酒店员工站姿标准
酒店服务员仪表仪容礼仪的常识
酒店服务员仪表仪容礼仪的常识（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店员工站姿仪态礼仪
酒店员工的站姿：1、基本站姿：站姿应注意保持挺直、优雅、均衡。
站姿的基本规范要求是：（1）站正，双腿并拢立直，两脚跟相靠，脚类分开成“V”型，开度一般为45-60°，身体重心落在两脚中间。
（2）胸要微挺，腹部自然地收缩，臂部上提，挺直背脊。
（3）双肩舒展、齐平，双臂自然下垂（在背后交叉或体前交叉也可），虎口向前，手指自然弯曲，中指贴裤缝。
2、酒店员工的服务站姿在酒店工作中，许多岗位需要站立服务，在为客人服务时，站姿一定规范，酒店服务人员在工作中的站姿常有以下几种：（1）垂臂式站姿（同基本站姿）（2）腹前握指式站姿站姿一：在基本站姿的基础上，两手握于腹前，右手在上，握住左手手指部位，两手交叉点在衣扣垂直线上。
站姿二：A、对女员工而言，在基本站姿的基础上，两脚尖略展开，右脚在前，将右脚跟靠于左脚内侧前端，两手握指交于腹前，身体重心可在两脚上，也可在一只脚上，以通过两脚重心的转移减轻疲劳。
B、对男员工而言，在基本站姿的基础上，左脚向左横迈一步，两脚之间距离不得超过肩宽，两脚分开平行站立，两手握指于腹前，身体重心在两脚上，身体直立，注意不要挺腹或后仰。
（3）后背握指式站姿（也称双臂后背式站姿）在基本站姿的基础上，两臂后摆，两手在身后相握，右手握住左手手指部位，左手在上，置于髋骨处，两臂肘关节自然内收。
（4）单臂后背式站姿① 左臂后背式站姿：在基本站姿的基础上，左脚前移，将左脚跟靠于右脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成左丁字步。
左手后背，右手自然下垂，身体重心在两脚上。
②右臂后背式站姿：在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。
右手后背，左手自然下垂，身体重心在两脚上。
（5）单臂前曲式站姿①左臂前曲式站姿：在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。
右臂肘关节弯曲，前臂抬至横膈膜处，左手手心向里，手指自然弯曲，右手自然下垂，身体重心在两脚上。
酒店服务人员的仪容仪表标准有哪些
酒店服务人员仪容仪表标准：男服务人员标准
发型：不留长发，前不压眉、后不及领、侧不过耳、无胡须。
着装：工作场所须着职业装，黑色袜子、黑色皮鞋。
表情：面带微笑，精神集中，坦诚待客、注意聆听、沉着稳重。
站姿：挺胸收腹，两眼平视，双臂自然下垂，保持随时向客人服务的姿态。
酒店服务人员仪容仪表标准：女服务员标准
发型：长发要用发网盘起，短发不过肩，发卡只限于黑色。
着装：工作场所须着职业装，女士穿黑鞋肉色长袜。
装扮：指甲油只限于透明色，并保持光亮和平整，夸张和悬挂式的耳环是不允许的，手镯也是不被允许的'，不可戴戒指，订婚或结婚戒指除外。
仪表仪容的自我检查
鞋：男士穿着黑色鞋子，女士穿着黑色鞋子，是否干净，光亮，并处于完好状态。
袜子：穿男士穿深颜色袜子，女士穿肉色袜子，是否干净，无异味和破洞。
制服：是否干净，熨烫整齐，无破损或纽扣丢失，名牌别在制服正确位置，衣服无破损、污渍、异味。
酒店服务人员仪容仪表标准：注意事项
1、检查制服时要注意细节，例如纽扣没系好，袖子卷起来等。
2、工作期间在任何时间，地点保持良好的礼貌，注意个人清洁，佩戴名牌，
手不要插在兜里。
任何时间不要倚靠着墙站，在公共场所不许抽烟，剔牙，吐谈
或剪指甲，动作、走路、说话要轻。
3、当与客人并排时，请客人先走，当与客人谈话时要有礼貌并保持微笑并保
持一定的距离，要站直，双臂不能交叉在胸前，保持与客人的眼神接触当客人说话时要认真听，不要随便打断，不要带着情绪工作，要优雅的提供你最好的服务。
4、主管在例会时需检查他们员工的制服和仪表仪容，并在工作时间随时抽查。
大酒店管理仪容仪表行为规范
大酒店管理仪容仪表行为规范一、仪容仪表(一)员工在班中,按以下要求做好个人修饰。
1.服装:一律穿戴酒店配发的制服和饰物。
制服应整洁合体,西裤有裤线,佩戴胸牌,扣好钮扣,拉好拉链。
制服不能有破损、缺扣、污迹。
