2020年酒店接待工作总结【4篇】
酒店前台接待工作总结样本(4篇)
酒店前台接待工作总结样本不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。
半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。
所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
我一直坚信顾客就是____的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。
我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。
只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
酒店接待年终工作总结(5篇)
酒店接待年终工作总结一、开展预防维修,提高设备功效(1)____月初,对酒店所有中央空调主机进行年度维护保养,采用化学除垢的清洗方法,清除了蒸发器和冷冻水系统的结垢,提高了换热率。
对冷冻水泵进行季节性维护保养,绕组阻值检测,水封,轴承检查更换。
(2)____月份对迎宾楼,别墅和中餐厅空调效果差、风机盘管噪音大采取措施。
拆下风机,清洗检查风轮,对翅片进行化学清洗、提高换热率。
现剩____,____长住房未完成,别墅还剩2#,4#没有完成,中餐厅剩一楼大厅,年内可以全部完成。
(3)____月份开始启动装饰工对贵宾楼客房巡检,对房间内设备设施进行保养。
检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。
拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。
清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物,保持排水畅通,由于客房出租率高,目前完成____间。
(4)____月份采用兰州格瑞锅炉清洗剂对迎宾楼,贵宾楼锅炉加药,利用一次水循环泵带动药剂清洗锅炉,发热管,板换一次侧水垢,提高换热率。
(5)____月份对网球场围栏除锈刷漆,____月份对酒店垃圾桶除锈刷漆,陆月份对酒店立柱灯除锈刷漆,____月份对酒店外围休闲椅木板更换刷漆,____月份对酒店草坪灯,道路指示牌除锈刷漆。
____月份对酒店铁质水箱除锈刷漆。
(9)____月份外请人员,设备对员工宿舍环境清理,平整。
(10)____月份,完成两块花卉场地运河水源引入。
(11)配合各部门报单维修____项,电话报修____项,维护保养____项。
二、采用新型建材,解决遗留问题(1)原贵宾楼消防指示牌为吸光发光式指示牌,为了达到消防规范的要求,____月份在负____楼和负____楼防火门和走廊安装了新型LED紧急出口灯。
(2)____月份对客房3#,4#,5#别墅防水改造,斜屋面采用一层乳化沥青,一层黑豹防水层。
平屋面采用BBS卷材,至今未见渗漏现象。
(3)贵宾楼新风系统原设计流量大,风速快,形成噪音。
酒店接待总结(精选11篇)
酒店接待总结(精选11篇)酒店接待总结第1篇过去的20XX年是充实忙碌而又快乐的一年。
在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们x酒店的差不多x个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。
从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面一年来的工作做一个总结。
接待是展示酒店的形象、服务的起点。
对于客人来说,接待是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。
所以接待在一定程度上代表了酒店的形象。
同时,酒店对客人的服务,从接待迎客开始,好的开始是成功的一半。
有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。
所以,我在过去的一年里一直都严格依照酒店的规定。
总结起来可以用以下的五个方面来说:一,像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二,注意形象接待是酒店的第一印象,是酒店的门面。
所以,我们接待的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们xxx的精神面貌。
从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。
从而,影响我们以后的人生。
三,接待业务知识的培训主要是日常工作流程,接待的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。
订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。
所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四,接待英语一些接待英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还有酒店的很多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
2024年酒店接待工作总结范文(4篇)
2024年酒店接待工作总结范文一、引言随着社会经济的快速发展,旅游业成为拉动经济增长、促进国际交流与合作的重要行业之一。
作为旅游业的重要组成部分,酒店业得到了长足的发展。
然而,随着消费者对服务质量的要求不断提升,酒店接待工作面临着新的挑战和机遇。
本文将针对____年酒店接待工作的情况进行总结分析。
