猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人
猪皮的功效与作用禁忌
猪皮的功效与作用禁忌猪皮是指猪的皮肤，它是猪身上最大的器官，具有许多的营养成分，被广泛应用于食品加工和传统医学中。
在中国，猪皮是一种常见的食材，既可制作成美味的菜肴，又可用于药膳。
本文将主要介绍猪皮的功效与作用，并梳理一下食用猪皮的禁忌。
一、猪皮的功效1. 美容养颜：猪皮中含有丰富的胶原蛋白，具有保湿和修复肌肤的作用，能够增加肌肤的弹性，减少皱纹，使肌肤光滑细腻。
同时，猪皮中的胶原蛋白也可以促进头发的生长，增加头发的亮泽度。
2. 润肺止咳：猪皮中的营养成分能够润肺止咳，对于患有咳嗽、气管炎、支气管炎等疾病的人群有一定的疗效。
3. 补血养颜：猪皮中富含的铁元素能够促进血红蛋白的合成，有助于补血养颜，特别适合贫血人群食用。
4. 滋阴养胃：猪皮性寒，有润滑肠胃，滋阴养颜的作用，对于胃炎、溃疡等肠胃问题有一定的缓解作用。
5. 促进伤口愈合：猪皮中的胶原蛋白含量丰富，能够促进伤口的愈合，加快创面的修复，对于烧伤、刀伤等伤口愈合有一定的辅助作用。
二、猪皮的作用1. 食品加工：猪皮是一种重要的食品原料，在许多地方被用来制作猪脚、猪皮冻等美食，其口感韧劲十足，味道鲜美，深受人们喜爱。
2. 保健食品：猪皮被加工成猪皮胶原蛋白粉、猪皮胶原蛋白胶囊等多种保健品，主要用于养颜护肤、补充胶原蛋白、增强骨骼健康等。
3. 医药领域：猪皮有一定的药用价值，被广泛用于中医药的制剂中，如猪皮膏、猪皮糖等，主要用于治疗皮肤病、咳嗽、支气管炎等疾病，并具有良好的疗效。
4. 工业应用：猪皮在工业上可以制作成猪皮纸、猪皮胶等材料，用于制作文具、工艺品、胶水等。
三、食用猪皮的禁忌1. 孕妇禁食：孕妇在怀孕期间应避免食用猪皮，因为猪皮属于寒性食物，容易导致腹痛、腹泻等不适症状，对胎儿的健康不利。
2. 口腔溃疡：口腔溃疡患者应避免食用猪皮，因为猪皮的粗糙纤维容易刺激溃疡，加重疼痛。
3. 肠胃不适者：对于胃肠功能较差、消化不良的人群，食用猪皮容易产生胀气、腹胀等不适症状，应适量减少或避免食用。
猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人(2)
猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人（2）生物研究发现胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。
细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。
现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
适用人群一般人群均可食用1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用。
2、外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
用法用量加工好的正常猪皮具备以下特点，皮白有光泽，毛孔细而深;去毛彻底，无残留毛、毛根;无皮伤及皮肤病;无皮下组织，去脂干净;成型好;煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻，发制干猪皮：1、用凉水把干猪皮洗干净控干水。
2、猪皮和植物油的比例是2：1，就是半斤晾干的肉皮，用二两半的植物油。
把猪皮放进油里，打开火，用微火将油和肉皮烧热，不停拿筷子翻猪皮，直到肉皮膨胀起来，象油条那样，就可以捞起了。
3、下冷水里反复洗泡，直至肉质松胀，猪皮发白，就可以拿来做菜了。
食用功效有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
猪皮药用名为猪肤。
猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。
猪肤可以加工煎炼成动物胶，如今市售的“新阿胶”就是用猪皮代替驴皮熬胶而成的“阿胶”。
东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方，认为具有“和血脉，润肌肤”的功效。
猪皮(《汤液本草》)为猪科动物猪的皮肤。
我国最早用猪皮美容与治病的是汉代医圣张仲景用猪皮制成的“猪肤汤”，治少阴下利和咽喉肿痛。
美容猪皮怎么做
美容猪皮怎么做都说没吃过猪肉还没见过猪跑吗，这是一个比较常用的一个段子。
但是说到猪是人类生活当中不可缺少的一种食材，它在人类生活中可是贡献巨大的，不仅是好吃还美容养颜。
只要一说到猪能美容养颜便会想到猪皮对吧，那么今天就跟随小编来学一下，美味又好吃的猪皮的做法吧。
方法一1、将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出。
2、将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块。