2.指甲:保持清洁,不得超过指甲床0.5MM,不可涂指甲油(非接触食品者可涂无色指甲油)。
3.饰物:不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不夸张。
4.鞋:穿着酒店按岗位配发的工鞋,清洁、合脚。
皮鞋为黑色,要求清洁光亮。
男鞋后跟不能高于3公分,女鞋后跟不能高于6公分。
5.男员工：头发：前不过眉,侧不遮耳,后不盖领,鬓角不过中耳线,保持整齐、黑色、清洁、光亮（打发乳或摩丝），无头屑。
不留怪异发型,发长不得短于2公分。
面部：保持整洁,不得有胡须、眼垢、耳垢。
香水:清新、淡雅。
涂于耳背及手的脉搏部位。
（二）个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，鞋、袜清洁无异味。
勤洗内衣，勤换工作服。
二、行为规范（一）言谈1.服务用语规范，讲普通话，音量适中，音质优美，话语清晰。
2.使用对方易懂的语言，善于倾听对方的讲话，留心对方的吩咐，合适的附合和与接话，不得漫不经心，不打断对方的谈话，注意使用请求、建议、劝告式的语言，不自夸、不发牢骚、不争论。
（二）走姿及行走1.挺胸、收腹、头正肩平。
两脚落地后跟所成夹角大于10度,小于30度.2.在服务区内不能跑动,遇到客人应侧身礼让,并向客人点头示意.3.服务“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻。
（三）站姿1.挺胸、收腹、昂首、头正肩平，目光自然平视。
不得倚物，右手压左手交叉放于小腹部。
2.（男）脚后跟分开，呈“V”型，两脚前内侧距离不超过两拳。
（女）脚后跟并拢，呈“V”型，两腿自然靠拢。
（四）坐姿坐在椅面2\3的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。
（男）双腿自然分开,两脚前内侧距离不超过两拳,双手自然放于腿上。
（女）双腿并拢，右手搭左手交叉放于腿上。
酒店员工的仪容仪表服务中各种姿势的要领
酒店员工的仪容仪表服务中各种姿势的要领（一）站姿女性的站姿要有女性的特点，要表现出女性的温顺、娇巧、纤细、轻盈、娴静、典雅之姿，给人一种“静”的优美感。
男性的站姿要有男性的气质，要表现出男性的刚健、强壮、粗犷、剽悍、英武、威风之貌，给人一种“劲”的壮美感。
1.站姿的规范要求头正两眼平视前方，嘴微闭，收颌梗颈，表情自然，稍带微笑。
肩平两肩平正，微微放松，稍向后下沉。
臂垂两肩平整，两臂自然下垂，中指对准裤缝。
躯挺胸部挺起、腹部往里收，腰部正直，臀部向内向上收紧。
腿并两腿立直，贴紧，脚跟靠拢，两脚夹角成60°。
正确的站立能够帮助呼吸和改善血液循环，减轻身体疲劳。
尤其是服务业员工基本都是站立服务，更应注意站姿。
2.站姿步位V字步双脚呈V字型，即膝和脚后跟要靠紧，两脚张开的距离约为两拳。
丁字步双脚呈丁字站立，分左、右丁字步。
平行式男子站立时，可并拢，也可双脚叉开，叉开时，双脚与肩同宽。
前屈膝式女子的站立时可把重心放在一脚上，另一脚超过前脚斜立而略弯曲。
3.站姿手位叉手（即前腹式）背手背垂手其他如指尖朝前轻轻扶在身前的柜台上。
4.站姿禁忌东倒西歪工作时东倒西歪，站没站相，坐没坐相，很不雅观。
耸肩勾背耸肩勾背或者懒洋洋地倚靠在墙上或椅子上，这些将会破坏自己和酒店的形象。
双手乱放①将手插在裤袋里，显得很不庄重雅观，很随便散漫；②双手交叉在胸前，这种姿势容易使客人有受压迫之感；③双手抱于脑后、双肘支于某处、双手托住下巴、手持私人物品等。
Æ脚位不当人字步、蹬踏式、双腿大叉都是不允许的。
做小动作下意识地做小动作，如摆弄打火机、香烟盒、玩弄衣服、发辫、咬手指甲等，这样不但显得拘谨，给人以缺乏自信感觉，而且有失仪表的庄重。
5.站立姿势的练习把身体背着墙站好，使后脑、肩、臂部及足跟均能与墙壁紧密接触。
（二）坐姿所谓坐有坐相，是指坐姿要端正。
优美的坐姿让人觉得安详舒适，而不是一副懒洋洋的模样。
1.坐姿的规范要求正确的坐姿，在其身后没有任何倚靠时，上身应正直而稍向前倾，头平正，两肩放松，下巴向内收，脖子挺直，胸部挺起，并使背部与臀部成一直角，双膝并拢，双手自然地放在双膝上，或放在椅子上。
酒店服务员的礼仪礼貌
