西餐厅介绍PPT顶级模板(可用于西餐商业计划书、西餐微信宣传)
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西餐厅餐饮美食宣传课件ppt模板
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FLOWERS&PLANTS
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若素素材
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简洁时尚设计美食行业餐饮西餐厅宣传ppt
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餐饮西餐厅图册通用PPT模板
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餐饮业西餐PPT模板
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美食西餐厅介绍PPT模板PPT28页
美食西餐厅介绍PPT模板
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
谢谢！
61、奢侈是舒适的，ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
谢谢！
61、奢侈是舒适的，ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
精美西餐厅简介ppt
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西餐厅服务概述(PPT40张)
第一节 西餐简介
二、西式烹饪的特点
1. 2. 3. 4. 5.
第一节 西餐简介
三、西餐厅经营特点
1. 2. 讲究效率，轻松愉快 3. 餐娱结合，消费经济 1. 突出主题，经典浪漫 2. 豪华享受，高档消费
第一节 西餐简介
四、西餐正餐的进餐礼仪
1.
2. 女士优先
3. 4.
5.
6. 刀叉语言
第一节 西餐简介
第三节 西餐厅服务
四、客房送餐服务
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 结束工作
第三节 西餐厅服务
四、客房送餐服务
1. 为VIP 2. 为VIP 3. 4. 5. 客房送餐服务注意事项
第三节 西餐厅服务
一、常用词汇
（四）西餐常用水果
第四节 西餐服务用语
二、服务用语
（一）受理预订（Receiving Reservations （二）问候客人（Greeting guests （三）请客人等候（Asking the guests to wait） （四）对餐桌不满意（The table is unsuitable） （五）当预订的餐桌被其他客人占了（A reserved table has been given away （六）展示菜单（Presenting the menu
（四）香槟酒服务
第二节 西餐服务基本技能
四、菜肴服务
（五）自助式服务
第二节 西餐服务基本技能
五、客前烹制
客前烹制是一种能渲染气氛、体现水
准、促进销售的服务方式。无论在中餐服 务还是西餐服务中，许多菜肴、甜品和饮
料都可以在餐厅切割、烧制、燃焰，以达
到烘托气氛和吸引消费的效果。
第二节 西餐服务基本技能
西餐厅策划方案 PPT (3)
西餐厅策划方案PPT西餐厅策划方案PPT导语在市场竞争日益激烈的时代，如何为一家西餐厅制定出一个成功的运营策划方案，成为了每个经营者必须要考虑的问题。
本文将从七个方面为大家介绍一份完整的西餐厅策划方案PPT，旨在帮助经营者更好地经营一家西餐厅，赚取更多的利润。
I.市场环境分析在制定西餐厅策划方案之前，首先需要了解当前市场环境的情况。
这包括市场容量、目标顾客、竞争对手信息等等。
只有了解这些信息，才能从根本上认识市场，并为制定最佳策略打下基础。
市场容量：根据市场调研数据，本市区消费者对高品质的西餐厅的需求量较大，同时本市区还处于快速发展的阶段，市场容量较大。
目标顾客：根据市场调研数据，目标顾客群体为大学生、中产阶级、年轻白领等。
竞争对手信息：根据市场调研数据，有三家主要的竞争对手，分别是 A 餐厅，B 餐厅和 C 餐厅。
他们的价格区间、餐饮服务特色及优势、消费服务模式、客户口碑等都需要考虑在内。
