大卖场次通道货架的七种陈列(图)
【陈列实操】春季卖场调整,这10种陈列方式你用对了吗?
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【陈列实操】春季卖场调整,这10种陈列方式你用对了吗?不同品类的商品由于属性、外观、功能等因素的不同,需要采取不同的陈列方式。
食品品类在卖场很多都是特殊陈列,也称变化性陈列。
此类陈列大多是因动线、促销或季节等因素而特别设计出来的陈列方式,作用在于能引导、带动卖场的销售气氛。
1、量大陈列量大陈列即指产品成堆成群陈列,形成气势大和丰盛的效果,让顾客感觉到货多而便宜。
此种陈列多用于蔬果和体积包装较为标准、易于摆放的商品。
2、杂乱陈列杂乱陈列指卖场专门规划出某一区域,有意地营造杂乱的气氛,就像路边的小摊档那样,给顾客以便宜的感觉。
适合中低端的散称类商品以及季节性出清商品。
3、端架陈列端架陈列是指在货架两端的陈列方式,现在门店设计更偏爱小型货架,更多会应用到端架陈列,多用于新品推荐以及标准化的大量陈列。
4、大陈列(陈列专区)即在卖场腾出一块空间或将货架拆移,将某一单品或两三个产品做量化陈列。
此类陈列一般为有价格优势的商品、季节性商品、节庆色彩商品、新上市商品或媒体大力宣传的商品,常见于油品、大米、牛奶等家庭必需消费品的大量陈列。
5、系列陈列系列陈列指在一个销售主题下,将平行的多种单品陈列在一起,供顾客个性化选择;此类商品之间一定具有同样属性的同类品,常见于糖果、烘焙、巧克力、饼干等成系列的商品。
6、关联陈列关联陈列是把不同品类但有互补作用的商品陈列在一起,使顾客在购买A商品时也会购买B商品。
关联陈列可以活化卖场,增加顾客购买种类。
7、沟槽陈列沟槽陈列又称凹槽陈列,指在货架中把几块层板除去,挑选1~2个单品做成半圆形陈列,吸引顾客的目光。
此类陈列适用于新上市产品或高单价、高利润商品。
8、比较陈列将同一单品依不同规格或不同数量予以分类,并陈列在一起,供顾客比较价格,进而选择产品。
例如:可口可乐单罐卖2.2元,而6罐捆绑在一起只卖9.8元,把单罐装与6罐装的可口可乐陈列在一起,就可以比较出6罐装的可口可乐较便宜,从而刺激顾客购买。
超市货架商品陈列整理表
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超市货架商品陈列整理表一、货架布局1.1 根据商品种类,将货架划分为不同区域。
1.2 每个区域的陈列方式区域一:饮料、酒类、水果等- 饮料:按品牌和种类进行陈列,灌装饮料和罐装饮料分开陈列。
- 酒类:根据酒的种类和品牌进行陈列,烈酒和啤酒分开陈列。
- 水果:根据果类和季节进行陈列,生鲜和干果分开陈列。
区域二:面食、方便食品等- 面食:将各种脱水面、方便面按品牌和口味进行陈列。
- 方便食品:将各种速食产品按种类进行陈列,如速食饭、速冻饺子等。
区域三:日用品、洗护用品等- 日用品:按功能和品牌进行陈列,如卫生纸、纸巾等。
- 洗护用品:按品牌和用途进行陈列,如洗发水、沐浴露等。
区域四:熟食、肉类、蔬菜等- 熟食:将各种熟食按种类和品牌进行陈列,如火腿肠、鸡翅等。
- 肉类:按动物类别和部位进行陈列,如猪肉、牛肉等。
- 蔬菜:按种类和地域进行陈列,如叶菜类、根茎类等。
区域五:糕点、巧克力等- 糕点:按糕点种类和口味进行陈列,如蛋糕、面包等。
- 巧克力:按品牌和口味进行陈列,如黑巧克力、牛奶巧克力等。
区域六:五谷杂粮、大米、糖等- 五谷杂粮:按种类和品牌进行陈列,如豆类、杂粮等。
- 大米:按品牌和产地进行陈列,如东北大米、泰国香米等。
- 糖:按种类进行陈列,如白糖、红糖等。
区域七:调料、调味品等- 调料:按种类和用途进行陈列,如酱油、醋等。
- 调味品:按品牌和口味进行陈列,如鸡精、酱料等。
区域八:奶制品、冷冻食品等- 奶制品:按种类和品牌进行陈列,如牛奶、酸奶等。
- 冷冻食品:按种类和品牌进行陈列,如冰淇淋、速冻水饺等。
二、货架维护- 每天早上和下班前,对货架进行一次全面检查,确保商品整齐有序。
- 检查是否有过期商品,若有立即清理并补充新鲜商品。
- 确保商品标签清晰可读,价格准确无误。
- 定期调整商品陈列位置,以确保每个商品都能得到展示。
- 定期对货架进行整理和清洁,保持货架的整体干净和整洁。
以上是超市货架商品陈列整理表的内容,希望能对您的工作有所帮助。
关于超市陈列几种方案
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关于超市商品陈列方案无论是大型超级市场还是小型超级市场,商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。
