普通化学第十一章一环境化学污染与人体健康1
11.1化学与人体健康课件----2024-2025学年九年级化学人教版下册
一、食物中的营养物质
知识全解
➢ 六大营养物质
谷物、蔬菜、水果、肉类等食物看似
千差万别，但从化学的角度看，这些食物
的主要成分可归纳为六类，即六大营养物
质：水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐和
维生素。
知识全解
功能 主要食物来源
构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组 织的主要原料 乳类、蛋白质、肉类和大豆等
三、合理用药
知识全解
为了充分发挥药效，减少药物
拒绝毒品
对人体的不良影响，我们应合理
毒品会严重损害人体器官，并
使用药物，如遵从医生和药师的
使人产生强烈的药物依赖性，引发
要求，仔细阅读药物说明书，在
疾病和犯罪等问题，对个人、家庭
正确的时间以适当的剂量和方式
和社会危害极大。青少年一定要珍
用药。
爱生命、远离毒品。
思考与讨论：Biblioteka 新课导入（2）结合右图，了解人体中的元素及其含
量。已知人体内水的质量分数为65%~70%
，人体内水以外的部分，含量最多的元素
是什么？
人体内水以外的部分，含量最多的元素是 碳元素。
学习目标
1.了解人体的元素组成以及某些元素对人体健康的重要作用。 2.知道蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大基本营养物质。 3.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 4.了解上述营养物质对人体的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。 5.初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重要贡献。
第十一单元：化学与社会
课题1：化学与人体健康
新课导入
宇宙中的一切物质皆由化学元素组成，人体亦由化学元素组成，人的生 长、发育、疾病等也与化学元素的作用密切相关。
环境污染与人体健康
• 生物污染与人体健康
•
生物性污染主要是由有害微生物及其毒素、 寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的 当人们一次大量摄入受污染的食品时，可 引起急性中毒，即食物中毒，如细菌性食 物中毒、农药食物中毒、霉菌毒素中毒等 食品化学添加剂的污染正逐渐受到人们的 重视
•
•
• 三致物质对人体的危害
1． 致癌作用:能引起或引发癌症的作用
• 噪声污染与人体健康
1. 2. 3. 4.
损伤听力 干扰睡眠 诱发多种疾病
影响心理健康
• 辐射对健康的影响
1．电磁辐射 :电磁波具有一定的生物效应， 长期接触使肌体组织温度上升，继而引起 蛋白变性、酶活性改变、必率改变、工作 效率降低，记忆力减退等症状
2．放射性辐射:居室内受到的放射性辐射 主要来自氡（222Rn）; 居室内所受到的放 射性辐射还来自电视机屏幕
•
环境化学污染物在人体内的转归
1．毒物的侵入和吸收: 毒物主要经呼吸 道和消化道侵入人体，也可经皮肤或其他 途径侵入。 2．毒物的分布和蓄积:毒物经上述途径吸 收后，由血液分布到人体各组织，不同的 毒物在人体各组织的分布情况不同。毒物 长期隐藏在组织内，其量又可逐渐积累， 这种现象叫做蓄积。 3．毒物的排泄
•间 3．多种因素的联合作用 4．个体敏感性
三、 环境污染对人体健康的危害
• 随着环境污染的日益严重，许多人终日呼
吸着污染的空气，饮用着污染的水，吃着 从污染的土壤中生长出来的农产品，耳边 响着噪声……环境污染严重地威胁着人体
健康。
• 大气污染与人体健康
• 环境污染物及其来源
