紫苏的药材作用
紫苏叶的作用和功能主治
紫苏叶的作用和功能主治紫苏叶的背景紫苏叶，又称为紫苏草或者紫苏蓝，是一种常见的中草药材，具有许多药用价值。
紫苏叶在传统中医中被广泛应用，并在现代研究中也发现了其许多药理活性成分，具备多种治疗功效。
下面将介绍紫苏叶的作用和功能主治。
紫苏叶的作用紫苏叶具有多种作用，其主要作用包括：1.解表散寒：紫苏叶具有辛温的特性，可以通过发散汗孔的方式帮助缓解感冒引起的寒冷症状，如发热、寒战等。
2.安抚神经：紫苏叶具有镇静安神的作用，可以帮助缓解焦虑、失眠、紧张等神经系统相关的问题。
3.清热解毒：紫苏叶含有丰富的芳香化合物，具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的有害物质，促进新陈代谢。
4.健胃消食：紫苏叶有助于促进胃液分泌，增加食欲，改善消化不良等胃肠道问题。
5.抗氧化作用：紫苏叶富含抗氧化剂，可以中和自由基，减少细胞损伤和衰老，保护身体健康。
紫苏叶的功能主治基于其作用，紫苏叶在中医中被广泛应用于许多病症的治疗。
以下是紫苏叶的主要功能主治：1.感冒发热：紫苏叶具有解表散寒的作用，可以通过促进汗出来缓解感冒引起的发热症状。
2.头痛偏头痛：紫苏叶具有镇静神经的作用，可以缓解头痛和偏头痛相关的症状。
3.咳嗽咽喉痛：紫苏叶有清热解毒、宣肺散寒的功效，可以帮助缓解咳嗽和咽喉痛等呼吸道症状。
4.脾胃虚弱：紫苏叶具有健胃消食的作用，适用于脾胃虚弱的人群，可改善消化不良、食欲不振等问题。
5.神经衰弱：紫苏叶具有安抚神经的作用，可以缓解焦虑、失眠和紧张等神经系统相关的问题。
6.肝胆疾病：紫苏叶具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的有害物质，减轻肝胆疾病引起的症状。
7.抗衰老：紫苏叶富含抗氧化剂，可以中和自由基，减少细胞损伤和衰老，有助于延缓衰老过程。
如何使用紫苏叶紫苏叶可以通过各种方式使用，包括口服、外用、泡水等。
以下是一些常见的使用方法：1.紫苏叶茶：将适量的紫苏叶加入热水中，泡制成紫苏叶茶，可口感清香，具有清热解毒和提神醒脑的作用。
紫苏有什么药用价值？
紫苏有什么药用价值？紫苏，又称“绿茶花”、“红华子”等，是一种常见的香料和中药材。
它在日本和中国等地广泛种植，并被人们喜爱和广泛应用。
紫苏除了用作调味料外，还具有丰富的药用价值。
下面将介绍紫苏的药用价值，以帮助我们更好地了解这个神奇的植物。
一、提神醒脑紫苏中含有丰富的挥发油，其中最为重要的成分是脑磷脂和棕榈酸。
这些成分具有提神和醒脑的作用。
紫苏的香气可以刺激人们的嗅觉，通过嗅觉神经传导到大脑，达到提神醒脑的效果。
此外，紫苏中的脑磷脂也可以改善人们的记忆力，增强大脑的工作效率。
二、消炎抗菌紫苏中含有丰富的挥发油和多种有效成分，其中最具有抗菌作用的成分是紫苏醇。
紫苏醇具有广谱的抗菌作用，可以有效地抑制多种细菌和真菌的生长。
此外，紫苏还含有一种叫做迷迭香酸的化合物，它具有强大的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少炎症反应，从而达到消炎的效果。
三、舒缓肠胃紫苏中含有一种叫做膳食纤维的成分，它可以促进肠胃蠕动，增加肠道内的水分含量，软化和排除大便，从而预防和缓解便秘症状。
此外，紫苏还含有丰富的挥发油和芳香物质，可以刺激消化液分泌，改善消化功能，缓解胃痛和胃酸过多等消化不良症状。
四、抗过敏作用紫苏中含有丰富的挥发油和生物活性物质，其中最重要的成分是叶酸和黄酮类化合物。
这些成分具有抗过敏和镇静神经的作用，可以缓解过敏症状，如鼻炎、过敏性皮肤炎等。
此外，紫苏还含有一些具有消除体内有害物质和抗氧化作用的成分，可以提高人体的免疫力，预防感染和疾病。
五、降脂降压紫苏中的黄酮类化合物具有降血脂和降血压的作用。
这些化合物可以抑制体内胆固醇的合成，减少脂肪的积累，从而降低血脂水平。
此外，紫苏中的一种叫做蛋白酶的酶类物质，可以促进体内血液循环，降低血压。
因此，经常食用紫苏可以有效预防和改善高血脂和高血压等心血管疾病。
总之，紫苏不仅是一种美味的香料，还具有丰富的药用价值。
它可以提神醒脑、消炎抗菌、舒缓肠胃、抗过敏和降脂降压等作用。
药材：紫苏叶
药材：紫苏叶别名：紫苏、紫苏梗、苏叶、赤苏、香苏、红苏、红紫苏性味：味辛，性温。
归经：归肺、脾经。
体质：阳虚体质、气郁体质、痰湿体质煎法：后下紫苏叶的功效与作用解表散寒，行气和胃。
用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
用法用量：5～10g。
——以上来源于《中国药典》2015版可解表散寒、行气和胃；用于风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满、胎动不安等症。
紫苏叶的功效与作用1、止血紫苏对血管有短暂的收缩作用，还能促进血小板凝集，促进血小板血栓的形成，起到止血的效果。
紫苏叶的功效与作用2、解毒紫苏对各种鱼蟹引起的中毒现象有一定的缓解作用。
紫苏叶的功效与作用3、抗过敏据检测，紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。
紫苏叶主治现代药理研究，紫苏叶有解热、抗菌作用，有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动，减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。
紫苏油可使血糖上升。
临床上选方可用于治疗伤风发热，慢性气管炎，乳痈肿痛等。
可治风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满、胎动不安等。
乳痈肿痛、金疮出血、蛇咬伤等症状也可用紫苏叶入药。
用于治疗慢性气管炎、寻常疣，也有良好的疗效。
紫苏叶还能解鱼、蟹之毒。
紫苏叶成分含有挥发油，而油中被鉴定出有45种成分，主要成分为紫苏醛、左旋柠檬烯、少量α-蒎烯、16种烷酸和紫苏醇等。
