鲜切花栽培技术A卷
2024年花卉栽培理论知识考试题库(附答案)
2024年花卉栽培理论知识考试题库(附答案)单选题1.T形芽接、方块形芽接、嵌芽接、工字形芽接的划分方式是根据芽片的形状和()的不同来确定。
A、是否带木质部B、砧穗结合方式C、季节D、成活难易程度参考答案：B2.按照施肥的目的和时期可分为()。
A、基肥、穴施、条施、环施B、追肥、撒施、沟施C、全面施肥、局部施肥D、基肥、追肥、种肥、根外追肥参考答案：D3.修剪后有乳汁从剪口处流出的花卉是()。
A、韭兰、橡皮树、雁来红B、橡皮树、一品红、虎刺C、扶桑、一品红、仙客来D、美人蕉、一叶兰、孔雀草参考答案：B4.以下能采用块根繁殖的花卉是()。
A、虎尾兰B、大丽花C、君子兰D、唐莒蒲参考答案：B5.星天牛幼虫为害杨树、楝树等植物的方式是()。
A、刺吸B、咀嚼C、钻蛀D、诱发植物病害参考答案：C6.以下属于冷季型草坪草的是()。
A、高羊茅B、马尼拉C、狗牙根D、结缕草参考答案：A7.桂花叶蜂属()叶蜂科昆虫，只为害桂花。
A、膜翅目B、双翅目C、半翅目D、脉翅目参考答案：A8.前人用()概括牡丹的生长发育规律及其与气候的关系。
A、春发根，秋发枝、夏打盹、冬休眠B、春发枝，秋发根、夏打盹、冬休眠C、春发根，秋发枝、夏休眠、冬打盹D、春发枝，秋发根、夏休眠、冬打盹参考答案：B9.下列植物，属于十字花科植物的是()。
A、桂竹香B、三色堇C、一品红D、桂花参考答案：A10.下列植物果实中，()属于荚果。
A、芒果B、羊蹄甲C、夹竹桃D、油菜参考答案：B11.下列花卉中，属于落叶灌木的是()。
A、马褂木B、五针松C、榆叶梅D、山茶参考答案：C12.下列树木中，具异色叶的是()。
A、糖胶树B、红背桂C、金边黄D、红枫参考答案：C13.草坪修剪机按工作部件的运动方式可分为()。
A、滚刀式及旋刀式B、旋刀式及往复式C、滚刀式及往复式D、支刀式及旋刀式参考答案：A14.下面可以采用叶插繁殖的花卉是()。
A、山茶花B、桂花C、四季秋海棠D、含笑参考答案：C15.种子要经历一系列的发育过程才能完全成熟，叙述错误的是()。
鲜切花种植技术
鲜切花种植技术介绍鲜切花种植技术是一门复杂而有趣的农业技术，它涉及到各种植物的种植、养护和收获过程。
鲜切花种植技术的发展对于花卉产业的繁荣起着至关重要的作用。
本文将深入探讨鲜切花种植技术的各个方面，包括适宜的种植条件、常见的鲜切花品种、种植和养护技巧等。
适宜的种植条件鲜切花的种植需要适宜的气候和土壤条件。
以下是一些常见的适宜种植条件：气候条件•温暖湿润的气候是鲜切花生长的理想条件。
大多数鲜切花喜欢温和的气候，避免极端的寒冷或炎热。
•充足的阳光是鲜切花生长所必需的。
阳光可以提供光合作用所需的能量，促进花朵的生长和开放。
土壤条件•富含有机物质的土壤对于鲜切花的生长至关重要。
有机物质可以提供养分和保持土壤湿润。
•良好的排水性是种植鲜切花的关键。
过于潮湿的土壤可能导致根部腐烂，影响植物的生长。
常见的鲜切花品种鲜切花品种繁多，每种花朵都有其独特的美丽和用途。
以下是一些常见的鲜切花品种：玫瑰玫瑰是最受欢迎的鲜切花之一，它们以其迷人的花朵和芳香而闻名。
玫瑰有各种各样的颜色和品种，适合用于各种场合。
康乃馨康乃馨是一种耐寒的鲜切花，适合在寒冷的气候条件下种植。
它们的花朵多为红色或粉色，花瓣丰满而坚实。
君子兰君子兰是一种常见的室内鲜切花，其花朵大而美丽。
君子兰适合在温暖、阳光充足的环境中生长。
康乃馨康乃馨是一种耐寒的鲜切花，适合在寒冷的气候条件下种植。
它们的花朵多为红色或粉色，花瓣丰满而坚实。
种植和养护技巧种植和养护技巧对于鲜切花的生长和品质至关重要。
以下是一些种植和养护技巧：种植1.选择适宜的种子或幼苗。
根据所选择的鲜切花品种，选择适合的种子或幼苗进行种植。
2.准备好适宜的土壤。
确保土壤富含有机物质，排水良好。
3.按照种植指南进行种植。
根据所选择的鲜切花品种，遵循种植指南中的步骤进行种植。
养护1.提供充足的水分。
保持土壤湿润，但避免过度浇水。
2.施肥。
根据鲜切花的需求，定期施肥以提供养分。
3.剪除枯萎的花朵和叶子。
鲜切花栽培学复习思考题定
2010观赏园艺-《鲜切花栽培学》复习思考题1. 鲜切花的概念、范围及栽培意义怎样？a鲜切花：指人工剪切下来用于观赏的植物器官，简称切花。
b范围：现代切花取材于野生和栽培园艺植物，有切花、叶、果、枝、茎、根。
从草本到木本，有乔木、灌木、藤本。
从低等到高等，从水生、陆生、附生、腐生到气生，皆归于此。
C 意义：1、为花艺应用提供物质素材，2、促进经济建设和发展3、丰富社会生活4、改善栽培区域生态环境5、促进精神文明建设6、丰富花文化内涵。
2. 简述鲜切花的栽培历史。
（1）始发期——周、秦时期（2）渐盛期——汉、晋南北朝时期（3）兴盛期——隋、唐、宋时期（4）起伏停滞期——明、清、民国时期（5）改革开放后的快速发展期3. 简述国外切花生产情况。
切花市场全球化非常迅速，导致切花生产分布格局大变化。
传统切花生产区域的欧洲和美国在萎缩转型和调整产品几结构，新兴的切花生产区域在迅速发展（哥伦比亚、智利、肯尼亚、南非、以色列）全世界花卉出口创汇比较高的国家为荷兰、哥伦比亚、意大利、丹麦、以色列、比利时、加拿大、德国等。
