法国葡萄酒产区介绍之西南产区
法国红酒基础知识大全
法国红酒基础知识大全1. 法国红酒概述法国是红酒的重要生产国之一，其红酒以品质高、风格多样而闻名于世。
法国红酒的种类繁多，涵盖了各个产区的特色和风格。
本文将为您介绍法国红酒的基础知识，包括法国红酒的产区、葡萄品种、酿造工艺等内容。
2. 法国红酒产区法国红酒的产区广泛分布于全国各地，其中最著名的产区包括波尔多、勃艮第、隆河谷等。
2.1 波尔多产区波尔多产区是法国红酒的重要产区之一，位于法国西南部的大西洋沿岸。
波尔多产区以梅多克、圣爱美浓等区域出产的红酒最为著名，这些红酒通常具有浓郁的果香和复杂的口感。
2.2 勃艮第产区勃艮第产区位于法国东部，以产区内优质的葡萄园和传统的酿造工艺而闻名。
勃艮第红酒通常具有浓郁的果香和细腻的口感，而且随着陈年的增加，其口感和复杂性会进一步提高。
2.3 隆河谷产区隆河谷产区位于法国南部，以产区内的干燥和多风的气候条件而适宜生产优质的红酒。
隆河谷红酒通常具有丰富的果香和酒体以及柔和的单宁，是法国红酒中的佼佼者。
3. 法国红酒葡萄品种法国红酒的品质和风格与葡萄品种密切相关，下面是几种常见的法国红酒葡萄品种：3.1 赤霞珠赤霞珠是波尔多产区最重要的红葡萄品种之一，它给波尔多红酒赋予了丰富的果香和复杂性。
赤霞珠还被广泛种植于其他法国红酒产区，如隆河谷、朗格多克等。
3.2 阿尔萨斯阿尔萨斯是勃艮第产区的重要葡萄品种之一，它给勃艮第红酒带来了明亮而清新的果香和口感。
阿尔萨斯葡萄酒通常具有高酸度和低单宁，适合年轻饮用。
3.3 格勒纳什格勒纳什是隆河谷产区的代表性葡萄品种，它给隆河谷红酒带来了丰富的水果香气和酒体。
格勒纳什葡萄酒通常具有柔顺的单宁和适度的酸度，是隆河谷红酒的重要组成部分。
4. 法国红酒的酿造工艺法国红酒的酿造工艺严格遵循传统的方法，包括葡萄采摘、发酵、陈酿等环节。
4.1 葡萄采摘法国红酒的葡萄采摘通常在深秋进行，手工采摘是常见的做法，以保证葡萄的完整性和品质。
4.2 发酵发酵是法国红酒酿造的重要环节，常用的发酵方法包括传统的酒渣浸泡和碳酸气泡浸泡等。
法国产区介绍
法国产区介绍
法国是著名的葡萄酒产区之一，其葡萄酒历史可以追溯到公元前6世纪。
法国葡萄酒的产区不仅数量众多，而且类型多样，每个产区都有其独特的特点和贡献。
下面就来介绍一下法国的葡萄酒产区。
1. 波尔多产区
波尔多位于法国西南部，地势平缓，土壤肥沃，非常适合葡萄生长。
波尔多产区因其出产的红酒而闻名于世界，主要品种包括赤霞珠、梅洛、品丽珠、卡本内等。
波尔多红酒以其复杂性、坚实的酒体、优雅的香气而著名，其中最著名的包括拉菲、玛歌、奥比昂、圣爱美隆等。
2. 布尔戈涅产区
布尔戈涅产区位于法国东部，主要产区包括阿隆、卢瓦尔和布赖等，该产区主要生产白葡萄酒，主要品种包括霞多丽和苏维翁。
布尔戈涅白葡萄酒以其清新的香气和口感而闻名，其中最著名的包括让-福内村、圣芭芭拉等。
3. 布根地产区
4. 模版产区
模版产区位于法国东南部，其连续不间断的阳光和盛产的葡萄酒使得该产区成为了法国最多产的葡萄酒产区之一。
该产区生产的红葡萄酒以悠久的历史、优雅的香气和醇厚口感而著名，主要品种包括格纳帝、神之舌、夏多雷等。
5. 隆河产区
6. 阿尔萨斯产区
阿尔萨斯产区位于法国东部，其生产的白葡萄酒以其清新、纯净和富有果味而著名。
该产区的主要品种包括雷司令、讷特、皮诺格利奥等。
7. 巴黎产区
巴黎产区是法国最小的葡萄酒产区，但是生产的酒质量卓越。
该产区主要生产红葡萄酒和白葡萄酒，主要品种包括梅尔洛和霞多丽等。
总之，法国的葡萄酒产区货源繁多，造就了许多具有代表性的葡萄酒，各具特色。
这里列举的只是其中的几个代表性的产区，每个产区还有许多值得品尝和探索的品种和酒庄。
法国葡萄酒产区简介
法国葡萄酒产区我们可以看到如下从东到西、从北往南的产区：1.阿尔萨斯ALSACE2.香槟产区CHAMPAGNE3.卢瓦尔河谷LOIRE VALLEY4.勃艮第BURGUNDY5.汝拉和萨瓦JURA-SAVOIE6.罗纳河谷THE RHONE VALLEY7.波尔多BORDEAUX8.普罗斯旺PROVENCE9.朗多克-鲁西雍LANGUEDOC-ROUSSILLON10.西南产区THE SOUTHWEST法国产区之阿尔萨斯上图中我们可以看见阿尔萨斯位于法国东北内陆，西倚乌日山脉(Vosges)，东临莱茵河(Rhine River)并德国交界。
由于位置较北(北纬48-49度)，气候较寒冷，全区以生产白酒为主，且在品种、风味甚至瓶型上都与德国相似。
但也有不同，阿尔萨斯的白酒99%都是不甜的；酒质和内涵上也显得多元丰厚、更能表现实力；酒度也稍高，约为12%-13%。
阿尔萨斯被列为贵族的品种有：雷司令(Riesling)：上好的Riesling酒约需6-10年时间时间才进入适饮期，可陈放20-40年。
灰比诺(Pinot Gris)：属于香味浓郁、口感丰盈的品种，酒色偏金黄，酒精度偏高，酸度略低，初期带有水蜜桃与杏桃的果香，成熟后则呈现烟熏或奶油的香味，适饮期为2-5年，但上好酒可陈放20年以上。
玫瑰香(Muscat)：产量不多，带有丰盈的新鲜葡萄、以及玫瑰和荔枝的气味，口感圆柔馥郁，芳香袭人，比较适合作为餐前酒使用。
适饮期约2-4年，上好酒可陈年15-20年。
琼瑶浆(Gewürztraminer)：原产于意大利，但目前几乎世界各地都有种植，且以法国阿尔萨斯最为重要。
以甜美的浓冽香气闻名，色泽金黄，带有芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至麝香的气味，口感圆润强劲，个性十足。
上好酒适饮期为3-10年，VT(迟摘型)和SGN(精选高贵葡萄酒)则可陈放至20年。
