实验六蛋白质的水解和氨基酸的纸层析法分离
氨基酸纸上层析实验报告
竭诚为您提供优质文档/双击可除氨基酸纸上层析实验报告篇一：实验六氨基酸的纸层析法氨基酸的纸层析法一．目的了解并掌握氨基酸纸层析的原理和方法。
二、原理以滤纸为支持物的层析法，称为纸层析法。
纸层析所用展层剂大多由水和有机溶剂组成。
展层时，水为静止相，他与滤纸纤维亲和力强；有机溶剂为流动相，它与滤纸纤维亲和力弱。
有机溶剂在滤纸上又下向上移动的，称为上行法；有上向下移动的，称为下行法。
将样品在滤纸上确定的原点处展层，由于样品中各种氨基酸在两相中不断进行分配，且他们的分离系数各不相同，所以不同的氨基酸随流动相移动的速率也不相同，于是各种氨基酸在滤纸上就相互分离出来，形成距原点不等的层析点。
在一定条件下（室温、展层剂的组成、滤纸的质量、ph 值等不变），不同的氨基酸有固定的移动速率（Rf值）Rf=原点到层析点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离。
用混合氨基酸做样品时，如果只用一种溶剂展层，由于某些氨基酸的移动速率相同或相近，就不能将它们分开，为此，当用一种溶剂展层后，可将滤纸旋转90度，以第一次所的层析点为原点，在用另一溶剂展层，从而达到分离的目的。
这种方法称为双向层析法。
本试验主要介绍的是单向层析法。
其中混合氨基酸有精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸组成。
三、实验仪器1、新华滤纸2、层析缸3、细线4、点样管5、橡皮筋6、电吹风7、喷雾器四、实验试剂1、混合氨基酸（精氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸）2、展层剂：正丁醇：12%氨水：95%乙醇：蒸馏水=13：3：3：1（v:v）3、0.5%茚三酮—无水丙酮溶液：0.5g茚三酮溶于100ml 无水丙酮，贮于棕色瓶中五、实验步骤1、取滤纸剪成20×10厘米的滤纸条一张，在一端打孔，系一根细线，在另一端2~3cm处用铅笔画一横线，中间画一圆点（原点）。
2、取毛细管一支(回收)，吸取氨基酸混合液，在原点处点样，样点直径不宜超过5mm,每点一次用吹风机吹干，点2~3次为佳。
3、点样后将滤纸放入层析缸中展层，注意点样线要高于层析液面，滤纸不要贴在层析缸璧上，当展层至另一端1~2cm处时，停止展层（大约2~3小时）。
(2023)纸层析法分离氨基酸实验报告(一)
(2023)纸层析法分离氨基酸实验报告(一)实验报告：纸层析法分离氨基酸实验目的通过纸层析法分离并鉴定氨基酸的类型及其浓度。
实验原理纸层析法是一种简单的分离技术，它的分离原理就是根据溶液成分在固定相上的不同运移速度而分离出各种化合物的方法。
氨基酸属于碱性氨基酸、酸性氨基酸和非极性氨基酸三类，它们在纸层析上的运移速度不同，可以通过将样品施加到起始线处，用溶剂上升将样品分离成单独的氨基酸，从而鉴定氨基酸的类型和浓度。
实验步骤1.准备好样品；2.准备纸层析板和移层溶剂；3.在纸层析板上留下起始线处，将样品点于起始线上；4.将纸层析板浸泡在移层溶剂中，注意不要使样品触及移层溶剂；5.待溶剂上升至足够高处后将纸层析板取出晾干；6.可选择用氨基酸定性试剂对氨基酸进行鉴定。
实验结果经过实验，分离出了6种氨基酸，它们是： 1. 苯丙氨酸 2. 丝氨酸3. 脯氨酸4. 缬氨酸5. 赖氨酸6. 天冬氨酸结论纸层析法是一种常用的分离技术，适用于分离和鉴定氨基酸等化合物。
通过本次实验，我们了解了氨基酸在纸层析上的运移规律，并成功地分离出了样品中的6种氨基酸。
实验分析在实验中，我们使用纸层析法分离鉴定了氨基酸。
纸层析法是一种简便易行的分离方法，常用于生物学和化学研究中。
它的原理是利用固定相吸附和液态相洗脱分离成分，从而实现混合物分离和提纯的过程。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其种类丰富，具有重要的生物学和化学意义。
氨基酸的分离和鉴定对于深入研究生命科学和化学领域的相关问题具有十分重要的意义。
在实验中，我们采用纸层析法将溶液中的氨基酸分离开来。
由于氨基酸的不同极性和分子大小不同，它们在纸层析中的运移速度存在较大差异，可以通过纸层析进行分离。
在实验中，我们通过将氨基酸样品点于纸层析板上的起始线处，并将其浸泡于移层溶剂中，利用溶剂的上升，将氨基酸分离开来。
实验不足与改进在实验过程中，我们虽然成功地分离出了样品中的氨基酸，但存在一定的不足。
氨基酸的分离鉴定 纸层析法实验报告
氨基酸的分离鉴定纸层析法实验报告氨基酸的分离鉴定纸层析法实验报告引言：氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，对于研究生物化学和生物学具有重要意义。
而氨基酸的分离鉴定是了解其性质和结构的关键步骤之一。
本实验旨在通过纸层析法对混合氨基酸溶液进行分离和鉴定，以探究纸层析法在氨基酸分析中的应用。
实验步骤：1. 实验前准备：准备好混合氨基酸溶液、纸层析纸、色谱槽和色谱溶液。
2. 制备纸层析纸：将纸层析纸剪成适当大小的长方形，用铅笔在距离底部1.5cm处画一条水平线，再在该线上距离左边1cm处画一个小点。
3. 装置纸层析槽：将纸层析纸的底端浸入色谱槽中，确保纸层析纸上方的溶液不超过纸层析纸的底端。
4. 样品加载：用微量吸管将混合氨基酸溶液滴在纸层析纸上的小点上，尽量避免溶液滴到纸层析纸以下的溶液中。
5. 开始分离：将色谱槽盖好，待溶液上升至纸层析纸的顶端时，取出纸层析纸，迅速标记各个斑点的位置。
6. 斑点分析：将纸层析纸放入紫外灯下观察，记录各个斑点的颜色和位置。
结果与讨论：通过纸层析法，我们成功地将混合氨基酸溶液进行了分离和鉴定。
在紫外灯下观察，我们可以清晰地看到在纸层析纸上出现了多个斑点。
根据斑点的颜色和位置，我们可以初步判断其中的化合物。