3、同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎。
4、用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成宽条。
5、将油入锅中，烧热后加入蒜头和小红辣椒，炒出味。
6、将猪皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可）。
7、翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖，过几分钟后，加入食盐调味即可出锅。
方法二1、把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软，捞出刮毛，去掉连肉，切成一指宽片状备用。
2、锅换水，放入花椒，八角，生姜，食盐，白酒若干，待水烧开后，放入猪皮。
调整小火，保持微沸状态。
喜欢吃爽口，有韧性的朋友可以缩短时间，十五分钟左右，喜欢吃软的朋友，时间在二十五到三十分钟左右。
时间到后，捞出猪皮备用，水倒掉。
3、放花生油，大火等油热后，放入辣椒，生姜，蒜米，炒出味后，放入猪皮，翻炒两分钟。
火放小，放盐，白醋，白糖，酱油适量，少少水使味道混合均匀。
4、翻炒后，快起锅时，放入少少芝麻油，葱花，翻炒一下。
上述的几种做猪皮的方法便是小编推荐的，既能美容养颜还好吃不长脂肪。
这些方法既简单上手也比较容易，各位读者就别在坐着看了，买点猪皮开始操作起来吧。
凉拌就煮个小米粥，爆炒就蒸个白米饭。
以上就是小编根据猪皮的做法推荐的几种方法，希望大家能够从中挑选到一款适合自己的。
吃猪皮半年的效果
吃猪皮半年的效果随着人们对健康和美容意识的增强，很多人开始关注各种美容食品，并通过摄入特定的食物来改善皮肤质量。
其中，猪皮作为一种美容食品，在亚洲特别受欢迎。
吃猪皮半年的效果备受关注，本文将对此进行详细的探讨。
猪皮的营养价值十分丰富，它富含很多对皮肤有益的成分，如胶原蛋白和维生素C。
胶原蛋白是皮肤的主要组成成分，它可以增加皮肤弹性，提亮肤色，减少皱纹的出现。
然而，随着年龄增长，人体内胶原蛋白的生成逐渐减少，导致皮肤松弛和出现皱纹。
而猪皮中的胶原蛋白可以提供给身体足够的原料来合成胶原蛋白，从而改善皮肤的弹性和光泽。
另外，猪皮中的维生素C也对皮肤健康起着重要的作用。
维生素C是一种抗氧化剂，它能够减少自由基对皮肤的损害，从而减慢皮肤老化的速度。
此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的保湿能力，改善细纹和暗沉问题。
吃猪皮半年的效果主要体现在皮肤质量的改善。
根据一些早期的研究，每天食用适量的猪皮能够显著改善皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的出现。
猪皮中的胶原蛋白和维生素C可以为皮肤提供充分的营养，从而促进皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加紧致细腻。
此外，猪皮还含有丰富的水分和脂肪，能够提供皮肤必需的水分和滋润，增强皮肤的保湿能力。
然而，值得注意的是，吃猪皮只是改善皮肤质量的辅助方法，并不是唯一的解决方案。
在追求美丽肌肤的过程中，还需要注意均衡饮食、良好的生活习惯和适当的运动。
此外，每个人的体质和肤质有所不同，吃猪皮的效果也有差异。
因此，对于某些人来说，效果可能更为明显，而对于另一些人来说，效果可能相对较弱。
此外，还有一些注意事项需要关注。
首先，猪皮虽然含有丰富的胶原蛋白和维生素C，但也富含脂肪和胆固醇，对于肥胖或者有心脏疾病的人群应适量摄入。
其次，在选择猪皮时，应注意选择质量好、无添加物的猪皮，以免摄入过多的化学物质对身体造成不良影响。
综上所述，吃猪皮半年的效果确实能够改善皮肤的质量，增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的出现。
猪皮可以做什么美食 猪皮对皮肤有美容作用吗
猪皮可以做什么美食猪皮对皮肤有美容作用吗猪皮虽然看上去有些油腻，但实际上它是有很多的营养成分，适量的食用可以起到很好的保健作用的，那么猪皮可以做什么美食呢?一、猪皮可以做什么美食红烧猪皮准备一些猪皮，冬菇，红椒，生姜以及大葱，再准备一些调味品，然后将猪皮放入到锅中炒一会儿，加入清汤和蚝油，并向锅中加入一些材料，然后等到锅中的汤已经收汁之后，便可以将猪皮取出了。
猪皮冻将猪皮切好之后，加入到锅中，并向锅中加入一定量的水，将猪皮煮熟之后，向其中加入一些食材，然后取出冷却，等到冷却的猪皮已经全都成为冻状之后，便可以将这些皮冻切开来吃。
卤猪皮准备一些猪皮，胡椒粉，干辣椒，花椒，酱油，先把猪皮放到水里面烫一下，这样就会卷成卷，用棉线缠起来放进锅里面加入适量的水，再加一些酱油，盐，生姜腌制两个小时，然后直接拿出来放到锅里面炖，烧开以后加一些13香，胡椒粉，干辣椒，花椒一起炖煮，一直炖煮到汤汁变浓稠，猪皮卷变色以后就可以关火，焖煮30分钟就可以出锅吃了。
