高中生物二轮复习细胞代谢专题复习

第1讲细胞的物质基础
考纲要求1.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ 2.糖类、脂质的种类和作用Ⅱ 3.水和无机盐的作用Ⅰ
命题趋势1.趋势分析：命题多以信息题或综合分析选择题形式呈现，侧重考查有机分子的成分、结构、功能及相互关系。

2．备考指南：(1)建立“元素→化合物→结构→功能”的思维模型，让知识在大脑中形成清晰的脉络；运用结构和功能相统一的观点，学习蛋白质结构与功能的多样性。

(2)理论联系实际，结合表格和概念图的形式，复习核酸、糖类、脂质等知识。

, 1．细胞中的四类有机物在元素组成上有怎样的联系？
2．你能通过中心法则把蛋白质与核酸联系在一起吗？
[提醒]1.固醇及脂肪含C、H、O元素，磷脂中含C、H、O、N、P元素。

2．细胞生物的遗传物质是DNA不是RNA，遗传信息只贮存在DNA中。

【链接提升】1．蛋白质和核酸的结构与功能
2．DNA、RNA与蛋白质的关系3．DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系4．相关计算
(1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数。

(2)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数。

(3)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N的总数。

(4)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数。

(5)H 原子数＝各氨基酸中H 的总数－2×脱去水分子数。

(6)蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均分子质量－(氨基酸数－肽链数)×18 (7)基因中的脱氧核苷酸(或碱基)、核糖核苷酸(或碱基)、氨基酸的数量比例关系＝6∶3∶1。

考点二 糖类和脂质 【链接提升】
1．糖类的元素组成、种类及相互关系
2．脂质的元素组成、种类及生理功能
性激素属于固醇类激素，而细胞膜主要由磷脂构成，根据相似相溶原理，性激素能够通过自由扩散进入细胞内，与细胞内受体结合，从而调节代谢过程。

3．细胞中的能源物质
(1)主要能源物质：糖类(注意：不是细胞中所有糖类都作为能源物质，如纤维素；糖也不是唯一的能源物质，还有其他物质，如蛋白质)； (2)主要储能物质：脂肪； (3)生命活动的直接能源物质：ATP ；
(4)生命活动的最终能量太阳能。

太阳能――→光合作用等
糖类等能源物质――→细胞呼吸
ATP 中的化学能――→水解作用
生命活动。

考点三 水和无机盐
【链接提升】 水、无机盐的相关知识整合 1．衍射法归纳生物体内的水
2．无机盐代谢与其功能
题型一 物质鉴定类实验
鉴定类实验题是近几年高考的必考点，且考查形式固定，多通过选择题的形式考查物质鉴定的条件，材料和
颜色反应。

【方法总结】 关于颜色反应实验的归纳总结
颜色
原理
红
①还原糖＋斐林试剂(水浴加热)→砖红色沉淀 ②脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色
③RNA ＋吡罗红溶液→红色 ④染色体(质)＋醋酸洋红液→红色 ⑤叶绿素a 和叶绿素b →主要吸收红光
黄
①脂肪(油脂)＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色
②叶绿体中色素分离的滤纸条中胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色 绿
①DNA ＋甲基绿溶液→绿色
②线粒体＋健那绿染液→蓝绿色
③酒精＋橙色的重铬酸钾溶液(在酸性条件下)→灰绿色
④叶绿体中色素分离的滤纸条中叶绿素b →黄绿色，叶绿素a →蓝绿色
蓝 淀粉＋碘液→蓝色
紫
①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色 ②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色
③叶绿体中的4种色素→主要吸收蓝紫光
注：实验材料应注意选择无色或颜色浅的材料，这样可以避免材料本身的颜色掩盖反应产生的物质的颜色，如鉴定还原糖一般不用有色的材料，鉴定蛋白质一般不用血红蛋白等。

答案1差异性2
结合水3
反应物4
大量5微量6主要的能源物质7脂肪8生物膜
9
固醇10结构蛋白11主要承担者12
DNA13
RNA14
遗传信息
【深度思考】1.
2．DNA ――→转录
RNA ――→翻译
蛋白质。

第2讲 细胞的基本结构
考纲要求 1.细胞学说的建立过程Ⅰ2.多种多样的细胞Ⅱ3.细胞膜系统的结构和功能Ⅱ4.主要细胞器的结构和功能Ⅱ5.细胞核的结构和功能Ⅱ6.物质出入细胞的方式Ⅱ
命题趋势1.趋势分析：多以图像分析或综合比较的形式考查各种细胞器和细胞核在结构、功能上的区别与联系。