环境污染物: 人们在生产生活过程中，排 入大气、水、土壤中，并引起环境污染或 导致环境破坏的物质 1．生产性污染物 2．生活性污染物 3．放射性污染物
环境化学污染物与人类健康
环境化学污染物与人类健康ＲｏＮＴＩＥＲ环境化学污粢物与人类健康◆魏庆义金力周宗灿李涛郑玉新王忠旭何凤生中国是经济发展最快的发展中国家之一．一方面快速发展的经济使人民生活不断提高，另一方面环境污染、尤其是环境化学物的严重污染对人体健康带来多种危害，包括呼吸系统疾病、神经系统疾病、肿瘤、出生缺陷等，甚至死亡。
毋庸置疑，严重的环境污染可导致受害的众多民众失去健康和劳动能力．甚至丧失生命，是重大的社会问题乃至国际化问题，如著名的英国伦敦烟雾事件、美国洛杉矶汽车尾气事件以及日本新泻的水俣病。
环境化学物还有可能被犯罪分子利用作为恐怖活动的工具，使社会面临威胁和挑战。
由于目前还不可能对环境化学物做到“零排放”控制，在中国经济和技术发展水平不平衡的现状下，如何有效地预警和预防环境化学物污染对人类健康的危害，是当今环境医学科学家面临的巨大挑战。
中国环境医学研究长期以来基础比较薄弱．但随着现代生命科学的迅猛发展．中国的环境基因组学研究已经启动．即在国家重大基础研究项目（９７３）的资助下，２００２年启动了“环境化学污染物致机体损伤及其防御的基础研究”项目。
该项目将中国环境医学的优秀科研队伍集中在一起，选用中国具有代表性的环境化学污染物，以环境相关损伤靶部位和机制为基础。
着重研究环境化学污染物的应答基因及其表达调控、易感基因功能、ＤＮＡ损伤和修复、耐受／适应、应答蛋白质的抗损伤、细胞周期、信号转导、受体通路紊乱调控的机制以及生物资源信息和危险性评价。
环境化学物与机体的交互作用环境化学污染物对人群健康的影响，通常以低剂魏庆义，李涛，郑玉新，王忠旭，研究员；何凤生，中国工程院院士，研究员：中国疾病预防控制中心，北京１０００５０。
金力：教授，复旦大学生命科学学院．上海２００４３３。
周宗灿：教授，北京大学医学部，北京１０００８３。
ｗｅｉＱｉｎｇｙｉ，ＬｉＴａ０，ｚｈｅｎｇＹｕｘｊｎ，ｗａＪｌｇｚｈｏｎ野ｕ，Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ；ＨｅＦｅｎｇｓｈｅｎｇ，ＭｅｍｂｅｒｏｆＣＡＥ，Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ：ＣｈｉｎａＣＤＣ，Ｂｅ玎ｉｎｇ１０００５０．ＪｉｎＬｉ：Ｐｍｆｅｓｓｏｒ，Ｓｃｈ００ｌｏｆＬｊｆｅｓｃｉｅｎｃｅｓ，ＦｕｄａｎｕｎｉｖｅｒｓｉＩｙ２００１４３３．Ｚｈ叫Ｚ０ｎｇｃａＩｌ：Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｓｃｈ００ｌｏｆＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＰｅｋｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｉｎｇ１０００８３．２６科学２００７年５月（５９卷３期量、长期暴露的累积效应为特点。
论环境化学与人体健康的关系
论环境化学与人体健康的关系环境地球化学是地球化学与环境科学结合衍生的一门新兴的边缘学科。
而它作为地球化学的一个分支学科,主要研究的是人类赖以生存的地球环境的化学组成、化学作用、化学演化与人类相互关系的科学。
环境地球化学摘要：环境地球化学是地球化学与环境科学结合衍生的一门新兴的边缘学科。
而它作为地球化学的一个分支学科,主要研究的是人类赖以生存的地球环境的化学组成、化学作用、化学演化与人类相互关系的科学。
关键字：人体健康，环境地球化学，污染，化学品，管理正文：当代人类正面临日益严峻的环境污染和生态体系平衡破坏的威胁,环境成为近代交叉学科发展的新的生长点。
