不得继续上岗。
2、员工个人洗盥卫生是否符合要求，员工勤洗澡、勤洗头、勤理发，勤换内衣，身上无异味。
3、服饰仪容卫生状况，岗位服装整洁干净，发型大方，头发清洁无头屑。
岗前不饮酒，不吃异味食品。
工作期间不吸烟，不嚼口香糖。
不在服务区域梳理头发、修剪指甲，不面对食品咳嗽或打喷嚏。
女服务员不论何种发型，垂下长度不得过肩。
4、饰物是否符合要求，不戴戒指（结婚戒指除外）、手镯、耳环及不合要求的发夹上岗，不留长指甲和涂指甲油，不化浓妆，不喷气味过浓香水。
男服务员不得留长发、不蓄大鬓角。
5、个人卫生习惯是否达标，员工个人卫生做到整洁、端庄。
三、操作卫生1、店内地板的清扫2、店门口的清扫3、停车场的清扫4、电灯的擦拭5、厕所的清扫6、复印机的擦拭7、招牌的擦拭8、柜台周围的'清扫9、垃圾袋的更换10、垃圾箱的清扫11、食品柜台的冲洗12、店内设备的擦拭13、公用电话的擦拭【便利店卫生管理制度】。
便利店标准化管理制度范本
一、总则1.1 为规范便利店的管理，提高服务水平，保障顾客利益，确保便利店经营活动的有序进行，特制定本制度。
1.2 本制度适用于本便利店所有员工及相关部门。
1.3 本制度自颁布之日起实施，如有未尽事宜，由便利店管理部负责解释和修订。
二、组织架构2.1 便利店设立店长一名，负责便利店的整体运营管理。
2.2 店长下设店员若干名，负责商品陈列、销售、顾客服务等日常工作。
2.3 设立安全管理员一名，负责便利店的安全保卫工作。
三、商品管理3.1 商品采购：便利店商品采购应遵循以下原则：a. 符合国家法律法规，保证商品质量。
b. 适应顾客需求，满足日常消费。
c. 采购价格合理，具有市场竞争力。
d. 优先采购本地区特色商品。
3.2 商品陈列：商品陈列应遵循以下原则：a. 便于顾客选购，提高购买效率。
b. 体现商品分类，便于顾客查找。
c. 考虑商品摆放美观，营造良好购物环境。
d. 定期调整商品陈列，保持新鲜感。
3.3 商品销售：销售过程中，员工应遵循以下原则：a. 主动热情，礼貌待客。
b. 熟悉商品知识，准确回答顾客咨询。
c. 诚信销售，杜绝虚假宣传。
d. 严格执行退换货政策。
四、顾客服务4.1 顾客服务应遵循以下原则：a. 顾客至上，服务第一。
b. 快速响应顾客需求，提高顾客满意度。
c. 维护顾客隐私，保护顾客信息安全。
d. 主动了解顾客意见，持续改进服务质量。
4.2 顾客投诉处理：顾客投诉应立即上报店长，由店长负责协调处理，确保顾客问题得到妥善解决。
五、安全管理5.1 便利店应加强安全防范，确保顾客和员工的生命财产安全。
5.2 员工应严格遵守消防安全规定，定期进行消防安全演练。
5.3 严格执行门禁制度，确保便利店财产安全。
5.4 发现安全隐患，应及时上报店长，并采取措施消除隐患。
六、员工管理6.1 员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度。
6.2 员工应积极参加公司组织的培训，提高自身业务水平。
6.3 员工应保持良好的职业道德，树立良好的企业形象。
便利店店铺经营管理制度
便利店店铺经营管理制度一、店铺管理1.1 店铺开闭时间•营业时间：便利店每日营业时间为早上8点至晚上11点，如有特殊情况需要调整，需提前向管理部门申请。
•闭店时间：晚上11点闭店后进行店内清理、整理及对当日销售情况的总结归档工作。
1.2 店铺清洁•日常清洁：店铺员工负责店铺日常清洁和整理工作，包括清洁店内地面、货架、冰箱、出入口玻璃等。
•定期清洁：店铺每周进行一次大扫除，对备货间、库房等地进行彻底清洁，并对设备进行检修和维护。
1.3 店铺安全•安全意识：店铺员工应具备安全意识，如发现店内安全隐患应立即上报管理部门。
•防火措施：店铺员工需要定期进行消防设备的检查，严格禁止在店内吸烟、乱扔烟蒂等行为。
二、库存管理2.1 商品采购•采购计划：店铺管理需根据销售情况和库存需求制定合理的商品采购计划。
•供应商选择：店铺需选择可靠的供应商，确保商品质量和价格的合理性。
2.2 库存盘点•定期盘点：店铺需每月对库存进行一次盘点，确保库存数据的准确性。
•异常处理：如发现盘点数据异常，需及时查明原因并采取相应措施解决。
