挤奶部制度及考核标准(1)
挤奶操作实施细则等
挤奶操作实施细则一、操作顺序1、掸尽牛身，扫清牛床后1/2，查看是否有异常乳房。
2、检查机器脉动频率及是否有橡胶件损坏、漏气等情况。
3、废弃前3把牛奶到滤布完好的专用杯中，检查牛奶是否正常。
4、乳头预药浴，浸至乳头基部，消毒过的奶头不许直接用手接触。
5、预药浴30秒以后，用纸擦干净奶头，乳头底部不得留有污斑。
同时进行横向按摩，按摩时间必须大于20秒（每只奶头5秒以上）。
6、乳头准备好后30秒内套上奶杯，套奶杯时不许漏入空气。
7、调整奶杯位置，合理使用挂钩，奶杯略向前下方倾斜。
8、必须用机器收奶的，收奶时间必须控制在15秒内。
9、卸奶杯前必须先关真空阀。
10、移开奶爪后，应立即进行乳头药浴。
二、异常牛奶的处理1、当潮发现牛奶异常的，必须手工挤，并及时报告队长或兽医。
2、乳房炎奶、血奶和注射抗菌素牛的奶必须分开放置，不得混入优质奶中。
3、乳房炎牛必须按兽医的技术要求进行护理和挤奶。
4、体细胞数高或细菌数高的牛要到最后挤，并与优质奶分开放。
5、逼奶头的牛奶也须与优质奶分开。
三、注意事项：1、脏乳房必须用消毒水清洗后，再按上述顺序操作。
2、奶杯落地，必须立即关闭真空阀，洗净、消毒并擦干后再用。
手受污染后也必须洗净、消毒并擦干。
3、挤瞎奶头的牛时，必须使用经消毒的假奶头填充奶杯。
4、挤奶时须保持安静，保持挤奶区域清洁。
5、挤奶结束及时清洗器具外表，放到清洗架上。
6、挤奶设备损坏要及时报修。
7、挤奶时不得压奶杯。
8、每潮更换药浴溶液，每周2次清洗药浴杯。
9、不准减潮挤奶或擅自使用通奶针挤奶。
四、考核1、凡违反挤奶操作规范、挤奶程序、操作卫生的，每次扣考核奖。
2、杂菌数必须低于10万。
3、嗜冷菌数必须低于0.1万。
4、临床乳房炎发病率低于1％，体细胞数低于30万，隐性乳房炎检测低于12％。
5、剩奶量低于300ml/头。
6、完成逐月制定的产量指标。
7、异常奶、抗菌奶混入优质奶的要按价值赔偿，掺假掺杂，造成的牛奶损失，除按价赔偿外，另按场纪场规处理。
牧场管理制度
挤奶工职责及考核制度(1)实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。
(2)奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。
挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块毛巾(最好是一牛一巾)，用后的毛巾要及时清洗、消毒。
挤完奶后，用消毒过的毛巾或者纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。
挤奶工应时常保持个人卫生，工作服应整洁，时常修剪指甲，每次挤奶前应洗手、消毒。
(3)应保持挤奶厅环境的肃静，不得大声喧哗，严禁外人进入。
(4)对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。
(5)挤奶前应清洗乳房，用40—50℃温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、摆布乳区、乳镜。
(6)按摩乳房1—2 分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射浮现时开始挤奶。
(7)弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45℃，赋予一定的压力将剩余残奶挤尽。
(8)挤净奶后即将用消毒液药浴乳头 5 秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或者防冻、防皲裂药物。
(9)挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30 公斤以上高产牛是早班先挤，晚班后挤。
(10)挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤不尽现象的发生。
(11) 每一个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、奶车等设施。
未按照以上要求完成每次考核10-20 元。
(12)严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。
站长职责及考核制度一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任浮现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。
二、按质按量收购牛奶，不许徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确有做弊者，发现一次解聘处理。
三、奶站要保证牛奶质量，保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生，浮现一次质量问题，负责人考核500 元。
四、准确计量开票，如有差错，及时汇报领导，否则每次考核30 元。
五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗，不能清洗到位的地方，应进行人工清洗，如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20 元。
挤奶厅管理责任制
挤奶厅管理责任制
1、遵守公司各项规章制度，做到有事请假，不迟到，不早退。
2、严格按蒙牛对奶厅的操作规程执行。
（包括:卫生、清洗、维护、保养）。
3、按挤奶操作规程,对每头牛的乳头、乳房进行清洗干净,做到一牛一巾，前药浴、后药浴必须每头做到，以防细菌数超标。
4、挤前三把奶要认真负责，发现乳房及奶有异常,因及时汇报处理,严禁异常奶入灌.
5、正确上杯，做到无漏上、跑气现象并及时巡杯。
6、做后药浴时要及时检查乳房状况，看是否有未挤净或漏挤的，以防乳房炎的发生。
7、对上奶厅的挤奶牛要有序上厅，严禁粗暴打牛。
8、认真做好各项记录，耳号、奶量记录准确。
为送种送育打好基础。
9、如不愿从事本工作，须提前一月告知，违者按公司规定处理。
10、遵守公司制定的奖罚制度。
挤奶厅奖罚制度
1、服从公司领导及组长安排的各项工作,如违者开除.
2、对所从事的工作出现失误，按失误大小，由公司决定。
3、对迟到早退半小时者,每次扣发奖金20元。
4、对上级或公司组织检查发现问题的，没人扣发50元奖金.