和法国其它产区不大一样，阿尔萨斯葡萄酒的特色在于只以100%单一葡萄品种酿酒，瓶身标签上清晰标示出葡萄品种的名字，对入门者来说十分清楚明了。
2019-法国葡萄酒十大产区-范文word版 (2页)
2019-法国葡萄酒十大产区-范文word版本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==法国葡萄酒十大产区世界上因葡萄酒而让人们耳熟能详的国家和城市不多，其中最为出名的是具有浪漫之都之称的法国，其葡萄酒更是让人神往。
法国葡萄酒经过漫长而曲折的历史发展。
下面是小编为你整理的法国葡萄酒，供大家阅览!法国葡萄酒十大产区(1)波尔多：位于法国西南部，是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。
波尔多的红葡萄酒绝大部分是干酒，色泽较深，浓淡相宜，口感柔顺雅致，被誉为“葡萄酒皇后”;波尔多的甜白葡萄酒也是酒中极品。
(2)勃艮第：位于法国中东部里昂以南，是法国古老的葡萄酒产区。
勃艮第的法定产区酒只使用少数几个葡萄品种。
(3)博若莱：位于勃艮第以南，生产完整系列的酒，包括干红、干自、桃红、汽酒及黄酒和稻草酒。
(4)罗讷河谷：位于法国东南，罗讷河两岸，主要生产红葡萄酒、桃红酒和白葡萄酒。
(5)普罗旺斯-科西嘉：普罗旺斯是法国最古老的产区，出产略带橙黄色的干桃红酒;科西嘉酒带香草的芬芳。
(6)郎格道克：位于法国南部邻接地中海一带，主要出产日常餐酒。
(7)西南产区：法国西南部地区，生产各式各样优质葡萄酒。
(8)卢瓦尔河谷：位于法国西部卢瓦尔河谷一带，以上佳的桃红葡萄酒闻名。
(9)阿尔萨斯：位于法国东北部紧靠莱茵河的Vosges山麓，以生产白葡萄酒、桃红酒和汽酒见长。
(10)香槟产区：位于法国北部，是著名的香槟酒的产地。
法国葡萄酒著名产区-波尔多。
法国地区红酒酒简介
法国地区红酒酒简介1. 引言法国是世界上最重要的葡萄酒产区之一，其地区的红酒因其独特的风土条件和酿造技术而享有盛誉。
法国地理多样，拥有众多的葡萄酒产区，每个产区都有其独特的风格和特点。
在本文中，我们将重点介绍法国各地区的红酒。
2. 法国红酒产区法国的红酒产区可以分为以下几个主要区域：2.1 波尔多产区波尔多产区位于法国西南部，是法国最著名的红酒产区之一。
这个产区以其世界闻名的红酒品种如梅多克、圣爱美浓、波美侯与波尔多右岸而闻名于世。
波尔多产区的红酒通常具有深色、丰富的果味以及丰富的单宁结构。
2.2 勃艮第产区勃艮第产区位于法国东部，以其优质的葡萄酒而闻名于世。
这个产区以产自勃艮第地区的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿造的红酒而特别著名。
勃艮第的红酒通常具有复杂的香气、酸度和丰富的果味。
2.3 隆河产区隆河产区位于法国南部，被认为是法国最具特色的红酒产区之一。
这个产区以其强烈的果味和浓郁的香气而闻名。
隆河的红酒主要由格納希（Grenache）、悦麦（Mourvèdre）和悦丽（Syrah）等葡萄酿造。
2.4 阿尔萨斯产区阿尔萨斯产区位于法国东北部，靠近德国边境。
这个产区以其白葡萄酒而闻名，但也酿造出一些优质的红葡萄酒。
阿尔萨斯的红酒通常具有淡雅的风格、丰富的果味和良好的酸度。
2.5 南部产区法国南部有许多其他产区也酿造出优质的红葡萄酒，如普利亚、朗格多克和罗讷河谷等。
这些产区的红酒通常具有浓郁的果味、柔和的单宁和丰富的口感。
3. 法国红酒品种法国的红酒以其多样性而闻名。
以下是一些法国常见的红酒品种：•黑皮诺（Pinot Noir）：主要用于酿造勃艮第地区的红酒，具有丰富的香气和酸度。
•格納希（Grenache）：主要用于酿造隆河地区和南部产区的红酒，具有强烈的果味和丰富的口感。
•悦麦（Mourvèdre）：常用于和格納希和悦丽混酿，用于酿造隆河地区的红酒，具有浓郁的果味和复杂的香气。
一分钟认识歌亚克产区
一分钟认识歌亚克产区法国西南产区有“小波尔多”之称，但这种称呼也一同漠视了歌亚克产区的历史地位。
当波尔多还是沼泽地时，歌亚克产区早已有了种植葡萄的历史。
后来随着波尔多左岸围海造田，一些歌亚克酒庄整体迁移至波尔多，葡萄品种、栽培技术一桶迁移过来，才成就了波尔多现在的地位。
事实上，歌亚克葡萄酒才是法国人广为接受的葡萄酒，其中歌亚克最大的酒庄——克里蒙特庄就有“真正法国人的葡萄酒”之美誉。
随着全球一体化的发展，特别是歌亚克葡萄酒在中国市场的发展，人们开始重新认识歌亚克产区，新一代的酿酒师正在引领这一产区的全面复兴、重拾应有地位。
地理位置歌亚克产区位于塔恩（Tarn）地区，阿尔比（Albi）市以西。
这里的土壤类型相当多元，其中包括略带黏土的石灰岩和砾石等。
该产区气候属于海洋性气候，但已经开始受到大陆性气候的影响，春季潮湿，夏季炎热。
葡萄品种歌亚克产区的葡萄品种也颇为复杂，除开品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品种，还有不少西南产区特有的品种，如杜拉（Duras）、费尔（Fer）。
其主要的法定红葡萄品种为杜拉斯、费尔和西拉（Syrah）。
在酿制红葡萄酒或桃红葡萄酒的过程中，这三种葡萄加起来所占的比例最少为60%，此外，还可以加入一些赤霞珠、品丽珠、梅洛（Merlot）及佳美（Gamay）。
其主要的法定白葡萄品种为达得勒依（Len de l'el）、莫札克（Mauzac）和密斯卡岱（Muscadelle）。
最著名的酒庄克里蒙特酒庄(Château Clément Termes)，是歌亚克产区最著名的酒庄。