在本次实验中，我们使用的混合氨基酸溶液包含了苏氨酸、甘氨酸和丙氨酸三种氨基酸。
根据实验结果，我们可以看到在纸层析纸上出现了三个主要的斑点。
根据颜色和位置的初步判断，我们可以推测第一个斑点为苏氨酸，第二个斑点为甘氨酸，第三个斑点为丙氨酸。
然而，仅凭颜色和位置的初步判断还不足以确定化合物的身份。
为了进一步确认各个斑点的化合物，我们可以利用已知标准物质进行对照。
通过比较已知标准物质的斑点与实验样品的斑点，我们可以准确地鉴定各个斑点所代表的氨基酸。
结论：通过纸层析法，我们成功地对混合氨基酸溶液进行了分离和鉴定。
根据初步判断，我们可以推测出混合溶液中的苏氨酸、甘氨酸和丙氨酸的存在。
生物化学实验六 蛋白质的酸水解及其氨基酸的纸层析鉴定
实验六蛋白质的酸水解及其氨基酸的纸层析鉴定一、目的要求学习和掌握蛋白质的水解方法以及纸层析法分离氨基酸的基本原理和方法。
二、实验原理蛋白质可用酸、碱或酶(如胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、铵肽酶、羧肽酶、二肽酶等)水解，其最终产物为氨基酸。
碱法水解产生的氨基酸要发生外消旋化，产生等物质的量的D-和L-氨基酸的混合物；酶法水解需要多种酶的联合作用，才能将蛋白质完全水解为L-氨基酸。
最常见的是酸法水解，其优点是在水解过程中不发生外消旋作用，所得到的氨基酸均为L-氨基酸。
大多数氨基酸在煮沸酸中是稳定的，但色氨酸则完全被破坏。
丝氨酸和苏氨酸在酸法水解过程中或多或少地也有破坏。
色氨酸的水解产物呈棕黑色，因此，用酸法水解蛋白质得到的水解液为棕黑色的。
纸层析法是用滤纸作为惰性支持物的分配层析法。
展层剂由有机溶剂和水组成。
物质被分离后在纸层析图谱上的位置由迁移率(Rf)来表示：点样点到层析点中心的距离Rf= 点样点到溶剂前沿的距离在一定的条件下，某种物质的Rf是常数。
Rf的大小与物质的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量与层析温度等因素有关。
本实验利用纸层析法来分离蛋白质酸水解液中的氨基酸。
三、材料、器材与试剂1〉材料酵母粉。
2〉器材安瓿瓶、干燥箱、蒸发皿、沸水浴、试管、烧杯、铅笔、尺子、层析缸、层析滤纸、、毛细管、喷雾剂。
3〉试剂(1) 6mol/L盐酸。
(2) 10%的异丙醇。
(3)展层剂(4份水饱和的正丁醇和1份醋酸的混合物)：将20ml正丁醇和5ml冰醋酸放入分液漏斗中，与15ml水混合，充分振荡，静置后分层，放出下层水层即可。
(4)标准氨基酸溶液：分别配制0.5%的赖氨酸、脯氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸溶液及它们的混合液(各组分浓度均为0.5%)各5ml。
(5)显色剂：0.1%水合茚三酮-正丁醇溶液。
四、实验步骤(1)蛋白质的酸水解：称取大约0.2g酵母粉，装入一个安瓿瓶中。
向瓶中加入1ml 6mol/L 的盐酸，于火焰上封口。
氨基酸的分离鉴定 纸层析法实验报告
氨基酸的分离鉴定纸层析法实验报告氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，对于研究蛋白质结构和功能具有重要意义。
而氨基酸的分离鉴定则是研究蛋白质的前提和基础。
本次实验使用纸层析法对氨基酸进行了分离鉴定。
首先，我们需要了解一下纸层析法的原理。
纸层析法是一种基于分子大小和亲水性的分离技术，常用于生化分析中。
其原理是通过纸张上固定的固定相（通常是硅胶或纤维素）与待分离物质之间的相互作用来实现分离。
待分离物质在移动相（溶液）的推动下，根据其与固定相的亲水性和大小的差异，以不同的速度在纸上移动，从而实现分离。
在实验中，我们使用了两种氨基酸溶液进行分离鉴定。
首先，我们需要准备好实验所需的材料和试剂，包括纸层析纸、氨基酸溶液、显色剂等。
然后，将纸层析纸剪成适当大小的条状，用铅笔在纸上标记出起点线和终点线。
接下来，我们将纸层析纸的一端浸入移动相（溶液）中，使其吸满溶液后取出，待溶液在纸上上升到起点线时立即停止。
然后，将氨基酸溶液滴在起点线上，待其渗透进纸层析纸后将纸张平放在容器中，盖上盖子，保持相对湿润的环境。
随着时间的推移，溶液将在纸上上升，并逐渐分离成不同的组分。
不同的氨基酸在纸上的迁移速度受到其亲水性和分子大小的影响。
亲水性较强的氨基酸会更容易被纸上的固定相吸附，从而迁移速度较慢，而亲水性较弱的氨基酸则会迁移得更快。
当溶液上升到终点线时，我们将纸张取出，用显色剂处理。
显色剂可以与氨基酸发生反应，产生可见的色带。
通过比较色带的位置和颜色，我们可以确定不同氨基酸的迁移速度和存在量。
实验结果显示，我们成功地将两种氨基酸分离开来，并且确定了它们的相对迁移速度。
这为进一步的氨基酸分析和蛋白质研究提供了基础数据。
同时，我们还发现，在纸层析过程中，一些氨基酸可能会发生相互作用，导致它们的迁移速度发生变化。
这提示我们在进行氨基酸分析时需要考虑到可能的相互作用因素。
总结起来，纸层析法是一种简单、经济且有效的氨基酸分离鉴定方法。
通过该方法，我们可以快速地分离出不同的氨基酸，并确定它们的相对迁移速度。
氨基酸的分离鉴定纸层析法生物化学实验报告(1)
氨基酸的分离鉴定纸层析法生物化学实验报告(1)氨基酸的分离鉴定纸层析法生物化学实验报告一、实验目的通过纸层析法将混合氨基酸分离并鉴定其种类及含量。
二、实验原理纸层析法的原理是根据化合物的物理化学性质在纸质或硅胶薄层中移动的速度不同，从而实现对混合物中各种物质的准确分离。
对于氨基酸而言，其分子结构均包含有羧基和氨基，因此都是具有弱酸和弱碱性的。
通过没食子酸和氯化钠的混合缓冲液，可使氨基酸在纸层析板上逐渐向上移动，从而实现了混合氨基酸的分离。
三、实验步骤1. 准备滤纸、混合氨基酸标准溶液、混合缓冲液、酸性洗涤液、碱性洗涤液及定量分装棒。
2. 在滤纸的底端画一个以棕色标识的线，表示样品的注入位置。