二、猪皮对皮肤有美容作用吗猪皮中含有足量的胶原蛋白，当胶原蛋白进入人体后，会形成新的胶原蛋白，而且会重新组织新的蛋白质，所以猪皮还是有一定的好处的，不仅可以补充营养，同时对于皮肤也是有一定的保护作用。
三、减肥期间吃猪皮可以吗猪皮中所含有的脂肪含量仅仅为猪肉中所含有的脂肪含量的一半，每100克的猪皮中所含有的脂肪含量为28.1克，减肥期间是可以适量的吃一些猪皮的。
四、吃猪皮对人有什么好处猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。
经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用，这是因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
猪皮可以补充蛋白质和胶原蛋白，可以有补虚强身的作用，对于抗衰有好处，还可以去除皱纹。
厨房美食菜谱：酸黄瓜炒猪皮的做法
厨房美食菜谱：酸黄瓜炒猪皮的做法
冬天天气寒冷干燥皮肤容易缺水产生皱纹，为减少皱纹可在冬季多食用一些猪皮，猪皮中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化，抚平细纹，而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，我喜欢猪皮柔软的口感和Q性十足的感觉，所以经常会买一些猪皮做炒菜。
食材
主料：
猪皮200g
腌黄瓜
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
剁椒适量
酱油适量
香油适量
鸡粉适量
步骤
1.猪皮拨除余毛刮洗干净后放煮锅里煮熟。
2.煮好的猪皮除去多余油脂后洗净切成小块备用。
3.腌黄瓜切成小块备用。
4.姜、蒜切碎，同时准备一匙剁椒。
5.炒锅倒油烧热，下姜蒜和剁椒煸炒出香味。
6.放入腌黄瓜翻炒一会。
7.放入猪皮翻炒一会。
8.调入一匙酱油翻炒均匀。
9.放入少量的鸡粉翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
小贴士：1、买回来的猪皮一定要刮洗干净除去残留的毛桩。
2、猪皮煮熟后要刮去多余的油脂并清洗干净油脂。
3、腌黄瓜有咸味，此菜可不放盐或少放盐。
猪皮怎么吃最美容——猪皮怎么做好吃还美容
猪皮怎么吃最美容——猪皮怎么做好吃还美容女性朋友们都知道，胶原蛋白可以起到延缓衰老，润滑肌肤，减少皱纹的作用，因此，人们如果想要美容的话就可以多吃胶原蛋白含量高的食物，比如猪皮。
猪皮是猪的皮肤，它的胶原蛋白含量非常高，而且味道特别好吃，还有着软化心血管，补气益血的作用。
那么，猪皮怎么吃最美容?猪皮怎么吃最美容凉拌猪皮既好吃又美容，还非常容易做，大家一定要试一试。
食材：猪皮适量、姜片、生抽、盐、芝麻油、陈醋、葱花、辣椒各适量做法：1、新鲜的猪皮去除干净毛、肥油;2、在锅中加适量清水、把姜切片小片，姜片烧开，放入猪皮煮约20分钟;3、捞起猪皮过冰水，关键重点要记住哟，这个步骤非常重要点，如果没有过冰水猪皮会粘在一起，然后切小段备用;4、完全上面几个步骤后，加适量比例的生抽、盐、芝麻油、陈醋、葱花、辣椒混合均匀，同时也加入猪皮段混合均匀，这样一道美味的凉拌猪皮就做好啦。
猪皮怎么做好吃还美容?水晶猪皮冻好吃又美容，大家可以试一试。
水晶猪皮冻食材：猪皮500g、葱适量、姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、草果适量。
步骤：1、猪皮提前用清水浸泡，刮去表面的猪毛和杂质;2、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右;捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净;3、换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开，捞出洗净，再次刮油、洗净。
直至猪皮内测的猪油全部刮除干净;4、将猪皮切成宽5毫米宽的段。
洗净，控干水分。
将猪皮放锅内，添加足量的清水，锅子烧开，撇去浮沫，放入葱姜;准备调味料，葱切段，姜切片，八角桂皮草果装盒;5、熬煮至猪皮软烂，汤汁有粘稠感。
待猪皮冻凉凉，将其放入容器内，待其冷却凝固即可。
猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人
猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人
许多人不知道猪皮是一种健康有营养的食物。
人们倾向于忽略猪皮的存在，只对猪肉排骨感兴趣。
接下来，让我们来看看猪皮抗衰老和抗皱的魔力。
令人遗憾的是，许多人在制作猪肉时经常把猪皮切下来，然后把它扔掉!虽然猪皮可以制作冷菜，如皮肤冷冻，但大多数人忽略了猪皮的治疗。
猪皮不仅富含胶原蛋白，而且具有令人难以置信的健康效果。
猪皮中蛋白质含量的主要成分是胶原蛋白质，其次是弹性蛋白。
生物研究发现，胶原蛋白与水相结合的能力有关。