5、对发生乳房炎超过规定的，每超一头扣发20元奖金。
对不及时汇报,延误治疗造成瞎乳头的,每坏一个乳头，扣发100元。
全坏当月奖金全部扣除并解除工作.（乳房炎每月暂定不超过三头）
6、对异常乳入罐送蒙牛拒收，属重大事故，此事由公司商讨处理。
(建议公司每人每月按200元奖金发放）。
挤奶厅管理制度
挤奶厅管理制度第一章绪论为了规范和优化挤奶厅的管理制度，提高挤奶生产效率和乳品质量，保障挤奶员和牛只的安全，制定本管理制度。
第二章挤奶厅基本管理制度2.1 挤奶厅的基本构成挤奶厅分为挤奶房、牛栏和乳品存储室。
挤奶房用于挤奶操作，牛栏用于存放待挤奶的奶牛，乳品存储室用于存放已挤奶的乳品。
2.2 挤奶设备管理挤奶厅应配备正规的挤奶设备，设备定期检查，保持设备干净卫生。
挤奶设备使用时，应由专业挤奶员进行操作。
2.3 挤奶员管理为了保障挤奶质量，挤奶员应经过专业培训，熟练掌握挤奶技术。
挤奶员应穿着整洁的工装，佩戴劳动保护用具，做好个人卫生。
第三章挤奶操作制度3.1 挤奶前操作每天挤奶前，挤奶员应对挤奶设备进行检查，确保设备完好无损。
同时，对待挤奶的奶牛进行清洁卫生检查，保证奶牛健康。
3.2 挤奶过程操作挤奶员在操作挤奶设备时，应遵守正规的操作流程，确保奶牛不受伤害，乳汁不受污染。
同时，挤奶员应对乳汁进行及时分装，避免乳汁变质。
3.3 挤奶后操作挤奶结束后，挤奶员应对挤奶设备进行清洗消毒，保持设备干净卫生。
将分装的乳品放入乳品存储室进行存放，等待进一步处理。
第四章安全管理制度4.1 防火安全挤奶厅应配备消防设备，定期进行消防安全检查。
同时，定期组织消防演习，提高员工的消防意识和应急处理能力。
4.2 电气安全挤奶设备的使用应符合安全标准，定期检查电气设备，防止发生触电事故。
4.3 挤奶员安全建立完善的工作制度和安全教育制度，定期进行安全培训，提高挤奶员的安全意识和技能。
第五章常规检查与维护5.1 设备检查挤奶设备应定期进行检查与维护，发现问题及时修理。
5.2 卫生检查挤奶厅应定期进行卫生检查，确保挤奶环境干净卫生。
5.3 安全检查挤奶厅应定期进行安全检查，发现安全隐患及时处理。
第六章紧急处理与应急预案6.1 事故处理发生事故时，应立即采取措施进行紧急处理，并及时上报有关部门。
6.2 应急预案挤奶厅应建立完善的应急预案，明确各项应急措施和责任分工。
母婴同室挤奶技术评分标准
母婴同室挤奶技术评分标准
1.乳房的准备：评分时需要考虑乳房的干净程度和温暖程度。
乳房应
该事先清洁，并使用温暖的热敷或者热毛巾来帮助乳汁分泌。
2.准备的步骤：评分时需要考虑到挤奶前的准备工作是否到位。
包括
将双手清洁干净，准备好干净的毛巾或者纸巾，摆放好挤奶设备等。
3.挤奶技术：这是一个重要的评分指标，包括以下方面：
-手法：评分时需要考虑挤奶时使用的手法是否正确，比如以手指打
圈的方式或者用手指从乳房底部向乳头方向轻轻推压。
-挤奶节奏：评分时需要考虑挤奶时的节奏是否合理，挤奶时应该有
规律地轻轻按压乳房，以促进乳汁的分泌。
-挤奶力度：评分时需要考虑挤奶时使用的力度是否适中，不能过强
或过轻，以免伤害乳房或导致乳汁分泌不畅。
-乳头位置：评分时需要考虑挤奶时是否正确定位乳头，将它置于挤
奶设备的中央，以确保乳汁能够充分地被提取出来。
4.挤奶结果：评分时需要考虑挤奶后所得到的乳汁量是否充足，引流
是否顺畅。
如果挤奶后乳房仍然感觉饱满或者有乳汁残留，意味着挤奶技
术可能不够有效。
5.安全措施：评分时需要考虑挤奶过程中是否采取了必要的安全措施，比如保持双手清洁，使用干净的挤奶器具等。
奶厅岗位绩效考核奖罚细则(暂定)
奶厅岗位绩效考核奖罚细则（暂定）
奶厅是本场核心工作岗位，工作质量的好坏直接影响产品数量与质量。
为进一步加强规范操作，细化管理，提升工作责任心、积极性。
特暂定奶厅岗位考核细则：
一、考核对象：奶厅所有人员。
二、考核内容：
（一）生奶产量；每月初制定奶厅月计划完成产奶量。
（二）生奶质量；细菌总数≤10万个/ml，耐热芽孢≤20个/ml，嗜冷杆菌≤1万个/ml。
（三）奶厅环境卫生与机器设施等物件保护。
（四）乳房保护。
三、考核奖罚
（一）生奶产量：全月完成计划奶量奖励100元。
未完成计划奶量的扣罚100元（考核挤奶员，赶牛工额外按0.8系数奖惩，不考核清洗员）。
（二）生奶质量：每月不定期抽检同时结合质检中心的每日反馈数据（考核转盘挤奶员、清洗员）。
1．细菌总数≤10万个/ml，合格率必须≥90%。
合格率高于≥90%的，每多一天奖40元；低于＜90%的，每低一天扣罚20元（四舍五入
计算）。
2．耐热芽孢≤20个/ml，合格率必须≥90%。
合格率高于≥90%的，每多一天奖40元；低于＜90%的，每低一天扣罚20元（四舍五入
计算）。
3．嗜冷杆菌≤1万个/ml，达标率≥60%。
高于≥60%的，每超一天奖10元；低于＜60%的，每低一天扣8元（只考核两位清洗员）。
（三）每月两次检查奶厅环境卫生，根据检查情况给予奖罚。
人为损坏挤奶器和奶厅内设施的按价赔偿，故意损坏加倍（详见场规场纪）。
（四）乳房炎等见乳房保护考核规定。
四、本规定最终解释权为场长。
挤奶工规章制度
挤奶工规章制度
一、必须按时上下班
早晨：5:40—挤完奶
下午：4:40—挤完奶
迟到一分钟2元，迟到20分钟算旷工，旷工一次罚200元，迟到5次自动辞退，旷工3次自动辞退。
二、挤奶操作流程：牛上站以后
1、清洗奶头
2、“三把奶”
3、用干净的毛巾擦干牛奶头，一牛一块。
4、鞜奶杯（坏的、脏的奶杯不允许鞜在牛奶头上）
5、挤完奶后，对牛奶头进行蘸药。
一次“三把奶”不挤者，罚款20元，三次以上者罚款200元。
三、奶站卫生：每天挤完奶后
1、设备的清洗，包括奶杯及面板，不能有一点粪污。
2、地面卫生，必须冲洗干净。
3、每个星期集体大打扫一次。
发现一次不洗者罚款20元，一次集体打扫不参加者罚款20元。
四、集体义务劳动根据场里的规定进行处罚。
挤奶厅安全管理制度范本
