宴会策划书

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宴会活动策划书范文3篇

宴会活动策划书范文3篇

宴会活动策划书范文3篇篇一宴会活动策划书范文一、活动主题[活动主题]二、活动目的[目的]三、活动时间和地点1. 时间:[活动时间]2. 地点:[活动地点]四、活动主体[参与人员]五、活动流程1. 签到入场:在活动开始前,安排专人负责签到,并引导嘉宾入座。

2. 开场致辞:主持人上台致辞,欢迎嘉宾的到来,并介绍活动的目的和流程。

3. 主题演讲:邀请专业人士进行主题演讲,分享相关经验和见解。

4. 互动环节:设置互动环节,增加嘉宾之间的交流和互动。

5. 宴会用餐:提供丰富的美食,让嘉宾享受愉快的用餐体验。

6. 自由交流:宴会用餐结束后,安排自由交流时间,让嘉宾自由交谈,增进彼此的了解和友谊。

7. 结束致辞:主持人上台进行结束致辞,感谢嘉宾的参与和支持,并宣布活动结束。

六、活动预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 宴会用餐费用:[用餐金额]3. 音响设备租赁费用:[设备金额]4. 布置装饰费用:[布置金额]5. 其他费用:[杂支金额]七、工作人员安排1. 活动总策划:负责活动的整体策划和组织。

2. 主持人:负责活动的主持和流程引导。

3. 签到人员:负责嘉宾的签到和引导。

4. 餐饮服务人员:负责宴会用餐的服务。

5. 音响设备操作人员:负责音响设备的操作和调试。

6. 布置装饰人员:负责活动现场的布置和装饰。

7. 摄影摄像人员:负责活动的摄影和摄像。

8. 其他工作人员:根据活动需要,安排其他工作人员。

八、注意事项1. 活动现场要保持整洁和卫生,及时清理垃圾和杂物。

2. 注意活动现场的安全,设置安全警示标识,保障嘉宾的人身安全。

3. 提前与场地和供应商沟通好,确保活动所需的设备和物资按时到位。

4. 活动现场要安排专人负责接待和引导嘉宾,确保活动的顺利进行。

5. 活动结束后,要及时清理活动现场,恢复原状。

篇二宴会活动策划书范文一、活动主题宴会活动的主题应该简洁明了,能够准确传达活动的核心信息。

主题可以与宴会的目的、场合、季节等相关联,以增加活动的吸引力。

宴会策划书设计模板3篇

宴会策划书设计模板3篇

宴会策划书设计模板3篇篇一《宴会策划书设计模板》一、宴会主题明确本次宴会的主题,例如:生日宴会、婚礼宴会、商务宴会等。

二、宴会目的阐述举办此次宴会的主要目的,如庆祝某个特殊时刻、增进人际关系、拓展业务合作等。

三、宴会时间与地点1. 时间:具体的开始时间和结束时间。

2. 地点:详细的宴会举办地址,包括宴会厅名称等。

四、宴会参与人员1. 列出主要嘉宾名单。

2. 预计的总人数。

五、宴会预算1. 餐饮费用。

2. 场地租赁费用。

3. 布置装饰费用。

4. 娱乐节目费用。

5. 其他杂项费用。

六、宴会场地布置1. 舞台设计。

2. 灯光音响效果。

3. 餐桌摆放与装饰。

4. 背景布置。

七、宴会餐饮安排1. 确定菜品和饮品的种类与数量。

2. 特殊饮食需求的安排。

八、宴会节目与娱乐1. 安排适合主题的表演节目,如音乐、舞蹈、魔术等。

2. 互动环节的设计,如抽奖、游戏等。

九、宴会流程安排1. 开场致辞。

2. 节目表演顺序。

3. 重要环节的时间节点。

4. 宴会结束仪式。

十、宴会服务安排1. 专业的服务团队。

2. 服务标准与要求。

十一、宣传与推广1. 针对宴会的宣传渠道与方式。

2. 邀请嘉宾的方式与时间安排。

十二、应急方案1. 针对可能出现的意外情况制定应对措施,如设备故障、人员突发疾病等。

2. 明确应急负责人与联系方式。

十三、效果评估1. 设立评估指标,如嘉宾满意度、预算控制等。

2. 评估时间与方式。

篇二《宴会策划书设计模板》一、宴会主题明确本次宴会的主题,例如生日宴会、婚礼宴会、商务宴会等。

二、宴会目的阐述举办此次宴会的主要目的,如庆祝某个特殊时刻、加强人际关系、促进商务合作等。

三、宴会时间与地点1. 时间:具体的宴会开始和结束时间。

2. 地点:详细的宴会举办地址,包括宴会厅名称等。

四、参与人员1. 列出受邀的主要嘉宾名单。

2. 预计参与的总人数。

五、宴会布置1. 舞台设计:风格、装饰等。

2. 宴会厅布置:灯光、色彩、花艺等。

宴会策划书活动内容3篇

宴会策划书活动内容3篇

宴会策划书活动内容3篇篇一《宴会策划书活动内容》一、活动主题欢聚盛宴,共享美好时光二、活动目的为了给参与者提供一个愉快、难忘的社交体验,增进彼此之间的感情和交流。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[受邀人员范围]六、活动内容1. 场地布置精心打造优雅、温馨的宴会氛围,使用鲜花、彩带、灯光等装饰元素。

2. 开场致辞由主持人或重要嘉宾进行简短而热情的开场致辞,欢迎来宾并介绍活动安排。

3. 美食享受提供丰富多样的精美菜肴和饮品,包括正餐、甜点、水果等,满足不同口味需求。

4. 文艺表演安排精彩的歌舞、音乐、魔术等表演,为宴会增添欢乐和艺术氛围。

5. 互动环节设置一些有趣的互动游戏或抽奖活动,鼓励来宾积极参与,增强互动和趣味性。

6. 自由交流为来宾提供充足的自由交流时间,让大家能够畅所欲言,分享彼此的故事和想法。

七、活动流程1. 来宾签到入场2. 开场致辞3. 用餐时间4. 文艺表演5. 互动环节6. 自由交流7. 活动结束八、人员安排1. 主持人:负责活动的主持和流程引导。