酒店服务员的礼仪礼貌酒店很多做的就是服务的好坏，环境可以使其次，那么你们知道作为酒店的服务员要注意什么礼仪礼貌吗?下面是店铺为大家准备的酒店服务员的礼仪礼貌，希望可以帮助大家!酒店服务员的礼仪礼貌酒店服务礼仪——仪态礼仪一、站姿1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。
2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。
3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。
4、当与客人距离2米时，就应主动鞠躬问好。
与客人交流时，应与客人保持60公分-1米距离，目光应注视在客人的三角区内，不可上下打量客人。
若客人的身高较底或声音较小，应上前站在客人的左侧仔细聆听。
5、为客人指引方向时，应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引，尽量引导客人正视其想要去的地方。
6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。
7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。
8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动1) 有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
2) 无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
3) 在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(XX您好,请问需要帮助您吗?)9、在公共区域等候客人1)客人C/I时应在客人后方1.5米- 2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。
服务员站姿标准
服务员站姿标准
在餐厅工作的服务员是需要具备良好的站姿标准的，一个端正的站姿不仅可以提升形象，更能够增加工作效率，给顾客留下良好的印象。
下面就来介绍一下服务员站姿的标准。
首先，站姿要端正。
服务员站立时，身体要保持笔直，双脚自然分开与肩同宽，双膝微微弯曲，保持平衡。
双肩放松自然，不要耸肩或者塌背，要保持挺胸抬头的姿势，显得更加自信和专业。
其次，站姿要稳健。
站立时，重心要放在双脚之间，不要偏向一侧，保持身体的稳定性。
双脚要着地牢固，不要踮起脚尖或者晃动脚踝，以免给顾客造成不安全感。
再者，站姿要得体。
服务员站立时要保持优雅的形象，不要摆动手臂或者手脚，更不要双手插兜或者交叉站立，这样会显得不专业。
双手可以自然放在身体两侧或者轻轻交叠在胸前，保持得体的姿态。
最后，站姿要专注。
在工作中，服务员需要时刻保持专注的状态，站姿也要表现出专业和专注。
眼睛要看向顾客，微笑迎接，保
持良好的沟通姿态。
不要四处张望或者低头玩手机，这样会给顾客一种不尊重的感觉。
总的来说，服务员站姿标准是非常重要的，它直接关系到顾客的第一印象和整体用餐体验。
一个良好的站姿不仅可以提升形象，更能够增加工作效率，给顾客留下良好的印象。
希望每一位服务员都能够重视站姿标准，做到端正稳健得体并且专注，为顾客提供更加优质的服务。
酒店员工行为礼仪规范
酒店员工行为礼仪规范1、员工仪容仪表•员工上班须保持工服整齐、干净，工号牌端正佩带于制服左上方。
扣好纽扣，打正领带、领结、领花。
衣袋中不能装有与工作无关的物品。
按酒店规定穿工装鞋，皮鞋要干净、光亮。
除手表以外不能许佩带任何饰品，不许染彩发。
•男员工头发干净、修剪整齐。
不留大鬓角，后面头发不触及衣领，梳理整齐，指甲干净。
面部清洁，不留胡须。
•女员工头发干净，梳理整齐。
长发需盘发，不得披肩，刘海以不遮住眼睛为宜。
不留指甲，不涂指甲油。
穿肉色丝袜，无破损，勤洗勤换。
•员工应在上班以前换好制服并到达工作岗位，做好上班前的一切准备工作。
2、员工的坐姿/站姿/走姿/交谈•坐姿A、走到座位正面，轻轻落座，避免扭臀寻座或动作太大引起椅子发出响声。
B、造访生客时，落坐在座椅前1/3;造访熟客时，可落坐在座椅前2/3，不得靠依椅背。
