老桂林酒

酒花有粗花、细花、中花和堆花、不满花、跑马花之 分。又以细花和堆花质量最好。桂林三花酒是以大米为原 料汲漓江清泉酿成，酒质晶莹，蜜香清雅，入口柔绵，落 口爽冽，回味怡畅，被国家技术监督局定为中国米香型白 酒的代表。桂林三花酒既是宴饮的美酒，还可用于烹调、 浸泡药材、腌制肉类和蔬菜，被世人誉为“桂林三宝”第 一宝，老桂林作为三宝中的中高端品牌，更是宝中之宝。
老桂林主要三款酒的定位
45度老桂林酒
——以糯米、大米为原料，采用 传统古方酿造，经象山岩洞多年窖 藏而成。酒体微黄透明，蜜香幽雅， 绵甜柔和，回味悠长。中国食品工 业协会白酒专家组组长沈怡方等专 家在品尝了老桂林酒后，认为老桂 林酒代表了中国白酒技术创新的方 向，并欣然题词“极品老桂林”和 “中国酿造白酒传统工艺和现代技 术结合的典范”。
老桂林主要三款酒的定位
39度老桂林酒 ——以糯米、大米为原料， 采用传统古方酿造，经象山 岩洞多年窖藏而成。酒体微 黄透明，蜜香幽雅，绵甜柔 和，回味悠长2004年老桂林 酒被评为“国家优质酒”， 并被桂林市政府选定为“桂 林市政府接待指定用酒”。
老桂林取胜市场的卖点
一是品牌 老桂林酒不是一般白酒品牌，而是“三花”品牌的延伸。
三花酒的酿造工艺流程
三是文化
自宋代古籍《岭外代答》一书记载桂林“白酒盛行”， “道旁率沽白酒，十四钱一大白”。这种经过三次蒸馏而 成的白酒民间叫“三熬酒”、“三蒸酒”。清代史料记载 有“单料、双熬、三熬、四熬”几种蒸馏酒。古代没有酒 度计，便总结出“观花论酒”的经验。当酒度在55°至 60°时，由于液体表面张力，酒面晃动便起酒花。酿酒师 们说“起花了，三花！”就接酒。三花酒便由此而来。
文化定位取胜
桂林三花酒具有悠久的文化，自源自文库以来，官
府都是用桂林三花酒来作宴会用酒。李宗仁、白 崇禧招待国府主席林森就是用桂林三花酒，林森 对桂林三花酒赞叹不已。 1972年美国前总统尼克 松到桂林喝的也是桂林三花酒，尼克松称桂林三 花酒是“桂林茅台”！
品牌深度分析
极具文化内涵的产品定位 放低终端门槛的营销渠道
三花集团是将其作为一个高端米香“重拳出击品牌”来定 位打造的。因此，它独具身出“三花”名门的大家风范及 品牌高附加价值。“三花品牌”的市场张力，无疑是其问 鼎市场的品牌卖点及强劲的文化力支撑点。
二是质量
老桂林酒是在三花集团得天独厚、无可复制的生态 环境条件下，经炉火纯青的酿造工艺精心打造而成的产品， 具有“绿色、有机、健康”的高品位饮品的本质属性。其 卓尔不群的品质，还体现在口味风格的别具一格及包装装 璜的古朴典雅上。其矗立在国际旅游城市桂林，更加赋予 了其独特的品牌增值。
老桂林主要三款酒的定位
52度金蓝之樽老桂林酒
——承古酒奇方精酿，选精粮 米，古朴独特的酿造工艺，得天 独厚山水精华造化，纳汲象鼻山 千年古窖之灵气而藏，酿极品天 物，品质及第。闻之，珍宝异香。 饮之，清雅纯净甘甜，酣适之味， 咽入珍露，沁人舒爽，乃尽天下 酒之妙。观其纳天之宝蓝为天高， 雍金瑞祥福为华贵，呈王者以博 纳天下，以享尊贵。