小学综合实践活动课《营养早餐我来做》优质课教学课件
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第二步：制作 1. 锅中倒入少量油，磕入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋的
形状规整成圆形或想要的形状。 2. 在蛋黄处用筷子戳几个孔透气，待鸡蛋煎至半熟时
撒上少量盐，翻面继续煎至全熟后出锅。 3. 在两片面包片（或馒头片）的内侧均匀涂抹一些沙
拉酱（或甜面酱）。 4. 依次把西红柿片、煎鸡蛋、黄瓜片放到两片面包片
玉米火腿三明 治
做法：主料吐司 6 片，加上辅料玉
米 适量、火腿 1 根，鸡 蛋 2 个，用上马苏 里 拉适量，香芹少 许就 做成了香香的 玉米火 腿三明治。
糖果三明 治
做法：主料 面 包 2 片，辅料奶 酪 2 片加上苹果酱 适 量就做成了香 甜 可 口的糖果三明 治。
总结与交 流
通过对早餐与健康的研究， 相信大家一定会有很多收获和感 受 ，让我们共同交流，一起分享其
主题： 2 早餐与健康
第三课时 营养早餐我 来
张宗 录
营养美味早 餐
营养早餐基本成分：蛋白质、脂肪、碳水 化
三明治的由 来
三明治的优 点
制作三明治的主要步 ：
骤
第一步：准备 穿着：厨师服（围裙）、厨师帽 食材：切片面包 2 片（或者热馒头片 2 片）；西红 柿片、黄瓜片各 3-4 片；煎好的荷包蛋 1 只（煎的时 候放适量盐）；甜面酱或沙拉酱 2 勺。
（或馒头片）之间夹住就可以了。
活Leabharlann Baidu规则：
1.小组内成员要友好合 作，互帮互助。 2.要注意小组内的卫生 和纪律。
三明治切 片
拓展延伸：制作盘 饰
拓展延伸：制作盘 饰
牛肉三明 治
做法：主料牛 肉 1 片，鸡蛋 1 个 ，吐司 3 片，加上 辅料西红柿 1 片， 生菜 1 片，用上一 些调料，就做成了 可爱的牛肉三明治 。
谢谢孩子们，再见！
我的早餐我做主 ！
形状规整成圆形或想要的形状。 2. 在蛋黄处用筷子戳几个孔透气，待鸡蛋煎至半熟时
撒上少量盐，翻面继续煎至全熟后出锅。 3. 在两片面包片（或馒头片）的内侧均匀涂抹一些沙
拉酱（或甜面酱）。 4. 依次把西红柿片、煎鸡蛋、黄瓜片放到两片面包片
玉米火腿三明 治
做法：主料吐司 6 片，加上辅料玉
米 适量、火腿 1 根，鸡 蛋 2 个，用上马苏 里 拉适量，香芹少 许就 做成了香香的 玉米火 腿三明治。
糖果三明 治
做法：主料 面 包 2 片，辅料奶 酪 2 片加上苹果酱 适 量就做成了香 甜 可 口的糖果三明 治。
总结与交 流
通过对早餐与健康的研究， 相信大家一定会有很多收获和感 受 ，让我们共同交流，一起分享其
主题： 2 早餐与健康
第三课时 营养早餐我 来
张宗 录
营养美味早 餐
营养早餐基本成分：蛋白质、脂肪、碳水 化
三明治的由 来
三明治的优 点
制作三明治的主要步 ：
骤
第一步：准备 穿着：厨师服（围裙）、厨师帽 食材：切片面包 2 片（或者热馒头片 2 片）；西红 柿片、黄瓜片各 3-4 片；煎好的荷包蛋 1 只（煎的时 候放适量盐）；甜面酱或沙拉酱 2 勺。
（或馒头片）之间夹住就可以了。
活Leabharlann Baidu规则：
1.小组内成员要友好合 作，互帮互助。 2.要注意小组内的卫生 和纪律。
三明治切 片
拓展延伸：制作盘 饰
拓展延伸：制作盘 饰
牛肉三明 治
做法：主料牛 肉 1 片，鸡蛋 1 个 ，吐司 3 片，加上 辅料西红柿 1 片， 生菜 1 片，用上一 些调料，就做成了 可爱的牛肉三明治 。
谢谢孩子们，再见！
我的早餐我做主 ！