酒店人才流失的原因与对策分析
酒店行业员工流失原因分析与解决方案
酒店行业员工流失原因分析与解决方案近年来,酒店行业的员工流失率居高不下,这给企业带来了一系列的问题和挑战。
员工流失不仅仅会增加企业的招聘成本,更会影响员工的士气和工作效率。
因此,了解员工流失的原因,找到有效的解决方案就显得尤为重要。
一、工资待遇不合理工资待遇是员工选择离职的一个重要因素。
酒店行业由于竞争激烈,导致一些酒店为了降低成本,压缩员工工资,这不仅会引发员工流失,还会影响员工的工作动力和质量。
因此,酒店行业应该合理制定工资体系,提高员工的薪酬待遇,激发员工的积极性和忠诚度。
二、工作压力过大酒店行业一直以来都是一个工作压力大的行业,员工需要长时间工作,面对高强度的工作量和客人的各种需求。
很多员工会因此感到疲惫不堪,导致工作热情的下降,甚至选择离职。
因此,酒店行业应该重视员工的工作负荷,合理规划员工的工作时间,为员工提供充分的休息和调整时间,以减轻他们的工作压力。
三、职业发展空间有限员工选择离职的另一个重要原因是职业发展空间有限。
如果员工在酒店行业的发展前途模糊,缺乏晋升和提升的机会,他们会感到失望并选择跳槽。
因此,酒店行业应该为员工提供良好的职业发展通道,建立完善的晋升机制和培训体系,以激发员工的积极性和职业发展动力。
四、工作环境和氛围不佳一个愉悦的工作环境和氛围对于员工留任至关重要。
如果酒店行业存在着严重的工作压力、内部竞争和不公平待遇,员工将感到不满和失望,从而选择离开。
因此,酒店行业应该营造一个和谐、公平、正向的工作环境和氛围。
同时,酒店管理层要注重与员工的沟通和互动,关注员工的感受和需求,给予他们足够的关怀和支持。
五、缺乏激励机制缺乏激励机制是导致酒店行业员工流失的一个重要原因。
如果员工没有受到及时、公正的激励和奖励,他们将失去做好工作的动力和热情。
因此,酒店行业应该建立完善的激励机制,通过调整薪酬、提供培训机会和晋升机会等方式,激发员工的工作热情和干劲。
解决酒店行业员工流失问题的关键在于找到合适的解决方案。
浅析我国酒店人才流失的原因及对策
浅析我国酒店人才流失的原因及对策引言人才是酒店行业的核心竞争力之一,而酒店人才流失一直是一个令人头疼的问题。
酒店业中高素质、高技能的人才流失不仅给酒店经营造成了困扰,也影响了酒店行业整体的发展。
本文将对我国酒店人才流失的原因进行浅析,并提出相应的对策。
一、酒店人才流失的原因1. 缺乏职业发展空间许多酒店员工在职业发展上感到困惑,缺乏发展空间是导致人才流失的主要原因之一。
由于行业竞争激烈,许多酒店无法提供良好的晋升机会和完善的职业发展计划,造成员工无法满足自身职业发展需求,从而选择离开。
2. 工资待遇不理想酒店行业普遍存在工资待遇低的问题,尤其是中低级酒店。
员工对工资待遇不满意往往是流失的重要原因之一。
物价不断上涨,但工资却没有相应提高,员工往往会选择寻找更好的薪酬机会。
3. 高强度工作与工作压力大酒店行业的工作特点决定了员工工作强度大,工作压力较大。
长时间的工作以及不规律的工作时间常常导致员工的身心健康问题,使他们不愿意长期在酒店行业工作。
4. 缺乏培训与发展机会培训和发展机会对于员工的成长至关重要,但许多酒店在这方面做得不够。
缺乏培训和发展机会不仅限制了员工的个人发展,也限制了酒店的整体发展。
员工在得不到提升的同时,往往会选择离开酒店寻找更好的机会。
5. 缺乏员工关怀与激励员工关怀和激励是保留人才的重要因素,然而,许多酒店在这方面做得不够。
缺乏关怀和激励会导致员工对酒店的归属感降低,增大了离开的可能性。
二、对策1. 提供发展空间和职业晋升机会酒店应设立良好的职位晋升通道,制定完善的职业发展计划,为员工提供更广阔的职业发展空间,激励他们在酒店行业中长期发展。
2. 提高工资待遇酒店应根据市场行情和员工表现,合理调整工资待遇,提供有竞争力的薪酬体系,激励员工留在酒店,并提高员工的满意度。
3. 减少工作强度和压力酒店应合理安排员工的工作时间,减轻他们的工作强度,同时关注员工的身心健康,为员工提供良好的工作环境和福利待遇。
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策
浅析连锁酒店人才流失原因分析及对策随着旅游业的不断发展,连锁酒店行业也在迅速扩张,人才流失问题逐渐凸显。
人才流失不仅影响连锁酒店的运营和服务质量,更直接影响到连锁品牌的形象和发展。
对于连锁酒店来说,解决人才流失问题至关重要。
本文将从连锁酒店人才流失的原因分析入手,探讨该问题可能存在的各种因素,并提出相应的对策。
1. 工资待遇不合理连锁酒店业的服务员、前台接待、餐饮服务员等基层人员的工资待遇较低,长期以来一直是人才流失的主要原因之一。
这些员工通常需要长时间工作,而且要求高度的专业素质和服务态度,但是他们得到的回报却并不理想。
工资待遇不合理导致员工对工作产生不满和厌倦,从而选择离职。
2. 晋升空间有限连锁酒店的管理体系一般都比较庞大,晋升空间有限是导致人才流失的又一个原因。
很多员工在连锁酒店工作一段时间后,往往发现自己的晋升空间非常有限,而且需要面临激烈的内部竞争。
这会使员工对未来产生迷茫和失望,从而选择离职。
3. 工作压力大连锁酒店的服务行业工作环境通常较为紧张,员工需要面对长时间的工作、高强度的服务压力和客户投诉等问题,这些因素都会对员工的工作积极性和工作满意度造成一定的影响,招致人才流失。
4. 管理系统不健全有些连锁酒店的管理体系不够健全,管理制度、员工培训和福利待遇都存在不足,这会让员工感到公司对待员工的态度不够认真和尊重,导致员工流失。
5. 激励机制不完善连锁酒店在激励员工方面存在不足,对于员工的绩效考核、职业发展和激励机制不够完善。
这会使员工缺乏动力和目标感,从而选择离职。
二、人才流失对策1. 提高薪资福利待遇连锁酒店可以通过提高员工的薪资待遇和福利水平来留住人才。
比如提高基层员工的薪资、优化福利待遇,给予员工更多的晋升机会等。
连锁酒店要建立健全的人才晋升机制,为优秀员工提供更多的晋升机会和发展空间,使员工的职业发展有明确的目标和方向。