二、工作概述____年,作为一名酒店接待员,我所服务的酒店为了更好地满足客户的需求,不断拓展服务领域,提升服务质量。
我在酒店接待工作中主要负责客户的接待、入住、退房等工作,以及提供各种相关信息和服务。
通过对各种情况的处理和服务质量的不断提升,我为酒店的客户提供了良好的入住体验,同时也实现了酒店的经济效益。
三、工作总结1. 顾客满意度作为一名酒店接待员,我始终将顾客的满意度放在首位。
在接待过程中,我积极倾听客户的需求,并尽力满足他们的要求。
我通过提供优质的服务,使顾客对酒店的满意度得到了提升。
在____年,酒店接待工作的满意度得到了较大的提升,在客户的反馈中获得了许多正面评价。
2. 个人能力提升随着工作时间的增长,我的工作经验也得到了积累和提升。
我不断学习和钻研酒店管理和接待服务方面的知识,通过参加培训和学习班提高自己的专业水平。
通过不断地学习和实践,我对酒店接待工作有了更深入的理解,提升了自己的工作能力。
3. 与团队协作在酒店接待工作中,团队的协作非常重要。
团队成员之间的良好合作关系,对整个工作的顺利开展起到了至关重要的作用。
在____年,我与团队成员之间建立了良好的工作关系,通过相互配合和协作,有效地完成了各项工作任务。
4. 处理问题的能力在接待工作中,经常会遇到各种各样的问题和挑战。
在____年,我通过不断地学习和实践,提高了自己解决问题的能力。
我能够迅速分析问题,找到解决问题的方法,并且能够及时有效地解决各种突发情况,保证工作的顺利进行。
5. 信息管理能力在酒店接待工作中,信息管理是非常重要的一项任务。
酒店会议接待工作总结4篇
酒店会议接待工作总结酒店会议接待工作总结4篇总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,因此好好准备一份总结吧。
我们该怎么去写总结呢?下面是小编为大家整理的酒店会议接待工作总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒店会议接待工作总结1在酒店全体员工的共同努力下,我们利用四天的时间,顺利完成会议的接待工作,会前刘总召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,陶总召开部门员工大会,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。
不足之处:1、准备工作做的还不够细,比方会议期间主席用房因招待领导,需紧急要一壶上好茶叶,当时及时与餐厅联系送到房间,虽然前后没用十分钟时间,但客人明显不满意,通过这件事情,就证明我们准备工作没做到位,应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品,避免客人不满。
2、会议期间,住房量大,客房中夜班没用增加人员,导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。
3、个别员工的前期重视度不够,没有很好的团队意识,需要反思,并在今后的培训中转变员工懒散的思想。
4、服务未做到善始善终,会议结束后,仍有个别房间续住,而我们的服务没有跟进到位,我们应做到即使会务组撤了,但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象,不能让他们有会散茶凉的觉。
4、结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。
好的方面:因会议准备时间近一个星期,所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错,房务部未发生一起投诉事件。
因人员不足,安排部分员工及所有领班主管加班,所有人员停止休假,员工对于安排毫无怨言,有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。
因餐饮部人员短缺,所有管理层齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人离开才得以休息,由此反映了我们管理团队的日渐成熟。
会议用房每日做到快速整理,领班协助并检查,下午客人会议期间再次进行小整理,晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。
2020年酒店接待工作总结【4篇】
2020年酒店接待工作总结【4篇】自学校毕业来海外海西溪宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。
以下是我20xx年上半年工作总结:前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。
首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。
当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的服务。
在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。
进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。
只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。
我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
酒店接待员工作总结【5篇】整理
让知识带有温度。
酒店接待员工作总结【5篇】整理酒店接待员工作总结是对取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训等方面状况进行评价与描述的一种书面材料,它可以使我们更有效率,我们需要写一份总结了吧。