3. 用定量分装棒把混合溶液从注入位置滴入滤纸中，约需滴入 5 μl。
4. 将悬浊液放在平台上，加入具有吸附性但不溶于缓冲液的薄层纸片，等待它变成透明状态。
5. 将滤纸放入盒中，使其完全覆盖盒底，并加入混合缓冲液。
6. 等待溶液上升至顶端时立即取出滤纸，并在溶液升至预定高度后标注液位高度。
7. 筛选并选择相应的染色剂将其喷在纸层析板上，以便于观察分离效果。
四、实验分析通过对实验纸层析图的分析，可以确定混合溶液中所含有的氨基酸种类及各种氨基酸的比例。
在该纸层析图上，靠近底部的区域标示着杂质的位置，应当忽略不计。
通过纸层析图，我们得到了以下氨基酸的分离和鉴定结果：1. Alanine（6μg）2. Leucine（4μg）3. Isoleucine（3μg）4. Phenylalanine（1μg）5. Tyrosine（1μg）六、实验结论通过实验结果表明，纸层析法能够成功地将混合溶液中的氨基酸分离，并且通过染色剂的辅助，可以更加清晰地看到氨基酸的分散情况。
此外，通过对实验结果的分析，我们可以得出混合溶液中所含有的各种氨基酸的种类及含量，为进一步的实验提供了帮助和指导。
氨基酸的分离鉴定纸层析法实验报告
氨基酸的分离鉴定纸层析法实验报告嘿，大家好！今天咱们聊聊一个特别有趣的实验，那就是氨基酸的分离鉴定纸层析法。
听起来高大上吧？别急，咱们一步一步来，轻松愉快地聊聊这玩意儿。
什么是氨基酸呢？简单来说，氨基酸就像是构成蛋白质的小积木，是咱们身体里不可或缺的营养成分。
它们在咱们的饮食中扮演着超级重要的角色，没了它们，咱们可真是没法“搭建”身体啦。
那这个实验就是要从一堆混合的氨基酸中，把它们一个个分开来，看看每种氨基酸都长啥样。
这就好比一群朋友在聚会上，咱们要找出每一个人的名字和特点。
纸层析法，乍一听是不是觉得有点复杂？它就像一场化学界的“寻宝游戏”。
我们准备一些特殊的纸，涂上一层薄薄的吸附剂，然后把混合好的氨基酸样品放在纸上，接着让溶剂在纸上慢慢爬。
这就像在纸上画一幅画，溶剂就像水彩笔，慢慢把氨基酸分开。
哎呀，那个过程可是精彩极了，等溶剂跑到纸的顶端，咱们就能看到不同的颜色带，像极了彩虹，五颜六色的，真让人眼前一亮。
在实验开始之前，咱们得先准备一些材料。
准备好氨基酸混合物、溶剂、吸附剂，当然还有那张神奇的层析纸。
哎呀，别忘了安全第一哦，实验室里的化学品可得小心翼翼。
准备好一切后，咱们就可以开始“探险”了。
把样品点在纸上，别点得太多，得掌握好量，太多可就闹笑话。
点好后，咱们把纸条放进装有溶剂的容器里，让它们开始亲密接触。
此时，你就得耐心等待，静静看着溶剂爬升。
这个过程有点像看电影，心里总有些小期待，究竟哪种氨基酸会最先出来，哪个又会拖拖拉拉。
等到溶剂爬到纸的顶端，咱们小心翼翼地把纸拿出来，哇，简直像一幅美丽的艺术作品！不同的氨基酸形成了不同的斑点，有些淡淡的，有些鲜艳的，就像小精灵在纸上跳舞。
咱们得计算一下每种氨基酸的Rf值，这个值可以帮助咱们确定它们的身份。
Rf值计算起来其实也不复杂，记住，Rf值就是迁移距离除以溶剂前沿的距离。
简单吧？计算的时候得集中精神，别让自己的小脑袋跑偏了。
在整个过程中，最有趣的莫过于跟同学们讨论结果了。
实验六氨基酸的纸层析法
实验六氨基酸的纸层析法氨基酸是构成蛋白质的最基本的组成成分。
在生物化学和分子生物学实验中，常常需要对氨基酸进行分离和纯化。
纸层析法是一种常用的氨基酸分离和鉴定的方法，它采用纸张作为介质，利用氨基酸的性质在多次不同极性溶剂中的间歇性抽提来完成氨基酸的分离。
下面将介绍具体操作步骤。
一、实验原理氨基酸纸层析法是一种简单而有用的分离和鉴定氨基酸的方法。
其原理是根据氨基酸在不同相对极性的溶剂中的溶解度和色谱行为而进行分离。
实验中用的纸张是具有适当极性特性的滤纸，涂上0.001~0.002mol/L氯乙酸钠作为移动相。
固定相是纸张本身，通常取5×5 cm大小。
标记物一般是用19种常见氨基酸中的一种或混合某些氨基酸，它们分别在不同移动相中有不同的颜色分离性质。
标记物的溶液可以直接在纸上点斑或者先把样品在滤纸上打成碎粒，再加入稍许水均匀混合后点斑。
二、实验步骤1. 实验器材和试剂（1）氯乙酸钠；（2）19种氨基酸标准品；（3）滤纸。
2. 制备移动相将0.001~0.002mol/L氯乙酸钠溶液制备好，备用。
3. 准备试样将要分离的氨基酸标准品用适量的氯乙酸钠溶液稀释，制备出1~2mg/mL的样品，备用。
4. 载纸处理在纸片中央绘制一条垂直线，以绘制者的名字为记。
距离中央线约1cm处，打上精细的刻度线，用微孔钳取少量标样液，在对侧依次在距中央线约1.5cm处打上纸层印。
纸层印就是取少量液体滴到滤纸上产生的斑点。
约300ug/sample。
5. 开始层析在棉花球上，涂上一层氯仿，并立即用焊接器将其挥发掉，然后再涂一遍。
整个过程保持外壳密封状态。
涂的氯仿量要足够，可以完全覆盖整个纸层印，但不能过多。
否则，纸层印上的标样就会扩散到大范围，分辨率就失去了。
将试纸浸泡在移动相中。
移动相上升时，会将固定相上的氨基酸迅速带动并在移动相中逐级输送。
随着移动相液面逐渐提高，固定相的氨基酸成分逐渐被分离开来。
注意事项：（1）加样时，操作应小心、细致，尽可能用毫、微、纳级的物体。
实验六蛋白质的水解和氨基酸的纸层析法分离
实验六蛋白质的水解和氨基酸的纸层析法分离一、目的1．学习水解蛋白质的方式。
2．把握纸层析的大体技术。
3．学习用纸层析分离、鉴定氨基酸的方式。
二、原理1．蛋白质的水解蛋白质能够用酸、碱或酶如胃蛋白酶，胰蛋白酶，糜蛋白酶水解成最终产物氨基酸。
实验室中常利用酸解法水解蛋白质。
当在6 mo叭。
盐酸溶液中将蛋白质在110t加热大约20 h，肽键断裂，现在蛋白质完全分解为氨基酸。
酸法水解蛋白质的优势是在水解进程中不发生外消旋作用，所取得的氨基酸均为L一氨基酸。
大多数氨基酸在煮沸酸中是稳固的，但色氨酸那么完全被破坏。
丝氨酸和苏氨酸在酸解进程中或多或少地也有破坏。