连锁酒店应该通过合理的员工排班制度、加强员工培训和管理,使员工在工作中能够得到更好的帮助和支持,减轻员工的工作压力。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,酒店行业也迅速蓬勃发展。
酒店管理专业人才流失一直是酒店行业所面临的一个严峻问题。
这一问题不仅会影响酒店的经营和管理,也会对酒店的服务质量和形象造成负面影响。
酒店管理专业人才流失的原因及对策成为了需要重点关注的问题。
1.薪资待遇不合理对于酒店管理专业人才来说,薪资待遇是一个重要的考量因素。
在许多情况下,酒店管理人员的工作量大、压力大,而薪资待遇却并不理想。
这导致了很多人才流失的现象。
2.缺乏职业发展空间3.工作环境不友好在一些酒店中,由于管理不善,导致了工作环境不友好。
酒店管理人员面临着长时间的工作、高强度的工作压力以及客人的投诉与抱怨,这些都会对员工的工作积极性和职业满意度产生负面影响。
4.缺乏培训和学习机会酒店管理人员需要不断提升自己的管理和服务技能,然而一些酒店缺乏培训和学习机会,导致了员工无法进行有效的提升。
二、对策酒店行业应该合理提高酒店管理专业人才的薪资待遇,让他们感受到自己工作的价值。
这不仅能够留住现有的人才,也能够吸引到更多的优秀人才加入。
酒店应该提供给员工良好的职业发展空间,让他们有机会进行专业技能的提升和职业晋升。
这样不仅能够激励员工的积极性,也能够促进酒店管理专业人才的留住。
酒店应该改善工作环境,提供一个良好的工作氛围,减轻员工的工作压力,让他们能够在轻松的氛围中工作。
酒店应该加强对酒店管理专业人才的培训和学习机会,提供更多的学习资源和机会,让员工能够不断提升自己的专业技能。
酒店管理专业人才流失的问题并不是一个简单的问题,要解决这一问题需要酒店行业的各方共同努力。
酒店需要重视员工的工资待遇和职业发展空间,改善工作环境,加强员工的培训和学习机会,这样才能够留住优秀的酒店管理专业人才,保证酒店的良好运营和服务质量。
酒店业人才流失的原因及解决方法研究与对策
酒店业人才流失的原因及解决方法研究与对策酒店业作为一个人力密集型行业,在人才的流失问题上一直备受关注。
虽然酒店业具有广阔的发展前景和良好的薪酬体系,却面临着人才流失的困扰。
本文将从薪酬福利、工作环境以及职业发展等方面分析了酒店业人才流失的原因,并提出了相应的解决方法与对策。
一、薪酬福利不具竞争力众所周知,酒店业的人力成本占比相对较高。
然而,酒店业的薪酬水平往往难以满足员工的期望。
虽然一些高端酒店会给予员工一定的补贴和福利,但大多数中小型酒店难以提供具有吸引力的薪酬福利。
这就导致了人才流失的现象。
为了解决薪酬福利不具竞争力的问题,酒店业可以通过提高薪酬水平、完善福利制度等方式来吸引和留住人才。
例如,酒店业可以加大对员工的培训投入,提高员工的技能水平和专业素养,从而提高员工的绩效和薪酬水平。
二、工作环境压力大酒店业由于特殊的工作性质,往往要求员工长时间连轴转和忍受高强度的工作压力。
这种高强度的工作环境容易导致员工的身心健康问题,进而影响到他们的工作积极性和对职业的认同感,进而流失人才。
为了改善工作环境的问题,酒店业可以通过提供良好的工作氛围,建立积极的激励机制,减少员工的工作压力。
酒店业可以鼓励员工相互合作,增加团队合作的机会,减少个体责任感过重的情况。
此外,酒店业也可以提供员工的休假和健身设施,提高员工的身心健康水平,减轻员工的工作压力。
三、职业发展空间有限很多员工在选择工作时,除了薪酬福利和工作环境外,还会考虑职业发展空间。
然而,酒店业由于行业的特殊性和层次结构的限制,导致员工在职业发展方面往往面临困境。
为了解决职业发展空间有限的问题,酒店业可以提供员工的培训与晋升机会。
酒店业可以和相关行业合作,提供员工进修学习的机会,提高他们的职业素质。
酒店业也可以建立多层次的职业发展通道,为员工提供更多的晋升机会,从而增加员工对职业的认同感和归属感。
总结起来,酒店业人才流失的原因主要包括薪酬福利不具竞争力、工作环境压力大和职业发展空间有限。
酒店员工流失的原因和应对的措施
第一讲:酒店员工流失的原因和应对的措施:一、目前酒店服务员流动大的原因在于(一)、新员工在就职后90天内离职的主要原因有以下四种:1、工作任务交待不清2、工作压力过大3、不能融合到组织文化和信息网络中4、与直接主管关系紧张企业在哪些方面影响着新员工产生现实冲击呢?第一、企业忽略新员工的第一感受。
第二、企业错误地欢迎新员工。
第三、企业对新员工不够重视。
第四、企业随意变更新员工的工种或工作内容。
第五、企业对工作岗位描述不清,新员工工作压力过大。
第六、企业人际关系复杂。
第七、企业的文化和价值观冲突。
第八、企业分配给新员工的最初工作缺乏意义和挑战性。
第九、企业对新员工缺少要求。
要避免目前酒店的管理人员在“欢迎”新员工时常犯的错误。
应遵守下列红地毯待遇指导原则:◆报到前的准备工作:◆企业和部门资料的准备:二、为何老服务员今天在这,明天在那?1、辛苦又受气待遇却较低2、酒店不诚信伤了员工心三、酒店人才流失的内部因素分析1、机械式管理谈话人性,人才迷失乐园2、经济处罚挫伤自尊,人才自我流放3、减员隐患违背意志,人才跳向肥槽4、忽视个人需求,员工另谋高就5、缺乏归属感,人才远走他乡6、缺乏沟通人店难融,人才花落谁家四、如何控制酒店员工流失1、有效地管理员工流失2、控制酒店人流失策略3、值得反思的种种问题第二讲:培养忠诚快乐的员工一、什么是快乐工作?“快乐工作”应该有三项内涵:1、快乐工作是指员工和员工之间、员工和管理层之间融洽相处,工作环境和谐。
2、、酒店制度应当人性化而非等级化,要在酒店内部创造一个平等相处的工作环境,员工面对决策层时可以自由地表达自己的思想。
3、要为员工设计良好的职业规划,使他们与酒店一起成长,让“努力工作”成为他们自发自愿的行为,从而上升为“快乐工作”。
二、你的员工快乐吗?1、经理人常常问员工:“工作愉快吗?”2、发现员工不快乐,怎么办?3、把员工当作一个完整人来看待。
4、全面地认识员工,挖掘出员工的更多潜力,促使他们在工作中发挥各种能力和特长。
酒店人才流失对策
酒店人才流失对策随着全球经济的发展,酒店业已经成为了世界上最大的行业之一。
酒店业以其多样性、多功能性、服务性和灵活性受到广泛的赞誉。
