万宴城开业工作计划倒排表
餐厅开业开店筹备倒计时表

餐厅开业开店筹备倒计时表XX餐饮公司XX店开业筹备计划以40天为限,按预计3月28日左右开业计,以下为开业倒计时计划:一、开业前第40天至第27天(2月15B-28日)1确定店长、经理、厨师长、收银、仓管等重要岗位人选。
2、确认人员配置和工资待遇。
3、租员工宿舍、采购宿舍物品被褥等。
4、确定招聘方案,制作招聘告示。
5、拟定培训计划。
6、各种证照、证件的审批、申请、办理(消防、环保、排污、工商、卫生、营业执照等)二.开业前第26天至第12天(3月1日一3月12日)1按招聘计划进行招聘,招聘途径以网络、公司其它门店、朋友(同事)介绍。
2、开展原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
3、确定酒水、饮料的供货方案;与财务部一起合理定价,并报公司总经理。
4、各种印刷品如菜谱、酒水单、打包袋、找零袋、纸巾设计印刷。
(要求开业前10天印刷品到位)5、确定物品采购清单,确定桌椅、餐具等需要提前定做的物用品。
6、了解及观察已经招聘员工思想动向。
三、开业前第13天至第IO天(3月13B-16日)1按培训计划开始培训。
2、了解商场布局、周边环境及地理位置,制定宣传方案。
3、按招聘计划招聘员工。
四.开业前第10天至第8天(3月17日一19曰)1按培训计划继续加强培训。
2、了解有关的订单与现有财产的清单。
3、采购清洁用具及低耗品,开始搞局部卫生。
5、确保所有订购物品都能在开业5天前到位,并与店长商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
6、检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补充的同时,确保开支不超出预算。
7、再次确定组织结构、人员定岗定位、运作模式。
8、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、宣里制度、营运表格等。
9、安装收银系统和无线网络,进行调试。
10、建立施工方、物管、供应商联系方式档案,便于日后的联系。
五.开业前第8天至第5天(3月20B-22B)1按照餐厅的设计要求,确定餐厅各区域的布置标准。
酒馆开业倒排活动策划方案

酒馆开业倒排活动策划方案一、活动背景酒馆作为一种特殊的商业场所,吸引着大量的消费者。
一家新酒馆的开业是一个重要的时刻,需要通过一系列的倒排活动来吸引顾客,提升知名度。
本文将针对酒馆开业的倒排活动进行策划,以确保活动的顺利进行和取得良好的推广效果。
二、活动目标1. 增加酒馆的知名度和曝光度;2. 吸引目标顾客群体参与活动,增加消费次数;3. 提升消费者对酒馆的认可度和满意度;4. 创建良好的公关效果,积极宣传和推广酒馆品牌。
三、活动策划1. 筹备阶段(1)确定活动时间和地点:选择一个合适的时间和位于酒馆附近的公共场所作为活动现场;(2)活动预算:编制详细的活动预算,包括场地租赁、装修、活动物料、礼品、宣传费用等各方面的开支;(3)活动主题和口号:根据酒馆的特点和定位确定活动的主题和口号,使之与目标顾客群体产生共鸣;(4)活动物料准备:设计和制作活动所需的物料,如宣传海报、现场装饰、礼品等;(5)活动合作伙伴:与相关的商家和社区组织合作,争取参与活动和提供赞助。
2. 宣传阶段(1)媒体宣传:通过各种媒体渠道进行宣传,如电视台、广播、报纸、杂志等;发布新闻稿件,让更多的人了解酒馆开业活动;(2)社交媒体宣传:利用新媒体平台,如微博、微信、抖音等,发布活动信息,吸引目标顾客参与活动;(3)户外广告:布置海报、横幅等广告物料在酒馆周边和其他人流量较大的地方,吸引目标顾客的眼球;(4)口碑营销:通过和酒馆附近居民、商家等进行沟通和合作,让他们口口相传,扩大活动的影响力。
3. 活动执行阶段(1)活动主持人:请一位有经验的主持人现场带领活动;(2)活动项目:组织各种趣味游戏和互动环节,与顾客互动,增强活动的娱乐性;(3)现场演出:邀请本地知名的歌手、乐队等进行现场表演,增添活动氛围;(4)免费酒水品尝:提供酒馆特色酒水的免费品尝活动,让顾客亲自体验酒馆的魅力;(5)抽奖活动:设置抽奖环节,提供有吸引力的奖品,增加活动的互动性和吸引力;(6)礼品赠送:为参与活动的顾客准备小礼品,作为感谢和推广的手段;(7)签到活动:通过签到抽奖等方式,引导顾客与酒馆的社交媒体互动,增加线上曝光度。
商业中心开业筹备工作倒排计划

