电子菜谱与平板菜谱的对比
巧富电子菜谱百科
巧富电子菜谱百科公司北京周服科技有限公司网址：目录什么是电子菜谱？ (1)电子菜谱分类 (1)电子菜谱软件工作原理 (2)电子菜谱应用成本对比 (2)电子菜谱厂商分析对比 (3)巧富电子菜谱产品横向对比 (4)巧富iPad电子菜谱常见问题 (5)什么是电子菜谱？电子菜谱是指用电子产品实现的菜谱，他可以替换掉传统纸菜谱，支持客人自助选菜点菜。
其中的典型代表是北京周服科技有限公司研发的巧富系列电子菜谱。
电子菜谱分类从硬件外观上来分，有电视电子菜谱，触摸屏电子菜谱，以及时下最流行的平板电脑电子菜谱。
从电子菜谱功能上来分，又可以细分为只能看菜不能下单的电子菜谱，既能看菜又能下单的电子菜谱，看菜加娱乐功能的电子菜谱，看菜加广告功能的电子菜谱。
从电子菜谱的操作系统来分，又可以分为：微软Windows电子菜谱，谷歌Android电子菜谱，苹果iOS 电子菜谱。
从网络连接方式上来分，又可以分为不能移动的有线电子菜谱和可以移动的无线电子菜谱。
电子菜谱软件工作原理周服公司能够持续推动餐饮信息化点餐设备的更新换代，源于巧富餐饮软件的架构优势。
巧富餐饮软件是100%BS架构的餐饮软件，所谓BS，即采用浏览器的方式访问服务器端软件。
这样，无论硬件终端采用什么样的操作系统都不重要了，重要的是，他有浏览器即可，还好，无论iPad也好，平板电脑也好，都有浏览器，Google公司正在研发的Chrome操作系统，居然是一款纯浏览器操作系统，这样的终端，都可以被巧富餐饮软件支持，也就是说，都可以做电子菜谱。
国内其他CS架构的餐饮软件厂商则没有这个优势，因为软件本身并不具备平台移植性，也就是说，在Windows下开发的餐饮软件并不能不加修改的拿到苹果ios操作系统下或者Google操作系统下运行。
电子菜谱硬件工作原理虽然，从理论上来说，只要有浏览器的平板电脑，包括都可以用来做电子菜谱，但是为了能更好的实现离线使用，即在没有信号的地方也可以使用电子菜谱，周服公司还是要在平板电脑上安装一个离线程序，所以，周服公司并不鼓励用户自己购买平板电脑，而是必须从周服公司直接购买电子菜谱的软硬件。
pad制作菜谱和使用说明
Pad/电子菜谱排版和显示设置1、pad版面设置（1）在安装目录下找到文件文件，可以直接用文档搜索CPEditv3.0 ，找到文件后双击打开如果搜索没有CPEditv3.0 文件，请联系客服索取（2）双击启动CPEditv3.0程序时，选择pad屏幕的类型是横向还是纵向2、界面设置（1）点击“界面设置”在出来的弹框中可以设置分类的排列方式，及按钮的形状，颜色等（2）按钮的排列方式（3）pad 点菜时的背景图3、pad宣传图点击广告片，上传视频，设置屏幕几秒或几分钟没有点击时，就播放该视频。
备注：广告片需通过USB 数据线拷贝到电子菜谱中。
具体操作流程为：将电子菜谱USB 口通过数据线连接至电脑→在弹出的USB大容量存储设备界面中点击打开USB存储设备(若没有弹出，则点击电子菜谱界面右下角→点击USB 已连接)→在电脑上双击我的电脑中出现的新可移动磁盘盘符→将广告片放入该磁盘的根目录下(如：H:)→点击电脑右下角安全删除USB→点击电子菜谱上的关闭USB 存储设备→重启电子菜谱。
4、pad菜品排版（1）添加菜品图片点击“添加图片”→“添加菜品”选择对应的菜品名称，重新上传自定义图片，或使用系统的图片，保存成功。
再重新在页面中排版，即可以设置pad 菜谱的版面，具体每页显示几个菜品都是可以设置的，设置好点击保存；然后点击下一页，就可以设置其他页面的效果。
（2）添加菜品列表点击“添加菜品列表”选择需要显示的菜品点击确认效果图1 ，小图片模式效果图2 图片加菜品列表效果图3 大图片模式您还可以编辑更更多的效果4、pad上操作（1）打开电子菜谱，点击服务员入口（2）打开下载，选择wifi下载；IP地址设置为编辑器所在电脑的IP地址。
（下载过程中，保持电子菜谱连接上wifi，电子菜谱和电脑所在的IP在同一网络环境下）注意：如果是首次在本地使用wifi 或需变更使用的wifi 时，下载前需在设置中打开并连接本地wifi 网络，具体操作流程：服务员入口→系统设置→管理员设置→输入密码并核实正确→安卓设置→wifi 打开→wifi 连接→按左下角返回。
使用电子菜谱的具体流程是
使用电子菜谱的具体流程是1. 准备电子设备首先，使用电子菜谱需要准备一台便携的电子设备，比如智能手机、平板电脑或电子阅读器。
确保设备电量充足，并连接到可靠稳定的互联网网络。
2. 下载和安装电子菜谱应用在设备上的应用商店搜索并下载适合自己的电子菜谱应用。
常见的选择包括食谱宝、菜谱乐等。
安装完成后，打开应用程序并按照提示进行初步设置。
3. 创建个人账户在打开的电子菜谱应用中，通常需要创建一个个人账户。
点击注册并填写必要信息，如用户名、邮箱和密码等。
确认信息无误后，完成注册流程。
4. 探索和收集菜谱进入电子菜谱应用后，可以开始探索各种菜谱。