随着国内旅游业和国际旅游业的飞速发展,酒店业已成为国民经济的重要支柱产业之一。
但是,酒店业面临的一个重要问题是人才流失。
酒店业人才流失的现象不仅影响到酒店业的发展,而且对行业生态和社会发展也有很大的影响。
因此,如何有效地解决酒店人才流失的问题成为了酒店业领导人和管理团队需要面临的首要任务。
一、了解酒店人才流失的原因首先,我们需要了解酒店人才流失的根本原因。
酒店人才流失的原因主要有如下几点:1. 薪酬和福利问题薪酬和福利是影响酒店人才流失的重要因素之一。
目前,国内酒店业员工的薪酬水平低,福利待遇差,最常见的问题是加班不计费、排班不公等问题。
2. 缺乏职业发展机会缺乏职业发展机会是一个很严重的问题。
因为大部分酒店经营形式都是小规模家庭式经营,没办法提供职业发展空间,让员工觉得没有归属感。
3. 工作环境和工作强度问题酒店工作强度很大,工作环境也很复杂。
长期的超时工作容易导致员工身体疲劳和压力过大。
4. 缺乏政策支持国家对酒店职业人才政策的支持还不够,工作环境、社会保障、职业培训方面亟需加强。
二、制定有效的酒店人才流失对策1. 提高薪酬和福利水平管理团队需要制定一个公正、合理的员工薪酬制度,并对员工的加班费、拘如金等进行规范、完善。
同时,加强员工福利的建设。
比如:加强员工健康保障;职工宿舍的建设和卫生保障;为员工提供工作餐等。
2. 建立健全的晋升机制对于员工稳定工作时间三年以上,应该通过内部培训、学习,让员工在工作中自我提升,建立健全的员工升职机制。
让员工在酒店中找到自己的内心归属感。
3. 改善工作环境和工作负荷改善工作环境是保证员工工作顺心顺意的前提。
尽可能保证员工的工作时间合理,有利于员工健康保持。
同时,可以排班、轮休、请假等方式减轻员工的工作负荷。
4. 加强人才流失应对机制的建设建立科学、高效的招聘和培训机制,做好酒店员工的职业规划和职业绩效评价。
酒店员工流失分析范文(精选5篇)
酒店员工流失分析范文(精选5篇)酒店员工流失分析篇1随着中国经济的发展和经济结构的战略调整,现代酒店作为中国朝阳产业-旅游业的三大支柱之一,在国民经济中的地位和作用日益增强。
沈阳曾经是中国工业的老大哥,也发展了第三产业。
一批著名的星级酒店如皇朝万豪酒店、黎明酒店、假日酒店、喜来登酒店等。
随着酒店业的快速发展和酒店业竞争的加剧,酒店之间的竞争越来越反映在人才和员工整体素质的竞争中,这实际上是酒店人力资本的竞争。
服务是酒店业的本质,服务来自人,所以酒店成功的关键因素是员工。
现代酒店业员工的高流失率已成为困扰酒店经理的问题。
一般来说,企业的人员流动率在5~10%之间,旅游酒店业最合适的流动率应在8%左右。
然而,中国旅游协会人才培训开发中心对全国人才培训开发中心的问题2-3星级酒店的一项调查显示,旅游酒店的人员流动率已经达到23.95可见酒店业流失率高。
一、酒店的高流失率对企业产生的影响1.1企业经济上的损失频繁的人员流失,意味着饭店人力资源投资的损失,也是人才的损失。
首先新员工招聘成本和培训成本损失以及适应期的成本损失等,加重了酒店的经济负担;再者,人员流失,异常是高级人才的流失,很可能会导致饭店内部资料与机密等外泻。
并且高级人才在饭店工作的时光长,各方面本事都得到锻炼,能够为企业创造更大的效益,并且多年的工作关系使他们拥有众多的客户关系,一旦跳槽,将间接带来更大的经济损失。
1.2对酒店服务质量的影响酒店人员的流失不仅仅会给企业造成经济上的影响,还会给酒店的服务质量带来很大的影响。
当员工有离开的念头时,就不会再象以前一样努力工作,那么他的工作质量就会大大下降,容易引起客人投诉等问题。
另外,人员流失后酒店为保证正常运行需要及时招聘新员工,他们的业务熟练程度需要一个过程,这过程中的服务质量和离开的老员工的优秀服务质量是差距很大的,所以也间接的为酒店带来了影响。
1.3对在职员工士气的影响一个酒店员工的频繁跳槽会影响到其他在职人员的士气和情绪波动。
酒店人才流失的原因与对策
酒店人才流失的原因与对策酒店人才流失的原因与对策一、酒店人才流失的原因1. 工资水平和待遇不够吸引人才:酒店的薪资水平、福利待遇等普遍要低于社会其它行业,导致人才无法被充分有效地吸引和留住。
2. 工作压力大:酒店服务业特有的特殊工作性质,要求工作人员必须以高效、热情的服务态度为客人提供服务,而这些服务需求又有着快速变化的特点,带来的精力和心理上的压力也十分大。
3. 生活和社交缺乏时尚元素:在郊区和内陆城市中,一家酒店要服务的人群千差万别,同时地处乡郊还无差别地影响了社会文化生活气氛,令人性情乏味生活乏味。
4. 职位移动空间有限:酒店为非常传统的服务行业,上层团队构建都有其明确的组织架构和职位要求,而且也较为死板,这也给员工无法进行职位转型和升职而造成了一定压力。
二、酒店人才流失的对策1. 提高酒店的薪酬水平和待遇:优秀的工资福利制度是吸引有才华的人才、激励员工并留住人才的有效技术。
酒店应该拟定一定的薪酬机制来提高员工收入,给予员工可观的奖金激励,同时采取各种措施来进行员工福利支付,增加员工的可负担支出,以此赢得员工的贴心服务。
2. 改善酒店的文化氛围:文化氛围应更加贴近客人,容易被大家接受。
当员工感到文化氛围的吸引力时,他们将会更喜欢在酒店工作,也能够给客人更贴心的服务。
3. 培养员工的敬业精神:酒店需要关注员工的职业发展,对员工进行细致入微的服务,帮助他们成长,让他们充分体会到职业发展的喜悦,以激发他们的职业发展积极性,并促使其坚定专业奋斗的信念。
4. 给予适当的技术培训:酒店也可以给予员工一定的技术培训,培训一定时期内的口语技巧、餐饮服务技巧等,酒店还可以给予一定的学习机会,以便提升员工的服务水平,同时也有助于领导和企业的发展。
酒店管理中人员流失问题的探究与对策
酒店管理中人员流失问题的探究与对策随着经济全球化的发展,旅游业也逐渐成为了国民经济的支柱产业之一。
而在旅游业中,酒店业一直扮演着至关重要的角色,因为无论是商务旅游还是休闲旅游,酒店都是必须的接待场所,因此,酒店业的发展也越来越迅速。
然而,在酒店业的快速发展背后,人员流失问题也越来越引人关注。
本文将探讨人员流失问题的原因,以及如何制定对策来减少人员流失。