然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识,各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案,下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。
超市商品布局方案一:整齐陈列方法整齐陈列方法是按货架的尺寸,确定单个商品的长、宽、高的排面数,将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。
整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端,陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品,或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品,如夏季的清凉饮料等。
整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取,必要时可作适当变动。
即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象,而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。
采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示特价销售的牌子。
随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但也可配置在中央陈列架的走道内,紧贴在其中一侧的货架旁,或者配置在卖场的某个冷落地带,以带动该处陈列商品的销售。
超市商品布局方案二:盘式陈列法盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来,然后以盘为单位堆积上去的方法。
这样不仅可以加快商品陈列的速度,而且在一定程度上提示顾客整箱购买。
有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。
盘式陈列架的位置,可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处。
超市商品布局方案三:兼用随机陈列法兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法,其功能也可同时具备以上两种方法的特点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。
超市商品布局方案四:端头陈列法所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,是顾客通过流量最大,往返频率最高的地方。
超市堆头及端架陈列标准和示意图
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生鲜食品堆头陈列示意图
实例二:饮料端架陈列
01
总结词
强调品牌和分类
02 03
详细描述
饮料端架陈列应强调品牌和分类,将同一品牌的饮料放在一起,方便顾 客选择。同时,可以利用端架的特殊陈列工具,如悬挂、堆叠等,突出 产品的特点和优势。
示意图
饮料端架陈列示意图
实例三:日用品堆头陈列
总结词
注重实用性和价格
超市堆头及端架陈列标准 和示意图
• 堆头及端架陈列概述 • 堆头及端架陈列标准 • 堆头及端架陈列示意图 • 堆头及端架陈列实例分析 • 堆头及端架陈列优化建议
01
堆头及端架陈列概述
定义与作用
定义
堆头陈列是指将商品整齐地码放至平台或垫仓板上,形成一个或多个整齐的商品 堆,通常位于货架端头或走道交汇处,便于顾客浏览和选购。端架陈列则是指利 用超市货架的端头位置进行陈列,通常陈列一些促销商品或高利润商品。
合理利用空间,以提高陈列效率。
陈列间距合理
陈列间距要合理,以方便顾客挑选商品。
保持整洁
保持陈列区域的整洁,以提高商品的美观度。
03
堆头及端架陈列示意图
陈列物品示意图
堆头陈列物品
主要展示促销商品、季节性商品、新品等,以吸引顾客注意 力。
端架陈列物品
根据端架位置和空间大小,可陈列单一商品或组合商品,以 增加销售机会。
陈列高度与间距示意图
陈列高度选择
根据商品特点和顾客视线高度,选择合 适的陈列高度,提高商品可见度。
VS
陈列间距设置
保持合理的陈列间距,避免拥挤和重叠, 提高顾客浏览和选择商品的便利性。
04
堆头及端架陈列实例分析
实例一:生鲜食品堆头陈列
货架商品阶梯陈列PPT
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端头顶层商品也要进行 阶梯状陈列,这样,对 比原来的无层次陈列, 是不是更美观饱满?