色氨酸的水解产物已知是一种棕黑色的物质——腐黑质，因此，用酸法水解蛋白质取得的水解液为棕黑色的。
2．纸层析法分离氨基酸纸层析是以滤纸作为支持物的分派层析法。
它利用不同物质在同一推动剂中具有不同的分派系数，经层析而达到分离的目的。
在必然条件下，一种物质在某溶剂系统中的分派系数是一个常数，假设以K表示分派系数层析溶剂（又称推动剂），是选用有机溶剂和水组成的。
滤纸纤维素与水有较强的亲和力（纤维素分子的葡萄糖基上的-OH基与水通过氢键相作用）能吸附很多水分，一样达滤纸重的22％左右（其中约有6％的水与纤维素结合成复合物），由于这部份水扩散作用降低形成固定相；而推动剂中的有机溶剂与滤纸的亲和力很弱，可在滤纸的毛细管中自由流动，形成流动相。
层析时，点有样品的滤纸一端浸入推动剂中，有机溶剂持续不断地通过点有样品的原点处，使其上的溶质依据本身的分派系数在两相间进行分派。
随着有机溶剂不断向前移动，溶质被携带到新的无溶质区并继续在两相间发生可逆的从头分派，同时溶质离开原点不断向前移动，溶质中各组分的分派系数不同，前进中显现了移动速度不同，通过一按时刻的层析，不同组分便实现了分离。
物质的移动速度以R f值表示：各类化合物在恒定条件下，层析后都有其必然的R f值，借此能够达到定性、辨别的目的。
实验一 动物蛋白质的水解及纸层析法分离氨基酸
班级：海洋技术1101 姓名：赵丹妮 实验小组：第一组 日期：2012年10月30日
实验一 动物蛋白质的水解及纸层析法
分离氨基酸
一、实验原理
纸层析法分离氨基酸：以滤纸为惰性支持物的分配层析.滤纸纤维上的羟基具有亲水性,吸附一层水作为固定相,有机溶剂为流动相.当有机相流经固定相时,物质在两相间不断分配而得到分离。
二、仪器试剂
1.仪器：层析缸、吹风机、喷雾器、毛细管
2.试剂：标准氨基酸：谷氨酸、组氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸
展层剂（正丁醇：冰醋酸：水=4:1:1）
茚三酮丙酮溶液
三、材料
滤纸，混合氨基酸
四、内容
1.取一张15×15的滤纸，用直尺与铅笔在距滤线底边1.5cm 处画一条平行于底边的线作为基线。
在基线上，距两端至少
2.5cm 处各取一点，再在两点间均匀取三点，分别用铅笔标注谷氨酸、苯丙氨酸、混合氨基酸、脯氨酸、组氨酸。
2.用毛细管取样，点样在相对位置上，稍加吹干，再次点样，重复三次。
3.点样完毕，用胶带将滤纸卷成筒（两边不搭接，不与缸壁相触），移入加有层析液的层析缸，盖上盖子。
4.一段时间后，取出滤纸，剪开胶带，用铅笔画下前沿线，吹风机吹干滤纸上的溶剂。
5.用喷雾器将茚三酮丙酮溶液均匀的喷在滤纸上，然后用吹风机热风吹干滤纸至显色。
五、实验结果
原点到层析斑点中心的距离 原点到溶剂前沿的距离
R f =。
氨基酸的分离鉴定纸层析法实验报告
氨基酸的分离鉴定纸层析法实验报告一、实验目的1、掌握纸层析法分离和鉴定氨基酸的基本原理和操作方法。
2、学习如何根据氨基酸在层析纸上的迁移率（Rf 值）来鉴定氨基酸。
二、实验原理纸层析法是以滤纸作为惰性支持物的分配层析法。
滤纸纤维上的羟基具有亲水性，能吸附一层水作为固定相，而有机溶剂作为流动相。
当有机相沿滤纸经过样品点时，样品点中的溶质在水和有机相之间进行分配。
由于不同的氨基酸在两相中的分配系数不同，导致它们在滤纸上的迁移率不同，从而实现分离和鉴定。
Rf 值（比移值）是氨基酸在层析中的特征值，计算公式为：Rf ＝溶质移动的距离／溶剂移动的距离。
三、实验材料与仪器1、实验材料标准氨基酸溶液：丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸。
混合氨基酸溶液。
展开剂：正丁醇：冰醋酸：水＝ 4:1:5（体积比）。
显色剂：025%茚三酮溶液。
2、实验仪器层析缸。
毛细管。
喷雾器。
烘箱。
直尺。
四、实验步骤1、准备滤纸选用一张大小合适的滤纸，在距底边 2cm 处用铅笔轻轻画一条横线，作为起始线。
2、点样用毛细管分别吸取标准氨基酸溶液和混合氨基酸溶液，在起始线上轻轻点样，每个点的直径不超过 2mm，点样后自然风干。
3、层析将滤纸垂直放入装有展开剂的层析缸中，滤纸下端浸入展开剂约1cm，注意滤纸不要与缸壁接触，盖上盖子，进行层析。
当展开剂前沿上升至距滤纸顶端约 1cm 时，取出滤纸，用铅笔标记展开剂前沿的位置，自然风干。
4、显色用喷雾器将显色剂均匀地喷在滤纸上，放入烘箱中，在 80℃左右烘 5 10 分钟，直至斑点显色清晰。
五、实验结果与分析1、测量并计算 Rf 值用直尺分别测量标准氨基酸和混合氨基酸斑点中心到起始线的距离（a）以及展开剂前沿到起始线的距离（b），计算 Rf 值。
2、结果分析根据计算得到的 Rf 值，对照标准氨基酸的 Rf 值，鉴定混合氨基酸溶液中的成分。
六、注意事项1、点样时要避免毛细管的尖端刺破滤纸，且点样量要适中，过多会导致斑点扩散，影响分离效果。
实验六 纸层析法分离氨基酸
质的组分在两相中的分布不同，因此当流动相移动时，不同组分移动的速度也
不相同。易溶于流动相中的组分移动快，在固定相中溶解度大的组分移动就慢， 于是得到分离。
分配层析法中不同溶质的分离取决于其在两相 (固定相和流动相)间
分配系数的不同。分配系数(α)的定义是：
α=溶质在固定相的浓度(CS)/溶质在流动相的浓度(CL)
计算出 4种氨基酸在酸系统中的Rf值。
注意
使用茚三酮显色法，必须在整个层析操作中避免手直
接接触层析纸，因为手上常常有少量含氮物质。显色时它也
呈现紫色斑点。污染了层析结果，因此操作时应戴橡皮手套 或指套。同时也要防止空气中的氨。
思考题
1、为什么在展层时有时用一种溶剂系统，而有时用两种溶剂系统? 2、酸性溶剂系统(或碱性溶剂系统)对氨基酸极性基团的解离有何影响? 3、酸性溶剂系统(或碱性溶剂系统)对碱性氨基酸(赖、精、组)和酸性 氨基酸(天冬、谷)的Rf值有什么影响?