一、人员流失问题的原因1.薪酬不足在众多酒店从业人员中,薪酬不足是最为普遍的原因之一。
由于酒店追求利润最大化,通常会将大部分资金投入到装修、设备等硬件方面,而人力资源部门的预算则往往被忽略,导致员工的薪酬待遇较低。
2.工作压力大作为酒店从业人员,他们需要时刻保持对顾客服务的热情和耐心,对于那些在高峰期甚至没有时间喝口水的服务员来说,工作压力可想而知。
如果长时间处于这种状态,势必导致员工感到疲乏和情绪上的不适,这也是导致员工流失的原因之一。
3.晋升机会不明朗尽管对于想在酒店行业发展的人来说,获得一份工作是首要的任务,但他们会发现,在酒店行业中取得晋升却非常困难。
由于酒店经营周期性强和行业特质等原因,酒店从业人员的晋升机会相对较小,这也让很多酒店从业人员选择了追求更好的职业发展机会。
二、如何制定对策来减少人员流失?1.提高员工福利待遇薪酬待遇是吸引员工的重要因素之一,酒店需要在员工福利方面下大力气。
可以适当增加员工的基本薪酬,同时提供一些额外的奖励措施和补助等,来激发员工的工作热情。
2.创造良好的工作氛围酒店要在员工管理方面下功夫,为员工创造一个良好的工作环境和氛围,比如增加员工的休息时间,提供各种培训和职业发展机会等,来提升员工的幸福感和工作满意度。
3.制定科学的晋升机制酒店需要制定科学的晋升机制,让员工看到自己的职业发展前途。
这样可以增加员工的工作动力和积极性,缩小员工流失率。
4.尊重员工的个人意愿酒店员工的个人意愿是不可忽视的一部分,酒店管理者应该尊重员工的个人意愿,了解他们的诉求,提高员工的满意度。
酒店员工流失原因与解决方案
酒店员工流失原因与解决方案酒店员工流失一直是酒店行业面临的一个难题。
员工流失不仅给酒店带来人力资源的损失,还可能对酒店声誉和服务质量造成影响。
为了解决这一问题,酒店管理者需要深入分析员工流失原因,并采取相应的解决方案。
本文将探讨酒店员工流失的原因,并提出几个可能的解决方案。
一、酒店员工流失的原因1. 工资待遇不合理:薪资是员工最为关注的因素之一。
如果酒店的薪酬福利不合理,员工可能会寻求更好的工作机会。
此外,酒店还应关注员工的晋升机会和奖励制度,以提高员工的满意度和忠诚度。
2. 工作压力大:酒店行业的工作强度大,工作时间长,压力大。
如果员工无法平衡工作和生活,可能会选择离开。
因此,酒店应关注员工的工作负荷,提供适当的休息和调整机制。
3. 缺乏职业发展机会:员工希望在酒店行业中有良好的职业发展,如果他们觉得酒店不能提供他们所需的机会,他们可能会选择离开。
酒店应该提供培训计划和晋升机会,激发员工的职业发展动力。
4. 缺乏良好的工作环境:员工需要一个良好的工作环境来发挥他们的潜力和创造力。
酒店管理者应关注员工的工作条件、人际关系和福利待遇,为员工创造一个积极、和谐的工作氛围。
5. 缺乏沟通和反馈机制:良好的沟通和反馈机制对于员工的工作满意度和忠诚度至关重要。
如果酒店的管理层无法与员工进行有效的沟通,员工可能会感到被忽视或不被重视,从而选择离开。
酒店应建立良好的沟通和反馈机制,与员工保持良好的互动。
二、解决方案1. 改善薪酬福利:酒店应保持竞争力,制定合理的薪资福利政策,提供员工激励计划和奖励制度,以增加员工对酒店的投入和忠诚度。
2. 平衡工作和生活:酒店可以优化员工的工作安排,提供弹性工作时间和休假机制,鼓励员工合理分配工作和休息时间,以减轻员工工作压力。
3. 提供职业发展机会:酒店应设立明确的职业发展规划,为员工提供培训计划和晋升机会,激发员工的工作动力和发展潜力。
4. 优化工作环境:酒店应注重员工的工作环境,提供舒适的工作场所、良好的人际关系和福利待遇,创造积极、和谐的工作氛围。
酒店员工流失及对策分析
酒店员工流失及对策分析酒店作为旅游业的重要组成部分,其服务质量与管理能力的稳定性往往决定了酒店经营的长远发展。
在酒店的运营中,人才的流失问题一直是业界头痛的难题,它关系到酒店经营的效率、稳定性和品质,进而影响到顾客对酒店的印象和忠诚度。
因此,如何避免酒店员工流失,提高员工的归属感和忠诚度,已经成为酒店经营管理者亟待解决的课题之一。
一、酒店员工流失的原因1.薪酬福利低:近年来,随着酒店业的蓬勃发展,竞争日益激烈,招聘人员也越来越困难。
面对紧缩的竞争,许多酒店只顾求快、求多、求准,忽视了员工的薪酬福利。
在此背景下,员工为求更好的收入离职,或者在相同薪酬情况下选择到别的酒店工作,这也是酒店员工流失的主要原因之一。
2.工作压力大:酒店业为服务业,员工服务的对象多为高端人群,随着顾客对酒店服务质量的要求越来越高,员工承受着日益增加的工作压力。
尤其在旅游旺季,员工除了需要解决复杂的操作流程,还需要与不同文化背景的顾客沟通,工作难度加大,工作强度增加。
因此,一些员工在长期承受高强度工作压力后,也会选择离开。
3.缺乏晋升机会:很多员工希望在酒店业中转型、发展,但酒店中往往存在晋升机会较少的问题。
即使员工有了高工作效率,也难以得到晋升的机会,这使得员工对于未来的职业发展进行思考,有可能选择到其他行业寻找更好的发展空间。
二、酒店员工流失的危害1.时间成本:员工的流失给酒店业带来了不同的成本,例如:培训成本、招聘成本、人力成本等等。
此外,酒店的流失员工往往会在找到新工作之前离开酒店,这也会增加酒店的人力资源成本和时间成本。
2.低效率:由于员工流失所带来的时间成本和培训成本的影响,酒店可能面临员工短缺,从而导致工作流程混乱、服务品质下降、效率低下的问题。
此外,流失的员工带走了其积累的经验和技能,会对酒店的整体运作产生影响。
3.声誉受损:员工流失对所有酒店都会带来很大的影响。
如果员工流失率极高,将使客人对酒店产生质疑,增加他们对酒店的不满和习惯性的选择离开。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失一直是酒店行业面临的重要问题。
随着人才市场竞争的激烈以及酒店行业的快速发展,酒店管理专业人才的流失问题越发突出。
本文将探讨酒店管理专业人才流失的原因及可能的对策。
一、人才流失的原因1. 薪酬不足在酒店管理行业中,一些优秀的酒店管理专业人才由于薪酬待遇不理想而选择离职。
在市场竞争激烈的情况下,酒店管理专业人才往往很容易被其他行业或竞争对手挖走。