C、女士落座时，应用两手将裙子向前轻拢，以免坐皱或显出不雅。
D、听人讲话时，上身微微前倾或轻轻将上身转向讲话者，用柔和的目光注视对方。
根据谈话内容确定注视时间长短和眼部神情。
不可东张西望或显出心不在焉。
•站姿A、躯干：挺胸、收腹、紧臀、颈项挺直、头部端正、微收下颌。
B、面部：微笑、目视前方。
C、四肢：两臂自然下垂，保持良好体态。
•走姿A、行走时步伐要适中，女性多用小步、切忌大步流星，严禁奔跑(危急情况除外)。
B、走廊是客人使用的通道，员工应靠边而行，不得在走廊中间大摇大摆。
C、在任何地方遇到客人，都要主动让路，不可抢行。
D、在单人通行的门口，不可俩人挤进挤出。
遇到客人或同事，应主动退后，并微笑着做出手势：“您先请”。
E、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需超过，首先应该说“对不起”，待客人让开时说声“谢谢”，再轻轻穿过。
F、与客人、同事对面擦过时，应主动点头问好。
G、给客人做向导时，要走在客人前二步远的右前方一侧，以便随时向客人解说和照顾客人。
H、在他人后面行走时，不要发出诡诘的笑声，以免产生误会。
酒店仪容仪表规范
3.头发保持自然色，不允许染发，黑色 除外
(二)面部：
1.整齐、卫生，面部光洁。 2.男士不留胡须，鼻毛要短。 3.女士着淡妆：
1）清洁皮肤。 2）润肤乳或是爽肤水（视皮肤不同性质而用） 给皮肤补充水份或是收缩毛孔
远距离：手臂完全伸直成180度，伸出前臂指 向预指示旳方向，眼睛看一下指示旳方向后， 迅速面前客人
服务用语是：近距离“这边请”，远距离 “那边请”
（五）电梯礼仪
原则：客人先进先出，陪同者后进后出 。站在门外一侧，一手挡住电梯门旳一 侧，另一示意，并说：“您请”。服务 员进入电梯，侧立于操作盘位置，到达 楼层时，要提醒客人，并礼貌道别。
3）上营养面霜 （给皮肤补充营养） 4）防晒隔离霜（隔离空气中旳粉尘，污垢，紫
外线旳照射，起到保护皮肤旳作用，防晒隔离霜 适合干性皮肤用，防晒时间为6小时，防晒隔离 乳适合油性，敏感性皮肤用，腻）选比自己肤色暗
一点旳，或是与自己肤色相等旳粉底，这么旳妆 会显得透明，没有假旳感觉。
服务用语：“请进！” ，“您请！
（六）电话礼仪
铃响三声以内拿起电话，内部号码：先 说您好，再报部门
外线电话：要报酒店全称，窗口岗位先 报英文
服务语言：“您好，房务中心”；“您 好，贝隆花园大酒店人力资源部”
酒店内不得使用免提功能，以免影响到 别人
（七）坐姿
（九）微笑问候
点头微笑 问候客人旳时候，请微
仪容仪表旳主要性
良好旳仪容仪表是酒店员工旳一项基 本素质要求，员工旳形象代表酒店旳 形象
良好旳仪容仪表是尊重客人、礼节礼 貌旳一种详细体现，是礼貌服务旳基 本要求。
酒店宾馆等服务行业仪态礼仪标准示范(站姿坐姿走姿
仪态做为一种无声的语言，在服务过程中 被广泛的应用，良好的仪态，不仅可以给 宾客带来舒适的心理感受。同时，也反应 出服务人员的内涵和酒店的服务水平。反 之，一些不良的行为习惯则会令服务大打 折扣。因此，为了更好的为宾客服务。下 面，我们将依次介绍站、坐、蹲走等多种 姿势的礼仪。
站姿礼仪
站姿是生活中静态造型，是其他人体动态造型的 基础和起点，优美的站姿能显示个人的自信，并 给他人留下美好的印象。
女员工步幅一般 不超过30厘米， 标准步幅是本人 脚长的1-1.5倍。 步速均匀，约每 两秒走三步。行 进中应目光平视 前方，下颌微收。 头、颈、背成一 条直线，女士两 脚内侧成一条直 线，男士脚尖可 略向外。
走 姿
手势礼仪
手 势 一 一 般 用 于 指 示
较远方向时将 右臂由身体一
直 侧 抬 起 ， 手 臂
示 方
向
引 领 客 人
在引领客人时，身体略侧 向客人，用余光注视客人。 引领距离较长时，应每隔 三步回头关注一下客人的 跟进情况。遇到转弯或地 面障碍时应及时提醒客人 注意。
鞠躬礼仪
鞠 躬 礼
在腹前或者是站姿 的基础上以腰为轴， 身体前倾15度。右 手握住左手，随身 体前倾，自然下滑 至小腹下方。
站 姿 一 双 臂 侧 放 式
站 姿 一
两脚跟并拢， 脚尖分开 女士两脚 成45度角。
45°
站 姿 一
两脚跟并拢，脚尖分开 男士两脚成45~60度角。
下两 垂腿 ，、
站 姿
虎两 口膝
一
向并
前严
，，