那么总结有什么格式呢?以下是我整理的2023最新酒店接待员工作总结,欢迎阅读与保藏。
2023最新酒店接待员工作总结篇1距离我刚来酒店的那一天,悄然已经过去了三个月,在这三个月的试用期里面,我以为我不会有很大的变化,没想到我自认为我已经脱胎换骨了,由于过去我以为的我的优秀,实际上是一种不够真实的理论化的优秀,假如不是真实地参加到社会实践中来,我可能还会以为自己特别优秀。
来到酒店上班的头一个星期,我就剧烈的感受到这里的员工都有我自以为的那种优秀,也就是我其实并没有那么优秀,是我想多了。
看着我们前台接待里面的女孩子,个个都高挑美丽,关键是还都那么漂亮大方,在待人接物上,比我都要大气许多。
当然,我观察她们这么优秀,我也没有自卑,我觉得这是一件好事,正由于她们都很优秀,我才有了学习的空间,通过三个月的相处和学习,我的确就从她们每个人身上学到了许多过去我不曾拥有的阅历,让我有了一种脱胎换骨的体验!酒店前台接待这份工作,说简洁也简洁,说难也难。
简洁,简洁在不需要你读到讨论生博士,甚至不需要你读高校,也就是说对学历的要求,是特别宽容,没有任何苛刻条件的;难,难在这不需要看学历的时候,一个人的阅历与才智就成了工作做好做优秀的必要条件。
特殊是在待人接物上,一个酒店前台,每天接待的客人数都数不过来,要是还没有两把刷子,没有哪个客人会记得你,没有哪个客人会对你的服务有任何印象。
在这三个月的试用期里,我通过观看,基本上已第1页/共2页千里之行,始于足下。
经懂得如何把握这个接待的分寸了,在接待的客人里面,也有许多会直接找我们领导要特殊表扬我的,这是对我工作的一种确定,也是我自己对自己工作的一个评判。
我以为做前台接待,最重要的就是要有视力劲儿,不是让我们对客人谄媚,不是,是我们可以通过观看了解到客人的需要,再通过自己的记忆和阅历给客人供应到最好的服务。
接待工作总结报告范文(通用4篇)
接待工作总结报告范文(通用4篇)接待报告范文篇1岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。
在即将过去的20xx年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。
现在对20xx年的工作作出总结。
一、前台工作的基本内容。
前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。
20xx年11月,我开始从事前台接待工作,深知接待人员是展示公司形象的第一人。
在工作中,严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。
热情对待每一个来访客户,并热心的指引到相关的办公室。
为公司提供了方便,也为客户提供了方便。
接电话时,做到耐心听客户的询问,并力所能及的作出相应的解答。
二、前台工作的经验和教训。
在到x企业工作前,虽然也有过前台接待的工作经验,但是,还是需要不断学习和努力的。
比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。
在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。
三、前台工作的下一步计划。
基于对前台接待工作的热爱,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。
努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。
我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。
与公司及同事团结一致,为公司创造更好的工作业绩!接待工作总结报告范文篇2我带着真诚的心来到恒大,让我在这短短的日子感受到恒大这个大家庭的独特,更多的是快乐与感动。
我,20xx年10月20日成了恒大的一员。
首先,我为自己能够加入恒大这个大家庭而感到高兴,非常感谢公司领导对我的认同和期待,我会努力去面对,认真去做好这份工作。
记得第一天上班就被分到样板区工作,我很高兴的去做好这份工作,我是个爱说爱笑的*,我喜欢这样的工作,因为它会带给我快乐。
人与人的交谈、接触、交往本身就是心灵的快感,所以我非常喜欢自己选择的这份工作。
每天除了卫生清洁以外,给来参观样板房的客户介绍我们“恒大”样板房的户型、面积、朝向,比如每套房子ZUI亮的亮点。
酒店接待员工作总结5篇
酒店接待员工作总结5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如汇报材料、工作计划、心得体会、条据文书、发言致辞、合同协议、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as report materials, work plans, experiences, documents, speeches, contract agreements, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店接待员工作总结5篇通过工作总结,我们可以及时发现并解决工作中的问题和难题,提高工作的顺利进行,这个阶段的工作就要结束了,一起来写工作总结分析自己的工作情况吧,下面是本店铺为您分享的酒店接待员工作总结5篇,感谢您的参阅。
酒店前台接待半年工作总结5篇
酒店前台接待半年工作总结5篇篇1一、引言在过去的半年里,作为酒店前台接待,我肩负着为宾客提供优质服务的重要职责。
在此期间,我积累了丰富的经验,并不断提升自己的专业素养。
以下是我半年工作的总结,内容涵盖工作职责、工作内容、成长与收获以及未来展望。
二、工作职责1. 接待国内外宾客,提供热情周到的服务。
2. 办理入住与退房手续,确保服务质量与效率。
