三级海西家园山水培育八大干
桂林海关开展三个家园建设研讨活动月方案
桂林海关开展“三个家园”建设研讨活动月方案2011年11月，南宁海关杨建关长在视察水口海关时，提出了建设关员精神家园、和谐幸福家园和安全家园的“三个家园”新理念。
在2012年关区工作会议上，杨关长代表总关党组对“三个家园”的基本概念和内涵进行了阐述，要求各单位组织开展研讨活动，进一步充实丰富“三个家园”的内涵，不断创新工作实践，推动西部强关建设上新台阶。
为贯彻总关的重要工作部署要求，结合桂林海关实际，经研究决定，自2月下旬起，在我关开展为期1个月的建设“三个家园”研讨活动，具体实施方案如下：一、指导思想以“四好”总体要求为统领，全面落实西部强关海关建设要求，紧紧围绕建设“三个家园”这一主线，组织我关干部职工开展全员研讨活动。
进一步统一思想，认清现状，查找差距，明确方向，充分凝聚全关的智慧和力量，共同研究“三个家园”的丰富内涵，探讨建设“三个家园”的科学途径，为争创一流海关提供坚实的思想基础和强大的精神动力。
二、重点内容建设“三个家园”是事关关区未来发展大计的重大决策，对推动我关的改革和建设具有十分重要的意义。
各部门和广大干部职工要从我关长远发展战略和全局的高度，深入研讨，重点围绕以下四个方面展开：（一）开展研讨活动对我关发展的重要意义。
深刻领会关党组作出开展研讨活动月部署的意图，结合海关现代化建设、桂林经济社会发展形势以及我关工作实际，深入分析开展研讨活动对促进我关科学发展的重要性和必要性。
（二）“三个家园”的内涵和特征。
在研究分析“三个家园”提出的背景基础上，进一步明确“三个家园”的内涵及其特征。
同时，研讨“三个家园”与关区西部强关建设以及我关争创一流海关的内在联系。
（三）我关工作现状与建设“三个家园”目标之间的差距。
深入分析当前我关工作发展的现状，我关建设“三个家园”的基础条件，推进建设“三个家园”过程中存在的突出矛盾和问题，认真查找与关区其他海关相比我关建设“三个家园”的优势和差距。
（四）建设“三个家园”的思路和举措。
福建省八个基地建设纲要
福建省八个基地建设纲要文章属性•【制定机关】福建省人大及其常委会•【公布日期】1985.05.13•【字号】•【施行日期】1985.05.13•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】城乡建设综合规定正文福建省八个基地建设纲要（１９８５年５月６日福建省第六届人民代表大会第三次会议通过１９８５年５月１３日公布施行）念好“山海经”，建设八个基地（林业基地、畜牧业基地、渔业基地、经济作物基地、轻型工业基地、外经基地、科教基地、统一祖国基地），是中共福建省委１９８１年根据福建省的实际情况提出来的战略设想。
建设八个基地，对于扬长避短，充分发挥福建山、海、侨（华侨）、特（特殊政策、特区）的潜在优势，较快地发展生产，提高人民生活水平，为全国多作贡献，更好地沟通海峡两岸，促进祖国统一，具有深远的意义。
努力建设好八个基地，是关系到全省人民根本利益的大事。
全省人民和各级干部都要为加紧建设八个基地而积极奋斗。
一、林业基地福建只有一千九百多万亩耕地，但山地丘陵面积却为耕地面积的七倍。
开发山区，建设林业基地是念好“山海经”的重要方面。
发展林业既要切实讲求生态效益、社会效益，又要努力提高经济效益。
要统筹规划，因地制宜地发展林、竹、茶、果和松香、香菇、木耳、笋干、油茶、油桐等林副产品，积极发展林产化工，搞好木材综合利用。
到本世纪末，林业基地建设的奋斗目标是：加速造林育林，扩大森林面积，提高绿化程度和森林覆盖率，保持自然生态平衡，森林面积从１９８０年的六千七百四十五万亩发展到一亿亩；森林覆盖率由１９８０年的百分之三十九点五提高到百分之六十。
要提高森林集约经营水平，做到速生、优质、丰产，实现森林多种目的永续利用，林木总蓄积量由１９８０年的四亿三千万立方米增加到六亿立方米以上；原木年产量达到一千万立方米，林产工业和林副产品的产量分别增长一倍至八倍，产值翻两番以上。