三、销售管理3.1 服务质量•服务标准：店铺员工需遵循服务标准，礼貌待客、主动帮助顾客解决问题。
•投诉处理：对顾客投诉需及时处理，提供满意的解决方案，确保顾客满意度。
3.2 促销活动•活动策划：店铺需定期开展促销活动，吸引顾客，提升销售额。
•效果评估：对促销活动效果进行评估，总结经验并调整下一阶段的活动计划。
四、员工管理4.1 岗位责任•明确分工：店铺员工需明确自己的岗位职责，做好本职工作。
•合作协作：员工之间需相互协作，共同完成店铺的经营任务。
4.2 培训与考核•培训计划：店铺需定期进行员工培训和技能提升，提高员工综合素质。
•考核机制：对员工工作表现进行考核，根据考核结果进行绩效评定和奖惩。
五、经营策略5.1 经营目标•制定目标：店铺管理需根据市场情况和店铺实际制定合理经营目标。
•达成目标：制定有效的经营策略，不断完善经营模式，实现经营目标。
便利店管理制度(优秀4篇)
便利店管理制度（优秀4篇）便利店的管理制度篇一第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，依据国家有关法律、法规，订立本方法。
第二条本方法所称市场，是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场（包含集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店、食杂店等）。
本方法所称经销商，是指从事食品批发、零售、现场制作销售等活动的组织或个人。
第三条在中华人民共和国境内从事食品流通活动，适用本方法。
第四条商务部负责全国流通领域食品安全的行业管理。
县级以上地方商务主管部门负责本行政区域内流通领域食品安全的行业管理，负责引导、督促市场建立保障食品流通安全的管理制度。
第五条市场和经销商应当取得营业执照等国家法律法规要求的经营食品的相关证照，其食品经营环境应当符合国家食品安全卫生的相关法律法规和标准。
第六条市场应当设立负责食品安全的管理部门或配备食品安全管理人员，监控本市场的食品安全情形。
第七条市场应当建立以下管理制度：（一）协议准入制度。
市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任。
激励市场与食品生产基地、食品加工厂“场地挂钩”“场厂挂钩”，建立直供关系。
（二）经销商管理制度。
市场应当建立经销商管理档案，照实动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用记录等基本信息。
经销商退出市场后，其档案应至少保管二年。
禁止伪造经销商档案。
（三）索证索票制度。
市场应当对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件的复印件备查。
（四）购销台账制度。
市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，照实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容。
（五）不合格食品退市制度。
对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立刻停止销售，并记录在案。
便利店运营规章规范
便利店运营规章规范一、引言便利店作为一种便捷的零售模式，在满足人们日常生活需求方面发挥着重要作用。
为了确保便利店的正常运营，提高服务质量，实现经济效益和社会效益的最大化，特制定本运营规章规范。
二、商品管理1、商品采购（1）根据市场需求和销售数据，制定科学合理的采购计划，确保商品种类齐全、数量充足。
（2）选择正规的供应商，建立长期稳定的合作关系，保证商品质量可靠、价格合理。
（3）严格把控采购流程，对商品进行质量检验，杜绝假冒伪劣商品进入店铺。
2、商品陈列（1）按照商品的类别、品牌、规格等进行分类陈列，方便顾客选购。
（2）将畅销商品、促销商品放置在显眼位置，吸引顾客的注意力。
（3）保持商品陈列的整洁、美观，定期对陈列架进行清理和整理。