第一章总则第一条为确保挤奶厅安全生产，保障员工及消费者的人身和财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本制度。
第二条本制度适用于本挤奶厅所有员工、设备、设施及操作流程。
第三条挤奶厅安全管理工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则。
第二章安全生产责任制第四条挤奶厅设立安全生产领导小组，负责全厅安全生产的监督和管理。
第五条各部门负责人为部门安全生产第一责任人，对本部门安全生产负全面责任。
第六条员工应严格遵守本制度，认真学习安全生产知识，提高安全意识。
第三章安全生产措施第七条设备设施管理1. 定期对挤奶设备、管道、阀门等进行检查和维护，确保其正常运行。
2. 禁止使用破损、老化或不符合安全标准的设备。
3. 设备操作人员必须经过专业培训，取得操作资格后方可上岗。
第八条操作规程1. 员工进入挤奶厅必须穿戴整齐，佩戴防护用品。
2. 按照操作规程进行挤奶操作，不得擅自改变操作流程。
3. 操作过程中发现异常情况，应立即停止操作，报告上级并采取相应措施。
第九条安全警示1. 挤奶厅内设置明显的安全警示标志，提醒员工注意安全。
2. 对存在安全隐患的部位进行隔离或设置警示标志。
第十条应急预案1. 制定挤奶厅安全事故应急预案，明确应急组织、职责、程序和措施。
2. 定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
第四章安全教育与培训第十一条挤奶厅应定期对员工进行安全生产教育和培训，提高员工的安全意识和操作技能。
第十二条新员工入职前必须接受安全培训，考核合格后方可上岗。
第十三条定期对员工进行安全知识考核，确保员工掌握必要的安全知识和技能。
第五章监督检查第十四条安全生产领导小组定期对挤奶厅进行安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。
第十五条员工发现安全隐患，应立即报告上级，并采取相应措施。
第十六条对违反安全生产规定的行为，视情节轻重给予批评教育、经济处罚或纪律处分。
第六章附则第十七条本制度由挤奶厅安全生产领导小组负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
挤奶厅标准
挤奶工岗位职责及工作规程
★职工守则：
●热爱牛场、热爱牛只、热爱本职工作，遵守场纪场规、法律法规。
●文明上岗，统一着装，上岗前全面清理个人卫生、修剪指甲，严格按规定配戴防护用品，以防止人畜共患疾病的发生。
●工作期间严禁抽烟、喝酒、佩戴首饰。
●规范地执行挤奶操作规程，认真呵护泌乳牛产奶全过程，细致地为牛群提供舒适、卫生、适宜的挤奶环境。
●服从上级组织管理，完成上级交办的其他工作。
●保证严格遵守本岗位下列职责及工作流程。
★岗位职责：
场长签字：执业人签字： 2009年月日★作业规程：
1、挤奶前用清水循环冲洗挤奶管路一次。
2、现用现配挤奶前后乳头消毒液，准备好蒸箱中熏蒸（80℃）20分钟的湿毛巾。
3、每牛一巾（40℃左右）四角对应4个乳区，从乳头根部自上而下擦洗净乳头。
4、将前三把奶挤于专门的观察杯中，观察乳汁是否正常，若不正常不能挤奶同时报
告兽医。
5、用专门的挤奶前用消毒液对乳头浸泡消毒，持续消毒5秒钟以上。
6、15秒钟后用一次性纸巾将乳头上残余消毒液吸净。
7、按下挤奶键，“S”形套杯挤奶，发现空吸及时处理。
8、奶杯自动脱杯后，用挤后用消毒液对乳头浸泡消毒，持续消毒15秒钟以上。
9、按规程清洗管道，观察制冷设备是否正常运转。
10、高压水枪冲洗净奶杯内外，准备下次挤奶。
11、把自己的责任区门、窗、地面及坑道打扫干净，要求奶台挡板、粪槽、地面、
墙面无附着物。
12、物品清洗干净，工具摆放整齐。
13、每三天对奶厅全面消毒一次。
14、每日挤奶两次：早5：00开始、晚5：00开始。
挤奶部制度及考核标准(1)
内蒙古圣牧高科牧业有限公司文件饲喂营养中心挤奶部管理制度第一部分、挤奶部管理制度第一节、总则第二节、工作目标第三节、岗前须知第四节、挤奶部门岗位职责挤奶部门职责挤奶部部长岗位职责挤奶部班长岗位职责挤奶部挤奶工及赶牛工岗位职责第二部分挤奶部门操作规程.第三部分CIP清洗操作规程第四部分设备维修保养操作规程第五部分相关考核制度第一部分挤奶管理制度第一节总则科学的挤奶管理可以保证牧场效益的最大化。
制定本规范的目的是为提高牛奶产量、确保牛奶品质。
第二节工作目标1.牛奶离场前的常规检测（1）、抗生素、酒精阳性乳检测率100%，并留取总样品。
（2）、牛奶温度<6℃。
（3）、感官、气味、手工测温检测记录合格。
2.牛奶实验室检测数据（1）、细菌总数（TBC-个/ml）＜0-50（只适用目前的检测情况，建议＜20000）（2）、体细胞数（SCC-个/ml）＜2500003.人员操作的规范化（1）、加强对员工的业务培训、提高技能（2）、形成科学合理的流程规范4.设备的维护与保养（1）、养成对设备的保养习惯，按操作流程对设备进行保养（2）、设备部件出现简单的问题学会自行解决第三节岗前须知一、岗前须知1、岗前必须了解部门最基本专业技术、工作内容及操作规范。
2、进出挤奶厅必须严格按照牧场防疫制度执行，定期清洗工衣，保持衣服整洁干净。
3、在挤奶厅内不准吃任何食物，保持手的卫生注意自我保护。
4、挤奶厅内禁止吸烟，也不准带任何打火机之类的易发生爆炸的产品。
5、尊守集团管理文化，爱护牧场设备设施。
6、挤奶厅内不准大声喧哗，保持安静、工作中必须人性化操作。
7、部门和部门之间、同事之间必须互相协助、协调把工作完成的最完美，达到工作效率的最高峰。
8、严格听从领导安排的每项工作，不能顶撞，按时完成工作。
如果工作中有意见分歧用文字形式提出或每周例会上提出意见和想法集体讨论并解决。