手挺
指直
自。
然双
弯臂
曲自
。然
下
站 姿 女二 士 腹 前 握 指 式
酒店员工形体动作标准
酒店员工形体动作标准项目内容站立姿势1、坚持站立服务，站姿优美文雅，体现气质、修养和风度。
2、站立姿势规范，站立时做到挺胸、收腹、眼神自然。
两眼平视前方或注意客人动向。
不凝视一个固定位置而显目光呆滞。
双肩保持水平放松。
身体重心向下，不偏左或偏右。
男员工采取身后背手式，女员工体前交叉式、右手放在左手上，放于腹部。
身体正直平稳，男员工双腿分开，与肩同宽，体现男子气概；女员工双腿并拢（膝盖、脚后跟并拢），脚尖呈“V”型，40～50°，或“丁”字步，体现优雅气质。
3、不东倒西歪、不靠墙、窗、门和家具。
精神饱满，落落大方，随时准备对客服务。
坐姿4、坐姿端庄文雅，要给客人以舒适的感觉。
5、坐姿规范，保持上身挺直，坐姿优美端庄，身体重心垂直向下，双肩平稳放松，两手放在两腿上，女员工双腿应并拢。
6、避免不规范坐姿引起客人反感，坐下后不前俯后仰，身体扭曲，手上无小动作，不摇腿翘腿，不将脚放在椅子、沙发扶手或茶几上。
行走姿势7、行走时挺胸、收腹，身体重心略向前倾，两脚自然前后移动，两臂前后自然摆动。
路遇客人，面带微笑，主动问好，侧身礼让。
引导客人行进，先问好，用手指示方向，走在客人右前方或侧身略向客人，保持1.5—2步距离，不过近或过远，不并排行走。
行进中同客人交谈，保持半步距离。
8、避免行走不规范引起客人反感，行走时左右摇晃，过快或过慢等。
手势动作9、手势运用规范、优美、自然。
10、对客服务手势运用准确，给客人指示方向，手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴指示目标，眼睛兼顾客人和目标，面带微笑，配合语言使用。
11、避免不规范手势引起客人误解，与客人交谈或提供服务，手势不可太多，动作幅度不宜过大。
手势运用要尊重客人风俗习惯，使客人能够理解。
需要禁止的行为举止12、不在客人面前打喷嚏、打哈欠或伸懒腰；不在客人面前抠鼻涕、挖耳屎、眼屎；不在客人面前剔牙、打饱嗝；不在客人面前抓头痒、修指甲或照镜子；不随地吐痰或乱扔果皮、纸屑、烟头、杂物；上班不打私人电话，不串楼层，不大声喧哗。
酒店前台考核细则
酒店前台考核细则一、仪容仪表前台员工作为酒店的门面，其仪容仪表直接影响着宾客的第一印象。
以下是仪容仪表的具体考核标准：穿着整洁：制服无污渍、无破损，领带/领结系得端正，鞋子干净无尘。
妆容得体：面部清洁，化淡妆，口红颜色与制服相配，发型整洁，无头皮屑。
配饰恰当：配饰简约大方，不夸张，不影响整体形象。
态度自信：站姿端正，面带微笑，目光自信。
二、服务态度前台员工的服务态度直接决定了宾客的满意度。
以下是服务态度的具体考核标准：热情友好：对宾客始终保持热情友好的态度，主动问候。
耐心细致：无论宾客提出何种问题，均耐心解答，不推诿、不敷衍。
尊重宾客：尊重宾客的个人隐私，不随意透露宾客信息。
三、业务知识前台员工需要掌握丰富的业务知识，以便为宾客提供准确、高效的服务。
以下是业务知识的具体考核标准：熟悉房型及价格：熟练掌握酒店各类房型的特点及价格。
掌握预订流程：了解并掌握宾客预订房间的整个流程。
熟悉酒店设施：了解酒店各项设施的位置、功能及使用方法。
了解当地信息：掌握酒店周边地区的交通、景点、餐饮等信息。
四、沟通能力前台员工需要具备良好的沟通能力，以便与宾客和同事进行有效沟通。
以下是沟通能力的具体考核标准：语言表达清晰：能用准确、流畅的语言与宾客交流。
善于倾听：能够耐心倾听宾客的需求和意见，不打断对方。
灵活应对：能根据不同宾客的性格和需求，灵活调整沟通方式。
五、工作效率前台员工需要高效地完成各项工作任务，确保宾客得到及时、准确的服务。
以下是工作效率的具体考核标准：工作迅速：能在规定时间内完成宾客的预订、入住、退房等流程。
准确无误：在处理宾客信息和数据时，做到准确无误。
合理安排时间：能合理安排工作时间，高效处理多项任务。
六、宾客反馈宾客的反馈是衡量前台员工工作表现的重要依据。
以下是宾客反馈的具体考核标准：积极收集反馈：主动向宾客征求意见和建议，以便改进服务。
妥善处理投诉：对宾客的投诉进行妥善处理，确保宾客满意。
持续优化服务：根据宾客反馈，不断优化服务流程和提升服务质量。
餐饮服务站姿、托盘、铺台