3、商品库存管理（1）建立库存管理制度，定期对库存进行盘点，做到账实相符。
（2）合理控制库存水平，避免积压库存和缺货现象的发生。
（3）对滞销商品及时进行处理，采取降价促销、退换货等方式减少损失。
三、员工管理1、招聘与培训（1）根据店铺的经营需求，招聘合适的员工，包括收银员、理货员、店长等。
（2）对新员工进行入职培训，包括公司规章制度、服务礼仪、商品知识等方面的培训。
（3）定期组织员工参加业务培训，提高员工的业务水平和服务能力。
2、工作职责与考核（1）明确员工的工作职责和工作流程，确保各项工作有序进行。
（2）建立员工考核制度，对员工的工作表现进行定期考核，考核结果与薪酬、晋升等挂钩。
（3）鼓励员工提出合理化建议，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
3、员工服务规范（1）员工应保持良好的形象和精神状态，穿着统一的工作服，佩戴工作牌。
（2）对待顾客要热情、礼貌、耐心，使用文明用语，提供优质的服务。
（3）遵守职业道德，严禁泄露顾客信息和商业机密。
四、店面管理1、店面卫生与安全（1）保持店面的清洁卫生，定期对地面、货架、收银台等进行清洁和消毒。
（2）确保店铺的安全设施完好有效，如消防器材、监控设备等。
便利店管理细则范文
便利店管理细则范文一、店面管理1.店面干净整洁，顾客容易找到所需商品。
要定期清洁店内环境、摆放整齐货架、整理商品陈列，提供舒适的购物环境。
3.定期进行店内巡视，检查设备设施是否正常运转。
对于设备故障或者出现损坏的情况，要及时维修或更换，确保店内设备正常运转。
4.定期检查店内安全设施，保证顾客和员工的人身安全。
例如，消防设备、监控设备等的检查和维护，保持店内的安全环境。
5.落实店内安全措施，加强保安力量。
加强安保工作，保护店内员工和顾客的人身财产安全，防止意外事件的发生。
1.提供友好、热情、周到的服务。
员工要热情接待顾客，提供询问商品信息、推荐产品等服务。
2.针对不同顾客提供个性化的服务。
了解顾客需求，根据顾客的年龄、性别、购买习惯等提供不同的服务和产品推荐。
3.提供24小时营业，并保证货品齐全。
便利店的服务时间要满足顾客的需求，从早上到晚上提供24小时的服务，并且尽力保证所有商品货架始终充足。
4.推出会员制度，提供会员特权。
设计会员制度，提供积分累积、折扣购物、生日礼品等会员特权，增加顾客的忠诚度。
三、库存管理1.建立完善的库存管理系统。
引入计算机管理系统，实时更新库存信息，清晰掌握各类商品的进销存情况。
2.制定有效的进货计划。
根据历史销售数据和市场需求，提前预估库存需求，合理制定进货计划，避免过多或过少的库存。
3.严格执行先进先出原则。
对于易破损、易腐烂的商品，要优先销售存货中的旧货，确保商品品质和库存的轮替。
4.定期进行库存盘点。
一定周期内进行库存盘点，核实实际库存和记录的库存是否一致，及时发现并解决库存损失和异常情况。
四、员工管理1.提供良好的培训机会，提升员工服务质量。
定期组织培训，提高员工专业知识和服务技能，增加团队凝聚力。
2.设立合理的员工考核制度。
建立绩效考核机制，根据员工的业绩和工作表现进行评估，激发员工的积极性。
3.合理安排员工轮班，确保人员配备齐全。
对于受欢迎的工作时间段，要确保有足够的员工进行支持，避免出现人手不足的情况。
便利店管理制度
便利店管理制度1. 前言便利店是城市中广受欢迎的零售业形态之一，因此，便利店的规范化管理对于营销与品牌建设至关重要。
本文将介绍便利店管理制度的要点，以帮助便利店进行规范化管理，提高运营效率。
2. 店面规范2.1 装修和设施•便利店应该有统一的店面装修风格和标志，以便于顾客识别。
•店内应当有合适的冷藏设施，以保证食品和饮料的新鲜度。
•店内的货架应当整齐摆放、易于取用，目录清晰明了。
•店内应设有可警示火灾、偷盗等安全设施2.2 卫生要求•店内的卫生要求应当按照卫生部门的相关规定进行，确保食品安全。
•店内的卫生状况要定期检查，保证店内的高度整洁和卫生。
3. 客服规范3.1 员工培训•店员应该接受相关培训，包括物品摆放、服务流程、熟练产品知识、安全等方面的知识，并接受相关的操作守则。