可以通过搜索功能查找特定菜品，也可以在菜谱分类中浏览不同类型的菜谱。
选择自己感兴趣的菜谱，并将它们添加到个人收藏夹中。
5. 菜谱详情和制作过程点击进入选定菜谱的详细页面，可以查看菜谱的制作过程和所需食材的清单。
通常，菜谱的步骤会以列点的方式呈现，以便清晰地展示每个步骤的具体操作。
6. 标记喜欢的菜谱在学习菜谱制作过程时，如果发现菜谱内容喜欢并觉得以后会用到，可以将其标记为“喜欢”或“收藏”。
这样可以更方便地在个人收藏夹中找到它们，并快速浏览制作步骤。
7. 美食推荐和定制电子菜谱应用通常会提供推荐功能，根据用户的喜好和浏览历史，推荐适合的美食菜谱。
同时，用户可以根据自身口味和食材库存定制菜谱，以便更好地满足个人需求。
8. 制作菜品并记录反馈根据选定菜谱的制作步骤，开始制作自己的美食。
在制作过程中，可以记录自己的实际操作，例如所用的材料用量、调整的口味等，以便后续参考和改良。
9. 分享和交流电子菜谱应用通常还提供了分享和交流的功能。
用户可以将自己成功制作的菜品照片和心得分享到社交平台，与其他菜谱爱好者交流经验和灵感。
10. 更新和管理菜谱定期更新电子设备上的电子菜谱应用，保证应用程序在最新版本，并获得更好的用户体验。
另外，也要管理个人收藏夹中的菜谱，根据需要添加新的菜谱、删除不感兴趣的菜谱或者整理收藏夹的分类。
百事通电子菜谱(电视点菜)介绍
电视点菜系统介绍武汉百事通网络信息服务有限公司2010年目录一、概述 (3)二、系统利益 (3)2.1视频图形化的菜品介绍方式，促进菜品销售。
(3)2.2取代明档点菜的冷柜与样品菜，节约可观的菜品制作成本、原料损耗成本、厨房制作人员成本、冷柜设备成本。
(3)2.3节约酒店菜单制作成本,同时方便新菜品、特色菜品的推销。
(4)2.4广告功能，获得额外经济收入 (4)2.5提升酒店档次，创造竞争优势。
(4)2.6可动态播放酒店各种营销推广活动广告，提升营业收入。
(4)三、系统功能介绍 (4)3.1只要有数码相机就可制作自己的菜谱，节约大量菜谱印刷成本， (4)3.2．可随时根据促销变动菜品价格，随时调整菜品种类，随时增加新品，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。
(5)3.3自动语音菜品介绍，提升菜品推销效果，降低点菜员培训工作量与人力成本 (5)3.4．“电子点菜师功能”-- 可根据人数、人均消费定义菜品推荐组合，引导客人消费，提升销售额。
(5)3.5．可以根据原料剩余情况，及时调整菜谱，减少原料积压与损耗。
(5)3.6．沽清菜品可实时提示，减少退单，提高客人满意度（需后台软件联网支持）。
(6)3.7．可自动传单到厨房，免去人员跑动传单，提高出品速度与服务质量。
(6)3.8部分点菜界面 (6)四、硬件系统组成 (7)4.1服务器 (8)4.2电视机 (8)4.3网络系统 (8)4.4电视点菜机 (8)4.5专用点菜空中鼠标 (8)一、概述酒店电视点菜系统就是利用最先进的信息技术，使酒店的电视机不仅放电视节目，而且能用来浏览酒店的菜品图片、点菜、查看菜单，为客人提供更周到的服务的同时，也能促进菜品的销售，提升酒店的档次，同时也能节约酒店菜单制作成本。
更能取代明档点菜的冷柜与样品菜，节约可观的菜品制作成本、原料损耗成本、厨房制作人员成本、冷柜设备成本。
二、系统利益2.1视频图形化的菜品介绍方式，促进菜品销售。
电子菜谱有什么好处
电子菜谱有什么好处随着平板电脑的流行，电子菜谱这种新鲜的事物逐渐流行起来。
看着一些餐馆使用电子菜谱后生意不错，一些餐馆也跃跃欲试，或盲目上马，最终却没能很好发挥电子菜谱的功效。
那么电子菜谱有什么好处？应该如何理性对待电子菜谱呢？且听EATLab分析。
关键词：电子菜谱iPad点菜系统餐饮软件电子菜谱的好处电子菜谱是相对纸质菜谱而言的，它采用iPad或安卓（Android）平板电脑作为展示工具，把菜式信息搬到平板电脑上，让顾客或服务员可以通过平板电脑进行浏览、点菜、下单、结账等操作。
相比纸质菜谱，使用电子菜谱可以带来以下好处：1. 方便菜式信息修改：餐馆每年或每季度都会添加一些新菜式，或者裁减部分销路不畅的旧菜式；或者因为长期的使用，导致纸质菜谱老旧；或者因为一些成本原因，导致菜式的价格需要经常变动，需要在纸质菜谱上修改或打补丁。
这些情况在纸质菜谱上都没法很好解决，而在电子菜谱上则是轻而易举，餐馆可以随意添加、删除菜式，设置菜式的价格，就能显示在电子菜谱上，并不会带来什么费用。
从这一点来看，电子菜谱除了方便之外，还相对降低了更新菜谱的费用。
2. 提高点菜效率：顾客通过电子菜谱的菜式分类和推荐、搜索功能，可以快速找到喜爱的菜式。
在电子菜谱下单后，可以直接打印，或送厨房，节省了服务员再次输入的时间。
3. 提高档次：使用较为高档的平板电脑作为电子菜谱，可以增加餐馆的档次，并提高顾客的新鲜感。
在电子菜谱中，可以使用精美的图片、动画、视频，来达到纸质印刷不能达到的视觉效果。