所托物品较轻，可用右手将物品从托盘中 取下来递给客人，物品取走后，应及时用 右手对托盘位置或盘中物品进行调整。
2.重托
重托（肩上托）用于托运较重的菜点、酒和盘碟，
所托重量一般在2.5公斤以上。目前餐厅中一般都用小 型手推车来运送大量物品
端托服务注意事项 平：三平（托盘平、双肩平、目光平视前方） 稳：两稳（装盘合理稳妥、步伐稳健轻盈） 松：一松（面部表情轻松胜任）
（1）大多数餐厅均使用纯棉提花台布、印花、绣花、织锦、visa和布质 台布； （2）台布的图案有团花、散花、工艺绣花及装饰布等； （3）台布的颜色有白色、黄色、粉色、红色、绿色等，但多数选用白色。 选择台布的颜色，要与餐厅的风格、装饰、环境相协调。 （4）台布的形状大体有四种：正方形、长方形和圆形以及异形。正方形 常用于方台或圆台，长方形则多用于西餐各种不同的餐台，圆形台布主 要用于中餐圆台，高档的宴会则采用多层两种形状以上的台布。 （5）同时还分为台布与裙布。
1.轻托
轻托（胸前托）市托送较轻的物品和 用于对客服务如上菜、斟酒时的操作， 所托重量一般在2.5公斤以下。
（1）理盘
首先要根据所运送的物品选择大小合 适的托盘，将盘底擦干净，然后用垫布 或湿毛巾垫在托盘上，并用手铺平拉直， 使垫布或毛巾的四边与盘底对齐。
（2）装盘 装盘时要根据托送物品的体积、轻重、
做好餐饮服务工作五点 勤快点儿 努力点儿 机灵点儿 实诚点儿 讲究点儿
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生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20. 12.120. 12.1Tue sday, December 01, 2020
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。0 4:39:07 AM
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这些年的努力就为了得到相应的回报 。2020 年12月1 日星期 二4时3 9分7秒 04:39:0 71 December 2020
酒店仪容仪表的规范要求
酒店仪容仪表的规范要求酒店仪容仪表的规范要求容仪表规范的具体要求表就是人的外表，包括容貌、姿态、个人卫生和服饰，是人的精神面貌的外在表现，良好的仪表体现了公司的气氛、档次、规格、员工必须讲究仪表。
仪表的要求如下：A、着装要清洁整齐，上班要穿工衣，工衣要干净速齐，钮扣要齐全，并扣好，不可敞胸露怀，衣冠不正，工牌要佩带于左胸前，不能将衣袖、裤子卷起，女工作人员穿裙子，不可露袜口，应穿肉色袜子，系领带时，要将衣服下摆扎在裤腰内，穿黑色皮鞋并要保持光亮。
B、仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色的指甲油，发式要按公司规定要求，男士不留长发，发脚以不盖耳部及后衣领为宜，女士不留怪异发型，头发要梳洗正齐，不披头散发，前发不遮眼，后发不过肩，使用统一的发夹。
C、注意个人卫生，爱护牙齿，男士坚持每天剃刮胡须，鼻毛不准出鼻孔，手要保持清洁，早晚要刷牙，饭后要漱口，勤洗澡防汗臭，上班前不吃异味食品及不喝含酒精的饮料。
D、注意休息好，充足睡眠、常做运动，保持良好的精神状态，不要上班时面带倦容。
E、女士上班要淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露，男女不准戴有色眼镜，化妆要干净、清爽，非油腻外貌。
每日上班前要检查自己的外表，在公共场所需正理仪表时，要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，不要当着客人的面或在公共场所正理，上班之前，前后台工作人员都要检查自己的仪表，做到着装正洁后方可上岗。
F、自我测试：礼仪方面：主动与客人打招呼，微笑热情地接待客人，使用敬语，使用普通话、粤语、英语。
仪表方面：衣装正洁，没有开线、带钮扣等。
仪容方面：脸部清洁、头发清爽无异味、勤剪指甲。
仪态方面：工作中行、走、站、坐、蹲、姿势要规范、美观。
表情方面：精神饱满振作愉快，面带笑容，热情适度，自然大方，不可有倦态情绪或冷面孔待人，语言准确，声音柔和，不许大声说话等。