•店员的形象要求整洁好看，形象包括服装、精神面貌、仪表等。
3.2 服务流程•店员应该负责维护客户满意度，满足客户需求，遇到问题要积极处理，给予最有效的服务支持。
•店员还应该负责售后服务，妥善处理客户购物的退换货事宜。
4. 进货管理4.1 进货计划•店内各类商品需要有进货计划，以保证货源充足，流通迅速并满足顾客的需求；•店内应该优先考虑销售前景，合理调配产品品种和数量。
4.2 库房管理•店内应该有分类的库房和标准的流通模式，确保物品在仓库中的存放有效性；•库存状况应该经常盘点，如有过期、剩余建议及时补货或者调配。
5. 财务预算•店内需要进行财务预算, 明确扣除店铺固定费用后的实际可用资金数量, 然后根据实际情况，考虑制定优惠活动、合理推广宣传；•在财务预算中应该有一定的安全预算，以应对意外需求。
6. 安全防护•在进店和使用服务之前应该有防疫消毒等安全措施，并贴心提醒顾客注意安全。
•火灾警报、消防器材、监控系统等安全设施也应该完善。
7. 总结便利店管理制度的规范对于确保店铺的质量、增强客户购物的体验具有重要的作用。
通过上述措施可以更好地管理便利店，并增加顾客的满意度，从而提高店铺的运营效率。
便利店超市店规章制度
便利店超市店规章制度第一章总则第一条为了规范便利店超市经营行为，保障顾客权益，维护店内秩序，制定本规章制度。
第二条本店规章制度适用于便利店超市所有门店，在店内所有员工和顾客均须遵守。
第三条本店规章制度的解释权归便利店超市总部所有。
第二章店内秩序第四条顾客在店内不得在储物柜、货架或地面乱扔垃圾，应当遵守景气。
第五条顾客在结账时应排队等候，不得插队。
第六条顾客在店内不得产生嘈杂声音，影响其他顾客的购物体验。
第七条顾客在购买商品时应遵守商品保质期规定，不得购买过期或者破损商品。
第八条顾客在商店内应该互相尊重，不得进行辱骂、打架等行为。
第九条顾客在购物过程中如发现价格有任何疑问，应向店员咨询，不得私自调换或者撕毁价格标签。
第十条顾客不得在店内抽烟、喧哗或者其他违法行为。
第三章店内经营行为第十一条店内员工在服务过程中应保持礼貌，主动为顾客提供帮助。
第十二条店内员工在服务中不得对顾客进行歧视或者恶语相向。
第十三条店内员工不得私自调换商品价格，不得贪污和索贿。
第十四条店内员工应当遵守工作制度，不得迟到早退，不得擅自请假。
第十五条店内员工在工作中应遵守商品陈列规范，保持店内整洁。
第十六条店内员工在工作中如有任何问题应当积极向管理层汇报，不得自行处理。
第四章外卖服务第十七条便利店超市开展外卖服务时，应按照相关规定进行操作。
第十八条外卖服务人员应持有效证件上岗，准时送达。
第十九条外卖服务人员不得私自吃掉或者损坏顾客的食品。
第二十条顾客如对外卖服务有任何异议，应向店家进行反馈，不得擅自扩散谣言。
第五章惩罚措施第二十一条如顾客或者员工违反本规章制度，店内将采取适当惩罚措施。
第二十二条对于轻微违规行为，店内将给予口头警告或者书面警告。
第二十三条对于恶劣违规行为，店内将给予停职、开除等处罚。
第六章附则第二十四条本规章制度自颁布之日起生效。
第二十五条本规章制度的最终解释权归便利店超市总部所有。
以上为便利店超市店规章制度，各店员工和顾客务必遵守，不得有违规行为。
24小时连锁便利店作息时间管理
24小时连锁便利店作息时间管理一、门店作息时间设定（详见《24小时门店排班计划表》）1、领班、收银员、营业员（三班制轮流倒班）：早班：7:00-14:00；中班14:00-21:00；夜班21:00-7:00。
2、店长：11:00-21:00（吃饭+间休2小时40分钟）；店助：21：00-7:00（吃饭+间休2小时40分钟）。
二、门店作息时间管理规定（一）门店作息时间分冬季和夏季作息时间，冬季范围为每年12月1日至翌年3月31日，夏季范围为每年4月1日至11月31日。
（二）门店的营业时间均为24小时制。
门店根据所处的地理条件及环境，确定冬季上班时间从早上7：00开始，夏季上班时间从早上6：30开始。
（三）店长根据门店排班表负责员工的上班考勤，上班时间即为门店班次交接的起始时间，交接时长以门店班组工作交接准确、完整为限。
遇节假日、特殊日或者店庆应安排员工推迟或提早上下班时间，或者安排相关人员上行政班。