II.经营理念和商业模式设计经营理念是一家企业成功的基础，它是企业的灵魂所在。
一家西餐厅要想生存和发展，必须要有自己独特的经营理念。
通常，西餐厅的经营理念可以通过以下方式来体现：品质第一，顾客至上，个性化服务、绿色餐饮。
同时，商业模式设计也必须实现差异化经营，提供与竞争对手有所不同的服务来吸引顾客。
例如，采取预订制，定制个性化菜单，开展主题活动等。
III.人才招聘与管理一家企业的人才决定了它的竞争力和效率。
因此，人才招聘和管理成为企业成功的关键因素。
西餐厅需要招聘的人员包括前台服务员、后台厨师、采购员、清洁员等。
同时，要确保人员的职责明确，并定期开展培训。
IV.餐厅装修设计一家良好的餐厅装修能够很好地吸引顾客，并提升他们的消费体验。
西餐厅装修设计需要体现高品质、奢华、典雅等特点。
同时，还可以添加一些个性化的元素，比如画作、绿植等进行点缀。
V.菜品设计与购买管理菜品是西餐厅的核心竞争力之一，开发高品质且美味的菜品是成败的关键所在。
西式餐饮美食营销策划演示通用PPT模板(完美版)
述观点；根据需要可酌情增减文字，
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Restaurant project introduction
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Marketing promotion plan
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张老师有限公司
PRESENTATION //SLIDE
PART FOUR
未来发展计划
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Restaurant Food Features
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精美西餐厅西餐PPT模板
若说初听那道圣旨时，他心里还有些许的茫然，听了这番话，却是越发坚定了。
都说富贵险中求，人心，不过也是个受不了激的。若是没有人反对，他没准还会犹豫不前，若 是有人反对，他倒觉得我爱的是谁是我自己的事跟别人有什么关系？
越是有人要阻止，他越是要想去证明，他的爱，龙衍的爱，是没有错的。
他们会创造一份前无古人后无来者的天地，他坚定的信着龙衍，也信着自己。
我们餐厅隶属于”仟吉“集团旗下，
仟吉集团是华中区最大的烘焙连锁品牌
修改图片方法
单击选中图片，右键，设置图片格式，填充，图片或文理填充，文件，选择你要的图片即可 （备注，建议使用图片前先将图片裁剪成如图差不多的长方形，图片不会变形）
烘焙面包 / BREAD
采用了纯欧的技法，融 合日本极致烘焙技术， 打造出餐厅类最好吃的 甜点和面包
一个与沉闷的办公室 枯燥的工作无关的地方……
A boring office Boring work place...
Simplesnack
简餐:simplesnack，可以从字面意思理解，即简单的餐饮，快餐就是简餐的一种。简餐可分为中式简餐和西式简餐，如盖浇饭，面条， 炒面，饺子，汉堡等。简餐可以分为中式简餐、西式简餐和中西式简餐等三种类型。是随着社会经济发展而衍生出来的餐饮模式。
日月明 · 茶
吸日月之精华，清心通透，以茶养无为之美。
$9
$8
$7
输入你的标题
这里输入简单的文字概述里输入简单文字 概述输入简单的文字概述里输入输入里这 里输入简单的文字概述里输入简单文字概
述输入简单的文字
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都说富贵险中求，人心，不过也是个受不了激的。若是没有人反对，他没准还会犹豫不前，若 是有人反对，他倒觉得我爱的是谁是我自己的事跟别人有什么关系？
越是有人要阻止，他越是要想去证明，他的爱，龙衍的爱，是没有错的。
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简餐:simplesnack，可以从字面意思理解，即简单的餐饮，快餐就是简餐的一种。简餐可分为中式简餐和西式简餐，如盖浇饭，面条， 炒面，饺子，汉堡等。简餐可以分为中式简餐、西式简餐和中西式简餐等三种类型。是随着社会经济发展而衍生出来的餐饮模式。
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西餐服务幻灯片PPT课件
