茄子高产栽培技术
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茄子高产栽培技术
【内容摘要】:茄子是我国的主要蔬菜之一,栽培历史悠久,从南至北,从东至西的广大区域均有广泛种植,栽培面积大,市场需求也大。在世界范围内有较大的种植面积,随着品种的选育,特别是最近几年随着我国农业产业结构的进一步调整和优化,茄子的种植面积迅速扩大,本论文是作者参考了广大茄子生产和研究工作者的研究成果和经验,以及作者为期一年的实习工作经验编纂而成。文中阐述了茄子的性状;以及生长发育规律,温光管理,病虫害防治等栽培技术。
【关键词】:茄子高产生长周期栽培技术
1 生物学特性
1.1 生长发育周期茄子的生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花结果期
1.1.1发芽期从种子发芽到第一片真叶露出为发芽期,明显的特征是种子的萌发。
1.1.2幼苗期第一片真叶吐出至茄子门茄现蕾开花为苗期。在苗期同时进行营养器官的生长和生殖器官的分化,茄子的营养器官不断被增大,明显的特征是叶片增多,分枝增加,根系扩展,花呀分化,为开花坐果积累必要的养分。
1.1.3开花坐果期从门茄开花坐果至收获为开花坐果期。门茄的现蕾开花期是是营养生长与生殖生长的过渡期。这个时期以前以营养生长为优势,门茄坐果到达瞪眼期后,营养生长逐渐减弱,果实生长占优势,即植株的营养物质分配已转到以生殖器官为中心。
在开花坐果期,在下部果实膨大的同时,在它的上面则在结果.开花,再上面的则在进行花芽发育,分化,在更上部的在进行茎叶生长,发育分化在同一个体上,同时并进行存着果花茎叶的发育,当茎叶增长的同时,不断进行花芽分化,分化的各个花芽,从各器官的形成,发育到果实发育的生殖生长就不断的连续进行,果实与生长点之间争夺养分,结果盛期时下层果实还对上层果实有抑制作用。因此,必须注意经常保持茄子营养生长的生殖生长的平衡[2]。
1.2 茄子对环境条件的要求
1.2.1温度
茄子属喜温蔬菜,不耐寒。
发芽期:茄子发芽的最低温度为15℃,适宜温度为25-35℃,最高在40℃左右。出苗期,白天保持30℃左右,夜间维持在20℃左右,能够保证出苗整齐。而在恒温条件下,种子发芽不良。所以,生产中常对种子进行变温处理。
幼苗期:茄子苗期生长最适温度为22--30℃,能正常发育的最高温度为32-33℃;最低温度5-6℃。
花芽分化期:气温对茄子花芽分化的影响主要是昼夜温差,在白天30℃左右、夜温24-25℃,秧苗生长旺盛,花芽分化早。
结果期:控制好结果期的温度有利于获得高产。白天温度在20--30℃范围内,开花结实正常,出现35℃左右的高温易产生结实障碍。夜间最适温度为18-20℃。
1.2.2光照条件
茄子对光照条件要求较高。日照长,生长旺盛,尤其在苗期,连续24小时的光照处理条件下,花芽分化快、开花早;而光照不足时,花芽分化及开花延迟。
发芽期:茄科作物的种子,一般是嫌光性的,在光照下发芽慢。而在暗处发芽快。
幼苗期:幼苗生长发育不仅受光照度的影响,而且受日照长短的影响,一般在光照时间为15-16小时的条件下,幼苗初期生长旺盛。
花芽分化期:花芽分化主要受日照长度的影响,15-16小时的光照,花芽分化早,着花
节位低。
开花结果及果实发育期:光照强,开花数多,落花数少;反之,开花结实不良。
1.2.3 土壤条件
茄子对土质的适应性较强,不论是砂质土壤还是粘质土壤都能正常生长发育。但是,由于茄子耐旱性差、喜肥,宜选择排水良好、土层深厚、富含有机质的土壤,以利茄子根系生长。地下水位高、土质粘重的地块,不宜栽植茄子。另外,茄子的植株生长和果实发育对土壤的酸碱度要求有所差异,弱酸性的土壤有利于植株的生长,中性的土壤有利于果实发育。
1.2.4 水分条件:茄子不耐旱,需要充足的土壤水分。当根系充分伸展后,才有一定的耐旱性。
发芽期:茄子种子含量一般在5%-6%,发芽时吸收的水分接近其重量的60%,所以茄子种子发芽需要充足的水分。否则,发芽率低、出苗慢。
幼苗期:幼苗生长初期,要求水分充足。随着幼苗的不断生长,植株根系逐渐发达,吸水能力增强,这时如果水分过多,再遇上光照不足或夜温过高或密度过大,均易引起幼苗徒长。
花芽分化期:在正常光照、温度条件下,充足的水分能够促进幼苗生长和花芽分化。但如果水分过多,幼苗长势弱,花芽形成质量差。
开花结果期茄子栽培中后期,如果出现高温干旱,茄子植株生长势减弱,生长发育受阻,易引起植株早衰并出现落叶、落花、落果现象。
果实发育期:茄子果实中含93%--95%的水分。水分对果肉细胞的膨大起着非常重要的作用。如果水分不足,果实发育不良,多形成无光泽的僵果,品质变劣。
1.2.5 气体条件茄子不仅从土壤中吸收营养,而且还从空气中吸收二氧化碳,通过光合作用合成形成植株生长发育的基础物质--碳水化合物。因此,空气中二氧化碳浓度直接影响着茄子的生长发育。研究显示;将大气中二氧化碳浓度(0.03%)提高到0.1%--0.15%,其光合效率可比正常情况下提高2--3倍。所以说,在保护地中进行二氧化碳施肥对茄子的生长发育有重要意义。
2 茄子量的构成因素
茄子产量是由单位面积上有效株数,每株开花数,坐果率,商品果率和果重等因素构成,这些因素相互联系,相互制约和相互补偿,只有在各因素协调提高的情况下,才能获得较高的产量。
茄子产量各因素的形成过程,也是茄子一生中各器官的建成过程。各器官的生长发育都必须有一定的物质基础,首先是生长发育吸收养分和进行光合作用的营养器官,其次形成生殖器官,再将同化产物运转到果实中形成产量。茄子的产量就是群体的物质积累不断增长的结果。
2.1有效株数茄子在单位面积的有效株数是其他产量因素的基础,提高秧苗质量,加强田间管理减少病虫危害,植株生长健壮,是确保有效株数的重要条件。
2.2 开花数每株花数是有花芽分化数的退化花芽之差决定的。创造适宜的生育环境,培育健壮植株,就能促进花芽分化,减少花芽退化,增加开花数。
2.3坐果率和果数茄子坐果率是指开花数与坐果数的比例,花期发育不良或开花期温光不适,植株营养失调,是受精不良,落花增多,坐果率下降,果数减少。
2.4商品果率和果重受精和果实生长发育过程中,气候异常,环境不良,养分不足,会影响果实的生长发育,畸形果增多,商品果较少,单果重减轻,产量减低。
3 茄子高产管理技术
3.1 茄子的定植与田间管理