3. 掌握酒店产品知识,为宾客提供旅游咨询服务。
4. 维护前台秩序,确保宾客舒适与安全。
5. 与其他部门沟通协调,提升宾客满意度。
三、工作内容1. 接待服务:在过去的半年里,我接待了来自世界各地的宾客。
在接待过程中,我始终保持热情周到的服务态度,用流利的外语与宾客交流。
在高峰期间,我能够迅速办理入住手续,确保宾客顺利入住。
2. 产品知识:我深入了解了酒店的产品知识,包括房型、设施、政策等。
在此基础上,我为宾客提供了专业的旅游咨询服务,根据他们的需求推荐合适的行程和产品。
3. 沟通与协调:作为前台接待,我积极与其他部门沟通协调,如客房部、餐饮部、安保部等。
在遇到问题时,我能够及时解决,确保宾客的满意度。
此外,我还与同事共同协作,完成酒店的各项活动安排和宣传工作。
4. 培训与学习:在这半年里,我参加了多次培训和学习活动,包括礼仪培训、外语学习等。
这些活动不仅提升了我的专业素养,还使我更好地为宾客服务。
5. 数据分析与改进:我对前台的工作数据进行了详细的分析,包括宾客满意度、入住率等。
根据数据分析结果,我及时调整了工作流程和服务方式,以提高工作效率和宾客满意度。
四、成长与收获1. 提升了专业素养:通过培训和学习活动,我在礼仪、外语、产品知识等方面取得了长足的进步。
2. 增强了团队协作能力:在与同事的协作过程中,我学会了如何更好地与团队协作,共同完成任务。
3. 积累了经验:在过去的半年里,我处理了各种突发情况,积累了丰富的实践经验。
4. 提高了解决问题的能力:通过解决各种问题,我学会了如何分析、判断和解决问题。
2024年洒店接待工作总结范本(三篇)
2024年洒店接待工作总结范本____年洒店接待工作总结____年,我担任洒店接待工作岗位,我认真负责、积极向上地完成了各项工作任务。
在这一年的工作中,我积累了丰富的经验,提高了自身的专业能力,也取得了一定的成绩。
以下是我对____年洒店接待工作的总结,总结内容约____字。
一、工作概述____年,洒店接待工作一直保持着良好的运行状态。
我所在的洒店是一家高档酒店,服务对象主要是高端消费人群。
在激烈的市场竞争中,我们通过提供卓越的服务品质和个性化的服务,成功吸引了大量的客户前来入住。
在这一年的时间里,我主要负责酒店的接待工作,包括前台接待、客户服务、信息管理等方面的工作。
二、工作亮点1. 客户满意度提升在____年,我们酒店注重提升客户满意度。
我负责的客户接待工作是酒店的第一道门面,我始终保持微笑、友好的态度迎接客人,并及时提供帮助和解答问题。
并且,我积极收集客户的反馈意见,并向酒店管理层反馈,以便酒店能够迅速改进服务质量。
在这一年的时间里,酒店的客户满意度有了明显的提升,客户的表扬和好评也明显增加。
2. 个性化的服务为了满足不同客户的需求,我们酒店注重提供个性化的服务。
在接待工作中,我会主动了解客户的一些特殊需求,例如需要安排私人司机、订购特殊食物等,尽量满足客户的要求。
我还注意到客户喜好的记录,例如喜欢哪种房间、喜欢哪道菜等,以便客户下次再来时能够给予更好的服务。
这种个性化的服务得到了客户的认可和好评。
3. 信息管理的改进在____年,我们酒店注重提升信息管理的效率和准确性。
在我负责的接待工作中,我积极使用酒店的信息管理系统,并将客户的信息准确录入系统中。
我还学习了更多关于信息管理的知识,例如信息分类和统计分析等。
这样,不仅提高了工作的效率,也减少了出错的可能性。
三、存在的问题尽管在____年,我所担任的洒店接待工作取得了一定的成绩,但也存在一些问题需要进一步改进。
1. 缺乏团队合作意识在某些情况下,我们酒店的团队合作意识不够强,导致工作效率的降低。
酒店会议接待工作总结(6篇)
酒店会议接待工作总结接待是一项细致而重要的公关工作。
一个组织或单位在他人心中第一印象的好坏,往往看初次接待工作是否做的细致到位。
准备了四天的____集团接待工作已经结束,由于其中变数太多,加之初次面对如此重要的接待任务,很多方面都考虑不周,缺乏突发事件的应对能力,因此,很有必要对这次活动做一个总结,以便在以后的接待事务中,吸取教训,使我们准备的更周到,做的更好。
首先,我们应该拟定整体接待方案,列出方案的主要几大部分。
其中包括:访问目的、来访人员名单、接待人员名单、日程安排、会议及访问参观具体内容、其他相关事宜及联系人联系方式、两地近期天气情况等。
第二,对整体方案各环节的每个细节做详细描述和分工,整理成文发给每位工作人员,使他们做到心中有数,各负其责。
每人对于自己管辖和负责的事项从开始准备到最后结束都要全程跟进,不得疏忽。
无论是接站时车上预备的应急药品和矿泉水,还是引导入住时的鲜花和欢迎辞,我们要从这些细节上让客人感受到我们的热情和细心。
第三,要做到团队之间相互帮助,与其他相关单位和部门密切合作。
没有完美的个人,只有完美的团队。
一个人的思想和力量是有限的,团队之间各成员应积极主动互相配合,随时保持联络,出现问题及时想办法解决,不应相互埋怨,推卸责任。
同时,还要注意加强跟其他相关单位和部门的联系和沟通,希望得到他们的协助和配合,完善我们的接待工作。
第四,物品的购买和接待宣传材料的设计应先征集大家的意见,确定好样式和内容之后再去购置和制作,同时要注意在保证整体效果的前提下节约成本,减少开支。
第五,接待过程中如果遇到突发事件和紧急情况,不要慌张,尽量不要擅自处理,应及时向领导反应,征求意见,妥善解决。
通过这次接待活动,使我了解了更多接待礼仪,提高了自身的综合素质,让我充分认识到沟通与合作的重要性,为今后的接待工作积累了宝贵的经验。
酒店会议接待工作总结(二)____年____月____日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:餐饮部:一、准备工作:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作:1、开餐前____分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);三、开餐服务:1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