4. 降低出错率：可以减低顾客与服务员沟通时出现的听不清、听不懂、或者写错字、下错单等问题，以及避免漏单、上错菜等人为错误。
使用电子菜谱，顾客点菜的过程有点像淘宝的一次购物体验，浏览菜式、查看排行和推荐、放入购物篮、提交订单、结账，等等，这些在网购流行的今天，已经非常好让人接受。
所以，大部分顾客都能很好接受电子菜谱。
使用电子菜谱所带来的消费体验，提高点菜效率，降低出错率，使用精美的画面，更为方便的流程，在很大程度上能增加顾客满意度，这是使用电子菜谱的最大好处。
电子菜谱的优势
电子菜谱的优势：（1）实时更新菜品，海量信息展示，节约菜谱、菜牌、手工单的制作及印刷费用，有效解决了新推菜品难上传的困扰。
（2）运用无线点菜器下单到厨房，点菜、送单、出菜、步步快一步，每桌平均节约下单时间3分钟，让服务质量提升，翻桌率提高。
（3）避免错、漏、乱，无需使用手工抄写，避免笔误或因字迹潦草，涂改不清而造成结账错误或后厨下单错误；顾客能及时了解菜品状况，避免点菜失效，结账错误。
（4）客人忠诚度上升：高科技应用，全新体验，尽显时尚档次，服务水平提升明显，，而再看不到服务员来去匆匆现象，产生安全感、归属感，口碑无限，客人忠诚度提升。
（5）顾客对菜品的特殊要求都能得以体现，无需手工记录。
（6）服务员无需贴身服务，能够同时顾及其它服务内容，现场管理有序。
（7）顾客自助点菜，避免口误而造成的点菜错误，能有效改变顾客让酒店定价上菜的要求，减少酒店无谓的麻烦，提高消费额，降低工作失误率，无数据丢失，实时掌控餐桌情况。
（8）体现顾客至上的理念及不断创新的精神，提升餐厅形象，提升服务品质，给顾客一种全新的面貌，为餐厅制造额外的新卖点。
（9）节省费用：以电子菜谱最低三年计算，应用电子菜谱的总支出，远远低于应用普通纸质菜谱，客户并没有另行增加支出，只是将原有的必须支出的经费换了一种使用方法而已，且总支出还有降低。
（10）产品性能：无数据丢失，专注服务，专业工程，免费咨询、建议、升级。
无线点菜系统特色1、数字化、图形式呈现，全屏触摸感观，人性化的自肋点餐让客人尽在掌控;2、缩短点菜、下单、结帐的时间，提供餐厅用餐高效，增加客人对酒店服务满意度;3、通过管理的人性化、数据化，即可灵活调整餐厅所需，实现成本最小化;4、根据时节的变化，食材的新旧更替，及时方便更新菜谱;5、彻底改变餐厅纸制菜谱现状，提升档次，促进消费功能特点：●高清显示、纯平触摸、操作简单；●多语种，图文并茂的电子菜谱；●顾客可以自助预点单或直接下单，服务员也可以直接点单；●开台、撤台、催菜、缓菜、加菜、退菜、消费查询、等操作；●无线即时更新菜品及价格；●利用“点餐向导”、“滚动字幕”、“菜肴/酒水排行榜”等功能，有效引导顾客的点餐趋向，提高餐厅的营业额.“简单点”移动电子菜谱取代的是纸质菜谱，客人进店后，拿出自己的移动终端，即可搜索出来商家的电子菜牌，客人可以在自己的终端上挑选自己喜欢的餐品，同桌客人所点餐品可以形成同一个账单，之后可选择和商家原有系统对接、也可以选择由客人唱单、服务员用原有点餐方式输入。
电子榨菜的利与弊
电子榨菜的利与录
CONTENTS
1 电子榨菜的利 2 电子榨菜的弊
2
电子榨菜的利与弊
电子榨菜，指的是在吃饭时通过手 机、平板等电子设备播放的视频或 音频，类似于背景音乐，通常是为 了增强用餐体验或者缓解进食过程
中的单调和乏味
随着科技的进步和人们生活方式的 变化，电子榨菜变得越来越普遍
至在用餐时无法享受食物本身的味道和口感。这可能会导致人
们对现实世界的感知能力下降，影响生活质量 潜在的健康风险
长时间低头看手机或平板电脑可能会对颈椎造成压力，长期下
来可能会导致颈椎疼痛或其他健康问题。此外，长时间使用电
子设备也可能会导致眼睛疲劳和干涩等问题
电子榨菜的弊
综上所述，电子榨菜作为一种现代化的用餐方式，有其利弊两面。在享受电子榨菜带来的 便利和乐趣的同时，我们也应该注意控制使用时间，避免过度依赖电子设备，保持与家人 和朋友之间的面对面交流。在享受美食的同时，也要注意保持良好的生活习惯和健康的生 活方式 5 分散注意力 电子榨菜可能会分散人们的注意力，导致在用餐时无法充分享受食物的味道和口感。过于 嘈杂的环境也可能使人们无法集中精力享受用餐的乐趣 6 不适合所有场合 虽然电子榨菜在某些场合可以增加氛围，但并不是所有场合都适合播放电子榨菜。例如， 在安静的餐厅或需要专注的用餐场合，播放电子榨菜可能会显得不礼貌或干扰他人 7
能够享受到更多的乐趣
促进家庭聚餐：在家庭聚餐 时，电子榨菜可以作为一种 共享的体验，使大家能够一 起观看或听同样的内容，从 而增进彼此之间的交流和互
动
2PART 2
电子榨菜的弊
电子榨菜的弊
影响食欲和消化
01
过于嘈杂的电子榨菜可能会干扰人们的食欲和消化。在进食时，
点菜宝与电子菜谱的优缺点对比
7、PDA触摸屏点击寿命一般为15000次，而一个中餐厅一天至少点击50次左右，所以一般不出一年，PDA屏就会出现故障，易发生串屏、乱码。