在2002年世界切花贸易额中荷兰占50%，哥伦比亚占14%，肯尼亚和厄瓜多尔均达到3%。
发展中国家的鲜切花生产也正在迅速扩大。
4. 荷兰为什么能够成为世界花卉王国？（1）荷兰的花卉生产技术水平在世界居领先地位，是世界鲜花生产的第一大国，也是切花的生产大国，素有“欧洲花园”美誉。
（2）其花卉业特点是家庭为基础，出口为导向，资本密集、技术密集。
（3）荷兰花卉生产社会化、专业程度高，生产现代化水平高。
（4）切花生产有完善发达的采后处理技术。
（5）荷兰花卉以外销为主。
或A荷兰花卉业以家庭为基础，出口为导向，资本和技术密集。
B花卉生产社会化专业化程度高C生产现代化水平高D温室建设好，管理自动化，环境调控容易E有完善后期处理技术以及快速高效的供销网络。
5. 试述我国鲜切花产业现状与发展趋势。
A 我国切花业正飞速发展，栽培面积已经居第一，全国各地形成各自的切花产业中心，但我国切花生产技术含量不高，缺乏具有自主知识产权且受市场欢迎的新品种，区域化、专业化和标准化生产还有待加强，技术创新人才也较缺乏，采后保鲜与贮运技术还需提高。
农业大学《鲜切花栽培学》期末考试试卷2（B卷）及答案
云南农业大学—学年第学期期末考试课程名称: 《鲜切花栽培学》试卷二（B卷）（课程代码）本试题满分100分，考试时间120分钟。
一、名词解释：(16分，每题2分)1. 花卉学：2. 初生起源中心：3. EC值：4. 光周期现象：5. 花前成熟期：6. 嫁接繁殖：7. 鳞茎花卉：8. 促成与抑制栽培：二、填空题（共36分，每空0.5分）1. 水生花卉根据其对水分要求，分为_______、_______、____ ___、_______四大类。
2. 百合科的球根花卉有_______、_______、_______；宿根花卉有_______、_______、_______。
3. 以成熟叶片作为扦插材料的花卉种类有_______、_______、_ ______、_______。
4. 列举原产于中国的一二年生草本花卉：_______、_______。
5. 球根花卉依栽植季节不同分为春植球根和秋植球根，前者如_ ______、_______；后者如_______、_______、_______。
6. 地上部分枯死以地下部分越冬的宿根花卉有：_______、___ ____；地上部分常绿的宿根花卉有：_______、_______、_______。
7. 常见的短日照花卉有_______、_______、_______。
8. 花卉花芽分化的类型有_______、_______、_______、_____ __、_______五种类型。
9. 常见的菊科花卉有_______、_______、_______、_______等。
10. 球根花卉地下变态部分可分为有_______、_______、_____ __、_______、_______五类。
11. 原产地中海地区的花卉有_______、_______、_______等。
12. 花卉种子萌发的条件_______、_______、_______、______ _。
13. 世界五大切花是_______、_______、_______、_______、_ ______。
鲜切花栽培PPT课件
• 繁殖方法
• 采用分抹、扦插和播种均可。其中以分株法比较容易， 可在当年秋季开花后或翌年春季，掘出根部萌发的奕芽， 下部最好带有少量根系，另行栽植。扦插是菊花普遍使 用的繁殖方法，根据扦插季节和目的的不同分为：春插 (3-4月)培养立菊时多采用，选脚芽或嫩梢作插穗；伏插 (6月下旬至7月上句)用来培育独本菊，选嫩梢长8-10厘 米(3-4个节)作插穗；冬插(12月)是培育大立菊和悬崖菊 的繁殖时期。利用脚芽作插穗而作为切花用繁殖则根据 需要和品种特性四季均可进行，秋冬春季可利用脚芽繁 殖，而夏季则利用枝梢扦插。菊花播种繁殖的新株易发 生变异，变异的新株一般不如亲本优良。秋菊结籽期正 值寒冬，作为采种的母株应白天移至室外晒籽，晚间入 室防寒，每天搬出搬进，需持续2-3个月之久，在管理上 比较麻烦，因此播种繁殖只在培育新品种时采用。
•
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• 如用秋菊达到四季供花必须通过人工控制光照 的长短，才能使提前或错后开花，以达到花开 不断。一股是欲使秋菊提前开花应提前育苗， 使植株达到一定高度后提前60天进行短日照处 理即可提前开花。错后开花是当自然光照已缩 短至13小时的前夕应进行每日用电灯补光，使 光照时数仍保持在14小时以上的长日照情况。 并应参照习性中所述花芽分化的环境因子要求 给予适当的温度。
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表15-1 常见切花贮藏温度
切花名称
菊花 香石竹 月季 唐菖蒲 非洲菊 红掌 香雪兰 紫罗兰 补血草
贮藏温度（℃）
干藏
湿藏
0
2-3
0-1
1-4
0.5-1
1-2
-
4-6
2
4
-
13
0-1
-
-
1-4
鲜切花生产技术试题及答案2019