你做到了吗？仪容：仪容指人的容貌：是指人的容貌、形体和体态谐调美；*是指内在美的外表体现，内在美是本质。
酒店站姿标准
酒店站姿标准酒店服务行业是一个细致入微、注重细节的行业，而服务人员的站姿举止更是直接关系到酒店形象和服务质量。
因此，酒店站姿标准成为了酒店员工必须要掌握的重要技能之一。
本文将从站姿的基本要求、站姿的注意事项、站姿的培训方法等方面进行详细介绍，希望能够帮助酒店员工提升服务水平，树立良好的酒店形象。
首先，站姿的基本要求是非常重要的。
一个良好的站姿首先要求站得直、站得稳，双脚自然分开与肩同宽，双膝微微弯曲，重心放在脚掌的中央。
身体挺直，肩部放松，不要耸肩或者塌肩，保持胸部自然挺起，腹部微收，但不要太过用力。
站姿要端正得体，显得大方得体，给人以亲和力和专业感。
其次，站姿的注意事项也是需要重点关注的。
在站立的过程中，眼睛要保持平视，不要四处乱看或者盯着客人，显得不自然。
双手自然下垂，不要插兜或者双手交叉，显得不专业。
面部表情要微笑，表现出亲和力和热情，但不要夸张或者僵硬。
站姿要保持静止，不要频繁移动或者晃动，显得不稳重。
脚部要轻微移动，保持身体的平衡，但不要来回踱步，显得不专注。
最后，站姿的培训方法也是至关重要的。
酒店员工可以通过模仿优秀的员工，观摩培训视频，或者进行实际操作练习来提升站姿的标准。
同时，酒店管理者也可以通过定期的站姿培训课程，组织员工进行站姿表现比赛等方式来激励员工，提升他们的站姿标准和服务质量。
综上所述，酒店站姿标准是酒店服务行业中不可或缺的重要一环。
员工要时刻注意站姿的基本要求和注意事项，通过不断的培训和练习来提升自己的站姿水平。
只有站姿标准，才能够展现出酒店员工的专业素质和良好形象，为酒店赢得更多的客户和好评。
希望本文的内容能够对酒店员工的站姿提升有所帮助，谢谢阅读！。
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餐厅员工站姿标准
一、服务员在工作的站姿
良好的站立姿态可以体现出服务员良好的素质以及形象。
1.侧放式
这是男女服务人员通用的站立姿势,其要领如下:
头部抬起,面部转向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立。
双臂自然下垂,处于身体两侧,中指指尖对准裤缝,手部虎口向前,手指少许弯曲,呈半握拳状,指尖向下,双腿立正并拢,双膝与双脚的跟部紧靠于一起,双脚呈“V”字开分开，两者相距约一个拳头的宽度，注意提起髋部，身体重量应平均分部在两腿上。
2.前腹式
又称前交叉。
这是女性服务人员常用的站立姿势，其要领是：
头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，脚跟靠拢，两膝并拢，双手自然交叉在小腹前，右手放在左手上，双臂稍曲，有“端”着的感觉。
3.后背式
又称后交叉。
这是男性服务人员常用的站立姿势。
其概念是：
头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，双腿分开，宽度为齐肩或略窄些，双脚平等双手轻放在后背腰处轻握。
4. 丁字式
或称“Y”字形，是女性常用的站立姿势。
其要领是：
头、面、眼、颌、颈、肩、腰等部位的姿势与侧放式相同，一脚在前，将脚跟靠在另一脚内侧，双脚尖向外略展开，形成斜写的一个“丁”字，双手在腹前相交，身体重心在两脚上。
站得太累时，可自行调节，双腿微微分开，将身体重心移向左脚或右脚。
礼貌的站姿给人舒展俊美、精神饱满、信心十足、积极向上的好印象，因此在接待服务中，必须养成讲究良好的站姿习惯。
由于性别的差异，男性服务人员在站立时要稳健，所谓“站如松”，以显出男性刚健、强壮、
英武、潇洒的风采，要求给人一种“阳刚”之美。
具体讲来，在站立时，男性服务人员可以将双手相握，叠放在腹前，或者相握于身后，或者于两侧，双脚可以叉开，两脚之间相距的限制，大致上与肩部同宽。
女性服务人员在站立时要突出柔美，即给人以“亭亭玉立”的感觉，同时要注意表现出女性轻盈、妩媚、娴静、典雅的韵味，要给人一种“宁静”之美。
具体来讲，在站立时，女性服务人员可将双手相握或叠放于腹前。