商业中心开业筹备工作倒排计划倒排计划如下:第一阶段:开业筹备工作准备阶段(6个月)1.确定开业筹备工作目标和时间表-确定开业日期和目标-制定一个详细的时间表和工作计划2.编制开业筹备工作团队-确定负责不同工作任务的团队成员-分配任务和责任-分析预期成本和开销4.寻找合适的商业中心位置和租赁/购买商业中心-研究和评估合适的商业中心位置第二阶段:商业中心设计和装修阶段(4个月)1.制定商业中心的设计和布局-确定商业中心的整体设计和布局-确定不同部分的功能和需求2.与建筑师和设计师合作-雇佣建筑师和设计师-与他们合作制定详细的设计图纸和规划3.选购装修所需的材料和设备-研究和选择适合商业中心的材料和设备-和供应商协商价格和交付时间4.与装修承包商合作-签订装修合同-监督装修过程,确保按计划进行第三阶段:商业中心设备采购和安装阶段(3个月)1.确定商业中心所需的设备-确定设备清单,包括办公设备、家具、网络设备等-研究并选择合适的供应商2.与供应商协商价格和交付时间-与供应商协商价格和交货时间-确保供应商能够按时完成交货3.安装和调试设备-安排设备的安装和调试-确保设备正常运行并与其他系统兼容第四阶段:市场营销和促销阶段(2个月)1.市场调研和分析-进行市场调研和竞争分析-确定目标客户和市场定位2.制定营销和广告策略-制定营销和广告计划-确定推广渠道,如广告、电视、报纸等3.制作宣传材料和广告素材-制作宣传册、海报、宣传片等宣传材料-确保宣传材料与品牌形象和信息一致4.推行促销活动和宣传-执行市场营销策略-进行促销活动和宣传,如优惠券、特价销售等第五阶段:员工招聘和培训阶段(1个月)1.制定招聘计划和工作职责-确定所需的员工数量和工作职责-准备招聘广告和招聘流程2.招聘和面试合适的员工-发布招聘广告-进行面试和评估候选人3.进行员工培训-确定培训需求-制定培训计划并进行培训第六阶段:软件系统设置和测试阶段(2周)1.购买和安装必要的软件系统-确定商业中心所需的软件系统-与供应商协商购买和安装2.测试和调整软件系统-运行测试并进行必要的调整-确保软件系统能够满足商业中心的需求第七阶段:开幕典礼和开业阶段(1周)1.安排开幕典礼和开业活动-策划开幕典礼和开业活动-邀请客户和重要的合作伙伴参加2.进行开幕典礼和开业活动-举办开幕仪式和开业活动-向客户介绍商业中心和服务以上是商业中心开业筹备工作的倒排计划,但请注意,实际的时间表可能会因各种因素而有所变化。
购物中心开业前营运工作倒推工作表

运营部 行政
物业部
各部 门
策划部
运营/ 招商
行政部
各部 门
行政/
策划部 运营/
招商
各部门 /
策划部
招商/ 运营
招商 运营
策划部
物业/ 运营
物业 运营
各部门 /
招商部 运营
物业/
策划部
运营 物业/
运营
十二
开业前 检查
开业前 12 十三 模拟演
练
13 十四 开业
运营部
行政/ 策划
运营部 /
运营部 /
运营部
各部 门
行政部
各部 门
策划/ 行政部 运营
行政部
/物业 运营
部
行政部
招商/ 运营/
4
四
商家进 场服务
确定开业前商家货品及设备
设施的进场路线、时间等相
关规定
确定主力店沟通人,建立沟 通渠道并实时跟进
配合物业公司对垃圾房的设 定、清运营业期间垃圾路线
及时间的制定 协助商家组织货品上柜、物 价签管理等开业前准备工作
客服制服确认
开业前培训(礼貌用语、礼 仪培训、化妆培训、工作流 程培训、商家信息培训、应 对投诉及咨询培训、应急医 疗培训、办公软件培训)
总台办公用品采购
搜集各业态信息, 主力店信息,品牌 信息,租户信息
在咨询处准备商场
平面图、租户联系
五
客服筹
表、员工联系表、
备工作 客服信 紧急事件处理流程
息准备
物业部 运营 招商部 运营 物业部 运营 运营部 物业 客服部 行政
各部门开业应急预案培训
协助配合策划部确定广告位
餐厅开业筹备期工作倒计时计划表

31.
32.
33. 邀请财务部予以财务管理制订培训 34. 与保安部制订安全管理制度 35. 建立餐厅的文档管理程序 继续实施员工培训计划。对餐饮服务 36. 基本功进行测试,不合格的要强化训 练 与财务部合作,根据预计的需求量, 37. 建立一套布草、餐具等客用品的总库 存标准 38. 核定所有餐饮设施的交付、接收日期 39. 准备足够的用品,供开业前清洁使用 40. 确定各区域物品存放标准 41. 42. 确保所有餐厅物品按规范和标准上架 存放 与相关部门一起重新审定有关家具、 设备的数量和质量,做出确认和修改
江滨九号开业工作计划
杨俊 编制 2009.12
43. 正式确定餐厅的人员架构 44. 确定各区域的营业时间 45. 对所有餐位进行全面的统计 46. 根据工作和其它规格要求,制定出人 员分配方案
47. 按清单与工程部一起验收 48. 各种相关物品验收、入库 49. 编制餐厅应知应会 50. 全面清理餐厅各区域 51. 将相关物品进行分流 52. 厨房设备进行调试 53. 空调、通信系统、电能、水能等进行 调试
54. 进入模拟营业状态 55. 确定模拟开业的时间,明确模拟开业 的目的
56. 试营业
部门: :行政、人事部 目标: :
工作分类
1. 行政部员工 2. 3. 办公室文员 餐厅经理到位 餐厅主管到位 劳资主管到位 5. 行政部机构 4. 准备人力资源结构图 7. 建立筹开办公室 8. 准备员工档案格式 9. 准备简历和信息格式 10. 准备面试表 11. 订购办公用品 12. 招聘 13. 审核人员编制 14. 建立录用制度
江滨九号开业工作计划
杨俊 编制 2009.12
51. 和学校签署协议 52. 学校开始仪式 53. 实施培训计划 54. 准备培训手册和材料 55. 酒店迎新课 56. 个人仪容仪表 57. 安全和急救培训 58. 安全和紧急程序 59. 对客服务 60. 电话礼仪标准 61. 秘书培训 62. 食品卫生知识 63. 公共卫生知识 64. 互动管理 65. 技能比赛 66. 促销培训 67. 电脑培训 68. 语言培训 69. 法规需求 70. 同公安部门检查用人要求 71. 同劳动部门确认用人要求 72. 同防疫部门确认用人要求 73. 同工会组织确认用人要求 74. 为外聘员办理签证 75. 获得本地权力机构的登记批准 76. 政策和程序 77. 政策和程序 78. 规章制度 79. 编辑员工手册 80. 印刷员工手册 81. 医疗福利 82. 检查医务室区域 83. 检查员工就诊程序 84. 建立本地员工医疗福利政策 85. 建立外聘员工医疗政策 86. 店内就诊程序
店面开业计划进度表