环境地球化学就是地球化学与环境科学结合衍生出来的边缘学科。
环境地球化学作为地球化学的一个分支学科,是主要研究人类赖以生存的地球环境的化学组成、化学作用、化学演化与人类相互关系的科学。
随着它自身的发展以及社会经济发展对它的需求,环境地球化学的研究领域已经逐渐从单纯研究环境与人体健康(主要是地方病)之间的关系发展为对区域环境污染以及全球环境变化的研究。
地球化学环境与人体健康是环境地球化学的一个重要研究领域，受到各国的重视，英国、北欧、美国、德国和日本研究较多，我国在环境Se、Mo、I、A等微量元素与地方人群健康关系方面作了许多的多学科联合的调查研究，获得了丰富的成果沁。
近年来,环境医学调查表明,癌症的高发区也具有区域分布特征,这说明地球化学环境环境地球化学是地球化学与环境科学结合衍生的一门新兴的边缘学科。
而它作为地球化学的一个分支学科,主要研究的是人类赖以生存的地球环境的化学组成、化学作用、化学演化与人类相互关系的科学。
因素也是致癌的重要因素之一。
某些金属元素的致癌作用研究从另一角度作了例证,如美国、新西兰肠癌高发区与环境中缺Se有关,我国河南林县食道癌高发区主要是环境缺Mo,医学研究认为该地区食管癌高发与饮用地下水类型和深度有关。
尽管微量元素失衡致癌的医学机制尚不十分清楚,但研究已揭示了环境的地球化学因素的重要性。
毒化学物质的环境污染与人体健康
毒化学物质的环境污染与人体健康导语：随着工业化进程的加快和人类活动的增加，毒化学物质对环境的污染问题越来越严重。
这种污染不仅对自然生态系统造成破坏，还会直接或间接地影响人体健康。
本文将分析毒化学物质的环境污染对人体健康的影响，并提出相应的应对措施。
一、毒化学物质的来源和种类1. 工业排放：大量的工业活动会产生污染物，如挥发性有机化合物、重金属、颗粒物等。
2. 农药和化肥：农业生产中的化学农药和化肥会残留在土壤和农产品中。
3. 汽车尾气：机动车尾气中含有一系列有害物质，如二氧化碳、一氧化氮、臭氧等。
4. 医疗废物：医疗废物中含有大量的化学制剂和药物残渣。
二、毒化学物质对环境的影响1. 水体污染：毒化学物质会通过工业废水、农药残留等途径进入水体，使水质变差。
2. 大气污染：工业排放和汽车尾气中的毒化学物质会造成大气污染，影响空气质量。
3. 土壤污染：农药化肥等化学物质会残留在土壤中，影响土壤质量和农产品品质。
4. 生物灭绝：毒化学物质的环境污染会破坏生态系统，导致许多物种灭绝。
三、毒化学物质对人体健康的影响1. 呼吸系统问题：空气中的有害物质会进入人体呼吸系统，引发呼吸道疾病，如支气管炎、哮喘等。
2. 神经系统损害：重金属等毒化学物质会对神经系统造成损害，导致记忆力下降、神经衰弱等问题。
3. 癌症风险增加：某些毒化学物质被认为是致癌物质，长期接触可能增加患癌风险。
4. 生殖系统影响：某些化学物质可能对生殖系统产生不良影响，导致不育问题或出生缺陷。
四、应对毒化学物质污染的措施1. 加强监管：建立和完善相关法律法规，加强对工业、农业、医疗等领域的监管，严格控制有害物质的排放和使用。
2. 推广绿色产品：鼓励使用环保的化学物质替代有害物质，推广绿色产品，减少对环境的负面影响。
3. 加强环境教育：通过开展环保宣传教育活动，提高公众对毒化学物质污染和环境健康的认识，培养环境保护意识。
4. 提倡循环经济：倡导资源的循环利用，减少废弃物的产生和排放，减轻对环境的污染。
【高中地理】人体健康与环境污染
【高中地理】人体健康与环境污染人体健康与环境污染空气、水、土地和食物等，都是人类生存和健康的必要条件。
人体在生命活动的过程中，不断地新陈代谢，同周围的环境进行物质与能量的交换，增强与环境的适应性。
人们长期生活在被污染的环境中，当这种生理功能达到一定限度，超过人体“忍受”程度时，就会引起疾病，导致终身残疾或者死亡。
一、环境病原体的因素人类周围的各种环境因素中，能够并使人体病原体的，俗称为环境病原体因素。