首层商品阶梯陈列
陈列目的
货架首层是我们的主推高毛利商品陈列区, 首层商品陈列是否合理美观将直接影响销售, 美观的商品陈列可以方便顾客购物、刺激销售、 利用空间、美化环境5cm厚、参考价为7-9元/㎡、灰色
平行于泡沫板较长 的方向,切一条宽 度为7cm的长条形板
以长条形板为模板 切割剩下的泡沫板
切的时候,注意沿着板 上的直线划,这样不会 划成不规则的形状
货架顶层第一排商品照常 陈列,将第一排商品后面 清空来,放上泡沫板
将第二排商品摆在泡沫板上, 注意第二排商品的品名不能被 前排商品遮挡住,如果会被挡 住,可考虑多叠放一块泡沫板
按照以上的原则继续陈列; 注意:部分较高的商品,如天天铁锌钙可只做一层陈列; 较矮的商品要做三层陈列;前提为不能挡住货架上的指示牌 这样,货架丰富饱满、商品错落有致
超市卖场货架布局形式.
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超市卖场货架布局形式
现代货仓式零售超市属敞开式的销售方式。
它的主要优点是:消费者可充分享受购物自由的乐趣,任意逗留,接触商品,从容挑选,有满足感,刺激了消费者的购买欲望,从而提高了销售效果。
◎直线式
直线式是货架和通道呈矩形分段布置。
如下图。
这种规则化布置,顾客易于寻找货位,一般采用标准化货架。
但这种布局容易使人产生冷冰冰的感觉,顾客的自由浏览受到限制。
◎斜线式
斜线式是货架和通道呈菱形分段布局。
如下图。
这种形式可供顾客看到更多的商品,使得超市卖场的气氛比较活跃,顾客的流动不受拘束,但斜线式布局不如直线式布局能充分利用卖场面积。
◎曲线式
曲线式是用不规则的办法设置通道,可任意布置货位。
如下图。
开架式销货常采用这种形式,它能创造出活跃、温馨的气氛,顾客四处浏览无拘无束,他们被鼓励到达商店的任何地方,并随便采用什么路线,从而增加了随意购买的机会。
但这种布局易浪费场地面积,顾客寻找货位不够方便,因此这种布局方式要求零售超市的规模不要太大。
卖场中常见的陈列形式(图片及简单介绍)
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卖场中常见的陈列形式一.叠装陈列定义:一般是通过有序的服装折叠,夸大整体协调,轮廓凸起,把商品在流水台或高架的平台上展示出来。
形式:特点:整齐划一的叠装不仅可以充分利用卖场的空间,而且还使陈列整体看上去具有丰富性和立体感,形成视觉冲击。
同时为挂装陈列作一个间隔,增加视觉趣味,体现本系列的色彩搭配。
注意事项:1、叠装陈列区域不得有非同类服装出现。
2、每叠服装不宜过厚,一般保持在50~150厘米为宜。
3、每叠服装应保持行间距5~15厘米。
4、在进行叠装陈列前,营业员应先将服装外包装去除。
5、陈列层板应经过设计,以保持与服装颜色的贴切。
6、叠装展示对于顾客视线有一定的障碍性,所以就近位置应有产品图册及着装人体模特。
7、叠装的色块渐变序列应依据顾客流向,自外场向场内由浅至深。
8、对于过季产品应单独设立陈列区域,同时应有POP等店内海报进行注释。
9、对于顾客挑选过的商品应及时整理,保障服装的整洁与有序。
定义:侧挂陈列就是将服装呈侧向挂在陈列架横竿上的一种陈列形式。
形式:特点:A.服装的形状保形性较好。
由于侧挂陈列服装是用衣架自然挂放的,因此,这种陈列方式非常适合一些对服装平整性要求较高的高档服装,如西装、女装等。
而对一些从工厂到商店就采用立体挂装的服装,由于服装在工厂就已整烫好,商品到店铺后可以直接上柜,可以节省劳动力。
B.侧挂陈列在几种陈列方式中,具有轻松的类比的功能,便于顾客的随意挑选。