2. 餐饮服务人员:提供优质的餐饮服务。

3. 表演人员:进行精彩的文艺表演。

4. 后勤保障人员:确保场地设施的正常运行和活动的顺利进行。

九、预算安排1. 场地租赁费用:[X]元2. 餐饮费用:[X]元3. 表演费用:[X]元4. 装饰布置费用:[X]元5. 其他费用:[X]元十、注意事项1. 确保活动场地的安全,提前检查场地设施是否完好。

2. 提醒来宾注意着装要求和礼仪规范。

3. 合理安排活动流程,避免时间过长或过短。

4. 及时处理活动中出现的突发情况,确保活动的顺利进行。

5. 活动结束后,做好场地清理和收尾工作。

篇二《宴会策划书活动内容》一、活动主题欢聚盛宴,共享美好二、活动目的为了提供一个交流与欢聚的平台,让人们能够在轻松愉悦的氛围中享受美食、互动交流,增进彼此之间的感情。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地点]五、参与人员[受邀人员名单]六、活动内容1. 场地布置精心打造一个优雅、舒适的宴会场地,使用鲜花、彩带、灯光等元素进行装饰,营造出温馨浪漫的氛围。

宴会的策划书9篇

宴会的策划书9篇

宴会的策划书9篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店小型宴会方案策划书3篇

酒店小型宴会方案策划书3篇

酒店小型宴会方案策划书3篇篇一酒店小型宴会方案策划书一、宴会主题“欢聚一堂,共享美好时光”二、宴会目的通过举办小型宴会,为宾客提供一个交流、互动和享受美食的平台,同时提升酒店的知名度和美誉度。

三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[酒店名称]酒店[宴会厅名称]五、参与人员[具体人数]六、宴会流程1. 签到入场:在宴会厅入口处设置签到台,宾客签到后领取入场券和礼品。

安排专人引导宾客入场,就座。

2. 开场致辞:主持人开场,欢迎宾客的到来。

酒店领导致辞,介绍酒店的特色和优势。

3. 用餐环节:提供丰富多样的美食,包括开胃菜、主菜、甜点和水果等。

安排专业的服务员为宾客提供周到的服务。

4. 互动环节:安排一些互动游戏或表演,增加宴会的趣味性和互动性。

鼓励宾客积极参与,赢取奖品。

5. 结束致辞:酒店领导致辞,感谢宾客的支持和参与。

七、宴会布置1. 宴会厅布置:根据宴会主题,进行宴会厅的布置,包括舞台、音响、灯光等设备的搭建。

在宴会厅内设置主题背景板,展示宴会的主题和相关信息。

2. 餐桌布置:根据宾客人数,合理安排餐桌的数量和布局。

在餐桌上摆放鲜花、蜡烛和餐具等,营造温馨浪漫的氛围。

八、宴会菜单1. 开胃菜:水果拼盘蔬菜沙拉芝士拼盘2. 主菜:烤鸡胸肉配蔬菜煎牛排配薯条意大利面配肉酱3. 甜点:巧克力蛋糕水果塔冰淇淋4. 水果:新鲜水果拼盘九、宴会服务1. 专业服务团队:安排专业的服务员和厨师,为宾客提供优质的服务和美食。

2. 个性化服务:根据宾客的需求和喜好,提供个性化的服务,如特殊饮食要求、座位安排等。

关注宾客的反馈,及时调整服务内容和方式。

十、宴会预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 餐饮费用:[X]元3. 布置费用:[X]元4. 服务费用:[X]元5. 其他费用:[X]元十一、注意事项1. 安全保障:确保宴会厅的安全设施完好,如消防设备、紧急出口等。

安排专人负责安全保障工作,确保宾客的人身和财产安全。

2. 食品卫生:严格遵守食品卫生法规,确保食品的安全和卫生。

酒店宴会活动策划书3篇

酒店宴会活动策划书3篇

酒店宴会活动策划书3篇篇一《酒店宴会活动策划书》一、活动主题“璀璨盛宴,共享美好”二、活动目的通过举办宴会活动,提升酒店的知名度和美誉度,吸引更多客户,同时为客户提供一个交流、娱乐和享受美食的平台。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点酒店宴会厅五、参与人员酒店邀请的嘉宾、客户等六、活动流程1. 签到入场在宴会厅入口设置签到台,嘉宾到场后进行签到,领取活动资料和礼品。

2. 开场致辞由酒店领导或主持人进行开场致辞,欢迎嘉宾的到来,介绍活动的目的和流程。

3. 节目表演安排精彩的文艺节目,如舞蹈、歌唱、魔术等,为嘉宾带来视听享受。

4. 宴会用餐提供丰富多样的美食,包括中式、西式和特色菜品,让嘉宾尽情品尝。

5. 互动游戏设计一些有趣的互动游戏,如抽奖、问答等,增加活动的趣味性和参与度,同时送出丰厚的奖品。

6. 自由交流嘉宾们自由交流,增进彼此的了解和友谊。

7. 结束致辞由酒店领导或主持人进行结束致辞,感谢嘉宾的参与和支持,宣布活动结束。

七、宣传推广1. 在酒店官方网站、社交媒体平台等发布活动信息和宣传海报,吸引客户的关注。

2. 向酒店的会员、老客户发送邀请函,邀请他们参加活动。

3. 在酒店大堂、餐厅等显眼位置摆放活动宣传展板,提高活动的知晓度。

八、场地布置1. 在宴会厅入口设置大型主题背景板,突出活动主题。

2. 宴会厅内摆放鲜花、绿植等装饰物品,营造温馨、浪漫的氛围。

3. 根据活动流程,合理安排舞台、音响、灯光等设备。

九、人员安排1. 活动策划和组织人员,负责活动的策划、筹备和执行。

2. 主持人,负责活动的主持和流程引导。

3. 服务人员,包括餐饮服务人员、保洁人员等,负责为嘉宾提供优质的服务。

4. 安保人员,负责活动现场的安全保卫工作。

十、预算安排1. 场地租赁费用:[X]元2. 餐饮费用:[X]元3. 节目表演费用:[X]元4. 宣传推广费用:[X]元5. 礼品费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十一、注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生,提前检查场地设施和设备,排除安全隐患。

宴会活动方案策划书3篇

宴会活动方案策划书3篇

宴会活动方案策划书3篇篇一宴会活动方案策划书一、活动主题[具体主题]二、活动目的1. 加强公司内部凝聚力,提高团队协作能力。

2. 感谢员工的辛勤付出,增强员工对公司的归属感。

3. 提供一个交流互动的平台,促进员工之间的友谊。

三、活动对象公司全体员工四、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[具体地点]五、活动流程1. 签到入场:活动开始前,在入口处设置签到台,员工签到后领取入场券和礼品。