2. 工作压力大酒店行业的工作压力一直都较大,尤其是一线管理岗位,工作强度大,工作时间长,压力大。
一些酒店管理专业人才选择离开酒店行业寻找工作环境更为舒适的行业。
3. 缺乏职业发展机会一些酒店管理专业人才会因为觉得在酒店行业没有足够的职业发展机会而选择离职。
他们可能觉得自己的才能无法得到充分发挥,也可能没有足够的晋升机会。
4. 工作环境不良在一些酒店中,工作环境不良也会是酒店管理专业人才流失的原因之一。
工作环境不良包括管理层的不良管理、员工之间的关系不和睦等,这些都会影响员工的工作积极性和情绪。
二、对策建议1. 提高薪酬水平酒店管理专业人才是酒店行业的核心竞争力,提高员工的薪酬水平可以增加员工的归属感,激发员工的工作热情,避免人才的流失。
提高绩效工资和福利待遇,可以增加员工的工作积极性和工作满意度。
2. 建立完善的晋升机制酒店行业应该建立完善的晋升机制,为优秀的酒店管理专业人才提供足够的职业发展机会。
晋升机制可以激励员工努力工作,提高员工的积极性和工作满意度。
3. 加强员工培训加强员工的培训是减少人才流失的重要手段。
酒店管理专业人才需要不断学习和提高自己的专业水平,酒店应该加强对员工的培训和提高员工的专业技能。
4. 改善工作环境改善工作环境可以提高员工的工作满意度和归属感。
酒店管理需要关注员工的工作环境和工作氛围,建立良好的员工关系,增加员工的工作积极性。
5. 提供职业规划指导酒店可以为员工提供职业规划指导,帮助员工了解自己的职业发展道路和目标,激励员工为了自己的职业发展努力工作。
酒店人才流失原因分析及应对措施
酒店人才流失原因分析及应对措施摘要:酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题,随着酒店业竞争的日趋激烈,这个问题将更加突出。
本文在分析酒店员工流失的情况和原因的基础上,着重从几个方面提出酒店留住优秀员工的措施,指出应通过科学的人才机制吸引人才,留住人才。
关键词:酒店管理;人才;流失酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题,随着酒店业竞争的日趋激烈,这个问题将更加突出。
本文在分析酒店员工流失的情况和原因的基础上,着重从几个方面提出酒店留住优秀员工的措施,指出应通过科学的人才机制吸引人才,留住人才。
一、酒店人才流失的原因(一)员工个人原因个人追求物质利益,寻求自我价值的实现和个性特点、能力与专长等都是影响人才流失的因素。
现如今,越来越多的人注重自身价值的实现,不愿意因为工作而牺牲自身的追求,当企业不能提供满足自身价值实现的条件时,他将选择离开。
员工个人原因而导致辞职也正是优秀员工离职的主导原因。
优秀的人才往往个性突出,注重个人兴趣、工作的认同感和成就感,物质因素反而退居其次,对以上任一方面不满,或不认同企业的管理方式他都可能另择高枝。
(二)酒店内部原因企业面对人员流失不解的同时,主要原因要还得在企业自身找。
企业内部因素导致人才流失的原因很多,归纳了一下主要有以下四点:首先,薪水和福利不满意依然是大部分员工流失的主要原因。
追求一定程度的物质需求是每个人的愿望,有的企业利用这一需求,提高薪酬挖掘人才,这为优秀人才的流动提供了机会。
其次,发展空间受限是人才流失的另一重大原因。
任何人都希望在职业上有所发展,无论是薪水也好,职位也好。
如果长期在职业上停步不前,企业没有良好的用人机制,不能提供与自身能力对等的职务,长期从事一成不变的工作,任何人都会失去工作的动力和热情。
第三,人际关系不和谐也将导致人才流失,主要表现在上下级关系不佳。
上司领导能力差,工作中不懂得授权,爱指手划脚强加干涉,对下属的意见和建议不能正确对待,严重挫伤下属的工作积极性;对下属不公正、不尊重,决策反复无常,又不能以身做责勇于承担,好大喜功,居高临下,缺乏与下属的良好沟通,将造成下属的不满;另外上司的性格特点、行为方式、领导风格与下属差异较大,让人难以接受,都将造成人才的流失。
酒店员工流失现象及对策
酒店员工流失现象及对策酒店员工流失一直是酒店行业普遍存在的问题。
酒店员工的流失率过高,不仅会影响到酒店的人员管理和业务经营,还会对酒店的服务品质和客户满意度造成影响。
因此,加强员工的留住工作,探索解决方案,成为酒店业界亟需解决的问题。
一、酒店员工流失现象1、工作压力大。
酒店业务量的高峰期,员工的工作压力非常大,长时间的工作和繁重的业务任务会让员工感到疲劳和劳累。
因此,很多员工会选择跳槽或辞职。
2、薪资待遇低。
很多酒店的员工的薪资待遇并不高,往往会让员工感到不满意。
员工找到薪资更高的工作机会后,可能就会选择离开。
3、福利待遇差。
除了薪资待遇,员工对于其他福利待遇也比较看重,如保险、健康体检等,如果酒店在这些方面不能够满足员工的需求,也会引起员工流失。
4、晋升空间小。
很多酒店没有清晰的晋升体系,员工的晋升机会并不多,如果员工感到自己的职业发展受到限制,很可能会选择离开。
5、企业文化不合理。
酒店的企业文化也会影响到员工的留存情况。
一些酒店企业文化存在着压抑员工、不合理规定和机制等问题,这些不利因素也会导致员工流失。
二、酒店员工流失的对策1、加强薪资待遇。
酒店应该合理制定员工薪资和福利待遇,并给予员工适当的奖励。
这种方式可以为员工提供更好的生活保障,吸引员工留下来工作。
2、建立健全晋升体系。
酒店应该建立健全的晋升体系,让员工有清晰的晋升渠道,获得更多的职业发展机会,这可以让员工获得成就感和归属感,增强员工对企业的忠诚度。
3、加强企业文化建设。
酒店应该加强企业文化建设,让员工感到企业的关爱和支持,促进员工的发展和成长,这可以提升员工的归属感和忠诚度。
4、加强管理。
酒店应该加强人力资源管理和人才管理,制定完善的管理规定,加强人员培训和管理,增强员工的事业感和成就感。
5、提高员工福利。
除了薪资待遇之外,酒店应该注重提高员工的福利待遇,如保险、健康体检等,提高员工的安全感和满意度。
三、总结酒店员工流失是酒店行业的一大难题,只有通过加强员工留住工作和制定科学合理的解决方案,才可以取得解决的最终效果。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失一直是酒店行业面临的严重问题之一。