这将导致体内细胞储水机制的障碍。
细胞与水的结合显著降低了人体的脱水现象，使皮肤干燥和脱皮，失去弹性皱纹，影响生命。
猪皮甜凉滋阴、补虚、清热、益咽。
现代科学家发现经常吃猪皮或猪蹄可以延缓衰老和抗癌。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，可以减缓细胞老化。
尤其是阴虚、内热、咽喉疼痛、低热等患者。
猪皮新鲜食用的方法是惊人的。
1.西洋参玉竹猪皮汤。
西洋参30克，毛竹15克，陈培3克，猪皮250克。
将猪皮洗净，用刀烫熟猪皮表面的头发和油脂。
将陈皮洗净，刮去白肉，将适量的水倒入锅中煮沸，放入所有材料中。
功效：滋润肌肤，滋阴润肺。
2.红枣黑豆猪皮汤。
猪皮250克红枣8黑豆200克香菜少许盐米酒。
将黑豆洗净，浸泡。
猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人
猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人猪皮的做法?很少有人会单独拿猪皮来制作美食。
但其实猪皮制作出来的食物营养价值那是相当丰富的，和猪蹄不分上下，能让人胃口大开。
想知道猪皮的做法大全以及猪皮怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
猪皮，一般人都对它不太感兴趣，觉得还是猪肉来的更实惠些。
但是因为他们忽略了猪皮的营养价值。
★猪皮新鲜吃法抗老防皱很神奇很多人在做猪肉的时候，往往把猪皮切下来丢掉，真是太可惜了!虽然猪皮可以做皮冻等凉菜，但是大多数人都忽略了猪皮的食疗作用，猪皮不仅富含胶原蛋白具有美容作用，还有其他不可思议的养生功效。
吃猪皮有哪些惊人好处?猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。
生物研究发现胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。
细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。
现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
★猪皮新鲜吃法功效神奇★1.沙参玉竹猪皮汤沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。
猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用。
沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料功效润泽肌肤、养阴润肺。
★2.红枣黑豆猪皮汤猪皮250克，红枣8粒，黑豆200克，香菜少许，盐、黄酒各适量。
黑豆洗净，浸泡1—2小时;红枣洗净去核，香菜洗净切小段;猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块。
将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。
武火煮沸，改用文火煲两个小时，下盐调味即可。
炖肉皮的家常做法步骤
炖肉皮的家常做法步骤
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，含有大量的胶原蛋白质，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
下面小编为你整理了一些炖肉皮的做法。
炖肉皮的配料
炖肉皮的做法步骤
1.准备好新鲜猪皮。
2.提前将猪皮洗净、切条状;加入生抽，拌匀腌制半小时。
3.胡萝卜洗净、切滚刀块备用。
4.大蒜洗净、切段备用。
5.锅中油热，倒入猪肉皮，炒至变色。
6.淋入料酒。
7.加入适量冷水，炖煮20分钟。
8.倒入胡萝卜，加少许盐，继续炖煮15分钟。
9.加入生抽提味。
10.倒入大蒜，炒匀。
11.炖煮5分钟，至大蒜断生。
12.顿好的萝卜肉皮，调好味，盛入盘中。
炖肉皮的小贴士
1、猪皮适宜阴虚之人心烦、咽痛者食用。
2、适宜妇女血枯、月经不调者食用。
3、适宜血友病人出血者食用。
4、患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食猪皮为好。
5、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。
6、不要过量食用胡萝卜。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
猪皮美容养颜做法
猪皮美容养颜做法在平时的时候，我们都会习惯性的把猪皮给丢掉，但是你知道吗?猪皮对我们的好处也是有不少的哦。
以下店铺为你推荐的猪皮美容美颜做法，希望大家喜欢。
猪皮竟有这种用处多吃对人体益处多多1、补血对于自身就患有贫血的人群，可以适量食用些猪皮，因为它具有补血的功效。