紫苏叶用法用量饮食养生剂量：3~8克，用水煎服。
1、泡茶将紫苏鲜叶3~5片洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入适量白糖成清凉饮料。
健康人在炎热天气饮用本品，可增强食欲，助消化，防署降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。
2、冲泡紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服，对受凉引起的腹泻有缓解作用。
3、煎汁代茶饮紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁10滴调服，可解食鱼、鳖蟹等中毒。
4、煮粥大米50克，紫苏15克,红糖适量。
大米煮稀粥，粥成入紫苏稍煮，加入红糖搅匀即成。
紫苏的功效与作用及禁忌
紫苏的功效与作用及禁忌紫苏，是一种常见的中药材，属于唇形科植物的紫苏属，也是一种常见的调味食材。
紫苏的功效与作用非常多样，不仅具有药用价值，还有益于人体健康的作用。
当然，在使用紫苏的过程中也需要注意一些禁忌，以免对身体造成不良影响。
本文将详细介绍紫苏的功效与作用，以及使用紫苏时需要注意的禁忌。
一、紫苏的功效与作用1. 止咳平喘：紫苏具有祛风散寒的作用，可以有效缓解咳嗽和气喘等症状。
紫苏中富含的紫苏醇，具有镇咳作用，可以舒缓呼吸道的炎症，缓解咳嗽。
此外，紫苏还具有祛痰的作用，对于宿痰多痰的患者也有一定的帮助。
2. 安神助眠：紫苏含有丰富的挥发油，其中主要成分有丁香酚和香茶菁酮等。
这些物质具有镇静安神的作用，可以缓解紧张焦虑、改善睡眠质量。
常用紫苏泡水或使用其精油进行香薰能够产生一种舒适的香气，有利于放松身心，促进睡眠。
3. 消食顺气：紫苏具有促进消化的作用，可以帮助胃肠道蠕动，加速食物的消化吸收。
此外，紫苏还可以促进胆汁分泌，帮助消化脂肪等。
因此，紫苏在饮食不调或消化不良的情况下，可以起到消食顺气的作用。
4. 抗炎抗菌：紫苏中富含丰富的挥发油和酚类物质，具有抗菌、抗病毒的作用。
紫苏的挥发油中含有杀菌力很强的紫苏醇，可以对抗多种致病菌和病毒，具有抗炎作用。
因此，紫苏可以用于治疗一些感染性疾病，如感冒、喉咙痛、口腔溃疡等。
5. 清热解毒：紫苏有清热解毒的作用，可以有效缓解体内火热的情况。
在夏季高温天气或者出现发热等症状时，服用紫苏有助于清热降温，缓解头痛、口渴等不适症状。
6. 抗衰老：紫苏中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类、维生素C等，可以抑制自由基的生成，减缓细胞老化，有助于保护皮肤免受外界环境的伤害，保持皮肤的健康和年轻。
二、紫苏的使用禁忌1. 孕妇禁用：紫苏具有一定的药用性质，服用紫苏有可能对胎儿造成不良影响。
所以，孕妇应避免食用紫苏或服用相关紫苏类药物。
2. 体质虚弱者慎用：紫苏具有一定的刺激性，对于体质虚弱、脾胃功能不佳的人群，食用紫苏可能会导致胃肠功能紊乱，或者出现不适症状。
紫苏的功效与作用及食用方法
紫苏的功效与作用及食用方法紫苏的功效与作用及食用方法紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。
藿香其性微温，其味辛甘，其功能为解表化湿、和胃、止呕等。
藿香具有很好的发汗解暑作用，可以用于治疗中暑。
止泻：它还有很好的止泻作用，可以用于腹泻腹痛等症状。
退烧：它还有退烧的的功效，能帮助降低体温。
顺气：它还具有顺气的功效，能够帮助胃部顺气，缓解胃胀、胃痛等症状。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。
紫苏蒸螃蟹什么作用1、减轻寒性：大闸蟹性寒，而紫苏叶性温、味辛，有很好的驱寒功效，在蒸大闸蟹的时候，在下面垫一张紫苏叶，能够减轻寒性。
2、除腥：紫苏含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、丁香油酚等挥发油，不仅香气浓郁，而且具有开胃解腻、去腥提鲜的功效。
在蒸大闸蟹的时候放紫苏叶，能够除腥、保持大闸蟹鲜美的味道。
紫苏怎么吃一、紫苏吃法1、凉拌：食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子采集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。
之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。
2、焖鸭：要先把紫苏焯水，之后把鸭肉准备好。
在锅中把鸭肉给炒到变色，之后加上白糖、料酒和生抽。
搅拌一小会后就可以加紫苏叶子了，最后再加适量的水，只要水能没过鸭肉就好，加水之后慢慢的熬制，在快熟之后加上部分盐就行。
3、其他吃法：关于紫苏的吃法其实有很多种，可以将其用来炒田螺、炒羊肉或者是用来烧鱼都可以。
也可以在烧好菜上，摆上一些紫苏叶子，不但味道优美还很美观。
另外，我国的一些地区也会将其作成茶。
二、紫苏子吃法紫苏子的吃法并不算很多，因为它属于是紫苏的种子，是相对普遍的药材，食用一般是生吃，也可以熟食。
紫苏的功效 紫苏怎么吃养生
紫苏的功效紫苏怎么吃养生紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的名药。
小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效。
摘下顶端的几片嫩叶，放入熬好的白米粥中，一股令人愉悦的清香让人整个早上都神清气爽。
它不光能帮食物提鲜，并且还有不少的药用价值。
一、紫苏的功效紫苏为药食两用之品，具有行气和胃的功效。
春天食用紫苏叶，有助于阳气升发，而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，具有和胃消胀的功效。
它的叶子称为紫苏叶，梗称为紫苏梗，种子称为苏子，三味都是常用的中药。
紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症。
对于畏寒、鼻塞、咽部不适等风寒感冒症状比较轻的患者来说，单用紫苏叶煎水喝即有功效，但由于紫苏叶发汗、解表、散寒的力度比较缓和，所以对于风寒感冒症状比较严重的患者来说，则需要与生姜、藿香等其他解表药一同使用。
由于紫苏叶在发汗解表的同时，具有行气和胃的功效，因此胃肠型感冒患者尤适用于含有紫苏的食疗方，如紫苏陈皮饮等。
紫苏梗味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。
如果胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用；如果胎动不安，或是妊娠呕吐，也可在医生的指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
紫苏子味辛性温，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗咳嗽痰多、久咳痰喘、肠燥便秘等症。
若是咳嗽痰多者、久咳痰喘者，可将紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等一同调配药膳食用；若是肠燥便秘者或是老年人习惯性便秘，则可将紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用。
紫苏几种经典吃法冲泡当茶取紫苏叶6克（片）洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。
功效可预防感冒，胸腹胀满等病症。
凉拌紫苏叶取鲜紫苏叶300克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。
功效此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
紫苏粥以粳米100克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。
中药紫苏的功能主治与作用
中药紫苏的功能主治与作用一、紫苏的概述紫苏，学名Perilla frutescens，属于唇形科紫苏属，是一种常见的中草药材。
紫苏的叶片富含挥发油、黄酮类、多糖类等活性成分，具有许多药用价值。
二、紫苏的功效及主治1.调理肠胃–紫苏具有舒张肠胃的作用，能够促进胃肠蠕动，缓解胃肠不适。
可用于治疗腹胀、消化不良等症状。
2.清热解毒–紫苏富含挥发油，具有抗菌、抗病毒的作用。
常用于治疗感冒、咽喉肿痛、食物中毒等症状。
3.止咳化痰–紫苏具有止咳化痰的功效，能够缓解咳嗽、咳痰等症状。
可用于治疗感冒引起的咳嗽。
4.护肤美容–紫苏中含有丰富的维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化作用。
可以抑制皮肤过氧化物的生成，减少皮肤的氧化损伤，有助于延缓衰老，保持肌肤的健康和光滑。
5.改善睡眠–紫苏具有镇静、安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状，帮助改善睡眠质量。
三、紫苏的食用途径紫苏可以通过不同的食用途径发挥其功效和主治作用。
1.鲜食：–新鲜的紫苏叶可以直接食用，可以作为凉菜的配料，增添风味和口感。
–可以切碎后加入沙拉、汤品等食物中，提升菜品的口味。
2.茶汤：–将紫苏叶泡水制成紫苏茶，可以饮用。
紫苏茶具有清热解毒、提神醒脑的功效。
3.药膳：–可以将紫苏叶加入药膳中，增加药效。
–可以制作紫苏蛋糕、紫苏糯米饭等食物，既美味又能发挥药膳的作用。
四、紫苏的注意事项1.适量食用：–虽然紫苏具有许多功效，但仍然需要适量食用，不宜过量。
过量食用紫苏可能导致胃肠不适、口腔溃疡等症状。
2.孕妇慎用：–孕妇在食用紫苏前，应该咨询医生的建议。
一般来说，孕妇应该避免食用过多的紫苏。
3.避免过敏：–对于紫苏过敏的人群，应该避免食用紫苏或紫苏制品。
4.药物相互作用：–如果正在使用其他药物，尤其是长期使用的药物，应该咨询医生的建议，避免与紫苏产生不良反应。
五、总结紫苏是一种常见的中草药材，具有调理肠胃、清热解毒、止咳化痰、护肤美容和改善睡眠等作用。
可以通过鲜食、茶汤和药膳等途径食用。
紫苏的功效与作用
紫苏的功效与作用首先，紫苏具有抗菌作用。
紫苏中含有丰富的精油成分，其中包括茴香醛、甲基奎宁、茴酮等。
这些成分对抗细菌和真菌具有显著的作用，可以有效抑制细菌和真菌的生长，从而起到防止感染和治疗感染的作用。
研究表明，紫苏精油对多种致病菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑制作用。
其次，紫苏还具有抗炎作用。
紫苏中的精油成分对炎症反应具有抑制作用，可以减轻各种炎症的症状。
紫苏还含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗突变、抗癌等作用，可以抑制炎症过程中的氧化反应，减轻组织损伤和炎症反应。
此外，紫苏还具有镇静作用。
紫苏中的精油成分具有镇静和安神作用，可以缓解焦虑和紧张情绪，促进睡眠。
紫苏还含有丰富的黄酮类化合物，如嗪类黄酮和姜黄素等，可以提高大脑中γ-氨基丁酸（GABA）的水平，进而产生镇静和安神效果。
此外，紫苏还具有抗过敏作用。
紫苏中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗过敏的活性。
黄酮类化合物可以抑制过敏反应产生的致敏物质的合成和释放，减轻过敏症状，如鼻塞、喷嚏、流鼻涕等。
此外，紫苏中的黄酮类化合物还具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损伤。
最后，紫苏还具有促进食欲和促进消化的作用。
紫苏含有丰富的挥发油成分，如茴醇、丁香醚等，具有促进消化液分泌和胃肠蠕动的作用，从而促进食欲和消化。