通常把环境病原体因素分成下面三种：1.生物性因素，包括细菌、病菌和虫卵等。
2.化学性因素，包含有毒气体、重金属、农药、化肥和其他化学品。
3.物理性因素，包括噪声、振动、放射性物质和电磁波辐射等。
据分析，人类大部分肿瘤病同环境污染有关，而与环境化学因素有关的肿瘤至少必须占到90%左右。
二、环境致病的阶段一般来说，当环境污染物进入人体后，人体对毒性的反应大致经历四个阶段：第一阶段是潜伏期，人体对毒物还有抵抗能力，没有表现出疾病的症状。
第二阶段是病状期，在环境污染持续影响下，人体耐受毒素的能力下降，成为没有“病症”的病人。
第三阶段是显露期，环境污染再持续，出现了各种症状。
第四阶段是危险期，病症没有及时被发现和治疗，表现出毒性反应、发病、死亡等症状。
三、环境病原体的特点环境病原体的病症就是极其繁杂的，一就是环境污染物的种类多样，二就是人体对毒物的承受能力存有个体差异。
引致环境污染病原体具备隐蔽性，在短时间内对病症很难确认和治好。
如1953年年底，在日本出现的水俣病，一直至1956年5月，大面积辨认出这种怪病，才找出病原体的原因;广泛性，即为在一个污染区域内，谁都可能将受危害。
如1952年12月5至8日的英国伦敦烟雾事件中，丧生了4000多人，在以后又相继死8000多人;严重性，例如人体内中了汞、铅等毒素后，有的终身受到疾，骨骼变形，全身疼痛，有的则不治而死。
四、环境致病的类型环境污染对人体的危害，可以通过各种途径进入人体内。
环境污染与人体健康
苯并(a)芘
• 空气污染物中的多环芳烃化合物主要来自 各种燃料，为不完全燃烧的产物。燃烧过 程中产生各种碳氢游离基经环化聚合而成。 目前发现有致癌活性的这类物质有：苯并 (a)芘(Bap)、二苯并(ah)蒽等10余种组分。 其中苯并(a)芘在空气中存在较为普遍，致 癌能力也最强，故通常以苯并(a)芘作为致 癌组分代表。
(600L/人,天；5gN/人,天； 36gBOD/人,天 )
2．环境污染物
定义：人们在生产、生活过程中排入大气、水、土
壤中并引起环境污染或导致环境破坏的物质。
类型 属性
生产性：三废、农药、化学品 生活性：污水、粪便、废弃物 放射性：
化学 物理 生物
3．污染的特征
地区广 影响范围大 人口多
组成复杂 作用时间长： 可达24小时
• 通过人体与环境在组成上的相关性以及人体与环境相 互依存的关系，说明人体和环境是不可分割的辩证统一体， 在地球长期历史发展进程中，形成了一种相互制约、相互 作用的统一关系。
2．人体与环境间保持动态平衡
1）环境四大要素
空气： 水： 维持生命，使正常生长 土壤：污染物同时带入人体中 食物：
2）外界条件变化 小：未超过环境自净能力,可以自动调节.如缺氧、噪声。 大：使生态平衡失调,超过人体忍受限度时,可中毒、致病、
碘缺乏甲状腺肿
碘缺乏克汀病
老水泉村克汀病患者刘国恩 老水泉村甲状腺肿患者王玉莲 内蒙古赤峰市姜家营子敬老院的克汀病人和孤寡老人
地 方
陕西定边
性
氟斑牙患者
11.1化学与人体健康课件---2024-2025学年九年级化学人教版(2024)下册
食物是（ A A．凉拌黄瓜
） B．红烧排骨
C．烧豆腐
D．炒鸡蛋
课堂练习
3.下列说法中正确的是( C
)
A.人体缺少必需的微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素
的营养补剂
B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的
C.微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康
D.人体中的无机盐主要是靠食品添加剂来摄人
分层作业