出产的葡萄酒口感细腻、优雅，其中70%在法国本土消费，30%才出口在国外，被法国人称为“真正法国人的葡萄酒”。
一个150年历史的家族克里蒙特酒庄，坐落在法国塔恩区的阿尔比附近。
1860年，创始人Jean-Pierre Termes 一片葡萄园传给他的儿子Clément Termes。
法国葡萄酒的十大产区并介绍其主要葡萄品种及特色。
法国葡萄酒的十大产区其主要葡萄品种及特色学号：121A0186班级：金融学姓名：郭权在世界各地的葡萄酒产区中，以法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，因为决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件，法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。
法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
1、香槟产区（Champ agne）——全球最好的起泡酒故乡。
香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒，香槟地区主要使用三个葡萄品种，霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)与皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)。
黑皮诺主要种植在兰斯山，这里的黑皮诺酒体显得更加强劲有力。
在马恩河谷种植最广的是皮诺莫尼耶，它的晚发芽与早熟的特点不容易遭受春季霜冻的影响，口感较柔和。
而白丘最适合种植霞多丽葡萄，能展现出高酸度，带着精致花香与柑橘类水果香气，轻酒体的特征，大多数香槟酒都是由这三种葡萄混合而成的。
阿尔萨斯产区（Alsace ）——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。
阿尔萨斯有七大葡萄品种，六白一红，各具特色，常被比喻为七仙女。
葡萄酒大多以单品种酿造，在酒标上标注葡萄品种，读起来简单易懂。
琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、麝香(Muscat)、白皮诺(Pinot Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、西万尼(Sylvaner)。
3、卢瓦尔河谷产区（Loire Valley）——有着法国后花园之称葡萄品种白葡萄：密斯卡得（Muscadet）；大普隆（Gros Plant）；灰品乐（Pinot Gris）；白诗南（Chenin Blanc）；霞多丽（Chardonnay）；长相思（Sauvignon Blanc）；夏瑟拉（Chasselas）红葡萄：品丽珠（Cabernet Franc ）；佳美（Gamay）；黑品乐（Pinot Noir）；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）；皮诺朵尼（Pineau d‘Aunis）；马贝克（Malbec）；果若（Grolleau）4、勃艮第产区（Bourgogne）——有崇高的土地精神，法国古老的葡萄酒产区勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区，地理位置也较波尔多偏北，所以气候较为寒冷，可以说已经接近红葡萄种植的极限位置，适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。
法国葡萄酒十大产区
法国葡萄酒十大产区一.波尔多产区Bordeaux在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格雷夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣达米利翁（St.Emillon）、波慕罗（Pomerol）五大产区。
二.勃艮第产区Bourgogne历史悠久的勃艮第(Bourgogne)产区是法国科尔多省最大的酒园，总面积超过50 0英亩。
勃艮第的葡萄酒有着世界上最美妙的浓郁香味，据传拿破仑便最为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。
对于大多数法国葡萄酒爱好者而言，勃艮第便是昂贵与精致的代名词。
勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主，每个不同的小产区、每个不同的葡萄园皆呈现出各自不同的特性，让人有如坠无边丛林的感觉。
三.罗纳河谷产区Rhone Valley罗纳河谷产区历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。
考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。
100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。
公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其首府阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。
