生物创新实验设计：观察植物细胞的质壁分离和复原

生物创新实验设计：

观察植物细胞的质壁分离和复原

一、实验目标：

1.学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2.了解植物细胞发生质壁分离与复原的原理。

3.规范显微镜的操作方法。

二、重点及解决策略

重点：

1.学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。

2.了解植物细胞发生质壁分离与复原的原理。

解决策略：

多媒体展示实验方法及过程。通过教师引导、学生自己动手探究，总结实验结果，了解实验原理。

三、难点及突破办法

难点：

1.熟练掌握洋葱鳞片叶外表皮临时装片的制作方法。

2.在高倍显微镜下观察紫色液泡扩大与缩小的过程。

3.规范显微镜的操作方法。

突破办法：

学生观看多媒体展示，教师指导学生亲自动手操作，在实验操作

过程中，熟练掌握临时装片的制作及显微镜的使用方法。

四、实验内容分析

本节是高中生物学中的一个经典性探究实验，目的在于让学生通过自主性探究，了解植物细胞发生质壁分离与复原的原理，激发学生的创新精神和实事求是的科学态度。在实验过程中，要培养学生提出问题、解决问题、分析问题的能力。本节在介绍完渗透原理之后提出，学生已初步掌握了水分跨膜运动的原理，因此，对本节内容的理解更为容易。同时，本节的学习又在为第3节做铺垫，因此，学习好本节内容至关重要。

五、实验准备

紫色的洋葱鳞片叶、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液、清水、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜。

六、设计思路

本节是一节探究性实验课，因此，教学时，应充分调动学生自主学习的积极性。在教学时，可采用“提出问题—解决问题—再提出问题—解决问题…”的教学方法，层层深入，逐步深化。通过多媒体、黑板画等多种教学手段，引领学生进行实验操作、观察实验现象、分析实验原理、总结实验结果，最终完成本节教学目标。

七、教学流程图

过渡

学生观看幻灯，联系生活经验，思考提问

生活中常见实例

情景创设

PPT

学生回忆哺乳动物红细胞吸水与失水原理

知识回顾

开始

学生联系实验结果，小组讨论分析

学生观看幻灯，亲自动手实验，思考提问

学生观看幻灯展示，了解实验材料

组织学生讨论实验原理、教师小结

新课教授

PPT 、黑板

展示实验过程、指导学生实验、提问、小结 新课教授

PPT 、黑板

展示实验材料、讲解实验材料

新课教授

PPT 、黑板

学生联系前后知识，引入本节内容

八、教学过程

教学活动

教师活动

学生活动

活动目标

及说明

知识回顾

教师提问：在上一节课中，我

们学习了渗透作用及水分是如

何进出哺乳动物红细胞的，请

同学们回忆一下，渗透作用的

发生需具备哪些条件？动物细

胞吸水与失水的原理是什么？

学生回答：

1.发生渗透

作用需具备

的条件是：半

透膜、膜两侧

有浓度差。

2.动物细胞的细胞膜相

回顾上节内容，回

忆相关知识。

学生填写实验结果

问题提升、教师小结

学生完成课后作业

学生思考问题，讨论

分析

课后作业

组织学生讨论实验结果、并进行记录

新课教授 黑板

结束

当于一层半透膜，细胞吸水还是失水主要取决于细胞质与外界溶液的浓度差，当细胞质浓度低于外界溶液浓度时，细胞失水，反之，细胞则吸水。

情景创设多媒体展示：图片1（一妇女在

腌咸菜）；图片二（因施肥过多

庄稼死亡）

教师提问：

1.图片1展示的是日常生活中

经常遇到的腌咸菜的例子，将

切好的蔬菜放入盐水中，一段

观看图片展

示，联系生活

经验，寻找答

案。

学生回答：

1.一段时间

后，蔬菜会变

蔫，因为失水

初步构建

学生对植

物细胞吸

水及失水

过程的认

识。

时间后，蔬菜会变成什么样子？为什么会变蔫儿了？

2.图片2展示的是在农业生产中，由于对农作物施肥过多，从而造成农作物的死亡，这种现象叫做“烧苗”现象，为什么农作物会死亡呢？

教师讲解：将蔬菜放入盐水中，蔬菜会萎蔫，这是因为蔬菜细胞失去水分的原因。施肥过多，农作物会死亡，也是因为农作物过度失水造成的。那么，植物细胞是如何吸水和失水的呢？了。

2.农作物因失去水分而死亡。

过渡教师讲解：在第三章中，我们

学习了动、植物细胞在结构上

的相同点及不同点，植物细胞

有细胞壁、液泡、叶绿体，而

动物细胞没有。由于这种结构

上的差异，导致植物细胞和动

认真聆听教

师讲解，回忆

前面所学知

识，积极思考

教师提问。

联系前后

知识，引

出本节课

内容。

物细胞在吸水与失水方面有所差异。植物细胞吸水与失水的原理是什么？植物细胞在吸水和失水过程中又会发生哪些现象？让我们通过今天的探究实验来解决这些问题。

一、实验材料多媒体展示：实验材料。

教师讲解：屏幕上展示的是进

行本实验所需的一些材料，需

要注意以下两点：

1.新鲜紫色洋葱鳞茎外表皮是

进行此项实验的较理想材料，

它既容易被剥离而制成临时装

片，同时又很容易在显微镜下

观察实验现象。

2.此实验选用质量浓度为

0.3g/mL的蔗糖溶液，选用此浓

度的蔗糖溶液很容易使鳞茎外

表皮细胞发生质壁分离，短时

观看实验所

需材料，认真

聆听教师讲

解，带着问题

进行实验探

究。

了解所用

实验材

料，为进

行实验操

作做准

备。