鲜切花生产技术试题及答案一、名词解释：1、花卉：2、露地花卉：3、球根花卉：4、温室花卉：5、鲜切花：6、日光温室：7、塑料大棚：8、春化作用：9、酸性土花卉：10、设施栽培：11、活性基质：12、嫁接：13、室内观叶植物：14、分株繁殖：15、营养液：16、木本花卉：二、填空：1、露地花卉根据其生活史可分为______花卉、______花卉和_______花卉。
2、塑料大棚在北方一般用于鲜切花的________，在南方3-8月份主要起到________，9至次年2月份则用于鲜切花或其它花卉的________栽培。
3、影响花卉生长发育的环境因素很多，其中以________、________、________、________最为重要。
4、园艺作物的三基点温度是指________、________和________温度。
5、以气温的日较差对作物生育的影响而言，一般认为原产大陆性作物以________℃为佳；海洋性作物以________℃为佳。
6、根据花卉对水分的需求不同，可将其分为________花卉、________花卉和________花卉三种类型。
7、光照对花卉生育影响上，主要表明在________、________与________三个方面。
8、就光合作用而言，以________的作用量最大，其次为________光。
红光有助于________形成，促进________的合成，有利于茎的________和种子的________。
蓝光则有利于________和________的合成。
青蓝紫光对花卉的________生长有抑制作用，能抑制花卉体内________的合成，从而抑制________的伸长生长，并产生________性，同时促进________的形成，使花朵色彩艳丽。
9、根据花卉对光周期的反应，可将其分为________性花卉、________性花卉和________性花卉。
10、根据花卉对光照度的要求不同，常分类为：________性花卉、________性花卉和________性花卉三类。
鲜切花 考试 要点
鲜切花也叫鲜花或切花，一般指从花卉植株上剪切下来、带有较长茎部的花枝或花序，后泛指从栽培或野生观赏植物上剪切下来供瓶插水养，或用来制作花束、花篮、插花等供观赏、装饰之用的花枝、果枝、茎和叶等。
切花栽培的特点：产量高，收益大--可周年生产--产品需要贮存、包装--投入大，效益高--销售量大。
切花类型根据切取部位分1、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。
2、切叶类，如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。
3、切枝类，如银芽柳、梅花等。
根据切花花材形态分1、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。
2、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。
3、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。
4、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。
一二年生草花：金鱼草、勿忘我、情人草宿根花卉：菊花、非洲菊、香石竹、洋桔梗、花烛、鹤望兰、一枝黄花、满天星（宿根霞草）球根花卉：唐菖蒲、百合、郁金香、马蹄莲、彩色马蹄莲、小苍兰水生花卉：睡莲、荷花木本花卉：月季、一品红、山茶、八仙花、茉莉、桂花、梅花兰科植物：蝴蝶兰、石斛兰选择良好的切花种类和品种(抗病性、抗逆性、耐储运性以及长势)切花应在适宜的阶段采切。
采后应该立即插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝晒；切花应尽快预冷，去除所带的田间热，并进入冷链。
冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏温度因种类而异储存运输的关键措施是低温、高湿、快速切花采切时质量参差不齐，因此在包装前必须按照花茎长度、花朵质量和大小、叶片状况及品种等分级，以提高其均一性、方便包装。
鲜切花的生产水平，与当地的气候、地理、社会生产条件以及经济发展水平密切相关。
世界花卉出口国家排名前10名的分别为荷兰、哥伦比亚、以色列、意大利、西班牙、肯尼亚、麦丹、比利时、德国、泰国。
在世界鲜切花总量中，荷兰占70%，哥仑比亚占11%，以色列占6%，意大利5%，西班牙3%，肯尼亚1%，其他国家仅占4%。
荷兰拍卖额居前10位的鲜切花依次为玫瑰，菊花、郁金香、香石竹、百合、非州菊、小苍兰、兰花、六出花、勿忘我。
鲜切花栽培学复习题.doc
鲜切花栽培学复习题1、简述鲜切花的概念、范围及栽培意义。
鲜切花:指人丄剪切卜•来用于观赏的卅i物器官，简称切花。
范围：有一定的观赏价值，包括花、果实、枝条、根等。
意义：a）为花艺应用提供材料b）改善生态环境c）促进经济建设发展d）丰富社会生活0）促进精神文明建设f）丰富化文化内涵2、鲜切花的分类。
（一）按植物学分类法分界—11—纲---目---科---属一种（变种）---占占种（品系）（二）人为分类方法按生长习性和应用特征的综合分类A.一二年生切花a）一年生切花：指口然条件F为一年生的草本切花植物，一年生切花属春性植物。