另外，一般PDA需插无线网卡，容易引起接触不良。
所以就稳定性可靠性远远达不到餐饮业的使用要求。
8、PDA的非常功耗高，充一次电只能连续使用2-3小时。
9、PDA一般都是商用办公用，脱离餐饮管理现实。
使用宝朋电子菜谱，把服务员点菜的工作转换到客人变点菜边记录方式，这样就解决了上述大部分问题。
1、电子菜谱采用7英寸高清液晶屏，大屏幕显示菜品，可类别显示，大类、小类，客人只要点一个自己想点的类别就可找到菜品，也可以快速点菜。
2、因为是客人自己在点菜，客人可随意添加菜品的口味做法规格等，在保证极高的客人满意度的前提下，这个时候服务员的工作就转换成了介绍菜品，推荐菜品，客人在自行点菜的过程中，就会与餐厅之间产生一种互动作用。
服务员起到了推销的作用，客人点好菜确认之后，再由服务员输入密码发送。
既减少了服务员工作量，也提高了客人满意度，又增加因服务员有时间向客人推荐菜品而产生营业收入。
这样电子菜谱就解决上述2、3、4条问题。
3、对于菜品的专业介绍，是否沽清，直接显示在电子菜谱上，这样即使新来的服务员也能轻松应付。
传统的点菜方式，对点菜员要求很高。
4、电子菜谱使用会给客人耳目一新的点菜方式，更高品质的菜品图片，更加详细的菜品介绍，更加周到的服务，保证点菜以后，不会后悔点错了菜。
5、由于菜谱印刷周期长，价格高，每次要修改菜品价格，淘汰部分菜品或新推一些新的菜品，餐厅老板都会非常头疼。
但是现在变的非常轻松了。
使用xx电子菜谱的优点：电子菜谱的好处包括减少了成本，改善了客户服务，加强了品牌形象，提高了客户忠诚度和增加收益和回报的业务。
1、降低成本来自于电子菜谱优化了人力资源；减少了文书工作；降低了管理成本；并使菜谱更新更容易，无需成本。
电子菜谱比起印刷菜谱为企业所有者提供了更灵活和更强大的销售工具，可以根据每日和季节的特色来更换菜谱，可以说，是没有成本重印菜谱2、改善客户服务来自于电子菜谱是更详细、具体和有吸引力的菜谱，它可以提供增强个性化的和顾客更大的灵活，自由点菜的过程。
电子点菜系统
电子点菜系统1问题定义电子点菜系统是用于餐馆的一套工作流处理系统，菜谱使用一客户端软件，用这个客户端软件两取代传统菜谱，菜谱软件置于Android 平板设备上，顾客具备浏览菜品列表，查看菜品详细信息，查看促销菜品和推荐菜品，确认点菜后，可将订单信息发送至柜台，顾客还能向柜台提出用餐时的其它需要，管理员可登陆系统，定制菜单，只需将准备好的菜品图片上传至服务器，并确定好菜品的价格以及促销的菜品，菜单软件便可通过网络检查到资源更新后，自动将更新的菜品图片以及价格等相关数据获取，管理员管理部分使用B/S系统，登陆系统后，管理员可以查看并修改菜品信息，查看某天或者某个时间段的营销情况，查看和修改菜品的库存量，调整促销菜品，修改推荐菜品，查看销售排行，顾客反馈等。
柜台营业员处软件与菜谱一样使用C/S系统，营业员可以接收顾客订单以及收费处理，查看菜品信息以及促销菜品和推荐菜品的功能。
2需求分析2.1功能概括功能模块划分图：2.2用户角色描述2.3智能终端展示系统2.3.1系统概述本系统主要实现功能是实现餐厅服务人员和来宾进行实时点菜下单结帐等功能，主要包括开桌、菜品推荐、最新资讯、点菜、订单管理等交互功能。
【目标作用】餐厅提供给来宾的交互式点菜功能，提供的电子菜谱功能具有动态、绚丽的展示，智能化、友好性强的菜单系统，提高来宾与餐厅的粘合度。
2.3.2最新资讯【目标作用】用于发布餐厅最新的营业信息资讯，菜品特价，打折优惠等信息。
【实现功能】1发布信息滚动显示【业务流程】浏览发布在电子菜谱中的各种餐厅信息。
【输入】无。
【输出】最新餐厅资讯。
2.3.3开桌设置【目标作用】完成用餐客户点菜前的开桌设置工作。
【实现功能】1开桌设置2开桌取消（取消订单或者结账）3换桌（用餐结束原则上是不需要的，因为买单了，就自动算作结束了，可能需要增加转台，临时换台的情况是比较普遍的，还有，开桌取消可能需要有理由记录，这种情况的发生可能与营业人员的服务及饭店的环境达不到客人要求有关系。
电子菜谱的优点
信息化的今天，促使餐饮企业的管理也不断的更新发展，电子菜谱的出现，正是适应了信息化的飞速发展，但是有些管理者对电子菜谱还不是很了解，不敢轻易尝试，但相对于传统菜谱来说，电子菜谱的确拥有很大的优势：
1、电子菜谱的菜品信息图文并茂，显示直观，客人可以自己查看想要了解的菜品信息，如原料、做法、营养成分等，更便于消费者快速浏览和选择菜品，避免了传统菜谱只能显示菜品图片和价钱，其他信息都需要服务员进行介绍，有些服务员还不能够介绍清楚，造成客人点单的烦恼;
2、电子菜谱的菜品更新方便，餐厅推新菜品时只需要上传相关信息，更新一下即可，传统菜谱需要重新印刷、更换，耗时、耗力，等新的菜谱印刷出来后，可能又会有新的菜品出来;
3、电子菜谱的综合应用成本低于传统菜谱，本身传统菜谱的制作价格就很高，而且需要经常翻新、修改、更换，要耗费大量的精力、财力，而电子菜谱只需一次投资，以后就经常进行菜品维护即可，大大节省精力、资源;
