教你简简单单下火的药膳
14个清热泻火中药方剂
14个清热泻火中药方剂来源：药智数据生活中，我们常用的清热泻火的食物主要是莲藕、芹菜、西红柿和甘蔗，莲藕：性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。
莲子心、莲藕切小块，与半颗去皮并切小块的水梨熬水，加入冰糖可食。
可改善口干口臭，助清心安神、入眠。
芹菜：性凉微寒、味甘苦，缓解心火旺盛。
将适量芹菜、苹果榨汁，加开水及蜂蜜喝，可降火气、降血压。
西红柿：性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。
取小西红柿、半颗奇异果、适量低脂酸奶或水榨汁，至带颗粒状饮用，可清热止渴、助降心火，并具健胃功效。
甘蔗：性味甘平，可利尿、清热、止渴。
取绿豆加水煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加甘蔗汁搅和即可饮用，可利尿、消暑解毒。
小编根据“清热泻火”搜索到14条中药方剂，这些清热泻火中药方剂中，有些是可以通便的、有咳嗽的，有益气生津的，有养血祛风的，有凉血解毒的，有平肝止痉的，虽然都是清热泻火的，但是不同的方剂有不同的效果，下面小编将收集到的方剂整理分享给大家。
方剂一、黄连解毒汤规范名：火剂汤（《脉因证治》卷上）、三黄解毒汤（《医学心悟》卷六）。
出处：《肘后方》卷二处方：黄连9克，黄柏、黄芩各6克，栀子14枚。
主治：清热泻火。
治一切实热火毒，三焦热盛之证。
大热烦渴，口燥咽千，错语，不眠；或热病吐血、衄血，或热甚发斑，身热下利，湿热黄疸；外科痈疽疔毒，小便黄赤，舌红苔黄，脉数有力。
用法用量：用水1.2升，煎取400毫升，分二次服。
禁忌：服药期间，忌食猪肉、冷水。
备注：三焦积热，邪火妄行，故用黄芩泻肺火于上焦，黄连泻脾火于中焦，黄柏泻肾火于下焦，栀子通泻三焦之火，从膀胱而出。
盖阳盛则阴衰，火盛则水衰，故用大苦大寒之药，抑阳而扶阴，泻其亢盛之火，而救其欲绝之水，然非实热，不可轻投。
按：本方在原书中无方名，现据《外台秘要》卷一引《崔氏方》补。
来源地址：「链接」方剂二、清瘟败毒饮出处：《疫疹一得》卷下处方：生石膏（大剂）180～240克，（中剂）60～120克，（小剂）24～36克，小生地（大剂）18～30克，（中剂）9～15克，（小剂）6～13.5克，乌犀角（大剂）18～24克，（中剂）9～12克，（小剂）6～12克，真川连（大剂）12～18克，（中剂）6～12克，（小剂）3～4.5克，生栀子、桔梗、黄芩、知母、赤芍、玄参、连翘、鲜竹叶、甘草、丹皮。
简单药膳养生食谱
简单药膳养生食谱
1. 红枣莲子汤：
- 材料：红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、水适量。
- 做法：将红枣和莲子洗净，放入锅中，加入适量清水，再
加入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
红枣莲子汤具有养血安神、美容养颜的功效。
2. 蜂蜜柠檬水：
- 材料：柠檬1个、蜂蜜适量、温水适量。
- 做法：将柠檬洗净，切片后放入杯中。
加入适量温水，再
加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以清热解毒、提高免疫力。
3. 枸杞炖鸽肉：
- 材料：鸽肉250克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐
适量。
- 做法：将鸽肉切块，用开水焯水后捞起备用。
炒锅加热，
放入适量生姜炒香，再放入焯过水的鸽肉煸炒。
加入适量料酒煮片刻，再加入适量清水，放入枸杞和盐，炖煮30分钟即可
食用。
枸杞炖鸽肉有滋补肝肾、益精血的功效。
4. 蒸蛋羹：
- 材料：鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量、葱花适量。
- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量鸡汤和盐，搅拌均匀。
将蒸锅加热，放入蛋液，撒上葱花，用中火蒸6-8分钟即可食用。
蒸蛋羹有养阴润燥、益气补血的作用。
5. 绿豆糖水：
- 材料：绿豆100克、冰糖适量、水适量。
- 做法：将绿豆洗净，放入锅中，加入适量清水，放入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
绿豆糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效。
清热解消炎止痛的养生药膳煲汤
清热解消炎止痛的养生药膳煲汤煲汤是中华民族烹饪文化的瑰宝之一，它不仅美味可口，还有很多药膳煲汤可以帮助我们清热解毒，消炎止痛，提高免疫力。
本文将介绍几款清热解消炎止痛的养生药膳煲汤，希望能给大家的健康保健提供一些帮助。
1. 枸杞银耳汤配料：枸杞10克，银耳15克，冰糖适量做法：将银耳用清水泡软，枸杞洗净备用。