为了满足教廷所需，邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进，产生了如"教皇新堡"Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。
四.香槟产区Champagne香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译，意为香槟省。
香槟区位于巴黎东北方约2 00公里处，是法国位置最北的葡萄园。
寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，但葡萄的香味因而更为精致，酿出的酒的丹宁含量也较低。
特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒，这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。
由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”，其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。
法国各大产区特点简介
法国提到法国，人们脑海中的第一个想到的，也许是浪漫，也许是香槟，也许是美食……而提到葡萄酒，人们脑海中的第一个想到的，多半就是法国！法国，虽然不是葡萄酒产量最大的国家（意大利），也不是葡萄酒种植面积最广阔的国家（西班牙），但是它的葡萄酒确是世界上最著名的。
从香槟，到酒庄酒，从葡萄酒，到葡萄酒旅游，从一种饮品，到一种文化的形成，法国葡萄酒的确功不可没。
法国三分之二的国土都能种植葡萄，共有十三个葡萄酒产区内，拥有近8万家左右的葡萄酒庄园，80余万公顷的葡萄园种植面积，出产46亿公升的葡萄酒产量。
这些酒庄都拥有长达几个世纪甚至超过千年的历史。
葡萄酒旅游虽然其他的一些国家还是新鲜的概念，但是法国葡萄酒旅游业的兴盛之路却由来已久，从二十世纪五十年代兴起的阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒之旅，到七十年代兴起的勃艮第（Bourgogne）葡萄酒之旅……到如今，法国每年接纳的游客中，葡萄酒旅游的游客占其10%。
一些知名庄园还成立了专门的葡萄酒旅游热线，法国还成立了专门的葡萄酒旅游网。
“壁垒，塔楼，棱堡，城垛，碉楼，还有成片的葡萄园，舒缓的河流和荫翳的道路。
真是奇异无比，浪漫到家了……”在法国作家梅里美的散文中，描绘了法国酒庄的真实画面，古老，浪漫，悠远，神秘……让人情不自禁的，想要去追寻，想要去探索。
法国葡萄酒产区：1.波尔多 Bordeaux2.勃艮第 Bourgogne3.罗讷河谷地Valée du Rhône4.卢瓦尔河谷地 Val de Loire5.香槟 Champagne6.阿尔萨斯Alsace7.普罗旺斯/科西嘉岛 Provence/Corse8.朗格多克-鲁西荣Languedoc/Roussillon9.汝拉/萨瓦 Jura/Savoie10.西南部产区Sud-ouest法国基本情况首都巴黎人口 65，073，482（2009年1月）面积 675，417平方公里语言法语货币（汇率）欧元，汇率约为1：9时差比中国晚7个小时电压230V插头标准葡萄收获季节8月底至11月初国内全球通手机是否可用可以驻华大使馆地址&联络方式法国大使馆中国北京三里屯东三街3号电话：(8610)65321331传真：(8610)65324841商务办公室：(8610)65014866(8610)65014870网页： 葡萄收获季节8月底至11月初波尔多波尔多坐落在加伦河的南岸，是一个很传统的法国城市，它那碧水蓝天，得天独厚的自然环境，在法国首屈一指。
红酒的产区与地理特点
红酒的产区与地理特点红酒是一种经过发酵的葡萄酒，它的品质和口感受到产区地理特点的影响。
红酒的产区分布广泛，各地的地理环境和气候条件的差异都会对葡萄的种植和酿造过程产生重要影响。
本文将介绍一些红酒的主要产区以及它们的地理特点。
法国产区法国是世界上最著名的红酒产区之一，其优质红酒享誉全球。
法国的产区被分为波尔多、勃艮第、罗讷河谷、隆河谷等几个主要地区。
1. 波尔多地区波尔多地区位于法国西南部，毗邻大西洋。
其得天独厚的地理条件赋予了波尔多红酒独特的特点。
这里的气候温和，它与大西洋之间的混合气候为种植葡萄提供了良好的环境，适宜的日照和降雨量保证了葡萄的成熟度和品质。
2. 勃艮第地区勃艮第地区位于法国东部，其冷温带气候和丰富的粘土石灰土壤为红酒的种植提供了理想的条件。
这里出产的红酒以优雅、细腻、酸度较高而著称。
3. 罗讷河谷地区罗讷河谷地区位于法国东南部，气候较为炎热，降雨不多。
这里的产区主要种植用于酿造红葡萄酒的葡萄品种有格勒纳什和悠乐。
4. 隆河谷地区隆河谷地区位于法国东南部，气候较为干燥，降雨稀少。
这里出产的红酒风味独特，富有浓郁的果味和辛辣的香气，深受消费者喜爱。
美国产区美国的红酒产区主要集中在加利福尼亚州，包括纳帕谷、索诺玛谷、蒙特雷等。
1. 纳帕谷纳帕谷得天独厚的地理环境使得其成为了美国顶级的葡萄酒产区之一。
其独特的地中海气候、丰沛的阳光和清凉的夜间温度差创造了理想的葡萄种植条件。
2. 索诺玛谷索诺玛谷同样享有类似的气候条件，但与纳帕谷相比，这里的气候稍微更凉爽一些。
这里的红葡萄酒通常风格浓郁，并具有优雅的酸度。
3. 蒙特雷蒙特雷位于加利福尼亚中部沿海地区，得益于寒冷的海洋气候和多样的土壤类型，这里种植的红酒葡萄具有鲜明的水果香气和口感。
意大利产区意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一，其红酒产区众多。
比较著名的有托斯卡纳、皮埃蒙特和普利亚等。