【能力提升】： 1.某补钙药品的说明书中部分内容如图。正常情况下人体每日钙元素的适宜 摄入量为800毫克。下列说法正确的是( ) A.每片药品可提供钙元素300毫克 B.该药品能有效预防和治疗甲状腺肿大 C.钙元素属于人体必需的微量元素 D.药品推荐用量为一次2片,一日3次
运动员在剧烈运动后,大量出汗会从体内排出大量的 无机盐，需要及时补充。
探究新知 三、元素与人体健康
思考 是不是所有的元素对人体健康都是有益的呢？
非必需元素： 铝、钡(Ba)、钛(Ti)等； 有害元素： 汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等
探究新知 三、元素与人体健康
铅中毒症状
汞中毒症状
长期接触汞可导致中枢神 经系统损伤；无机汞中毒主 要影响肾脏，引起尿毒症。
【药物相 （1）在长期饮酒或应用其他肝酶诱导剂，尤其是应用巴比妥类或抗惊 互作用】 厥药的患者，长期或大量服用本品时，更有发生肝脏毒性的危险。
（2）本品与氯霉素合用，可延长后者的半衰期，增强其毒性。 （3）与抗凝血药合用，可增强抗凝血作用，故要调整抗凝血药的用量。 （4）长期大量与阿司匹林或其他非甾体抗炎药合用时，有明显增加肾 毒性的危险。 （5）本品与抗病毒药齐多夫定（Zidovudine）合用时，可增加其毒性， 应避免同时应用。
课题1 化学与人体健康 课件(共43张PPT)2024-2025学年人教版九年级化学下册.ppt
元素对人体健康的影响
微量 元素
人体 内含
量
铁 4～ Fe 5 g
氟 F 2.6 g 碘 25～ I 50 mg
日需量 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响
12～ 15 mg
血红蛋白的成 分，能帮助运
输氧气 。
1.4 mg 能防治龋齿
100～ 甲状腺激素的
200μg 重要成分
缺铁会引起 贫血
合理用药 青蒿素
合理用药 对乙酰氨基酚C8H9NO2
用于感冒发热、关节痛、神经痛及偏头痛、癌性痛及 手术后止痛。 还可用于对阿司匹林过敏、不耐受或不适于应用阿司 匹林的患者（水痘、血友病以及其他出血性疾病等）。
合理用药
科学 技术 社会
消毒防腐药是用来杀灭病原微生物或抑制其生长的化学物
质，一般用于体表、医疗器械及环境的消毒防腐。
。
淀粉
酶催化
(C6H10O5)n
水
葡萄糖 酶催化 C6H12O6
葡萄糖是人体主要供能物质
CO2、H2O 放出能量
合理膳食 （4）含糖的食物： 米饭、土豆、面条、馒头、玉米 等。
大 米
面
小
条
麦
马
玉
铃
馒
米
薯
头
合理膳食
蛋白质
（1）蛋白质的作用： ①是构成 细胞 的基本物质，机体生 长及修补受损组织的主要原料。 ②提供人体活动需要的 能量 。
A.缺铁会引起贫血病 B.缺钙会引起老年人骨质疏松症 C.缺碘会引起龋齿 D.缺锌会引起食欲不振、发育不良
2. 甲状腺肿大的患者,特别要注意合理食用的食物是 ( A ) A.加碘食盐 B.富硒鸡蛋 C.葡萄糖酸锌口服液 D.高铁酱油
环境毒理学 环境污染与人体健康
环境污染与人体健康环境污染事故频发：人如何能和自然和谐相处？这个很久以来困扰我们的问题似乎越发难以解决。
要环境还是要经济，这本不互相，矛盾的事物似乎已经成为对立。
自从工业化进程不断发展以来，环境污染的事件从来没有从人们的视野之中消失，而近几年，大型的污染事故也屡见不鲜。
这里就举我国比较重大的两个环境污染的例子：1、福建紫金矿业污水渗漏事件2010年7月3日15时左右，在福建省上杭县紫金山(金)铜矿，由于连续降雨造成厂区溶液池区底部黏土层掏空，污水池防渗膜多处开裂，渗漏事故由此发生。
造成9100立方米的污水顺着排洪涵洞流入汀江,导致汀江部分河段污染及大量网箱养鱼死亡。
铜和六价铬（Cr）是这次污染的主要污染物。
当水中的铜含量达到0.1mg/L时，鱼就会出现中毒甚至死亡的现象。