第四节挤奶部门岗位职责一、挤奶部门职责负责高质量地完成牧场泌奶牛的挤奶工作，高水平地履行挤奶工作流程，做好与挤奶流程相关的奶牛保健工作及伤病的揭发工作，严格遵守挤奶设备的维护、保养规范，保障挤奶设备系统的高效、安全、平稳运行。
挤奶厅卫生制度范文
挤奶厅卫生制度范文（一）挤奶设施1、挤奶厅应采用绝缘材料或砖石墙，墙面贴瓷砖，要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清洁。
2、挤奶厅地面冲洗用水不能使用循环水，必须使用清洁水，并保持一定的压力。
挤奶厅要随时清洗消毒。
3、贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳，不得堆放任何化学物品和杂物；禁止吸烟，并张贴“禁止吸烟”的警示；有防止昆虫的措施，如安装纱窗、使用灭蝇喷雾剂、捕蝇纸和电子灭蚊蝇器；贮奶间的门应保持经常性关闭状态。
4、贮奶罐外部要保持清洁、干净，没有灰尘；贮奶罐的.盖子应保持关闭状态；不得向罐中加入任何物质；交完奶后要及时清洗贮奶罐并将罐内的水排净。
（二）挤奶操作1、挤奶前要对奶牛进行健康检查，观察或触摸乳-房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。
2、对乳头进行预药浴，选用专用的乳头药浴液，药液作用时间要保持在20-30秒。
如果乳-房污染特别严重，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头。
3、挤奶前用毛巾或纸巾将乳头擦干，保证一头牛一条毛巾。
4、将头2-3把奶挤到专用容器中，检查牛奶是否有凝块、絮状物或水样，正常的牛可上机挤奶；异常时应及时报告兽医进行治疗并单独挤奶。
严禁将异常奶混入正常牛奶中。
5、上述工作结束后，及时套上挤奶杯组。
奶牛从进入挤奶厅到套上奶杯的时间应控制在90秒以内，保证最大的奶流速度和产奶量，还要尽量避免空气进入杯组中。
挤奶过程中观察真空稳定情况和挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。
排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。
严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。
6、挤奶结束后，要迅速进行乳头药浴，停留时间为3-5秒。
7、药浴液应在挤奶前现用现配，保证有效的药液浓度。
每班药浴杯使用完毕要清洗干净。
奶牛产犊后7天以内的初乳要饲喂新生犊牛或者单独贮存处理，不能混入商品奶中。
应用抗生素治疗的牛只要单独挤奶，挤出的奶放置容器中单独处理。
模板,内容仅供参考。
母婴同室挤奶技术评分标准
母婴同室挤奶技术评分标准
项
目
评分细则
分
值
扣分标准
扣
分
得
分
准备质量标准10分
1、洗手，戴口罩，着装整洁
一项不符扣2分
2、用物：大口清洁容器一个、毛巾一条，另备热水、脸盆8
缺一件扣2分
操
作质量标
准
70分
1、洗净双手，携用物至床前，向产妇解释挤奶的目的，使产妇合作。
10
未洗手扣2分，未解释扣5分
2、站在产妇一侧，以方便操作为宜
不符合要求扣2分
3、用热毛巾敷一侧乳房3-5分钟后，一手置于乳房下托起乳房，另
一手以小鱼际按顺时针方向螺旋式按摩乳房，同时热敷另一乳房10
一处动作不规范扣2分
4、将容器靠近乳房
容器放置不正确扣3分
5、将拇指及食指放在乳晕上下方距乳头2cm处，两指相对，其他手
指托住乳房
操作不规范扣5分
6、拇指及食指向胸壁方向轻轻下压，不可压得太深
10
手法不正确，压力过大各扣5分
7、压力应作用在拇指及食指间乳晕下方的乳房组织上，即必须压在乳晕下方的乳窦上
10
操作不标准一处扣3分
8、依各个方向按照同样方法按压乳晕，做到乳房内每一个乳窦的乳汁都被挤出，如此反复数次（口述）
10
一处不符合要求扣2分
9、一侧乳房至少挤压3-5min,按同一方法挤压另一侧乳房
挤压时间不足扣2分
10、整理用物，清洁容器，洗手
一未做扣1分
终末质量标准20分
1、操作熟练，手法正确
手法不正确各扣2.5分。
挤奶厅安全管理制度
挤奶厅安全管理制度第一章总则为了加强挤奶厅的安全管理工作，确保员工和牛只的安全，提高挤奶生产效率，特制定本安全管理制度。
第二章安全管理组织1. 挤奶厅安全管理委员会挤奶厅应建立安全管理委员会，由挤奶厅主管领导，挤奶工、兽医及其他相关人员组成，负责挤奶厅的安全管理工作。
2. 安全管理人员挤奶厅应设立安全管理岗位，负责安全管理工作的实施和监督。
第三章安全生产责任制度1. 安全生产目标责任制挤奶厅领导要对安全生产工作承担全面责任，制定、落实和检查安全生产目标责任制。
2. 安全生产责任制各部门负责人要明确本部门安全生产目标，并制定相应的责任制度。
第四章安全教育和培训1. 挤奶厅员工应定期接受安全教育和培训，包括安全操作规程、事故应急处理等。
2. 挤奶厅员工应定期进行安全技能培训，提高应对意外情况的能力。
3. 新员工入职时应进行安全培训，掌握相关安全知识和技能。
第五章安全生产管理1. 挤奶厅应坚持安全第一的原则，严格执行安全生产操作规程，杜绝违章操作。
2. 挤奶厅应定期进行安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。
3. 挤奶厅应建立健全事故隐患排查治理机制，确保安全生产。
第六章安全设施和装备1. 挤奶厅应配备符合安全要求的挤奶设备和器材。
2. 挤奶厅应配置灭火器等应急救援设备，做好火灾等突发事件的应对准备。
3. 挤奶厅应定期检查安全设施和装备的使用状况，确保其正常运转。
第七章应急预案和处理1. 挤奶厅应制定完善的应急预案和处理流程，明确各级责任人和处理程序。
2. 挤奶厅应定期开展应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