此外，紫苏味道独特，香气浓郁，可以增加食物的口感和食欲。
总而言之，紫苏具有抗菌、抗炎、镇静、抗过敏、促进食欲和促进消化的多种药用功效和作用。
它可以作为药材制剂使用，如煎剂、丸剂等，也可以作为调味料使用，用于增加菜品的风味和药用价值。
但需要注意的是，由于紫苏含有一些挥发性成分，过量食用可能会引起不适，尤其是对于肝脏功能不佳或孕妇来说，应适量食用。
紫苏叶的功效与作用及禁忌
紫苏叶的功效与作用及禁忌紫苏叶是一种常见的中药材，具有丰富的营养价值和多种功效。
它是紫苏属植物紫苏的叶子，味辛、性微寒。
下面将分别从紫苏叶的营养价值、主要功效与作用和禁忌事项三个方面来进行介绍，以期为读者们更好地认识紫苏叶。
一、紫苏叶的营养价值紫苏叶富含多种维生素和矿物质，其中维生素C和维生素A的含量特别丰富。
维生素C有助于提高免疫力、促进胶原蛋白的合成，对皮肤的美白和抗衰老有一定的作用。
维生素A则具有滋润皮肤、改善视力、促进骨骼生长的功能。
此外，紫苏叶还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，保持肠道健康。
二、紫苏叶的功效与作用1. 清热解毒：紫苏叶有清热解毒的作用，可以用于治疗火毒咽喉痛、口腔溃疡等症状。
用紫苏叶煎水漱口，能够减轻疼痛，并且能够抑制细菌的繁殖，加速口腔溃疡的愈合。
2. 驱虫杀虫：紫苏叶具有驱虫杀虫的作用，能够杀死肠道内的寄生虫。
将紫苏叶煮水喝或用于熏蒸，对蛔虫、钩虫等肠道寄生虫的驱除有较好的效果。
3. 缓解感冒症状：紫苏叶具有散寒解表的作用，对感冒引起的头痛、鼻塞、咳嗽等症状有一定的缓解效果。
可以将紫苏叶泡水喝，或在煮汤、煮粥时加入紫苏叶，有助于缓解感冒症状。
4. 抗氧化抗炎：紫苏叶中的活性成分具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助清除体内的自由基，减少炎症反应。
因此，紫苏叶对于预防和改善心脑血管疾病、癌症等慢性疾病具有一定的保健作用。
5. 促进消化：紫苏叶可刺激胃酸的分泌，增加胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。
紫苏叶还可以改善食欲不振、消化不良等症状。
6. 改善睡眠质量：紫苏叶中的挥发性成分具有镇静安神的作用，可以改善失眠、焦虑、多梦等睡眠问题。
可以将紫苏叶煮水喝或用于熏枕，有助于帮助入眠和提高睡眠质量。
三、紫苏叶的禁忌事项虽然紫苏叶有很多功效，但是也有一些禁忌事项需要注意：1. 孕妇忌食：紫苏叶具有一定的刺激性，不适宜孕妇食用。
紫苏叶中的挥发性成分可以导致子宫收缩，增加流产的风险。
紫素的功效与作用
紫素的功效与作用紫苏是一种常见的中药材，也是一种常见的调味料。
紫苏的功效和作用多种多样，不仅可以调理身体，增强免疫力，还可以改善食欲，促进消化等。
本文将详细介绍紫苏的功效与作用。
一、紫苏的营养成分紫苏含有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
紫苏中含有丰富的维生素C和维生素A，维生素C有促进胶原蛋白生成、增强免疫力的作用，维生素A有促进视力发育、保护视网膜等作用。
此外，紫苏还含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、钾、钙、镁等矿物质，有助于促进消化、补充身体所需的营养。
二、紫苏的功效与作用1. 提高免疫力紫苏中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、多酚类物质等，可以清除体内的自由基，减少氧化反应，从而提高免疫力。
紫苏还含有一种特殊的成分叫做紫苏酮，具有抗菌、抗病毒的作用，有助于增强机体的抵抗力。
2. 改善食欲紫苏具有开胃的作用，可以促进胃液的分泌，增加食欲。
紫苏中的芳香物质还可以刺激味蕾，增强食物的味道，使人更容易产生食欲。
对于食欲不振、消化不良的人来说，食用紫苏可以起到很好的帮助作用。
3. 促进消化紫苏含有丰富的挥发油，具有促进胃液分泌的作用，可以提高食物的消化功能。
此外，紫苏还具有祛风散寒、理气消食的作用，可以调理肠胃功能，缓解胃肠不适等。
4. 抗菌作用紫苏中的紫苏酮具有抗菌、抗病毒的作用，可以抑制细菌和病毒的生长繁殖，起到保护机体免受感染的作用。
紫苏还含有一种叫做姜黄素的成分，可以抑制多种病原菌的生长，并且能够增强机体对病原菌的抵抗力。
5. 缓解炎症紫苏中的挥发油成分具有明显的抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻疼痛和肿胀。
对于关节炎、风湿病等炎症性疾病的患者来说，食用紫苏可以起到很好的缓解作用。
6. 降低血脂紫苏中的挥发油和多酚类物质具有降低血脂的效果，可以减少血液中的胆固醇、三酰甘油等，降低心血管疾病的发生风险。
7. 改善睡眠紫苏中的挥发油成分具有镇静、安神的作用，可以缓解失眠、焦虑等问题，改善睡眠质量。
紫苏叶的功效与作用
紫苏叶的功效与作用紫苏叶，也叫作紫苏葉、紫苏草、perilla leaf，是一种常见的中药植物，属于唇形科紫苏属，主要生长于中国、日本、韩国等亚洲地区。
紫苏叶不仅被广泛用于食品调料和中药制剂中，还有许多其他的应用。
它具有丰富的营养成分和多种药用价值，对人体健康有很多益处。
本文将详细介绍紫苏叶的功效与作用。
一、化痰止咳紫苏叶有很好的化痰止咳作用。
它含有挥发油、黄酮类、萜类等多种成分，这些成分有助于舒张支气管、淡化痰液，可减轻喉咙痼疾、痰多凝滞等症状。
常吃紫苏叶可以缓解感冒、咳嗽、支气管炎等呼吸道疾病。
二、消食化积紫苏叶具有消食化积的功效，可增加胃液分泌，促进食欲和消化功能，缓解胃胀、脘腹胀痛等症状。
此外，紫苏叶还能减肥、降脂、降血糖，对于肥胖型糖尿病病人具有一定的辅助治疗效果。
三、抗炎解毒紫苏叶中的紫苏醇具有很强的抗炎作用，可以抑制炎症反应和细菌感染，有助于维护人体免疫系统的健康。
此外，紫苏叶中的多种活性成分还具有解毒效果，能够清除人体内的有害物质，防止细胞受到损伤。