铜作为一种重金属，在人体内很难代谢，具有很强的“累积效应”，因而长期饮用铜元素超标的水，摄入铜过量，有可能造成中毒，包括急性铜中毒、肝豆状核变性、儿童肝内胆汁淤积等病症。
事实上位于紫金山脚下的武平县中堡镇下村村患癌症的人逐渐增多，便可能与居民长期饮用金属含量偏多的水有关。
2、广西龙江河镉污染事件2012年1月15日广西河池宜州市境内的龙江河发生镉浓度超标事件，后污染进入下游柳江。
重金属超标3倍，150万人的饮水受到威胁，当地生态遭到严重破坏。
据调查，这个镉污染的污染来源是广西金河矿业股份有限公司。
本次事故的主要污染物镉（Cd），是对人体有害的元素，在自然界中多以化合态存在，含量很低，环境受到镉污染后，镉可在生物体内富集。
20世纪初发现镉以来，镉的产量逐年增加。
相当数量的镉通过废气、废水、废渣排入环境，造成污染。
污染源主要是铅锌矿，以及有色金属冶炼、电镀和用镉化合物做原料或触媒的工厂。
误食镉后可引起急性镉中毒。
通常经10～20分钟后，即可发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
严重者伴有眩晕、大汗、虚脱、上肢感觉迟钝、甚至出现抽搐、休克。
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—上坝村，近年死亡250人中，因癌症死亡的
有210人。
三、远期危害(慢性危害的一咱特殊情况,其危
害结果的显示时间更长,要经过几十年或者几
代人才反映出来。)
（1）致癌作用
环境中致癌物诱发肿瘤的作用。肿瘤有良
性和恶性之分。恶性肿瘤又称为癌。在致癌
作用概念中的“癌”，包括良性肿瘤和恶性
肿瘤。
2021/2/23
一、急性危害(人一次性摄入大量毒性较强的污染物,在短
时间内就出现明显的症状)
2021/2/23
13
1、英国烟雾事件：（第一次污染时期） （1）飘尘为主、SO2 （2）症状：呼吸道、胸闷、咳嗽、嗓子痛 （3）发生条件：谷地或盆地、无风或微风； 大气逆温；污染物排放多
2、光化学烟雾（第二次污染时期） （1）发生条件情况：NOX与CH在紫外线照 射下，形成光化学氧化剂（O3、NO2等） （2）症状：刺激眼睛；O3会引起胸部压缩、 刺激粘膜，植物变黄。 （3）条件：天气晴朗，交通高峰期，湿 度较低。
2021/2/23
18
环境污染物通过人或动物母体影响胚胎发 育和器官分化，使子代出现先天性畸形的作用， 称为致畸作用。
上图是农药敌枯双诱发小鼠骨髓细胞染色体畸变、农药 五氯酚钠诱发的大鼠胎仔畸形：露脑(左)、脐疝(右)
2021/2/23
19
上图是工业污染的代价(1973年以后在莫斯科工业 区附近,已经出生了90名四肢不全的畸形儿)
2021/2/23
3
地方性甲状腺肿
2021/2/23
4
2、克山病
克山病是一种以心肌坏死为主要症 状的地方病，因1935年最早发现于黑龙 江克山县而得名。目前对病因还未真正 查明，初步认为与环境缺硒有关，因为 多发生在缺硒地区。
2021/2/23
5
全国克山病发病主要分布在16个省(市、 区)：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、 河南、山东、湖北、山西、陕西、四川、 贵州、云南、重庆、甘肃、西藏；
大环境污染开始被人们重视，小环境污染却容易忽视
2021/2/23
20
第四节、室内污染
室内空气质量的概念，２０世纪７０年代后 期在一些西方国家出现。当时出于节约能源的考 虑，建筑物的气密性大大提高，由此带来室内通 风率不足，致使室内空气污染事件频频发生。一 些人出现头痛、干咳、皮肤干燥发痒、头晕恶心、 注意力难以集中和对气味敏感等症状，这一被称 为“致病建筑综合症”的状况在很多国家都有发 生，各发达国家在这方面都有着惨痛的教训。
2021/2/23
6
3、地方性氟中毒
