党参鸽子汤的做法及功效

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导语：早餐如果没去处，推荐去沙县小吃，不用我说地点沙县小吃到处都是，你的附近肯定能找到，先来盘飘香拌面，浓浓的芝麻油香气加上绿油油的葱花

早餐如果没去处，推荐去沙县小吃，不用我说地点沙县小吃到处都是，你的附近肯定能找到，先来盘飘香拌面，浓浓的芝麻油香气加上绿油油的葱花立刻可以勾起你的食欲。最主要的一定要一小碗汤，打开中药味十足，但喝起来却全是食材的味道，香醇浓郁，喝完意犹未尽。提到汤，我们介绍一下党参鸽子汤的做法及功效。

一、材料鸽子1只党参3条杞子适量红枣5粒

二、做法

1、把鸽子洗干净，然后砍成大块

2、把党参、杞子、红枣都用清水洗干净

3、把党参切成小段，红枣保留整只

4、先放点水在锅里用大火煮开，把切好的鸽子放入，把血水和腥味去掉

5、取出鸽子，用冷水冲洗一次

6、在炖锅里放入温水，然后放入鸽子，再倒入红枣，党参段、枸杞

7、用大火先把炖锅里的水煮开，再调成小火慢慢熬1个小时左右

8、加入适量盐进行调味即可

三、功效

鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚

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