将泡软的银耳放入炖盅中，加入适量清水，随后加入枸杞和冰糖。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
功效：此汤有清热解毒，滋阴润肺的作用。
适合体内燥热所引起的口干舌燥、咽喉痛等症状。
2. 美容养颜汤配料：红枣10克，玫瑰花瓣10克，菊花5克，冰糖适量做法：将红枣、玫瑰花瓣和菊花一同放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖调味。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
功效：此汤有养颜美容，清热解毒的作用。
可以帮助调节女性内分泌，改善肌肤暗黄，增加肌肤弹性。
3. 排毒养生汤配料：茶树菇30克，香菇30克，黑木耳20克，冬瓜皮40克，豆芽适量，生姜适量，盐适量做法：将茶树菇、香菇、黑木耳洗净切片，冬瓜皮削去外皮切片，豆芽洗净备用。
生姜切片备用。
将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
功效：此汤有排毒养颜，清热解毒的作用。
适合肠胃不适，毒素蓄积引起的皮肤暗疮等问题。
4. 川芎炖猪心汤配料：川芎20克，猪心1个，生姜适量，盐适量做法：将猪心洗净切片，生姜切片备用。
将川芎放入炖盅中，加入适量清水，随后加入猪心和生姜。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
最后加盐调味即可。
功效：此汤有活血化瘀，清热解毒的作用。
适合肾气不足，心脏功能欠佳等问题。
5. 菊花银耳汤配料：菊花10克，银耳15克，冰糖适量做法：将银耳用清水泡软，菊花洗净备用。
将泡软的银耳放入炖盅中，加入适量清水，随后加入菊花和冰糖。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
功效：此汤有清热解毒，润肺滋阴的作用。
适合体内燥热所引起的口干舌燥、咽喉痛等症状。
总结：煲汤是中华传统养生之道，其中用药材调制的药膳煲汤更是有着丰富的养生功效。
去火药膳怎么做
去火药膳怎么做？上火，是泛指头面部的各种炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部的炎症等症状。
虽然都是上火，但绝不是一上火就该清热泻火，因为“火”有虚实之分。
一起来看看简单有效的去火方法。
去火药膳1、皮肤干痒推荐：红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。
红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
去火药膳2、头发干枯推荐：蜜枣核桃羹做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。
将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
（本文章中安健康专题提供：/jbzs/）核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。
而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。
此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
去火药膳3、咽喉干肿推荐：蜜梨膏做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。
每日一匙，能清热去火、生津润喉。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。
梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。
所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。
新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
本文章中安健康专题提供：/jbzs/。
药膳养生汤的做法
药膳养生汤的做法药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。
所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
下面店铺给大家介绍药膳养生汤的做法，希望对你有用!药膳养生汤一、清补凉瘦肉汤材料：猪瘦肉约100g、沙参约30g 、玉竹 30g 、薏米 50g、芡实 30g 、蜜枣 2枚、陈皮 2片做法：1、薏米挑拣去除杂质，清洗干净后加水浸泡一晚。
猪瘦肉洗净，沥去水分。
2、取一只沙煲，加上足量水，然后把所有用料都放入煲中。
3、开大火煮滚后，调成小火慢慢煲煮2小时，待满室飘香时就可以了。
特色：这款清补凉瘦肉汤既有益于脏腑，又能清热去湿，功效非常温和，四季饮用皆宜。
