小学综合实践活动课《营养早餐我来做》优质课教学课件
《营养早餐我来做——制作美味的五彩馄饨》(说课稿)-苏教版六年级上册劳动
营养早餐我来做——制作美味的五彩馄饨一、前言早餐是一天中最为重要的一餐，尤其是对于学生来说更为重要。
它是为大脑提供能量的源泉，能够帮助我们更好地应对一天中的学习和活动。
然而，很多孩子们早上不愿意吃早餐，或者只是随便吃点什么就出门了。
因此，为了确保孩子们健康快乐地度过每一天，我们需要给他们提供一个健康、美味的早餐。
直到现在，很多学生和家长都认为早餐很难做，也没有时间做。
但是，其实做一个简单的早餐并不难，且可以让孩子们享受到美味的早餐。
本文以制作五彩馄饨为例，向大家展示如何做一个美味、营养的早餐。
二、食材准备制作五彩馄饨需要以下食材：•馄饨皮•鸡蛋•菠菜、胡萝卜•蘑菇、木耳•豆腐干•酱油、盐、白胡椒粉•食用油另外，为了让馄饨更美味，我们还可以根据自己的口味添加一些其他的食材如虾仁、猪肉末等，这些食材也可以根据自己的口味进行搭配。
三、制作步骤1.将菠菜和胡萝卜洗干净切成末。
2.蘑菇和木耳洗干净切成丝。
3.豆腐干切成小丁。
4.取一个碗打入鸡蛋，加入1/4茶匙盐和1/4茶匙白胡椒粉搅匀，备用。
5.取一个锅加热，加入食用油，待油热后将鸡蛋液倒入锅内煎成薄片，装盘备用。
6.取一口平底锅加热，加入食用油，放入菠菜末和胡萝卜末煸炒1-2分钟,适量加盐调味，装盘备用。
7.将蘑菇丝和木耳丝放入平底锅内炒熟，加少许盐调味，装盘备用。
8.将豆腐干放入锅内煸炒1-2分钟，加入适量酱油调味。
9.取一张馄饨皮，将菠菜胡萝卜炒料、煎鸡蛋、蘑菇、木耳、豆腐干等食材包入馄饨皮内，煮熟即可。
四、营养价值五彩馄饨中所用的食材营养丰富。
馄饨皮中含有多种维生素和矿物质，能够提供人体所需的能量和营养物质。
菠菜和胡萝卜含有丰富的维生素A和C及抗氧化物质，可以增强免疫力，预防感冒和疾病。
蘑菇、木耳和豆腐干富含蛋白质和多种营养素，有助于增强体力和促进骨骼生长发育。
鸡蛋是一种营养价值极高的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质，可以满足身体的营养需求。
2024年《营养早餐》公开课课件
2024年《营养早餐》公开课课件一、教学内容本节课选自2024年教科书《营养与生活》第四章第二节，详细内容主要围绕“营养早餐”的主题，包括早餐的营养价值、如何搭配营养早餐、早餐对健康的影响等方面。
二、教学目标1. 让学生了解早餐的营养价值，认识到吃好早餐的重要性。
2. 学会科学搭配营养早餐，提高生活质量。
三、教学难点与重点教学难点：早餐营养成分的分析与搭配。
教学重点：早餐的营养价值、科学搭配方法及饮食习惯的培养。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示（各类早餐食材）、营养早餐搭配图。
学具：笔记本、笔、计算器（用于计算食物热量）。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组营养早餐和非营养早餐的对比图片，引发学生对营养早餐的关注。
2. 知识讲解：a. 早餐的营养价值：简要介绍早餐对人体能量供应、生长发育、免疫力等方面的作用。
b. 营养早餐的搭配原则：讲解食物种类、营养成分、热量等方面的搭配方法。
3. 实践操作：学生分组讨论，设计一份营养早餐，并计算出食物热量。
4. 例题讲解：分析一份不合理的早餐搭配，并提出改进措施。
5. 随堂练习：学生根据所学知识，判断几组早餐搭配是否合理，并说明理由。
六、板书设计1. 早餐的营养价值2. 营养早餐的搭配原则a. 食物种类多样化b. 营养成分均衡c. 热量适中3. 举例：不合理早餐搭配的改进七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养早餐，并计算出食物热量。
2. 答案：根据学生设计的早餐搭配，教师进行批改，给出合理建议。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生对营养早餐的认识有所提高，但仍有个别学生在搭配上存在困难，需要在今后的教学中加强指导。
重点和难点解析1. 营养早餐的搭配原则2. 实践操作环节中学生的参与度3. 作业设计中的实际操作与反馈详细补充和说明：一、营养早餐的搭配原则1. 食物种类多样化：早餐应包含谷薯类、动物性食物、奶类、蔬菜和水果等五大类食物，以保证摄入各种营养素。
《营养早餐》课件.
