青海休闲食品项目可行性研究报告

青海休闲食品项目可行性研究报告

规划设计/投资分析/产业运营

报告摘要说明

膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品，独具一格地形成了食品的一大类。随着膨化技术的发展，膨化食品行业迅速发展，产品种类也得到了进一步的丰富，按照加工方式、用途类型及膨化原料的不同可以划分为不同的类型。

2018年中国休闲食品行业的子行业中，膨化食品行业前五大品牌集中度CR5为69.4%，居于子行业的首位;其次是糖果巧克力行业前五大品牌集中度CR5为48%;休闲卤制品行业的CR5为20.2%;烘焙糕点与坚果炒货行业品牌集中度相对较低，在17%左右的水平。

该膨化食品项目计划总投资3686.36万元，其中：固定资产投资3129.67万元，占项目总投资的84.90%；流动资金556.69万元，占项目总投资的15.10%。

本期项目达产年营业收入5563.00万元，总成本费用4221.75万元，税金及附加68.28万元，利润总额1341.25万元，利税总额1594.53万元，税后净利润1005.94万元，达产年纳税总额588.59万元；达产年投资利润率36.38%，投资利税率43.25%，投资回报率27.29%，全部投资回收期5.16年，提供就业职位82个。

近年来，我国休闲食品产业进入不断创新和发展新阶段，市场规模呈

几何级的速度增长，目前已经接近万亿元。随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品市场地位日益重要。另外一方面，虽然我国休闲食品行业总产值

不断增长，但中国休闲食品产量与国外发达国家还有所差距。随着我国经

济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高我国休闲食品行业在未来具

有巨大的发展潜力。预计我国休闲食品市场规模仍将会以10%以上的速度增长，在2016年将会突破万亿元，到2021年将会达到17000亿元。

膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营

养丰富，酥脆香美的食品，独具一格地形成了食品的一大类。随着膨化技

术的发展，膨化食品行业迅速发展，产品种类也得到了进一步的丰富，按

照加工方式、用途类型及膨化原料的不同可以划分为不同的类型。

青海休闲食品项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章产业分析预测

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章项目职业安全

第十二章项目风险评价分析

第十三章项目节能情况分析

第十四章实施进度

第十五章项目投资方案分析

第十六章经济效益分析

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品，独具一格地形成了食品的一大类。

随着膨化技术的发展，膨化食品行业迅速发展，产品种类也得到了进

一步的丰富，按照加工方式、用途类型及膨化原料的不同可以划分为

不同的类型。

膨化食品作为国内休闲零食第三大品类，在休闲零食中市场份额

占比为10%，从2015-2020年各主要休闲零食大品类复合增速来看，其中膨化食品增速为16.6%，排名第二，仅次于休闲卤制品，行业发展潜力大。

随着食品工业的发展和人们生活水平的提高，消费方式逐渐向休

闲化、多元化发展，人们对休闲食品的需求日益增加，膨化食品市场

零售额也不断增长。数据显示，2018年中国膨化食品市场零售额达

411亿元，同比增长7.6%。

二、报告编制依据

1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称

青海休闲食品项目

四、项目承办单位

xxx科技发展公司

五、项目选址及用地综述

（一）项目选址方案

项目选址位于xx经济示范中心,地理位置优越，交通便利，规划

电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

青海省，简称青，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于中

国西北内陆，青海界于北纬31°36′-39°19′，东经89°35′-103°04′之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与新疆相邻，南部和西南部与西藏

毗连，东南部与四川接壤，位于四大地理区划的西北地区。青海省地势总

体呈西高东低，南北高中部低的态势，西部海拔高峻，向东倾斜，呈梯型

下降，东部地区为青藏高原向黄土高原过渡地带，地形复杂，地貌多样。