四、预防癌症紫苏叶含有丰富的抗氧化物质和多种维生素，可以中和体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，预防癌变。
研究发现，紫苏叶中的紫苏醇具有抑制肿瘤生长的作用，可以抑制癌细胞的增殖和转移，有助于预防和治疗多种癌症。
五、降低血脂紫苏叶中的挥发油和黄酮类物质可以降低血脂，并且改善动脉硬化、防止血栓形成。
长期摄入紫苏叶可以降低胆固醇和三酸甘油酯的含量，减少心脑血管疾病的发生风险。
六、明目益肝紫苏叶中富含的维生素A可以改善视力，帮助维护眼睛健康。
此外，紫苏叶还具有益肝的作用，可以保护肝脏细胞免受损伤，促进肝脏代谢和解毒功能的正常运行。
七、抗过敏紫苏叶中的挥发油和黄酮类物质有抗过敏的作用，可以缓解过敏性鼻炎、食物过敏等症状。
长期食用紫苏叶可以增强免疫力，提高机体抵抗力，减少过敏反应的发生。
八、调节血压紫苏叶中含有一种名为紫苏醇的物质，具有降压作用，可以调节血压，减少高血压病的发生。
中药紫苏叶的功效与作用
中药紫苏叶的功效与作用紫苏叶是一种常用的中药材，具有丰富的功效与作用。
紫苏叶被广泛应用于食疗、药疗和美容领域，它不仅具有很高的营养价值，还具有多种药理作用。
本文将详细介绍紫苏叶的功效与作用。
一、紫苏叶的营养价值1. 维生素含量丰富：紫苏叶富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素，其中维生素C的含量尤为丰富，每100克紫苏叶所含维生素C可达到200毫克以上，是维生素C含量最高的蔬菜之一。
2. 矿物质含量高：紫苏叶中富含钾、钙、镁、铁等矿物质，这些矿物质对维持人体酸碱平衡、骨骼发育、心血管健康等方面起着重要的作用。
3. 蛋白质含量丰富：紫苏叶中含有丰富的蛋白质，尤其是必需氨基酸的含量较高，是一种优质的蛋白质来源。
4. 植物化学物质含量多样：紫苏叶富含挥发油、黄酮类化合物、植物甾醇等多种植物化学物质，这些物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，对人体健康有益。
二、紫苏叶的功效与作用1. 温肺化痰：紫苏叶有温散风寒、行气化积、宣肺止咳的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、气喘、肺炎等病症。
紫苏叶可通过宣肺透疹、散风止嗽，缓解呼吸道症状，促使病邪从肺经排出。
2. 抗炎消肿：紫苏叶中的挥发油具有强烈的抗炎作用，能够抑制炎症反应，减轻组织水肿和疼痛。
紫苏叶可用于治疗风寒感冒引起的鼻塞、咽喉肿痛，以及关节炎、扭伤等炎症性疾病。
3. 抗菌杀虫：紫苏叶中的挥发油和黄酮类化合物具有较强的抗菌、抗真菌和抗寄生虫作用，可以抑制细菌、真菌和寄生虫的生长繁殖，减少感染和寄生虫引起的疾病。
4. 降血脂、抗动脉粥样硬化：紫苏叶中的植物甾醇具有降低血液中胆固醇和甘油三酯含量的作用，可以预防和改善动脉粥样硬化，降低心血管疾病的风险。
5. 抗氧化：紫苏叶富含抗氧化物质，具有清除自由基、延缓衰老的作用，可以改善皮肤、保护血管，预防慢性疾病的发生。
6. 抗肿瘤：紫苏叶中的黄酮类化合物具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞凋亡，具有一定的抗癌作用。
紫素功效与作用及禁忌
紫素功效与作用及禁忌紫苏（学名：Perilla frutescens），又称紫苏薄荷、紫苏草、紫苏叶子等，是一种常见的香草植物，属于唇形科紫苏属。
紫苏叶是常见的中草药之一，具有丰富的药用价值和独特的香味，被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
紫苏的功效与作用非常丰富多样。
首先，紫苏具有健脾开胃的作用。
紫苏叶中含有挥发油、槺醇、脑脂等成分，能够促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化，有助于改善脾虚和胃寒症状。
其次，紫苏具有清热解毒的作用。
紫苏叶中的紫苏醇等有效成分能够抑制和杀灭细菌，减轻炎症反应，具有一定的抗菌和消炎作用。
此外，紫苏还具有祛风疏肝的作用。
紫苏叶中的挥发油成分能够舒张血管，改善血液循环，有助于缓解风湿关节炎等与风寒湿邪有关的疾病。
此外，紫苏还具有其他多种功效和作用。
紫苏叶中的营养成分丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维等，有助于增强免疫力，促进新陈代谢，改善皮肤质量。
另外，紫苏还具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用，有助于预防多种慢性病的发生。
此外，紫苏还具有镇静、安神、止咳、化痰等作用，有助于缓解焦虑、失眠、哮喘等症状。
然而，尽管紫苏具有如此多的功效和作用，但仍然存在一些禁忌需要注意。
首先，紫苏属于具有活血化瘀作用的药材，因此孕妇和经期女性慎用；其次，紫苏具有开胃和促进食欲的作用，但对于胃溃疡、肠炎等消化系统疾病患者应慎用；此外，紫苏具有祛风疏肝的作用，但对于肝阳上亢或肝风症状明显的患者慎用；最后，紫苏具有辣味，容易刺激咽喉和胃肠黏膜，因此热性体质、口腔溃疡、糜烂性口炎等患者慎用。
综上所述，紫苏叶作为一种常见的香草植物，具有丰富的药用价值和独特的香味。
紫苏具有健脾开胃、清热解毒、祛风疏肝等多种功效和作用，对人体有着多方面的益处。
然而，在使用紫苏叶时仍然需要注意一些禁忌，以免对健康造成不良影响。
因此，在使用紫苏叶前，应根据自身体质、症状和禁忌等情况，咨询医生或药师的建议，谨慎使用，避免不必要的风险。
紫苏叶的功效与作用
紫苏叶的功效与作用紫苏叶，又称青苏叶、紫苏葱，是一种常见的中药材。
紫苏叶在中医药中被广泛应用，不仅在药用上有着显著的疗效，同时也是一种美味的食材。
紫苏叶的功效与作用多种多样，在以下几个方面有着突出的表现。
紫苏叶有清热解毒的功效。
根据中医理论，紫苏叶性味辛温，归肺、脾、大肠经。
它具有清热解毒、袪风利湿、散寒收汗等作用。