4、电子菜谱可以直接进行点菜、下单等操作，有效提高服务员的服务效率，最大限度降低了点菜、下单中差错率，减少客人的等待时间，增加客人的满意度;
5、电子菜谱的界面美观，菜品图片逼真，大字体、全屏触摸，傻瓜化的操作，确保各年龄层、各客户层无需培训即可轻松使用，提高客人点单速度，提高餐厅的用餐率;
6、电子菜谱外观靓丽，真正做到了图形化、人性化的服务，全面提升餐厅档次。
7、电子菜谱采用无线技术，属于高新技术产品，在未来会不断的发展创新，拥有更多的功能，以便适应快速发展的信息化社会的需要。
文章来源：酒店管理系统/。
电子菜谱的现状和发展
电子菜谱的现状、未来与发展早在2004年左右，随着触摸屏技术的成熟，很多餐饮软件厂商几乎同时推出了触摸屏电子菜谱，实现了菜谱浏览，下单等众多功能，但是，那时候无线技术尚未成熟，所以电子菜谱一般都是带网线的，具体的实施的时候，往往需要每个包间都要布线。
本页面右侧的立式触摸屏就是接网线的立式网络触摸屏图片，屏幕里面的内容就是电子菜谱的软件界面。
随着后来的发展，数码MID发展迅速，手持式点菜机大行其道，但这种点菜机只能下单，不能看菜品图片，功能简单不人性化，所以导致最终市场市场效果不太理想，纸质菜单还是占据大部分市场。
电子菜谱真正的转折点在2010年，随着IPad平板引发的潮流，各种类型的安卓平板也大肆流行，从而平板电脑取代了传统的MID，走上了前台。
电子菜谱发展至此，才拥有了重大突破，也才真正拥有取代传统纸质菜单的机会。
三年过去了，电子菜谱有没有绝对的取代纸质菜谱拥有绝对的市场呢？答案是：没有。
那么为什么呢，为什么电子菜谱没能打败传统菜谱占据大多数市场？笔者认为有以下这些问题：目前电子菜谱厂商太过同质化，比如用ipad作为电子菜谱终端，却只拥有点餐下单这些单一的功能。
有的饭店有包厢，包厢里有电视，能否用电视来点餐呢？绝大多数食客都有智能手机，那么能否通过手机来直接点餐呢?厂商都把眼光集中在平板上，用平板的APP 去解决点餐下单等简单单一的问题，电视手机等等有效资源都没有去利用，解决方案不够多样化。
这就是电子菜谱的现状，很少有公司去寻找新的突破点，把饭店酒店等所有的资源利用起来，比如利用电视、投影仪、手机这些资源去点餐下单乃至管理规划这一整个流程，利用这些他们本身拥有的资源去解决他们的问题。
电子菜谱的未来的前景会是什么样，会是依然无法打开市场，慢慢走向泯灭？还是会快速发展，绝对的替代传统菜谱和部分服务员，作为一款酒店饭店等餐饮集团的管理服务方案，应用至整个行业？毫无疑问是后者。
与传统餐饮行业依靠纸质菜谱和服务员辅助点餐相比，电子菜谱拥有绝对的优势。
电子菜谱与纸质菜谱的差别
电子菜谱，纸质菜谱，电子菜谱与纸质菜谱的差别电子菜谱和电子菜谱点菜系统是一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体。
通过WIFI或433协议无线传输所实现的一种可视化餐饮业点菜工具。
WiFi传输速率高,对大数据传输能力强,网络覆盖空间潜力大,数据安全性高。
对于酒店日常经营、管理，WiFi较为适合。
可以跟纸菜谱一样便捷移动的电子菜谱大约在2007年，但是因为硬件载体性能的限制，并未收到社会重视。
直到2010年苹果公司发布了iPad，深圳出现了Android平板电脑，电子菜谱才开始流行起来。
所谓菜品详情页面，就是菜品的大图展示页面，在此页面中，用户可以查看菜品大图，电子菜谱比纸菜谱更加优秀的一点是：可以支持多张大图，饭店可以从各个角度拍摄菜品图片，制作出立体的幻灯片，和菜品的文字介绍，实现诱导消费。
另外，标准电子菜谱还使用平板电脑的滑动翻页，旋转展示菜品图片性能，使用体验更友好。
当用户喜欢该菜品时，点击选中按钮就可以选中菜品，菜品被选中后，顾客可以自助更改数量，添加口味备注，不需要服务员参与。
纸质菜谱：饭店使用的传统菜谱，目前大多数还是纸质菜谱。
菜谱直观，高档。
封皮有皮革，精品纸，相纸，布艺，亚克力等等材质。
内页分为相纸，铜版纸，精品纸等等。
纸质菜谱的优势：尺寸可以随大随小，灵活多变，设计更加多样化。
而且翻阅方便，点餐容易。
人人都可以轻松点餐。
不至于想电子菜谱那样，由于科技含量高，致使一些老人和孩子无法使用。
就目前中国的市场上，各大中型饭店使用最多的还是纸质菜谱。
电子菜谱虽然后期的制作成本较低，轻便上档次，但由于前期的投资数额较大，而且菜谱的设计风格局限性大，并且没法做的很有饭店特色风格。
因此使一些大中小型的饭店无法承受负担或者接受风格。
电子菜谱的优势：电子菜谱能够轻松完成餐厅的整个点餐流程，操作非常简便，易于服务员快速掌握。
可以通过文字、图片、音频、视频等方式全方位展现餐厅菜品信息、菜系特点，菜系组成成分、营养价值、历史故事、餐厅文化等，凸显餐厅的文化和特色；可通过多种方式浏览菜品，还可以通过拼音、速记码、首字母、相似搜索或手写等方式快速检索菜品，提高了服务员的点菜效率；可同时支持多国语言显示和输入，便于外国客人点餐。