2024年洒店接待工作总结范文
2024年洒店接待工作总结范文____年洒店接待工作总结在过去的一年里,我作为洒店接待工作人员秉持着专业、责任、热情的态度,认真履行职责,在工作中不断提升自己的专业能力和服务水平。
通过与客户的沟通与交流,我不断改进工作方法和流程,提高工作效率,为客户提供更好的服务。
下面是我对____年洒店接待工作的总结。
一、专业技能提升作为洒店接待员,提升专业技能是非常重要的。
在过去一年里,我积极参加相关培训和学习,不断提升自己的专业素养和服务水平。
我学习了酒店管理、客户服务、沟通技巧等相关知识,在工作中能够更好地应对各种问题和挑战。
同时,我还不断提高自己的语言能力和表达能力,使得我能够更好地与客户进行沟通和交流。
二、压力管理和团队合作洒店接待工作压力很大,尤其是在旅游旺季和特殊事件期间。
在过去的一年里,我不断学习和改进自己的压力管理方法,提高自己的抗压能力。
我主动与同事交流,共同解决工作中遇到的问题,共同承担工作压力。
我也积极参与团队合作,与同事密切配合,共同完成工作任务。
通过团队合作,我与同事之间的默契度和工作效率得到了提高。
三、客户服务水平提升客户满意度是判断一位洒店接待员工作质量的标准之一。
在过去一年里,我通过与客户进行多次沟通和交流,了解客户的需求和意见,不断改进自己的工作方法和服务流程,提高客户服务水平。
我注重细节,从客户的角度思考问题,尽可能满足客户的需求和期望。
我注重客户反馈,及时调整工作方式,提高服务质量。
四、升级系统和科技的应用随着科技的发展,洒店业务也越来越依赖于技术和系统。
在过去的一年里,我积极学习和适应新的系统和技术。
我能够熟练使用各种洒店管理系统,提高工作效率。
同时,我也积极引进新技术和系统,提升洒店的管理水平和服务质量。
通过科技的应用,我能够更好地满足客户需求,提供更便捷和高效的服务。
五、问题解决和投诉处理在过去一年里,我遇到了各种各样的问题和投诉,在处理过程中,我始终秉持着客户至上的原则,尽力解决问题,保障客户权益。
酒店接待工作总结(精选5篇)
酒店接待工作总结酒店接待工作总结(精选5篇)时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?好好地做个梳理并写一份工作总结吧。
那么写工作总结真的很难吗?以下是小编为大家整理的酒店接待工作总结(精选5篇),欢迎阅读与收藏。
酒店接待工作总结1转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。
每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
2020年接待工作总结精选五篇
2020年接待工作总结精选五篇作为接待人员一定要有服务意识,接待的服务质量往往也代表着这家公司企业给客人的第一印象,难么,今天小编就给大家整理了五篇优秀的接待工作总结,希望对大家的工作和学习有所帮助,欢迎阅读!接待工作总结(一)20xx年1-11月,我酒店共接待了政府会议xx-x次,服务满意率xx%。
今年,我店主要从以下几个方面入手,抓好了政府会议接待工作。
一、加强组织领导,规范会议接待程序为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高酒店接待档次和服务水平,提升酒店知名度、美誉度,今年3月初,由酒店总经理牵头召开了“如何做好政府会议接待工作”为主题的专题会议,会上明确了酒店各部门以及营销代表的责任。
通过这次专题会议,进一步提高了酒店管理人员对政府会议接待重要性的认识,强化了服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下了坚实的基矗今年6月,我店聘请xx-x管理公司有关专家,为酒店制定了一套详尽实用、行之有效的vip会议接待流程。
对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。
要求会议营销人员,对每一次政府会议的接待活动,绝不能敷衍,尤其对会议接待中的一些细节问题,如:欢迎横幅的内容和制作、席卡台签设计与摆放、场景布置、音响设备准备、礼仪服务、会议停车及食宿要求等等,都应详尽注明落实,防止遗漏。
二、完善硬件设施,提升会议接待档次完善酒店硬件设施,是促进酒店健康发展、提高会议接待能力的前提和保证。
为进一步完善酒店的服务功能,提高酒店的接待档次,自今年年初开始,“xx”先后投入110多万元对酒店硬件设施进行了改造,新增了两个多功能会议室,为会议室专门配备了多媒体实物投影仪、120电动投影幕、兼容dvd机、数码摄影机以及现代化视听系统等先进设备,同时,还实现了消防预警自动化、电视监控自动化、会议网络信息化。
酒店前台接待年终工作总结6篇
酒店前台接待年终工作总结6篇篇1一、引言随着XXXX年的结束,我们对过去一年在酒店前台接待的工作进行了全面的回顾和总结。
在过去的一年中,我们面临了诸多挑战,同时也取得了显著的成绩。
在此,我们将对一年来的工作进行详细的分析和总结,以便更好地指导未来的工作。
二、工作回顾1. 日常接待工作在过去一年中,我们前台接待团队共接待了来自世界各地的旅客数十万人次,处理了大量的入住和退房手续。
在接待过程中,我们始终保持热情周到的服务态度,为每一位旅客提供优质的服务。
2. 客户服务提升为了提升客户服务质量,我们定期对员工进行培训,学习新的服务技巧和语言能力。
通过培训,我们的员工不仅提升了服务水平,还增强了与客户的沟通能力,为酒店赢得了良好的口碑。
3. 团队协作与沟通我们前台接待团队注重团队协作与沟通,定期举行团队会议,讨论工作中遇到的问题,并共同寻找解决方案。