3. 挤奶厅应建立应急值班制度，保障24小时应急处理能力。
第八章安全记录和统计1. 挤奶厅应建立安全记录和统计制度，及时记录事故和隐患情况，逐级上报。
2. 挤奶厅应定期组织安全情况汇报和总结，及时发现问题，制定改进措施。
3. 挤奶厅应建立事故统计分析制度，查找事故原因，提出改进措施。
第九章安全奖惩制度1. 对于执行安全规定，认真履行安全职责的员工，应给予奖励和表彰。
挤奶考核评分标准
2、修剪指甲，清洁双手
2
3、用温热水37℃~38℃清洁双乳
2
4、温热敷（<50℃）双侧乳房3~5分钟
2பைடு நூலகம்
5、按摩乳母后背（有效刺激催乳素分泌）
2
操作步骤
20
1、让乳母根据自身情况选择挤奶的姿势，舒适为宜。
5
2、将盛奶容器靠近乳房
5
3、指导乳母的身体略向前倾，用手将乳房托起，乳头对着容器的开口
5
4、手法挤奶
5
操作方法
30
1、将拇指与示指分别放在乳房的上下方，据乳头根部2公分的乳晕上
10
2、将拇指与示指先向胸壁方向轻轻下压，压力应作用在拇指与食指间乳晕下的乳腺组织上，然后向外有节奏挤压放松，放松时，手不可离开皮肤，如此数次，重复进行
10
3、以逆时针的顺序沿着乳头，依次按照同样的挤奶手法，将乳晕下方输乳管的乳汁挤出
10
操作时应注意的问题
12
1、挤奶应让乳母自己做，不应让他人代劳，只是在示教时可轻轻触摸其乳房，（事先应先征得同意）动作要轻柔
2
2、指导乳母挤奶操作不应引起疼痛，否则说明操作手法不正确
2
3、热敷乳房的水温<50℃，热敷的毛巾不要捻的太干，要有一定湿润度，同时注意避开乳头与乳晕
2
4、挤奶时不要挤压乳头
手法挤奶操作考核评分标准
科室：姓名：得分：
项目
总分
评分细则
分值
得分
存在问题
仪表
5
仪表端庄，衣帽整齐
5
操作前准备
环境
5
关闭门窗，室内安静、整洁，温度适宜
5
用物
10
清洁脸盆1个（内盛2/3满<50℃热水），长毛巾2条，水温计1个，带盖盛奶器1个（大口径，灭菌），小毛巾2条。
挤奶厅管理制度牌
挤奶厅管理制度牌一、经营宗旨1. 保障消费者的权益，提供高品质、安全的奶制品；2. 保障员工的权益，提供良好的工作环境和福利待遇；3. 坚持诚实守信、质量第一的原则。
二、员工管理1. 招聘：（1）严格按照公司的招聘标准进行招聘；（2）对招聘人员进行严格的考核和培训，确保员工具备相关的技能和知识；（3）招聘童工和强迫员工加班的行为严禁。
2. 岗位设置：（1）根据工作需要设定合理的岗位和岗位职责；（2）对各岗位的工作内容进行明确，确保员工清楚自己的工作职责。
3. 培训：（1）对员工进行定期的技能培训和业务知识培训，提高员工的综合素质和能力；（2）对新员工进行入职培训，确保其尽快适应工作环境。
4. 薪酬福利：（1）按照公司规定发放薪酬，不得拖欠员工工资；（2）合理设置员工的福利待遇，关心员工的生活和工作；（3）为员工购买社会保险，确保员工的权益得到保障。
三、生产管理1. 原料采购：（1）严格按照公司的原料采购标准进行采购；（2）对采购的原料进行严格的检验和验收，确保原料的质量符合要求。
2. 生产环境：（1）保持生产环境的清洁和整洁；（2）确保生产设备的正常运转和保养，及时进行维修和更换。
3. 生产过程：（1）严格按照生产工艺进行生产，确保产品的质量；（2）对生产过程中的关键环节进行监控和检查，发现问题及时处理。
4. 质量控制：（1）建立质量管理体系，确保产品质量符合相关标准；（2）对产品进行抽样检测，确保产品的安全性和卫生性。
四、销售管理1. 产品销售：（1）确保产品的标价和实价一致，禁止虚假宣传和欺诈销售；（2）对产品进行定期的检查和清点，确保库存的准确性。
2. 客户服务：（1）提供优质的客户服务，满足客户的需求和要求；（2）对客户提出的投诉和建议进行及时处理，解决客户的问题。
五、安全管理1. 安全意识：（1）员工需定期参加安全培训，增强安全意识；（2）工作时应注意安全，严禁违章操作和擅自调整设备。
挤奶的评分细则
未查对全扣
解释操作目的，取得产妇配合
10
未进行解释全扣
保护产妇隐私，注意保暖
6
无保护隐私意识扣3分
无保暖意识扣3分
摆好ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ位
4
体位不正确全扣
挤奶，手法正确
30
挤奶手法不正确一项扣1分
向产妇讲解挤奶的次数及时间
10
未讲解的各扣5分
挤奶完毕后清洁双手
3
未清洁的扣3分
整个操作过程流畅
2
不流畅的扣2分
操作过程中关心产妇的主诉、舒适及安全
10
未关心全扣
质量评定
产妇对于挤奶手法的掌握情况
6
未及时征求反馈意见扣3分；
未提出解决办法的扣3分
产妇知道挤奶的时间及次数
5
不知道全扣
合计得分
产科挤奶技术的评分细则日期科室检查者签名护士长签名
考核
项目
要点
标准分
扣分标准
扣分
姓名
得分
姓名
得分
护士
准备
衣着整洁，操作前洗手
6
衣、裤、鞋、胸牌不整各扣1分
未洗手扣2分
评估产妇
评估产妇的全身情况及乳房情况
2
未进行评估者扣2分；缺一项扣1分
用物准备
清洁杯子、小毛巾或纸巾
4
各扣2分
操作过程
确认产妇身份，查对腕带
挤奶工作规程▼
精心整理挤奶部门工作流程一、 适用范围：公司所属各牧场岗位名称：挤奶员直接上级：挤奶部长1.1.11.22.3.4.3.11234、负责部门各种物品的申购、保管、出入库管理工作。
5、对不服从领导的员工有停止其工作的权力。
6、负责制定本部门员工的休假计划和初审工作。
7、做好与其他部门的协调工作、并对其他部门的工作有提出合理化建议的权力。
8、对于发生重大问题必须及时上报上级领导，以便及时采取相应的措施。
9、负责制定部门下月申购计划提交采购。
10、每月按时提交部门月报、工作总结及下月工作计划。
11、每周按时召开部门例会。
12、严格按照《维修保养操作规程》，指导并监督维修工做好挤奶厅所有设备的维护和保养工作。
13143.21234563.3、1234、负责CIP管辖区域的卫生。