电子菜谱与平板菜谱的对比 (1)
电子菜谱与平板菜谱的对比从理论上来讲，平板菜谱也是属于电子菜谱的范畴，但是它们不同的是电子菜谱是将传统的实质的菜单变成通过电子产品以电子图片的形式呈现在消费者面前而平板菜谱在这个的基础之上加入了后台管理系统，从消费者进入酒店点完菜后，消费者所点的菜式都会通过软件的后台管理系统进入后厨进行制作，后厨菜全部上完之后就会通过管理系统进入收银序号电子菜谱平板菜谱1、电子菜谱能够节约人力电脑自动传单、分单，大大减少这部分的工作人员；服务人员不需要往返帐台、厨房，节约大量跑动时间，可以照顾更多客人，服务人员也能相应减少；收银再也不需要计算价格，结算几秒钟搞定，收银人员可减少一半；厨房、收银营业账单电脑控制、保证一致，无需人员手工复核；与传统手工管理相比，一般可节约30%的人力。
平板菜谱能够给餐厅节省成本a、印刷成本:一个餐厅一年光印刷菜谱的制作费,就上万元,加上每年还要更新两三次菜谱,那这个支出费用就已经吓人了。
电子菜谱除了省却印刷菜谱制作成本外,还可无限次更换菜谱，并且一个电子菜谱只要不人为损坏，平均用三四年都没问题.这样算下来应用电子菜谱的总支出，远远低于普通印刷菜谱。
b、人力成本电脑自动传单、分单，大大减少这部分的工作人员；服务人员不需要往返帐台、厨房，节约大量跑动时间，可以照顾更多客人，服务人员也能相应减少；收银再也不需要计算价格，结算几秒钟搞定，收银人员可减少一半；厨房、收银营业账单电脑控制、保证一致，无需人员手工复核；与传统手工管理相比，一般可节约30%的人力。
2、电子菜谱杜绝跑冒滴漏即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况；如果有几个股东，更易产生不必要的猜疑和不信任。
由电脑控制计算菜价、折扣，营业情况一目了然。
厨房、收银、财务共享同一份营业账单数据、杜绝了传统餐饮管理中掉单、飞单的漏洞。
根据菜肴销售数量、标准配方表、实际原料消耗情况，可以了解每天的标准成本与实际成本的差异，即时发现问题，解决问题。
IPAD电子菜单点菜系统
系统结构—云平台应用产品构架
各种终端 按平台租用方式的商业模式
点餐服务接口
云点餐服务平台
(1) 超大规模。“云”具有相当的规 模，它是相同应用的集合 (2) 虚拟化。云计算支持用户在任意 位置、使用各种终端获取应用服务。 (3) 高可靠性。“云”使用了数据多 副本容错、计算节点同构可互换等措 施来保障服务的高可靠性，使用云计 算比使用本地计算机可靠。 (4) 通用性。适用各种个化性需求 (5) 高可扩展性。“云”的规模可以 动态伸缩，满足应用和用户规模增长 的需要。 (6) 按需服务。“云”是一个庞大的 资源池，你按需购买；云可以象自来 水，电，煤气那样计费。 (7) 经济实惠。通过通用性与规模来 降低每单位的成本
产品介绍—图片及说明
说明： 顾客可以弹出查看菜品的 大图及文字介绍，根据不同 饭店的需要可以加入历史视 频等。顾客可以了解到菜品 的食材构成、做法、来历、 健康提示、卡路里含量等信 息。根据自己的喜好来选择 菜品。
产品介绍—图片及说明
说明： 点菜中可随时查看“我 的菜单”，确认点菜的 数量和消费情况，并可 在此进行为菜品增加减 少份数和删除已点菜品 操作。顾客点餐并确认 完毕后，可交由服务员 输入发送密码后直接发 送菜单至后厨进行制作。 同时菜单已发送至前台 收银处，形成了该桌消 费账单。
中间部分显示所浏览的单品菜单，可以点菜，点击可弹出该菜品的 大图及文字等详细信息，上面部分可以搜索顾客想要的菜品，对于熟 知该餐厅的老顾客更是方便的操作。
产品介绍—图片及说明
说明： 电子菜单可制作多种风格的界面供顾客选择，春节、中秋、圣诞、情 人节或店庆等特殊节日可更换相应风格的界面皮肤，提升顾客的用餐体 验。
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电子菜谱代替传统菜单 餐饮管理进入移动互联时代
电子菜谱代替传统菜单餐饮管理进入移动互联时代餐饮管理进入移动互联时代，平板触摸点餐代替手工点菜录入的模式，迎合了餐饮业快速发展的趋势。
在这个信息科技飞速发展并逐渐成为移动互联的时代，将移动通信和互联网二者有效的结合起来，成为新的一体，其增长速度是任何预测家都未成预料到的。
所以移动互联网可以预见将会创造怎样的经济神话。
如果把目前的餐饮企业带入移动互联时代，将会是怎样一个景象？
电子菜谱的出现，将为餐饮行业服务业流程带来全新的变革，这对推动餐饮行业比如全面的移动互联时代，为有需要的客户创造最高价值提供最优质的解决方案。
电子菜谱在为餐饮业经营者带来新的管理理念同时，也为餐厅客户带来新的用餐体验。
由讴谷网络技术有限公司专业开发团队研发的“到哪吃美食网”在线点菜平台
，在充分考虑到客户的操作感受的同时还注重后台管理系统的结合，让客户感到新鲜和方便，提高餐厅品位、管理上更进一步。
这种系统正是餐饮业所需要的。