具体情况根据店面需求由门店店长提前一周做好排班计划。
（四）店长、店助实行早晚对接班，每月有4天公休。
（五）门店人员（包括领班、收银员、营业员）实行早中晚倒班制，每月享受4天公休。
特殊情况下，经店长同意，可以相互代班。
（六）门店在法定节日期间依法安排员工进行调休，调休计划由店长排出并上报。
员工在法定节假日期间，因工作需要加班的，基础工资按3倍计算。
（七）原则上不得安排在周末或法定节假日当日休息，周末或法定节假日未休的，可以事后申请调休。
特殊情况需请假的，店长经营运部经理同意，其他人员经店长同意。
（八）当月有假未休的，公司按日按岗位给予未假补助。
（九）门店所有员工请（休）假时须事先填写请（休）假单，并报经上级主管领导批准后方可离岗。
营业员、收银员请假2天内报店长批准；2天以上（含2天）店长审核，报营运经理批准；店长、店助请假2天内营运经理审核，报营运总监批准，2天以上（含2天）营运总监审核，报人事总务部转总经理批准。
便利店规章制度文案模板
便利店规章制度文案模板第一条：遵守店铺规定1. 顾客在便利店内购物时，需遵守店铺相关规定，并遵守店员的指示。
2. 不得在店内吸烟、喧哗、乱丢垃圾等行为。
3. 不得携带宠物进入店内。
第二条：购物流程1. 顾客购物时，请自觉排队，依次结账。
2. 顾客如需使用购物袋，请自行购买。
3. 结账时，请如实提供商品信息，并自觉支付应付款项。
第三条：商品保管1. 顾客购物时，应当妥善保管购物袋及其内的商品，如有损坏或遗失，需自行承担责任。
2. 不得私自打开封装的商品，如发现有商品有破损或质量问题，可向店员反映。
第四条：不良行为处理1. 如顾客在店内有恶意破坏、偷盗商品等行为，店员有权报警处理。
2. 如有顾客不听劝阻或有恶劣行为，店员有权请其离开店铺。
第五条：店内安全1. 顾客在店内购物时，务必注意安全，不得奔跑、打闹等危险行为。
2. 如发生火灾、地震等紧急情况，顾客应听从店员指示，迅速撤离店铺。
第六条：就餐区域1. 就餐区域内禁止吸烟、乱丢垃圾等行为。
2. 顾客就餐完毕后，请将餐具、饮料瓶等物品放入指定区域，保持环境整洁。
第七条：员工服务1. 店员应礼貌对待顾客，耐心为顾客解答疑问，提供优质服务。
2. 如店员有恶劣行为，顾客可向店长或投诉电话投诉。
第八条：违规处理1. 对于违反店铺规定的顾客，店员有权拒绝为其提供服务。
2. 如有严重违规行为，店员有权报警处理。
第九条：其他事宜1. 便利店将定期更新规章制度，顾客应及时关注和遵守最新规定。
2. 顾客如有意见或建议，可通过客服电话或邮件反馈。
以上为便利店规章制度，顾客购物时请遵守，并共同维护店铺秩序和安全。
感谢配合！。
711便利店管理规章制度
711便利店管理规章制度第一章总则第一条为规范711便利店管理，提高工作效率、保障员工权益和顾客权益，特制定本规章制度。
第二条 711便利店管理规章制度适用于所有711便利店工作人员，包括店长、店员等。
第三条 711便利店员工应严格遵守本规章制度，任何违反规定的行为都将受到相应的处罚。
第四条 711便利店管理规章制度的内容不断完善和更新，员工要随时关注最新的规定。
第二章工作纪律第五条 711便利店员工应遵守店内工作时间，不得擅自迟到早退。
第六条 711便利店员工在工作期间要严格遵守规定的工作流程和操作规范，不能擅自私用店内物品。
第七条 711便利店员工在工作期间应保持良好的工作状态，不得在店铺内打瞌睡或长时间使用手机。
第八条 711便利店员工应自觉遵守店内卫生规定，保持店铺整洁干净。
第九条 711便利店员工应保管好店内财物，不得私拿私用。
第十条 711便利店员工应遵守店内消防安全规定，不得乱扔烟蒂等易燃物品。
第三章客户服务第十一条 711便利店员工在接待客户时要热情有礼，主动为客户提供帮助。
第十二条 711便利店员工应维护店铺良好形象，不得对待客户无礼或不耐烦。
第十三条 711便利店员工要严格遵守销售规定，不得私自调价或以次充好。
第十四条 711便利店员工应及时整理货架，为客户提供整洁有序的购物环境。
第十五条 711便利店员工应主动向客户介绍新品，提高销售额和客户满意度。