与其不断服用含铁的保健品给身体进行补血，还不如适量食用些猪皮，况且多吃也不会长胖。
2、调节心理患上心理疾病，人们首先想到的就是去找心理医生，除了这个方法之外还可以改变自身的饮食方式，而食用猪皮就是很不错的方法。
为何食用它可以调节人的心理?主要是因为猪皮本身含有一种可以调节心理的维生素B12，这种维生素可以使人心情变好，也可改善表情呆滞的现象。
3、延缓衰老随着年龄的增大，不论是人的脏器还是面部都会出现衰老的现象，这时可以食用些猪皮，因为它具有抗衰老的作用。
很多人为了达到抗衰老的目的服用抗衰老的产品，并在面部注射抗衰老的液体，其实这些方法也是可以起到一定的作用，但并不是很安全。
所以，小编建议人们最好以饮食的方式来达到抗衰老的目的，而食用猪皮就是很不错的。
4、活血磕磕碰碰是常有的事情，身体出现淤血也是较为正常的，这时除了按揉有淤血的部位之外，还可以适量食用些猪皮，因为它具有活血的作用。
如果女性例假期间因为寒气原因总是出现血块也是可以食用这种食物的。
5、美容养颜拥有年轻的面容是人们一直追求的，除了使用高档的护肤之外，还可以改变自身的饮食，平时可以适量食用些猪皮，因为它具有美容养颜的功效。
猪皮之所以可以使人皮肤变好，主要是因为它本身含有大量的胶原蛋白，这种物质也是使肌肤变年轻的关键。
市面上售卖诸多关于胶原蛋白的产品，是真是假无人知晓，而且价格也是非常昂贵的，与其不知服用这些产品是否有用，不如适量食用些猪皮，因为它的价格也是较为便宜的，对身体健康也是较好的。
猪皮的做法1、椒盐猪皮材料：新鲜猪皮500克，彩虾片50克，青红椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克。
厨房美食菜谱：肉皮的做法
厨房美食菜谱：肉皮的做法
肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。
殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。
肉皮能让你花钱不多，又有益于健康，还能养颜美发……
年前去广东，捎带了一些回来，一直放在厨房柜子了..前两天突然想起柜子里还有肉皮~嘿嘿...
食材
主料：
肉皮若干
胡萝卜若干
肉馅若干
姜若干
蒜若干
葱若干
步骤
1.先用冷水浸泡，让肉皮充分的泡发.时间大概是半天..-
-#建议大家提前一天泡发.效果会比较好。
把泡发的肉皮切成菱形小块，备用。
2.加油放入肉末、胡萝卜片、蒜末、姜丝爆炒。
炒出香味后放入肉皮，爆炒3-4分钟后加入适量的水。
将水收干后调味出锅即可
3.哦了~~。
皮冻——夏日爽口美容菜
皮冻——夏日爽口美容菜肉皮是很容易被忽略的食材，其实，只要你稍微花点时间，花点小心思，就可以变废为宝，做出味道百变的夏日爽口美容菜——皮冻。
想必大家都知道猪肉皮中富含胶原蛋白，对于皮肤有非常好的保健效果。
炎炎夏季，刚从冰箱中取出的皮冻，口感爽滑，散发着淡淡的凉意，蘸自己喜欢的调味汁，是不是好吃的根本停不下来呢？（一）双色皮冻食材：猪皮、葱姜、橙皮、八角、香叶、盐、酱油做法：1、锅中加水，放入姜片与葱。
2、猪皮洗净，拔去残留的猪毛，并且刮去猪皮上的油脂。
水开以后，放入处理好的猪皮煮2分钟。
3、煮好捞出，再次刮去猪皮内面的剩余油脂。
4、放入清水中清洗干净。
5、切成均匀的细丝。
6、切好后用清水清洗干净。
7、橙子皮、葱、姜片、八角，香叶和适量清水，以及切成丝的猪皮，放入电压力煲中。
8、枸杞泡发。
9、大概半小时左右，压力锅工作结束以后，会自动排气。
开盖加入少许盐，和泡发的枸杞，和盖再焖十分钟。
10、炖好的猪皮冻放凉，取一部分倒入容器中，倒入的量为容器的二分之一。
入冰箱冷藏至表面结冻。
11、另一半加入少许酱油煮开后关火。
12、冷却至不烫手后，倒入刚才的容器内继续冷藏至完全结冻。
13、倒扣从容器中取出完全冻好的猪皮冻。
14、切块装盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸料。
（二）双色皮冻魔方食材：肉皮、菠菜、生姜、葱段、八角、花椒、盐、料酒、姜末、蒜末、醋、酱油、芝麻油、白糖、鸡精做法：1、将肉皮上的毛清理干净，肥脂刮去，水烧开后加入生姜和料酒，将肉皮放入焯水2分钟后捞出2、稍晾凉些，将肉皮表面的肥脂全部去除干净3、再用水冲净后，切成细条4、葱段、姜片、花椒、八角用纱布包好5、电压力煲锅中放水加料包加少量盐，倒入肉皮细条，按豆牛筋健开始启动6、半小时候后等自动解压，打开盖子晾晾7、菠菜沸水焯烫一下捞出，加一些水放入搅拌机中打成菠菜汁8、先做原味皮冻，先取一部分猪皮和汤一起倒入搅拌机中，搅拌成肉皮糊9、拿滤网过滤倒入容器10、再来做菠菜皮冻，肉皮加少量汤加入菠菜汁放料理机打成菠菜肉皮糊，拿滤网过滤倒入容器11、两色肉皮糊去浮末，放入冰箱冷藏至凝固12、凝固好的两色皮冻用小刀边上划一圈脱模13、切成正方形小方块，摆成魔方的形状，吃的时候倒上料汁即可。
经常吃它,比100瓶护肤品还管用