销售准备(泛微中下载单页、协议等店面宣 23 传品模板,根据店内实际情况进行修改印 刷) 24 市场调研、定位、定价、制定营销计划、定 价依据 全员销售培训(例如:店内人员以协议签订 25 为主;其他主要以单页发放、微信朋友圈、 各大网站、店内特色宣传等) 26 制定销售16方格图(在图内标注每个区域内 的目标客源) 全员销售工作安排计划、分解到每日、每周 27 、每月。并定点定员。 28 联系落实广告宣传,如指路牌、横幅等 市场开发,全员销售(例如:店内人员以协 29 议签订为主;其他主要以单页发放、微信朋 编制店面开业后二个月预算,按照营业额 30 20%40%60%的递增进行制定 物资进场安排(建立物资进出台账,仓库进 31 出物质管理规范) 物资到货组织铁五角和员工进行入库、验 32 收,并建立起原始台帐 物资到货后拍照提交采购部审核,此为会签 33 项目之一 工程验收(店面董事会及工程部自查,验 34 收) 工程整改,根据验收时发现的问题进行整 35 改,并要有整改期限不得延误试营业时间 36 店开荒(第一次粗卫生) 37 店开荒(第二次卫生),家具到位后 38 店开荒(第三次卫生),用品摆放布置 店开荒(第四次卫生),开业前细卫生。此 39 次要保证够达到接待 按照硬件手册、员工手册对房间进行布置, 40 成干净状态,可以接待客人 41 IT设备到位(电脑、服务器、UPS等) 42 43 44 45 系统安装 开业质检 开业质检整改 会签启动(店信息录入)
店开业计划进度表 预计开业日期 序号 工作项目 店长到位,办公场所确定(网络、传真、电 1 话) 根据店内情况制订组织架构、人员编制、工 资预算,计划招聘事宜 了解工程进度,根据工程指导发现的问题跟 2 进整改进度, 3 了解店面布局结构, 用调研后的实际情况与加盟商沟通确认人员 4 架构及薪资框架,准备招聘 5 招聘前准备(面试地点,招聘资料) 6 每日工作总结 做好店面招聘简介,招聘前准备(当地招聘 7 会、报纸发布招聘信息) 了解物资生产周期提前进行采购准备,计划 8 物品清单 周边同行薪资调查、同行门市价及实际消费 9 价调查 制定店面开业物品清单并与董事会沟通确认 10 物资及物资具体到店的时间周期,不得延误 工程协调会:5天一次,每周不少于1次 11 对发现的问题及时与董事沟通,对工程指导 发现的问题跟进整改进度 周边情况了解(店面周边环境、交通路线、 12 商圈、竞争对手情况) 13 店内的行政人事制度出台 与老板沟通工程进度及开业计划,并制定店 14 面开业计划进度表 15 根据开业进度跟进采购物资订货、打款 理论培训准备(场地、计划、各部门手册资 16 料) 17 人员招聘/面试 入职准备(合同表单、员工宿舍、工装、用 18 餐等) 员工理论培训(根据手册培训各岗位工作职 19 责,工作流程) 员工至城区内前一店内进行实操培训,由城 20 区经理协调实习门店,并安排酒店内铁五角 根据理论和实操培训后,对员工进行上岗前 21 考核 22 采购物资到货跟进设置物资存放地点
企业开业倒排节点计划表

137
1 配备电脑设备及相应办公用品
财 2 刻制公司财务发票专用章等印章 务 部 硬软件配置 3 完成票据打印机购置和调试
3.1 完成专用发票打印机购置与调试 3.2 购置通用机打发票软件
财务部 财务部
142
系统
1 配合完成管理系统上线 2 配合管理系统培训及测试
开业倒排计划模板
*****有限公司 序号 部 1 门 2 3 4 5 6 8 9 10 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 1 2 3 4 5 6 8 9 10 24 25 模块 合同印制 1、返租区域意向达成(意向金缴 纳) 1.2 返租区域招商面积60% 1.3 返租区域招商面积70% 招商落地 1.4 返租区域招商面积90% 阶段 2、返租区域合同签订(含自持百 货) 2.1 返租区域招商面积60% 2.2 返租区域招商面积75% 2.3 返租区域招商面积95% 配合工程部、物业部与已签约商户 做好商铺交房工作 招 商 部 配合设计部、工程部对商家进场装 修的审图工作 主力店进场装修 次主力店进场装修 餐饮商家进场装修 零售小面积商家进场装修 开业推广活动方案审定 临时经营点位的规划及临时场地租 赁费方案的制定 开业形象包装制作安装 商户进场装修与公司各部门之间的 协调工作 组织完成商铺装修的验收工作 组织相关部门做好项目开业预演及 开业阶段 开业活动的准备 项目盛大开业 合同印制 1、返租区域意向达成(意向金缴 纳) 1.2 返租区域招商面积60% 1.3 返租区域招商面积70% 招商落地 1.4 返租区域招商面积90% 阶段 2、返租区域合同签订(含自持百 货) 2.1 返租区域招商面积60% 2.2 返租区域招商面积75% 2.3 返租区域招商面积95% 配合工程部、物业部与已签约商户 做好商铺交房工作 配合设计部、工程部对商家进场装 修的审图工作 业务事项 责任部门 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 工程部、物业部 工程部、设计部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 招商部 工程部、物业部 工程部、设计部
万宴城开业工作计划倒排表(财务部)