《营养早餐》课件.一、教学内容本节课我们将学习《营养早餐》的相关内容。
这部分内容位于教材第三章“饮食与健康”的第二节。
详细内容包括：早餐的营养价值、如何搭配营养早餐、早餐对青少年健康成长的影响以及早餐食物的选择等。
二、教学目标1. 让学生了解早餐的营养价值，认识到吃好早餐的重要性。
2. 使学生掌握如何搭配营养早餐，提高生活质量。
三、教学难点与重点教学难点：如何搭配营养早餐，使之既美味又营养。
教学重点：早餐的营养价值、早餐食物的选择以及营养早餐的搭配原则。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、食物模型、食谱等。
学具：笔记本、笔、计算器等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组营养不良和营养过剩的图片，引发学生对健康饮食的思考，进而引入本节课的主题——《营养早餐》。
2. 知识讲解：a. 早餐的营养价值b. 早餐食物的选择c. 营养早餐的搭配原则3. 实践情景引入：请学生们分享一下自己在家制作的营养早餐，并讨论其中的优点和不足。
4. 例题讲解：讲解一道关于营养早餐搭配的例题，让学生了解搭配原则在实际生活中的应用。
5. 随堂练习：让学生根据所学知识，设计一份营养早餐，并计算出其中所含的营养成分。
六、板书设计1. 早餐的营养价值2. 早餐食物的选择3. 营养早餐的搭配原则4. 例题解析5. 随堂练习七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养早餐，并计算出其中所含的营养成分。
2. 答案：根据学生设计的早餐，计算出相应的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在课后了解更多关于营养饮食的知识，关注健康饮食的最新研究，提高自身的生活质量。
重点和难点解析1. 教学难点：如何搭配营养早餐，使之既美味又营养。
2. 实践情景引入：请学生们分享一下自己在家制作的营养早餐，并讨论其中的优点和不足。
3. 例题讲解：讲解一道关于营养早餐搭配的例题。
4. 作业设计：为自己设计一份营养早餐，并计算出其中所含的营养成分。
小学综合实践活动_《营养早餐》教学课件设计
陶泥：也称为陶土，是一种制作陶器用 的黏土，具有良好的可塑性。
软陶材料颜色丰富，看上去类似于橡皮泥，但其 柔韧性和延展性更佳，是一种集黏土、雕塑油泥、 橡皮泥优点于一身的新型手工艺创新材料。
小组讨论：这份营的“早餐”吧！
温馨提示： 1、小组合作，明确分工。 2、形状大小，注意分清。 3、小心工具，注意安全。 4、轻声讨论，勿扰他人。
试着换一下早餐的组合， 给自己更多的选择。
心灵手巧的孩子们，课下
可以多多尝试，用陶泥以及软 陶材料制作更多有趣的食物吧!