第十六条 711便利店员工要随时关注客户需求，及时反馳上级领导。
第四章奖惩制度第十七条对于优秀的711便利店员工，将给予相应的奖励和表彰。
第十八条对于违反规章制度的711便利店员工，将给予相应的惩罚，包括口头警告、书面警告、记过、降职甚至开除。
第十九条对于涉及严重问题的711便利店员工，将向公安机关报案处理，同时保护店铺和员工的合法权益。
第五章附则第二十条本规章制度详细内容可由店长具体制定，并通知所有员工遵守。
第二十一条 711便利店员工如有对本规章制度的建议或不清楚的地方，可向店长提出并寻求解答。
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第一条为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。
第二条适用范围便利店所有在职员工须参加考核。
考核对象具体分为运营部、店长、营业员。
第三条考核目的员工考核的目的在于评价和开发。
评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。
开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。
1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。
2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。
4.建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队5.通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。
第四条考核原则（一）以提高员工绩效为导向；（二）定性与定量考核相结合；（三）多角度考核；（四）公平、公正、公开；（五）定期化和制度化；（六）百分制；（七）灵活性。
第五条考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：（一）薪酬分配；（二）职务升降；（三）岗位调动；（四）员工培训。
第六条考核周期考核分为月度考核、季度考核、年度考核。
其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。
第七条考核职责划分（一）考核管理委员会职责由店长、主管组成便利考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责：1、最终考核结果的审批；2、员工员考核等级的综合评定；3、员工考核申诉的最终处理。
（二）店长职责作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责：1、制定考核原则、方针和政策；4、拟定考核制度和考核工作计划；5、组织协调各部门的考核工作；6、对各部门进行各项考核工作的培训与指导；7、对各部门考核过程进行监督与检查；8、汇总统计考核评分结果；9、协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作；10、对各部门月度、季度、年度考核工作情况进行通报；11、对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚；12、为每位员工建立考核档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据；（三）主管的职责在考核工作中起主要作用的是各部门经理/主管，主要负责：1、负责本部门考核工作的整体组织及监督管理；2、负责处理本部门关于考核工作的申诉；3、负责对本部门考核工作中不规范行为进行纠正和处罚；4、负责帮助本部门员工制定季度工作计划和考核标准；5、负责所属员工的考核评分；6、负责本部门员工考核等级的综合评定；7、负责所属员工的绩效面谈，并帮助员工制定改进计划。
第八条绩效考核的一般过程分为：确定考核内容、制定绩效考核标准、实施考核、考核结果的分析和评定、结果反馈与实施纠正、结果运用。