汤的味道淡中有几分甘甜，如果家里有老人和孩子也都适合，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。
小贴士：1、煲汤的水量可以根据家中的人口数调整，如果是4口人，就用喝汤的碗量4碗水，然后再多加1—2碗就可以了，如果是5口人就是5碗水另外再多加1—2碗。
这款汤的口感比较清甜，无需再加盐调味了。
2、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。
材料可以是沙参、玉竹、芡实、薏米，也可以加入淮山、莲子、红枣。
体弱虚火上升者尤其适合加入党参。
药膳养生汤二、天麻煲乌龙材料：墨鱼 500克、天麻片 15克、金华火腿 30g 、油菜 100g 、香葱 1棵、老姜 1块、黄酒 2汤匙、白砂糖 1汤匙、盐适量做法：1、墨鱼去骨洗净，撕去表面薄膜，切成大块放入汤煲。
香葱打结。
老姜拍破。
金华火腿切片。
油菜择洗干净，根部切十字花刀。
2、汤煲中加入3000ml冷水，投入金华火腿片大火烧开，撇去表面浮沫，然后放入天麻片、老姜、香葱、绍兴黄酒、白砂糖，调成小火加盖煲煮80分钟。
3、锅中放入洗净的油菜，调成中火，不加盖煲煮10分钟，上桌前调入盐即可。
特色：这道天麻煲乌龙具有养血祛风、滋阴潜阳的作用，男女皆宜。
墨鱼：性平味咸，具有养血滋阴、祛淤止痛、补肾添精、开胃利水的功效，是男女皆宜的营养美食。
药膳养生食谱大全菜谱夏季
药膳养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季药膳养生食谱大全菜谱：1. 龙眼炖瘦肉：材料：龙眼肉、瘦肉、红枣、枸杞。
做法：将龙眼肉和瘦肉一起炖煮，加入适量的红枣和枸杞，炖至瘦肉熟烂即可食用。
这道菜有补脾胃、益气养血的功效。
2. 绿豆薏米汤：材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖。
做法：将绿豆和薏米清洗干净，加水煮沸后捞出，加入适量的红枣和冰糖，再煮15分钟即可。
这道汤有清热解暑、利水消肿的作用。
3. 莲子银耳汤：材料：莲子、银耳、冰糖。
做法：将莲子和银耳用清水泡软，然后煮沸，加入适量的冰糖继续煮20分钟即可。
这道汤有润肺止咳、滋阴养颜的功效。
4. 枸杞桂圆糯米粥：材料：糯米、枸杞、桂圆肉、冰糖。
做法：将糯米淘洗干净后加水煮熟，加入适量的枸杞、桂圆肉和冰糖，再煮10分钟即可。
这道粥有补气养血、滋阴润肤的作用。
5. 雪耳莲子糖水：材料：雪耳、莲子、冰糖。
做法：将雪耳和莲子洗净，加入适量的冰糖煮沸，再文火炖煮20分钟即可。
这道糖水有润肺止咳、养阴生津的功效。
6. 菊花枸杞茶：材料：菊花、枸杞。
做法：将菊花和枸杞用清水浸泡片刻后，用沸水冲泡即可。
这杯花茶有清热去火、明目养颜的作用。
7. 紫米红豆糯米糍：材料：紫米、红豆、糯米。
做法：将紫米、红豆和糯米混合煮熟，搓成小圆球，即可食用。
这道糯米糍有补血养颜、健脾和胃的功效。
8. 枸杞菊花蒸肉饼：材料：猪肉末、枸杞、菊花。
做法：将猪肉末、枸杞和菊花混合搅拌均匀，蒸熟后食用。
这款肉饼有益气养阴、明目健脑的作用。
这些夏季药膳养生食谱大全菜谱可以帮助我们在炎炎夏日里保持健康，同时还能满足口味和需求。
使用不同的食材和方法，可以创造各种不同的口味和营养组合。
享受美食、健康养生，让夏天更加愉悦！。
如何通过药膳消除胃火、肝火、心火、肺火
如何通过药膳消除胃火、肝火、心火、肺火胃火；表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。
胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。
对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。
同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。
轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。
中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。
药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。
中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。
但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。
绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。
莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。
胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。
