辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作及饲喂技术规范

《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作及饲喂技术规范》

地方标准编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

根据《辽宁省质量技术监督局关于下达2017年地方标准制定和修订项目计划的通知》（辽质监〔2017〕62号），辽宁省畜牧科学研究院主持《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范》标准的制定工作，项目编号2017291。

（二）协助单位

根据《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范》标准编制写需要，辽宁省辽宁绒山羊育种中心、辽宁省辽宁绒山羊原种场有限公司为项目协助单位，参与标准的论证等工作。（三）工作过程

项目下达后，按照项目任务的要求，我们组织技术骨干，成立标准起草工作组，研究和制定标准的编制工作方案，认真开展标准制定工作。

1.成立标准起草工作组，制定工作方案，启动标准项目

标准项目下达后，联合协作单位，组织技术骨干，成立标准起草工作组，制定工作计划，明确任务分工与进度要求，启动编制工作。

2.调查研究，收集资料，开展试验，撰写标准初稿

为更好地规范辽宁绒山羊秸秆饲料青（黄）贮的制作、保存和取用等技术操作，辽宁省畜牧科学研究院于2016年起，对省内各地绒山羊养殖场的青（黄）贮原料种类、加工制作

方法等开展调查工作，收集相关技术资料，总结秸秆在青（黄）贮方式的选择、添加剂的应用、取用和饲喂中遇到的问题，开展相关试验，为绒山羊秸秆饲料青（黄）贮的加工调制方法、饲喂方法的编写提供原始技术资料。2017年6月～2017年10月，标准起草工作组对当前绒山羊用秸秆青（黄）贮的主要原料、加工方式、保存和饲喂过程中的技术资料、管理经验、研究水平及社会意义等进行系统的总结分析，形成了《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范》初稿。本标准制定过程中参考标准见表1。

表1 参考的相关标准

序号标准代码标准名称

1 NY/T 2695-2015 饲草青贮技术规程玉米

2 NY/T 2698-2015 青贮设施建设技术规范青贮窖

3 NY5032-2006 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则羊

4 DB21/T 2201-2013 用秸秆青黄贮技术规程

3.召开标准起草工作研讨会，形成征求意见稿、送审讨论稿、报批稿

2018年5月～6月，标准主要起草单位辽宁省畜牧科学研究院就《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范（初稿）》，通过辽宁省畜牧兽医局官方网站向国内各省区广泛征求科研、教学、养殖生产等方面有关人员意见。提出意见份共条，我们全部或部分采纳意见条，其余不予采纳，并根据采纳意见，标准起草工作组对《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范》的内容进行修正和补充；2018年月日形成了完整的《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范》标准送审稿。2018年月日，辽宁省质量技术监督局组织专家对《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范》标准送审稿进行了审定，专家组一致同意通过审定，并提出具体修改意见。根据会审专家审定意见，标准起草工作组对标准进一步修改，2018年月日形成《辽宁绒山羊秸秆饲料青黄贮制作技术规范》（报批稿），上报辽宁

省质量技术监督局，报请辽宁省质量技术监督局作为推荐性行业标准，尽快颁布实施。（四）标准主要起草人及所做的工作

根据标准编制工作实际需要，本标准主要起草人共有9人：孙亚波、边革、朱延旭、王世泉、刘胜男、刘玉英、孙宝成、周孝峰、王建。

根据任务分工，孙亚波负责标准起草框架设计、起草标准和编制说明；边革负责标准试验设计、修改编制说明；朱延旭负责标准整体审核；王世泉负责标准的校订；刘胜男负责修改标准和编制说明；刘玉英负责标准文献资料查询；孙宝成负责试验数据统计分析；周孝峰负责标准试验组织实施；王建参与试验具体实施。

二、标准编制原则和确定地方标准主要内容

（一）编制原则

1.与有关法律法规相一致，并与现行有效标准相协调，同时符合我国国情。

2.编写格式符合GB/—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。（二）确定标准主要内容的论据

1 标准的内容框架

标准的内容包括：

（1）范围；

（2）规范性引用文件；

（3）术语与定义；

（4）贮前准备；

（5）贮制；

（6）品质鉴定；

（7）取喂；

2 术语与定义的确定

为便于标准技术内容的理解，列出了基本术语及其定义。其中，

（1）黄贮饲料silage

参照NY/T 2695-2015《饲草青贮技术规程玉米》并结合秸秆黄贮加工的生产实践，本标准将黄贮饲料定义为收获果穗后的秸秆及时收割，补充水分调整含水率达到65%～75%，再加入适当添加剂经厌氧发酵调制饲料。

（2）塑料袋压包青（黄）贮silage package with plastic bag

参照文献《塑料袋压包青贮技术研究》中的含义（边革，刘庆全，刘玉英，塑料袋压包青贮技术研究，现代畜牧兽医，[J],2010年8月），将塑料袋压包青（黄）贮定义为利用专用的塑包打捆机将青（黄）贮原料压缩打捆后挤入专用的塑料袋内，扎袋封口，形成密闭厌氧环境而调制成的青（黄）贮饲料。

（3）地面堆贮

参照DB51/T667-2007《青贮玉米地面堆贮技术规程》，将地面堆贮定义为一种制作青（黄）贮饲料的方式，是指在不透气的平地（硬质水泥地面）上，堆放加工切碎的原料，压紧并覆盖专用塑料薄膜，四周密封，经乳酸菌厌氧发酵而制成青（黄）贮饲料的方法。

（4）拉伸膜裹包青（黄）贮baled silage with stretch film

参照文献《全株玉米拉伸膜裹包青贮调制技术研究》中的含义（张艳宜，王季，李晓康等，全株玉米拉伸膜裹包青贮调制技术研究，中国牛业进展，[C],2015年8月），将拉伸膜裹包青（黄）贮定义为原料切短后经机械挤压制成高密度草捆，再通过包膜机用专用拉伸膜裹包密封，从而形成密闭厌氧环境而调制的青（黄）贮饲料。

3 贮前准备

3.1贮制计划

绒山羊养殖场需要根据其养殖规模，编制贮制计划。根据辽宁省畜牧科学研究院2016年3月～11月在辽宁绒山羊科技示范场的饲养实验测定，并结合生产实践，获得成年羊青贮饲料的日采食量为宜。根据《饲料学》中的内容，全株青贮的单位容积量为600kg/m3、青