第九条考核关系考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核。
不同考核对象对应不同的考核关系。
第十条考核制度符合便利店目标的管理和业务活动行为的结果是绩效考核的主要内容，即考核员工对便利店的贡献（或者对便利店成员的价值进行评价）。
考核维度必须根据考核内容而设计，考核维度即对考核对象考核时的不同角度、不同方面。
便利对员工的考核维度包括绩效制度、能力制度、态度制度。
每一个考核维度由相应的测评指标组成，对不同的考核对象采用不同的考核维度、不同的测评指标。
（一）绩效：指被考核人员通过努力所取得的工作成果，从以下三个方面考核：1、任务绩效：体现本职工作任务完成的结果。
每个岗位都有对应岗位职责的任务绩效指标。
2、周边绩效：体现对相关部门（或相关人员）服务的结果以及团队协作精神的发挥。
3、管理绩效：体现管理人员对部门工作管理的结果。
（二）能力：指被考核人完成各项专业性活动所具备的特殊能力和岗位所需要的素质能力。
能力维度考核分为素质能力、专业知识和技术能力。
其中素质能力主要包括以下几类：1、人际交往能力2、影响力3、领导能力4、沟通能力5、判断和决策能力6、计划和执行能力（三）态度：指被考核人员对待工作的态度和工作作风。
态度考核分为积极性、协作性、责任心、纪律性考核。
第十二条绩效考核指标体系考核内容确定之后，就必须针对考核内容设计出反映其本质特征的指标体系。
有效绩效考核指标体系特征：（一）绩效考核指标应遵循关键特征原则、挑战性原则、一致性原则。
关键特征：目标项不宜过多，选择对便利店利润/价值影响较大的目标，以3－5条为好，可视具体情况增减；挑战性：目标值不宜过高或过低，应力求接近实际以使目标可以达到，并具有一定的挑战性；一致性：各层次目标应保持一致，下一级目标要以分解完成上一级目标为基准；（二）考核指标是具体的且可以衡量和测度的；（三）考核指标是考核者与被考核者共同商量、沟通的结果；（四）考核工作是基于工作而非工作者；（五）考核指标不是一成不变的，它根据超市内外的情况而变动；（六）考核指标是大家所熟悉的，必须让绝大多数人理解。
第三条关键绩效指标（KPI）设立的要求在确定关键绩效指标时要注意SMART法则。
（一）S代表specific ，即指标必须是具体的，可理解的，可告诉员工具体要做什么或完成什么；（二）M代表measurable，即指标是“可度量的”，员工知道如何衡量他的工作成果；（三）A代表attainable，即指标是“可达到的”，“可实现的”；（四）R代表realistic，即指标是“现实的”，员工知道绩效可证明与观察；（五）T代表time－bound，即指标是“有时限的”，员工知道应该在什么时间完成。
第十三条工作绩效目标的设立（一）期初各级人员根据上级下达的总体指标，结合其岗位职责规定的工作任务，经上下级之间共同协商，制定当期工作计划和考核指标，报上一级主管领导审批后实施。
（二）工作计划和考核指标的更改需经被考核者及其直接上级商定，并报上一级主管领导批准后，更改方可生效。
第十四条考核指标的权重权重表示单个考核指标在指标体系中的相对重要程度，以及该指标由不同的考核人评价时的相对重要程度。
具体权重见《绩效考核表》。
第十五条实施考核即对员工的工作绩效进行考核、测定和记录。
各考核人对被考核人进行考核评分；主管统计汇总所有人的评分，然后将统计结果反馈到经理；经理根据得分确定被考核人的综合评定等级，上报办公室；经办公室审批后反馈到部门，由主管将最终考核结果反馈给被考核人。
一.定量考核：A.管理：部门重点工作，完成公司安排工作的质量和数量，因经营所需随时增加的工作。
B.员工：本岗位岗位职责规定的工作，部门负责人安排的工作，工作业绩。
二.定性考核：劳动纪律，团结协作，服务质量，盘点工作，知识考核。
三.组织领导公司成立总经理领导下的绩效考核小组，组织领导公司员工的考核工作工作职责：1.负责主持每月，每季考核总结会，对上季度考核工作总结，布置下月各部门工作重点及业绩定量。