肝火表现症状：头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。
睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。
经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。
要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，比如药疗方面，肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。
药膳食疗清热解的健康饮食
药膳食疗清热解的健康饮食在日常生活中，我们经常会面临各种各样的健康问题。
有时候，我们可能会感到身体疲惫，或是出现发热的症状。
这时候，药膳食疗就是一种有效的方法来清热解毒，调理身体。
本文将介绍一些常见的药膳食疗，帮助您保持健康。
1. 苦瓜汤苦瓜是一种常见的食物，具有清热解毒的作用。
制作苦瓜汤非常简单，只需将苦瓜切成片，并与适量的瘦肉一同煮沸。
苦瓜中的清热成分能够有效地调理身体，帮助减轻体内热气。
2. 薏米粥薏米粥是一种传统的中药食材，对于清热解毒非常有效。
制作薏米粥，只需将适量的薏米加入清水中煮沸，直至熟软。
薏米具有清热利湿、健脾祛风的功效，可调理体内的热气，同时提高身体的免疫力。
3. 莲藕汤藕是一种经常在药膳中使用的食材，具有清热解毒的能力。
莲藕汤制作简单，只需将莲藕切片加入清水中煮沸，加入适量的生姜和盐调味即可。
莲藕中的蛋白质、维生素等营养物质，能够帮助身体抵抗疾病，清除体内热气。
4. 黄芪绿豆汤黄芪是常见的中药材，具有清热解毒的功效。
制作黄芪绿豆汤，只需将黄芪与绿豆一同加入清水中煮沸，煮至绿豆熟软。
黄芪中的活性成分能够有效调理身体，帮助消除体内的热气。
5. 海带黄瓜汤海带和黄瓜都是常见的食材，具有清热解毒的作用。
制作海带黄瓜汤，只需将适量的海带切丝，与黄瓜一同加入清水中煮沸，加入适量的盐和醋调味。
海带和黄瓜中的多种维生素和矿物质，能够帮助降低体温，清除体内的热气。
6. 红枣银耳糖水红枣和银耳都是常见的中药材，有清热解毒的作用。
制作红枣银耳糖水，只需将适量的红枣和银耳一同加入清水中煮沸，加入适量的冰糖调味。
红枣和银耳中的营养物质能够滋润身体，帮助消除体内的热气。
总之，药膳食疗是一种有效的清热解毒的方法，能够帮助调理身体，保持健康。
通过食用一些具有清热解毒功效的食材，如苦瓜、薏米、莲藕、黄芪、海带、红枣和银耳等，可以帮助减轻体内热气，改善身体状况。
当然，在采用药膳食疗的同时，也要注意搭配健康的饮食习惯和适量的运动，保持身体的平衡和健康。
养阴降火沙参炖鹌鹑蛋
养阴降火沙参炖鹌鹑蛋鹌鹑蛋是一种营养丰富的食物，有很多人喜欢食用。
然而，由于其性质偏热，容易导致上火。
为了平衡鹌鹑蛋的热性，常常搭配一些具有养阴降火作用的食材，例如沙参。
下面，我们将介绍一道以沙参为主料的养阴降火沙参炖鹌鹑蛋的做法。
材料准备：1. 沙参：适量2. 鹌鹑蛋：10个3. 枸杞子：适量4. 鸡肉高汤：500ml5. 姜片：适量6. 盐：适量步骤一：准备工作1. 鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。
2. 沙参泡水后洗净，切成片状备用。
步骤二：炖煮沙参与鹌鹑蛋1. 锅中加入适量高汤，烧开后放入沙参片和姜片，用小火炖煮30分钟。
2. 将煮熟的鹌鹑蛋和枸杞子放入炖锅中，继续炖煮20分钟，使其充分入味。
3. 最后加入适量盐进行调味，根据个人口味可适当增加或减少。
步骤三：享用美味将炖好的养阴降火沙参炖鹌鹑蛋盛入碗中，撒上适量的枸杞子作为装饰即可食用。
这道养阴降火沙参炖鹌鹑蛋汤是一道简单易做的养生菜肴，适合大多数人食用。
沙参具有清肺热、滋阴润燥的功效，能够调节人体的阴阳平衡，所以非常适合需要降火的人食用。
鹌鹑蛋则富含蛋白质、维生素等多种营养物质，加入枸杞子能够提高养颜护肤的效果。
整体来说，这道菜肴具有滋阴降火、健脾养胃的功能。
除了养阴降火的功效以外，这道菜肴还具有美容养颜的效果。
沙参富含多种活性成分，有助于改善皮肤干燥、细腻肌肤，延缓皮肤老化的作用。
同时，鹌鹑蛋富含胶原蛋白和维生素E等养肤成分，能够使皮肤更加光滑细嫩。
总结起来，养阴降火沙参炖鹌鹑蛋既美味又营养，适合各个人群食用。
无论是需要调理体质、改善肠胃问题，还是追求美容养颜，都可以尝试一下这道菜肴。
希望大家能够享受到这道美食所带来的健康和快乐！。
中医药膳下药膳配方
中医药膳下药膳配方
配方一：益气养血药膳
材料：当归、黄芪、红枣、糯米
做法：
1.将当归、黄芪洗净，红枣剖开去核备用；
2.糯米淘洗干净后，泡水30分钟；
3.将泡过水的糯米放入电饭锅中，加入适量的水煮熟，待糯米变得粘稠时，加入当归、黄芪、红枣继续蒸熟即可。
功效：益气养血、补中益气。
配方二：清热解毒药膳
材料：黄连、金银花、米、肉骨头、虾皮
做法：
1.将黄连、金银花洗净，备用；
2.锅中加入适量的水，烧开后加入清水煮米；