万宴城开业工作计划倒排表(财务部)
科 室
工作 序号
细项
负责人到位 制定部门工作职责、人员配置和工作流程 收集、制定相关财务会计制度和商厦会计核算办法 编制筹备期间开支预算表 建立备查台帐,及时收取发票 测算业务量,确定各类单据格式,确定各种单据数量交印刷厂印制 配备微机及相应办公用品 根据财务工作需要,配置相应模块的金蝶财务软件 财务人员招聘到岗和集中培训 在总部财会部的统一组织下,对会计人员进行财务软件培训 据工作岗位需要,安排会计人员实习 办理税务登记证、一般纳税人证,刻制发票专用章 办理各类办税人员资格证,完成防伪税控操作系统培训 联系当地税务部门,购买营业用发票、收据等有关涉税票据 开业前所需发票到位 根据相关《会计科目设置规定》,进行财务软件的初始化工作,并初始固定资产模块 收银系统功能的确定 收银系统与猫酷的对接 财务核算系统与猫酷系统的对接 收银系统与财务核算系统的对接处理 将开业前发生业务进行账务处理,做好开业准备 制定部门工作职责、人员配置和工作流程 收集、学习相关财务会计及商厦结算制度 编制资金预算汇总表、做好资金的筹集和合理使用 测算业务量,制定单据格式,确定各种单据数量交印刷厂印制 配备微机及相应办公用品 联系办公室刻制两套公司财务收讫、付讫、发票专用章、个人名章等其他印章 开立公司结算户、卡券专用户;购买支票等银行票据,与银行商定信用卡交单户 完成票据打印机购置和调试 各签约单位保证金、租金的收取 建立有关登记簿、台帐
2016年6月 5 10 15 20 25 30 5 10
2016年7月 15 20 25 28 5 10
2016年8月 15 20 25 30 30
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 核算 11 12 13 14 15 16 财 务 部 17 18 19 20 21 1 2 3 4 5 6 结算 7 8 9 10
开业筹备倒计时行动计划表

15 存车设施 15.1 巡视员工存车库 15.2 检查所需设备 15.3 确定运作程序
16 员工证件、名牌、徽章 16.1 制订编号方案 16.2 设计员工证件 16.3 订购并验收员工证件及设备 16.4 拍摄照片并发放证件 16.5 订购、验收徽章 16.6 订购并验收全部所需名牌及设备 16.7 名牌刻制及发放
开业前4个月 234
开业前3个月 1234
日 开业前2个月 1234
开业前1个月 1234
开业当月 1234
9.5 外聘人员签证(外藉、国聘人员暂住证)
9.6 执行当地相关人力资源注册要求
10 规定和程序 10.1 制订人力资源部政策与程序 10.2 制订酒店规章制度 10.3 制订员工手册 10.4 印刷员工手册
11 医疗福利 11.1 审核店内医务室布局设计 11.2 员工体检程序 11.3 制订本地员工医疗福利 11.4 制订外藉及国聘员工福利 11.5 店内就诊程序 11.6 店外就诊程序
14 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 14.9 14.10 14.11 14.12
员工餐厅 布局设计 规定用餐权利 制订运作程序及时间 订购厨具及运作设备 验收、安装厨具及运作设备 规定运作时间 制订每餐成本 制订菜单 演习 开餐典礼 确定员工餐厅名称 订做标志及装饰品
4.3 聘任所有对客与后勤主要员工
4.4 聘任所有其他员工
5
待遇
开业前4个月 234
开业前3个月 1234
日 开业前2个月 1234
开业前1个月 1234
开业当月 1234
开
序号
任务
5.1 进行工资调查 5.2 进行福利调查 5.3 制订工资范围及预算
XX购物中心开业前营运工作倒排表

号
项
工作内容
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
责任人 前28 前27 前26 前25 前24 前23 前22 前21 前20 前19 前18 前17 前16 前15 前14 前13 前12 前11 前10 前9 前8 前7 前6 前5 前4 前3 前2 前1
跟踪场内公共照明、导视系统、绿化
周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周周周周周周周周周
与物管部共同制定商户装修进场须知 、商户装修手册等,并组织学习
组织装修小组人员对装修相关流程进 行演练
物管部 物管部 物管部 物管部 物管部
XX购物中心开业前营运部倒排计划
序 重点工作事
号
项
工作内容
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
责任人 前28 前27 前26 前25 前24 前23 前22 前21 前20 前19 前18 前17 前16 前15 前14 前13 前12 前11 前10 前9 前8 前7 前6 前5 前4 前3 前2 前1
、氛围布置、空调新风、设施设备是
否正常。
配合部 开门 业
跟进开业前场内外氛围布置
推广部
确定商户工作人员日常休息区的设置 要求和相关物料准备
预埋强弱电网络线路
商户进场前提醒商户办理银联刷卡机 业务
地产工 程部
工程设
协助商户办理租用POS机申请及安装
5
商户进场服
务
确定开 好物价签管理、POS机调试等开业前 准备工作。 确定主力店沟通人,建立沟通渠道并 跟进 协助商户办理营业执照、税务证、法 人代码证和卫生许可证等
酒店开业倒计时安排