紫苏叶中富含挥发油、含酮和香豆素类物质等活性成分，这些成分具有杀菌、抗病毒、抗炎等作用，能有效地清除体内的热毒。
紫苏叶具有改善肠道功能的作用。
紫苏叶中富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助排便通畅。
此外，紫苏叶中的香豆素类物质还具有促进胃液分泌的作用，有助于消化食物。
紫苏叶对呼吸系统有很好的保养作用。
紫苏叶中含有丰富的挥发油，这些挥发油对于缓解咳嗽、止咳化痰非常有效。
紫苏叶还具有镇静、平喘的作用，对于哮喘患者有一定的帮助。
此外，紫苏叶还可以缓解鼻塞、头痛等感冒症状。
紫苏叶对于心血管疾病的预防和治疗也有显著的效果。
紫苏叶中的香豆素类物质能够促进血液循环，降低血脂和胆固醇的水平，预防和治疗高血压、高血脂等心血管疾病。
此外，紫苏叶中富含的多种抗氧化物质，可以减少动脉粥样硬化的发生。
紫苏叶还具有镇痛、消肿、抗过敏等作用。
紫苏叶中的挥发油成分具有镇痛作用，可以缓解疼痛。
紫苏叶中的黄酮类物质则具有抗过敏的作用，可以减轻过敏症状。
此外，紫苏叶中还富含丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可以缓解炎症、消肿。
在日常生活中，紫苏叶也是一种非常常见的调味料，被广泛应用于烹饪中。
紫苏叶具有清新的香气和独特的味道，可以增添菜肴的风味。
紫苏叶适用于烹调各种菜肴，包括炒菜、拌菜、腌渍等。
此外，紫苏叶还可以用于制作紫苏饼、紫苏饺子等传统美食，深受人们的喜爱。
总之，紫苏叶功效多样，不仅在中医药中有着广泛的应用，同时也是一种美味的调味料。
它具有清热解毒、改善肠道功能、保护呼吸系统、预防心血管疾病、镇痛消肿等作用。
紫苏的作用及功能主治
紫苏的作用及功能主治1. 紫苏的概述紫苏，学名：Perilla frutescens，为唇形科紫苏属植物，是一种常见的香料、蔬菜和药用植物。
紫苏叶片大、形状酷似薄荷叶，具有独特的香气和味道，广泛应用于日本、韩国和中国等地的烹饪中。
此外，紫苏还有许多药用价值，可作为传统中药材使用。
2. 紫苏的作用及功能紫苏含有丰富的挥发油和多种有益成分，具有多种保健作用和药用功能。
2.1 抗菌作用紫苏中的挥发油含有很多对人体有益的活性物质，具有良好的抗菌作用。
紫苏的挥发油可以抑制多种细菌和真菌的生长，对于预防感染和治疗一些皮肤疾病有一定的功效。
同时，紫苏还能抑制食品中的细菌滋生，延长食品的保鲜期。
2.2 消炎作用紫苏中含有丰富的芳香化合物和多种具有抗炎活性的成分。
这些成分能够减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀，对于炎症性疾病如风湿性关节炎、胃炎等有一定的缓解作用。
2.3 镇静作用紫苏中含有挥发油中的特定成分能够起到镇静作用，具有一定的镇静、安神的效果。
紫苏常被用于舒缓焦虑、失眠等情绪问题。
2.4 减肥作用紫苏中的挥发油含有一些能够促进脂肪代谢的成分，可以帮助减少体内脂肪的积累。
同时，紫苏中富含纤维素，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
2.5 抗氧化作用紫苏中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以中和体内自由基，抑制氧化反应，保护细胞免受损害。
长期摄入紫苏可以增强抗氧化能力，延缓衰老进程。
3. 紫苏的主治功效3.1 调理肠胃紫苏具有促进胃肠蠕动、消除胃肠胀气、增加食欲的作用，对于肠胃消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。
3.2 缓解呼吸系统疾病紫苏中的挥发油具有开胸散滞、理气化痰的作用，对于支气管炎、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
3.3 改善皮肤问题紫苏中的抗菌和消炎作用有助于改善皮肤问题，如痤疮、湿疹、过敏性皮炎等。
紫苏也有一定的抗氧化作用，能够减轻皮肤老化引起的色斑和皱纹。
3.4 调节血脂、降压作用紫苏中的挥发油和多种有益成分有助于调节血脂，降低血脂水平。
紫苏的主要产地、功效和食用方法
紫苏的主要产地、功效和食用方法
紫苏是一种具有悠久历史的中药材，在我国广泛分布，具有多种功效和用途。
下面将详细介绍紫苏的主要产地、功效和食用方法，帮助您更好地了解和利用这种中药材。
一、紫苏的主要产地
紫苏原产于中国，在中国已有2000多年的栽培历史。
目前，紫苏在我国各地均有种植，其中以江苏、浙江、安徽、湖北等地为主要产地。
紫苏的叶片呈紫色或绿色，具有独特的芳香味，被广泛应用于烹饪、药用和美容等领域。
二、紫苏的功效
1. 清热解毒：紫苏具有清热解毒的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、喉痛等病症。
2. 祛痰止咳：紫苏具有祛痰止咳的功效，可用于治疗慢性支气管炎、咳嗽痰多等病症。
3. 行气和胃：紫苏具有行气和胃的功效，可用于治疗胃痛、胃炎等病症。
4. 活血化瘀：紫苏具有活血化瘀的功效，可用于治疗痛经、月经不调等病症。
三、紫苏的食用方法
1. 泡茶：将紫苏叶洗净晾干，放入开水中冲泡，加入蜂蜜或冰糖即可饮用。
2. 凉拌：将紫苏叶洗净切丝，加入盐、味精、香油等调料拌匀即可食用。
3. 煮汤：将紫苏叶洗净切块，加入肉类或鱼类炖煮，可增加汤的香气和营养价值。
4. 炒菜：将紫苏叶洗净切碎，加入各种蔬菜中炒制，可增加口感和风味。
总之，紫苏是一种非常有价值的中药材，具有多种功效和用途。
通过了解紫苏的主要产地、功效和食用方法，我们可以更好地利用这种中药材，为自己的健康和生活增添一份保障。
紫苏的作用和功能主治
紫苏的作用和功能主治紫苏简介紫苏，又名紫苏叶，是一种常见的香草植物。
它属于唇形科紫苏属，是一种多年生草本植物。
紫苏叶色泽鲜艳，具有独特的香气和味道。
紫苏在不同地区有不同的名称，如苏子、本蔓、红苏等。
它在中国及日本等国家被广泛栽培和使用。
紫苏的营养成分紫苏富含多种营养成分，包括丰富的维生素A、C、E、K，以及叶绿素、膳食纤维、钾、钙、镁等。