点样要合适样品点的太浓斑点易扩散或拉长以致分离不清氨基酸的点样量以每种氨基酸含520g为宜将准备好的滤纸悬挂在点样架上滤纸垂直桌面用点样管也可用血色素管代替吸取氨基酸样品10g1gl与滤纸垂直方向轻轻碰触点样处的中心这时样品就自动流出
纸层析法分离氨基酸
实验目的
1、掌握分配层析的原理，学习氨基酸纸层析法 的操作技术 (包括点样、平衡、展层、显色、 鉴定及定量)。 2、学习未知样品的氨基酸成分(水解、层析及 鉴定)分析的方法。
实验器材 1、新华滤纸。
2、培养皿(直径115mm)。
3、电热鼓风干燥箱。 4、喷雾器及吹风机。 5、点样管及点样架。 6、针、线、尺。
7、烧杯(50mL)。
8、钟罩(高约430mm,直径约290mm，具磨口塞)。
氨基酸的纸层析实验报告
氨基酸的纸层析实验报告氨基酸的纸层析实验报告引言：氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，对于研究蛋白质结构和功能具有重要意义。
纸层析是一种简单而有效的分离技术，可用于分离和鉴定氨基酸。
本实验旨在通过纸层析技术对氨基酸进行分离和鉴定，进一步了解氨基酸的性质和特点。
实验材料和方法：材料：苯酚、丙酮、氨基酸溶液（酪氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸）方法：1. 准备纸层析板：在纸层析板的一端绘制一个起点线，距离底部约2 cm。
2. 在起点线上分别滴加不同氨基酸溶液，每个溶液滴加约1 cm。
3. 将纸层析板放入含有苯酚和丙酮的密闭容器中，使其与溶剂接触，但不要浸泡。
4. 等待溶剂前进至纸层析板的顶端，取出纸层析板并迅速标记出溶剂前进的距离。
5. 用紫外灯照射纸层析板，观察各氨基酸的色谱带。
结果与讨论：通过实验，我们成功地进行了氨基酸的纸层析分离和鉴定。
根据实验结果，不同氨基酸在纸层析板上产生了不同的色谱带，表明它们在溶剂中的迁移速度和亲和性不同。
首先，酪氨酸的色谱带位于起点线上方最高位置，表明酪氨酸与溶剂的亲和性最低，迁移速度最慢。
这可能是由于酪氨酸分子结构中的芳香环和羟基团导致了其与溶剂的较弱相互作用。
其次，赖氨酸和谷氨酸的色谱带位于起点线上方，但位置较低。
这表明赖氨酸和谷氨酸与溶剂的亲和性较高，迁移速度较快。
赖氨酸和谷氨酸分子中的带正电荷的氨基团可能与溶剂中的负电荷相互作用，加快了它们的迁移速度。
甘氨酸和丝氨酸的色谱带位于起点线以下，迁移速度最快。
这表明甘氨酸和丝氨酸与溶剂的亲和性最高，迁移速度最快。
甘氨酸和丝氨酸分子中的带负电荷的羧基可能与溶剂中的正电荷相互作用，加快了它们的迁移速度。
总结：通过纸层析实验，我们成功地分离和鉴定了不同氨基酸。
实验结果表明，氨基酸的迁移速度和亲和性与其分子结构密切相关。
进一步研究氨基酸的纸层析技术可以帮助我们更好地了解蛋白质的结构和功能，对于生物化学和生物医学领域的研究具有重要意义。
纸层析法分离氨基酸实验报告(1)
纸层析法分离氨基酸实验报告(1)纸层析法是一种快速、便捷、经济的分离和鉴定化合物的方法。
在这里，我们将介绍纸层析法在氨基酸分离中的应用，同时，提出实验过程中需要注意的细节。
实验目的1. 了解和掌握纸层析法在氨基酸分析中的应用。
2. 学习氨基酸的色谱鉴定。
实验原理纸层析法是一种基于物质在不同极性溶液中移动速度不同而实现分离的方法。
纸层析的原理是将待分离样品沿贴在纸上的渗透材料上上升，该渗透材料通常是纤维素。
当样品上升时，发生两种类型的分离：1）酸、碱、盐等物质与渗透剂发生物理吸附力，进而移动; 2）不同的物质在材料和溶液之间的相互作用下以不同的速度前进。
氨基酸是由天然界普遍存在的氨基酸和其他异构体的混合物组成的，这些异构体具有不同的极性特性，氨基酸的分离需要一种特定的方法，这就是纸层析法。
在纸层析法中，要利用恰当的溶剂来增加各种氨基酸分子之间的区别，从而分离它们并定性/定量分析。
实验装置实验物品包括升华氨基酸、滤纸、碱性氨基酸标准溶液、质谱仪。
实验步骤1. 制备样品：对待分离氨基酸进行粉化，加入几滴蒸馏水，制成粉末状。
2. 制备纸层析用的渗透剂：将纸条浸泡在渗透剂中，然后切割和剥离一小块以浸泡的材料，留一侧作为上升的起点。
3. 制备样品溶液：在碱性氨基酸标准溶液中加入少量样品，将其混合均匀。
4. 在纸的距下端约2.5cm处用笔记下起点，并轻轻地在此处涂上约1ml的样品溶液。
5. 将纸置于相对湿度为30%，温度为25°C的巢式箱中，进行分离过程。
6. 分离后，用视觉方法透过质谱仪观察和记录样品的颜色和位置。
7. 在纸条上标记出不同的氨基酸，用质谱仪确认分离结果。
实验结果分析由于各种氨基酸分别具有独特的极性、结构和分析性质，它们在健康纸上的上升率是不同的，因此可以通过观察它们在纸上的移动位置来确定它们的相似性或差异性。
同时，我们可以观察到样品的颜色变化，以进一步确定其成分。
实验注意事项1. 实验中使用的纸条应该是均匀的，没有细节的瑕疵、撕裂或沾污。
氨基酸的纸层析实验报告
氨基酸的纸层析实验报告实验目的：掌握氨基酸纸层析技术，通过纸层析分离和定性鉴定氨基酸。
实验原理：氨基酸的纸层析是利用氨基酸对不同的升华剂的选择性吸附而实现分离的一种分析方法。
纸层析方法较简便、快速，并能够同时分离、定量、定性分子。
这使它在生物化学、蛋白质化学、微量分析等领域中得到了广泛应用。
实验过程：1.准备氨基酸标准溶液：取苯丙氨酸、天门冬酰胺酸、色氨酸、赖氨酸、小麦谷氨酸和组氨酸各10毫克，加入10毫升0.02mol/L HCl和1滴10%酚酞指示剂，用水定容至100毫升。
2.制备氨基酸样品：取10毫升氢氧化钠溶液和0.3克氨基酸溶液混合，使其溶解并加热至沸腾，将样品冷却到室温，并加入1毫升0.02mol/L盐酸。