XXX酒店开业倒计时工作安排表
事项
日期
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
客房台灯到位
客房床屏灯到位
豪华套房吊灯及茶楼包间吊灯到位
工装到位
工号牌、楼层指示牌、房间指示牌、房间门牌、行李 寄存牌、工作间门牌、卫生间门牌全部到位
所有内部表单到位
布草进场时间
布草第一次过水
所有客房杂件进场
所有低耗及一次性用品进场
付费品铺货
水床租赁
绿色植物租赁及进场
大厅吸财兽的到位
防验收合格证 卫生许可证 工商营业执照 水电气的使用证 税务登记证 特种行业经营许可证 烟草专卖证 片区民警外联 开业庆典安排 厨房餐具采购 厨房食品原材料采购 厨房早餐及客餐菜单及定价 茶品定名及定价 指纹打卡机到位 对讲机到位 办公电器及办公用品到位 办公家具采购及到位
XXX酒店开业倒计时工作安排表
日期
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
XXX酒店开业倒计时工作安排表
事项
日期
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
窗帘安装到位 床垫及床箱进场 布草间货架到位 电梯间广告 电梯楼层调试(物管) 酒店所有产品定价 清洁剂及劳动工具的采购 门禁系统安装 开业前全面调试水电气、网络、电视、电话、门锁 员工考核(理论+实操) 客房其他家具摆放进房 总台小商品柜采购 总台小商品的采购 酒店灯箱店招安装验收合格
事项
工程交付退场 床屏、连体桌安装调试完毕 地毯安装 厨房设备安装调试 会议室设备安装调试 保洁公司专业开荒 冷热水系统安装调试 电话安装调试 网络安装调试 电视安装调试 茶楼藤制品家具摆放到位 茶楼杂件到位 电脑租赁到位 监控安装调试 设备间完善使用 大厅沙发采购 豪华套房沙发采购
酒店开业筹备计划(倒计时).doc

酒店开业准备计划(倒计时)拟定酒店开业准备计划,是保证酒店各部分开业前作业正常进行的要害。
开业准备计划有多种方式,酒店常选用推动法或倒计时法,来保证开业准备作业的正常进行。
倒计时法既可用表格的方式,又可用文字的方式来表述。
以下是依据於某月某日倒闭的一份倒计时表格方式表达的开业前作业计划,仅供参考:*80天与工程承包商联络,这是工程和谐者或住店司理的责任,但各部门司理有必要树立这种交流途径,以便日后的联络。
1、市场调研,收集相关材料。
2、帮忙投资方承认内装饰规划计划。
3、供给对样板间的具体要求。
4、帮忙投资方审阅承认酒店设备选型计划。
5、编制酒店开业前运营准备预算。
6、提出酒店开业前运营准备资金运用计划。
7、提出酒店 VI 标志规划要求。
8、编制酒店体系要求及计划。
9、编制收购计划。
*70天1、参加挑选制服的用料和款式。
2、核定一切布件及物品的装备规范。
3、了解客房的数量、类别与床的标准等,承认各类客房方位等。
4、了解酒店安康等其它配套设备的装备。
5、清晰客房部是否运用电脑。
6、了解一切区域的规划蓝图并实地观察。
7、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
8、了解一切现已执行的订单,弥补没有执行的订单。
9、保证一切订购物品都能在开业一个月前到位,并与总司理及相关部分商定开业前首要物品的储存与操控办法,树立订购的检验、入库与查询的作业程序。
10、查看是否有必需的家具、设备被遗失,在补全的一起,要确保开支不超出预算。
11、假如酒店不设洗衣房,则要调查当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。
12、决议有哪些作业项目要选用外包的方式,如:虫灾操控,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的招标及商洽。
13、规划部分组织机构与人员编制。
14、编制酒店用工准则。
15、写出部分各岗位的责任阐明,拟定开业前的训练计划。
16、核定职工的薪酬酬劳、福利待遇和级差分配原则。
17、编制酒店的运营计划与价格政策。
商超开业倒排表

对大进货商品依照商品配置表,按照陈列原则进行上架,先进行出样,调整到位后做满陈列,跟踪未到品项,对货量不足的已到品项通知采购补单,保证所有到货品项在试营业前陈列完毕,并建立商品卡,发放工服,招开员工大会,做开业安排。
做各部门费用预算
商圈市调报告,确定商品细部陈列图
人力资源部组织各业务部门参加面试
初步建立新店筹备组织架构,安排好各部门培训
与供应商初步接触
工程部
按照各种设计图,做工程施工进度表
与店面甲方协商施工中的具体问题
做工程预算,准备报批手续
组织人员进场,桥架开始安装
工程资料到位,工程材料到位
消防施工,空调风管开始安装,桥架开始安装
桥架安装完工,消防安装施工,空调风管安装
总办
制定公司及门店规章制度
办理新店开业各种证照
办理证照,提出购车需求
办理证照,车辆到位
对公司所需印章统一刻制,证照办理完毕。
协助企划部联系招商大会地点
邀请省市区级银行领导,组织好接待工作
人力资源部
各部门岗位设置,人力需求的汇总,做出工作计划
制定本部人员组织架构和工作计划
招聘主管以上人员到位
培训主管人员
做招商大会保卫工作
备注
店开业工作进度表
部门
时间
第41-43天(4天)
第44-63天(10天)
第64-70天(7天)
第71-77天(7天)
第78-80天(3天)
第81-83天(4天)
第84天(1天)
工作内容
一次员工招聘
会员招募
系统搭建
员工培训
开业筹备餐饮部倒计时工作计划表

