陆羽与《茶经》教学设计

陆羽与《茶经》教学设计

一、导入新课

谜语导入：生在山里，死在锅里，埋在罐里，活在杯里。（打一物。谜

底为：茶叶。）这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。

师：茶水是我们日常生活中最常见的饮品，（生说自己对茶的了解或认识），大家知道吗？茶的故乡在中国。们的祖先在3000年前已开始栽培和利用茶树。谈到茶，人们自然就会想到一部书和一个人，这部书就是《茶经》，这个人就是写这本书的作者茶圣陆羽。（板书课题）那么今天就让我们走近陆羽了解《茶经》。通过上节初步学习，我们知道课文讲了陆羽生平中有代表性的三件事，（师要生快速朗读课文再度熟悉这三个事例）读完同学们还记得是哪三件吗？（生齐答）

二、第一自然段

我们首先来看课文第一自然段，这一段中由什么话题开始谈到陆羽的？思考：哪几句话写到了陆羽？（2、3句）能不能用一句话来概括地介绍陆羽？（参考：陆羽是中国茶史上的传奇人物，是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。）

过渡：第4句话在文中起什么作用？（生答：引出下文。问：引出什么？答：辨别江水）生答：辨别江水（板书）

三、学习“辨别江水”

表演此情形！！！从表演中你能体会到什么？（答：精通茶艺，板书）

下面请同学们再次默读这一部分的内容，找出能具体表现陆羽精通茶艺的语句。（2分钟）课文第4第6自然段。

答：1、军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用舀子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”

2、陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”

这两句话是抓住人物的什么来进行描写的？（生答：动作、语言、神态，师追问：最主要的是什么？生答：动作。问：哪些动作？在书上把表示动作的词语划出来，生答：舀、看、掂、倒、扬。

师：通过对话及动作的描写就刻画出陆羽栩栩如生的神奇形象。）

指导学生朗读1、2句，想想该读出陆羽怎样的语气？

（1、肯定；2、自信）

师总结：（其后可全班齐读。）陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来，难怪李季卿和在场的数十名宾客、随从听罢都“惊愕不已”，也难怪取水军士不由得感叹：“陆先生，您真是神了！”（师生齐读这个句子）（读出对陆羽的敬佩之情）

质疑：为什么陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来？

（师结合学习链接加以解释：因为南零水与临岸江水，它们一轻一重，一清一浊，对学识渊博、精通茶艺的陆羽来说，自然不难分辨。）

师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。）

过渡：难道陆羽被尊称为“茶圣”仅仅是因为他茶艺高超？生答：陆羽撰写《茶经》。

四、讲授“撰写茶经”。

（板书）撰写茶经

师：下面我们来学习第9至11自然段，请思考：陆羽为什么要撰写《茶经》？

生答：“他的志向是推广茶艺，撰写茶经”。师：他真是“志向远大”（板书）啊。

师：是在什么情况下写的茶经？

生答：“当时人们都以求取功名利䘵……而陆羽却毫不动摇。”“朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫的拒绝了。”（哦，是这一句）

师：朝廷好几次要他出任高官，他都（毫不犹豫）的拒绝了。当时，人们都以求取功名利䘵为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却（毫不动摇）。（加粗让学生齐读。）

师：这两句是对陆羽什么的描写？生答：神情态度。

毫不犹豫，表明他拒绝功名利䘵的态度十分坚决；那毫不动摇呢？又表明了什么，生：坚定，意志的坚定，师：什么意志的坚定，生：撰写《茶经》的意志的坚定。师：从这里我们又能感受到陆羽什么样的品质呢？提问，谁能用一个四字成语来形容？淡泊明志（板书）

师小结：陆羽淡泊名利，拒绝做官，潜心撰写《茶经》，他对茶的痴迷，谁能比得上呢？难怪人们称他为“茶圣”！

过渡：既然坚定了意志来撰写《茶经》，那么就得行动。

师问：陆羽为撰写《茶经》做过了些什么呢？

生1答：二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。

生2答：经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。

师：也就说陆羽为了写《茶经》他经历了两个阶段，第一个阶段是“游历天下，搜集资料”，第二个阶段是“潜心研究和著述”，共历时“二十六年”。

师：在这二十六年里，陆羽仅仅游历就耗费了十六年，我们就来看看课文里陆羽游历天下，搜集资料的语句。

师读：一路上，他风餐露宿，日晒雨淋。问：风餐露宿，日晒雨淋又说明什么？生答。

师：这些都是游历时经历的困难与艰苦，那下面一句：足迹遍布……吴越山川。问：这又说明什么？生答。

师：没错，到过很多地方，游历的地域广。每到一处他就向当地的百姓请教（生接答：如何种茶、制茶、烹茶、饮茶），这说明了什么？说明陆羽搜集资料很多，很详细。

过渡：陆羽为了撰写《茶经》，花了那么长的时间，走过了那么多的地方，让我们——展开想象的翅膀：想象一下陆羽在这二十六年的时间里，除了课本里提到的，他一定要遇到过哪些困难和挫折。

生答：不懂方言，被人嘲笑，交通不便，野兽，这些都是有可能的。师：这些都是关于游历，那么在撰写的过程中又有哪些困难，生：整理资料难，写作的枯燥，书没人看。

师：虽然漫长的26年时间陆羽遭受了不计其数的常人难以想你的困难，但他退缩了吗，放弃了吗？

生：没有

师：这说明他是多么的执着与顽强啊！

师：下面听老师来朗读课文，从中感受陆羽的这种宝贵的精神。（师读第10段）

过渡：陆羽作出了无悔的选择，经过26年的艰苦努力，投入了巨大的热忱，耗费了毕生的精力，终于完成《茶经》这部传世经典。那么茶经是记载什么内容的一部书呢？

生：答，师：后面读的句子都是为了说明哪一句话？生答：（11段第一句话）

师问：《茶经》有怎样的价值呢？

生答：茶经是世界第一部茶书，内容广泛，堪称一部茶道的百科全书。

过渡：撰写完茶经后，陆羽又投入了下一项工作，是什么？

五、讲述推广茶艺

（板书：推广茶艺）

师：陆羽推广茶艺产生了影响有哪些？

生：所到之处……完

师：师读后跟读，所到之处，关于茶的活动………………因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。

六、本课总结

师：下面让我们来回顾一下这篇课文，本课主要写的人物是？及他的著作？陆羽为什么被尊为茶圣？（主要介绍了他的哪三个事迹。）

生答。

（师：本文要写作上有什么特点:1、详略得当：以第二个事例最为详细、突出。因为这是陆羽的主要成就。2、过渡自然，找出文中的过渡句。3、结构上，前后照应）

板书：陆羽与《茶经》

辨别江水精通茶艺

“茶圣”撰写《茶经》志向远大人品高尚

推广茶艺影响深远