3.待水开后，加入肉骨头和虾皮，煮至米粥成熟；
4.最后加入黄连和金银花，继续煮5分钟即可。
功效：清热解毒、祛湿热。
配方三：调理脾胃药膳
材料：山药、茯苓、扁豆、大米
做法：
1.将山药去皮切块备用；
2.锅中加入适量的水，烧开后加入茯苓、扁豆和山药，煮沸5分钟；
3.然后加入洗净的大米，继续煮至米粥熟软即可。
功效：调理脾胃、益气健脾。
配方四：消食导滞药膳
材料：山楂、陈皮、大米
做法：
1.将山楂和陈皮洗净备用；
2.锅中加入适量的水，烧开后加入洗净的大米，煮沸成粥；
3.待米粥快熟时，加入山楂和陈皮，继续煮熟即可。
功效：消食导滞、健胃和中。
配方五：养阴润燥药膳
材料：枸杞子、百合、糯米、红枣
做法：
1.糯米淘洗干净后，泡水30分钟；
2.将枸杞子、百合、红枣洗净备用；
3.将泡过水的糯米放入电饭锅中，加入适量的水煮熟；
4.待糯米变得粘稠时，加入枸杞子、百合和红枣继续蒸熟即可。
功效：养阴润燥、滋补肝肾。
夏季养生几款药膳粥
夏季养生几款药膳粥夏季养生几款药膳粥夏季养生几款药膳粥1.葛根粥材料：葛根粉20克，粳米（大米）50克。
做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。
可早晚食用。
作用：解暑清热，生津止渴。
适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。
2.清暑益气粥材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。
可早晚食用。
作用：清暑益气，生津止渴。
适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。
3.荷叶莲藕粥材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。
做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。
每天可食用3次。
作用：清热解暑，和胃。
适用于夏季热、食欲不振者食用。
夏日保健小菜有哪些?1、银针鸭丝拌烧椒原料：绿豆芽、鸭肉、尖椒。
做法：鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10分钟后用沸水氽煮致熟，将所有食材洗干净。
捞起沥干水分。
绿豆芽同样氽煮致熟，捞起沥干水分。
不停翻炒煸熟出锅。
将尖椒放进缓缓升温的热锅里，用舂钵或是搅拌机将尖椒，配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎，做成烧椒酱。
倒入一点儿麻油增香即可。
在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱。
2、木瓜奶蜜露原料：木瓜、牛奶、蜂蜜。
做法：将木瓜洗净去皮去籽切成小块，和一杯牛奶放进搅拌机打碎倒入杯中。
调入适量蜂蜜即可。
3、芦笋兔丁原料：兔肉、芦笋。
做法：芦笋洗净，削去下半部的'老皮，可加少许胡萝卜配色用，切成段，再放到沸水里氽煮捞出用冷水冲一下备用。
也可不用。
将切好的兔肉加盐、料酒、糖、淀粉腌制约10分钟。
锅热放油，放入蒜末炒香后放入芦笋，加入料酒和盐炒至入味出锅备用。
锅再放油，先放入姜蒜末炒香，再放入兔肉翻炒片刻后，再放入芦笋合炒，最后倒入水淀粉、鸡精和少许香油，炒匀出锅。
降火补气养生食谱配方窍门
降火补气养生食谱配方窍门1. 枸杞炖鸽蛋材料：枸杞10克，鸽蛋2个，清水适量做法：将鸽蛋煮熟后去壳，放入炖盅中，加入枸杞和适量清水。
用文火炖煮30分钟，调味后食用。
功效：枸杞具有养肝明目的作用，鸽蛋含有丰富的蛋白质和维生素，可补气养血，降火解毒。
2. 冰糖炖鲜百合材料：鲜百合100克，冰糖适量，清水适量做法：将鲜百合用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。
用文火炖煮1小时，待鲜百合变软糯后食用。
功效：百合具有清热润肺的作用，冰糖可滋阴降火，配合炖煮可以补气养阴。
3. 龙眼莲子糖水材料：龙眼肉50克，莲子30克，冰糖适量，清水适量做法：将龙眼肉和莲子用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。
用文火炖煮2小时，待糖水浓稠后食用。
功效：龙眼具有补血益肾的作用，莲子可补脾益肾，加上冰糖炖煮可以降火补气。
4. 薏米红豆粥材料：薏米50克，红豆50克，糯米50克，冰糖适量，清水适量做法：将薏米、红豆和糯米用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。
用文火炖煮2小时至粥熟烂后食用。
功效：薏米具有清热利湿的作用，红豆可解毒消肿，配合炖煮可以补气养阴。
5. 菊花枸杞绿豆汤材料：菊花10克，枸杞10克，绿豆50克，冰糖适量，清水适量做法：将菊花、枸杞和绿豆用清水洗净，放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。