3.准备纸层析板：将富马酸纸(6cm*0.8cm)沿宽度中心折叠，使其成为4cm*0.8cm的大小；将纸上端用20毫升1-丙醇-甲醛-草酸钾(6:0.4:4)振荡2次，再用烘箱烘干，使其完全干燥。
4.纸层析：将样品以细滴的形式滴在纸层析板下端处，将纸放入深度为2-3厘米的玻璃瓶中，瓶底加入1毫升0.2mol/L HCl溶液，并将其密封。
板上的液相在升华过程中被移动，当溶剂距离顶端紫色标记线1厘米时把纸层析取出，用乙醇-水(1:1)固定，并在水龙头下冲洗。
5.涂上氨基酸显色剂：将纸层析用10%磷酸液浸泡5-10分钟，使显色剂透彻纸层析板。
6.观察分析：根据分离的结果和标准溶液进行比较，以鉴定和定量分析被检测的氨基酸。
实验结果：在纸层析板上，分离了7种氨基酸。
在试验中，我们发现沿着纸层析板距离最短的氨基酸为小麦谷氨酸，距离最远的是组氨酸。
结果与标准溶液分析结果相符，可以证明该方法可以用于氨基酸的分离和定性鉴定。
实验结论：该实验使用氨基酸纸层析技术，成功地将氨基酸分离并鉴定。
该方法应用广泛，简便易行，能够分离、定性、定量不同的化合物。
种类繁多、方法不断丰富，成为分析化学领域中重要的分析手段。
氨基酸纸层析实验报告
氨基酸纸层析实验报告氨基酸纸层析实验报告一、引言氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，对于了解生物体内蛋白质的组成和结构具有重要意义。
氨基酸纸层析是一种简单而有效的分离和鉴定氨基酸的方法。
本实验旨在通过氨基酸纸层析实验，了解不同氨基酸在纸上的迁移速度和相对极性，以及利用该方法对未知氨基酸进行鉴定。
二、实验原理氨基酸纸层析是基于氨基酸在纸上的迁移速度差异和相对极性的原理进行的。
在纸上，氨基酸会随着溶剂的上升而迁移，迁移的距离与氨基酸的极性有关。
相对极性较大的氨基酸迁移速度较慢，相对极性较小的氨基酸迁移速度较快。
三、实验步骤1. 准备工作：将纸层析纸剪成适当大小的条状，将各种氨基酸溶液准备好。
2. 在纸层析纸上标记出起点线和氨基酸溶液的滴点位置。
3. 使用毛细管或微量移液器，将不同浓度的氨基酸溶液滴在起点线上。
4. 将纸层析纸的一端浸入含有适量溶剂的容器中，确保溶剂不超过起点线。
5. 等待溶剂上升至纸层析纸的上端，取出纸层析纸并迅速将其晾干。
6. 在纸层析纸上观察出现的斑点，并记录它们的迁移距离和颜色。
7. 将实验结果与已知氨基酸的迁移速度进行对比，鉴定未知氨基酸。
四、实验结果根据实验结果，可以观察到在纸层析纸上出现了多个斑点。
每个斑点代表一个氨基酸。
根据它们的迁移距离和颜色，可以初步判断它们的相对极性和成分。
五、讨论与分析通过对实验结果的观察和对已知氨基酸的对比，可以初步鉴定未知氨基酸的种类。
根据不同氨基酸的迁移速度和相对极性，可以推测未知氨基酸的性质和结构。
此外，实验中还需要注意一些实验条件的控制。
如溶剂的选择、纸层析纸的处理等，这些因素都会对实验结果产生影响。
六、实验总结氨基酸纸层析是一种简单而有效的分离和鉴定氨基酸的方法。
通过本实验，我们了解了不同氨基酸在纸上的迁移速度和相对极性的差异，并学会了利用该方法对未知氨基酸进行鉴定。
然而，本实验还存在一些不足之处。
例如，由于实验条件的限制，可能无法对所有氨基酸进行准确鉴定。
氨基酸纸上层析实验报告
氨基酸纸上层析实验报告竭诚为您提供优质⽂档/双击可除氨基酸纸上层析实验报告篇⼀：实验六氨基酸的纸层析法氨基酸的纸层析法⼀．⽬的了解并掌握氨基酸纸层析的原理和⽅法。
⼆、原理以滤纸为⽀持物的层析法，称为纸层析法。
纸层析所⽤展层剂⼤多由⽔和有机溶剂组成。
展层时，⽔为静⽌相，他与滤纸纤维亲和⼒强；有机溶剂为流动相，它与滤纸纤维亲和⼒弱。
有机溶剂在滤纸上⼜下向上移动的，称为上⾏法；有上向下移动的，称为下⾏法。
将样品在滤纸上确定的原点处展层，由于样品中各种氨基酸在两相中不断进⾏分配，且他们的分离系数各不相同，所以不同的氨基酸随流动相移动的速率也不相同，于是各种氨基酸在滤纸上就相互分离出来，形成距原点不等的层析点。
在⼀定条件下（室温、展层剂的组成、滤纸的质量、ph 值等不变），不同的氨基酸有固定的移动速率（Rf值）Rf=原点到层析点中⼼的距离/原点到溶剂前沿的距离。
⽤混合氨基酸做样品时，如果只⽤⼀种溶剂展层，由于某些氨基酸的移动速率相同或相近，就不能将它们分开，为此，当⽤⼀种溶剂展层后，可将滤纸旋转90度，以第⼀次所的层析点为原点，在⽤另⼀溶剂展层，从⽽达到分离的⽬的。
这种⽅法称为双向层析法。
本试验主要介绍的是单向层析法。
其中混合氨基酸有精氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸组成。
三、实验仪器1、新华滤纸2、层析缸3、细线4、点样管5、橡⽪筋6、电吹风7、喷雾器四、实验试剂1、混合氨基酸（精氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸）2、展层剂：正丁醇：12%氨⽔：95%⼄醇：蒸馏⽔=13：3：3：1（v:v）3、0.5%茚三酮—⽆⽔丙酮溶液：0.5g茚三酮溶于100ml ⽆⽔丙酮，贮于棕⾊瓶中五、实验步骤1、取滤纸剪成20×10厘⽶的滤纸条⼀张，在⼀端打孔，系⼀根细线，在另⼀端2~3cm处⽤铅笔画⼀横线，中间画⼀圆点（原点）。
2、取⽑细管⼀⽀(回收)，吸取氨基酸混合液，在原点处点样，样点直径不宜超过5mm,每点⼀次⽤吹风机吹⼲，点2~3次为佳。
纸层析法分离氨基酸实验报告
纸层析法别离氨基酸一、前言纸层析法纸层析法又称纸色谱法，是目前广泛应用的一种别离技术。
本世纪初俄国植物学家M.Tswett发现并使用这一技术证明了植物的叶子中不仅有叶绿素还含有其它色素。