在团队协作中,我们相互支持,共同面对工作中的挑战。
4. 创新服务举措在过去一年中,我们推出了多项创新服务举措,如引入智能前台系统,实现自助入住和退房功能,大大提升了办理入住和退房手续的效率。
同时,我们还提供了个性化的客房服务,如鲜花、水果的预订和配送等,为旅客提供更加贴心的服务。
三、面临的挑战与解决方案1. 人员流动性大酒店行业人员流动性大,给我们的工作带来了一定的挑战。
为了解决这一问题,我们采取了提高员工待遇、加强员工培训等措施,增强员工的归属感和满意度。
2. 技术更新迅速随着科技的发展,酒店行业的技术也在不断更新。
为了跟上时代的步伐,我们不断学习和掌握新技术,如智能前台系统、电子门锁等,以便为旅客提供更加便捷的服务。
3. 客户多样化需求不同地区的旅客有着不同的需求和习惯。
为了满足不同客户的需求,我们不断学习和了解不同地区的文化和习惯,提供更加贴心的服务。
四、未来展望在未来一年中,我们将继续努力提升服务质量,创新服务举措,为旅客提供更加优质的服务。
同时,我们也将加强团队协作与沟通,共同面对工作中的挑战。
2020年酒店接待部年终总结范文五篇
2020年酒店接待部年终总结范文五篇做好客户的服务工作,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题,是酒店接待的职责,难么,今天小编就给大家整理了五篇优秀的酒店接待部年终总结,希望对大家的工作和学习有所帮助,欢迎阅读!酒店接待部年终总结篇一作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自年至今,酒店今年的接待工作已告一段落。
礼宾部在前厅经理助理的关心和指导下,在其他部分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。
现将礼宾部工作总结如下:一、培训工作年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。
首先对于新员工的培训采取,前厅主管与领班一带一的培训方式。
让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。
对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。
在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。
时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。
交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。
个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。
二、人员管理1、礼宾部人员由礼宾领班,礼宾员,构成,由前厅经理助理的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,共同促进共同发展。
2、礼宾部日常工作主要依据两班倒原则,由一名礼宾领班,一名礼宾员分别隔天轮流上班,工作采取16小时制,特别忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。
礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。
所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。
2024年酒店接待工作总结(四篇)
2024年酒店接待工作总结____年酒店接待工作总结(____字)一、引言____年是酒店行业发展的关键一年,全球经济的复苏和人民生活水平的提高,使得旅游业蓬勃发展。
在这样的背景下,本文将对____年酒店接待工作进行总结,重点分析工作中所面临的挑战和取得的成绩,以及未来发展的方向和策略。
二、工作挑战在____年这一年,酒店接待工作面临着许多挑战。
首先,随着旅游业的繁荣,酒店行业的竞争变得更加激烈。
各大酒店纷纷升级服务设施,提升服务质量,这对于我们来说是一个巨大的压力。
其次,随着科技的发展,酒店接待行业也面临着数字化和智能化的变革。
我们需要学习并适应新的技术工具和系统,提升工作效率和质量。
最后,社会对于服务质量和环保意识的要求也越来越高,我们需要不断提升自身的职业素养和专业知识,以更好地满足客人的需求。
三、工作成绩在____年,酒店接待工作取得了一系列成绩。
首先,我们注重团队合作,通过团队建设和培训,提升了团队的协作能力和服务水平。
其次,我们积极推动数字化和智能化的发展,引入了一些新的技术工具和系统,如自助入住、人脸识别等,提升了工作效率和客户满意度。
此外,我们也注重环保意识的培养,推广了绿色出行、节能环保的理念,得到了客户的认可和赞赏。
最后,我们还注重提升个人素质,通过学习和进修,提升了专业知识和服务技能,提供了更优质的服务。
四、未来发展方向和策略鉴于____年酒店接待工作面临的挑战和取得的成绩,我们需要明确未来的发展方向和策略。
首先,我们要继续加强团队合作,通过团队建设和培训,提升团队的协作能力和服务水平。
其次,我们要不断学习和适应新的技术工具和系统,提升工作效率和质量。
同时,我们还要注重环保意识的培养,推广绿色出行、节能环保的理念,提高客户满意度。
最后,我们还要加强个人发展,通过学习和进修,提升专业知识和服务技能,提供更优质的服务。
五、结论____年是酒店接待工作的关键一年,在面临挑战的同时,我们也取得了一系列成绩。
2024年酒店接待年终工作总结精编(3篇)
24. 协助保安维持门口秩序,及时了解和反馈工作区域的信息;
25. 观察出入人员动向,协助保安做好防爆、防窃工作,掌握消防知识以应对紧急情况;
