草莓露地栽培技术

草莓露地栽培技术

摘要阐述了草莓对环境条件的要求，以及山东省主栽草莓品种的特征特性，总结了草莓露地栽培技术，以期为草莓的栽培提供参考。关键词草莓；露地；栽培技术；山东省

中图分类号s668.4文献标识码b文章编号 1007-5739（2009）06-0030-02

草莓营养丰富，风味佳，适应性广，既喜温暖，又很耐寒，适宜于日光温室栽培和露天栽培。随着人民生活水平的提高，草莓的需要量逐渐增加，加强草莓的保护地栽培和冷藏栽培，不仅可以使草莓达到周年生产供应，满足广大人民群众的生活要求，而且也是一条致富的门路。

1草莓对环境条件的要求

1.1温度

草莓喜温暖的气候，根系生长最适温度为15~20℃。生长时如遇-7℃的低温，就会受冻害，温度降至-12℃，植株死亡。地上部生长发育最适温度20~30℃。开花期低于0℃或高于40℃，授粉受精不良，影响种子的正常形成，导致畸形果产生。开花和结果期最低温度应在5℃，花芽分化在低于17℃的低温条件下才开始进行，而降至5℃以下花芽分化又会停止。秋季植株经过多次轻霜及低温锻炼后，一般能抗-8℃的低温。

1.2光照

草莓是喜光植物，阳光不足会使植株生长势减弱，降低产量和果

实品质，但草莓又比较耐阴，适于在幼年果园间作。草莓夏季被强光照射，不利于生长和花芽分化，草莓不同发育时期光照要求不同，开花结果期和旺盛生长期适宜12~15h的长日照，花芽形成期要求10~12h的短日照。

1.3水分

草莓的根系分布浅，植株小，叶片多而大，蒸腾量大，浆果含水量高，营养繁殖快，这些特征都决定了草莓根系要吸收大量水分。生长期和开花期，草莓要求土壤水分高于最大持水量70%；果实生长和成熟期需要水分高于土壤最大含水量80%以上，植株进入旺盛生长期，要求土壤含水量不能低于70%；秋季植株积累营养形成花芽时期，要求土壤含水量不能低于60%。草莓不耐涝，要求土壤既有充足的水分，又有良好的通透性，才能促进正常生长。因此，过多的水分要及时排除。

1.4土壤

草莓喜欢有机质含量高的壤土和沙壤土。草莓根系浅，土壤表层结构和质地的好坏对草莓的生长有严重影响。草莓要求微酸性土壤，以ph值5.5~6.5为宜。ph值4.0以下或8.0以上，对生长发育有危害。草莓适于在地下水位不高于80~100cm的土壤中生长，不宜种植在粘土、砾砂土、盐碱地、涝洼地上。

2草莓品种

山东省栽培的主要品种有宝交早生和达娜。

2.1宝交早生

早中熟品种。直立生长，株势旺盛，分枝力强，匍匐茎发生好，繁殖易。叶片椭圆形，托叶淡绿或稍带粉红色。花序等于或稍低于叶面。第1级序果平均单果重28g，最大果重60g。圆锥果形，果面鲜红艳丽。种子红色、黄绿色均有，质地细嫩，香甜味浓，品质优良。对白粉病抗性强，对黄萎病、灰霉病抗性弱。休眠中等，适于露地和保护地栽培，尤其适于大棚栽培。

2.2达娜

中熟品种。植株生长较开张，叶片椭圆形，叶色深绿，托叶浅红色。花序低于叶面。第1级序果平均单果重27g，最大果重50g。圆锥形果，果面深红色。种子红色，凹入或平嵌果面。萼片平贴，果肉浅红色。品质中等，丰产。休眠深，适于露地和半促成栽培。3育苗