3 礼貌服务用语\英语培训计划
十三 完善各岗位工作程序
十四 根据工程进度每日进入现场
十五 对采购物品选样和定样
十六 对印刷品选样和定样
十七 部分物品到货(如:清洁用品)
十八 服务员到位
厨师到位
十九 开荒清洁培训
1 清洁剂使用培训
2 各类材料清洁时注意事项
3 金器/银器/铜器/不锈钢
4 大理石/地毯/木器家具
15 人事管理制度
十一 提供餐饮部所有印刷品样品
1 内部印刷样品
2 客用印刷样品
3 样品校对
4 到货时间
十二 制定员工培训计划
1 新员工培训
2 新员工实操培训
10月23日
11月
12月
4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周
完成情况
2022年10月23日 - 12月20日
备注
负责人
序
时间
号 工作项目
5 销售部/掌握市场营销政策 6 保卫部/安全系统的保障
餐饮部倒计时工作计划表Βιβλιοθήκη 10月23日11月
12月
4周 1周 2周 3周 4周 1周 2周 3周
完成情况
2022年10月23日 - 12月20日
备注
负责人
时间
号 工作项目
二十六 各岗位服务物品到位
二十七 各岗位制度上墙
二十八 清洁餐饮部所辖区的卫生 二十九 部门集中培训
1 员工纪律 2 部门管理制度
三十 进行模拟操作演练 三十一 需与各部门沟通项目
1 人力资源部/人员招聘 2 计财部\确认物品准时到位 3 所有物品到货、验货、库存 4 工程部/设施设备检查
四 考察品名质量
餐饮店开业倒计时安排表

餐厅开业前期筹备工作计划
X月 责任人
27 28 29 30 1
1 租赁合同签订及房屋交接
XXX
前厅
1 装修入场
2 消防安装
XXX
3 消 网防 线验 、收 监控线、音响线、电话线布
线 吸顶音响、报牌音柱连线
4 空调室外安装位置和物管沟通
5 空调安装调试
6 气安装
7 气表办理
8 电安装
9 酒水到位
开业前的试运行
1 开业前开荒卫生工作 2 试营业 3 试锅 4 产品调整 5 实景演练及考核 6 营销方案确定 7 营销方案实行 8 线上广告 9 试营业广告 10 宴请 11 试营业持续跟进
开业庆典
1 开业计划制定 2 开业广告审批 3 开业庆典方案 4 庆典嘉宾、用具确定 5 正式开业 6 开业持续跟进
5 pos机的申请
6 pos机的安装及调试
7 酒水建账及管理制度建立
1 培训场地落实 2 培训用品
3 企业及品牌介绍 4 军训
5 规章制度 6 岗位责任制
7 菜品培训
8 酒水培训 9 各岗位工作流程及标准
10 管理人员培训 11 考评上岗(服务人员模拟)
后勤
1 门口停车位协商,取得同意 2 门口停车位划线、立杆
10 工程验收移交
11 菜单结算单
ห้องสมุดไป่ตู้
12 排号机
14 桌椅家具确认
15 桌椅安装到位及调试
16 餐桌设号
17 餐具确定
18 餐具到店
19 制服的设计确定
20 制服制作时间及到店时间
21 声、光、电方案确定及实施
22 餐厅的模拟运转
后厨
1 厨师长到位时间
开业倒排计划表

编号
阶段
工作内容
2015年
2016年
07
08
09
10
11
12
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
1
动工建设前
前期策划规划
市场调研论证
2
初拟业态组合及分布
3
规划设计方案讨论、修改
4
初拟主力商户、次主力商户名单
5
初拟商务条件
8
确定规划设计方案
9
确定商业运营管理模式
11
确定开发节奏
22
招商二阶段(商户跟进)
招商说明会
主力商户签约仪式
23
招商三阶段(正式签约)
合同报批反馈、区位调整及确定
24
招商四阶段(收官、补位)
27
项目装修期
商家装修期
发图(商铺平面图)
28
商家设计稿收取
29
商业运营公司工程部审稿
30
商家修改
31
装修方案审定
32
进场装修手续办理
33
进场装修
34
装修监管
35
装修验收
36
试营业
39
开业前
开业促销方案提出及确定
40
商家促销优惠条件谈判及报批
41
开业宣传
42
正式开业(或试业)
12
项目建设中
全面招商开展
招商团队进场
招商团队培训、制度规范等
13
具体业态及品牌落位
项目卖点、招商说辞
14
相关契约、文本拟定
酒店开业倒排明细表

