蔬菜的种子生产资料

2、制种田的定植及管理
（2）制种田的定植 一般采用暗水定植 先在平畦中栽父本，每畦栽2行，株距30cm左右， 每亩定植4500株左右）； 母本晚定植，在每个小高畦栽2行，株距30～ 40cm，密度为每亩3000～4500ຫໍສະໝຸດ Baidu。 （3）制种田的田间管理。 ① 肥水与中耕、病虫防治 ② 双亲的插架、绑蔓、整枝 A、母本的管理： 插架：定植后及时将两个相 邻小高畦的各一行插为一架，绑蔓：绑蔓时注意把 花序移到架外，以利于杂交操作。整枝：自封顶留 2～4个枝干，非自封顶留2个枝干。 B、父本的管理：不插架整枝，只及时去除徒长枝 条。
（二）番茄杂交种子的生产技术
4、人工去雄授粉
• （1） 人工去雄授粉前的准备工作 A 招工培训：在定植缓苗后开始招女工，在第一花 序始花时开始培训，在第二个花序要开花前结束技术培 训，彻底摘除第一个花序，正式分工、责任到人，每个 授粉工可负责500～550株的去雄授粉工作。每公顷需 7.5个采粉工。 B 工具：每个去雄授粉工必备镊子、授粉器、装有 75%酒精棉球的小瓶各一个。每个采粉工需要采粉器、 干燥器、100～150目的花粉筛各一个。 C 三牌一盆： • 领班牌：制种户主人.负责分工及质量检查。 • 授粉工牌：授粉工的姓名及编号，插在所负责的行头。 • 户主牌：标明户主及行数，插在各户的第1行头。 • 脸盆与肥皂：放于地头，供进、出地洗手用。
（二）番茄杂交种子的生产技术
• （1）双亲育苗阳畦的面积及播种量确定：根 据定植时双亲的行比或比例定。 • （2）双亲播种期的确定：以当地的定植期、育苗
方式和双亲的始花期这3个因素而定。 ① 当地的定植期：在当地晚霜过后，10cm地 温稳定在10℃以上的时期。 ② 育苗方式：采用日光温室育苗的苗龄为55～ 60d；采用阳畦育苗的苗龄为70～90d。
（2） 番茄人工去雄授粉技术
① 父本花粉的采集与制取 A 花药的采集：每天上午8～10点在父本田摘取花 冠半开放、花冠鲜黄、花药金黄色、花粉未散出的花朵， 去掉花冠，保留花药，放于采粉器中带回。也可傍晚采 集，次日早上用。 B 花药的干燥 有4种方法 阴干；烘干：（ 25～30℃）；吸干：生石灰干燥 器中密闭干燥8～9小时；烤干：灯泡下（不得超过 30℃）。 干燥至用手捏花药不碎，而花粉能散出时为 止。 C 花粉的筛取与贮存：取一大一小的两个碗，筛取 花粉于下方大碗内。刮取花粉分装到各授粉管内，用棉 花塞紧上下口，于4～5℃下存放。最好是当天采集的花 粉次日用。
• （5）生产投入多、经济效益高
• （6）种子用途单一
第二节、叶菜类种子生产技术
• 叶菜类蔬菜很多，面积较大，种植最多的是白菜 与甘蓝，均为二年生蔬菜。仅以大白菜为例-• 一、大白菜的种子生产 萌动种子春化型 • 常规品种及杂交亲本的原种：采用成株采种 • 常规品种的良种与杂交制种：采用小株采种 • 二、甘蓝的种子生产 绿体春化型 • 常规品种及杂交亲本的原种：采用成株采种 • 常规品种的良种与杂交制种：采用半成株采种
1、制种田的亲本准备
③杂交双亲从播种至始花期的天数：
双亲始花期基本一致，父本提前15～20d 双亲始花期有明显差异时，始花期长的早播。 叶色发黄的亲本一般要早播15～20天。
• （3）双亲的播种及苗期管理 同大田生产
（二）番茄杂交种子的生产技术