5、密切关注实验室的有关数据，有效的控制牛奶的各项指标。
6、设备出现问题及时上报处理。
3.4、挤奶员岗位职责严格按照《挤奶操作规程》进行生产操作，不得擅自更改、简化、违反既定的操作规程。
四、部门操作规程1、挤奶操作规程1.1、挤奶前准备工作1.1.1、所有员工应在规定的时间到达工作现场；1.1.21.1.31.1.41.1.51.1.61.1.71.21.2.11.2.1.2、严禁高声吆喝，严禁使用任何器具（如木棒、砖头、石块等），严禁踢打奶牛，严禁快速驱赶。
1.2.1.3、奶牛出圈后要及时关闭该牛舍门，禁止其他牛误入其中造成混圈。
1.2.1.4、不得长时间（不可超过5分钟）将牛圈在牛舍过道中，以避免拥挤造成奶牛损伤或其排出粪尿污染奶牛饲喂道。
1.2.1.5、奶牛挤完奶后要及时将牛送回牛舍，然后关闭圈门将铁链挂好.检验确定后方可离开。
1.2.1.6、奶牛挤完奶后若发现有其他圈的牛混入要及时将其挑出，杜绝混圈现象的发生。
1.2.1.7、赶牛过程中发现奶牛精神不好、跛行、损伤、卧地不起要及时报告当班组1.2.2（个制停转，以防夹牛、压牛。
挤奶处岗位职责考核明细
岗位职责考核明细一、验奶、前药浴：1、消毒时，有消毒不彻底(必须整个乳头被药液覆盖)给当事人20元的考核；2、牛只乳头漏消的给予当事人20元的考核；3、整头牛漏消毒的给予当事人50元的考核；4、不按规定比例（大厅1:2，小厅原液）勾兑消毒液，给予当事人30元的考核；5、发现配制消毒液的桶不干净者给予当班班组长20元每次的考核；6、发现异常牛（包括乳房炎血乳产量低跛足乳头坏死冻伤等异常情况）没有记录或记录错误的给予当事人20元的考核；7、漏填、错填挤奶记录表给予责任人30元的考核。
6、验奶时没有及时发现乳房炎给予当事人50元的考核；7、故意不验奶，给予当事人100元的考核；8、漏验牛只乳头，给予当事人10元/个的考核；9、在挤奶过程中不按要求20头牛消毒(喷枪药浴消毒)手一次，给予当事人20元/次的考核；10、验到乳房炎时不洗手就验其他乳头的给予当事人20元/次的考核；11、验到乳房炎不按要求做喷漆标记的给予当事人50元/次的考核；12、挤奶中转盘没有特殊（夹牛、维修除外）情况不允许倒转，违者给予责任人20元/次考核；13、转盘突然停止后不允许立即启动，必须给电机和液压马达缓冲5秒再启动，违者给予责任人20元/次考核；14、转盘上有两栏牛时，要求两栏牛的间隔空位有15个以，违者给予责任人20元/次考核；二、干擦：1、单面毛巾擦拭乳头不翻毛巾，给予责任人10元/次考核；2、不用毛巾四角擦拭乳头，给予责任人20元/次考核；3、乳头擦不净给予责任人5元/头.次的考核；4、一条毛巾擦拭两头或多头牛给予责任人50元/次考核；5、严禁将使用后和未使用的毛巾放在同一个毛巾桶内，违者给予当事人50元/次的考核。
6、发现乱扔毛巾和垃圾给予责任人50元/次考核；三、上杯：1、挤奶过程中，如发现有将血乳坏死乳区上杯者，考核责任人20元/次；2、遇有乳房炎或有瞎乳不使用假乳头，给予责任人20元/次考核；3、在操作台脱杯、漏气不采取任何补救措施的给予当事人20元/次的考核。
挤奶厅工作人员奖罚制度度
挤奶厅工作人员奖罚制度度一、奖励制度1. 全勤奖励：每月无迟到、早退、请假的员工，给予全勤奖金。
2. 绩效奖励：根据员工的工作表现和生产效率，每月评选优秀员工，给予绩效奖金。
3. 创新奖励：鼓励员工提出改进工作流程、提高效率的创新建议，一经采纳实施，给予创新奖励。
4. 安全奖励：对严格执行安全操作规程，避免事故发生的员工，给予安全奖励。
5. 团队奖励：对团队合作表现突出，共同完成重大任务或项目，给予团队奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退惩罚：员工迟到或早退，根据情况轻重，给予相应的罚款。
2. 工作失误惩罚：因个人疏忽导致工作失误，影响生产效率或造成损失的，根据损失大小，给予相应的经济处罚。
3. 违反操作规程惩罚：不遵守操作规程，导致设备损坏或生产事故的，给予相应的处罚。
4. 工作态度惩罚：对工作态度消极、不服从管理的员工，给予警告或罚款。
5. 违反公司规定惩罚：违反公司其他规章制度，如吸烟、饮酒等，根据情节轻重，给予相应的处罚。
三、奖罚执行1. 奖罚标准：明确奖罚标准，确保公平、公正、透明。
2. 奖罚记录：建立奖罚记录制度，记录每次奖罚的具体情况和原因。
3. 奖罚公示：定期公示奖罚情况，接受全体员工监督。
4. 申诉机制：设立奖罚申诉机制，员工对奖罚有异议时，可提出申诉。
四、奖罚制度的修订与完善1. 定期评估：定期评估奖罚制度的执行情况和效果，及时进行调整和完善。
2. 员工反馈：鼓励员工提出对奖罚制度的意见和建议，不断优化制度。
五、附则1. 本奖罚制度自发布之日起执行。
2. 本制度的最终解释权归公司所有。
请注意，以上内容仅供参考，具体奖罚制度的制定应结合公司实际情况和法律法规进行。
挤出车间管理制度及考核细则
挤出车间管理制度及考核细则为充分调动员工的工作积极性，本着公正合理，奖罚分明的原则，制定本制度，用来完成公司的各项工作任务。
、车间日常规章制度：1元。
50按本车间规定时间上下班，做到不迟到不早退，违者一次罚款1.1.1.上班时间严禁串岗、离岗、睡岗和做私活，严禁玩手机，干与生产无关的事，违者一1.1.2.次元。
50一次考打架斗殴不管情理与否元，20违者一次打闹及大声喧哗，上班时间严禁嬉戏、1.1.3.. 元500核不准带酒上岗，生产车间内班前、班上不准喝酒，1.1.4. 元。
200－100违者一次罚款元。
20上班时间严禁穿奇形怪服，不准穿高跟鞋，违者一次1.1.5.严禁蓄意恶伤车间管理人员，对不服从车间管理工作安排，损坏设备和影响生产者，1.1.6.元，严重者开除厂籍。
500每次罚款1.1.7. 元。
50未经车间领导允许，个人不准私自调班、替班，违者一次对爱厂敬业、忠于职守、工作积极负责、任劳任怨、事迹突出者，要加以表扬和奖1.1.8.励。