2. 开场致辞:主持人介绍活动背景和目的,欢迎嘉宾和员工的到来。

3. 领导讲话:公司领导发表讲话,感谢员工的辛勤工作,展望公司未来的发展前景。

4. 文艺表演:安排员工自编自演的文艺节目,如歌曲、舞蹈、小品等,展示员工的才艺和精神风貌。

5. 互动游戏:设计一些有趣的互动游戏,如团队竞赛、抽奖等,增强员工之间的互动和合作。

6. 用餐时间:提供丰盛的自助餐,让员工尽情享受美食。

7. 自由交流:员工可以自由交流,增进彼此之间的了解和友谊。

8. 合影留念:在活动结束前,安排全体员工合影留念,记录美好瞬间。

六、活动准备1. 活动宣传:制作活动海报和宣传册,在公司内部进行广泛宣传,吸引员工积极参与。

2. 场地布置:提前预定活动场地,进行场地布置,如悬挂横幅、摆放鲜花、装饰气球等,营造活动氛围。

3. 节目准备:鼓励员工积极报名参与文艺表演,提前进行排练,确保节目质量。

4. 礼品采购:根据活动预算,采购礼品,如纪念品、奖品等,作为活动的奖励和回馈。

5. 餐饮安排:与餐饮公司合作,提供符合员工口味的自助餐,确保食品质量和安全。

6. 人员分工:成立活动筹备组,明确各成员的职责和分工,确保活动的顺利进行。

七、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 餐饮费用:[X]元3. 礼品费用:[X]元4. 其他费用:[X]元5. 总预算:[X]元八、注意事项1. 活动现场要保持安全和卫生,设置明显的安全标识和指引牌。

2. 活动期间要注意员工的饮食安全,确保食品质量和卫生。

宴席策划书的主题3篇

宴席策划书的主题3篇

宴席策划书的主题3篇篇一《宴席策划书》一、宴席主题本次宴席的主题为“浪漫之约”,旨在营造一个温馨、浪漫、充满爱意的氛围,让宾客们在愉悦的氛围中享受美食和欢乐。

二、宴席目的1. 庆祝[具体事件或纪念日],表达对[相关人员]的祝福和感激之情。

2. 提供一个高品质的社交场合,让亲朋好友们相聚一堂,增进彼此之间的感情。

三、宴席时间和地点1. 时间:[具体日期和时间]2. 地点:[详细地址]四、宴席规模预计邀请[宾客人数]人参加宴席。

五、宴席菜单1. 开胃菜:法式鹅肝酱配面包意大利火腿沙拉鲜虾牛油果塔塔2. 汤品:法式洋葱汤奶油蘑菇汤3. 主菜:炭烤澳洲肉眼牛排香煎挪威三文鱼意式肉酱烩千层面4. 配菜:烤蔬菜拼盘薯条米饭或意面5. 甜点:巧克力熔岩蛋糕水果拼盘咖啡或茶六、宴席布置1. 场地布置:选择一个宽敞、明亮、装饰典雅的宴会厅作为宴席场地。

用鲜花、蜡烛、彩带等装饰元素营造浪漫的氛围。

设置主题背景墙,展示宴席主题和相关照片。

在餐桌上摆放精美的餐具、鲜花和桌卡。

2. 灯光设计:采用柔和的灯光营造温馨的氛围,突出菜品的色泽和美感。

利用灯光效果营造出浪漫的氛围,如烛光闪烁、彩色灯光等。

3. 音乐和表演:播放轻柔、浪漫的音乐,营造愉悦的氛围。

可以安排一些小型的音乐表演或舞蹈节目,增加宴席的趣味性。

七、服务流程1. 接待服务:安排专业的接待人员在门口迎接宾客,引导他们就座。

为宾客提供热情周到的服务,解答他们的疑问。

2. 上菜服务:按照菜单顺序依次上菜,确保菜品的温度和口感。

服务员要熟练掌握上菜技巧,动作优雅、迅速。

3. 酒水服务:提供丰富的酒水选择,包括葡萄酒、啤酒、饮料等。

服务员要及时为宾客倒酒,保持酒水的供应。

4. 餐桌服务:关注宾客的需求,及时更换餐具、清理餐桌。

提供优质的餐桌服务,让宾客感受到舒适和满意。

5. 结账服务:宴席结束后,服务员要及时为宾客结账,并提供发票和收据。

确保结账过程顺利、准确,无任何差错。

宴会整体策划书范文3篇

宴会整体策划书范文3篇

宴会整体策划书范文3篇篇一宴会整体策划书范文一、宴会主题“璀璨之夜,共享盛宴”二、宴会目的1. 庆祝重要的里程碑或事件,如生日、结婚周年等。

2. 加强与客户、合作伙伴或员工之间的关系。

3. 提供一个社交场合,让人们能够交流和享受美食。

三、宴会时间及地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[具体地点]四、宴会流程1. 18:00-18:30 签到入场,领取礼品2. 18:30-19:00 开场致辞,介绍宴会流程3. 19:00-20:30 晚宴时间,提供丰盛的自助餐4. 20:30-21:00 表演时间,邀请专业歌手或乐队进行表演5. 21:00-21:30 互动环节,设置抽奖、游戏等互动环节6. 21:30-22:00 自由交流时间,提供咖啡和点心五、宴会布置1. 舞台:搭建一个主舞台,用于表演和致辞。

2. 地毯:铺设红色地毯,增加宴会的隆重感。

3. 花艺:在宴会厅周围摆放鲜花和绿植,营造出浪漫的氛围。

4. 灯光:使用灯光设备营造出不同的氛围,如追光灯、染色灯等。

5. 宴会装饰:根据宴会主题,制作相应的装饰,如气球、彩带、横幅等。

六、宴会服务1. 礼仪服务:安排专业的礼仪人员负责接待、引导和颁奖等工作。

2. 餐饮服务:提供优质的餐饮服务,确保食品的质量和口感。

4. 摄影摄像服务:安排专业的摄影摄像师记录宴会的精彩瞬间,制作成纪念相册或视频。

七、宴会宣传1. 制作邀请函:设计精美的邀请函,邀请嘉宾参加宴会。

2. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台发布宴会信息,吸引更多人关注。

3. 宣传海报:制作宣传海报,张贴在酒店、商场等公共场所。

八、宴会预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 餐饮费用:[餐饮金额]3. 布置装饰费用:[布置金额]4. 服务人员费用:[服务金额]5. 音响灯光设备费用:[设备金额]6. 摄影摄像费用:[摄影金额]7. 宣传费用:[宣传金额]8. 其他费用:[杂支金额]9. 总预算:[总金额]九、注意事项1. 提前与场地、餐饮、服务等相关单位沟通,确保各项事宜顺利进行。