经常吃它，比100瓶护肤品还管用！爱美的女人都在吃！猪全身是宝，你常忽略的猪皮，好处也不少哦~满满的胶原蛋白，受到了好多爱美MM的青睐，可以给你省好多钱呢！而且吃法也很多哦~香辣脆猪皮食材：炸猪皮、洋葱、青椒、油、盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜做法：1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性，切成细条。
2、洋葱去皮切成条；青椒洗净，去籽后切成小段。
3、起油锅，放入姜片爆香，放入1汤匙红油豆瓣酱，炒出红油，倒入切好的炸猪皮，翻炒均匀。
4、把切好的青椒段倒入锅里炒匀。
放入洋葱，快速翻炒。
调入适量盐，沿锅边烹入2汤匙陈醋，过火，翻炒均匀即可出锅。
泡椒猪皮食材：生猪皮、泡辣椒、花椒、八角、干红辣椒、盐、白糖、白醋、料酒做法：1、猪皮洗净，用刀刮去猪皮上残留的污物，有猪毛的话一定要用镊子拔干净，再用清水冲洗一遍。
2、锅内放水，放猪皮、葱段、姜片，加少许料酒，水开后撇浮沫，煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可。
3、猪皮捞出放盆中，稍微晾凉，用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉，再用温水冲干净。
4、锅内放大概一饭碗水的量，放八角、花椒、干红辣椒剪段放锅内，烧开，关火，加适量盐、白糖、白醋调味。
5、将调料水倒入保鲜盒中，倒一整瓶的泡辣椒（把水和辣椒全倒进去），猪皮切丝，放入泡椒水中浸泡至少一夜即可。
肉皮冻食材：肉皮、葱、姜、醋、生抽、盐、糖做法：1、肉皮洗净后入冷水锅加姜片煮开，稍煮一会，用冷水冲洗干净，切成细丝。
2、肉皮重新入锅，加2倍左右的水，以及葱、姜煮开，转小火煮1小时左右至肉皮软烂，出锅前15分钟调入少许盐。
3、放凉后连肉皮和汤一起倒入容器内，凝固之后即可倒出切块。
4、用醋、生抽、盐、糖、葱、姜调成的味汁醮着吃即可。
豇豆炒卤猪皮食材：豇豆，卤猪皮，青椒，红椒，蒜瓣，生姜，豆瓣酱。
做法：1、蒜瓣、生姜分别切末；青椒、红椒去蒂洗净，切斜条；备好豆瓣酱。
2、豇豆去两端，切寸段，洗净，沥干水份备用。
3、超市售卖的现成的卤猪皮，洗净，沥干水份备用。
猪皮怎么做好吃
猪皮怎么做好吃我们的皮肤含有大量的胶原蛋白，这是皮肤弹性和保水能力的关键，但是随着年龄的增长皮肤里的胶原蛋白也会慢慢流失，慢慢皮肤就会出现皱纹，也就是老化，其实有很多食物都有补充胶原蛋白的作用，猪皮就是其中的一种，但是这猪皮怎么吃效果最好呢？猪皮怎么做好吃呢？一、猪皮冻食材：猪皮，葱、姜、蒜、生抽、鸡精、麻油、料酒、桂皮、八角、花生等。
做法：1.买回来的猪皮先将用开水煮5分钟，用刀刮去里层的油脂部分，在用小镊子把猪皮上的毛全部清理干净。
用纱布把调料包好。
2.把猪皮全部切成小丁，锅中加3倍猪皮的水，放入猪皮丁和调料包，大火烧开，转小火慢煮2小时。
取出调料包。
3.用干净的锅，将花生炒香，去掉外衣，备用。
4.用干净的容器将煮好的猪皮带汤一起倒入，放置至室温，加入炒制的花生吗，在放入冰箱中进行速冻即可。
5.将冻好的猪皮冻取出用到切片或条，拌上调味酱即可食用。
直接食用也非常好吃，花生香气浓郁。
二、油炸猪皮食材：植物油，猪皮。
做法：1.生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。
捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。
2.把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。
3.一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。
4.锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。
把炸好的猪皮捞出控净油，备用。
5.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。
6.泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。
三、卤猪皮食材：猪皮1张，葱2根，姜片3片，八角1个，酱油1，绍兴酒，水5，香菇肉燥卤汁。
做法：1.猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。
2.中放入猪皮以外的其他材料煮滚后，再放入猪皮煮开，转小火卤1小时即可。
四、芹菜炒猪皮食材：猪肉皮250克，芹菜100克，香干100克，葱，姜，红美人椒各少许，盐4克，糖2克，胡椒粉1克，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，鸡精4克，料酒1茶匙，淀粉，白酒1茶匙；花椒10粒，八角2个，碱面1/2茶匙。
三种抗衰老食谱助你留住美丽容颜
2:水晶咸味猪尾材料：猪尾、花椒 制作方式：讲准备好的猪尾与花 椒一起入锅炒；翻炒3分钟后出锅， 然后在表面撒上食盐和花椒，腌 制2周，然后取出，用绳子穿起来， 晒干；晒干之后取下，清洗之后， 直接蒸煮。