1. 托斯卡纳托斯卡纳地区位于意大利中部，气候温和，这里的红酒以桑娇韦塞博和布鲁内罗品种为主，具有浓郁的黑果香气以及良好的酸度和单宁结构。
波尔多产区介绍
波尔多Bordeaux概况：波尔多实在是太有名了，很多人第一次听说的法国葡萄酒产地就是波尔多!波尔多这个位于法国西南部的港口城市，因其得天独厚的自然环境，在法国首屈一指的葡萄酒产区。
波尔多出产全球最顶级最耐久存的佳酿，最好的酒可陈放100年以上。
同时也出产年轻早熟、果味甜美的葡萄酒，物美价廉，适合日常饮用。
波尔多也是最顶尖的白葡萄酒产地之一，其白葡萄酒多用橡木陈酿，复杂耐存。
位于波尔多西南部的产地苏玳(Sauterne)则以出产顶级贵腐甜白葡萄酒而闻名于世。
波尔多大部分的葡萄园不是像勃艮第那样，一块一块命名的，通常是一片土地归为个人所有，土地上还建有一座城堡或者房子，这样的地产都被称之为酒堡或者酒庄。
多年以来酒庄会出售或购入一些土地，每个酒庄的大小都会改变。
例如波美侯地区的柏翠庄(Chateau Petrus)自1969年以来，葡萄园的面积增长了大约50%，所以说酒庄的名字更像品牌而不是特定葡萄园。
波尔多地区有8000多个不同的酒庄。
直到最近，最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来，以展现自己的品牌。
历史：公元1世纪的时候，波尔多就开始了葡萄的种植，波尔多的葡萄酒业也开始飞速发展。
源于12世纪，阿基坦公国(包含波尔多地区)的女公爵阿里耶诺(Aline Goldschmidt)嫁给了英国国王亨利二世，波尔多也就成为了英国的领土，经销波尔多的葡萄酒商人能够享受税收的减免，因此，几乎有一半的波尔多酒都出口到了英国。
在16-17世纪，精明的荷兰商人也来这里从事葡萄酒的贸易，最重要的是，他们带来了围海造田的技术，让原来低洼积水的梅多克土地浮出了水面，现如今这里变成了最为顶级的葡萄园。
1855年，波尔多进行了一次历史上最重要的葡萄酒分级，将葡萄酒根据价格划分为不同的级别，这份制度表至今仍在使用中，例如大家耳熟能详的拉菲(fite)、拉图(tour)都是那个时候划分的。
进入20世纪，葡萄酒业飞速地发展，波尔多也迎来了更多的机遇和挑战，更多新兴市场对波尔多葡萄酒产生极大的需求，而且新世界葡萄酒的高速发展也迫使波尔多一些酒庄放弃传统，开始尝试酿造更多迎合市场需求的葡萄酒。
介绍葡萄酒产区--法国波尔多
葡萄酒产区介绍-法国波尔多波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。
它坐落在美丽的法国。
波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多，但是，由于毗邻大西洋，受大西洋的暖流影响，形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。
波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地，每当人们提起波尔多时，声音里总是充满了敬畏和崇拜。
也许你只是听说波尔多，也许你或多或少了解波尔多的干红葡萄酒，也许你还不知道波尔多的著名酒庄；但直到今天，波尔多依然充满了神秘的色彩，还有那么多的未知等着我们去破解，还有那么多的美妙等着我们去挖掘。
波尔多出产全球最顶级最耐久存的佳酿，最好的酒可陈放100年以上。
同时也出产年轻早熟、果味甜美的葡萄酒，物美价廉，适合日常饮用。
波尔多也是最顶尖的白葡萄酒产地之一，其白葡萄酒多用橡木陈酿，复杂耐存。
位于波尔多西南部的产地苏玳(Sauterne)则以出产顶级贵腐甜白葡萄酒而闻名于世。
波尔多地区，13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10)，经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)，分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区；每年出产8.5亿瓶葡萄酒，全部为AOC酒，占全法国同类酒产量的1/4，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球！在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
波尔多大部分的葡萄园不是像勃艮第那样，一块一块命名的，通常是一片土地归为个人所有，土地上还建有一座城堡或者房子，这样的地产都被称之为酒堡或者酒庄。
多年以来酒庄会出售或购入一些土地，每个酒庄的大小都会改变。
例如波美侯地区的柏翠庄(ChateauPetrus)自1969年以来，葡萄园的面积增长了大约50%，所以说酒庄的名字更像品牌而不是特定葡萄园。
波尔多地区有8000多个不同的酒庄。
直到最近，最后一小部分的酒庄才把自己的名字通过酒标展示出来，以展现自己的品牌。
法国葡萄酒产区的力与品鉴
法国葡萄酒产区的力与品鉴法国葡萄酒产区以其丰富的历史、多样的气候和优质的土壤而闻名于世。
这些产区不仅生产各种类型的葡萄酒，还提供了丰富的品鉴体验。
本文将介绍法国葡萄酒产区的特点，并探讨其对品鉴的影响。
一、波尔多产区波尔多产区位于法国西南部，是法国最大的葡萄酒产区之一。
该产区以优质的红葡萄酒而闻名，其中包括梅多克、圣爱美浓等著名产区。
波尔多的土壤和气候条件使其葡萄酒具有浓郁的果味、丰富的酒体和复杂的风味。
品鉴波尔多葡萄酒时，可以通过欣赏其深红色、嗅闻其丰富的果香和品尝其柔和的单宁来体验其独特之处。