实现林业、森工产值翻两番。
１９９０年前要为实现上述战略目标打好基础：重点建设好建阳、三明、龙岩等地两千万亩速生丰产商品用材林基地。
龙岩市人民政府关于加快七大优势特色农业产业发展的实施意见
龙岩市人民政府关于加快七大优势特色农业产业发展的实施意见文章属性•【制定机关】龙岩市人民政府•【公布日期】2017.11.09•【字号】龙政综〔2017〕216号•【施行日期】2017.11.09•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理其他规定正文龙岩市人民政府关于加快七大优势特色农业产业发展的实施意见各县（市、区）人民政府，市直有关单位：为推进农业供给侧结构性改革，提升特色现代农业发展水平，根据《福建省人民政府关于加快农业七大优势特色产业发展的意见》精神，结合我市实际，现就进一步促进茶叶、水果、蔬菜、薯业、畜禽、林竹、花卉苗木等七大优势特色农业产业全产业链发展，提出以下意见。
一、发展原则——坚持绿色发展。
发展资源节约型、环境友好型农业，构建与资源环境承载能力相适应的产业体系，促进全产业链绿色化、清洁化，实现经济效益、生态效益、社会效益有机统一。
——突出产业融合。
用工业理念优化升级农业产业，推进产品初加工，重点发展精深加工，综合利用发展休闲观光农业，打造全产业链，促进一二三产业融合发展。
——加快产业集聚。
以园区为平台，加强对产业的规划、引导和提升，按“一产业一方案”综合精准施策，推动优势特色产业向适宜发展区域和园区集聚集群，提高资源配置效率。
——强化项目带动。
围绕一二三产业融合发展和产业园建设的短板，积极策划生成建设项目。
通过项目带动，延伸产业链条，补齐产业发展短板，促进产业优化升级。
——注重科技创新。
统筹推进农业科技创新、制度创新、机制创新、管理创新和服务创新，以创新激发新活力、培育新动能、拓展新空间，带动新业态和新模式发展。
——促进农民增收。
完善家庭经营、集体经营、合作经营、企业经营等共同发展的农业经营方式，引导广大农民参与到优势特色产业发展中来，稳步提高农民在产业各环节的增值收益，不断扩大优势特色产业的扶贫成效，让广大农民特别是贫困群众充分分享产业发展成果。
二、发展目标到2020年，力争实现七大优势特色农业产业全产业链总产值830亿元以上，比2016年增加260亿元，年均增长超过10%。
六下海西家园教案
知道南宁的朱熹是一代儒学宗师，他理学传四海。
课前准备
无
课时安排
1课时
教学过程
一、谈话导入。
1、学生自学课文内容，想一想：朱熹是怎样的一个人？他尊敬的恩师是谁？为什么叫恩师呢？他是怎样关心百姓的生活？
2、学生同桌交流讨论。
3、师生共同完成。
二、讲一讲《朱熹吟诗分水关》的故事。
三、学习《程门立雪》的故事。
五、总结全文。
年级
六年级
科目
海西家园
主题
绿色海西
教学内容
第四课东南屋脊黄岗山
教学目标
1、知道黄岗山是我国大陆东南第一高峰，也是武夷山脉的主峰，是九曲清溪的源泉头。
2、了解黄岗山是“东南屋脊”，站在“屋脊”就是站在福建和江西两省的边界上。
教学重、难点
知道黄岗山是生物避难所，这里景色神奇。
课前准备
无
课时安排
三、学生自学《明初福建海防》。
四、师生共同完成：“想一想”“说一说”和“做一做”。
五、总结这节课的内容。
年级
六年级
科目
海西家园
主题
蓝色海西
教学内容
第八课海边奇观“兵马俑”
教学目标
1、了解牛头山古火山口的神奇，那就是海边奇观“兵马俑”。
2、了解耸立在海边的石柱们像抬头挺胸的战士，它们被中外地理学家称为“海底马俑”。
小学电子备课教案
六
年
级
下
册
海
西
家
园
任课教师：
年级
六年级
科目
海西家园
主题
绿色海西
教学内容
第一课世界公园丹霞美
教学目标
1、了解我国已建立了许多世界地质公园。