26. 提供订票咨询服务以及传真、打字、复印等商务服务;
27. 认真整理并记录自助商务中心每日的消耗情况;
二、强化管理人员培训与发展
针对管理人员在业务知识、指挥效率及系统性管理方面的不足,酒店采取了多项措施:一是组织管理人员赴桂林及周边高星级酒店学习交流,以提升服务质量;二是基于管理需求与员工表现,从一线员工中选拔并任命了一批新的管理人员,进一步充实了管理队伍,激发了员工的积极性与进取心。
三、员工服务与技能培训
在服务客户的过程中,我们始终以微笑示人,注重言辞和态度;我们坚持以专业精神为客户提供优质服务,不断学习与不同客户沟通的策略;我们的目标是迅速、准确且体贴地解决客户的问题。
在此期间,我对自己设定了高标准,确保按时按量完成上级分配的各项任务,并积极向领导和同事请教,以提升自我并充实工作能力。目前,我已能初步独立处理日常任务和其他相关工作,但有时仍需领导的指导才能完成。我也意识到自身存在一些问题,主要表现为:
为纠正员工服务不规范、酒店意识薄弱及流动性大等问题,酒店采取了以下措施:一是定期及不定期地组织全体员工参加行为规范、职业道德等培训,并要求各部门加强服务技能与推销艺术的培训,对培训不合格者予以辞退,以确保整体服务质量的提升;二是与优秀员工签订劳动合同,以稳定职工队伍,保障其合法权益与工作积极性。
四、质量监控与制度完善
1. 持续自我提升:抓住每一个学习和发展的机会,以饱满的热情投入工作和学习,积累必要的专业知识和技能,以应对工作中的各种挑战。尽管日常工作可能繁琐,我将努力从多角度提升自己的工作能力,以积极的态度面对日常任务。
2024酒店接待工作总结范文
2024酒店接待工作总结范文____年酒店接待工作总结一、工作概述____年,我在某五星级酒店从事接待工作,主要职责是接待酒店客人,提供高质量的服务。
通过一年的工作,我对接待工作有了更深入的了解和认识,不断提升自己的专业素养和服务水平。
二、工作内容1. 接待客人接待客人是我最主要的工作内容之一。
我熟悉酒店的各种客房类型和设施设备,并根据客人的需求给予合理的安排和推荐。
在接待客人的过程中,我注重与客人的沟通和互动,积极倾听他们的需求和意见,并尽力满足他们的要求。
2. 办理入住和退房手续我熟悉酒店的入住和退房流程,并严格按照酒店的规定和标准办理客人的入住和退房手续。
在办理手续的过程中,我注重细节和效率,以确保客人的入住和退房过程顺利和舒适。
3. 提供咨询和服务作为接待员,我不仅要提供客人所需的咨询和服务,还要对酒店的各项设施和服务了如指掌。
我努力学习和掌握酒店的相关知识,以便能够及时、准确地回答客人的问题,并向他们提供优质的服务。
4. 处理客人投诉客人投诉是不可避免的,我在处理客人投诉时秉持客户至上的原则,认真倾听客人的意见和建议,并及时采取措施解决问题。
我相信通过积极的沟通和解决问题的态度,可以转化客人的不满,促使他们对酒店的服务更加满意。
5. 协调其他部门的工作作为接待员,我需要与酒店的其他部门密切合作,协调和沟通,以实现客人的需求和酒店的目标。
在工作中,我与客房部、餐饮部、客服部等部门保持良好的沟通和协作,共同为客人提供优质的服务。
三、工作亮点1. 优质的服务态度在接待工作中,我始终保持积极向上、热情周到的服务态度,以真诚的微笑和友好的姿态迎接客人。
我努力使每一位客人感受到酒店的温暖和关怀,争取让他们有宾至如归的体验。
2. 迅速处理问题的能力在工作中,我遇到了各种各样的问题和挑战,但我始终保持冷静和理智,迅速制定解决方案,并积极行动。
通过及时的反应和处理,我成功地解决了许多客人的问题,赢得了他们的赞许和信任。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
2020年酒店接待工作总结【4篇】2020年酒店接待工作总结自学校毕业来海外海西溪宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。
以下是我20xx年上半年工作总结:前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。
首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。
当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的服务。
在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。
进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。
只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。
我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。
有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。
我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌。
2020年酒店接待工作总结不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。
半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。
所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。
所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。
我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。
只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。