消费者在陈列架中可以非常轻松地同时取出几件服装进行比较,因此非常适合一些款式较多的服装品牌。
由于侧挂陈列取放非常方便的特点,在许多品牌里供顾客试穿的样衣一般也都采用侧挂的陈列方式。
C.侧挂陈列服装的排列密度较大,对卖场面积的利用率也比较高。
注意事项:1、同一区域内应使用相同的衣架。
2、同一展示区域内,同款下装不得同时正面夹挂和侧面夹挂。
3、每款服装应保持一定的距离,一般距离为2~5厘米。
4、对于正装而言,其领带、皮带、拉链应保持完备。
超市货品陈列
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5*(30+5+3) =190
超市货品陈列
商品组合陈列 ————
货架排面宽度试验与其他因素
•用实物在货架上 做实验
•依商品高度调整 货架不浪费空间
•方便顾客拿取, 高回转商品优先
其他配件:托架、 挂钩(碟\碗\杯\鞋)
注意配色
最小陈列:2*6
2020/12/18
超市货品陈列
商品组合陈列 ————
超市货品陈列
2020/12/18
超市货品陈列
我的承诺:
我将全身心地投入到本次的学习,希望通过学 习能够达到: 第一:
第二:
第三: 承诺人(签名):
2020/12/18
用你的身体来学习!
超市货品陈列
第六单元 陈列篇 ——有效提高效益的陈列方法
2020/12/18
超市货品陈列
1.通过视觉来打动顾客购买的欲望
2020/12/18
先到食品部 (不是百货)
再到饮料组 (不是粮油)
之后寻找酒水 不是水
再找到白酒 不是红酒
后找到国产白酒 不是进口
最后他终于 找到了!
超市货品陈列
商品陈列的技术核心 ——商品组合陈列
用顾客的眼光去考虑商品组合与陈列,考虑顾客的需求性 —————— 大分类 中分类 小分类
按组织结构陈列:各分类中大中小分类原则上按编号相邻
可产生关联销售,对提高营业额客单价、综合毛利很重要 例;牙膏\牙刷
2020/12/18
超市货品陈列
存货层板
眼睛高度 1.6m
伸手高度 1.2\1.6m
伸手高度 1.2\1.6m
底板低于 0.5m
2020/12/18
超市大卖场商品陈列技巧培训课件.pptx
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避免损失原则
坚持商品先进先出。 前进立体陈列。
避免损失原则
货架上的商品卖出后,需要不断地补充商品。 补充商品的方法是从后面开始,而不是从前面 把商品推出去。具体的方法是把货架上原有的 商品取出来,放入补充的新商品,然后再把原 来的商品放在前面。对一些保质期要求很严的 食品,用先进先出的方法补充商品,既可保证 顾客购买商品的新鲜度,又不会使排在后面的 商品超过保质期,给商店造成损失。
同类商品的花样、颜色、尺寸有所不同,陈列 时要便于顾客分清挑选。同类不同品质的商品 陈列也便于顾客比较选择。在某类商品脱销时, 要及时向顾客推荐展示代用品。 由于顾客选择商品不同品种时,视线上下垂直 移动比横向移动方便,所以同类商品采取垂直 陈列的方法,使同类商品在货架上的不同段位 上都能享受到销售的机会。
便于取放原则
超市和便利店中经营的瓶装商品较多, 如调料、酱菜、水果罐头、咖啡 、奶粉、 乳品等。一般一层货架只能摆放1到2层, 如果摆放得太高,一是不便于顾客取放, 二是稍不注意,就有碰倒商品,砸伤顾 客的可能,不仅损失了商品,也破坏了 顾客的购买情绪。
丰富丰满原则
货架上商品数量要充足。 货架上商品品种要丰富。
容易挑选原则
按适当的商品分类进行陈列,不要给顾 客混乱的感觉。商品陈列的价格牌、商 品POP牌摆放要正确,要明确显示商品 的价格、规格、产地、用途等。尤其是 特价陈列,就更要明确与原价的区别处。 必要时可向顾客提供购物参考、购物指 南、商品配置图等,使顾客进店后,马 上就能找到自己所需的商品。