《海西家园》教学分析和建议(五年级).ppt
第一单元：绿色海西 （3）教学策略
1、教师的讲授与学生的自学结合起来，从问题 中引出知识，引导学生带着问题阅读、交流，在 获得知识的过程中发展各方面的能力。 2、教师可自主挖掘课程资源，如可搜集相关 资料的图片、视频，对链接材料进行丰富和拓展， 以激发学生学习的积极性。
第一单元：绿色海西 （3）教学策略
内 容
各专题的内容和相互关联
人文海西
四上 古老畲族风情奇 千载悠悠客家情 美丽石头会唱歌 脱胎漆器美名扬 五下 放眼世界第一人 启蒙大师数严复 妙笔生花译名著 近代先驱林觉民 四下 八闽书院育英才 “图书之府”建 阳 三坊七巷写文明 抗战文化铸名城 六上 专业词人柳永 书法大家蔡襄 一代画圣黄慎 史学名家郑樵 五上 念佛不忘救国心 文坛大师林语堂 皓首童心谢冰心 刘崇佑三伸大义 六下 八闽文化先驱者 开疆闽王王审知 朱熹理学传四海 童真思想家李贽
第五单元：五缘海西 （3）教学策略
1、创设情境激发学生阅读文本的兴趣。 2、组织学生交流自己已知的相关传说故事， 发表自己看法，教师对信仰与迷信进行的正确 引导。 3、有条件的班级可组织实地参观妈祖庙宇、 保生大帝庙宇和客家建筑，了解当地香火、游 人络绎不绝的原因。
立足教材 整合资源 超越教材
福建省小学地方课程
《海西家园》
五年级
教材分析和教学建议
晋江市教师进修学校小学教研室 王雯
Email：Siying2633@
教材的体系结构
各专题的内容和相互关联
各单元的组成
教材的体系结构
绿 色 海 西
蓝 色 海 西
人 文 海 西
红 色 海 西
科 技 海 西
五 缘 海 西
各专题的内容和相互关联
案例
三个为什么
三个为什么
蓝海谧
【期刊名称】《城市住宅》
【年(卷),期】2004(000)012
【摘要】芥川龙之介的小说作品《罗生门》及《竹林中》，风格都比较严肃冷峻，教人不容易瞬间亲近；然而，他的一部短篇作品《三个为什么》却幽默隽永，让人深深莞尔。
【总页数】13页(P44-56)
【作者】蓝海谧
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TU986.2
【相关文献】
1.打牢三个基础用好三个网络坚持三个结合——浙江省兰溪市采取有效措施保障特种设备安全 [J], 子墨;吕斌
2.淅川县审计局坚持“三个联系”,突出“三个结合”,确保“三个效果”,再掀学习十九大精神热潮 [J], 柴景芳;胡东升;
3.中共西宁市第十三次代表大会隆重召开未来五年实现三个翻番保持三个增长
走在三个前列建设三个中心完成三项创建 [J], 郭发云;
4.三个清单、三个创新、三个突出,重庆工会改革持续“放招”——让工会服务看
得见摸得着接地气 [J], 黄仕强;谭耀青
5.仪陇“三个统筹”“三个关键”“三个结合”推进高标准农田建设 [J], 无
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海西州人民政府办公室关于印发《海西州参加青海生态（产业）博览会暨藏毯展工作方案》的通知
海西州人民政府办公室关于印发《海西州参加青海生态（产业）博览会暨藏毯展工作方案》的通知文章属性•【制定机关】海西蒙古族藏族自治州人民政府办公室•【公布日期】2020.08.05•【字号】西政办〔2020〕65号•【施行日期】2020.08.05•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】宏观调控和经济管理其他规定正文海西州人民政府办公室关于印发《海西州参加青海生态（产业）博览会暨藏毯展工作方案》的通知州政府各有关部门：现将《海西州参加青海生态（产业）博览会暨藏毯展工作方案》印发给你们，请依据职责分工，认真组织实施。