用文火炖煮1小时至绿豆熟烂后食用。
功效：菊花具有清肝明目的作用，枸杞可滋补肝肾，绿豆可清热解毒，配合炖煮可以降火补气。
注意：以上食谱仅供参考，食用时应根据个体情况调整用量和烹饪时间。
如有特殊疾病或药物治疗，请在食用前咨询专业医生的意见。
清热解毒药膳10款
制作 ： 蕉去 皮 ， 香 加冰 糖 适量
隔水 蒸 熟 。
效用 ： 清热润燥 。 解毒滑肠。
灼 胃 津 而 引 起 的 口渴 、 少 、 热 食 烦
◎蒲 公英 粥
原料 ： 蒲公 英 ６ 干 ０克 （ 品 ９ 鲜 Ｏ 克 ） 米 １ ０克。 ， 粳 ０
制作 ： 取蒲公英带根 的全草 ， 洗
效用 ： 、 清热 利咽。适 宜于 因肺
效 用 ： 热 解 毒 ， 胃 安 中。 或 淋痛 （ 括 急性 膀 胱炎 ）以及 小 热而 引起的喉干肿 痛、 清 益 包 ， 声音 嘶哑 、 咳
适 宜于 因伤 风 、 暑 所 致 发 热 ， 受 热 儿高热惊风等 。 嗽不爽 、 便干燥等。 大
３ ３
煎、 去渣 ， 放入粳米 ， 煮成稀粥 。
再 效用 ： 清心火 ， 除烦热 ，ｌ ， 。 饮 时澄 汁加入 白糖少许 ， 饮再沏。 ￣４便 Ｊ
不隔夜 ） 。 制作 ： 角粉 加水打糊 ， 菱 放入沸 适 宜于 温 热 病 口渴 多 饮 、 烦 、 此 为一 日量 （ 心 目 水中熬熟 ， 加糖即成。 赤、 口舌 生疮 糜烂 、 便 黄赤 短少 ， 小
发热等。
制作 ： 白菜根茎头洗 净切 片 ， 与
绿豆芽同煮 ， 饮 。 渴
◎竹 叶粥
原料 ： 竹 叶 ４ 鲜 ５克（ 品 ３ 干 ０ 克或淡 竹 叶 ５ ０克 ）生 石膏 ５ ， ０克 ， 粳米 １ ０克 ， Ｏ 砂糖 少许。 制作 ： 洗干净 。 竹叶 同石膏加水
每次取 １０毫升 ， ０ 加醋 １ ０毫升 ， 热饮。 效用 ： 清热 、 解毒 、 杀菌 、 止痢。
可食 用 。
眼结膜炎等。
◎白 蘖 绿 豆 饮
用什么中药熬制鸡汤最能清热降火
用什么中药熬制鸡汤最能清热降火红枣、枸杞、黄芪和人参熬制鸡汤可以清热降火做法一材料及准备1、将母鸡清理干净，然后再放在开水里过一下，就可以捞起放进炖锅里。
2、适量的山药，明参50克，当归20克，黄芪50克，党参30克，莲子20克，百合30克，苡仁50克，红枣30克，枸杞10克，全部洗净。
做法1、在放鸡的炖锅中参加适量的水，水位要快到锅边，然后开大火将其烧沸，之后再参加明参、当归、黄芪、党参、莲子。
沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。
3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再参加红枣和枸杞，加盖再煲半小时。
4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。
如果鸡的话，煲两小时就软烂了。
不过，煲汤最好用老母鸡。
做法二材料老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙。
做法1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的局部备用。
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙。
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉。
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇。
再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可。
小诀窍1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味。
2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到。
3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多。
但熬制的时候时间也更长，煲这道汤也可以选用乌鸡来代替。
花旗参也可以熬鸡汤，但这样吃更好花旗参泡水喝的成效中医方面认为，花旗参进入身体之后具有很好的清热降火以及滋补肺阴的成效，所以平时也比拟多将花旗参治疗失血、咽喉枯燥或者是肺虚以及倦怠的情况，效果都是非常不错的。
花旗参在我们的生活中使用的非常广泛，除了今天我们所说的泡水喝这种方法之外，也可以将西洋参进行炖煮、蒸食以及直接切片含着或者是研磨成为粉末进行冲服。
教你简简单单下火的药膳
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教你简简单单下火的药膳
导语：一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。
专家提醒市民，除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生