现在层析法已成为生物化学、分子生物学及其它学科领域有效的别离分析工具之一。
它是一种以纸为载体的色谱法。
固定相一般为纸纤维上吸附的水分，流动相为不与水相溶的有机溶剂；也可使纸吸留其他物质作为固定相，如缓冲液，甲酰胺等。
将试样点在纸条的一端，然后在密闭的槽中用适宜溶剂进展展开。
当组分移动一定距离后，各组分移动距离不同，最后形成互相别离的斑点。
将纸取出，待溶剂挥发后，用显色剂或其他适宜方法确定斑点位置。
根据组分移动距离(Rf值)与样比拟，进展定性。
用斑点扫描仪或将组分点取下，以溶剂溶出组分，用适宜方法定量(如光度法、比色法等)。
纸层析法(paper chromatography)是生物化学上别离、鉴定氨基酸混合物的常用技术，可用于蛋白质的氨基酸成分的定性鉴定和定量测定;也是定性或定量测定多肽、核酸碱基、糖、有机酸、维生素、抗菌素等物质的一种别离分析工具。
纸层析法是用滤纸作为惰性支持物的分配层析法，其中滤纸纤维素上吸附的水是固定相，展层用的有机溶溶剂是流动相。
在环境分析测试中，有时用纸层析法别离试样组分，它用于一些精度不高的分析，如3，4-苯并芘。
但不如GC、HPLC应用普遍。
做叶绿体色素别离时用到,将叶片碾碎，浸出绿色液体，将液体与层析液(石油醚)混合，将滤纸一段进入混合液体，四种色素在层析液中的溶解度不同，在滤纸上留下4条色素带。
由此观查出各种色素的相对含量和种类。
纸层析法一般用于叶绿体中色素的别离，叶绿体中色素主要包括胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b，它们在层析液中的溶解度不同，溶解度大的随层析液在滤纸上扩散地快，反之那么慢;含量较多者色素带也较宽。
最后在滤纸上留下4条色素带，所以利用纸层析法能清楚地将叶绿体中的色素别离。
氨基酸的纸层析实验报告
氨基酸的纸层析实验报告实验目的，通过纸层析实验，分离和鉴定氨基酸的成分。
实验原理，纸层析法是一种根据物质在固体和液体两相之间的分配系数不同，而在纸上发生分离的方法。
在本实验中，我们将利用纸层析法来分离和鉴定氨基酸的成分。
氨基酸在纸上的分离是通过其在纸和溶液之间的分配系数不同来实现的。
实验步骤：1. 准备纸层析仪器和试剂，取一张纸层析板，将其放入试剂槽中，加入足够的溶剂使其浸没，然后将纸层析板取出，倾斜放置在支架上，使其表面干燥。
2. 样品制备，取少量氨基酸样品，溶解于适量的溶剂中，得到氨基酸的溶液。
3. 样品上样，用吸管或者毛细管在纸层析板的一端滴加氨基酸溶液。
4. 开始分离，将纸层析板放置在密闭的容器中，加入适量的溶剂，使其浸没纸层析板的一端。
5. 观察分离现象，待溶剂上升至纸层析板的上端时，取出纸层析板，用铅笔标记溶剂前沿位置，然后将纸层析板放置在通风处晾干。
6. 结果分析，观察纸层析板上各色斑的形成情况，根据色斑的位置和颜色来判断氨基酸的成分。
实验结果：经过纸层析实验，我们成功地分离和鉴定了氨基酸的成分。
通过观察纸层析板上的色斑，我们可以清晰地看到不同氨基酸在纸上的分离情况。
根据色斑的位置和颜色，我们可以初步判断出氨基酸的成分及其相对含量。
实验结论：通过本次实验，我们深入了解了纸层析法在氨基酸分离和鉴定中的应用。
纸层析法作为一种简便、快速、经济的分离技术，具有广泛的应用前景。
在今后的实验中，我们将进一步探索纸层析法在其他化合物分离和鉴定中的应用，为科学研究和实际应用提供更多的可能性。
参考文献：1. 赵军, 徐宁, 等. 分析化学实验指导[M]. 北京，高等教育出版社, 2007.2. 张三, 李四. 分析化学实验[M]. 上海，上海科学技术出版社, 2010.3. 王五, 赵六. 分析化学实验技术手册[M]. 北京，化学工业出版社, 2015.。
氨基酸的分离鉴定(纸层析法)
氨基酸的分离（纸层析法）一、实验原理1、层析法又称色谱法，是一种物理的分离方法。
利用混合物中各组分物理化学性质的差异（如吸附力、分子形状及大小、分子亲和力、分配系数等），使各组分以不同程度分布在固定相和流动相两相中，并使各组分以不同速度移动，从而得到有效的分离。
操作方式：纸层析、薄层层析、柱层析等分离机理：分配层析、吸附层析、离子交换层析、凝胶层析、亲和层析等2、纸层析法是用滤纸作为惰性支持物的分配层析法，展层溶剂由有机溶剂和水组成。
滤纸纤维上的羟基具有亲水性，在滤纸上水就被吸附在纤维素的纤维之间形成固定相。
当有机溶剂（流动相）沿纸流动经过层析点时，层析法上溶质就在水相和有机相之间不断进行分配。
由于溶质就在水相和有机相之间不断进行分配。
由于溶质中各组分的分配系数不同，移动速率也不同，因而可以彼此分开。
溶质在固定相中的浓度分配系数溶质在流动相中的浓度物质被分离后在滤纸上的移动速率用值表示：原点到层析点中心的距离原点到溶剂前沿的距离只要条件（如温度、展层溶剂的组成）不变，值是常数，故可根据值作定性依据。
氨基酸无色，利用茚三酮反应，可将氨基酸层析点显色作定性、定量用。
二、实验器材标准氨基酸溶液、滤纸、层析缸、保鲜膜、剪刀、毛细管、电吹风。
三、实验试剂1、酸相溶剂：V[正丁醇（A.R）]：V[88%甲酸]：V[水]=15：3：22、显色贮备液：V（0.4mol/L茚三酮-异丙醇）：V（甲酸）：V（水）=20：1：5四、实验操作1、点样量取30mL层析溶剂、1mL显色贮备液于层析缸中，混匀密闭，静置。
戴好手套，在桌上铺好一层保鲜膜。
取一张干净滤纸，将其剪彩为18cm*14cm。
在纸的一端距边缘2cm处用铅笔轻轻划一条直线，在此直线上等距离分出几个点作为点样原点。
用毛细管将标准氨基酸和未知样品分别点在点样点上，每次点样后用电吹风冷风吹干再点下一次，点样点直径不超过5mm。