女口：鸡冠花，百LI草，一串红，万寿菊，长春花等。
b）二年生切花：H然条件下-•般秋季播种，次年春夏开花，所以乂称秋播草花。
如：紫罗兰、金盏菊、金鱼草、桂竹香等。
B.宿根花卉分：常绿宿根花卉和落叶宿根花卉C.球根花卉a）鳞茎类；如：郁金香、风信子、百合、水仙、石蒜等。
b）球茎类；如：唐菖蒲和香雪兰。
c）块茎类；如：马蹄莲、花叶芋等。
d）根茎类；如：美人蕉、球根莺尾、荷花、睡莲等e）块根类；如：大丽花、花毛袞、六出花、蛇鞭菊等D.水生与湿生切花。
如：荷花、睡莲、菖蒲等。
E.切叶植物。
适宜切叶或切枝的观叶植物。
如：苏铁、天门冬、散尾葵、龟背竹、肾蕨等。
F.切果植物。
以果实为主要观赏部位。
如：火棘、观赏南瓜等。
G.木木花卉a）乔木类：分常绿乔木，如：山茶、桂花、山玉兰等。
和落叶乔木，如: 梅花、腊梅等。
b）灌木类，如：含笑、梔子花、杜鹃（常绿乔木），月季、牡丹（落叶乔木）。
c）藤木类，如：叶了花、鹦哥花等d）竹类，如：凤尾竹、磁竹。
3、光照度和光周期对切花栽培管理的重要意义。
光照度对切花的意义：1）影响组织器官的形态建成2）影响光合作用3）影响切花品质4）对花蕾期的开放时间也有影响5）影响叶色，花色。
光周期对切花的意义：1）影响花芽分化2）影响花卉的营养生长3）对温带花卉的冬季休眠有重要意义和彫响4、温度对切花栽培的影响。
2006-2007鲜切花栽培技术试题B答案
西北农林科技大学本科课程考试参考答案与评分标准考试课程：鲜切花生产技术学年学期：2006-2007-2试卷类型：B 卷考试时间：2007-06-2专业年级：园林04级一、单选题（本大题共10个小题，每小题1分，共10分）在每小题列出的四个备选项中，只有一个是最符合要求的，请将其代码填在该题后的括号内。
1．根据切取植物材料器官特征将切花分为四类，它们是：（C）A．线形花材团状花材散状花材特殊形状花材B．露地草本切花露地木本切花温室草本切花温室木本切花C．切花类切叶类切枝类切果类D．一、二年生切花宿根切花球根切花木本切花2．大粒种子床播时采用的方法为：（A）A．点播B．条播C．撒播D．那种方法均可3．原产温带的一、二年生花卉，多数种类种子萌发的适宜温度为：（C）A．10~15℃B．15~20℃C．20~25℃D．25~30℃4．嫩枝扦插的适宜时期为：（C）A．生长初期B．春季萌芽前C．夏秋生产旺盛期D．秋季落叶后5．切接法嫁接的接穗长一般为：（B）A．3~5cm，带2~3个以上芽。
B．5~8cm，带2~3个以上芽。
C．8~10cm，带1~2个芽。
D．10~12cm，带1~2个芽。
6．“GA”代表花期调控中常用的药剂：（D）A．乙烯B．吲哚乙酸C．吲哚丁酸D．赤霉素7．切花保鲜剂中，既能作杀菌剂使用，又能作乙烯抑制剂使用的是（D）A．8—HQ B．8—HQCC．8—HQS D．STS8．切花月季的采收，通常其剪切部位为：（ B ）A．5留1 B．5留2C．5留3 D．5留49．香石竹栽培土壤最适PH值为：（C）A．PH＜5 B．PH 5~6C．PH 6~6.5 D．PH＞710．非洲菊种子寿命很短，通常适温下，种子发芽率为：（A）A．30~40% B．40~50%C．50~60% D．60~70%二、多选题：（本大题共10小题，每小题2分，共20分）在每小题列出的五个备选项中有二至五个是符合题目要求的，请将其代码填在该题后的括号内。
鲜切花栽培技术 (非洲菊栽培要点)
鲜切花栽培技术(非洲菊栽培要点)鲜切花栽培技术(1)前言随着经济的发展，人民生活水平和审美情趣的不断提高，鲜切花的市场需求日益增加，生产规模也与日俱增，切花业已发展成为中国现代高效农业的新兴产业之一。
由于历史、技术等条件因素，我县花卉业长期以来一直以观赏苗木生产为主，只有小规模的盆景和盆花，基本没有切花生产。
缺乏基本的栽培模式和管理技术，这样难以适应当前切花业快速发展的需要。
据此，我们根据其它地区切花栽培的实践经验，参考了国内外有关切花栽培和试验的资料。
并得到了南京农业大学园艺系陈发棣、房伟民两教授的指点，简要介绍了我们园区几种切花的栽培技术，仅供各棚室生产中参考。
特编辑此期《栽培技术》，若书中有不妥或错误之处，还有待实践中总结完善。
非洲菊栽培要点非洲菊是菊科非洲菊属的多年生常绿草本，又名扶郎花，原产南非。
一、生物学特性非洲菊最适温度为昼温22-26℃，夜温20-24℃，日平均温度为23℃，温差为1-4℃。
若低于7℃会使花蕾发育停止，且根部容易发生病害；低于0℃，则产生冻害；若温度高于30℃，生长受阻，开花减少。
土壤PH在5.5-6.0之间，并要求土壤充分疏松透气，富含有机质。
喜阳光充足的环境，每天日照时数不低于12小时，当光照达60000勒克斯时，应适当遮荫。
二、生产栽培要求1、定植：宜作高畦或堆砌种植床，高度应达30-40cm。
常用高畦法种植，畦面宽50-60cm，株距25-30cm，行距30-40cm，共2行，这样既利于排水，也能使叶片充分展开。
非洲菊宜种在潮湿土上，由于它具有"收缩根"，因此不能种得太深，正常要求不能将生长点埋于土面之下。
定植后立即浇水以提高相对湿度，浇灌或利用喷雾设施均可保持土壤一定的湿度，直至发出足够叶片能实行自我调节为止。