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三、 西餐服务式
（一）法式服务 ❖ 1、法式服务的特点： ✓ （1）由两名服务人员为上桌客人服务 ✓ （2）人员培训要求高 ✓ （3）法式服务十分注重表演或称之为炫耀
8
❖ 2、法式服务方式
9
❖ 3、法式服务缺点： ✓ （1）使用许多贵重餐具，需用享制车、旁
桌，故要求餐厅面积大而座位数相对少， 则餐厅的空间利用率低； ✓ （2）具有高度专业化知识的服务人员，人 力成本高，服务速度慢，座位周转率低
西餐厅服务
1
教学内容： ❖ 1、西餐服务概述 ❖ 2、咖啡厅服务 ❖ 3、西餐扒房服务 ❖ 4、西餐宴会服务 教学目标： ❖ 1、了解西餐服务基本常识 ❖ 2、了解咖啡厅、西餐扒房、西餐宴会服务的服务形式和特点 ❖ 3、掌握咖啡厅、西餐扒房、西餐宴会服务的服务程序和方法 ❖ 4、牢固掌握西餐不同服务类型的操作规范、服务标准和服务
10
（二）俄式服务
❖ 1、特点：
✓ （1）食物全部在厨房准备好，将食品摆在大银盘 里，然后由服务员把大银盘端到餐厅，先让客人观 赏，再用左手垫餐巾托着托盘，右手持服务叉匙， 从主人左边开始，按逆时针方向为客人服务，从客 人的左侧按逆时针方向绕台给宾客派菜。
✓ （2）摆热的空盘时，服务员用右手从客人右侧按 顺时针方向绕桌进行，服务员按顺时针方向，向前 走而不是往后退。
❖ 6、客人用餐期间勤巡台，勤收空杯碟，勤换 烟灰缸(不能超过2个烟蒂)，添加咖啡等
❖ 7、结账
❖ 8、送客
17
第三节 西餐扒房服务程序
一、餐前准备工作 二、预订服务 三、餐前会 四、迎接客人 五、席间服务
六、上菜服务 七、巡台服务 八、结帐服务 九、送客服务
18
餐前准备工作 ❖ １、保持餐厅的整洁卫生，摆台整齐，规范 ❖ ２、准备好各种水杯，酒杯，餐具，冰水 ❖ ３、保证音响，照明及一切设备运转正常 ❖ ４、熟悉当天的特色菜肴
三、 西餐服务式
（一）法式服务 ❖ 1、法式服务的特点： ✓ （1）由两名服务人员为上桌客人服务 ✓ （2）人员培训要求高 ✓ （3）法式服务十分注重表演或称之为炫耀
8
❖ 2、法式服务方式
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❖ 3、法式服务缺点： ✓ （1）使用许多贵重餐具，需用享制车、旁
桌，故要求餐厅面积大而座位数相对少， 则餐厅的空间利用率低； ✓ （2）具有高度专业化知识的服务人员，人 力成本高，服务速度慢，座位周转率低
西餐厅服务
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教学内容： ❖ 1、西餐服务概述 ❖ 2、咖啡厅服务 ❖ 3、西餐扒房服务 ❖ 4、西餐宴会服务 教学目标： ❖ 1、了解西餐服务基本常识 ❖ 2、了解咖啡厅、西餐扒房、西餐宴会服务的服务形式和特点 ❖ 3、掌握咖啡厅、西餐扒房、西餐宴会服务的服务程序和方法 ❖ 4、牢固掌握西餐不同服务类型的操作规范、服务标准和服务
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（二）俄式服务
❖ 1、特点：
✓ （1）食物全部在厨房准备好，将食品摆在大银盘 里，然后由服务员把大银盘端到餐厅，先让客人观 赏，再用左手垫餐巾托着托盘，右手持服务叉匙， 从主人左边开始，按逆时针方向为客人服务，从客 人的左侧按逆时针方向绕台给宾客派菜。
✓ （2）摆热的空盘时，服务员用右手从客人右侧按 顺时针方向绕桌进行，服务员按顺时针方向，向前 走而不是往后退。
❖ 6、客人用餐期间勤巡台，勤收空杯碟，勤换 烟灰缸(不能超过2个烟蒂)，添加咖啡等
❖ 7、结账
❖ 8、送客
17
第三节 西餐扒房服务程序
一、餐前准备工作 二、预订服务 三、餐前会 四、迎接客人 五、席间服务
六、上菜服务 七、巡台服务 八、结帐服务 九、送客服务
18
餐前准备工作 ❖ １、保持餐厅的整洁卫生，摆台整齐，规范 ❖ ２、准备好各种水杯，酒杯，餐具，冰水 ❖ ３、保证音响，照明及一切设备运转正常 ❖ ４、熟悉当天的特色菜肴
相关主题
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精选优等阿拉比卡咖啡豆，经 过深度烘焙，研磨，萃取，改 良，为我们的”升活家奉上极 致的味觉感官享受
咖啡 / COFFEE
開胃菜：(5選1) 單點NT280