一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。
专家提醒市民，除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。
★生理失调易“上火”
“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。
由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。
通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便。
★生活规律多吃蔬菜水果
专家建议，要避免“上火”，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。
安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降。
其次，多吃“清火”食物。
新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。
此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。
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大暑中华药膳调养的时节指南
大暑中华药膳调养的时节指南在中国传统节气中，大暑被称为“一年中最热的时候”。
在这个时节，人们往往感到疲倦、精神不振，容易出现中暑、脾胃不调等健康问题。
为了应对这些问题，合理的药膳调养成为了不少人的选择。
本文将介绍一些适合大暑时节的中华药膳调养方法，帮助您度过夏季。
一、清热解暑大暑时节天气炎热，人体容易出现内火旺盛的情况，因此清热解暑是最重要的调养重点。
下面是一些适宜的中华药膳食谱：1. 绿豆薏米汤取绿豆50克、薏米30克，加入适量清水煮沸，再转小火煮20分钟，加适量冰糖调味。
此汤具有清热解暑、利尿的功效，适合长时间在高温环境中工作的人群饮用。
2. 菊花绿茶将干燥的菊花与绿茶混合冲泡，不仅可以解暑，还可以消除疲劳、提神醒脑。
此茶具有降火清热、解毒养肝的作用，适合每天饮用。
3. 红枣藕糖水将红枣10枚、鲜藕150克洗净切片，加适量水煮沸，然后转小火煮40分钟，最后加入适量冰糖调味。
此糖水可清热生津、润肺止咳，有益于身体的水液代谢。
二、调理脾胃大暑时节，气温高，人们的食欲往往受到影响，脾胃功能也容易出现不适。
因此，适当调理脾胃，保持消化系统的健康十分重要。
1. 山药薏米粥将山药、薏米、白果按照2:1:1的比例混合，加适量水煮成粥，适当加入冰糖调味。
此粥可健脾胃、益气补肾，对于消化不良和脾胃虚弱的人群效果显著。
2. 红枣茯苓炖莲子取红枣10枚、茯苓20克、莲子50克，放入炖盅中，加适量水炖煮2小时，最后加入适量冰糖调味。
此炖品有益脾胃、养心安神的功效，适合贫血、失眠等问题的人群食用。
3. 蜜汁苹果藕片将苹果和鲜藕切片，放入沸水中焯水后捞出，加入适量蜂蜜拌匀。
此菜肴可生津养胃、健脾开胃，非常适合平时食欲不振的人群食用。
三、补充水分夏季天气炎热，人体容易出现脱水的情况，因此补充水分尤为重要。
以下是几种适合大暑时节的中华药膳饮品：1. 玫瑰枸杞茶将玫瑰花瓣和枸杞混合，用开水冲泡后饮用，可以舒缓体内的火气，保持肌肤润泽。
夏季两款药膳汤 让你进补不上火
夏季两款药膳汤让你进补不上火
夏季的时候，天气是特别的燥热的，这个时候我们的身体机能就会减弱的，所以夏季的时候我们同样是需要进补的，而且进补的方法还是比较不同的，补的大发了就容易上火的，所以下面我们就给大家介绍两款适合夏季的进补的补品吧。
麦冬炖甲鱼
材料麦冬6克、枸杞6克、玉竹8克甲鱼150克;
调料酒2小匙、盐1小匙;
作法：1. 将甲鱼宰杀洗净，热水氽烫出水;
2 .将氽好的甲鱼切块加水炖煮1小时;
3 .药材用水冲洗后放入煲中;
4 .再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用
功效解析：
夏令阴血虚亏可造成头晕目眩，肌肤干燥，面色无华，因此急需滋阴生津、补益精血。
甲鱼营养丰富、汤味鲜美、且潜伏水中，有滋阴、清热、凉血之效，被誉为阴性食品中的佼佼者，最补人之精血，麦冬养阴生津、令人轻身不老，枸杞滋补肝肾、以明目乌发见长，玉竹性寒又能美白祛斑，悦泽肤色，女性乃阴柔之体，所以此汤最适宜女性、阴虚者夏令进补。
山药牛肉汤
材料黄耆30克红枣30克牛肉250克、山药250克;
调料酒2大匙、盐1小匙;。
滋阴降火菜谱大全
滋阴降火菜谱大全阴虚火旺主要表现为形体消瘦，潮热多汗，失眠多梦，五心烦热，口燥咽干，小便短赤，大便干燥，颜面潮红，口唇红赤，男子遗精，女子梦交，舌红少苔，脉细数。
下面店铺为大家分享滋阴降火菜谱做法。
滋阴降火菜谱：降火除痘茶材料连翘5公克，金银花3公克，白菊花3公克做法1.将连翘、金银花放入钵中捣碎，再放入白菊花一起混匀，装入袋中绑紧成茶包。