海西州人民政府办公室2020年8月5日海西州参加青海生态（产业）博览会暨藏毯展工作方案根据《青海省人民政府办公厅关于印发青海生态（产业）博览会暨藏毯展总体方案的通知》（青政办〔2020〕52号）和《青海生态（产业）博览会暨藏毯展组委会关于印发青海生态（产业）博览会暨藏毯展组织工作方案的通知》（展组字〔2020〕1号）文件要求，为切实做好我州参加青海生态（产业）博览会暨藏毯展各项工作任务，特制订本方案。
一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面体现习近平总书记对青海发展“三个最大”的指示要求，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以推进“五个示范省”建设，构建“四种经济形态”为牵引，全方位展示青海落实习近平生态文明思想的积极探索和最新成果，为推动生态资源协同共享、生态产业互学互鉴、生态产品价值转化，建立健全产业生态化、生态产业化的现代经济发展体系创建合作窗口，探索以“一优两高”为导向的高质量发展新路径培育新的增长极，全面展示和宣传海西州的优势产业、投资环境和发展成就，推动海西州生态经济高质量发展的崭新平台。
二、主要活动（一）开幕活动时间：9月6日09:30—10:00地点：青海国际会展中心B馆（二）领导巡馆时间：9月6日10:00—11:00地点：青海国际会展中心A馆、B馆（三）海西主题日活动时间：9月7日14:30—15:00地点：青海省国际会展中心B馆（四）跨区域部门合作签约仪式时间：9月7日16:30—16:45地点：青海宾馆三、组织机构组长：蒋伟峰州委常委、州政府副州长副组长：白永华州政府副秘书长、办公室副主任祁小青州商务局局长成员：贺忠祥州委宣传部副部长杨本加州工业和信息化局副局长唐永天州财政局副局长杨慧清州农牧局副局长项欠华旦州商务局副局长才项措州文体旅游广电局副局长李宗良州卫生健康委员会副主任龚国庆州林业和草原局副局长严敏琴州发改委党组成员、州支援合作办专职副主任领导小组下设办公室，负责参加生态博览会各项活动的协调工作，项欠华旦同志兼任办公室主任。
小学五年级上册海西家园教案
永春县石鼓中心小学
海
西
家
园
课
时
计
划
年级班
担任教师
二0 年秋季
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划
五年级上册海西家园科课时计划。
《海西家园》五年级上
• /programs/view/DPA 80wnH4do/ 送别 • /v_show/id_XNDcwNDQ 1Nzgw.html 品读送别
10 文学92&lm=-1&cl=2&nc=1&word=%E6%9E%97%E8%AF%AD%E5%A0%82&ie=utf-8
品尝：口感软嫩，
醇香浓郁， 荤而不腻， 味中有味。
营养价值：补气养血，
清肺润肠， 防治虚寒。
随堂练习
地名 北 京 福建福州 浙江杭州 广东广州 江苏常熟 重 庆 菜名 烤乳猪 佛跳墙 烤 鸭 麻辣火锅 东坡肉 叫化鸡
2 闽南小吃有故事 福建省简称闽，分闽东， 闽西，闽南，闽北。
闽南：厦门市、漳州市、泉州市
罗星塔俗称磨心塔。 相传为宋代柳七娘 所建，故又名七娘 塔。位于市东南21 公里马尾港的罗星 山上，是国际公认 的航标，是闽江门 户标志，有“中国 塔”之誉。
• 罗星塔耸立在马尾罗星山上，离福州市区 21公里。1985年列为省级文物保护单位。 罗星山原本是江心岛屿，俗称磨心岛；经 过几百年沧海桑田，磨心岛与陆地相连， 成了陆上一个高阜。罗星塔塔高31.5米，7 层8角，每层都有石砌栏杆和泻水檐。檐角 上方镇有八方佛，檐角下悬风铃，海风吹 来，叮当作响。
福州港 福州港作为福建商港的源头，历史源远流长。在两千多年的