容易挑选原则
陈列技巧之丰富丰满原则
商品品种丰富是提高销售额的主要原因之一。 品种单调、货架空荡的商店,顾客是不愿意进 来的。超市的一个货架上每一层要陈列3至4个 品种,便利店则要更多一些。从国内超市经营 情况看,店堂营业面积每平方米商品的品种陈 列量平均要达到11到12个品种。100M2的便 利店经营品种至少要达到1200种左右, 500M2的超市要达到5000到6000种左右, 1000M2的超市要达到10000种以上。
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在各类卖场中,商品往往是按照属性和类别的不同进行分门别类地集中陈列,这种陈列方式为基本陈列。
通常说来,基本陈列是卖场陈列的基础和主体,在卖场陈列中占据着主导地位。
然而,随着卖场间竞争的不断升温和加剧,各卖场纷纷通过陈列的差异化来与竞争对手抗衡。
于是便产生了诸多形式的特殊陈列方式。
这种有别于基本陈列的陈列方式,以其新颖的外观和形式,打破了基础陈列的单调感,活跃了卖场气氛。
尤其对于那些非主通道的货架来说,这种因地制宜的陈列形式,不但做到了卖场资源的充分利用,还吸引了消费者的眼球。
大卖场的特殊陈列形式有以下几种:
整齐陈列
整齐陈列是一种将单个商品整齐码放起来的方法。
这种陈列方法操作起来十分简单,只需要根据货架的具体尺寸,以及商品长、宽、高的排面数,将商品整齐地码放整齐即可。
由于这种整齐排列的方式突出了商品的数量感,容易让顾客感觉到陈列商品的充足,从而刺激其购买欲望。
从某种意义上讲,整齐陈列的商品往往是企业推出的主打商品,这种商品通常具有3大特征:较高的折扣率。
例如一些特价商品;季节性需求产品。
如中秋节的月饼;消费者购买频率高的商品,如夏季的清凉饮料。
通常说来,由于该类陈列很容易产生“扎堆效应”,因而可将整齐陈列的货架避开主通道,而选择在中央陈列货架的尾端。
对于大型综合超市和仓储式商场来说,通常在中央陈列货架的两端进行大量促销商品的整齐陈列。
一方面,可以充分利用卖场的场地资源;另一方面,也可以避免造成卖场主通道的堵塞现象。
但需要注意的是,该陈列的高度要保持适宜,以便于顾客拿取商品。
随机陈列
随机陈列是大卖场将商品随机堆放起来的一种陈列方法。
与整齐陈列不同的是,随机陈列往往只需要在确定的货架上随意地将商品码放上去即可。
从操作的层面讲,该陈列方式由于所占用操作时间少,不需花费太多的人力成本。
通常这种随机陈列的方法主要运用于一些“特价商品”的陈列。
从根本上讲,随机陈列的目的,就是要通过这种形式,给顾客营造出一种“便宜实惠”的印象。
随机陈列所使用的陈列用具,大都是一些通过堆码改造而成的一种大型容器。
上面通常会有特价的POP 标示。
这种随机陈列的场地配制,大都与整齐陈列相同,由于特卖很容易形成打围的现象,这些随机陈列堆码大多选择在远离主通道的区域。
有时候,商家还会考虑将其设置在一些销售人气不旺的区域,目的是通过特价商品的人气来带动这些区域的自然销售。
托盘陈列
所谓托盘陈列,是将一些非透明包装商品(如整箱的饮料、啤酒、调味品等)的包装箱的上部切除(可用斜切方式),将包装箱的底部切下来作为商品陈列的托盘,以突显商品包装物的一种促销效果。
托盘式陈列其实是从整齐陈列的形式演变而来。
它所营造的也是一种商品在数量上的充足感。
惟一与整齐陈列不同的是,托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出后再一个一个整齐地码放上去,而是通过整箱地码放来达到对消费者眼球的刺激作用。