主题宴会创意策划书3篇

主题宴会创意策划书3篇

主题宴会创意策划书3篇篇一主题宴会创意策划书一、活动主题本次主题宴会将以[具体主题]为核心,打造一场独特而难忘的餐饮体验。

二、活动目的1. 为顾客提供一个别具一格的用餐环境和美食享受。

2. 提升酒店或餐厅的知名度和品牌形象。

3. 促进顾客之间的社交互动,增强顾客的消费体验。

三、活动时间和地点1. 时间:[具体日期]2. 地点:酒店宴会厅或特色餐厅四、活动内容1. 装饰与布置以[具体主题]为灵感,打造独特的装饰和布置,如主题场景、特色道具等。

营造出与主题相符的氛围,让顾客一进入宴会厅就感受到浓厚的主题氛围。

2. 美食设计设计一系列与主题相关的美食,包括开胃菜、主菜、甜点等。

可以采用创意烹饪方式、独特的食材搭配或精致的摆盘来展现美食的特色。

3. 节目表演安排专业的表演团队,如乐队、舞蹈演员、魔术师等,为顾客带来精彩的表演。

表演内容应与主题相契合,增加活动的趣味性和娱乐性。

4. 互动环节设计一些互动游戏或活动,如主题猜谜、抽奖环节等,让顾客积极参与。

增加顾客的互动和交流,提高顾客的参与度和满意度。

5. 主题纪念品为每位顾客准备一份与主题相关的纪念品,如小礼品、徽章或特色菜谱等。

五、活动宣传1. 在社交媒体上进行宣传,发布活动海报、视频等信息,吸引目标客户群体的关注。

2. 利用电子邮件、短信等方式向会员和常客发送活动邀请。

3. 在酒店或餐厅的官方网站、社交媒体页面上发布活动详情和预订信息。

六、活动预算1. 装饰与布置:[具体金额]2. 美食设计:[具体金额]3. 节目表演:[具体金额]4. 互动环节:[具体金额]5. 主题纪念品:[具体金额]6. 宣传推广:[具体金额]7. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]七、注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生,提供舒适的用餐环境。

2. 培训服务人员,确保他们能够提供优质的服务,满足顾客的需求。

3. 与供应商合作,确保食材的新鲜和质量,以及设备的正常运行。

宴会策划书(共5篇)

宴会策划书(共5篇)

宴会策划书(共5篇)第1篇:宴会策划书生日宴会策划书一、宴会主题八十大寿宴会,其乐融融二、宴会目的本次宴会,通过以红色为主基调,着重营造出喜庆吉祥、福寿满堂的热烈氛围;通过各种各样的文艺表演节目,吸引到场亲朋好友的眼球,更增添了趣味性。

通过本次八十大寿宴会,各方亲友齐聚一堂,不仅可以增加沟通与联系,增强凝聚力,还可以共享合家欢乐。

本次宴会的举办也是为了感谢到场来宾、感恩亲友。

三、宴会内容在酒店室内举行,进行一系列的生日庆祝仪式,包括文艺表演、本地笑星助阵、亲人感言等。

四、前期准备(一)通过电话询问或客户直接到场询问,了解有关寿星的信息。

(二)制定有关的菜单预定方案,确定规格要求和标准等。

(三)有部门经理制定出一套完备的宴会方案,下面各部门依照该方案执行。

(四)合理分工各部门的职责和任务,组织有关部门有序做好前期准备。

例如宴会服务部要做好客户到场的引导、具体上菜流程等工作。

(五)做好物品的准备,例如桌椅配备、餐具配备、烟酒配套齐备完好,有关的设施设备包括多媒体设备、音响设备等要准备就绪。

例如针对于寿宴的特殊性,可以采取黄色的桌布、红色的椅套。

(六)找一个专业有经验的主持人主持本次宴会活动,写好开场白和结束语,制定好方案,提前预练一下,做足准备。

(七)做好前期的安全防范,维护宴会厅内的安全秩序。

(八)做好清洁卫生工作,符合国家规定卫生要求。

(九)根据本地人的习俗和寿星的爱好来判断菜单等其他适宜,要适当的了解当地的风土人情。

五、宴会具体设计在宴会正式开始之前,可以播放电子相册,例如寿星生活在平时的照片、家人的照片等,还有可以播放一些欢快的迎宾音乐,营造出欢乐氛围。

也可以根据寿星的喜好,播放寿星喜爱的背景音乐,响遍整个大厅,烘托出生日庆典热烈、祥和的气氛。

(一)宴会厅的布置首先,针对本次宴会,可以在宴会厅门口处摆出八十大寿字样的立牌,背景色为红色,字体采用黄色。

大吉大利的颜色,符合传统审美要求,给人一种直接、喜庆的感觉。

宴会设计策划书范文3篇

宴会设计策划书范文3篇

宴会设计策划书范文3篇篇一《宴会设计策划书》一、宴会主题“璀璨之夜”二、宴会目的本次宴会旨在为[宴会对象]提供一个欢乐、温馨、难忘的聚会场所,同时展示[主办方]的实力和形象。

三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[详细地址]五、参与人员[受邀人员名单]六、宴会规模[预计人数]七、宴会布置1. 宴会厅入口处设置主题拱门,悬挂横幅,欢迎嘉宾的到来。