定植初一个月，温度不要低于15℃，以20-22℃为宜，光强也不能过于4.5万勒克斯。
2、温湿度管理非洲菊在生产栽培中至少应保持在16℃以上的常年温度，并避免昼夜温差过大，夜温通常比白天低2-3℃。
切花栽培
1、唐菖蒲习性
唐菖蒲喜温暖，并具一定耐寒性，
不耐高温，尤忌闷热，以冬季温暖、夏
季凉爽的气候最为适宜。生长临界低温
为3℃，4～5℃时，球茎即可萌动生长；
生长适温，白天为20～25℃，夜间为 10～15℃。一年中只要有4～5个月时间 适宜生长的地区，均可栽培。
唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水
良好的沙质壤土，不宜在粘重土 壤或低洼积水处生长，土壤pH值 以５.6～6.5为佳，要求阳光充足。 唐菖蒲属长日照花 卉，在长日照 下有利于花芽分化，而短日照下 则促进开花。
切花装箱时花朵不能臵于箱子中间，而 应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替
放臵，层与层之间填放衬垫(包装常用
的各种衬垫材料见表5)。有些切花在贮
运过程中若水平放臵，花茎会因生长、
重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花 质量的降低。所以必须竖直放臵
切花采收的工艺流程
采收 预冷 分级分检
保鲜
装箱
冷却冷藏
内包装
另一种是一次性统剪法，即5
月份采切第一批后，全部短剪成
一样高的灌木状。如果是第一年
新栽的幼株，留长45厘米，第二
年以后的留60厘米。但这种剪法
有5-6周基本停产，之后切花可以
连续不断，直到翌年5月再平茬。
月季的摘心是在新梢生长到15-20 厘米时，将顶部去掉3厘米左右， 从而促进侧芽生长成为侧枝，到一 定长度仍要摘心1-2次，直到全株 的主枝、侧枝的数量足以产生大量
株的光合作用影响很大，光合效率又直接影响切
花植株中碳水化合物的积累。
3、温度控制 栽培期间过高的温度会缩短切花
的货架寿命，降低其品质。
4、施肥 肥料是植物生长的营养
物质。维持氮磷钾和其他营养元素
花卉种植的切花生产与保鲜技术考核试卷
9. ABC
10. BCD
11. ABC
12. ABC
13. ABC
14. ABC
15. ABC
16. ABC
17. ABCD
18. ABC
19. ABC
20. ABCD
三、填空题
1.温度施肥
2.糖酒精
3.温度湿度
4.郁金香百合
5.定期喷洒农药合理施肥
6.光照土壤酸碱度
7.温度湿度
8.冷藏激素处理
五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）
1.请简述切花生产中如何通过环境控制来提高花卉质量。（）
2.描述切花保鲜剂的主要成分及其作用，并说明如何正确使用切花保鲜剂。（）
3.请阐述在切花生产过程中，如何有效防治病虫害，并列举至少三种防治方法。（）
4.分析影响切花市场需求的主要因素，并提出相应的策略以提升切花的市场竞争力。（）
标准答案
一、单项选择题
1. B
2. C
3. C
4. A
5. C
6. D
7. D
8. D
9. D
10. A
11. A
12. B
13. A
14. C
15. D
16. B
17. A
18. A
19. D
20. C
二、多选题
1. ABCD
2. ABC
3. ABC
4. ABC
5. ABC
6. ABC
7. ABC
5.使用保鲜剂可以完全替代冷藏等物理保鲜方法。（）
6.切花的老化主要是由水分不足引起的。（）
7.在切花生产中，合理施肥可以增强花卉的茎秆硬度。（√）
鲜切花栽培和保鲜技术
鲜切花栽培和保鲜技术介绍鲜切花作为一种美丽的装饰品，得到了广泛的应用。
然而，由于鲜切花的鲜度较低，很容易在短时间内枯萎脱水。
因此，对于鲜切花的栽培和保鲜技术的研究具有重要的意义。
本文将探讨鲜切花的栽培方法、保鲜技术和延长鲜切花寿命的措施。
鲜切花的栽培方法鲜切花的栽培是确保鲜花品质的重要环节。
以下是几种常见的鲜切花栽培方法：选材在栽培鲜切花之前，我们首先需要选择适宜的材料。
这些材料应该有良好的花型，色彩鲜艳，有很好的耐切割性能，并且有较长的开花期和寿命。
常见的鲜切花材料包括玫瑰、康乃馨、马蹄莲等。
土壤和肥料选择合适的土壤和肥料对于鲜切花的生长至关重要。
鲜切花喜欢松软、肥沃、透气性好的土壤，可以添加有机肥料提供养分。
此外，要注意保持适宜的土壤湿度，避免积水。
种植和管理在选材和土壤准备好之后，可以开始种植鲜切花了。
种植鲜切花需要注意以下几点：1. 植株之间的距离要适当，以便它们能够充分生长。
2. 合理浇水，避免过湿或过干。
3. 注意防治病虫害，及时采取措施进行防治。
4. 进行适时的修剪和疏花，促进新花的生长。
鲜切花的保鲜技术鲜切花的保鲜技术是确保鲜花长时间保持新鲜和美丽的关键。
以下是几种常见的鲜切花保鲜技术：修剪和处理在收获鲜切花后，首先需要进行修剪和处理。
修剪花枝的下部，使其能够吸收足够的水。
此外，可以根据需要去除不必要的叶子和枝条。
水分管理鲜切花的保鲜需要适当的水分管理。
保持水的清洁度非常重要，可以添加细菌抑制剂和防腐剂，防止细菌滋生和腐败。
同时，及时更换花瓶中的水，保持水的新鲜。