2 .负责考核制度的讨论，修改及监督实施3 .负责各部门“定量考核”的评价4 .负责安排各部门下季度工作重点5 .负责考核结果，工资等级的调整四.考核标准：根据公司经营情况，公司各部门、各门店、各岗位每周月、季、工作重点不同，所以考核的标准也不同，各部门定量考核工作目标和内容根据公司经营及管理情况确定。
考核标准见附录。
五.考核时间及相关制度1.考核采取4个月考核一次，每年3、7、11月为考核时间2.考核达到85分将调整职务及升一级工资，考核达到60—84分保持原工资不变，没达到60分将降一级工资。
3.本考核实行的同时取消年终奖金，年终奖金根据效益另行处理。
4.本考核一年总分前20名为本年度优秀员工，业绩突出可跳级上升附录1 卫生质量考核标准1、当班时是否打扫门店卫生。
（考核标准：①收银台、货架、商品是否无灰尘，②地板是否亦明显无污渍，③天花板是否无蜘蛛网。
以上范围没有做到的发现一处扣一分。
）2、冰柜、冰箱是否经常擦拭干净。
(考核标准：①冰箱、冰柜里面是否无灰尘，②冰箱、冰柜里面的商品是否无灰尘，③冰箱、冰柜外部是否无灰尘。
以上范围没有做到的发现一处扣一分。
)3、商品是否摆放整齐。
（考核标准：①商品是否归类摆放。
以上范围没有做到的发现一处扣一分）4、卫生间是否干净。
（考核标准：①卫生间无异味，②便盆无污物，③洗手盆无污渍，④拖把、桶是否摆放整齐。
（考核标准：以上范围没有做到的发现一处扣一分）附录2劳动纪律考核标准1.上班迟到、早退。
（考核标准：①是否提前10分钟到，②是否提前下班。
以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）2.上班时有没有按规定着装，仪容仪表是否整齐，有没有对客人使用文明话语。
（考核标准：①是否穿公司规定的服装上班，②女生是否将头发挷好，男生头发是否整齐，两边不能过耳，发尾不能过肩，③当客人进门时是否问好，当客人询问时是否耐心详细解答，当客人出门是否有送别。
以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）3.员工在上班时聚堆，高声喧哗或出口讲粗话。
（考核标准：①上班时是否聚众聊天，以至客人进门无人察觉，无人问好，客人询问时无人回答，客人出门时无人送别，②上班时严禁说粗口话。
以上范围发现一次扣一分。
）4.工作时间内擅自离岗。
（考核标准：以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）5.上班时间端姿不正，倚靠，手插衣袋，脚踏货架，背向顾客，抱肩，叉腰，背手，或趴伏坐于柜台（货架）睡觉或手里摆弄与营业内容无关的东西。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）6.工作时间在门店吃零食、吃饭、喝饮料或乱扔纸屑，果皮，包装等物。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）7.在门店吸烟或随地吐痰。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）8.在工作时间内从事与本职工作无关的事，如：会客，看报，干私事。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）9.损坏公共财物破坏公共设施。
（考核标准：除按损坏物品照价赔偿外，发现一次扣一分。
）10.不服从工作调度指挥和组织分配。
（考核标准：①是否服从店长的工作安排，②是否服从总部人员调配。
以上范围没有做到的发现一次扣一分。
）11.私自扣留顾客遗失物品；偷窃或挪用公司员工财产，如现金，物品或其它人的钱等。
（考核标准：以上行为一经发现立即停职，后根据情节严重性，除就罚款到开除不等胡惩处。
）12.使用公司电话私聊或上班时使用私人电话煲电话粥。
（考核标准：以上范围发现一次扣一分。
）13.无故旷工或没向公司请假者。
（考核标准：没写请假条，登记请假记录，没有告知上级。
以上范围发现一次扣一分。
）14.交接班不认真，没完成公司交待的工作任务。
（考核标准：①是否填写好交接班记录，②是否填写工作日志。
以上范围发现一次扣一分。
）15.因工作疏忽或未依规定操作，致使机器设备遭受损失或伤及他人。