2、层析与显色将滤纸卷成圆筒形，用钉书针固定成圆筒状，纸的两边不能接触。
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实验六蛋白质的水解和氨基酸的纸层析法分离
一、目的
1．学习水解蛋白质的方法。
2．掌握纸层析的基本技术。
3．学习用纸层析分离、鉴定氨基酸的方法。
二、原理
1．蛋白质的水解
蛋白质可以用酸、碱或酶如胃蛋白酶，胰蛋白酶，糜蛋白酶水解成最终产物氨基酸。
实验室中常使用酸解法水解蛋白质。
当在6 mo叭。
盐酸溶液中将蛋白质在110t加热大约20 h，肽键断裂，此时蛋白质完全分解为氨基酸。
酸法水解蛋白质的优点是在水解过程中不发生外消旋作用，所得到的氨基酸均为L一氨基酸。
大多数氨基酸在煮沸酸中是稳定的，但色氨酸则完全被破坏。
丝氨酸和苏氨酸在酸解过程中或多或少地也有破坏。
色氨酸的水解产物已知是一种棕黑色的物质——腐黑质，因此，用酸法水解蛋白质得到的水解液为棕黑色的。
2．纸层析法分离氨基酸
纸层析是以滤纸作为支持物的分配层析法。
它利用不同物质在同一推动剂中具有不同的分配系数，经层析而达到分离的目的。
在一定条件下，一种物质在某溶剂系统中的分配系数是一个常数，若以K表示分配系数
层析溶剂（又称推动剂），是选用有机溶剂和水组成的。
滤纸纤维素与水有较强的亲和力（纤维素分子的葡萄糖基上的-OH基与水通过氢键相作用）能吸附很多水分，一般达滤纸重的22％左右（其中约有6％的水与纤维素结合成复合物），由于这部分水扩散作用降低形成固定相；而推动剂中的有机溶剂与滤纸的亲和力很弱，可在滤纸的毛细管中自由流动，形成流动相。
层析时，点有样品的滤纸一端浸入推动剂中，有机溶剂连续不断地通过点有样品的原点处，使其上的溶质依据本身的分配系数在两相间进行分配。
随着有机溶剂不断向前移动，溶质被携带到新的无溶质区并继续在两相间发生可逆的重新分配，同时溶质离开原点不断向前移动，溶质中各组分的分配系数不同，前进中出现了移动速率差异，通过一定时间的层析，不同组分便实现了分离。
物质的移动速率以R f值表示：
各种化合物在恒定条件下，层析后都有其一定的R f值，借此可以达到定性、鉴别的目的。
溶质的结构与极性、溶剂系统的物质组成与比例、pH值、滤纸的质地以及层析的温度、时间等都会影响R f值。
三、仪器试剂和材料
1．仪器
（1）干燥箱
（2）水浴锅
（3）安培瓶
（4）层析缸
（5）吹风机
（6）喷雾器
2．试剂
（1）6mol／L HCl
（2）标准氨基酸（lml／mL）：称取亮氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、组氨酸各lmg，分别溶于lml 0.01mol／L的HCl溶液中，保存于冰箱
（3）展层剂：正丁醇：88％甲酸：水＝15：3：2（V／V）
（4）0.5％的茚三酮丙酮溶液
（5）10％异丙醇溶液
3．材料
（1）层析滤纸（10cm ×10cm），普通滤纸（21cm ×21cm）
（2）毛细管、培养皿、镊子
四、操作步骤
1．蛋白质的水解
称取0．Zg酵母粉，放进一个小安培瓶中，向瓶中加入l ml 6mol／L的盐酸，于喷灯火焰上封口。
将安培瓶放入干燥箱内，在110℃下水解20 h后，把安培瓶内的水解液倒进蒸发皿内，将蒸发皿放于沸水浴上加热以除去水解液中的盐酸。
将水解液蒸干，溶解于0.5—l ml 10％的异丙醇中。
2．纸层析法分离氨基酸
取1张10 ×10cm的层析滤纸放在普遍滤纸上，用直尺和铅笔在距滤纸底边2 cm处划一条平行于底边的很轻的直线做为基线。
沿直线以一定的间隔做标记以指示标准氨基酸和蛋白质水解液的加样位置。
用毛细管吸少量氨基酸样品点于标记的位置上。
点样时，毛细管口应与滤纸轻轻接触，样点直径一般控制在0.3cm之内。
用吹风机稍加吹干后再点下一次，重复3次，每次的样品点应完全重合。
加样完毕后，将滤纸卷成圆筒状，使基线吻合，两边不搭接，用针和线将纸两边缝合。
将点好样品的滤纸移入层析缸中（层析缸内事先加入一个注人40ml展层剂的直径为10cm的培养皿，使液层厚度为1cm左右，盖上层析缸的盖子20min，以保证罩内有一定蒸汽压），采用上行法进行展层。
当溶剂前沿上升到距纸上端Icm 时，取出滤纸，立即用铅笔记下溶剂前沿的位置，剪断缝线，用吹风机吹干滤纸上的溶剂。
之后用前三酮丙酮溶液均匀地喷洒在滤纸有效面上，切勿喷得过多致使斑点扩散。
然后将滤纸放入烘箱，于80℃下显色5min后取出。
五、结果处理
用铅笔轻轻描出显色斑点的形状，并用一直尺度量每一显色斑点中心与原点之间的距离和原点到溶剂前沿的距离，计算各色斑的R f值，与标准氨基酸的R f值对照，确定水解液中含有哪些氨基酸。
六、注意事项
1．点样时要避免手指或唾液等污染滤纸有效面（即展层时样品可能达到的部分）。
2．点样斑点不能太大（直径应小于0.3 cm），防止层析后氨基酸斑点过度扩散和重叠，且吹风温度不宜过高，否则斑点变黄。
3．展层开始时切勿使样品点浸入溶剂中。
4．作为展层剂的正丁醇要重新蒸馏，甲酸须用分析纯的。
且展层剂要临用前配制，以免发生酯化，影响层析结果。
5．如果样品中溶质种类较多，且某些溶质在某一溶剂系统中的R f值十分接近时，单向层析分离效果不佳，则可采用双向层析，即将样品点在一方形滤纸的角上，先用一种溶剂系统展层。
滤纸取出干燥后，再将滤纸转90度角，用另一溶剂系统展层。
所得图谱分别与这
两种溶剂系统中作的标准物质层析图谱对比，即可对混合物样品中各成分进行鉴定。
七、思考题
l．为什么点样时要避免手指或唾液等污染滤纸有效面？
2．影响物质移动速率几值的因素有哪些？
参考文献
文树基。
主编基础生物化学实验指导．西安：陕西科学技术出版社，1994。