此外，紫苏还含有多种有益物质如萜烯、茉莉酮和芳香醇等。
紫苏的作用和功能紫苏具有许多作用和功能，包括：1.抗氧化作用：紫苏富含维生素C和维生素E，这两种抗氧化剂有助于中和自由基，减少氧化损伤，并提高机体的抗氧化能力。
2.抗炎作用：紫苏中的芳香醇和茉莉酮等成分具有一定的抗炎作用，可以缓解炎症反应，减轻肿痛。
3.促进消化：紫苏含有丰富的纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化，缓解便秘问题。
4.抗菌作用：紫苏中的紫苏醛等成分具有抗菌作用，可以对抗多种细菌和真菌，保护身体免受感染。
5.调节血糖：紫苏中的芳香醇和茉莉酮等成分有助于调节血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6.改善心血管健康：紫苏中的维生素E有助于保护心脏健康，降低心血管疾病的风险。
紫苏的主治根据传统药理学和民间经验，紫苏在中医中被用于以下方面的主治：1.清热解毒：紫苏有清热解毒的功效，可以用于治疗发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
2.调理肠胃：紫苏具有促进消化的作用，可以缓解消化不良、腹胀、腹泻等肠胃问题。
3.杀虫驱蚊：紫苏的气味对昆虫有一定的驱避作用，可以用于驱蚊和杀虫。
4.活血化瘀：紫苏被认为具有活血化瘀的功效，可以用于治疗跌打损伤、刀伤等外伤。
5.辅助治疗糖尿病：紫苏中的芳香醇和茉莉酮等成分具有调节血糖的作用，可以辅助治疗糖尿病。
需要注意的是，以上内容基于传统药理学和民间经验，并没有经过严格的科学研究和临床验证，因此在使用紫苏作为药物治疗时，应遵循医生的建议和正规用药的原则。
如何使用紫苏紫苏可以作为调味品、药材或食材使用。
中药紫苏的功能主治是
中药紫苏的功能主治是紫苏的概述紫苏，又名青苏、小苏，为唇形科紫苏属植物，是中国传统中药之一。
紫苏具有浓郁的芳香味和独特的草本气味，因其味道和香气被广泛应用于食品、药物和饮料制作中。
在中药学中，紫苏被誉为“百草之王”，有着悠久的历史和广泛的用途。
紫苏的功能与主治紫苏在中药学中有着多种功能与主治，下面将分别介绍。
1.清热解毒：–紫苏具有清热解毒的作用，可以清除体内的热邪毒素，对于病毒和细菌感染引起的发热、喉咙痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
–紫苏常用于感冒、咽喉炎、扁桃体炎等疾病的治疗，可以加速病程的康复。
2.理气活血：–紫苏具有理气活血的作用，可以促进血液循环，改善气血不畅引起的痛经、胸闷、头痛等症状。
–紫苏常用于痛经、胸痹、腰腿酸痛等症状的治疗，可以缓解疼痛不适。
3.驱虫杀菌：–紫苏具有驱虫杀菌的作用，特别是对蛔虫、钩虫等寄生虫的驱除效果显著。
–紫苏常用于儿童蛔虫病、积滞所致的腹痛、泄泻等症状的治疗。
4.提神醒脑：–紫苏具有提神醒脑的作用，可以增强脑部的血液循环，促进思维的活跃，改善记忆力和注意力。
–紫苏常用于疲劳、注意力不集中、健忘等症状的治疗和预防。
5.调节免疫：–紫苏具有调节免疫功能，可以增强机体的抗病能力，提高免疫系统的功能。
–紫苏常用于提高免疫力、预防感染性疾病等方面的保健。
紫苏的应用方法紫苏的应用方法多种多样，可以根据不同情况选择适合的方法。
1.煎汤饮用：–将鲜紫苏叶或干紫苏叶用开水煎汤，可以提取出紫苏的有效成分，起到清热解毒、理气活血等作用。
–适用于感冒、发热、咽喉炎等症状的人群。
2.作为调料：–将紫苏叶加入到菜肴、汤品中，可以增加食物的口感和香气，同时发挥紫苏的功能和药理作用。
–适用于一般人群，特别是喜爱食用中药调料的人。
3.熏香疗法：–将紫苏叶晒干或研磨成粉末，用于熏香或添加到香精中，可以起到提神醒脑、舒缓情绪的作用。
–适用于疲劳、压力大等人群。
4.外敷治疗：–将紫苏叶捣烂敷于患处，可以缓解疼痛、消肿止痒，具有一定的杀菌消炎作用。
紫苏的功效与作用
紫苏的功效与作用紫苏，又称香薷或紫苏薄荷，是一种常见的香料植物。
它具有丰富的营养成分和药用价值，被广泛应用于中医药和食品调味。
紫苏的功效与作用主要包括以下几个方面：1. 具有抗菌作用：紫苏含有丰富的挥发油，其中主要成分为紫苏醇和紫苏醛。
这两种物质具有较强的抗菌和抗真菌作用，可以有效杀灭体内外的病原微生物。
2. 促进消化：紫苏含有丰富的挥发油和芳香物质，具有增加食欲、促进消化液分泌、调节肠胃功能的作用。
适量食用紫苏可以缓解胃痛、恶心、呕吐等消化系统不适症状。
3. 抗氧化作用：紫苏富含多种抗氧化物质，如维生素C、β-胡萝卜素和花青素等。
这些化合物可以中和体内自由基，减少细胞氧化损伤，预防一系列与氧化相关的疾病，如心血管疾病、癌症和老年痴呆等。
4. 抗炎和镇痛：紫苏含有多种抗炎物质，如迷迭香酸和槲皮素等。
这些物质能够抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应，起到抗炎和镇痛作用。
紫苏还可以缓解头痛、关节痛和风湿痛等疼痛症状。
5. 改善心血管功能：紫苏所含的芳香物质具有扩张血管、降低血压和抗血小板聚集的作用，可以改善心血管功能，预防心脑血管疾病。
此外，紫苏还能够降低血脂、调节血糖和防止血栓形成。
6. 舒缓神经：紫苏具有镇静、抗焦虑和安神的功效，可以缓解紧张和压力，改善睡眠质量，提高工作和学习效率。
除了以上功效与作用，紫苏还具有提神醒脑、清热解毒、利尿排湿、慢性咳嗽、胸闷咳痰等药用价值。
人们常用紫苏制作茶饮、调味料、药膳疗法、芳香疗法等。
然而，紫苏的功效与作用虽然多样，但并不适合所有人。
特别是孕妇、儿童、哮喘患者和花粉过敏者等特殊人群应谨慎使用。
此外，由于紫苏具有辛辣刺激性，过量食用可能引发胃肠不适或过敏反应。
综上所述，紫苏具有多种功效与作用，可以作为调味品和药材使用，但使用时应注意适量，避免过量食用。
对于存在特殊情况的人群，建议在专业医生或中医师指导下使用，以确保安全有效。
紫苏的功效与作用