2.将茶包放入杯中，沖入300cc热水，静置3∼5分让其出味即可饮用，可连续沖泡4∼5次。
滋阴降火菜谱：清热降火茶材料葛根，麦冬，茅根，甘草，白芍，芦根做法1、将原料洗净后放入电砂煲中;2、加入10碗清水煲1小时即可。
滋阴降火菜谱：鸡茸海参汤材料海参500克，鸡胸肉100克，火腿肉(切末)少许，鸡蛋清2个，黄酒、生粉、清鸡汤、猪油、葱段、姜片、盐、味精、麻油各适量做法1、将鸡胸肉切成细茸，放入碗中，加鸡蛋清、鸡汤、盐、味精、牛粉、黄酒，搅合成鸡茸;2、海参洗净，切成斜片，取一半葱、姜投入开水锅中，煮沸后，再将海参烫一下，除去腥味、然后取出;3、放入猪油50克，热油锅，烧至油五六成热时，放入葱、姜，爆香后捞起。
再把鸡汤放入烧开，加入海参，即可一边将鸡茸慢慢倒入，一边用汤勺推动，使汤汁呈薄糊状，淋上麻油，然后盛入盘中，撒上火腿肉、葱花，即可。
滋阴降火菜谱：清热降火绿豆百合粥材料绿豆50克，大米40克，干百合15克做法1、干百合提前一天清水泡发。
2、绿豆、大米用清水淘洗浸泡。
3、加入足量水。
4、大火煮开，小火煮30分钟，加入泡发后的百合。
5、继续文火煮10分钟即可。
小诀窍1、大米、绿豆提前浸泡再煮更易熟。
2、米和水的比例一般为1：10，喜欢稀一点的粥可调整为1：12。
3、煮粥时水量一次加足，中途不加水。
4、此款粥可调入适量冰糖后食用味道更佳。
滋阴降火菜谱：黄花菜海带牛尾汤材料原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包做法1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次2. 牛尾骨浸泡后洗净。
8款药膳汤 润燥养颜清热解毒
8款药膳汤润燥养颜清热解毒春天人体代谢活跃，但是也还是容易上火，要注意清热解毒、润燥润肺，想要清热解毒，食疗是最好的方法，下面就为大家介绍一些清热解毒的食疗方。
★百合汤材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。
做法：1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净;小红枣洗净，用清水煮酥。
2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。
★绿豆鹌鹑汤材料：绿豆50克，鹌鹑1只，瘦肉50克，盐5克。
做法：1、将绿豆洗净泡发，瘦肉切成厚块。
2、鹌鹑洗净斩成块，与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后，捞出。
3、将所有材料放入锅中，加清水适量，一起煲25分钟，调入盐即可。
★冬瓜生鱼汤材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。
适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
★沙葛猪骨汤材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
★椰子田鸡汤材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
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教你简简单单下火的药膳
导语：一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。
专家提醒市民，除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生
一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。
专家提醒市民，除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。
★生理失调易“上火”
“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。
由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。
通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便。
★生活规律多吃蔬菜水果
专家建议，要避免“上火”，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。
安排各种活动需适当而有节制，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降。
其次，多吃“清火”食物。
新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。
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