温度和光照适宜的温度和光照条件对于鲜切花的保鲜效果有着重要的影响。
一般来说，鲜切花的存放温度应该在2-4摄氏度之间，避免暴晒和高温环境。
营养物质补充为了延长鲜切花的寿命，可以添加适量的营养物质。
常见的方法包括在水中加入营养剂或添加一些常见的家用物品，如糖、苹果醋等。
延长鲜切花寿命的措施除了鲜切花的栽培和保鲜技术，还可以采取一些措施来延长鲜切花的寿命。
鲜切花栽培学复习题和答案.docx
一、名词解释1. 花卉装饰：指用盆花或切花制成的各种花卉植物装饰品对室内外环境进行的美化和布置。
2. 花卉产业：指将花卉作为商品，进行研究，开发、生产、储运、营销以及售后服务等一系列的活动内容。
3. 花卉学：狭义指研究花花草草的一门科学。
广义指研究草本、木本、和观赏草类的一门科学。
4. 花芽分化：指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。
5. 花卉繁殖：通过各种方式产生新的植株后代，繁衍其种族和扩人其群体的过程和方法。
（6.有，性繁殖：经过减数分裂形成的雌雄配子结合后，产生的合子发育成的胚再生长发育成新个体的过程。
7. 花镜：花卉布置于绿篱、栏杆、建筑前或道路两侧的园林形式。
8. 草坪：是地被的一种，特指用以禾本科、莎草科为主的草本植物对地面进行覆盖。
9. 生长：指植物体积的增大与重量的增加。
10. 轮作：指在一定年限内，同一•块十•地按照计划轮换栽植不同种类作物的种植制度。
二、填空：（20分，每空0.5分）1. 花卉按照生态习性来分，分为—二年生花卉；球根；宿根；多浆及仙人掌；室内观叶；兰科；水生木本花卉。
2. 依插穗的器官的来源不同，扌千插繁殖可以分为一茎插—、芽叶插_、- 叶插____ O3. 组织培养繁殖是将—植物组织培养技术—应用于」包子_、_营养_器官均可用组织培养发培育成苗。
4. 露地花卉防寒越冬的方法有-灌水_、培土、；浅耕_、一包扎5. 无土栽培的方式有一水培_和_基贡—栽培。
6. 花卉在园林上的应用可用做花坛、花台、花境_、岩石园；水景园；垂直绿化7. 根据球根的形态和变态部位，球根花卉可分为—鳞茎类；球茎类；块茎类；根茎类；块根类等五类。
8. 花卉按照对温度的要求分耐寒；喜凉；中温；喜温；耐热五类。
9. 兰花繁殖方法有：播种；分株；组培等方法。
10. 影响嫁接成活的环境因素有温度；湿度；氧气等。
三、连线题。
把下列植物与正确的科连接起来。
（共8分，每题1分）毛萇科百合花毛袞 百合科 牡丹 ——一莺尾科 球根莺尾 芍药科花烛旅人蕉科 鹤望兰—==><===z —天南星科四、选择填空（8分，每空1分）1. 一般每天的光照短于12〜14h,花芽才能正常分化与发育的鲜切花是（ C ）。
第十一章鲜切花栽培技术
第十一章鲜切花栽培技术Cultivation of cutted flower鲜切花是指从活体植物上剪切下来的新鲜的花、茎叶、果等离体材料，用以插制花篮、花束、花环、桌饰、捧花、胸花、头饰、花车、等插花艺术作品。
第一节切花的类型一．切花材料的类型：1．切花：是应用植物的花器官，它是装饰的主体，也是作品色彩的主要来源。
2．切叶：大多数为茎叶联体，在作品中主要起烘托、陪衬、填充和掩盖作用。
（主要指草本花卉）3．切枝：主要指木本花卉的枝，一般多带有花和叶、果。
二．切花材料的种类：1．五大切花：月季、菊花、唐菖蒲、香石竹、非洲菊。
2．其他切花：郁金香、火鹤、鹤望兰、一品红、君子兰、百合、大花萱草、美人蕉、马蹄莲、蛇鞭菊、紫罗兰、金鱼草、朱顶红、鸡冠花、桔梗、大丽花、一枝黄花、香雪兰、花毛茛、茶花、勿忘我、满天星、情人草（星辰花）。
3．切叶：蜈蚣草、文竹、天门冬、常春藤、石刁柏、龟背竹、虎尾兰、蓬莱松、散尾葵、苏铁、变叶木、彩叶草、石松。
4．切枝：火棘、金橘、海棠、金银木、南天竹、梅枝、绣线菊、柳枝、桃枝、竹枝、枫叶枝。
第二节周年切花生产的设备设施为了保证周年供应，花卉必须通过促成和抑制栽培（催延花期）来实现，而催延花期必须在专门的设备、设施内生产，尤其是在冬季或早春、秋末。
一．控温设施在冬季或早春、秋末进行生产，首先要保证温度的提高，这可以通过加温来实现；（1）升温:锅炉、烟道、暖气管道、热风炉、电热线。
（2）保温：棚膜、玻璃、覆盖物、保温幕、（3）降温：通风、遮光网、排风扇、水帘、喷雾、二．补光、遮光设施1．补光装置：灯、墙上反光铂、（1）增加光照长度；a.短日照条件下生产长日照花卉 b.推迟短日照花卉的花期（2）增加光照强度；在短日照时期生产长日照花卉。
2．遮光设备；（1）遮光网、遮光幕布——消弱强光照。
（2）短日照处理设备；黑地膜、黑塑料膜、黑幕布帘——造成短日照环境。
三．水分调节系统:1．增加湿度（水分）；渠灌、喷灌、滴灌、喷雾、地膜、小拱棚。
鲜切花栽培学复习题(精品).doc
鲜切花栽培学复习题一、名词解释1.鲜切花：指人工剪切下來用于观赏的植物器官，简称切花。
2.无性繁殖：又称营养繁殖，是利用植物营养器官的分生能力，用打•插、嫁接、分主、压条以及组织培养繁悄新植株的方式。
3.花期调控：即采用认为措施，是观赏植物捉前或延后开花的技术，又称催延花期。
4.冇性繁殖：又称种子繁殖或实生繁殖，是用植物的雌雄配子体形成的种子播种，通过-定的培育，得到新植株的方法。