序号
1
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 对酒店项目进行立项 确定设计方案 开展酒店平面设计工作 就平面设计实施审核 报建 开展酒店室内设计工作 就室内设计实施审核 距开业20个月 3个月 距开业26个月 6个月
工作项目
设计
负责部门
倒排工作时间(离开业) 所需时间
距开业26个月 9个月
备注设计Βιβλιοθήκη 理中心2 3 44.1
基建 装修 筹建
建立筹建领导小组,根据开业管理手册,制定开业 计划,正式开展筹建工作
工程管理中心
距开业20个月 距开业8个月 距开业8个月
距开业8个月
12个月 8个月 7个月
2个月
与室内设计同步,平时设计报建后启动,基建 项目根据实际情况开展 与筹建同时进行,详见筹建明细 含9项工作内容
包括:筹建领导小组成立;各职能小组划分;办公用品到 位;拟定基础运作政策与程序;确定筹建小组工作重点及计 划;建立筹建档案库等。 包括:项目人员到位(酒店总经理、副总经理及总工); 跟踪了解工程进度及机电设备安装及装修进度;协助审查酒店 平面施工图并实地考察施工工程状况并提出调整建议;熟悉酒 店布局和各自负责的工作场所等。 包括:酒店组织架构与岗位定编;酒店工资与福利方案; 酒店员工招聘方案(招聘计划与预算);酒店员工开业前培训 方案(培训计划与预算);员工培训资料汇总手册(公共培训 课程体系);员工手册编定印刷;员工到位计划;开展培训工 包括:落实办公室及办公设施配备;人员临时宿舍、用餐 落实及相关设施配备;员工生活区入伙筹备;宿舍入伙及餐厅 开火;组建车队等。 包括:制定物资、物品采购方案;各专业小组编制采购清 单及专业需求要求;编制采购预算;按物资、物品采购方案实 包括:完善各部门组织架构与岗位编制;酒店员工手册与 开业公共培训课程;根据酒店定位制定设计服务标准;根据酒 店档次,设计满足需求的标准及服务环节;修订各部门职位说 明书;修订各部门政策与程序;修订各部门岗位工作程序与标 准;修订各部门岗位培训教材等。 包括:制定酒店企业识别手册;制定产品与服务项目价格 体系;酒店市场策划推广案等。 包括:确定酒店与各部门的经营策划案;编制酒店开业年 度经营财务预算;各部门提交部门经营策划纲要等。 包括:各种审批文件及证件;工商登记;税务登记证;卫 生许可证;环保审批证;消防合格证;旅游行业管理登记证; 烟草专卖证;文化项目经营许可证(歌舞厅);特种行业经营 审批;银行开户、企业代码等。
开业前营运工作倒排表

安防部 行政部
企划部
第 17 页
所有部门
所有部门
第 18 页
第 12 页
开业前营运管理工作倒计时计划表
序号 重点工作事项
工作内容
营运责任 人
前12周
前11周
前10周
前9周
广播系统调试
广播稿的确定及录制、背景音乐选曲
6 总服务台设立
确定总服务台设置要求及位置 客服人员满编到位,制定服装及内部培训
制定客服人员礼仪、服务的标准及制定应对客诉、突发事件的统一说辞,同时 进行岗前培训和考核
开业应急预案培训
9 点位规划确定
确定广告位规划预算及招商
了解项目商圈广告位租赁行情,做商圈广告位市场调研报告
根据集团收费标准确认广告位租赁时间、租金、位置并跟进办理广告位设置许 可证等事宜 确定多种经营点位规划预算、位置及招商(包括广场商亭、ATM机等)
多种经营点位装修
第 13 页
10 导示系统 11 仓库
4 物料准备
服务台硬件的配备,电源、网线、广播系统等
第 11 页
4 物料准备 5 商户进场服务
经营类物料准备(包括POP支架、手提袋、公示牌、通讯设施、休闲设施、绿植 等) 协助商户招聘促销员 确定商户工作人员日常休息区设置要求及相关物料准备 提供金融服务(包括POS机安装等) 协助商户办理营业证照 办理商户工作人员进场证件 餐饮类商户的卫生许可、执照、消防问题的跟踪 确定开业前商户货品及设备设施的进场路线、时间等相关规定 确定主力店沟通人,建立沟通渠道并实时跟进 联合物业部垃圾房的设定、清运营业期间垃圾路线及时间的制定 协助商户组织货品上柜、统一物价签管理、POS机调试等开业前准备工作
2
人资开业计划