2. 宴会厅内布置以[主题颜色]为主色调,搭配鲜花、气球等装饰,营造出浪漫、温馨的氛围。

4. 餐桌采用圆形或长方形,根据人数进行合理安排,桌面摆放鲜花、餐具等。

八、宴会流程1. 签到入场嘉宾在宴会厅入口处签到,领取入场券和礼品,然后进入宴会厅就座。

2. 开场致辞主持人上台致开场辞,欢迎嘉宾的到来,并介绍宴会的主题和目的。

3. 文艺表演安排专业的文艺团队进行表演,节目包括歌曲、舞蹈、杂技等,为嘉宾带来精彩的视听享受。

4. 用餐时间在用餐过程中,主持人可以进行互动环节,如抽奖、游戏等,增加宴会的趣味性。

5. 嘉宾发言邀请[嘉宾代表]上台发言,分享他们的经验和感受。

6. 结束致辞主持人上台致结束辞,感谢嘉宾的参与和支持,宣布宴会结束。

九、宴会菜品1. 根据宴会的主题和参与人员的口味,设计丰富多样的菜品,包括冷菜、热菜、甜点等。

2. 菜品的选材要新鲜、卫生,烹饪要精细,注重口感和营养的搭配。

3. 可以提供特色菜品,如地方风味小吃、海鲜等,以满足嘉宾的不同需求。

十、宴会服务1. 安排专业的服务人员,为嘉宾提供周到、细致的服务,包括引导嘉宾入座、上菜、倒酒等。

3. 注意宴会的细节,如餐具的摆放、桌面的清洁等,确保宴会的顺利进行。

十一、宴会预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 宴会布置费用:[X]元3. 文艺表演费用:[X]元4. 宴会菜品费用:[X]元5. 服务人员费用:[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十二、注意事项1. 提前与宴会厅和供应商沟通,确保场地和物资的准备工作顺利进行。

宴会活动方案策划书3篇

宴会活动方案策划书3篇

宴会活动方案策划书3篇篇一宴会活动方案策划书一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的[阐述举办宴会的目的,如庆祝某个特殊场合、增进人际关系等]三、活动时间[具体日期和时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员[列出受邀人员名单]六、活动流程1. 签到入场在活动入口处设置签到台,安排专人负责签到,并引导嘉宾入场就座。

2. 开场致辞主持人发表开场致辞,欢迎嘉宾的到来,并简要介绍活动的主题和目的。

3. 用餐环节提供丰盛的美食,包括开胃菜、主菜、甜点等,确保菜品的质量和口味。

4. 文艺表演安排精彩的文艺表演,如音乐演奏、舞蹈、小品等,为嘉宾带来视听享受。

5. 互动环节设计一些互动游戏或抽奖环节,增加活动的趣味性和参与度。

6. 结束致辞主持人发表结束致辞,感谢嘉宾的参与和支持,宣布活动圆满结束。

七、活动布置1. 根据活动主题和场地特点,进行精心的布置,营造出温馨、浪漫或喜庆的氛围。

2. 设置舞台、音响设备、灯光等,确保表演效果良好。

3. 安排桌椅摆放,保证嘉宾的舒适和便利。

八、活动宣传1. 制作精美的邀请函,发送给受邀嘉宾,提前告知活动的时间、地点和主题。

2. 利用社交媒体、电子邮件等渠道进行宣传,扩大活动的影响力。

3. 在活动现场设置宣传展板,展示活动的相关信息和亮点。

九、活动预算1. 列出活动所需的各项费用,包括场地租赁、餐饮、表演、布置等。

2. 明确预算的来源和分配,确保活动的顺利进行。

十、注意事项1. 提前与场地管理方沟通,确保场地的可用性和相关设施的正常运行。

2. 安排专业的餐饮服务团队,保证食品的安全和卫生。

3. 对活动进行充分的准备和预演,确保各个环节的顺利进行。

4. 注意嘉宾的安全和舒适,提供必要的服务和保障。

5. 活动结束后,及时清理场地,保持环境整洁。

篇二《宴会活动方案策划书》一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的[阐述举办宴会的目的,如庆祝某个特殊场合、增进人际关系等]三、活动时间[具体日期和时间]四、活动地点[详细地址]五、参与人员[列出受邀人员名单]六、活动流程1. 签到入场在活动入口处设置签到台,安排专人负责签到,并引导嘉宾入场就座。

酒店宴会活动策划书3篇

酒店宴会活动策划书3篇

酒店宴会活动策划书3篇篇一《酒店宴会活动策划书》一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的本次宴会活动旨在为[宾客对象]提供一个交流、互动和享受美食的平台,同时也为了提升酒店的知名度和美誉度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[酒店名称及具体宴会厅位置]五、参与人员[邀请的宾客名单]六、活动内容1. 宴会开场致辞由酒店负责人或活动主办方代表致辞,欢迎宾客的到来,并简要介绍活动的目的和流程。

2. 文艺表演安排精彩的文艺节目,如舞蹈、音乐演奏、杂技等,为宾客带来视听盛宴。

3. 互动游戏设计一些有趣的互动游戏,让宾客参与其中,增加活动的趣味性和互动性。

4. 抽奖环节设置丰厚的奖品,通过抽奖的方式让宾客有机会获得,增加活动的惊喜和期待感。

5. 美食品尝提供丰富多样的美食,包括开胃菜、主菜、甜点等,让宾客品尝到酒店的精湛厨艺。

6. 自由交流在宴会过程中,为宾客提供自由交流的时间,让他们可以结识新朋友,拓展人脉。

七、活动流程1. 签到入场:宾客在活动开始前签到入场,领取活动资料和礼品。

2. 开场致辞:主持人介绍活动背景和目的,邀请酒店负责人或活动主办方代表致辞。

3. 文艺表演:表演精彩的文艺节目,营造轻松愉快的氛围。

4. 用餐时间:宾客享用美食,同时可以欣赏表演或参与互动游戏。

5. 互动游戏:主持人组织互动游戏,邀请宾客参与,获胜者可获得奖品。

6. 抽奖环节:进行抽奖,公布中奖名单,颁发奖品。

7. 自由交流:宾客自由交流,合影留念,活动结束。

八、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用酒店官方社交媒体账号发布活动信息和预告,吸引目标客户的关注。

2. 电子邮件宣传:向酒店会员和常客发送电子邮件,邀请他们参加活动。

3. 线下宣传:在酒店大堂、餐厅等地方张贴活动海报,宣传活动亮点和优惠信息。

九、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 餐饮费用:[X]元3. 文艺表演费用:[X]元4. 互动游戏奖品费用:[X]元5. 抽奖奖品费用:[X]元6. 活动宣传费用:[X]元7. 其他费用:[X]元十、注意事项1. 活动现场要安排专人负责接待和引导宾客,确保宾客的安全和舒适。