电子菜谱在餐饮业的推广和应用，让广大餐饮企业正确的理解了餐饮信息化管理对餐饮企业的发展意义。
“到哪吃”将不断整合最前沿的数字化技术，将基于平板电脑的数字化菜谱不断完善，以帮助餐饮行业为客户提供最佳人性化的服务，真正把“以客户为中心”的最高服务模式落到实处。
电子菜谱行业产品的研发方向现在已经非常明晰和明确，即：触摸+无线。
面对未来餐饮技术和信息化管理技术的革新具有敏感的嗅觉，在未来日新月异的餐饮业技术竞争中，“到哪吃美食网在线点菜平台”将引领餐饮信息化新潮流。
Pad电子菜谱的主要功能
Pad电子菜谱的主要功能1、量身定制可使用本餐厅名字标志、标准色，根据餐厅风格定制软件界面。
2、菜品分类设置菜品凉菜、热菜、汤羹等分类，点击标签快速跳到该分类页面3、菜品查看顾客可在列表页面浏览菜品的缩略图，点击缩略图可弹出查看菜品的实拍大图及菜品的更多信息，如食材构成、做法、营养价值、卡路里含量等。
4、快速查菜输入菜品名字或缩略字母、关键字信息，可快速查找相关菜品5、查看菜单顾客可点击“我的菜单”随时查看已点菜品信息和消费情况，并可在此进行为菜品增加减少份数和删除已点菜品操作。
6、发送账单顾客点餐并确认完毕后，可交由服务员输入发送密码后直接发送菜单至后厨进行制作。
同时菜单已发送至前台收银处，形成了该桌消费账单。
7、可换风格春节、中秋、圣诞、情人节等节日可以设置更换不同皮肤，提升节日用餐气氛，带给客人美好的用餐体验，彰显时尚品味。
8、植入广告可通过图文介绍餐厅文化、周边旅游景点、名厨及得奖菜品，宣传酒店的文化的理念。
也可联系其它商家植入广告宣传。
9、综合应用成本低于传统菜谱：传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；Pad点餐系统按5年使用时间计算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。
10、傻瓜操作客户使用方便；亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；大字体、全屏触摸，傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用，可根据餐厅实际需要，提供更多定制功能。
11、系统可单独使用，也可以与餐厅现有点餐产品配套使用。
12、更多定制功能Pad电子菜谱的主要优势1、综合应用成本低于传统菜谱：传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；Pad点餐系统可随时增加修改菜品，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。
2、缩短点菜、下单、买单的时间，并最大限度地降低了点菜、下单、买单过程中的差错率，提高餐厅用餐效率，增加了客人对酒店的满意程度；3、亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；大字体、全屏触摸，傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。
电子菜谱是什么
电子菜谱是什么电子菜谱集无线软件系统和触摸屏硬件系统为一体，是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。
系统通过wifi无线网络，集多种功能于一身，借助宽大的触摸屏幕体验绝佳的浏览畅，既可全面了解餐厅的菜品、酒水的品种、价格及质量，还可以了解每道菜品的食材构成、营养价值等，更可以点菜、查单、退菜、催菜，轻松完成点餐、下单、结账等事宜，使点餐过程变得更加随意自由，带给消费者美好的用餐体验，同时降低餐厅的管理难度和综合成本。
电子菜谱属于射频方案的无线点菜器，占用433MHZ的公共民用频段，和采用其他尤其是802.11方案的无线点菜器比较，具有省电，穿透力强的特点。
和目前市场上的手机按键式或PDA式的无线点菜器比较，由于采用了高端，快速的单片机和大屏幕的真彩色数字LCD，使得产品可以在完成点菜的基础上，进一步替代菜谱的功能。
主功能介绍：1.电子菜谱界面个性化定制菜图布局与纸质菜谱相似，可按照酒店要求，个性化定制（如：启动画面为酒店LOGO,酒店的企业文化及活动宣传，特色菜一页一个，菜图界面搭配多变等）。
2.点菜各类菜品进行分类模式、菜品一目了然，客人可根据目录进行快速点菜，点餐明确，可随时查看已点菜。
3.下单服务员输入权限密码，进行下单操作。
传送成功后有回执，服务员可再次确认客人所点内容，杜绝漏单，错单。
4.实时打印下单后，点击确认，已点内容，根据不同台号、菜品实时传送到各个窗口打印机（凉菜内容传送至凉菜窗口，热菜内容传送至热菜窗口等），厨师可即刻准备，节约人工来回递送菜单时间。
由于电子菜谱和以前的各种点菜器比较，由客人点菜，点菜员记录的工作方式，变换成客人边点菜边自行记录的方式。