这种陈列方式,操作起来十分方便,不但可以减少人力成本,加快商品陈列的速度,同时也在一定程度上刺激了顾客的整件购买。
这种托盘式陈列的位置选择,通常会选择在进出口处。
端头陈列
对于大多数供应商来说,端头是一个重要的战略堡垒位置。
而对于卖场来说,端头不但决定着卖场的销量,也是卖场形象的展示“窗口”。
因此,端头陈列质量的优劣,是关系到成功连锁店形象的主要方面。
毕竟,从端头在卖场中的地理位置上看,它往往占据了卖场客流量最大、往返频率最高的地段;从消费者的视角上看,顾客可以从三个方向看到该陈列位的商品。
因此,“端头”历来是众商家必争之地,是卖场内最能促进产品销量的重要场所。
此外,端架之间的设计和衔接还能起到“接力棒”的作用,不断地引导顾客向着下一个消费热点区域行进。
端架的主要功能是通过一些影响力较大的品牌所做的特价和新品推广为主。
因此,在端头陈列商品的配置上,一方面卖场大多会选择那些品牌影响力大的特价品,另一方面则会选择那些有一定知名度和高利润的新品。
岛式陈列
在一些大卖场的中厅和入口处、卖场往往会通过配置特殊陈列用的展台来陈列产品,这种陈列方式叫做岛式陈列法。
尤其对那些品牌档次较高,有一定知名度的品牌经常会采用这种陈列方法。
由于岛式陈列的效果是立体式和全方位的,因此往往更容易引起消费者的关注,其陈列效果在超市内也相当好。
用于岛式陈列的用具一般由平台或大型的货柜组成,其内部构造也比较复杂。
因此,在操作时要注意以下几点:
岛式陈列的道具高度不易过高
如果陈列道具过高,很容易影响到整个卖场的视野,也会影响顾客从4个方向对岛式陈列的商品的透视度。
应给予岛式陈列以较大的空间
通常来说,岛式陈列是所有陈列中最为复杂的一种。
不但需要花费厂家大量的人力、物力、财力,也会占用卖场相当大的场地资源。
因此,在考虑制作岛式陈列时,厂家一定要将陈列的效果与卖场进行充分地沟通。
要尽可能达到岛式陈列预期的效果。
在设计前一定要给该陈列预留出较大的空间,以便顾客能够环绕岛式陈列台(架、柜、筐)选购商品。
道具设计上的灵活性
岛式陈列往往对道具的设计要求较高,既要满足该道具在较大空间的展示效果,同时还要具备随机的变化性,能够根据卖场环境的变化,进行随机、灵活地自由组合和折卸。
通常的做法是在这种岛式陈列道具的底部配上轮子,在部件之间的组合上尽可能体现多元化组合形式。
突出陈列
在卖场购物时,顾客会看到一个原本整齐的货架,突然被人为地突起一个部分。
出于自我保护的本能,顾客往往会对这个突出部位给予格外的关注。
因而,陈列在突出物体上的产品也就自然得到了顾客的格外关注。
这种陈列形式就是突出式陈列。
其具体的操作方法是,将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板(货架底部可自由抽动的隔板)内,陈列在相关商品的旁边销售。
其主要目的是打破单调感,诱导和招揽顾客。
突出陈列的位置一般在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出安置。
这种陈列往往需要和常规货架相配合,以达到突显而并不凌乱的效果。
悬挂式陈列
所谓悬挂式陈列,就是将无立体感、扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上的作法。
悬挂式陈列能使无立体感的商品产生很好的立体感效果,并能够增添其他的特殊陈列方法所没有的变化。
目前许多休闲食品厂生产的休闲食品大都采用悬挂式陈列的有孔型包装。
如:糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。