次/元1000吸烟考核,元500生产厂区严禁带入烟火违者每次1.1.9. .车间中班员工出厂必须出示夜间出门证，无夜间出门证，任何人不允许出厂。
1.1.10.维修工、电工在岗期间回宿睡觉，发现开除并扣发工资。
1.1.11元。
20上、下班站队队伍必须整齐划一，按高矮个排队，代班长负责违反每次考核1.1.12元。
30班前、班后会议不允许交头接耳、说笑、玩手机等影响会议的事发现一次1.1.13元。
20积极参加集体活动，遵守组织纪律，认真听讲否则每次考核1.1.14发现第一次违反上生产计调车间不定期检查。
电动车戴头盔，员工上下班骑摩托车、1.1.15元罚100元到车间留存不开罚款单，不违反六个月后返还给职工，若第二次违反开200交款单，依次类推。
1.1.16.区东北门，各代班长监督执A区西门，一律走B各班要求上下班及吃饭时不允许走次。
/元20行，违者考核，夜班值班及计调要求夜间住宿人员必须保证安静避免影响他人休息（代班长监督）1.1.17。
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内蒙古圣牧高科牧业有限公司文件饲喂营养中心挤奶部管理制度第一部分、挤奶部管理制度第一节、总则第二节、工作目标第三节、岗前须知第四节、挤奶部门岗位职责挤奶部门职责挤奶部部长岗位职责挤奶部班长岗位职责挤奶部挤奶工及赶牛工岗位职责第二部分挤奶部门操作规程.第三部分CIP清洗操作规程第四部分设备维修保养操作规程第五部分相关考核制度第一部分挤奶管理制度第一节总则科学的挤奶管理可以保证牧场效益的最大化。
制定本规范的目的是为提高牛奶产量、确保牛奶品质。
第二节工作目标1.牛奶离场前的常规检测（1）、抗生素、酒精阳性乳检测率100%，并留取总样品。
（2）、牛奶温度<6℃。
（3）、感官、气味、手工测温检测记录合格。
2.牛奶实验室检测数据（1）、细菌总数（TBC-个/ml）＜0-50（只适用目前的检测情况，建议＜20000）（2）、体细胞数（SCC-个/ml）＜2500003.人员操作的规范化（1）、加强对员工的业务培训、提高技能（2）、形成科学合理的流程规范4.设备的维护与保养（1）、养成对设备的保养习惯，按操作流程对设备进行保养（2）、设备部件出现简单的问题学会自行解决第三节岗前须知一、岗前须知1、岗前必须了解部门最基本专业技术、工作内容及操作规范。
2、进出挤奶厅必须严格按照牧场防疫制度执行，定期清洗工衣，保持衣服整洁干净。
3、在挤奶厅内不准吃任何食物，保持手的卫生注意自我保护。
4、挤奶厅内禁止吸烟，也不准带任何打火机之类的易发生爆炸的产品。
5、尊守集团管理文化，爱护牧场设备设施。
6、挤奶厅内不准大声喧哗，保持安静、工作中必须人性化操作。
7、部门和部门之间、同事之间必须互相协助、协调把工作完成的最完美，达到工作效率的最高峰。
8、严格听从领导安排的每项工作，不能顶撞，按时完成工作。
如果工作中有意见分歧用文字形式提出或每周例会上提出意见和想法集体讨论并解决。
第四节挤奶部门岗位职责一、挤奶部门职责负责高质量地完成牧场泌奶牛的挤奶工作，高水平地履行挤奶工作流程，做好与挤奶流程相关的奶牛保健工作及伤病的揭发工作，严格遵守挤奶设备的维护、保养规范，保障挤奶设备系统的高效、安全、平稳运行。
二、挤奶部部长工作职责直接上级：牧场场长岗位职责：负责牧场挤奶厅挤奶管理工作，圆满完成挤奶部的职责。
管理权限：受牧场场长领导，行使对牧场挤奶部门的管理，并承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的义务。
（一）主要职责：1、坚持认真贯彻落实三巡三会工作2、积极配合牧场场长及中心主任的工作并贯彻落实集团饲喂营养中心制定并下发的相关规章制度。
3、全面负责本部门日常管理：不能擅自脱离岗位，亲自检查、指导、监督考核员工操作情况。
4、负责挤奶流程培训及岗前培训工作。
5、负责安排员工作息时间，并负责作息考核。
6、做好本部门各项报表的制订和审核工作。
7、每旬、每月向牧场场长及直管部门详细汇报工作，生产中存在的问题，如本部门不能及时解决，应及时向场长报告解决。
如牛奶出现质量问题要第一时间上报。
8、每车牛奶离场前要对该车牛奶感官、气味、温度、抗生素、酒精阳性乳等项目的检查结果进行认真核对，并在出场单上签字确认。
9、完善挤奶部门岗位考核明细。
10、确保本部门管理区域的现场卫生及安全。
三、挤奶部班长岗位职责部门名称：挤奶部直接上级：挤奶部长直接管理人：挤奶工、赶牛工岗位职责：负责本班的各项管理工作，高质量地完成本班挤奶任务，协助部长的管理工作。
管理权限：协助部长作好对牧场奶厅挤奶的管理工作，根据考核标准对本班员工工作绩效执行考核。
严格执行牧场及集团饲喂营养中心制定的规章制度、承担管理规程及工作指令的义务。
（一）主要职责：1、每班次班长组织开班前会安排好当天的工作、指出需改进的问题并做好记录2、设备运转情况、班长开启挤奶厅设备后、认真检查各处设备运转情况、运转正常方可开始挤奶3、设备的维护、挤奶班长组织人员定期对需要手工拆洗的设备部件拆洗维护（计量杯、挤乳罐前的管道弯头等）4、负责离场牛奶感官评定和奶温测定、每车牛奶离场前挤奶班长要对该车牛奶进行感官检测（颜色、杂质等）、用温度计测定奶温填写记录并签字确认5、牛奶离场前的抗生素、酒精阳性乳的检测、每车牛奶离场前挤奶班长要对该车牛奶进行抗生素、酒精阳性乳检测并签字确认6、挤奶设备的清洗、严格按照设备清洗程序操作，发现清洗时水温不够、设备运转异常及时采取措施，并上报部长在最短的时间内解决。
四、挤奶工及赶牛工岗职责部门名称：挤奶部直接上级：挤奶班长、挤奶部长岗位职责：按照规定操作流程完成挤奶工作。
管理权限：完成本部门的基础工作，并承担执行牧场及集团饲喂营养中心规章制度、管理规程及工作指令的义务。