紫苏的功效与作用公|众|号|推|荐每天都会推送健康养生资讯1，辅助风寒感冒中医理论上，认为紫苏性温，味辛，具有理气和胃的功效。
古代人常用紫苏叶辅助风寒感冒、恶寒发热、咳嗽气喘等病症，效果非常可观。
若是不小心得了风寒感冒，可以取些紫苏叶煮水饮用。
2，缓解海鲜过敏的不适症状由于海鲜含有高蛋白，一些人食用之后会出现过敏反应，常见的就是腹痛、腹泻等。
此时，可以用紫苏和生姜一起煮水，能够使过敏症状得到缓解。
3，缓解妊娠呕吐紫苏带有一种很好闻的清香味道，将其与陈皮、砂仁等药材一起搭配，能够有效缓解妊娠期间的呕吐、胸闷等症状，还可以对胎动起到一定的安抚作用。
所以，孕妇若有呕吐或胸闷等不适，可以喝点紫苏水，症状将有所缓解。
4，补充相应的营养物质紫苏，也是一种很靠谱的蔬菜，长相美观且营养物质丰富，无论是水分物质还是维生素、矿物质等营养物质，含量也都可圈可点，食用之后可以靠谱的补充，从而就能够对机体产生靠谱的生理作用，另外也可以预防对应营养素的缺乏病。
紫苏的禁忌与副作用1.历代本草皆认为，紫苏为纯阳之品，味辛而散发，有发汗伤气之虞，故表虚自汗者不宜应用。
如患者临床表现为动则多汗，畏风，气短乏力，反复感冒，脉细弱无力，苔薄白而淡，当忌用或不可单用紫苏，以免过度发散，更伤肺气。
2.紫苏性温，故风热外感，温病初起，以及胃热火升等温热证者，皆所不宜。
如临床表现为发热，不恶风寒，或仅微恶风寒，汗出而热不退，口干口渴，呕逆，咽痛红肿，牙龈红肿疼痛，斑疹红赤，脉浮数，舌质红，苔黄等症皆不可使用。
3.紫苏子擅降气开郁，滑肠通便，故脾虚滑泄者，凡临床表现为纳差运化无力，大便溏薄或滑泄无度，气短疲乏，脉虚细，舌质淡，苔薄白等症者皆应慎用。
5.紫苏忌鲤鱼，其机制何在，则有待于进一步研究。
【煎服方法注意】不宜久煎。
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紫苏的药材作用
说起紫苏，可能大家都很陌生，对紫苏的了解不够，所以今天本文就为大家讲解一下紫苏的功效及药理作用。
小小的紫色叶片蕴含着神奇的药效，它是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的圣草名药它就是紫苏。
紫苏(学名：Perilla frutescens)，古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区。
紫苏既是食材，也是药材，在我国本草发展史上占有一定的地位。
在药学上看，紫苏全身都是宝，叶子、苏子、苏梗都做药用。
紫苏在古代被当做圣药，采摘的人要穿上干净的衣服，还要举行一定的仪式。
(一)紫苏能治风寒感冒
紫苏有治疗受寒感冒的作用，因为紫苏有辛味，中医认为辛是辛散，紫苏性温，所以是辛温、发散、解表祛寒。
早在两晋南北朝时，《名医别录》记载了它的药用：“主下气，除寒中。
”《本草纲目》上说，紫苏能“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘。
”从这里可以看出，紫苏有散寒解表、宣肺化痰、理气和中的作用，所以它能治风寒感冒，兼有咳嗽、痰喘、或有胃寒疼痛。
中医认为感冒，因四时不同，分风热感冒和风寒感冒。
概括起来，风寒感冒的特点是：恶寒重、发热轻、身上没有汗、头疼、身疼、鼻流清涕，脉象特征为脉浮。
紫苏用于治疗感冒，在春夏秋三季可购买新鲜的紫苏叶，捣烂后取汁服用即可。
还可以拿紫苏跟薄荷或其他的时蔬凉拌食用，这样既能药食两用，也能对感冒轻症有治疗的作用。
若想不受季节的影响，可选择购买紫苏的干品，作家居常备。
为预防和治疗轻症，可以直接以干品紫苏取代茶饮，高教授推荐“紫苏姜糖茶”，做法是：用紫苏、生姜、红糖煮食。
治疗孩子感冒的药膳推荐，有“紫苏红枣粥”，以紫苏叶、粳米、红枣熬成米粥，取红枣和粳米和胃，以紫苏散寒解表、理气宽中，小孩因为脾胃虚弱，感冒常伴有“夹食”的问题，这是一道很好的药膳。
(二)紫苏能治鱼蟹中毒
紫苏能改善鱼蟹中毒传说在古代，华佗和一群青年共住一家客栈，期间进行吃螃蟹比赛，青年不顾华佗的阻止，大量进食螃蟹，导致腹泻，华佗就是使用紫苏叶帮他们医治的。
《金匮要略》中提到“治鱼蟹中毒：紫苏煮汁饮之。
”西汉的歌赋有“鲤鱼片缀紫苏”和明代文献记载“(紫苏)叶可生食，与鱼做羹味佳”，通过历代文献可查证，紫苏对鱼蟹中毒确有妙效。
具体做法，可以把干紫苏叶煎汤放温外敷，或鲜紫苏叶煎浓汁代茶饮，可加姜汁调服。
除此以外，紫苏还有脱敏的作用，研究表明紫苏有抗组织胺，能有效缓解过敏，因此可把紫苏与海鲜配合食用。
(三)紫苏其他妙用
在中医角度，紫苏和其他辛香类药材一样，具有芳香疏泄，发散解表的作用，而芳香能够辟晦、化浊，因此有除陈腐之气的作用，鲜品嚼服可以缓解口臭、治疗一些慢性牙周疾病。
除口臭可以，还可以止打嗝、理气安胎、止孕吐。
汉代张仲景提出治梅核气的半夏厚朴汤：紫苏梗5克、半夏6克、厚朴6克、茯苓10克，煎汤后服用。
(四)紫苏食用的注意事项
为了更好地发挥紫苏的疗效，单独烹饪时间不宜超过三分钟，一般中药煎煮要配合药材的性质，紫苏属于解表药、含挥发油，需要减少煎煮的时间，否则会影响它的药效。
高教授提醒大家，药材需要提早用净水浸泡，所以把紫苏浸泡后煮到沸腾后五分钟就足够了。
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需要注意的是，血虚者和气虚者不宜过多食用紫苏，因为二者都是虚症，当补。
中医说的气虚者，动则喘乏、疲乏倦怠、饮食减少、大便溏泄、不耐疲劳、容易患病、抵抗力低下;血虚者(贫血)面色萎黄、口唇色淡、心悸心慌。
因此气虚补气、血虚补血。
而紫苏性质发汗解表，而中医认为血汗同源，若血虚再发汗则伤阴耗血、伤气阻阳，所以气虚血虚者，一般没有表症不得用发汗药。
而是否二者在得风寒感冒的时候就不能使用紫苏呢?高教授解释到，气虚的人需要益气解
表，参苏丸就是为气虚风寒者专设，在使用紫苏的同时要配合党参等补气药使用。
紫苏可以治疗风寒感冒、咳嗽胃疼、解鱼蟹中毒、治口气、止呕嗝、理气安胎、还能够消散梅核气，高教授向大家推荐：“紫苏是一个药食两用、非常珍贵的好食材。
”。