历史中，有过几个辉煌的时期：西汉时期，便开辟了海外 贸易通道；唐朝，已跻身中国九大外贸口岸之一；明朝， 郑和七下西洋从福州港扬帆出海；鸦片战争后，被辟为 “五口通商口岸”之一，进出口总值一度在国内主要通商 口岸中居第三位。时至今日，福州港走过了战略转型与综 合发展的重要阶段，可以说是进入了有史以来发展规模最 大、速度最快的繁荣时期。特别是我国改革开放30年来， 福州港“一港四区”建设协调发展，“南北两翼”已初具 规模，港口货物吞吐量稳步增长，集装箱运输迅速发展， 海峡两岸船舶直航“小三通”先试先行，“两马”交流渐 行渐畅，现又实现两岸海上直航“大三通”，港口管理体 制改革不断深化，港口行政管理服务得到强化，港口精神 文明建设硕果累累。
山水专班工作计划
山水专班工作计划
一、工作安排
1. 组织全体山水专班师生进行调研规划,确定本月和来月重点任务。
2. 安排各组成员分工合作,依次完成下面的工作内容:
(1) 组织1-2次实地考察,考察本区域优秀的山水风景。
(2) 安排2-3次讲座或交流会,邀请山水画专家指导我们的取材与创作。
(3) 组织编制本专班的山水素材库,收集相关图片和资料。
(4) 制定本月完成2-3幅不同主题的山水作品创作计划。
二、重点任务
1. 以考察收集的素材为基础,完成2幅以秋天景色为主题的山水画初步设计。
2. 邀请专家指导下,带领全班同学深入学习水墨山水画的基本功与技法。
3. 整理好本月的各项成果,制作山水专班工作报告。
4. 安排各组展开艺术交流,互相学习成长。
以上就是本月山水专班的工作安排和重点任务安排,希望通过密集的学习实践,提升我们的山水艺术水平。
让我们共同努力,取得好成绩!。
三年级海西家园山水培育八大干
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闽西第五干
➢ 宁化县------田鼠干 ➢ 营养：蛋白质含量高 ➢ 营养丰富 ➢ 医用价值：补肾 ➢ 功效对尿频和 ➢ 小孩尿床症 ➢ 有显著疗效
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闽西第六干
➢ 清流县-----笋干 ➢ 由笋尖制作而成， ➢ 嫩脆香甜 ➢ 有很高的营养 ➢ 价值和药用价值
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闽西第三干
➢ 永定县------菜干 ➢ 甜菜干：色泽乌黑油亮 ➢ 味道香甜鲜美 ➢ 酸菜干：颜色黄褐 ➢ 味道酸中带甜
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闽西第四干
➢ 连城--------地瓜干（连城番薯干） ➢ 地瓜干的样子：黄中 ➢ 透红，味道清香甜美 ➢ 质地松软耐嚼 ➢ 地瓜干营养： ➢ 富含维生素A，B
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感谢您的观看！
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➢ 闽西是一区位的名称，古指八闽最西端的州郡— —汀州，今指福建最西边的地市——龙岩。 1997年5月1日，设立地级龙岩市。
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➢ 龙岩市现有新罗区、漳平市和永定、上杭、武平、长汀、连城 五县。全市面积1.91万平方公里，人口287万。她东临厦门、漳州、 泉州，西连江西赣州，南接广东梅州、汕头，北靠本省三明。从 地理位置上说，既是闽南“金三角”腹地，又是内地经济区的前 沿，也是闽粤赣三省的交通要冲和物资集散地；从人文和资源而 言，闽西是海内外客家人的祖地，是中国著名的革命老区，又是 福建省重点侨区、林区、矿区和旅游区。
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三年级海西家园教案整理
国菜之尊佛跳墙教学目标：1、了解佛跳墙的由来。
2、了解闽菜的大致情况。