随着酒店业的迅猛发展和激烈竞争,吸引和留住优秀的酒店管理人才变得越来越困难。
本文将探析酒店管理专业人才流失的原因及对策。
一、人才流失的原因1.竞争激烈随着酒店行业的发展,各大酒店争夺优秀的管理人才如同激烈的人才战。
优秀的酒店管理人才有更多的选择权,他们会选择更好的发展机会和薪资待遇,导致其他酒店面临人才流失的问题。
2.工作压力大酒店管理岗位的工作压力大,工作时间长、工作环境复杂,对管理人才的要求也是非常高的。
长期高强度的工作会导致员工的工作疲劳和压力,进而选择离职。
3.薪资待遇不公平很多酒店管理人才发现自己的工资水平与自己的付出和能力不成正比,导致他们觉得自己没有得到应有的回报。
这种情况下,他们会选择流失,去寻找薪资待遇更合理的工作。
4.缺乏晋升机会在酒店行业中,很多管理人才发现自己的晋升机会受到了限制,导致他们无法在职业生涯中有更好的发展。
这种情况下,他们也会选择流失,去寻找更好的晋升机会。
5.缺乏培训和发展机会酒店行业要求管理人才具备丰富的经验和能力,但是很多酒店在培训和发展方面并不够完善,导致员工的职业发展受到了限制。
这也是导致人才流失的原因之一。
二、对策1.提高薪资待遇酒店行业可以通过提高薪资待遇来留住优秀的管理人才。
薪资待遇公平合理,能够和员工的付出和能力相匹配,是留住人才的关键因素。
2.提供更多的晋升机会酒店可以建立更加完善的职业发展通道和晋升机制,让员工有更多的晋升机会和发展空间。
这样,员工在职业生涯中就不会感到发展受到了限制,也更能留住人才。
3.加强员工培训酒店可以加大对员工的培训力度,提高员工的专业知识和技能水平。
通过不断的培训,让员工能够跟上行业的发展并提高自己的竞争力,也能更好地留住人才。
4.改善工作环境酒店可以通过改善员工的工作环境,解决员工的工作压力和困扰,让员工能够更加愉快地工作。
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策
探析酒店管理专业人才流失的原因及对策酒店管理专业人才流失是一个长期存在的问题,对于酒店业来说,员工的稳定和专业的素质是至关重要的。
现实情况却是,酒店管理专业人才的流失率相对较高。
这不仅会影响酒店的运营效率和服务质量,还会增加人才培养成本,探析酒店管理专业人才流失的原因及对策是非常必要的。
一、原因分析:1. 薪酬水平不合理:在酒店行业,员工的工作量大,工作强度大,但很多酒店的薪酬水平并不高,导致员工流失率较高。
2. 缺乏晋升机会:在一些中小型酒店中,晋升机会有限,很多员工缺乏上升空间,缺乏晋升机会会影响员工的职业发展动力,从而选择离开。
3. 工作压力大:酒店行业工作强度大,工作压力大,加之加班等情况较为普遍,这也是酒店管理专业人才流失的一个重要原因。
4. 缺乏职业培训机会:酒店管理专业需要不断学习和钻研行业新知识,但有些酒店缺乏职业培训机会,这也是造成人才流失的重要原因之一。
5. 工作环境差:一些酒店的工作环境较差,设施陈旧,管理混乱,服务标准低下等,导致员工流失率高。
6. 个人价值观与企业价值观不符:有些员工离开是因为与企业的价值观不符,不能得到认同,从而选择离开。
二、对策建议:1. 合理的薪酬福利政策:酒店企业应该对员工进行合理薪酬激励,并加强员工福利政策,提高员工的工作满意度和忠诚度。
2. 晋升机会和培训机会:酒店企业应该为员工提供明确的晋升机会和职业培训机会,鼓励员工在职业成长中不断进步,从而提高员工的归属感和忠诚度。
3. 确立良好的工作氛围:酒店应该加强管理,改善工作环境,提高员工的工作幸福感和满意度,降低员工的离职率。
4. 加强企业文化建设:酒店企业应该注重企业文化建设,在员工与企业之间建立起良好的共鸣和认同感。
5. 提供职业发展规划:酒店企业应鼓励员工制定职业发展规划,提供多种晋升机会,为员工提供广阔的发展空间,激发员工的工作激情,减少员工的流失。
6. 优化人力资源管理:酒店企业应该建立完善的人力资源管理机制,更好的关心员工的发展和需求,提高员工的归属感和忠诚度。
论酒店人才流失的原因及其措施
论酒店人材流失的原因及控制措施一、酒店人材流失的原因酒店人材流失原因何在?就业选择增多为人员流失提供了可能,人往高处走为人员流失提供了动机。
在对酒店流失人员的离职面谈进行总结后,主要涉及社会环境、酒店内部、员工个人三层面的原因:1.社会环境原因社会竞争过于激烈是导致酒店人材流失的重要原因。
一方面随着市场经济的发展与人材意识的增强,企业之间的竞争重心日益由资本竞争、技术竞争转移到了人材竞争上来。
近年来,酒店业的迅速发展必然导致酒店之间激烈的人材竞争,大部份酒店面临着“人员充足,人材缺乏”的困境。
另一方面,非酒店业如社会餐饮、社会娱乐等争夺酒店的市场分额,他们经营方式比较灵活,利润也相对照较高,给人材待遇自然不错,从酒店中以更高的职位更优厚的待遇挖现成的人材是他们常用的手段。
他们的开业期往往是酒店人材流失的发病期。
2.酒店内部原因酒店面对人员流失不解的同时,主要原因还得从酒店自身找。
酒店内部因素导致人材流失的原因不少,主要归纳以下几点:(1)薪水与福利Work China 的调查,薪酬被列为中国员工辞职的首要原因。
美国学者阿姆克尼克特与阿利在对员工辞职率的分析中发现,决定雇员自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。
在我国酒店业中,不同规模、档次与经济类型的酒店之间及酒店与其他行业间的报酬差距是客观存在的。
一些外资高档酒店员工的收入水平普遍要大大超过国内酒店;高新技术行业的工资水平又大大高于酒店业。
许多员工把酒店支付给自己的报酬的高低作为衡量自身价值的标尺。
由此,导致一些员工在寻觅到了能够提供更高报酬的企业后,就有可能选择跳槽。
大多数酒店工资起价较低,比如,服务员包吃住工资 600 -800 元,领班工资 1200 元摆布,主管 2000 元摆布,经理3000 元以上。
普通员工多为职高、技校生,普通年龄在 18 -20 岁,刚毕业看重眼前利益,年纪小,处理自己事情还存在着盲目性。
因外界工资较高或者高薪聘用或者给职务,导致有些员工流向其他酒店与行业。