二、勃艮第产区勃艮第产区位于法国东部，以生产优质的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。
该产区的特点是土壤和气候的多样性，这为葡萄种植提供了丰富的基础。
品鉴勃艮第葡萄酒时，可以感受到其酒体的细腻和结构的复杂性。
红葡萄酒常呈现出浅红色，并具有红色水果的香气。
而白葡萄酒则通常呈现出金黄色，并散发出花香和矿物质的气息。
三、香槟产区香槟产区位于法国东北部，是葡萄酒界最负盛名的气泡酒产区之一。
香槟的土壤和气候条件为产生高品质的气泡酒提供了理想的环境。
品鉴香槟时，会感受到其细腻的气泡和清爽的口感。
此外，香槟还常常散发出柑橘和烤面包的香气，使品鉴者沉浸在其独特的世界中。
四、罗纳河谷产区罗纳河谷产区位于法国东南部，以其多样性而闻名。
该产区生产各种类型的葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒。
品鉴罗纳河谷葡萄酒时，可以感受到不同葡萄品种和不同产区风格的碰撞与融合。
红葡萄酒通常具有浓郁的水果香气和丰富的酒体，而白葡萄酒则常常散发出花香和矿物质的气息。
综上所述，法国葡萄酒产区的力与品鉴紧密相连。
每个产区都以其独特的土壤和气候条件，为葡萄酒赋予了独特的风味和特点。
品鉴不同产区的葡萄酒，可以感受到其丰富的口感、复杂的风味和丰富的香气。
无论是欣赏波尔多的红葡萄酒、勃艮第的白葡萄酒、香槟的气泡酒还是罗纳河谷的各种类型葡萄酒，都能够带给品鉴者独特而难以忘怀的体验。
葡萄酒产区的多样性
葡萄酒产区的多样性葡萄酒作为一种古老而迷人的饮品，一直以来都备受人们的喜爱。
它产自世界各地的不同区域，因此展现出的品种和风格极为丰富多样。
本文将探讨葡萄酒产区的多样性，并通过介绍世界上几个著名的葡萄酒产区来加深我们对这一多样性的认识。
1. 法国 - 波尔多波尔多产区位于法国西南部，是世界上最有名的葡萄酒产区之一。
这里以红葡萄酒为主，采用多种葡萄品种，并且擅长酿造不同风格的葡萄酒。
右岸的梅多克地区以梅洛(Merlot)葡萄制作的酒闻名，而左岸的格拉夫地区则以浓郁而有力的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒著称。
波尔多地区的葡萄酒通常带有浓郁的黑果香气和威士忌般的复杂性。
2. 意大利 - 奇亚蒂奇亚蒂产区位于意大利中部的托斯卡纳大区。
这里是著名的葡萄酒产区，以生产高品质的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒而闻名于世。
奇亚蒂的气候和土壤条件非常适合桑娇维塞葡萄的生长，使得这里的葡萄酒具有浓郁的樱桃香气、酸度适中和柔和的单宁。
此外，奇亚蒂还出产以赤霞珠和梅洛等国际葡萄品种酿造的超级托斯卡纳葡萄酒，这些葡萄酒通常被视为意大利葡萄酒中的顶级产品。
3. 西班牙 - 里奥哈里奥哈产区位于西班牙北部的葡萄酒产区，以特伦蒂诺(Tempranillo)葡萄酿造的红葡萄酒著名。
这里的特伦蒂诺葡萄酒通常具有丰富的水果味、香草味和丰富的单宁。
此外，里奥哈地区还以长时间陈酿的精选珍酿葡萄酒而闻名。
这些珍酿葡萄酒年份较长，通过长时间的陈酿使得酒体更加复杂，风味更加细腻。
4. 澳大利亚 - 巴罗莎谷巴罗莎谷位于澳大利亚南部，是澳洲著名的葡萄酒产区之一。
这里以酿造浓郁的红葡萄酒而闻名，特色品种包括喜乐(Mourvèdre)、夏多内(Syrah)和格林纳什(Grenache)等。
巴罗莎谷的气候独特，炎热干燥的夏季和凉爽的晚秋有利于葡萄成熟，使得这里的葡萄酒酒体丰满，口感丰富，香气宜人。
这只是世界葡萄酒产区多样性的冰山一角，每个产区都有其独特的气候、土壤和葡萄品种，从而创造出属于自己的风味和风格。
法国十大葡萄酒产区及其详细介绍
法国十大葡萄酒产区及其详细介绍法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。
下面我们介绍一下法国十大葡萄产区的品种及其特色。
法国十大产区：· 香槟产区 Champagne· 阿尔萨斯产区 Alsace· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire· 勃艮第产区 Bourgogne· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir· 罗纳河谷产区 Rhone Valley· 波尔多产区 Bordeaux· 西南产区 Sud-Ouest· 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon· 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse法国十大产区的葡萄品种及其详细介绍：一、香槟产区 Champagne数据：31 104万m2, 4%法国葡萄产区, 97% AOC，5000 生产商, 399 百万瓶, 0% 干红，大陆性气候历史：葡萄酒历史追溯到罗马时期，发展得益于教会。
1114年获得主教认证。
17世纪在英国畅销。
17世纪开始用玻璃瓶装酒并进一步发展。
●葡萄品种白葡萄：霞多丽（Chardonnay）红葡萄：黑品乐（Pinot Noir）；莫尼耶品乐（Pinot Meunier）●类别：只有在法国香槟产区被命名为香槟产区葡萄酒（A.O.C.）的，为香槟（Champagne）；最好的十七个村庄被列为特级葡萄园（Grand Cru），仅次的四十个村庄则被列作一级葡萄园（Premier Cru）。
●风格/口味香槟是按照传统的“香槟制造法”（Methode Champenoise）酿造。