小学综合实践活动课《日常早餐我设计》优质课教学课件
肉 鱼蛋豆类 及 奶品类
油糖盐 类
健康饮食金
健康饮食金字塔
给大家的一点建议
1. 早餐搭配时要注意营养要均衡、品种要丰 富、搭配要合理 , 还要注意节约。
2. 认真倾听小组成员的见解，积极发表自己 的意见。
四年级下册综合实践活动主题二 早餐与健 康
日常早餐我设计
不吃早餐的危害！！！
认真听，思考一下问题： 1.食物分为哪几类？ 2.哪类食物应该少吃？ 3.含有丰富的维生素和矿物质的是哪 类食物？含有丰富碳水化合物的是 哪 类食物？ 4.我们长身体的主要营养来自于哪里
营养师的建议
蔬菜水果 类
营养早餐课件课件(
营养早餐课件课件(一、教学内容本节课我们将学习《营养学》教材第四章“早餐的营养搭配”。
详细内容涉及：早餐的重要性、早餐中营养素的作用、不同人群的早餐建议以及营养早餐的实际制作。
二、教学目标1. 理解早餐对身体健康的重要作用，认识到合理搭配早餐的必要性。
2. 掌握基本的早餐营养知识，能够针对不同人群制定合适的早餐方案。
3. 培养学生自主选择健康食物，养成良好饮食习惯的能力。
三、教学难点与重点教学难点：早餐营养搭配的实际操作和针对不同人群制定合适的早餐方案。
教学重点：早餐对身体健康的重要作用，以及各种营养素的功能和食物来源。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、营养早餐搭配图、食物模型。
学具：笔记本、笔、计算器（可选）。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示一组调查数据，说明不吃早餐或早餐搭配不合理对身体健康的影响，引发学生对早餐营养的关注。
2. 理论知识讲解（15分钟）讲解早餐的重要性、早餐中营养素的作用以及不同人群的早餐建议。
3. 例题讲解（10分钟）以一对中学生和一位上班族为例，讲解如何为他们制定合适的早餐方案。
4. 随堂练习（10分钟）让学生分组讨论，为不同年龄、职业的人群设计早餐菜单，并简要说明理由。
5. 小组分享与讨论（15分钟）六、板书设计1. 早餐的重要性2. 早餐中营养素的作用3. 不同人群的早餐建议4. 营养早餐搭配实例七、作业设计1. 作业题目：（1）为自己设计一份营养早餐菜单。
（2）为家人或朋友制定一份合适的早餐方案。
2. 答案：（1）示例：鸡蛋、全麦面包、牛奶、水果、坚果。
（2）根据家人或朋友的年龄、职业、身体状况等，选择合适的食物，保证营养均衡。
八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 教学难点：早餐营养搭配的实际操作和针对不同人群制定合适的早餐方案。
2. 例题讲解：如何为不同年龄、职业的人群制定合适的早餐方案。
3. 作业设计：学生为自己和家人或朋友设计营养早餐菜单。
营养早餐的制作(课件)-六年级上册劳动苏教版
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二、不吃早餐毁一天 不吃早 餐往往导致心烦意乱、诸事不 顺。有关研究表明：不吃早餐 的人，容易导致工作效率、组 织能力下降，思维不能好好的 运转，感觉这一天好像都已经 不重要了。对于还在求学的小 伙伴来说，不吃早餐则能造成 记忆力临时性下降，不能完成 一天的学习工作任务之外，更 会有一种虚度光阴的感觉。
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早餐营养的重要性
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早餐营养的重要性
1.无法减肥瘦身反增肥:不吃早餐会让人持续到中餐时出现明显的空腹和饥饿感,无意中吃 完过多的食物,不必要的能量就会在身体内转化成脂肪,从而引起肥胖症。 2.伤害女士:对 女士来说,不吃早饭只能用到体内储存的糖原和蛋白质,长这样会导致皮肤干枯、皱纹、贫 血,加速衰老。 3.消化系统易得疾病:不吃早餐首先会没精打采,影响胃液代谢、胆液排出, 这就会变弱消化道的作用,造成胃病、胆结石等消化道疾病。 4.免疫低下:因不吃早餐而导 致营养不良,还会继续造成机体抵抗力下降,易患重感冒、心血管疾病等多种不同病症。 5. 导致营养成分和发育不良:不吃早餐的青少年儿童,24小时内运动、蛋白质、人体脂肪、碳 水化合物和一些矿物质,如钙、铁、维生素b22、维生素b212、维生素D、叶酸片等,但 不能吃早餐。