浅析酒店员工流失原因及对策
浅析酒店员工流失原因及对策
酒店员工流失是酒店业界一个长期存在的问题,其原因可以归结于以下几点:
①工作环境和制度不足:缺乏有效的考核机制、激励机制,发展空间和晋升前景等,
导致员工缺乏工作激情,流失率较高。
②薪酬福利和社会风气不能满足人们的需求:薪酬福利水平低于市场动态,加之客人
降低服务要求,责任重时累又轻松,容易使员工丧失工作热情,影响其生活平衡性。
③员工管理比较松散:酒店管理者注重个体绩效而不是团队合作,缺乏对团队成员间
要求更严格的纪律,导致团队失去凝聚力,员工容易出现流动。
④应聘和培训中的漏洞:聘用未经严格考验的员工、缺乏详细的条件依据等不足,导
致培训不足,影响工作效率,影响服务质量,也加重了员工的离职选择。
针对上述原因,为了降低员工流失率,应采取以下对策:
①改善工作环境:维护员工权益,改善工作环境,完善岗位管理,加强岗位定位,引
入多元化酬劳制度,并定期进行调节,增强员工对公司的忠诚度。
②根据能力调整薪酬福利:把握市场薪酬水平变化,为优秀员工制定调薪方案,建立
奖励、罚款激励机制,增强员工的积极性。
③完善管理制度:加强完善团队建设,实行管理聚焦团队,推进领导、成员分布激励
机制,构建互利双赢的关系,促进团队合作,全体成员深入行业发展。
④优化应聘和培训流程:改进招聘渠道,建立详细的职位描述、招聘条件和评价标准,招聘部门严格把关,规范培训流程,为新员工提供全面的培训,从而提高服务质量和效率。
以上只是浅析的酒店员工流失的原因及其对策,如果要真正有效解决酒店员工流失问题,酒店管理者需要根据实际情况合理制定措施,加强酒店与员工之间关系的建设,营造
良好的工作氛围。
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酒店人才流失现状2.3.1酒店人才流失特点酒店的人才流失特点可从以下几个方面来分析:(1)酒店的人才流失学历分析:从学历区分,高学历员工流失率最高。
一方面是因为酒店把新招聘的员工都安排在基层的岗位,大学生从“象牙塔的天之骄子”突然转型到普通服务人员,很多人无法承受心理的巨大落差,不甘心从基层做起。
另一方面大学生员工的期望值较高,受社会观念的影响,认为从事酒店业是伺候人的工作,所以选择服务业往往不是他们的最终愿望,一旦时机成熟,他们往往会转入其他行业,因而流失率最高;中专以下学历员工流失率低于本科以上员工,主要原因是其在外部就业市场选择就业的机会较少。
(2)酒店的人才流失工种分析:从人员类别区分,广州花园酒店的实习生、临时工流失严重,他们的特点是学历低、年纪轻、思想不成熟、自我约束能力差、工作承受能力较弱、易受外界的影响;其次,实习生和临时工工资相对较低,这部分人群多为刚走出校门的学生,其工作目的是通过实习完成学业和挣钱养家,因此比较注重目前的薪酬及工作量,尤其是实习生,大多都是旅游学校毕业的中专生,在酒店的第一年都为实习期,工资只有七八百,靠此微薄的工资,还要熬上一年,期间的工作量和工作强度也不比正式员工少多少且目前的年轻一代基本上都是独生女,吃不了这个苦,一旦有机会他们就会中断现在的工作,很多实习生熬不到转正就离开了酒店。
(3)酒店的人才流失年龄分析:从年龄分析,广州花园酒店除了二十岁左右的实习生流失严重外,25—30岁员工流失率也较高,主要是因为酒店行业特点,酒店服务员在没有晋升到中层管理层的情况下,会因为年龄的不断增长不得不放弃“吃青春饭”的行业;而且这个年龄阶段的女员工因为结婚生子,不适应酒店的作息时间而选择了离开。
(4)酒店的人才流失岗位分析:从岗位区分,广州花园酒店的服务员流失最为严重,由于传统社会观念和价值观的驱使,酒店职业常被理解成一种青春职业,人们普遍认为在酒店里的服务员到了一定年龄就自然被淘汰。
与其这样不如早做打算,再加上对酒店一成不变的服务工作产生厌倦感,对服务对象的高消费产生一定心理失衡情绪,最后导致了部分优秀的年轻服务员会在刚刚积攒了一些经验时选择离开。
另外,广州花园酒店拥有一定管理经验的中高层管理人员和熟悉酒店设备的工程技术人员的流动率也是比较高的,因为他们往往会被那些新开张的酒店作为紧缺的人才以更优厚的待遇挖走。
2.3.2人才流失对酒店的危害(1)财务损失。
人才的流失会给酒店带来一定的成本损失。
酒店从招聘到培训员工所付出的人力资本投资将随着员工的跳槽而流出本酒店并注入到其他企业中;酒店为维护正常的经营活动,在原来的员工流失后,需要重新找选合适的人选来顶替暂时空缺的职位,这时,酒店又要为招收新员工而支付一定的更替成本。
(2)企业核心竞争力的丧失。
一个员工的流失并不是简单意义上的离开,而是企业核心竞争力的流失。
在知识经济时代,企业生存关键在于创新。
[10]而企业的创新能力又依赖于企业组织成员的管理和技术创新能力。
这两种创新能力都能使企业在激烈的市场竞争环境赢得优势,形成企业竞争力的最核心的部分。
当核心员工流失时,丧失的不仅仅是原有企业的技术、项目、客户和市场,如广州花园酒店销售代表的流失可能需要企业重新建立一套与外界联络协调的交际网等等,更重要的是来自雇员个人自身的创新能力的丧失,这无疑会大大削弱企业核心竞争力(3)对士气的损害。
员工流失对广州花园酒店产生的消极影响或间接成本损失还有因一部分员工的流失对其他在岗人员的情绪及工作态度产生的消极影响。
这是因为员工的流失很可能会刺激更大范围的人员流失,而且向其他的员工提示还有其他的选择机会存在。
特别是当人们看到离开的员工得到了更好的发展机遇或因离开而获得更多收益时,留在岗位上的人员就会人心涣散,工作积极性受到影响,生产率下降。
也许从前从未考虑过寻找新的工作的员工也会开始或准备开始寻找新的工作或新的酒店。
3酒店人才流失的原因3.1社会因素在中国传统观念的影响下,社会对酒店职业的理解存在偏见,相对于其他行业员工来说,酒店员工取得的成绩难以得到社会的认可,使酒店员工对自己的社会价值和所取得的成绩产生怀疑。
而在城市居民普遍为独身子女的背景下,这种职业偏见的影响日益加大众多年轻人不看好酒店行业,大学生更是如此,就算是进入酒店行业,许多人也是“身在曹营,心在汉”,一旦时机成熟,这些酒店人就毫不犹豫地辞职,进入其他公司或企业。