双腿要基本并拢，脚位应与服装相适应，穿紧身短裙，脚跟靠紧，脚掌分开呈“V”状或“Y”状，穿礼服或旗袍，可双脚微分，重心在一条腿上。
二、餐厅服务员站姿
一、站立要求
站立服务是餐厅服务员的基本功之一。
“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。
站姿的基本要求是：
站正，自然亲切，稳重。
其具体要领：上身正直，头正目平。
面带微笑，微收下颌，肩平胸挺，直腰收腹，两臂自然下垂，两腿相靠直立，肌肉略有收缩感。
站立时，切忌东倒西歪，耸肩勾背，懒洋洋地倚靠，这不仅给人以缺乏自信感.而且有失仪表的端重。
女子站立时，双脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，张开的距离约为20—250n。
穿礼服或旗袍时，不要双脚并列，要让两脚之间相距5cm，以一只脚为重心。
男子站立时.双脚与肩同宽，上体保持正直，不可把脚叉开很大。
站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。
礼貌的站姿，给人以舒展俊美、积极向上的好印象。
正确的站姿站功是餐厅服务员必备的专业素质。
餐厅服务员上岗时，站姿一定要规范，特别是隆重、热烈、庄重的场合，更要一丝不苟地站好。
二、走姿要求
要求是“行如风”。
即走起路来要轻而稳，像春风一样轻盈，从容稳健。
走姿的基本要求是：挺起胸，抬起头，两眼平视，步度和步位要合乎标准。
走路不要低头，后仰。
切忌里八字或外八字。
走路要用腰力，具有韵律感。
男士行走，两脚跟交替前进，两脚尖稍外展。
女子两脚都要踏在一条直线上，称“一字步”，以显优美。
步度是指跨步时两脚间的距离。
标准的步度是本人的一脚之长，女士穿裙装或旗袍配高跟鞋时，步度可略小些。
三、操作姿势要求
操作姿势是指餐厅服务员在工作中的具体动作表现。
培养餐厅服务员优美的服务姿态。
是提高服务质量的需要，同时，也是反映餐厅服务员高雅气质的外在表现。
因此.餐厅服务员在工作中要严格遵守以下礼仪规范。
1.必须按规定着装上岗，佩戴标志，服装平整，纽扣系齐;不得卷裤脚，不准穿背心、短裤、拖鞋上岗。
要容貌整洁.仪表仪容大方端庄。
坐、立、走姿势端正;不得把脚放在桌上或椅上，举止要文雅。
2.工作时不准饮酒，不吃葱、蒜等异味食品。
在宾客面前不准吸烟、吃东西.不要手叉腰，不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔痒、抓头、打嗝、伸懒腰、打喷嚏、打哈欠，忍不住时，应用手帕掩住口鼻，面向一旁。
3.说话轻、走路轻、操作轻，保持餐厅安静;不得串岗、喧哗，不要高声应答。
如距离较远，可招手示意。
4.为客人引位时，应掌心向上，四指并拢.大拇指张开.前臂自然上抬伸直。
指示方向，应面带微笑，上体前倾，眼睛看着目标方向，同时兼顾客人以示诚恳、恭敬。
5.迎客走在前。
送客走在后.遇拐弯或台阶处应示意客人。
对迎面而来的客人。
应微笑点头致意.或主动让道，侍立一旁，让客人先行，并说“您好!”“您请!”等礼貌用语.不得抢行或超越客人。
6.取送物品或菜点用托盘，取低矮或落地物品，不要低头弯腰，应两脚稍分。
屈膝下蹲拾起，以示文雅。
7.宾客未离去，餐厅服务员不得离岗，不得提前撤台或清理现场。
对老弱病残客人应在用餐上提供必要的方便。
三、迎宾服务员的站姿要求
一般来说，迎宾服务员恭候顾客的站姿，又称“等人的站姿态”和“轻松的站姿”。
当迎宾员在自己的工作岗位上尚且无人接待，或者恭迎服务对象的来临时，大都可以采用这种站立的姿态。
它的最大特点，是可以使站立者感到轻松、舒适。
不过，当服务对象业已来到自己面前，尤其是在自己的下身并无屏障挡身，或是对方是自己的重要顾客时，最好不用采用此种站姿。
采用恭顾客的站姿时，需要注意的重要之点有：双脚可以适度地叉开，两脚可以相互交替放松，并且可以踮起一只脚的脚尖。
即允许在一只脚完全着地的同时，抬起另外一只脚的脚尖。
即允许在一只脚完全着地的同时，抬起另个一只脚的后跟，而以其脚尖着地。
双脚可以分开一些。
肩、臂应自然放松，手部不宜随意摆动。
上身应当伸直，并且目视前方。
头部不要晃动，下巴须
避免向前伸出。
采用此种站立姿势时，非常重要的一点是：叉开的双腿不要反复不停地换来换去，否则便会给人以浮躁不安、极不耐烦的印象。