2、制种田的定植及管理
• （1）制种田的选择、施肥与做畦 • ① 制种田的选择与施肥 选择3年内没有种过茄科作物、四周200m 以上内没有其它品种番茄、耕层深厚、地势 高燥、排灌方便、土壤肥沃的田块，每亩撒 施腐熟的有机肥5000～7000㎏、过磷酸钙2550㎏、硫酸钾5㎏。 • ② 制种田的做畦： 母父本分别集中做畦 父本做成1m宽、不超过15m长的平畦； 母本做成畦高10～15cm、畦宽60～70cm、 畦间距40cm的小高畦。
第三节、茄果类种子生产技术
茄果类蔬菜主要有番茄、茄子和辣 椒。 我国杂交种的面积在逐年扩大，目 前番茄已达90%以上，辣椒、茄子也 已达60%以上。茄果类种子生产技术 相近，仅以番茄为例介绍。
一、番茄种子生产技术
（一）番茄常规品种的种子生产技术 （二）番茄杂交种子的生产技术
生产番茄杂交种子主要采用自交系人工 去雄杂交制种。在技术应抓好5个环节： 1、制种田的亲本准备 2、制种田的定植及管理 3、去杂保纯 4、人工去雄授粉 5、种果的收获与采种
（二）番茄杂交种子的生产技术
3、去杂保纯
为保证杂交种子的纯度，对双亲种株的纯度 要严格检查。对双亲分四次去杂： A 分苗时 根据叶型、叶色等剔除杂劣病株。 B 定植时 C 去雄授粉前：根据株型、叶型、叶色、长 势等拔除杂株。尤其是父本，必须进行逐棵检查， 对可疑株宁拔勿漏，否则有一棵杂株的花粉就可 能使全制种区花粉混杂、使全制种区报废。 D 母本种果成熟后、采收前：根据果型、果 色等特征摘除杂果。
③ 人工授粉
时间：每天上午露水干后的8～11点或下午2～5点，气温在 15～28℃的条件下进行，上午授粉效果最好。 选花：已去雄，花冠鲜黄色全开放，柱头鲜绿色有黏液。 检查：花药是否去净，摘除去雄不净及柱头受伤花。 做杂交标记：撕去相邻2～3片花萼作为杂交的标记。 授粉：将雌蕊的柱头插入授粉管内，轻轻晃动授粉管，使柱 头上醮满花粉。 授粉的注意事项：受粉后5小时内遇雨或授粉后次日柱头仍 鲜绿色的重授；上午11点后气温高于28℃和有露水时不授；高 温干燥有大风时应在清晨早授； 尽量用新鲜的花粉，在花粉不 足时，可掺入不超过50%的贮备花粉；一般大中果型的品种每个 花序授粉成功4～6朵花后，小果型品种每个花序授粉6～10朵花 后，其余花打掉；每株杂交4～5个花序后，在最上部花序的上面 留3片叶后摘心。
② 母本人工去雄
选择母本花蕾： 在每天清晨的8点前或下午5点后的 低温高湿阶段，在母本上选择开花前一天的花蕾进行去 雄，开花前一天的花蕾为花冠刚伸出花萼、要开而未开、 花冠乳白色或黄白色、雄蕊的花药黄绿色。花药黄绿色 为主要选蕾标准。 去雄方法：用镊子将花冠拨开，并将花药筒从两侧 划开分成2部分后，夹住各部分的中上部向侧上方提， 即可将花药从基部摘除。 去雄注意事项：不要碰伤子房、碰掉柱头、碰裂花 药；要严格将花药要去净；保留花冠，以利坐果；去掉 畸形花；若碰裂花药，将该花去掉，并将镊子用酒精消 毒。
第二部分、蔬菜种子生产技术
第一节 蔬菜的分类及种子生产特点 （一）蔬菜的分类 有3种方法
1、植物学分类 我国的蔬菜分30多个科 2、农业生物学分类 按生物学特征分11类 3、按食用部位分类，分为5类
（二）蔬菜种子的生产特点
• （1）种子类别多
• （2）种子生长周期较长 • （3）种子生产的技术性强 • （4）容易利用杂种优势