1. 2. 3. 4. 5. 匈牙利沙拉米搭芝麻葉 義式帕瑪火腿佐哈密瓜 乳酪煙燻鮭魚 創意嫩煎豬肝佐義式老醋醬汁 布根地紅酒蒜味焗烤田螺
DELICIOUS
披萨/ PIZZA
融合了更多的烘焙先进 工艺，让意式薄皮 PIZZA更美味
1.店铺名称：意所（中文）interesting space英文 2.品牌解读：一个有意思的地方 3.品牌个性：
自由，趣味
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享受￮美味
單點： 乳酪煙燻鮭魚 創意嫩煎豬肝佐義式老醋醬汁 布根地紅酒蒜味焗烤田螺 德式全麥麵包 義式香料醃橄欖 德國華士坦啤酒6瓶
DELICIOUS 享受￮美味
以風味雋永的美食享譽業界，是國內第一家全天候提供30種以上全套 美式及墨西哥式早餐的餐廳，主廚羅敦弼師傅具40年廚藝經驗，推薦 墨西哥料理、美式烤火雞、各式派點、披薩、炸雞等均味美。
产品工艺：
意面 / PASTA
融合了意大利西西里地区的做法， 用“localism”的技法
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套餐主菜：
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
經典慢火燻烤醏肋排 套餐NT980、單點NT580 爐烤德國豬腳(全程爐烤,口感偏硬) 套餐NT1180、單點NT780 香煎宜蘭法式鴨胸搭蘋果佐柳橙焦糖醬汁 套餐NT1280、單點 NT880 德式水煮豬腳(烹飪時間需60分鐘) 套餐NT1380、單點NT980 碳烤美國冷藏安格斯無骨牛小排佐黑胡椒醬汁 套餐NT1380、 單點 NT980 10. 爐烤紐西蘭法式香料小羊排佐香草醬 11. 套餐NT1380、單點NT980 12. 香煎海大蝦，季節鮮魚，北海道鮮干貝 13. 套餐NT1380、單點NT980 14. 匈牙利牛肉奶油燉飯 15. 套餐NT1380、單點NT980
餐厅简介
以德、奧料理為主要特色，提供您風味十足、添 加特殊香料的精緻菜色，如香味四溢的「嫩烤法 式香料小羊排」、鮮嫩多汁的「美國頂級肋眼牛 排」、多種香料醃製成皮薄肉嫩的「維也納烤雞 腿」與皮脆肉軟的「德國香烤豬腳」等，而豬腳 搭配冰涼的德國華士坦生啤酒，滋味更顯美妙。 另值得一提的是，月湖注重每位來賓的衛生、安 全、健康，店裡飲用水特別採用奈米淨水處理器， 不僅水分子極小、水質變得柔軟順口，且含氧量 相當豐富，從玻璃杯中滿佈的微小汽泡即可窺知 店裡的飲用水真的一極棒。
About US
济南卓卓餐饮连锁有限公司旗下品牌——松子西餐厅在文化东路正式开业。松果西餐厅的烹饪过程遵循两条要旨：一是用 真正的西餐原料，二是用西餐基本的烹饪方法。另外，为了达到美食与环境的珠联璧合，餐厅采用了北欧简约主义和废弃 主义相结合的装饰风格，并陈列大量意法等国的饰品，尽量原汁原味地展示欧洲小镇的迷人风情。经过几年的努力，松果 西餐厅在口味及服务上已经赢得大家的认可，并在济南各大美食点评类网站崭露头角，目前好评率稳居前三甲。
T骨牛排选自带骨前腰脊肉，中间有一个T字型的骨头，两边的肉一边细腻一边粗犷，富有钙质，鲜嫩醇香。 配餐：开胃酒、西式煎蛋、意大利面、法式面包、泡沫红茶、奶油蘑菇汤（粟米浓汤）、缤纷自选沙拉不限量……
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我们餐厅隶属于”大侠“集团旗下，
大侠集团是华中区最大的烘焙连锁品牌
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烘焙面包 / BREAD
采用了纯欧的技法，融 合日本极致烘焙技术， 打造出餐厅类最好吃的 甜点和面包
美食￮之家
前菜(3選1)： 帕瑪火腿佐哈密瓜 沙拉米搭芝麻菜 水果優格沙拉
招牌豐富商業套餐，含麵包、湯或沙拉、主菜及甜點、飲料。另主廚推 薦各式套餐均含開胃菜、麵包、湯、沙拉、主菜及甜點、飲料。又師傅 精製甜點，如德式乳酪蛋糕、提拉米蘇等也令人驚豔。
主菜：
2018
經典慢火燻烤豬肋排 北海道鮮干貝奶油燉飯 招牌爐烤德國豬腳 (全程 爐烤,口感偏硬） 碳烤美國牛排佐黑胡椒醬 汁香煎季節性鮮魚
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我们的厨师长Ice 是国内第一个提出“localism”的85后新贵厨师，经历了新加坡，香 港，三亚，成都各类中西文化的交流与冲击，希望在“localism”的技法上推陈出新