教学重点难点：1、知道佛跳墙因何得名2、培养热爱福州、热爱家乡的思想感情。
教学过程：一、引入课题同学们，我们的家乡福州是一座美丽的城市，福州的风景名胜和丰富的物产更是吸引着无数的中外游客，现在先让我们来谈一谈大家知道的福州著名菜肴有哪些呢？二、介绍佛跳墙的由来佛跳墙原名福寿全。
光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。
周莲尝后，赞不绝口。
后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。
有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
从此即改名为佛跳墙。
1965年和1980年，分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。
各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。
佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。
三、总结1、按对应关系，把地名和菜名连起来2、在家长的指导下，试着制作一两种地方特色菜闽南小吃有故事教学目标：1、了解闽南丰富的小吃种类。
2、了解一些闽南小吃的传说故事。
教学重点难点：1、能说出闽南一些有名的小吃。
2、知道一些闽南小吃的传说故事。
教学过程：一、引入课题闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。
小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。
小吃品种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究、美味可口，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。
厨师利用丰厚的特产，融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。
弘扬“＂总干”精神 实现文明跨越——巴彦淖尔市精神文明建设巡礼
价值追求 和精神品质却始终 没有变 ， 而且还被 与时俱进 地赋 予 了新 的 内涵和追 求 。巴彦 淖尔市 委书记 何永 林 说， “ 总干” 精神的核心 ， 就是一个“ 干” 字， 就是敢想敢干 ， 齐 心真 干 ， 苦干实 干 ， 会 干巧 干 ， 干就要 干成 ， 干就要 干 好。 “ 总干” 精神深刻地体现 了 自力更生 、 艰苦奋斗的创业 精 神 和敢为人 先 、 勇于 担 当的进 取精 神 ， 反映 了战天 斗 地、 建设家 园的拼搏精神和埋头苦干 、 攻坚克难的实干精 神， 彰显 了万众 一心 、 无私 忘我 的奉献精神 和包容开放 、 自强不息 的人文精神 ， 是 巴彦淖尔市最 宝贵的精神财 富 ， 是社 会 主义核 心价值 体 系在 巴彦淖 尔大地 上 的具 体体
每个 时代 的发展 ， 都有一种精神 的力量在推动 ； 每个
时代 的成就 ， 必 有一种强 大的精神作支 撑 。新 中 国成立 ６ Ｏ 多年 ， 巴彦淖尔 大地上产生 了众多优秀 的经 济人文活 动成果 ， “ 总干” 精神就是其 中的典型代表 。 从１ ９ ５ ８ 年到 １ ９ ７ ５ 年， 在党 和政府 的领导下 ， 百 万河 套群众和各级干部苦战十几个春秋 ， 硬是用锹挖肩挑 ， 先 后开挖 了全长 ２ ３ ０ 公里 的二黄河 和２ ５ ７ 公 里的总排干 ， 完
现。 ，
宣传 和 阐释 自治 区 的“ ８ ３ ３ ７ ” 发展 思路 ， 宣 传和 阐释 “ 总 干” 精神， 这些 内容已经家喻户晓 、 深人人心 。