正式宴请策划书模板范文3篇

正式宴请策划书模板范文3篇

正式宴请策划书模板范文3篇篇一正式宴请策划书模板范文一、活动主题[具体活动主题]二、活动目的[活动目的]三、活动时间[具体时间]四、活动地点[详细地址]五、活动对象[宴请对象]六、活动流程1. 签到入场:在活动开始前,安排专人负责签到,并引导嘉宾入座。

2. 开场致辞:主持人对嘉宾的到来表示欢迎,并介绍活动的目的和流程。

3. 用餐环节:安排丰盛的美食,让嘉宾们尽情享用。

4. 交流互动:准备一些有趣的互动环节,增进嘉宾之间的交流和了解。

5. 活动表演:安排精彩的文艺表演,为嘉宾们带来视觉和听觉上的享受。

七、活动预算1. 场地租赁费用:[场地金额]2. 餐饮费用:[餐饮金额]3. 活动布置费用:[布置金额]4. 礼品费用:[礼品金额]5. 其他费用:[杂支金额]6. 总预算:[总金额]八、工作人员安排1. 活动总策划:[总策划人姓名]2. 主持人:[主持人姓名]3. 签到人员:[签到人员姓名]4. 餐饮服务人员:[餐饮服务人员姓名]5. 活动布置人员:[活动布置人员姓名]6. 礼品发放人员:[礼品发放人员姓名]7. 其他工作人员:[其他工作人员姓名]九、注意事项1. 活动前要做好充分的准备工作,确保各个环节的顺利进行。

2. 活动现场要安排专人负责安全保卫工作,确保嘉宾的安全。

篇二正式宴请策划书模板范文一、宴请主题[宴请主题名称]二、宴请目的[宴请目的]三、宴请时间[具体时间]四、宴请地点[详细地址]五、宴请对象[宴请对象]六、宴请流程1. 签到入场:在宴会厅门口设置签到台,安排礼仪人员引导客人签到,并为客人佩戴胸花或提供其他礼品。

2. 开场致辞:宴会开始后,主持人或主办方代表发表开场致辞,欢迎客人的到来,并介绍宴会的目的和流程。

3. 用餐环节:安排丰盛的美食,包括开胃菜、主菜、甜点等,同时提供各种酒水和饮料。

4. 交流互动:在用餐过程中,可以安排一些交流互动环节,例如文艺表演、抽奖活动等,增加宴会的趣味性和互动性。

宴会策划书方案范文3篇

宴会策划书方案范文3篇

宴会策划书方案范文3篇篇一宴会策划书方案范文一、活动主题[具体主题]二、活动目的1. 庆祝[具体事件或节日]2. 加强与[受邀人或组织的关系]的联系3. 提升公司或组织的形象4. 其他(请注明)三、活动时间和地点1. 时间:[具体日期],[开始时间]-[结束时间]2. 地点:[详细地址]四、活动安排1. 接待签到在宴会入口处设置签到处,安排专人负责迎接嘉宾,引导嘉宾签到,并发放活动资料和礼品。

2. 开场致辞主持人开场,介绍活动目的、嘉宾名单和活动流程。

3. 文艺表演安排专业的文艺团队表演节目,如舞蹈、歌曲、杂技等,营造轻松愉快的氛围。

4. 互动游戏设计一些有趣的互动游戏,邀请嘉宾参与,增加活动的趣味性和互动性。

5. 晚宴用餐提供丰盛的美食,包括开胃菜、主菜、甜点等,确保食品品质和口味。

同时,安排服务员及时为嘉宾提供服务。

6. 感恩致辞安排相关人员发表感恩致辞,表达对嘉宾的感谢之情。

7. 结束致辞主持人发表结束致辞,感谢嘉宾的参与和支持,宣布活动结束。

五、活动预算1. 场地租赁费用:[具体金额]2. 餐饮费用:[具体金额]3. 文艺表演费用:[具体金额]4. 互动游戏奖品费用:[具体金额]5. 其他杂费:[具体金额]总预算:[具体金额]六、注意事项1. 安全保障:确保活动场地的安全,提供必要的安全措施和紧急救援设备。

2. 时间管理:严格按照活动流程进行,确保各个环节的时间安排合理,避免出现时间延误的情况。

3. 服务质量:提供优质的服务,确保嘉宾的需求得到及时满足。

4. 环境保护:活动结束后,确保场地整洁干净,不留下垃圾。

5. 紧急情况处理:制定紧急情况处理预案,如遇到突发情况,能够及时、有效地处理。

七、效果评估1. 通过嘉宾的反馈意见,了解他们对活动的评价和建议。

2. 分析活动的参与度和效果,评估活动的成功程度。

篇二《宴会策划书方案范文》一、活动主题[具体活动主题]二、活动目的[举办此次宴会的目的]三、活动时间和地点1. 时间:[具体日期]2. 地点:[详细地址]四、参与人员[列出参与宴会的具体人员]五、活动流程1. 迎宾:在宴会入口处设置迎宾台,安排专人负责迎接嘉宾,引导嘉宾签到,并发放活动资料。

宴会上活动策划书3篇

宴会上活动策划书3篇

宴会上活动策划书3篇篇一《宴会上活动策划书》一、活动主题璀璨之夜,欢乐盛宴二、活动目的通过精心策划的宴会活动,营造愉悦、温馨的氛围,增进参与者之间的交流与互动,提升品牌形象和影响力。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员重要嘉宾、合作伙伴、公司员工等六、活动流程1. 签到入场(活动开始前 30 分钟)在入口处设置签到台,安排专人负责签到,发放活动资料和礼品。