有不标年香槟（Non-Vintage），标年香槟（Vintage），白葡萄香槟（Blanc de Blanc），红葡萄香槟（Blanc de Noir）及粉红香槟（Rose）。
法国西南产区PPT
法国十大产区之西南产区组员：杨妤婕王松迪陈丽芳张鹏黄运忺相巨明高鲁川地理位置•西南产区（Sud-Ouest）位于以土鲁斯（Toulouse）城市为中心的法国西南部，紧邻波尔多，坐落在美丽的大西洋与优雅的地中海之滨，多尔多涅河在产区内缓缓流过概况•法国西南部各产区的葡萄园分布在十个县，各自有独自的风格和特性。
•西南区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下，由于波尔多的保护主义，有将近五世纪的时间西南区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。
时至今日,西南区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象，其实西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。
•西南部的葡萄种植园拥有最丰富的葡萄栽培特别工艺，沿袭着千年的葡萄种植传统及当地的葡萄酒及烈酒传统。
这里的葡萄园拥有三千年的历史，现拥有至少20个本地产的葡萄酒商标名称。
•西南区不仅是美酒产区，也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴，这里的菜肴口味浓重油腻，是区内葡萄酒的最佳搭档。
气候与土壤•西南产区大部分地区都以海洋性气候为主，气候温暖湿润，非常有利于葡萄的成熟。
靠近内陆的东部有时则会受到一些大陆性气候的影响。
•土壤主要包括黏土、石灰石和鹅卵石。
•贝杰哈克(Bergerac)地区底层以石灰质土壤为主•卡奥尔(Cahors) 和伽亚克(Gaillac)地区的葡萄种植在沙砾土、黏土板岩上。
•依户雷基(Irouleguy)地区的土壤则是由红色砂岩、板岩和云母构成。
•红葡萄品种–赤霞珠–品丽珠–美乐马尔贝克丹拿–马尔贝克(Malbce)–丹拿(Tannat)–大满胜(Manseng)–内格瑞特(Negrette)大满胜内格瑞特•白葡萄品种–长相思–赛美容–密斯卡黛乐Mauzac–莫扎克(Mauzac)–小满胜(Petit Manseng)小满胜密斯卡黛乐葡萄酒类别•法定产区葡萄酒(A．0．C．)•地区餐酒(VindePays)•普通餐酒(VindeTable)西南区主要子产区•马第宏(Madiran)区•朱朗松(Jurancon)区•卡奥尔(Cahors)区•马克亚克(Marcillac)区•伽亚克(Gaillac)区•风东(Fronton)区•依户雷基(Irouleguy)区•多尔多涅（Dordogne）区西南产区子产区分布图从多尔多涅河畔（rives de la Dordogne）到洛特河河谷（vallée du Lot）；从巴斯克地区（Pays basque）到加斯科涅（Gascogne）和阿让奈（Agenais）；从中部高原（Massif central）的南部到塔恩山丘（coteaux duTarn）；从加龙河（Garonne）流域到图卢兹（Toulouse）边境，大大小小的葡萄园点缀着这片美丽的土地马第宏区（Madiran）•马第宏产区的红酒是西南产区的著名佳酿，位于马松山村（Mont de Marsan）的东南边，面对庇里牛斯山东向南延展的平原上，是非常阳刚的产区。
法国葡萄酒10大产区法国葡萄酒10大产区
法国葡萄酒10大产区法国葡萄酒10大产区· 香槟产区 Champagne· 阿尔萨斯产区 Alsace· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire· 勃艮第产区 Bourgogne· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir· 罗纳河谷产区 Rhone Valley· 波尔多产区 Bordeaux· 西南产区 Sud-Ouest· 朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon· 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区· 香槟产区主要是起泡葡萄酒· 波尔多产区主要是调配葡萄酒· 勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒附：十大产区图法国葡萄酒的4大等级法国法律将法国葡萄酒分为4级：1.法定产区葡萄酒2.优良地区餐酒3.地区餐酒4.日常餐酒法定产区葡萄酒，级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
如附图优良地区餐酒，级别简称VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
如附图地区餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。
法国西南SouthWest红葡萄酒产区怎么样
法国西南SouthWest红葡萄酒产区怎么样西南产区(South West France)葡萄品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、丹娜(Tannat)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、白玉霓(Ugni Blanc)。