（一）主要职责：1、按照公司制定操作流程完成挤奶工作2、在工作中发现有乳房炎及异常牛只及时上报3、每班结束后对挤奶设施的清洗与维护工作4、做好工作交接记录表5、挤奶厅定期消毒并填写记录6、赶牛工要在赶牛前先检查通道内是否正常、泌乳牛舍门是否已正常开启或关闭7、在赶牛过程中坚决不允许吓牛、打牛的现象存在。
按照挤奶顺序依次将牛赶去挤奶、杜绝混群现象发生第二部挤奶部挤奶操作规程第一节挤奶工操作规程一、挤奶前准备工作：1、所有员工应在规定的时间到达工作现场；2、班长要在工作之前召开班前会，分配各项工作；3、班长在挤奶前必须认真检查各设备运作是否正常，在确保各项准备工作正常后方可开机挤奶；4、赶牛人员要检查各处门是否正常开启或关闭；5、班长派指定人员照规定比例勾兑碘液（维斯伐利亚碘液为原液，利拉伐碘液1:3稀释），盛放碘液的容器必须保持关闭状态；6、保证毛巾干燥、清洁，并有足够的用量（1条/1头牛）；7、要求员工统一着装工作服，根据工作岗位不同还需要佩戴橡胶手套、套袖、口罩、围裙等。
二：挤奶操作1、赶牛：各牧场要遵循赶牛的顺序如从高产到低产或从低产到高产一次排开不得随意更改已保证牛只的正常休息时间，由运动场或牛舍驱赶至挤奶车间待挤厅等待挤奶，待牛挤完奶后将牛送回原牛舍的工作。
（1）、关闭除通往挤奶厅以外的所有通道，严禁发生跑牛、混牛事件。
（2）、严禁高声吆喝，严禁使用任何器具（如木棒、砖头、石块等），严禁踢打奶牛，严禁快速驱赶。
（3）、奶牛出圈后要及时关闭该牛圈门，禁止其他牛误入其中造成混圈。
（4）、不得长时间（不可超过5分钟）将牛圈在牛舍过道中，以避免拥挤造成奶牛损伤或其排出粪尿污染奶牛饲喂道。
（5）、奶牛挤完奶后要及时将牛送回牛舍，然后关闭圈门将铁链挂好，检查确定后方可离开。
（6）、奶牛挤完奶后若发现有其他圈的牛混入要及时将其挑出，杜绝混圈现象的发生。
（7）、赶牛过程中发现奶牛精神不好、跛行、损伤、卧地不起要及时报告当班班长或部长，及时通知保健部采取保健措施。
（8）、赶牛时发现牛舍内设施损坏要及时报告当班班长或部长。
2、验奶：是通过人工手法（拳握式或指握式）将奶牛前3把奶挤出并弃掉。
（1）、通过对奶牛乳房的观察及时发现奶牛是否有乳房外伤。
（2）、观察头3把奶是否有异常变化（如乳凝块、水乳、血乳等病变）。
（3）、如发现奶中有凝乳块，可以挤至10把奶，如果仍有凝乳块可以确诊为乳房炎；如果没有，则为正常。
（4）、挤初产牛时一定要仔细观察各个乳区是否正常，尤其是前一胎次患乳房炎丧失泌乳机能的乳区（个别牛只是暂时丧失泌乳机能，经停奶乳腺更新后泌乳机能恢复），不可仅相信奶牛腿上的环形标记，发现泌乳机能恢复者要立即将环带去掉。
（5）、验奶时要集中注意力，不可将乳房炎牛漏掉。
（6）、对于转盘挤奶厅，验奶时要随时观察进牛口和出牛口处，要恰到好处的控制停转，以防夹牛、压牛。
（7）、冬季发现乳头冻伤要及时记录。
3、前消毒（一次消毒）：用稀释比例为1：3的碘液均匀喷洒各乳头(枪头垂直向上)。
（1）、配制消毒液时必须严格按照规定的配制比例进行配制。
在未经批准任何人都无权变更消毒液或其配制比例。
（2）、将附着在奶牛乳头及其基底部的污垢清洗掉。
（3）、将附着在奶牛乳头皮肤表面的细菌杀灭，避免其随牛奶流入奶杯杯组内，同时也避免患有乳房炎的牛将病原菌传染给其他健康牛，防止交叉感染。
（4）、消毒时一定要将乳头四周及其基底部均匀地喷洒或浸泡消毒液，使用喷枪时要将喷枪口置于乳头下方，使消毒液均匀地喷洒在乳头及其基部；使用消毒杯要将乳头全部浸在消毒液中方可。
（5）、前药浴：对于乳房较脏的乳头，可以适当延长浸泡时间，以彻底杀灭存在污垢中的细菌。
4、擦拭：在消毒30秒后，用干洁毛巾擦完4个乳头后，将毛巾翻转再擦拭一遍,严格确保一头牛只用一条毛巾。
5、上杯：将奶牛乳头依次套入集乳器的四个奶杯。
（1）、上杯要迅速（5秒内完成），尽量减少空气的吸入。
牛奶中含有不饱和脂肪酸，它可以吸收牛舍内空气中的异味此时牛奶的品质降低。
（2）、调整奶杯，使其能顺利地吸取乳房中的牛奶，在此期间要避免因乳杯不适导致空气吸入或掉杯事件的发生，这时空气的吸入或掉杯会导致该乳区牛奶挤不干净。
6、看杯：多次反复的对正在挤奶的牛只进行巡视，发现抽空、漏气的马上采取补救措施。
避免过度挤奶，掉杯的要冲洗干净后再上杯并观察该牛挤净后即可收杯。
7、后药浴：用稀释比例为1：3的碘液均匀喷洒各乳头(枪头垂直向上)，进行封闭消毒。
（1）、挤奶后消毒的药液必须严格按照规定的配制比例进行配制，在未经批准任何人都无权变更消毒液或其配制比例。
（2）、喷淋消毒必须使喷枪置于乳头下方垂直向上喷淋，以可见四个乳头均有消毒药液滴下为准。
浸泡消毒必须将乳头完全浸在消毒液中。
（3）、冬季在低于-10℃时，可用乳头专用消毒粉剂代替乳头消毒液。
（4）、如遇乳头冻伤的牛只，轻微的可自行涂抹冻伤膏；严重的应立即通知兽医。
（5）、严禁敷衍了事或遗漏个别乳头的消毒。
8、泡杯：为防止乳房及其他疾病交叉传染（如支原体等），每头牛挤完后都要将奶杯放入浓度为30-50PPM的有效氯（有效碘）溶液中浸泡。
（1）、确保每一个杯组得到消毒液的浸泡。
（2）、必须在切断气源后才可泡杯。
（3）、具体操作：（或将250ml5%碘酊溶于20升水中），可泡40个杯组，之后将废液弃掉同时重新配制消毒液。
9、放牛：以上程序执行完毕后，奶牛交由赶牛人员送回原圈。
10、收尾工作：（1）、在整套挤奶程序结束后，将一排挤完的牛放出后，必须将所有的奶杯，奶台用自来水进行冲洗。
有利于肠杆菌的控制。
切记在冲洗的过程中绝对不允许向奶牛身上冲水，避免引起较大的应激反应和乳房炎的发病。
(2)、当驱赶门完全下降后，赶牛人员方可离开，同时要保证牛群与驱赶门保持安全距离（1米）。
三、CIP操作规程1、设备清洗（注：酸碱添加量需要在确定厂家提供原液浓度及当地水质硬度之后方可确定。
）(1)、加入适量温水（35—40度）于平衡罐或奶罐中，预冲洗5分钟。
打开排污阀，将管道及罐内残留奶废液排出（注：清洗平衡罐时应先把制冷水开关关闭）。