这样直接解决了大量的问题：1、由于服务员操作慢跟不上客人点菜速度造成客人不满意。
2、点菜员可以把注意力放在介绍菜品上，而不是记录菜品上。
3、由于点菜员记录错误或没有记录口味，做法，常常导致客人投诉，这个在微电脑上彻底不会发生，因为菜是客人点的，点菜员在下单时会进一步和客人确认。
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b、人力成本
电脑自动传单、分单，大大减少这部分的工作人员；
服务人员不需要往返帐台、厨房，节约大量跑动时间，可以照顾更多客人，服务人员也能相应减少；
收银再也不需要计算价格，结算几秒钟搞定，收银人员可减少一半；
厨房、收银营业账单电脑控制、保证一致，无需人员手工复核；
与传统手工管理相比，一般可节约30%的人力。
2、
电子菜谱杜绝跑冒滴漏
即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况；如果有几个股东，更易产生不必要的猜疑和不信任。由电脑控制计算菜价、折扣，营业情况一目了然。
厨房、收银、财务共享同一份营业账单数据、杜绝了传统餐饮管理中掉单、飞单的漏洞。
根据菜肴销售数量、标准配方表、实际原料消耗情况，可以了解每天的标准成本与实际成本的差异，即时发现问题，解决问题。
电子菜谱与平板菜谱的对比
从理论上来讲，平板菜谱也是属于电子菜谱的范畴，但是它们不同的是电子菜谱是将传统的实质的菜单变成通过电子产品以电子图片的形式呈现在消费者面前而平板菜谱在这个的基础之上加入了后台管理系统，从消费者进入酒店点完菜后，消费者所点的菜式都会通过软件的后台管理系统进入后厨进行制作，后厨菜全部上完之后就会通过管理系统进入收银台，大大节约了人力的跑动也增加了服务时间和服务大的准确率等。
3、
电子菜谱能够提高服务水平与客户满意度
由电脑根据点菜时间、客人要求安排菜肴制作顺序，已下单菜肴超过标准制作时间还未完成，电脑会提醒、催菜，再也不会出现因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单，导致客人抱怨点好的菜迟上、错上、甚至漏上的情况；
系统自动根据菜肴类别将菜单传送到各个厨房制作部门，帐台自动记账，服务员再也不会疲于往返客人、帐台、厨房之间，腾不出时间招呼客人，导致客人抱怨服务不好，流失客户；
平板菜谱能够使菜谱更改简单高效快捷
对于系统里面的菜品信息,增加与删减,以及价格的调整,能在几分种之内快速高效的更新完毕，并快速的呈现在顾客面前。传统印刷菜谱制作周期长，平均制作周期15天，无法跟上新菜品推出的步伐。由于原料价格波动，酒店需要及时调整菜品价格，以往需要贴纸条改价格，很不美观，影响酒店形象，现在随时可以调整而不会影响美观。
平板菜谱能够杜绝跑冒滴漏
即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况；如果有几个股东，更易产生不必要的猜疑和不信任。由电脑控制计算菜价、折扣，营业情况一目了然。
厨房、收银、财务共享同一份营业账单数据、杜绝了传统餐饮管理中掉单、飞单的漏洞。
据菜肴销售数量、标准配方表、实际原料消耗情况，可以了解每天的标准成本与实际成本的差异，即时发现问题，解决问题。
系统自动根据菜肴类别将菜单传送到各个厨房制作部门，帐台自动记账，服务员再也不会疲于往返客人、帐台、厨房之间，腾不出时间招呼客人，导致客人抱怨服务不好，流失客户；
电脑结账打单，几秒钟完成，再也不会出现客人多的时候，结账打单，等候时间太长，导致客人不耐烦；更杜绝了生意忙时，跑单的情况发生。
4、
电子菜谱是将普通的实质菜谱通过一些电子产品变成电子普片形式的菜谱。
平板菜谱是在电子菜谱的基础之上形成了一个系统，包括了酒店仓库的进、销、存以及前台结算以及后台等。
5、
电子菜谱能够最大程度减少客人等待时间，提高翻台率
最大程度减少客人等待上菜时间：采用手工点单，从点好餐单到收银台，再下单到厨房一个周期平均需要5分钟以上。而采用电脑点单，从点餐到收银记帐到厨房打单只需几秒钟即可完成。
电脑结账打单，几秒钟完成，再也不会出现客人多的时候，结账打单，等候时间太长，导致客人不耐烦；更杜绝了生意忙时，跑单的情况发生。
平板菜谱能够帮助餐厅提高服务水平与客户满意度
由平板电脑根据点菜时间、客人要求安排菜肴制作顺序，已下单菜肴超过标准制作时间还未完成，电脑会提醒、催菜，再也不会出现因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单，导致客人抱怨点好的菜迟上、错上、甚至漏上的情况；
序号
电子菜谱
平板菜谱
1、
电子菜谱能够节约人力
电脑自动传单、分单，大大减少这部分的工作人员；
服务人员不需要往返帐台、厨房，节约大量跑动时间，可以照顾更多客人，服务人员也能相应减少；
收银再也不需要计算价格，结算几秒钟搞定，收银人员可减少一半；
厨房、收银营业账单电脑控制、保证一致，无需人员手工复核；
与传统手工管理相比，一般可节约30%的人力。