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制作应注意
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制作应注意
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1、确定膳食营养目标 一般我们营养师会按照不同年龄段能量需要水平的食物量， 来设计一日三餐，根据个体的生理状态、身体活动程度及体重情况，以及食物资 源可及性进行调整
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2、确定和选择食物 根据食物分组，分别选择谷类、蔬菜、鱼或肉类或蛋类、植物油作
为主食和烹饪菜肴；选择水果、奶类作为餐桌食物或零食。食物选择上的多样性和深色
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营养早餐的作用
教科版小学四年级上册综合实践活动主题三 第2课 我来设计营养早餐
一、 了解早餐的重要性
早餐对身体健康的影响
早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们提供能量和营 养，帮助我们保持身体健康。吃早餐可以提高我们的注 意力和记忆力，有助于学习和工作效率的提高。同时， 早餐还可以调节血糖水平，控制体重，预防肥胖和糖尿 病等慢性疾病。
一、 了解早餐的重要性
早餐对儿童成长发育的重要性
吃早餐可以帮助我们保持良好的体重和健康饮食习惯。 如果我们不吃早餐或者选择不健康的食物作为早餐，可 能会导致我们在后续的饮食中摄入过多的热量和不健康 的营养，增加肥胖和慢性疾病的风险。而良好的早餐习 惯可以帮助我们选择更健康的食物，控制饮食摄入，保 持健康的体重和饮食平衡。
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设计一个平衡的早餐
三、 营养早餐的关键成分
要点标题：蔬菜和水果的重要性
要点内容：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，对身 体健康非常重要。早餐时，我们应该摄入足够的蔬菜和水果 来补充这些营养物质。蔬菜可以选择新鲜的或者煮熟的，如 番茄、黄瓜、胡萝卜等。水果可以选择新鲜的或者切片的， 如苹果、香蕉、葡萄等。我们可以在早餐中加入一份蔬菜沙 拉或者一份水果沙拉，以确保蔬菜和水果的摄入。 以上就是营养早餐的关键成分的要点，包括蛋白质的重要性 、碳水化合物的作用以及蔬菜和水果的重要性。在设计营养 早餐时，我们应该注意合理搭配这些成分，以满足身体所需 的各种营养物质。
设计一个平衡的早餐
控制食物份量
在设计早餐时，我们需要控制食物的份量，避免摄入过 多或过少的营养物质。一般来说，主食的份量应占早餐 总量的三分之一，蛋白质食物的份量应占早餐总量的三 分之一至四分之一，水果或蔬菜的份量应占早餐总量的 三分之一。这样可以确保早餐均衡而且适量。
营养早餐我来做(教案)全国通用六年级上册综合实践活动
营养早餐我来做一、教案概述本教案旨在引导六年级学生了解早餐的重要性，培养他们独立制作营养早餐的能力，提高学生的生活技能和自我管理能力。
通过综合实践活动，让学生在实际操作中掌握营养早餐的制作方法，培养良好的饮食习惯，从而达到提高身体素质的目的。
二、教学目标1. 让学生了解早餐的重要性，认识到早餐对人体健康的影响。
2. 培养学生独立制作营养早餐的能力，提高生活技能。
3. 引导学生养成良好的饮食习惯，注重营养均衡。
4. 培养学生的团队协作能力和动手操作能力。
三、教学内容1. 早餐的重要性：早餐对人体健康的影响，不吃早餐的危害。
2. 营养早餐的组成：主食、蛋白质、蔬菜、水果、饮品。
3. 营养早餐的制作方法：烹饪技巧、食材搭配、食谱设计。
4. 食品安全与卫生：食材选购、储存、处理，餐具清洁。
四、教学过程1. 引入话题：通过图片、故事等形式，让学生了解早餐的重要性。