5•鲜切花的无土栽培：将花卉植株生长发育所需要的各种营养，配置成营养液, 供花卉植物直接吸收利用。
6.春化作用：有些花卉需耍低温条件，才能促进花芽形成和花器发育，这一过程叫做春化阶段，而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用。
7.切花分级：切花采切时质量参差不齐，因此在包装前必须按照花茎t度，花朵质量和大小，叶片状况及品种等分级以捉高均一性，方便包装。
8.温室保温比：是指热阻较小的温室透光材料覆盖面积和热阻较大的温室围护结构覆盖面积同地面积之和的比。
9.宿根鲜切尼：指个体寿命超过两年，可连续生长，多次开花、结识，切地下根系或地下茎形态正常。
10.花前成熟期：植物生长到一定大小或株龄时才能开花，把植物到达开花前的这段时期称为“花前成熟期”或“幼期”。
11.温室透光率：是指透进温室内的光照量与室外光照量的百分比。
12.三基点温度：即温度的三基点：最低温、最适温和最高温，分别指花卉开始生长的最低卞限温度，生长最快的温度及停止生长的最高上限温度。
二、填空题1.世界五大切花；菊花、月季、香石竹、唐菖蒲、非洲菊2.切花失鲜的三种表现：植株萎薦、叶片干尖、花瓣的焦边。
3.根据地下变态部分的形态结构不同，球根切花从植物学的角度可分为五类：鳞茎、球茎、根茎、块根、块茎。
4.影响鲜切花生长发育的环境因了主要七方面：温度、光照、水分、空气、土壤、营养、生物因子，生产中要注意综合调控。
5.切花栽培的4个特:点：产量高，收益大、课周年生产、产品需要储存包装、投入大，收益高。
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题号一二三四五六总分得分姓名：班级：学号：一、单选题（每题1分，共20分）1.花卉园艺学研究对象是以下。
A.花朵美丽的草本观赏植物B.可用以观叶、观果为主的草本植物C.一些原产南方的盆栽花木类，以及少数的木本名花D.包括A 、B、和C2.花卉园艺学研究的内容是。
A.花卉的种类、形态、产地B.花卉的繁殖、习性、栽培C.花卉的园林用途D.包括A、B和C等的一门综合性学科3.广义的花卉是指。
A.花朵美丽的草本观赏植物B.可用以观叶、观果为主的草本植物C.一些原产南方的盆栽花木类，以及少数的木本名花D.包括A、B和C4. 花卉园艺分类中，科以下的基本等级依次是。
A.属，科，种，品系，品种B.科，属，种，品系，品种C.纲，属，种，品系，品种D.界，科，种，品系，品种5.一二年生花卉类的个体发育在内完成生活史的为草本观赏植物。
A.1年B.2年C.1年或2年D.1个生长季6.花坛指绿地中应用花卉布置最精细的一种形式，用来点缀庭园、绿地以供人们欣赏。
下列特征不符合花坛的特征。
A.其外形以规则的几何形体为主B.植物材料多见用一二年生花卉（部分球根花卉）C.布置要求所用花卉的花期、花色、株型尤其是株高错落有致D.具有规则的、群体的、讲究图案（色快）效果的特点，花卉材料随不同季节需要更换7.多年生草本花卉中，地下具有肉质、膨大的变态，以此储藏养分、度过休眠期的花卉种类，统称球根花卉。
A.茎B.根C.球D.茎或根8.当年播种，当年开花结果，然后死亡的植株是。
A.一年生植物B.两年生植物C.多年生植物D.木本植物9.下列花卉是一二年生花卉中观果的种类。
A.四季桔、金桔、风船葛、葫芦B.风船葛、葫芦、香豌豆、金银茄C.五色椒、冬珊瑚、金银茄、风船葛D.五色椒、冬珊瑚、金银茄、香豌豆10.春播秋花类（又称一年生花卉）指在播种，当年夏秋季节开花、结果，遇霜后植株枯死的一类草本观赏植物。
A.春季B.秋季C.春季或秋季D.初霜前11.下列组花卉为春播秋花类（又称一年生花卉）。
A.鸡冠花、凤仙、百日草、太阳花B.金鱼草、雏菊、金盏菊、三色堇C.百日草、太阳花、金盏菊、三色堇D.鸡冠花、凤仙、金鱼草、雏菊12.秋播春花类（又称二年生花卉）是指在播种，以幼苗越冬，一般来年春季开花、结果，遇夏热植株枯死的越年生草本观赏植物。
A.春季B.秋季C.春季或秋季D.初霜前13.花卉园艺的发展史中温室的最初用途是。
A.花期控制B.花卉引种C.花卉育种D.花卉生产14.花卉园艺上的温室及保护地主要的作用在方面应用。
A.花卉的引种、生产和科研B.花卉栽培中的升温C.花卉的引种、驯化和科普、教学研究D.花卉的切花周年生产15.花卉栽培中温度的调节包括。
A.加温、降温、保温B.加温是针对植物体而不是对空气加温C.夏季炎热的地区，为了使花卉生长良好或度过高温休眠期需要有降温措施D.B和C16.温室和塑料大棚下的土壤属于。
A.淋溶型B.聚集型C.淋溶-聚集型D.非淋溶非聚集型17.兔子花原产地中海地区，其夏季生长过程中如出现完全落叶，并被视为正常现象，这阶段为。
A.球根休眠期B.老球休眠期C.新球休眠期D.球根存储期18.种子萌发的外界条件是。
A.适宜的温度B.适当的水分C.充足的氧气D.以上三者都是19.上海地区2～3月催芽，一般放在温室内保持白天18～25℃，夜间15～18℃，埋藏沙中喷水催芽。
催芽后，可以看出芽萌动，进行分割块根，注意每一块根必须带2～3芽。
这是在繁殖。
A.大丽花B.唐菖蒲C.球根秋海棠D.菊花20.花卉生长中象牙红的主要繁殖方法。