当前和今 后一个 时期 ， 巴彦淖 尔市将认 真贯彻落实 党的十八大 、 习近平总书记一系列重要讲话 、 自治 区党委 九届 七次 全委 会精 神和 “ ８ ３ ３ ７ ” 发展思 路 ， 大力 弘扬 “ 总
3.山水培育“八大干”
酸菜干： 颜色黄褐，味道酸中 带甜。
闽西第四干：
连城——地瓜干
样子： 颜色黄中透红，味道 清香甜美，质地松软耐 嚼。
营养： 富含维生素A，B。
闽西第五干：
宁化县——田鼠干
营养： 蛋白质含量高，营养 丰富。
医用： 补肾功效，对尿频或 小孩尿 床症显著疗效。
闽西第六干：
清流县——笋干
由闽尖笋制作而成 嫩脆香甜
（ 漾豆腐
）是客家三大名菜之一。
其中，连城的（ 四堡漾豆腐 ）尤为著名。
有很高的营养和要用价值
闽西第七干：
上杭——萝卜干
制作工序：晒、腌、藏 三道工序，半年后成品。 独特风味：色泽金黄、 皮嫩肉脆，甘香味美。
闽西第八干：
明溪县——肉脯干
制作： 精选新鲜的猪后腿瘦 肉，横切成薄片，传 统工艺制成。 食用： 小吃，佐餐，配饭， 下酒菜。
课堂练习：
豆腐干 地瓜干 田鼠干 笋 干 猪胆干 菜干 萝卜干 肉脯干 明溪县 武平县 上杭县 宁化县 连城县 清流县 永定县 长汀县
海西家园——绿色海西
闽西第一干：
武平——猪胆干
猪胆干（渗透了胆汁 的猪肝）其实是：猪 胆肝干。 特色： ①风味独特； ②原料缺乏； ③制法独特。
闽西第二干：
长汀——豆腐干
“驰名中外”是因为： 1、制作精细， 2、风味独特， 3、味美可口， 4、久食不厌。
闽西第三干：
永定——菜干
甜菜干： 色泽乌黑油亮，味道 香甜酸美。
五年级上册《海西家园》教案
第一课国菜之尊佛跳墙一、教学目标1、了解福建名菜“佛跳墙”的由来，以及它的特点，自作过程。
2、对八大菜系及闽菜特色有所了解。
3、感受家乡美食工艺的特色，了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，激发热爱生活的情感。
二、课前准备“佛跳墙”相关视频或图片；搜集家乡的特色小吃资料；图画纸；彩色笔三、课堂模式创设“美食论坛”的谈话聊天模式。
四、教学时间一课时五、教学过程（一）提起话题，导入情境。
1、欣赏一组身边美味小吃的图片，学生说说对身边这些美食的体验。
卤鸭肫真心豆腐仙草小粽子2、在生活中，同学们有的已经到过不少地方旅游，能不能说出一些印象深刻的美味佳肴的名称呢？3、咱们福建地理位置独特，有山有海，独特的山海生态环境，使得家乡的菜肴也别具一格，被称为八大菜系之——闽菜。
今天就让我们一起分享家乡的美食及其特点。
（二）阅读资料，感受闽菜。
1、阅读书本资料“国菜之尊佛跳墙”。
2、观看“国菜之尊佛跳墙”制作的视频介绍资料。
3、自古以来，中国就是一个美食大国，今天我们班级要进行一个“美食论坛”，来谈谈以下话题：（1）在文本中，什么给你的印象最深。
（反馈书本学习的内容）（2）对于“国菜之尊佛跳墙”你有什么看法，想法。
（制作工艺复杂，享誉海内外等）（3）人们花费很多的时间精力在美食上，你对这样做的看法能发表一些见解吗？（了解家乡的饮食习惯，感悟家乡人民的生活智慧，知道食物的发明创造也是人类智慧和劳动的结晶。
）（三）了解美味，分享体验。
1、阅读书本中的“相关链接”，完成课后题“连一连”2、分享交流课后题“写一写”：山的味道海的味道3、你的家乡也有许多的小吃、美味很出名，分享一下你拍到或搜集到的图片资料。
向同学们介绍介绍。
4、分小组画一画美食连环画，把自己在家学做美食的过程以文配图的方式展示出来。
（四）总结课题，课后延伸。
1、学习了今天的内容，你知道了什么？2、当一当小厨师：回去后在家长的指导下练习制作一两种地方特色菜。
三年级下册海西家园教案模板
程
一、引入课题
同学们，我们的家乡福州是一座美丽的城市，福州的风景名胜和丰富的物产更是吸引着无数的中外游客，现在先让我们来谈一谈大家知道的福州著名菜肴有哪些呢？
二、介绍佛跳墙的由来
佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。
导
学
过
程
一、引入课题
闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。小吃品种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究、美味可口，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。厨师利用丰厚的特产，融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。
上杭萝卜干上杭萝卜干以它独特的风味和品质著称。它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清热解毒等优点，可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。
清流笋干是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名，明清时列为上京贡品。八闽山区竹山众多，唯漳平闽笋尖历史悠久，驰名中外，深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。
1965年和1980年，分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。
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闽西第三干
永定县------菜干 甜菜干：色泽乌黑油亮 味道香甜鲜美 酸菜干：颜色黄褐 味道酸中带甜
2020/10/15
闽西第四干
连城--------地瓜干（连城番薯干） 地瓜干的样子：黄中 透红，味道清香甜美 质地松软耐嚼 地瓜干营养： 富含维生素A，B
2020/10/15
漾豆腐是客家三大名菜之一， 其中，
连城的四堡漾豆腐最出名
2020/10/15
2020/10/15
2020/10/15
闽西第八干
明溪县--------肉脯干 制作：精选新鲜猪 后腿瘦肉， 横切成薄片， 传统工艺制成 食用：小吃，佐餐 配饭 和下酒的佳肴
2020/10/15
课堂练习
豆腐干 地瓜干 田鼠干 笋 干 猪胆肝 菜 干 萝卜干 肉脯干
2020/10/15
明溪县 武平县 上杭县 宁化县 连城县 清流县 永定县 长汀县
2020/10/15
闽西第一干
武平-----猪胆肝 猪胆肝（渗透了胆汁的猪肝） 其实是猪胆肝干 特点：风味独特 原料缺乏 制法独特
2020/10/15
闽西第二干
长汀------豆腐干 “驰名中外”是因为： （1）制作精细 （2）风味独特 （3）味美可口西第五干
宁化县------田鼠干 营养：蛋白质含量高 营养丰富 医用价值：补肾 功效对尿频和 小孩尿床症 有显著疗效
2020/10/15
闽西第六干 清流县-----笋干 由笋尖制作而成， 嫩脆香甜 有很高的营养 价值和药用价值
2020/10/15
闽西第七干
上杭------萝卜干 制作工序：晒、腌、 藏 半年后成品 独特风味：色泽金黄 皮嫩肉脆 甘香味美
山水培育“八大干”
闽西是一区位的名称，古指八闽最西端的州郡— —汀州，今指福建最西边的地市——龙岩。1997 年5月1日，设立地级龙岩市。
2020/10/15
龙岩市现有新罗区、漳平市和永定、上杭、武 平、长汀、连城五县。全市面积1.91万平方公里， 人口287万。她东临厦门、漳州、泉州，西连江西 赣州，南接广东梅州、汕头，北靠本省三明。从 地理位置上说，既是闽南“金三角”腹地，又是 内地经济区的前沿，也是闽粤赣三省的交通要冲 和物资集散地；从人文和资源而言，闽西是海内 外客家人的祖地，是中国著名的革命老区，又是 福建省重点侨区、林区、矿区和旅游区。