美容功效：猪尾中含有丰富的胶 原蛋白和胶质物质，不但可以抗 衰老养颜，还能起到丰胸的作用。
3:绿豆鸡汤材料：鸡、绿豆制作方 式：绿豆浸泡1-2个小时；将鸡的 内脏全部取出，留下鸡肉清洗干 净，然后把整只鸡焯水、去血后 捞起；把泡好的绿豆放入锅里煮 大约5分钟，然后将整只鸡放入锅 中，加上姜葱和料酒，继续蒸煮， 直到绿豆蒸烂，即可食用。
将锅里炒好的猪皮和配料一起倒 入电饭煲中，再加入黄豆和花生， 与适量的水熬煮；煮到黄豆熟烂 了为止，然后加入盐、鸡精等自 己喜欢的调料，即可食用。
是最好不过的了。因为在 熬煮的过程中，会转化成人体锁 水能力很强的明胶，进而增强细 胞的代谢，保持细胞的水润，延 缓衰老。
美容功效：鸡皮中含有大量的硫 酸软骨素，不仅可以恢复肌肤弹 性，还能提高免疫力。经常食用 消除皱纹，使肌肤细腻。
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• 三种抗衰老食谱助你留住美丽容 颜
1:花生黄豆炖猪皮材料：猪皮、花 生、黄豆、料酒、姜片制作方式： 将黄豆浸泡黄豆3个小时以上；猪 皮蒸煮3分钟左右，切成条状；热 锅后倒油，加入切好的姜片、八 角翻炒，再加入准备好的猪皮， 用大火爆炒，1分钟后加入少量料 酒翻炒；
猪肉皮应该怎么做
猪肉皮应该怎么做
众所周知，猪肉皮含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白有助于女性保养容颜青春永驻，每一个爱美女性都非常乐意食用猪肉皮。
但是猪肉皮本身比较肥腻，爱美的女性又担心吃完之后体重会不会飚升，接下来就介绍一种好吃且不会变胖的猪肉皮的做法。
经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
肉皮冻是北方人餐桌上经常出现的一道菜，这道菜不仅食材易得，并且价格便宜，而且口感爽滑，为大多数老百姓所喜爱。
1、将猪肉皮去毛后洗净备用，锅中放入姜片，下肉皮，淋入料酒
2、开锅后煮到肉皮卷成卷捞出晾凉
3、去掉肉皮里面的肥油
4、将肉皮切成细丝，切点儿姜末加入
5、破壁机装上内网，加入肉皮和姜末
6、加入适量的纯净水
7、开启搅拌机打个五六次
8、小心的去掉表面的浮沫
9、将打好的汤汁倒入奶锅中煮开并煮两分钟
10、将汤汁晾凉后倒入盒子里
11、放入冰箱里冷藏让其成形
12、第二天拿出来切片，放入蒜苗和姜蒜，淋入生抽即可食用
在制作肉皮冻的时候有一下几个注意点：
1、在打肉皮的时候加入姜沫一起打，这样不仅吃不到姜而且还能去腥
2、汤汁中表层的浮沫去掉后出来的成品会更白
3、整个过程不需要放盐，最后的生抽感觉味道就够了，口味得的自行增减
随着生活的改善，越来越多的人更加注重饮食的健康，而这道猪皮冻不加盐和味精，极大的满足了现代人对饮食的苛刻的要求。
当然猪肉皮的吃法远远不止这一种，猪皮冻的口感爽滑，制作简单，居家必备。
厨房美食菜谱：夹层肉皮的做法
厨房美食菜谱：夹层肉皮的做法
通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。
殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。
近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。
食材
主料：
整猪皮
猪肉适量
盐适量
酱油适量
花椒适量
料酒适量
猪皮冻少许
大料适量
步骤
1.将整张的猪皮刮净里面的油和皮上毛，洗净焯烫捞出。
2.切成和准备好的盒子内大小的片。
3.切成同样大小的片备用。
4.猪肉焯烫。
5.锅加换清水，加入酱油，花椒大料包，料酒，盐煮肉皮。
6.将肉一起放入一起煮熟。
7.煮软烂的肉皮放在盒子里，皮朝下，里在朝上。
8.将肉剁成馅，皮冻化开把肉馅拌匀。
9.在肉皮上均匀铺一层肉馅。
10.再加一层肉皮，再放一层肉馅，到比盒子稍高一些能盖上盖子就行。
11.盖上盖子放在冷藏室里。
12.第二天取出即可切片装盘。
小贴士：往盒里罗肉皮的时候始终是面朝下，里朝上放肉馅。
肉馅拌上肉皮冻是为了让肉皮间更好粘接。
罗的肉皮要稍高一些，这样盖上盖子才会让肉皮夹紧肉馅。
厨房美食菜谱：胡萝卜炖肉皮的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜炖肉皮的做法猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜素因属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。
搭配肉皮炖煮，能有效的吸收油脂，保证有效成分被人体吸收利用。
食材主料：猪肉皮420g胡萝卜食油1勺盐适量大蒜适量生抽适量料酒适量步骤1.准备好新鲜猪皮。
2.提前将猪皮洗净、切条状；加入生抽，拌匀腌制半小时。
3.胡萝卜洗净、切滚刀块备用。
4.大蒜洗净、切段备用。
5.锅中油热，倒入猪肉皮，炒至变色。