该病是同环境中氟的丰度有密切关 系的一种世界性疾病，其基本病症是氟 斑牙和氟骨症。是由于环境中氟含量过 高，导致水和食物中含氟量高而引起。 防治方法是降低饮用水中氟的含量并用 钙制剂治疗。
2021/2/23
7
氟骨病
2021/2/23
8
大骨节病 双手呈短指畸形
1995年，15岁以下青少年哮喘发病率为3.5%
2、水体和土壤污染对人体造成的慢性危害
（1）水俣病、痛痛病
（2）铬——口角糜烂、腹泻 （3）铅——骨髓造血系统（贫血）
2021/2/23
15
重金属污染：广东韶关大宝山矿区排放
出的污水，流经河段上部显现赤红，底部漆
黑，河内鱼虾绝踪。危害最严重的受害区—
2021/2/23
14
二、慢性危害(由于污染物在人体中逐渐积累,最终在某一时
间内显示出来)
1、大气污染引起的呼吸道慢性炎症。
补充资料：广州肺癌发病的地区分布与大气
污染有关：荔湾——越秀——海珠——东山13
年间肺癌死亡人数10万人中占：37.9%、35.9%、
31.5%、30.7%。
1979年，15岁以下青少年哮喘发病率为1.9%
16
致癌物质：砷化物（皮肤癌）、石棉、煤烟
水中砷中毒引起的皮肤病
2021/2/23
17
（2）致突变作用 能引起生物体细胞的遗传信息和遗传物质
发生突然改变的作用。 （3）致畸作用
人或动物在胚胎发育过程中由于各种原因
所形成的形态结构异常，称为先天性畸形或畸 胎。遗传因素、化学因素、物理因素（如电离 辐射等）、生物因素、母体营养缺乏或内分泌 障碍等都可能引起先天性畸形。
2021/2/23
11
三、环境致病因素 1、概念：使人体发生病理变化（人的生理结构
和功能发生异常）的环境因素。 2、分类 （1）生物因素：各种细菌、病菌 （2）物理因素：噪声、振动 （3）化学因素：有毒气体、农药、重金属 四、环境化学污染物在人体内的转化
蓄积 侵入、吸收 (呼吸、消化道） 生物转化
2021/2/23
9
第二节 环境污染及其对人体的作用 一、环境污染物
1、生产性污染物 2、生活性污染物 3、放射性污染物
10
二、环境污染的特征 1、影响范围大 2、作用时间长 3、污染危害复杂 （1）相加作用 （2）独立作用 （3）拮抗作用：联合作用时，一种污染物 能减弱另一种污染物毒性。 （4）协同作用：联合作用时，一种污染物 能加强另一种污染物毒性。 4、污染治理难
2021/2/23
2
1、地方性甲状腺肿
该病是世界上最广泛的一种地方病，俗 称“大粗脖”以甲状腺肿大为主要症状，分 为缺碘性甲状腺肿和高碘性甲状腺肿。前者 主要出现在山区、丘陵地带，是由于自然环 境中缺碘所引起，防治方法是补碘；高碘性 甲状腺肿多见于海滨地区，因食用高碘食物 或饮用高碘水等引起，防治方法是停用高碘 饮食，并服用甲状腺素治疗。
环境化学污染与人体健康 第一节 人和环境的辨证关系 一、人体通过新陈代谢与周围环境进行物质交换 二、环境中的物质与人体中的物质保持动态平衡，
但有一定的限度。
人体血液和地壳中元 素含量的相关性
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三、人与环境互惠互利
四、 环境与地方疾病
地方病 发生在某一特定地区，与一定的自然环
境有密切关系的疾病叫地方病。我国最典型 的地方病有地方性甲状腺肿、克山病和地方 性氟中毒。
排泄
2021/2/2312Fra bibliotek五、影响环境污染物对人体作用的因素 1、剂量 2、作用时间 3、个体敏感性 4、其他因素 第三节 环境污染对人体健康的危害 “世界资源，1998—1999”的报告显示：美 国大约有8000万人的健康受空气污染的威胁， 贫穷国家与环境有关的疾病每年夺去1100万 儿童的生命
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一、室内污染的现状
1、4%的疾病与室内环境相关 据统计，我国每年由室内空气污染引起的超