干燥时间的计算例

1 已知物料干燥过程干燥时间的计算

公式为：

恒速阶段 )(c C

X X AU G -=11τ 降速阶段 **ln X X X X A K G C x --=22τ 总干燥时间 21τττ+=

试解释上述公式中各参数的含义，并根据所给干燥速率曲线，找出对应参数，计算

干燥时间。

已知湿物料处理量100kg ，含水量由20%处理至5%（均为湿基），干燥器的干燥面积为4m 2 。

解：A 为干燥面积，G 为干基物料质量，U 0为临界干燥速率，01,X X 为物料起始及临界含水量，*2,X X 为最终含水量及平衡含水量。x K 为比例常数。上述公式适于连续干燥器的干燥时间计算。

依题意， G=100×（1－0.2）＝80kg ，A = 4m 2

=1X W 1/（1－W 1）＝0.2/（1－0.2）＝0.25

=2X W 2/（1－W 2）＝0.05/（1－0.05）＝1/19

由图知， =0X 0.2 ，*

X ＝0.05 ，U 0=1 kg/m 2.h x K ＝1/(0.2－0.05)＝20/3

)(0101X X AU G -=τ＝80(0.25－0.2)/(4×1)＝1 h

*2*02ln X

X X X A K G x --=τ＝ 80/(20/3×4)×ln （（0.2-0.05）/(1/19-0.05)） ＝3×ln57＝12.12h

21τττ+=＝13.12h

U X (kg/kg)(kg/m .h)20.20.051.0