引导嘉宾进入活动场地,欣赏精心布置的场景。

2. 开场致辞(活动开始后 10 分钟)主持人致欢迎辞,介绍活动背景和目的。

邀请主办方领导发表开场讲话,表达对嘉宾的欢迎和感谢。

3. 精彩表演(活动开始后 30 分钟)安排专业的音乐演奏、舞蹈表演等节目,营造热烈的氛围。

可以根据嘉宾喜好和活动主题,适时穿插互动环节。

4. 晚宴环节(表演结束后)提供丰盛的美食佳肴,包括特色菜品、精美甜点等。

安排优雅的餐桌布置和优质的服务,确保嘉宾用餐体验。

5. 互动游戏(晚宴进行中)设计有趣的互动游戏,如抽奖、问答等,增加嘉宾的参与度和趣味性。

设置丰厚的奖品,激励嘉宾积极参与。

6. 自由交流(晚宴结束后)提供舒适的休息区域,让嘉宾自由交流、分享感受。

安排摄影师记录精彩瞬间,制作活动照片集留念。

七、活动宣传1. 提前发布活动邀请函,通过邮件、短信等方式邀请嘉宾。

2. 在公司内部进行广泛宣传,提高员工参与积极性。

3. 在社交媒体平台上发布活动信息和预告,吸引更多关注。

4. 制作活动宣传海报、视频等物料,在活动现场和周边进行展示。

八、活动预算1. 场地租赁费用:[具体金额]2. 餐饮费用:[具体金额]3. 表演嘉宾费用:[具体金额]4. 礼品采购费用:[具体金额]5. 宣传物料制作费用:[具体金额]6. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]九、活动执行与保障1. 成立活动执行小组,明确各成员职责,确保活动顺利进行。

2. 提前对活动场地、设备等进行检查和调试,确保无故障。

餐厅宴会活动策划书范文3篇

餐厅宴会活动策划书范文3篇

餐厅宴会活动策划书范文3篇篇一《餐厅宴会活动策划书范文》一、活动主题[具体宴会主题]二、活动目的本次宴会活动旨在为宾客提供一个高品质、愉悦的用餐体验,同时加强餐厅与客户之间的沟通与合作。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅名称及详细地址]五、参与人员[邀请的宾客名单]六、活动内容1. 宴会布置根据活动主题进行餐厅布置,营造出温馨、高雅的氛围。

2. 美食享受提供丰富多样的美食,包括开胃菜、主菜、甜点等,确保菜品的品质和口感。

3. 互动环节安排一些互动游戏或表演,增加宾客之间的交流与互动。

4. 礼品赠送为宾客准备精美的小礼品,作为对他们的感谢和纪念。

七、活动流程1. 宾客签到入场2. 主持人开场致辞3. 用餐环节4. 互动环节5. 结束致辞6. 宾客离场八、人员安排1. 活动策划人员负责整个活动的策划和组织工作。

2. 厨师团队负责准备美食,确保菜品的质量和口味。

3. 服务人员提供专业的餐饮服务,确保宾客的用餐体验。

4. 主持人负责活动的主持和互动环节的组织。

九、宣传推广1. 制作精美的邀请函,发送给邀请的宾客。

2. 在餐厅官方网站和社交媒体上发布活动信息,吸引更多的潜在客户。

3. 邀请一些媒体和美食博主参加活动,进行宣传报道。

十、预算安排1. 场地租赁费用:[X]元2. 美食费用:[X]元3. 布置和装饰费用:[X]元4. 礼品费用:[X]元5. 人员费用:[X]元6. 宣传推广费用:[X]元7. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十一、注意事项1. 提前与宾客确认出席情况,以便做好准备工作。

3. 活动期间要注意宾客的需求和反馈,及时解决问题。

篇二餐厅宴会活动策划书范文一、活动主题“欢聚一堂,共享美食”二、活动目的通过举办宴会活动,提高餐厅的知名度和美誉度,吸引更多的顾客前来就餐,增加餐厅的营业额和利润。

三、活动时间[具体时间]四、活动地点[餐厅名称]餐厅五、活动对象[具体对象,如公司员工、亲朋好友等]六、活动内容1. 宴会布置:根据活动主题和对象,设计相应的宴会布置方案,包括场地布置、餐桌布置、灯光音效等。

宴会策划书方案范文3篇

宴会策划书方案范文3篇

宴会策划书方案范文3篇篇一《宴会策划书方案范文》一、宴会主题本次宴会的主题为“璀璨之夜,共享盛宴”,旨在营造一个高雅、欢乐、温馨的氛围,让参与者度过一个难忘的夜晚。

二、宴会目的1. 庆祝重要节日、纪念日或特殊成就。

2. 加强人际关系,增进彼此之间的交流与合作。

3. 提供一个高品质的社交场合,让人们放松身心,享受美食与欢乐。

三、宴会时间和地点1. 时间:[具体日期],[开始时间]-[结束时间]四、参与人员邀请[具体人数]位重要嘉宾、客户、合作伙伴、亲朋好友等参加宴会。

五、宴会流程1. 入场签到([开始时间]-[开始时间+30 分钟])宾客在入口处签到,领取宴会资料和礼品。

引导宾客进入宴会厅,就座。

2. 开场致辞([开始时间+30 分钟]-[开始时间+45 分钟])主持人致欢迎辞,介绍宴会的主题、目的和嘉宾。

主办方领导发表简短致辞,感谢宾客的到来。

3. 表演节目([开始时间+45 分钟]-[开始时间+90 分钟])安排精彩的音乐表演、舞蹈表演、魔术表演等节目,增添宴会的欢乐氛围。

可以邀请嘉宾上台互动,增加参与感。

4. 晚宴开始([开始时间+90 分钟]-[结束时间])服务员依次上菜,提供丰盛的美食,包括开胃菜、主菜、甜点等,满足宾客的口味需求。

餐桌上布置精美的餐具和鲜花,营造出优雅的用餐环境。

5. 自由交流([结束时间]-[结束时间+30 分钟])宾客可以自由交流,分享彼此的故事和感受,增进彼此之间的了解和友谊。

提供酒水和小吃,让宾客在轻松愉快的氛围中继续交流。

6. 结束仪式([结束时间+30 分钟]-[结束时间])主持人宣布宴会结束,感谢宾客的参与和支持。

六、宴会布置1. 宴会厅入口处设置大型的主题背景墙,展示宴会的主题和相关信息。

2. 宴会厅内摆放整齐的餐桌和椅子,餐桌上铺上白色桌布,摆放鲜花和餐具。

3. 天花板上悬挂彩色的气球和彩带,营造出欢乐的氛围。

4. 墙壁上装饰精美的壁画或照片,增加艺术感。

酒店小型宴会方案策划书3篇

酒店小型宴会方案策划书3篇

酒店小型宴会方案策划书3篇篇一《酒店小型宴会方案策划书》一、活动主题温馨聚会,共享美好二、活动目的为客户提供一个舒适、愉悦的小型宴会体验,增进彼此之间的感情,提升酒店的服务形象。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点酒店宴会厅五、参与人员[受邀人员范围]六、活动流程1. 签到入场安排专人在宴会厅入口处引导嘉宾签到,并发放活动资料和礼品。