目前，草莓生产上最常用的育苗方法是匍匐茎分株法，即利用匍匐茎形成的秧苗与母株分离后的匍匐茎苗进行繁殖的方法。该法繁殖能保持原有品种的特性和果实品质，繁殖容易，繁殖系数高。草莓一般1年内可产生匍匐茎苗75~150万株/hm2以上。壮苗标准：叶大，叶柄粗短，叶数多（7~8片叶），叶肉厚；根茎粗（1cm以上），根系强大；花芽饱满，花数多，开花整齐；无病虫害等。

3.1利用结果后的植株作母株繁殖秧苗

在果实采收后留下母株，即留1行植株挖掉1行植株，让出空间供匍匐茎生长。幼苗扎根，结合行间深中耕松土，清除所留母株下部枯叶和田间杂草。当匍匐茎大量发生时，加强水、肥管理，经常

保持土壤湿润，追施速效性肥料，以恢复母株生长势，促使多抽生匍匐茎。

3.2以专用母株繁殖秧苗

专用母株是指不让母株结果，专门用于繁殖。必须选用品种纯正、植株健壮的幼苗作母株，有条件的可选用组织培养的无病毒苗，作为母株更好。春（3、4月）或秋（11月）栽植，加大株行距，常用行距100~150cm、株距50~60cm。单行单株定植，确保有足够的营养面积。母株上的花序全部摘除，使养分集中，以利于培养壮苗，及时

中耕除草，追肥灌水，并注意引压匍匐茎。

4草莓露地栽培技术

4.1整地、施肥、作畦

种植草莓多选用地面平坦、土质疏松、排灌方便、土壤肥沃的地块。定植前15d整地施基肥。草莓需氮、磷、钾完全肥料，可施优质堆肥37.5~75.0t/hm2、饼肥1 000~1 500kg/hm2、过磷酸钙

250~300kg/hm2，结合整地翻入土中作基肥。山东省多采用平畦栽培，一般畦宽100~120cm，埂宽20~25cm，高约10cm，畦长一般不超过20cm，过长灌水畦面易积水，引起烂果。但在地下水位高或有喷灌、滴灌设备的地区，多采用垄或高畦栽培，便于通风透光，地面覆盖，果粒成熟时着色好，土壤病害少且便于采收。垄畦底宽

50~60cm，高畦顶宽80~100cm，底宽90~120cm，高15~20cm，水沟宽20~30cm。

4.2种苗处理

栽植前应剪去秧苗的老叶、枯叶，剔除病苗，以减少植株水分的蒸发面积和病害，并用5~10mg/kg的萘乙酸浸根2~6h，促进新根萌发。

4.3栽植

4.3.1栽植时期。草莓在春、秋2季均可栽植。为了在短期内取得高产，不同地区应根据当地气候条件，选择适宜的栽植期。北方以秋季气温15~25℃时栽植为宜。

4.3.2栽植密度。栽植密度因栽植方式不同而异，当前生产上栽植草莓有2种方式，即平畦栽植和垄或高畦栽植。平畦栽植行距20~25cm，株距15~20cm，栽植20~30万株/hm2；垄或高畦栽植，垄和行距40~50cm，株距17~20cm，栽植15~16万株/hm2。

4.3.3栽植要求。为确保秧苗成活，宜选择阴天或傍晚栽植，栽苗时使全行花序朝向同一方向，并使秧苗稍向花序朝向的方向倾斜，以便于以后垫果和采收。栽植深度要做到：浅不漏根、深不埋心。草莓根浅，不耐干旱，栽后立即灌水。对灌水淤心苗要及时冲洗。栽后遇高温要遮阴以降温保温。

4.4田间管理

4.4.1中耕培土。草莓根系浅，喜湿润疏松的土壤。栽植成活后和早春撤掉防寒物及清扫枯叶后，要及时进行中耕，1年内一般中耕7~9次，多在雨后、浇水后、采收及杂草生发期进行。中耕宜浅不宜深，一般3~4cm。中耕可结合追肥、培土、除匍匐茎和病弱株