6.淋入料酒。
7.加入适量冷水，炖煮20分钟。
8.倒入胡萝卜，加少许盐，继续炖煮15分钟。
9.加入生抽提味。
10.倒入大蒜，炒匀。
11.炖煮5分钟，至大蒜断生。
12.顿好的萝卜肉皮，调好味，盛入盘中。
小贴士：1、猪皮适宜阴虚之人心烦、咽痛者食用。
2、适宜妇女血枯、月经不调者食用。
猪皮的食疗价值及食用方法
猪皮的食疗价值及食用方法1、除皱。
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。
人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。
要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。
肉皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。
2、补水。
肉皮包括猪蹄、猪尾含蛋白质2%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。
胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强，功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑;弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。
医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。
3、强筋美容。
胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。
祖国的医学也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。
要想秀发飘逸，肉皮真的别轻易丢弃。
除此之外，肉皮的美容作用也是经过科学研究证明的。
人体肌肤之所以会出现皱纹，是因为人体内细胞贮存水的功能发生了障碍，导致细胞结合水量明显减少。
而人体细胞贮水功能发生障碍又是由于人体缺乏胶原蛋白质而引起的。
肉皮蛋白质中的主要成分就是胶原蛋白质，因此常吃肉皮能使人体细胞贮水功能得以恢复，从而滋润肌肤、减少皱纹、抗老防衰。
凉拌猪皮原料：猪皮260克、黄瓜100克、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜3片、料酒、老抽、芝麻油、生抽、醋、辣椒油、生姜、大蒜、葱适量、煮熟黄豆15克做法：1、猪皮洗净后放入沸水中煮5分钟左右，捞出放入凉水中，用刀子剔去零星的肥肉，再将肉皮的两面都刮干净后将其切成巴掌大小的块;2、将配料洗净放入高压锅内，与处理好的猪皮一起放入高压锅内，加入适量的盐，少许料酒、老抽，再加入两碗水水要浸过猪皮，扣上锅盖，大火烧开后转小火煮十五分钟后关火，等一至两小时后再将猪皮捞出;3、大蒜与生姜切成末，葱切成花，将它们放入小碗中，加入适量的盐，少许芝麻油、醋、生抽、辣椒油拌匀后静置十分钟左右;4、黄瓜洗净后切成粗丝，冷却的猪皮切成与黄瓜差不多大小的丝，将它们一起放入碗中，倒入煮熟黄豆与调好的酱汁拌匀即可。
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猪皮一种新鲜吃法抗老防皱效果惊人
导语：猪皮的做法？很少有人会单独拿猪皮来制作美食。
但其实猪皮制作出来的食物营养价值那是相当丰富的，和猪蹄不分上下，能让人胃口大开。
想知道
猪皮的做法？很少有人会单独拿猪皮来制作美食。
但其实猪皮制作出来的食物营养价值那是相当丰富的，和猪蹄不分上下，能让人胃口大开。
想知道猪皮的做法大全以及猪皮怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
猪皮，一般人都对它不太感兴趣，觉得还是猪肉来的更实惠些。
但是因为他们忽略了猪皮的营养价值。
猪皮新鲜吃法抗老防皱很神奇
很多人在做猪肉的时候，往往把猪皮切下来丢掉，真是太可惜了！
虽然猪皮可以做皮冻等凉菜，但是大多数人都忽略了猪皮的食疗作用，猪皮不仅富含胶原蛋白具有美容作用，还有其他不可思议的养生功效。
吃猪皮有哪些惊人好处？猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。
生物研究发现胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。
细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。
猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。
现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
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