葡萄酒特点：本区生产酒体丰满的红葡萄酒、芳香的白葡萄酒和浓郁的甜白葡萄酒。
葡萄种植土壤：土壤主要包括黏土、石灰石和鹅卵石。
西南产区位于波尔多(Bordeaux)产区南侧，西邻大西洋，多尔多涅河(Dordogne River)和加龙河(Garonne River)的上游正好处于该产区。
产区气候较为复杂多变，因为相较于地中海(Mediterranean Sea)，这里更靠近大西洋(Atlantic)，所以当地受到海洋性气候影响强，而受地中海气候影响较弱，东部内陆地区为大陆性气候。
夏季炎热，秋季温和且光照充足，冬季与春季凉爽多雨，为葡萄的生长创造了非常良好的先天条件。
法国西南产区幅员辽阔，是法国第五大葡萄种植产区，葡萄种植总面积达到50.000公顷，主要分布在阿基坦大区(Aquitaine)和比利牛斯地区(Pyrenees)西边，这里每年葡萄酒产量约4.5亿瓶，其中白葡萄酒2.42亿瓶，红葡萄酒和桃红葡萄酒2.08亿瓶，其中30%的葡萄酒为法定产区AOC级。
1.西南加亚克(Gaillac)产区法国加亚克产区位于塔恩(Tarn)地区，阿尔比(Albi)市周围。
葡萄品种：品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、杜拉斯(Duras)、西拉(Syrah)。
葡萄酒推荐年份：2006年、2005年、2004年。
葡萄酒特点：出产质朴的红葡萄酒、芳香四溢的白葡萄酒、丰郁的甜型酒、果味浓郁的起泡酒、清淡的桃红葡萄酒。
香气：红葡萄酒有紫罗兰、红色水果和甘草的香气;白葡萄酒有花朵、蜂蜜和柑橘水果的香气;甜型葡萄酒有柑橘类水果和无花果的香气。
法国产区—西南产区Sud-ouest
西南产区Sud-ouest
西南产区是法国最古老的葡萄酒产区之一，远在公元前1世纪，就开始了葡萄的种植。
由于波尔多特有的港口优势和地区保护主义，西南产区的葡萄酒多年来一直笼罩在波尔多的阴影之下。
在当时，只有等波尔多商人把自己葡萄酒园所产的酒全部销售完毕，才将西南产区的葡萄酒冠以波尔多名义出口到世界各地。
直到今天，西南产区还逃不脱小波尔多这个名字，但随着越来越多的人对西南产区的重新认识，新一代的酿酒师正在引领这一产区的全面复兴。
西南产区不仅出产美酒，也出产法国著名的鹅肝和松露，是很多人的最爱。
地理气候
位于波尔多以西，以海洋性气候为主，气候温暖湿润，有利于葡萄的成熟。
土壤变化多样，贝杰哈克(Bergerac)地区位于河流冲击层形成的平原和坡地上，底层以石灰质土壤为主，卡奥尔(Cahors) 和伽亚克(Gaillac)地区的葡萄种植在
沙砾土、黏土板岩上。
依户雷基(Irouleguy)地区的土壤则是由红色砂岩、板岩和云母构成。
主要葡萄品种
赤霞珠、品丽珠、美乐、马尔贝克(Malbce)、塔那(Tannat)、满胜(Manseng)、内格瑞特(Negrette)、有长相思、赛美容、密斯卡黛乐、莫扎克(Mauzac)。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
法国葡萄酒产区介绍之西南产区（Southwest）
资料提供：维纳斯酒业翻译：张成贵
在法国这片并不算辽阔的土地上聚集了如此纷繁的葡萄酒产区，以至于大众和专家对哪个产区出产最出众的葡萄酒这个问题一直争执不休，没有定论。
有人推崇勃艮第，有人主张波尔多，还有人偏爱罗纳河谷……但是对哪个产区出产最多样化的葡萄酒这一问题的回答就要简单的多。
尽管面临朗格多克、卢瓦尔河谷、普罗旺斯，甚至日渐兴盛的罗纳河谷的挑战，但西南产区出产最为多样的葡萄酒还是得到了一致公认。
西南产区包括了多达18个亚产区，出产各种令人难于鉴别的葡萄酒。
一些产区的产品与波尔多酒极为相似。
比如蒙巴齐亚克葡萄酒被称为“工薪阶级的苏玳酒”。
还有部分产区出产具有西班牙风格的葡萄酒，比如伊鲁莱吉的巴斯克酒和卡奥尔产区的马尔贝克葡萄酒。
如果你见过这片多姿的土地，你就不会惊讶这片土地会孕育如此多彩的葡萄酒了。
与法国其它葡萄酒产区不同，西南产区有许多互不相邻的亚产区构成。
亚区之间不同的历史和多样的风土造成了这个产品多样化的葡萄酒王国。
在困惑于西南产区多样性葡萄酒的同时，消费者也可从中获益。
再这一个产区，你几乎可以找到世界各种类型的葡萄酒。
并且这个产区缺少商业宣传和知名度，所
以你可以在这里淘到物美价廉的葡萄酒。
西南产区种植葡萄的历史要早于波尔多。
由于产区中多数葡园和酒庄临近多尔多涅河与加隆河，所以西南产区的葡萄酒可以方便地运输到各地。
但是相对于更早从铁路运输受益的波尔多产区，西南产区的葡萄酒还要一段时间只能望其项背。
1936年布尔热拉克成为AOC产区是西南产区的划时代的大事。
此后，许多产区陆续被确认为AOC产区。
正是从那时起，西南产区葡萄酒的质量和知名度开始得到持续的提升。
从上个世纪90年代以来，世界经济长期持续低迷，消费者对非传统产区葡萄酒兴趣的逐渐增加。
也许对西南产区的葡萄酒来说，是个摆脱波尔多阴影的良机。
如果说勃艮第产区独特的气候难以找到准确的词汇来表达，那么西南产区的气候因为分散和辽阔而很难用简单的词语描叙。
与法国其它产区不同，该区的葡园彼此分离并且土壤各异。
波尔多的气候与西南产区最为接近，但是这两个产区不同的生产方式使得其葡萄酒并不相同。
各个亚产区各自的气候特点我们需要用另外一篇单独的文章来细致描叙。
波尔多各个知名葡萄品种在这一产区也颇受追捧。
但是，你总能在这里找到许多稀有的葡萄品种。
并且西南产区的酒庄也乐于用这些不知名的葡萄酿酒。
这也是造成西南产区葡萄酒多彩多姿的一个原因吧。
西南产区的18个亚产区简单介绍如下：。