2．备考指南：(1)复习时注意结合动植物细胞亚显微结构模式图，理解细胞膜、细胞器和细胞核的结构与功能。

(2)构建各种跨膜运输的模型，加深对各种跨膜运输方式的理解。

1．哪些生物膜上有核糖体？不含磷脂分子的细胞器有哪些？
2．细胞膜和液泡膜都具有选择透过性，其结构基础是什么？
[拓展]典型细胞的细胞器特点归纳
比较项目典型细胞细胞器特点
植物
叶肉细胞一般含有全部植物细胞器根成熟区细胞不含叶绿体
根分生区细胞不含叶绿体和大液泡干种子细胞不含叶绿体和大液泡低等植物细胞含有中心体
动物
心肌细胞线粒体较多
消化腺细胞高尔基体和核糖体较多精细胞主要是线粒体
蛔虫细胞不含线粒体
草履虫一般含有全部动物的细胞器
原核生物蓝藻、细菌只含核糖体，不含其他细胞器1．细胞结构与功能的关联：
(1)细胞功能的复杂性与细胞中细胞器的种类和数量有关。

(2)细胞膜功能的复杂性与其含有的蛋白质的种类和数量有关。

2．真核生物细胞与原核生物细胞的判定：
(1)最主要的区别：原核生物细胞中无核膜(无成形的细胞核)。

(2)细胞器：原核生物细胞中细胞器只有核糖体；真核生物细胞中可能没有线粒体(如蛔虫)，也可能没有叶绿体(如动物和植物非绿色部位的细胞)，也可能没有液泡(如动物和植物根尖的分生组织)。

(3)细胞的分裂方式：
①原核生物细胞增殖的方式为二分裂，不能进行有丝分裂，遗传不遵循孟德尔遗传规律，另外转录和翻译同时、同地进行。

②真核生物细胞可进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。

3．细胞核的结构与功能：
(1)核膜：是双层膜结构，具有选择透过性，一些小分子物质可通过核膜进出细胞核，如ATP；在有丝分裂和减数第一次分裂的前期消失，在末期重现。

(2)核孔：有选择性地允许一些大分子物质进出细胞核，如mRNA、组蛋白等。

(3)核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

考点二生物膜系统
[提醒]生物膜与生物膜系统的区别
(1)生物膜泛指由脂质、糖类及蛋白质分子组成的膜结构，在真核细胞这个复杂的膜系统中，各种细胞器的膜和核膜、细胞膜在分子结构上都是一样的，它们统称为生物膜。

真核生物膜中最多的是内质网膜，这些“生物膜”的基本组成及结构与细胞膜相同，且结构上均具有“流动性”，功能上均具有“选择透过性”。

(2)细胞膜、核膜及各种细胞器膜共同组成了细胞的生物膜系统。

所有细胞生物均具有“细胞膜”或“生物膜”，但只有真核生物才具“生物膜系统”。

【链接提升】
1．在结构和功能上的联系
(1)结构上的联系(2)在功能上的联系：
2．生物膜组成、结构与功能的统一性
(3)核膜的核孔数目多→RNA、蛋白质等物质运输快→蛋白质合成旺盛→细胞代谢快。

考点三物质跨膜运输的方式
[提醒]小分子物质进出细胞核是通过跨膜运输实现的，不通过核孔。

核孔是RNA和蛋白质等大分子进出细胞核的通道。

【链接提升】1．判断物质进出细胞的方式(1)根据分子大小与是否需要载体蛋白、能量
(2)根据运输方向：逆浓度梯度的跨膜运输方式是主动运输。

2．影响物质跨膜运输的内在因素
物质跨膜运输与膜的流动性和选择透过性有关，选择透过性的结构基础是膜上载体蛋白的种类和数量。

3．影响物质跨膜运输的外界因素(1)物质浓度(在一定浓度范围内)：
(2)O2浓度(3)温度：温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质的运输速率，如低温会使物质跨膜运输速率下降。

题型二结构图类生物结构图也是一种语言，它反映了生物的结构、生理及生命现象的发生，它浓缩了大量的生物知识信息。

需要熟练掌握相关知识，才能识别局部或整体，从而找出内在的联系、规律及实质。

【方法总结】结构图类三步解题法1．审题意：图解题要学会剖析方法，从局部到整体，把大块分成小块，看清图解中每一个过程，图像题要能识别各部分名称，寻找突破口。

2．找答案：(1)理清知识点：该图解涉及哪几个知识点。

(2)两个或两个以上知识点的图解要思考这些知识点之间的区别与联系，相同与不同等。

3．定答案：针对问题规范答题，要准确、严密、完整。

一定要根据图中的序号或结构，应用教材中的相关生物名词作答。

网络构建·知识自填1统一性2拟核3核膜4纤维素和果胶5磷脂双分子层6具有一定的流动性7信息交流8协助扩散9选择透过性10胞吞、胞吐11细胞质基质12生物膜系统13功能联系14染色质染色体15核糖体【深度思考】1．内质网、核膜；中心体、核糖体。

2．膜上载体蛋白的种类及数量。