前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。
所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。
在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。
让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空。
名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧。
2020年酒店接待工作总结20XX年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:★餐饮部:一、准备工作:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作:1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪,自助餐台食品全部上齐并加热;2、服务人员站在规定的位置;三、开餐服务:1、宴会开始,客人开始用餐后,服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;2、随时为客人添加饮料;3、后厨菜品的准备,第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。
4、接近尾声前厅和后厨沟通,掌握好菜量;结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力,并制定宴会自助餐服务标准。
★房务部:本次会议接待时间较为仓促,头天晚上接到通知即迅速与会务负责人协调房间安排事宜,经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准备就绪,由此反映了客房团队日渐成熟,接待能力逐步提升,另外员工积极性在接待过程中也得以充分体现,如员工加班整理房间、配送果盘等,总体来说员工素质正在提高,令人欣慰。
本次会议基本没出现大的问题,这是客房员工共同努力、协同工作的结果,相信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议。
本次会议不足之处:一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调,开房事宜如哪些房该开,哪些不该开等,不认识会议的开房对象,致使总台工作略显被动;二、会议接待太急,以至于购买水果的时间仓促,影响了水果配备;三、果盘、果刀不太够,原来已申购没有及时到位,本部门须协调相关部门尽快解决;四、水果成本太高,建议酒店不应去超市选购,应该联系水果供应商直接送货到店。
鉴于部门本次会议接待中存在的优劣问题,部门组织员工认真学习,扬长避短、取优舍劣,让部门运转更为灵活顺畅,客房部及客房部管理人员一定不负领导期望,争取客房工作再创佳绩。
★财务部:根据酒店工作部署,财务部全体人员停休。
采购部在时间紧张的情况下,配合营业部门,完成了各项采购任务。
各岗位按要求7:00到位,仓库保证了一线部门物品的领用。
前台按照会议会务组的要求发放房卡及早餐券,但由于会务组安排问题,造成会议人员没有房间休息,在总台滞留,要求开房,对酒店的服务表示不满意,后与会务组沟通,按会务组原计划安排。
建议:接待会议由会议通启,以便接待部门提前了解会议房价,餐标等相关信息,安排专人与会务组保持沟通畅通。
★工程部:为了接待好会议,工程部在20日就组织人力、物力、让该休班的员工停休,在岗人员提前上班,早餐放在客人吃过之后再吃,加班加点提前将设备准备就绪,由专职人员专业维护现场照明、通风、广播、影视;此次会议接待很圆满很成功。
工程部会继续发扬无下班观念的精神,相信以后的会议接待会更成功。
★人事部:1、提前一天广泛动员全店员工,该停休的停休,保证服务人员充沛;2、熟知参加会议人员用餐时间和人数;3、督促协调各部门员工积极参与,停休的调休,领班以上人员积极参与到一线服务中;4、后勤员工用餐根据宴会用餐时间当天临时调整,及时通知相关部门以确保宴会用餐正常进行;5、全店管理人员要及时出现在宴会大厅;6、大堂副理、餐饮服务员、行李员等全部人员及时根据客人需要进行跟踪服务;7、如果有加班加点的员工,员工餐要做好伙食的具体安排;8、客人自助餐用完后如有剩出,该回收的回收,该转送员工餐的及时转送,杜绝员工在宴会厅用餐。
★保安部:1、预留停车位,保证车辆安全,确保了停车场车辆畅通;2、对饭店人员集中区域进行安全巡逻;★蒋总:此次会议接待工作各部门积极配合,主动热情地为客人服务,从整体上来说会议进展的比较顺利。
针对此次会议做以下总结:1、前期重视程度不够,动员不够,需要反思,以后大型的会议接待应提前一天深入广泛动员,饭店所有员工停休,所有人员同时上班,以保证会议接待期间工作人员的充沛;2、调整员工用餐时间,员工餐厨师可以到中厨房协助;3、对于加班的员工,人事部应提前通知员工餐师傅为其准备加工餐;4、自助餐的形式要合理,菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜,统一制作菜牌,让客人明白消费,同时起到宣传酒店产品的作用。
5、自助餐的上菜时间要把握好,果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少,最好有现场制作;菜量控制在三分之二,不断添加。
6、营业高峰期,酒店管理人员不分前后台全部到大堂招呼客人;7、住房量大时,客房中夜班增加人员。
8、营销人员、大堂副理、部门总监等协助报到人员全程陪同会务工作人员,会务组人员不下班,酒店服务人员不能下班,会务组人员几点到,服务人员就几点到,不能按老八点上班。