A.5-7月份、用嫩枝扦插B.老枝扦插C.叶片扦插D.分株繁殖二、多项选择题（每题有两个以上正确答案，每题 2 分，共 20 分）1.花卉立体装饰有（）等形式。
A.立体花坛B.悬挂花篮C.花钵D.花箱2.根据花卉的生长周期，可分为（）A.一年生花卉B.二年生花卉C.多年生花卉D.宿根花卉3.根据宿根花卉的生长习性，又可以分为（）A.耐旱性宿根花卉B.落叶宿根花卉C.常绿性宿根花卉D.多年生宿根花卉4.以下植物地下部分属于鳞茎的有（）A.郁金香、风信子B.马铃薯、淮山C.姜、荷花D.水仙、朱顶红5.影响种子寿命的外在因素是（）A.空气湿度、温度B.种子的品种、品质C.氧气、光照D.种子含水量6.关于扦插技术要求，描述正确的有（）A.大多数种类的插穗在20—25℃的温度下最易生根B.通常选择植株生长初期和中期进行扦插较为合适C.插条以半木质化枝条为佳，剪口应做斜口处理D.富含汁液的品种，扦插前适当干制、草木灰裹口或沸水7.温室的设计与建造需要（）A.适宜的气候条件B.足够的土地面积C.充足光照、排水良好、地下水位较低、靠近水源D.合理的空间排列8.根据花卉对光周期的要求，可分为（）A.长日照植物B.短日性花卉C.中日照植物D.阳性花卉9.根据水生花卉的生长习性，又可分为（）A.挺水型花卉B.漂浮型花卉C.浮水型花卉D.沉水型花卉10.热带气候区的气候特点是（）A.夏季白天长，风大B.周年高温，温差小，离赤道渐远则温差增大C.周年降雨量极少，干旱干燥，温差大，多为不毛之地D.雨量大，分为雨季和旱季；也有全年雨水充沛区三、名词解释（每题3分共15分）1、有性繁殖2、无性繁殖3、实生苗4、种子催芽5、营养繁殖苗四、判断题（每题1分，共10分）1.短日照花卉是指生长、开花所需的光照强度较弱、日照长度较长的花卉。
（）2.宿根花卉有常绿、落叶之分，都是多年生草本花卉。
（）3.每天日照在8～12h，均可使花卉正常开花的称为中性花卉。
（）4.短日照花卉是指生长、开花需要12h以下的光照长度的花卉。
（）5.短日照花卉是指生长、开花所需的光照强度较强、日照长度较长日照花卉短花卉。
（）6.长日照花卉是指生长、开花需要12h以上的光照长度的花卉。
（）7.短日照花卉是指生长、开花所需的光照强度和日照长度都较长日照花卉弱的花卉。
（）8.第一年播种，第二年开花结果并死亡的植物称为二年生植物。
（）9.球根花卉是指具有变态的储藏根的栽培植物。
（）10.万寿菊、孔雀草是一年生花卉，有短日照习性。
（）五、简答题（第1题6分，第2、3题各7分，共20分）1.种子催芽的方法？2.花期调控的主要途径？3.如何进行光照处理来达成促成或抑制栽培？六、计算题（15分）目前常用的塑料大棚面积约在188㎡，已知每100 ㎡可生产5寸盆的盆花1600盆，如一单位明年准备生产30万盆5寸盆的盆花，需塑料大棚多少个？每亩按3个大棚计算，生产用地需多少亩？[1寸=（1/30）m，1亩=（10000/15）㎡]云南农业大学职业与继续教育学院期末考试试卷《鲜切花栽培技术》试卷A卷答案一、单选题1. D2. D3. D4. B5. A6.C7.D8.A9.B 10.A 11.A 12.B 13.B 14.A 15. A 16. B 17.C 18.D 19.A 20.A二、多选题1、ABCD2、ABC3、BC4、AD5、AC6、ABCD7、ABCD8、ABCD9、ABCD 10、BD三、名词解释1、有性繁殖：也叫种子繁殖，是利用植物的种子繁殖成新个体的方法。
2、无性繁殖：也叫营养繁殖，是指利用植物营养器官的一部分进行繁殖，培育出新植株的方法。
3、实生苗：播种育苗繁殖出来的苗木，称为实生苗或播种苗。
4、种子催芽：通过人为的方法打破种子休眠，使之萌芽，这一生产措施称为种子催芽。
5、营养繁殖苗：用营养繁殖繁育出来的苗木称营养繁殖苗或无性繁殖苗。
四、判断题1．× 2．√ 3．× 4. √ 5. × 6. √ 7. × 8. × 9. ×10. √五、问答题1.种子催芽的方法？常用的种子催芽方法有：浸种催芽、机械破皮、生长素处理、低温层积等2.花期调控的主要途径？答：促成及抑制栽培管理的途径有：一般园艺措施、温度处理、光照处理、应用植物生长调节剂。
一般园艺措施包括调节植物生长开始期，采用修剪、摘心、除芽等措施，肥水管理调节开花。
温度处理包括增温处理、降温处理、变温处理。
光照处理包括长日处理、短日处理、光暗颠倒处理。
应用植物生长调节剂主要使用赤霉素、萘乙酸、乙烯利、2，4-D、CCC、B9等。
3如何进行光照处理来达成促成或抑制栽培？光照处理的作用是通过光周期调控成花诱导、花芽分化与发育、休眠等过程。
在长日照季节对短日性花卉进行遮光处理，在短日季节给长日性花卉人工补光处理，均可使之提前开花，反之则可抑制或推迟开花。
六、计算题目前常用的塑料大棚面积约在188㎡，已知每100 ㎡可生产5寸盆的盆花1600盆，如一单位明年准备生产30万盆5寸盆的盆花，需塑料大棚多少个？每亩按3个大棚计算，生产用地需多少亩？[1寸=（1/30）m，1亩=（10000/15）㎡]解：设生产30万盆花需要生产面积为X，则X=300000×100/1600=18750m2所需要的塑料大棚个数为：18750÷188=99.7≈100个每亩按3个188m2的塑料大棚计，100÷3≈33亩则需要塑料大棚100个，需生产用地33亩。