由此看来,转行是迟早的事情。
3.2行业因素(1)行业内竞争激烈。
我国加入WTO后,世界知名品牌的酒店集团陆续登陆我国酒店业市场,中外酒店的人才竞争日趋激烈,在一定程度上造成了酒店企业员工的高速流动,另外,越来越多的酒店企业意识到人才对其生存和发展的重要性,企业之间的竞争重心从资本、技术竞争转移到人才竞争上来,于是竞争对手之间的“互挖墙角”,也导致了一定程度的人才流失。
而广州花园酒店的主要竞争对手有:广州白天鹅宾馆,广州香格里拉大酒店,广州长隆酒店,广州富力君悦大酒店,广州新河湾酒店等等。
(2)酒店员工的工资水平普遍较低。
酒店服务人员在社会劳动力中的薪酬属于较低水平,而在我国酒店业中,不同规模、档次与经济类型的酒店之间及酒店与其他行业间的报酬差距是客观存在的。
一些外资高档酒店员工的收入水平普遍要大大超过其他类型的酒店;高薪技术行业的工资水平又大大高于酒店业。
许多员工把酒店支付给自己的报酬的高低作为衡量自己价值的标尺。
由此,导致一些员工在寻找到了能够提供更高报酬的企业后,就有可能选择跳槽。
(3)劳动强度大,工作机械化。
酒店的职业特点决定了其工作的强度高,工作时间长,工作没有常规性,非常辛苦,一线员工要实行三班制。
即使是管理人员也没有正常的休息时间,一切都必须以顾客为中心。
尤其是餐饮部门(又以中餐最突出),上白班的员工往往从早上8点一直在酒店呆到晚上10点多,酒店为又不能提供适当的休息场所,为降低成本,大多数酒店为员工提供的是多人共住的集体宿舍,这样休息的员工又会受到一些倒夜班的员工的影响。
另外,酒店是服务性行业,员工每天都在重复做着同样的工作,年复一年,日复一日,员工容易对长期的繁重服务工作产生厌倦。
而目前社会上的就业面更为广泛,对于具有众多技能的酒店人才完全可以在其他领域发挥自己的才能,越来越少的人愿意留在酒店行业。
(4)社会保障体系不健全。
我国酒店业普遍存在社会保障体系不健全的严重现象。
特别是许多规模较小的酒店根本没有为员工提供必备的劳动保障。
以广州花园酒店为例,虽然能够提供基本的社会保障,但由于其经营具有季节性,为了节约成本只在旺季对员工的数量要求较大,形成酒店员工构成比例中,正式员工比例小,临时工和学校实习生比例大,如果酒店的效益不好,就会大批裁员,零时工的社保、医保等得不到保障。
(5)从业人员年龄轻、女性居多,提高了整体流动率。
广州花园酒店人力资源主体一般集中在23—35岁之间,正是思维活跃、有较强进取心,不安于现状的高发期,而酒店行业没有更多技术含量,缺少相关制度约束及社会流动障碍;另外,酒店从业人员中女性员工明显多于男性员工,由于工作与家庭观念的冲突以及受生理因素的影响,使得女性员工流动率增高。
3.3公司内部因素(1)激励机制不够完善。
酒店实行固定工资制,做多做少,做的好与做的不好都是统一报酬,付出与收入的比例不恰当,员工积极性不高;另外,有部分管理者存在“用人唯亲”的观念,这种观念导致效率低下和冗员,而低下的效率和冗员又会使有才能的人对企业产生失望,从而选择离开;其次,由于广州花园酒店的国企性质,对员工的物质激励心有余力不足,而对于员工精神方面的激励也不够重视,表彰奖励、劳动竞赛等也基本流于形式的状态。
(2)酒店员工自我提升的空间狭窄。
广州花园酒店缺乏公平的竞争机制,比如经常通过外部招聘来弥补职位的空缺而不是内部提拔,极大挫伤了员工的积极性。
对于大多数员工而言,往往是在一个岗位上不出太大的意外,是不会有换岗的机会,毕竟管理层的位置很少,对于大多数员工来说,工作只是意味着一份收入,至于说到对个人的发展就无从谈起,人才感到留在酒店晋升空间狭窄,当外界条件适合时便会选择离开。
(3)酒店内部信息沟通不畅。
广州花园酒店在内部管理中,透明度不够、管理层与员工的沟通不够,造成员工目标不明确,员工普遍的感受是:尽管我们已尽很努力去工作,但是管理者依旧说“酒店经营状况不好、效益不佳”,变成员工失去了努力的反向。
失去目标也就失去了工作的动力、热情、主动性,员工感到很茫然,也就会离开酒店。
而员工也很难把自己的想法、意愿以及抱怨通过正常的沟通渠道传达上去。
即使通过其他方式(如越级传达)传达上去,也往往会受到批评和指责。
(4)缺乏有效的培训。
广州花园酒店对员工的培训只流于形式,认为培训人要花钱,增加了成本,而且花代价培训员工后,员工极有可能跳槽或被挖走。
因此,面对员工的流动性和不确定性,酒店对员工的培训往往只重视短期效果以及培训形式与数量,希望产生立竿见影的使用效果,而忽略了长远的效果及培训内容与质量。
该酒店所谓的培训就是在酒店找一个老员工进行培训,或者干脆让新员工上岗,然后让他们看老员工怎么操作。
当然这也是培训中的一种,但是不够系统,不够专业。
3.4个人因素(1)寻求更好的发展机会。
广州花园酒店有的员工认为酒店发展空间狭窄,他们为了能得到更多的发展机会,宁可暂时放弃较高的报酬,而跳槽到那些能给他更广阔的发展空间的酒店或其他行业去工作,(2)寻求更好的工作环境。
广州花园酒店的员工,尤其是一线员工,工作量大,工作辛苦,有时还要遭受少数客人的有意刁难甚至人格侮辱;有些管理者管理方法欠妥,导致有些员工感觉没有得到应有的关心和尊重,酒店存在着内部人员关系过于复杂,人际关系过于紧张的问题。
(3)寻求更高的劳动报酬。
酒店员工的工资水平普遍低于高薪技术行业员工的工资水平,酒店的员工为了得到更高的报酬,只能选择跳槽。
另外,外资酒店企业的工资普遍高于国企性质的酒店,具有良好英语水平的员工一旦有机会就会跳到外资企业。
(4)个人价值观的影响。
一部分本、专科高学历的员工认为读了三、四年的大学,掌握了一定的理论知识,在酒店理所应当是做酒店管理工作的,殊不知,在酒店如果想个人得到提升,必须从底层做起,只有熟练并掌握了基层工作的程序及技巧才可能担任管理层,这种理想和现实的强烈反差,使得员工失去继续工作的信心,最后导致人才流失到其他行业。
4广州花园酒店人才流失的对策4.1更新人才管理理念4.1.1树立以人为本的管理思想广州花园酒店的酒店高层领导应转变观念,树立“以人为本”的现代人力资源管理理念,充分调动人才的主动性、积极性和创造性。
把人作为生产力的第一要素,在以人为本的理念指导下,实行科学有效的人力资源管理,塑造以人为本的酒店文化。