高中生物教案设计糖类

高中生物教案设计糖类

【篇一：生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教学设计】《细胞中的糖类和脂质》教学设计

渭南市大荔县城郊中学邱荔

一、教材分析

《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》

第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学

习细胞结构和功能的基础。

二、教学目标

1．知识目标：

（1）说出糖类的种类和作用。

（2）列举并说出脂质的种类和作用。（3）说明生物大分子以碳链

为骨架。 2．能力目标：

（1）能进行小组自主学习和探究合作学习。

（2）会运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。（3）能

运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。3．情感、态度和价

值观目标：（1）认同糖类和脂质的营养价值。（2）养成健康的

生活方式和习惯。三、教学重点难点重点：（1）糖类的种类和作

用（2）说明生物大分子以碳链为骨架难点：（1）多糖的种类（2）生物大分子以碳链为骨架四、学情分析

本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人

和动物体内的分布等，学

生也都有一定的经验基础，教师应利用学生的生活经验展开教学，

将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类不太容易

理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。五、

教学方法

1．列表法：通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂

质的种类和作用。2．启发、讲解法：采用师生互动探讨式教学，通

过具体事实，启发学生发现、思考相关知识并得出结论。六、教学

设计

板书设计

第4节细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

1.元素组成：c、h、o

2.种类：单糖、二糖、多糖

3.功能：生命活动的主要能源二、细胞中的脂质

1.组成元素：主要是c、h、o，有些含有p 和 n

2.种类及功能：（1）脂肪：储能物质（2）磷脂：膜成分

（3）固醇：胆固醇、性激素和维生素d 三、生物大分子以碳链为骨架

教学反思：

【篇二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验教

学设计】

实验教学设计

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

组别:生科三班十组

组员:韩国良、林心恬、温淑娟、沙黑玛

章节:高中生物人教版必修1第2章

目录

一、教材分析 (1)

二、学情分析 (1)

三、学习目标 (1)

1. 知识目标 (1)

2. 能力目标 (2)

3. 情感价值观目标 (2)

四、学习重、难点 (2)

五、教法、学法 (2)

六、教学准备 (2)

七、教学流程 (2)

八、课时安排 (4)

九、教学过程 (4)

1.实验目标 (4)

2. 实验原理 (4)

3. 材料器具 (4)

4. 方法步骤 (5)

5. 实验结果和分析 (7)

6. 注意事项 (8)

十、创新实验 (8)

十一、参考文献 (12)

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

一、教材分析

这节课是普通高中课程标准实验教科书生物必修 1《分子与细胞》

第 2 章第 1 节的一个实验。

1.课标要求

此实验在过渡教材中是一个验证性实验，而在课标教材中是一个重

在培养学生探究意识的探究性实验，这是教材中第一个可以引导学

生进行初步探究的实验，所以上好该实验不仅对培养学生的探究能

力有重要作用，而且可以使学生体会探究思想，初步掌握科学探究

的一般方法。

2.教材设计理念

课标教材把此实验安排在学习蛋白质、糖类和脂肪等知识内容之前，目的在于一方面为接下来学习各类有机物奠定感性认识基础，另一

方面，由于实验内容的设置上注重学生对材料的选择，对检测结果

的预期和实验方案的设计，因此有利于培养学生的实验探究能力，

为以后各章节的探究性实验的顺利开展奠定了基础。本实验是一个

面向全体学生的探究实验，力求使每一个学生在原有的水平上都有

所收获、有所提高。

二、学情分析

高中生的思维水平、学习能力已经发展到较高阶段，乐于并有能力

进行自主探究性的学习，实验的内容与日常饮食有关，注重与现实

生活的联系，学生极易产生学习兴趣，设置不同层次的探究，以适

应不同智力水平、性格、兴趣、思维方式学生的需要。但材料试剂多，规范操作细节多，合作学习显得尤为重要。

三、学习目标

1、知识目标：说明特定的化学试剂能够使生物组织中相应的有机化

合物产生特定的颜色反应；简述实验探究的一般方法，主要是根据

所选实验材料设计实验并做出预期实验结果。

2、能力目标：尝试用化学试剂检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉。

3、情感态度价值观目标：参与合作学习，形成严谨认真、敢于质疑的科学态度。按照实验操作规则操作实验，养成良好的实验习惯。四、学习重、难点

1.重点

①初步掌握鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。②通过实验的操作和设计培养学生的动手能力，掌握探索实验

设计技巧，从而培养创新思维能力。

2.难点：根据此实验方法、原理，设计实验来鉴定常见食物的成分。

3、突破方法：面对全体学生，做好充分的准备:材料、仪器准备和

学生知识准备。课堂上发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组

织教学。

五、教法、学法

1、教法：组织者，引导者，注意生成性问题的再探究。

2、学法：任务驱动，自主探究合作学习，分享交流。

六、教学准备

1．教师

材料用品：蛋白质悬液、质量分数为1%的淀粉溶液、质量分数为1%的葡萄糖溶液、质量分数为5%的nacl溶液、食用油、蛋清、马铃

薯匀浆、苹果匀浆、鲜肝提取液、花生种子和匀浆；双缩脲试剂、

碘溶液、质量分数为1%的硝酸银溶液、班氏试剂、苏丹Ⅲ染液；4

支试管、双面刀片、显微镜。

2．学生

调查并预测蛋清、马铃薯匀浆、苹果匀浆、鲜肝提取液、花生种子

和匀浆中糖类、脂肪、蛋白质的含量，填写表格。

七、教学流程

【篇三：教学设计模板(含介绍)生物学】

贵州师范大学非师范生申请教师资格证

教学设计

教学内容：例如：人教版高中生物必修一第二章第

四节细胞中的糖类和脂质

学院：生命科学学院

专业：

年级：2009级

姓名：

指导教师：

完成时间：2012年12月5日

教学内容标题

人教版高中生物必修一第二章第四节