46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94
进行面试 组织二次面试 确定人选 组织入职体检 拿取体检结果 员工到岗 到岗情况说明 核心管理人员到岗 部门经理到岗 主管到岗 各部门秘书到岗 前后台员工到岗 其他员工到岗 本部门员工到岗 人事行政主管到岗 行政经理到岗 确定营业时间,工作运转时间 营业时间的确定 运营、物业倒班部门工作时间的确定 倒班部门排班与休息日的确定 倒班部门加班、调休、年假规定的确定 培训计划 制定培训总计划 制定入职培训计划 确定部门入职培训清单 制定部门培训计划 收集各部门培训计划 准备培训资料PPT 制定开业前及开业后员工仪容仪表电话接听标准 布置培训教室 安排部门培训教室 开始培训 实施各项培训并跟进检查各部门培训实施情况 开业前培训毕业典礼及开业动员大会 办公区域规划(工程) 区域规划方案拟订、确定 区域装饰设计拟订、确定 办公室及办公座位安排 制订物品采购清单 办公家具用品的统计询价 办公家具用品的下单、购置 办公家具安装到位、验收 办公电脑下单购置 办公设施设备的采价询价 办公设施设备的购置、安装、验收 日常办公用品的统计、下单 印刷品(办公室门牌、表格、流程)的设计、下单 名片胸牌的印刷制作 员工制服的定样与制作
容
2016年6月 5 10 15 20 25 30 5 10
2016年7月 15
确定人员编制 成本测算 工资成本支配预算 福利测算 劳保测算 培训测算 办公设施设备测算 日常办公杂费测算 工资及福利方案的确定 同行业工资及福利的调查报告 工资方案的确定 福利方案的确定 休息休假制度的确定 劳动合同签定周期的确定 编写部门运转手册 拟订各部运转手册完成节点表 岗位职责(工作说明书) 职责描述 工作流程 规章制度 工作运转表格 接收,复核各部岗位职责及工作流程 接收复核各部门岗位说明书 接收复核各部规章制度及运转表格 确订员工手册 安排印刷员工手册 发放员工手册 员工的招聘与培训 各部门招聘员工进度表 确定人员来源 外包用工的确定 保安公司用工合同的签定 劳务派遣用工的确定 劳务派遣用工合同的确定 准备招聘广告计划 准备招聘程序 明确大批招聘要求 刊登招聘广告 安排面试地点
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- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9
内
万宴城构架及人员的建立工作 公司组织架构确定 部门组织架构确定 确定部门主要职能 确定职位级别方案 确定职位权限 确定人员编制 成本测算 工资成本支配预算
容
2016年6月 5 10 15 20 25 30 5 10
2016年7月 15 20 25 30 5 10
ห้องสมุดไป่ตู้
22 拟订各部运转手册完成节点表 23 岗位职责(工作说明书) 24 职责描述 25 工作流程 26 规章制度 27 工作运转表格 28 接收,复核各部岗位职责及工作流程 29 接收复核各部门岗位说明书 30 接收复核各部规章制度及运转表格 31 确订员工手册 32 安排印刷员工手册 33 发放员工手册 34 员工的招聘与培训 35 各部门招聘员工进度表 36 确定人员来源 37 外包用工的确定 38 保安公司用工合同的签定 39 劳务派遣用工的确定 40 劳务派遣用工合同的确定 41 准备招聘广告计划 42 准备招聘程序 43 明确大批招聘要求 44 刊登招聘广告 45 安排面试地点
94 员工制服的定样与制作 95 IT设备采购 96 申请电话、网络宽带(电信、联通、移动) 97 开通电话、网络宽带(电信、联通、移动) 98 开通无线网络 99 绿色植物的购置、租用 100 开业庆典相关物资的购置 101 证照办理 102 健康证的组织联系办理 103 办公室搬迁 104 办公室搬迁工作安排 105 落实搬家公司 106 安排打包分类 107 收拾整理办公室 108 协助检查 109 协助检查各部门营运物资到位情况 110 检查各部门办公设施设备到位情况 111 检查各部门人员培训到位情况 112 申请制作收款台、验钞机、钱箱等,印制好需要单据 113 联系固定资产、火灾意外及其他保险事宜 114 参与工程(办公区域)验收 115 试营业准备 116 最后确认开业事宜 117 部门开业准备
118 制订开业典礼方案 119 制订宴请名单与计划(含统计各部门名单) 120 递送开业典礼请柬 121 检查各部开业准备工作完成情况 122 检查万宴城各部工程与设备安装完成情况 123 配合总经理检查各部模拟试营业运行情况 124 进行万宴城联合试运行大检查 125 联系有关媒体,并再次确认出席典礼名单 126 商户档案管理
46 进行面试 47 组织二次面试 48 确定人选 49 组织入职体检 50 拿取体检结果 51 员工到岗 52 到岗情况说明 53 核心管理人员到岗 54 部门经理到岗 55 主管到岗 56 各部门秘书到岗 57 前后台员工到岗 58 其他员工到岗 59 本部门员工到岗 60 人事行政主管到岗 61 行政经理到岗 62 确定营业时间,工作运转时间 63 营业时间的确定 64 运营、物业倒班部门工作时间的确定 65 倒班部门排班与休息日的确定 66 倒班部门加班、调休、年假规定的确定 67 培训计划 68 制定培训总计划 69 制定入职培训计划
70 确定部门入职培训清单 71 制定部门培训计划 72 收集各部门培训计划 73 准备培训资料PPT 74 制定开业前及开业后员工仪容仪表电话接听标准 75 布置培训教室 76 安排部门培训教室 77 开始培训 78 实施各项培训并跟进检查各部门培训实施情况 79 开业前培训毕业典礼及开业动员大会 80 办公区域规划(工程) 81 区域规划方案拟订、确定 82 区域装饰设计拟订、确定 83 办公室及办公座位安排 84 制订物品采购清单 85 办公家具用品的统计询价 86 办公家具用品的下单、购置 87 办公家具安装到位、验收 88 办公电脑下单购置 89 办公设施设备的采价询价 90 办公设施设备的购置、安装、验收 91 日常办公用品的统计、下单 92 印刷品(办公室门牌、表格、流程)的设计、下单 93 名片胸牌的印刷制作
2016年8月 15 20 25 30 5 10
2016年9月 15 20 25 30 5 10
2016年10月 15 20 25 30
10 福利测算 11 劳保测算 12 培训测算 13 办公设施设备测算 14 日常办公杂费测算 15 工资及福利方案的确定 16 同行业工资及福利的调查报告 17 工资方案的确定 18 福利方案的确定 19 休息休假制度的确定 20 劳动合同签定周期的确定 21 编写部门运转手册