发酵床养猪规划

发酵床养猪规划

第一章总论

一、项目概要

1、项目建设单位：

项目单位分析（略）

2、项目建设内容

项目建设名称：XX发酵床养猪园

建设性质：新建

建设地点：略

建设规模及主要建设内容：

建设达产后，年出栏一万头生猪的发酵床生态养殖场，包括配套使用的饲料加工厂以及其他相关配套辅助设施。

第二章背景及必要性

一、项目建设背景

养猪产业向来是我国的一项大产业，关乎国计民生。生猪养殖是肉类产业发展的源头，同时也是肉类食品加工的安全源头。随着国民生产总值的不断提高，人们已不再满足有食即可的温饱追求。对于绿色、健康、无公害的肉类需求量不断攀升。而以前农户庭院经济的养

猪模式已完全被国家产业结构的调整所打破。更多的农民从土地中解脱，被其他产业吸引。人均收入的增加与肉类食品的需求成正比，而农村生猪的存栏量锐减，加速了规模化养猪产业的发展。国家对生猪产业的监管常抓不懈，防疫管理、定点屠宰、养殖补贴等一系列的政策相继出台以及对农村集约化、产业化发展的大政方针的确立都奠定了生猪规模化养殖的坚实基础。

二、项目建设的必要性

2000年以来，我国生猪养殖的规模化程度在不断提高，但仍以散户和小规模养殖为主。猪业整体粗放型经济增长方式的现状没有根本转变，标准华生产、产品质量、安全性难以管理和控制，生产水平难以提高。充斥了社会负面影响的“泔水猪”“健美猪”事件层出不穷，造成了消费者对肉食品安全的隐忧不断。

2009年颁布的《食品安全法》，昭示着政府对食品安全源头产业的监管力度的加大。只有高效集约化，规模化的生产养殖模式才能顺应社会发展和市场需求。散、乱、差的模式一直是政府职能部门的监管盲区，势必将被淘汰。本项目进行的微生物发酵床养猪模式，完全顺应猪的天然生长环境，无公害配料添加，无污染排放，产业优势十分明显。

2003年9月份以来，生猪价格大幅度上涨，使得生猪产能与生猪出栏增势明显，养猪效益加大。但随后爆发的几次重大疫情对种猪的存栏造成极大冲击，养猪业一再受挫。中国是消费大国，市场消耗空间大。2010至今的生猪价格增幅充分说明我国猪肉消费力有增无减。并且，随着社会现代化进程的不断加速，农产品这一基础资源的价格将不断攀升，饲料价格决定了生猪价格在这几年一直稳中有升。综上分析，充分显示此项目实施的可行性和必要性。

三、发酵床养猪的优势特点

1、解决了粪便处理难题，实现了“零排放”；猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。不仅改善了猪场本身的环境，也有利于新农村建设。

2、改善猪的生长环境和猪的健康状况。发酵床结合特殊猪舍，使猪舍通风透气、光照、温湿度均适合于猪的生长。添加的有益微生物改善了生猪消化道微生态条件，增强了机体抗病、抗逆及抗应激能力。

3、提高了肉的品质。少用或不再使用抗生素、抗菌性药物，提高了猪肉品质。

4、劳动生产率大幅度提高。由于发酵床养猪技术不需要用水冲猪舍、不需要每天清除猪粪，仅此一项就可以节约劳动力50%以上。一个人可饲养500～1000头肥猪或100～200头母猪。

5、提高了养猪的经济效益。可节水75～90%，仅兽药、水电、饲料的节约，每头猪可以增效50-80元。

第三章建设条件

二、项目建设条件分析

1.政策保障

中央政府出台了一系列针对生猪养殖的扶持政策，完善了对存栏种猪的养殖保险及规模化养猪的补贴。建立健全了重大疫病情的预警和防御体系。把养殖企业的经营风险降到了最低，是促进规模化生猪养殖发展的有力保障。

第四章技术方案

一、建设任务与规模

1.项目建设目标

目标是年出栏生猪万头，是以向社会提供优质肉源为目的的同时，带动当地养猪业得发展，推广新型发酵床养殖模式，提高当地养猪生产水平和养猪利益，增强生产竞争力为目标的一项富民工程。

2.项目总体规模

本项目达成后，要真正具有规模化，集约化养殖基地的效应。配套设施和延伸产业做到科学合理，循环高效。建设一个年出栏优质生猪一万头的发酵床养猪基地，养存栏公猪20头，后备公猪30头，存栏母猪400头，后备母猪400头。哺育仔猪3000头，育肥猪存栏4000头.并同时向周边推广此养殖模式，以公司加农户的合作方式增加5000——10000头的生猪产能。

3、建设规划和布局

拟租用土地：66700平米

根据生产预测和总体设计，项目区将建设：

8栋面积为12000平米的育肥猪发酵床猪舍。

2栋面积为600平米的保温育雏舍。

2栋面积为800平米的种猪舍。

2栋面积为300平米的妊娠舍。

2栋面积为200平米的隔离舍。

1栋面积为800平米的饲料加工厂。

1栋面积为600平米的原料储存间。

及其他辅助设施、办公场地。

根据生产工艺，防疫及使用功能要求。确定各个车间均采用简单矩形平面，由北向南布置。各车间采用砖混结构，背阴面屋顶用夹心彩钢板，阳面采用塑料大棚。墙体采用保温隔热材料，围栏采用轻钢金属围栏。

三、生产技术方案及技术来源

1、技术水平

该项目是微生物发酵床养殖技术，创建高效的微生物发酵床养猪的核心技能。并能将养殖工艺方式提高，彻底改变传统养猪中出现的高能耗，高污染，高药物残留的现象，是新型养猪的产业革命。

2、疫病防治

养殖业的疫病防控是养殖成功的关键环节。严格遵守兽医临床技术操作规程，建立完善的卫生防疫制度，适时进行免疫程序，搞好消毒工作，进行预防和保健是控制疫病情爆发的重要措施。实施药完全按照国家防疫主管部门的监控管理，并结合发酵床养猪的特点，做好防疫工作。

3、工艺流程设计

本项目在基础设施完工后，将引进100头长白母猪和五头夏洛克公猪（繁殖公母搭配比例为1比20）入栏，为自繁自养而培育优质仔猪做好准备，同时引进1000头仔猪进行育肥和对发酵床的培育。在繁殖仔猪中挑选备用种猪的存选育，为扩大养猪规模储备资源。

空怀猪和妊娠母猪的饲养：

空怀母猪进行小栏饲养，每栏4——6头，平均占用发酵床面积2平米。基本做到同进同出，配准后母猪妊娠舍饲养13周，在妊娠期最后一周，把同一周配准母猪转出妊娠舍进入育雏栏待产。

哺乳母猪的饲养：