2. 开场致辞由酒店负责人进行简短的开场致辞,欢迎嘉宾的到来,并介绍活动的大致安排。

3. 宴会环节(1)提供精美的餐饮,包括开胃菜、主菜、甜点和饮品等,满足嘉宾的口味需求。

(2)安排精彩的文艺表演,如音乐演奏、舞蹈表演等,营造轻松愉悦的氛围。

4. 互动环节(1)设置一些有趣的互动游戏,让嘉宾们更好地参与其中,增强彼此之间的交流和互动。

(2)安排抽奖环节,为嘉宾们送上精心准备的奖品。

5. 结束致辞由酒店负责人进行结束致辞,感谢嘉宾的参与和支持,并邀请嘉宾们自由交流和离场。

七、场地布置1. 根据活动主题,对宴会厅进行精心装饰,营造出温馨、浪漫的氛围。

2. 摆放合适的桌椅,确保嘉宾们有舒适的就餐和交流空间。

3. 设置舞台和音响设备,保障文艺表演和互动环节的顺利进行。

八、餐饮安排1. 与专业的餐饮团队合作,确保提供高品质的美食。

2. 根据嘉宾的口味和需求,制定多样化的菜单。

九、人员安排1. 安排专业的服务人员,为嘉宾们提供周到、细致的服务。

2. 确保有足够的工作人员负责活动的组织、协调和管理。

十、宣传推广1. 通过酒店官方网站、社交媒体等渠道对活动进行宣传推广。

2. 向老客户和潜在客户发送邀请函,邀请他们参加活动。

十一、预算安排1. 场地布置费用:[具体金额]2. 餐饮费用:[具体金额]3. 文艺表演费用:[具体金额]4. 互动游戏奖品费用:[具体金额]5. 宣传推广费用:[具体金额]6. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]十二、效果评估1. 通过嘉宾的反馈和评价,评估活动的效果和满意度。

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除夕‘蛇’主题宴会策划书
一、宴会主题简介
以生肖蛇为主题,吸入中国传统民俗文化,从而宣扬一种别具生色的餐饮主题文化。

同时在宴会设计中以一种创新的形式,打造传统文化主题宴会,无论在装饰、设计、还是布局、摆台方面,都蕴含着浓厚的传统文化底蕴。

这样一种独具中国特色的宴会主题,必然会赢得国内外人士的青睐。

此宴会以浓厚的文化为基底,以优质的服务为宗旨,从而树立起属于自己的品牌文化。

二、宴会设计
(一)宴会台面设计
1.宴会台面
(1)餐台:圆桌台面,红色桌布;
(2)看台:据宴会主题性质,摆放彩塑蛇,供宾客在就餐前赏;
2.宴会台面命名
蛇年歸寧宴、鼠年天子宴、牛年齋醮宴、虎年普渡宴、兔年新居宴、龍年結婚宴、馬年滿月宴、羊年生日宴、猴年祈福宴、雞年尾牙宴、狗年闔家宴和豬年來生宴。

3.宴会餐具特色
味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架、杯具等一系列餐具的设计须紧密围绕蛇主题(将蛇生肖的各种图案印在各种餐具上,这样就能更好的突出主题、彰显特色了)。

4.宴会餐具摆放
(1)铺设台布,正面向上,十字中心对准主位。

(2)拉椅、骨碟定位。

餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准,椅边与桌布间距1.5厘米。

餐椅之间距离均等。

拉椅声音要小,从主宾位开始,按照顺时针方向依次拉椅。

碟与碟之间距离相等,碟距桌边1.5cm,对准椅子中线。

(3)摆味碟、汤碗、汤勺、筷子筷架。

味碟摆在骨碟的正前方1cm处。

味碟的中心置于骨碟的中心线上。

汤碗摆放在味碟左侧1厘米处,汤勺置于汤碗中,汤勺勺柄朝左,筷架应放在骨碟的右侧,三者一条直线上,距离相等。

(4)摆酒具。

葡萄酒杯定位,葡萄酒杯位于味碟前2cm,烈性酒杯杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯与餐巾花位于红葡萄酒杯左侧。

三杯水平面30°。

(5)摆放烟灰缸、公共盘、台号。

(二)宴会菜单设计
1.菜品设计
(1)设计目标体系:
(2)菜品
2.酒水设计原则
(1)与宴会的搭配:与宴会档次一致,除夕‘蛇’宴会是一个中高档的宴会,因此酒的档次也要符合宴会的档次;慎用高度酒:引用高度酒会影响人们对美味佳肴的品味,故应以中、低度酒来满足宴会需要;与宴会席面特色一致:生肖宴会属中餐宴会,毫无疑问用中餐酒,并且与地域适应,重庆人的席面上则多选用诗仙太白、露华浓、山城啤酒等。

(2)与菜品的搭配:风味对等、对称、和谐:颜色清淡、香气高雅、口味纯正的菜肴配色味淡雅的酒;色调浓艳、香气馥郁、多味错杂的菜肴配涩味浓郁的酒;中国菜尽量选用中国酒或时中性酒(葡萄酒)亦可。

(三)宴会环境设计
1.门的设计:以一道红色的古门拉开宴厅的帷幕,既彰显了隆重的中国文化气息,也寓意了红红火火之意。

2.宴会厅内部设计
(1)格调:古朴
(2)色调:宴会厅内部以中国红为基调,椅子、桌子、桌布、餐巾都、采用红色,并且椅套、桌布、餐巾的图案以及餐巾折花都要紧密围绕主题进行制作。

(3)灯饰:采取传统的纸灯笼,然后上面贴上生肖蛇剪纸的各种图案,突出主题特色。

亦可以在上面提写一些生肖故事以添趣或打造氛围。

(4)窗户设计:运用中国独特的剪纸艺术,剪出蛇的图案,不仅呼应了宴会主题,更能在视觉上给人以透空的感觉和艺术的享受。

三、记录
(一)团队成员
侯露露王阿娇杨振梵张南郭志博鞠明
(二)成员分工
鞠明:宴会策划书撰写
: PPT的制作与讲解
:宴会主桌布置
:宴会物品的采购
:资料的收集与整理。

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