2. 讲解知识：介绍营养早餐的组成和制作方法，让学生掌握基本原理。
3. 实践操作：分组进行营养早餐的制作，培养学生的动手能力。
4. 总结分享：让学生分享自己的制作心得，互相学习，共同提高。
5. 课后作业：要求学生在家独立制作营养早餐，拍照上传至班级群，进行交流和展示。
五、教学评价1. 学生对早餐重要性的认识程度。
2. 学生独立制作营养早餐的能力。
3. 学生养成良好的饮食习惯的情况。
4. 学生在实践活动中的团队协作和动手操作能力。
六、教学建议1. 教师要提前准备好食材和工具，确保实践活动顺利进行。
2. 在实践操作环节，教师要巡回指导，及时解答学生的问题。
3. 鼓励学生创新，尝试不同的食材搭配和烹饪方法。
4. 注重食品安全与卫生教育，培养学生良好的生活习惯。
5. 结合家庭教育，让学生在家也能独立制作营养早餐。
七、教学反思通过本次教学活动，我发现学生在制作营养早餐的过程中，存在以下问题：1. 食材搭配不够合理，部分学生过于依赖主食，忽略蔬菜和水果的摄入。
我的早餐我做主(第一课时)四年级综合实践课堂精品课件PPT
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今天我们学了什么？
《我的早餐我做主》任务清单
所有的任务都要在家长指导下进行 ，确保安全！
任务一
任务二
任务三
请同学们在煮 面条和制作夹心面包
中任选一个动手制作。 用照片或者视频把过 程记录下来。
请同学们向爸 爸妈妈学习制作一种 他们喜爱的早餐 ，以 表达我们对爸爸妈妈 的爱。用照片或者视 频把过程记录下来。
5.加入适量的食用油和盐。 6关.火后捞起青菜、鸡蛋和面条。 7最后放入自己喜欢的调味料 ，如喜欢吃辣
温馨提示:
1.吃多少 ，做多少 ，不要浪费！ 2.请同学们在家长的指导下进行活动，
确保安全！
山西刀削面 镇江锅盖面 武汉热干面 吉林延吉冷面 北京炸酱面 四川担担面 兰州牛肉拉面 河南羊肉烩面
活动二：学习制作夹心面包
我的早餐我做主
四年级Βιβλιοθήκη 综合实践课堂精品课件PPT
年 级：四年级 学 科：综合实践（人教版）
学习目标：学会制作简单的营养早餐。 学习准备：笔和本子。
本节课中学生学习、开展的家务劳动请在家长指导下进行，确保安全!
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学习任务
1.学习煮面条。 2.学习制作夹心面包
活动二：学习制作夹心面包
第三步：制作夹心面包。
2.制作第二层。先在面包上放火腿片 ，接着在火腿上面 放上黄瓜片 ，最后盖上一片面包 ，轻轻压实。
活动二：学习制作夹心面包
第三步：制作夹心面包。
3.在面包的两个对角处各插一根牙签加以固定。 4.用刀沿着面包的对角线切下 ，形成两个三角形。
《营养早餐》课件20240304
《营养早餐》课件20240304.一、教学内容本节课选自《健康生活》教材第四章“饮食与健康”第三节“营养早餐”，内容详细阐述了营养早餐的定义、重要性以及如何搭配营养早餐。
二、教学目标1. 让学生了解营养早餐的概念，认识到其对人体健康的重要性。
2. 培养学生学会科学搭配营养早餐，提高生活质量。
三、教学难点与重点教学难点：营养早餐的科学搭配。
教学重点：营养早餐的定义、重要性以及如何搭配营养早餐。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物展示（营养早餐样品）。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于营养早餐的图片，引发学生思考：什么是营养早餐？为什么我们要吃营养早餐？2. 新课内容：a. 讲解营养早餐的定义及重要性。
b. 分析营养早餐的科学搭配原则。
c. 展示营养早餐样品，让学生学会如何搭配营养早餐。
3. 例题讲解：讲解一道关于营养早餐搭配的例题，引导学生运用所学知识解决问题。
4. 随堂练习：让学生结合自身实际情况，设计一份营养早餐。
六、板书设计1. 《营养早餐》2. 内容：a. 定义：营养早餐是指早餐中摄入的各种营养素种类齐全、比例适当，能满足人体早晨生理和活动需要的餐食。
b. 重要性：提供能量、改善肠胃功能、提高学习工作效率等。
c. 搭配原则：主食、蛋白质、蔬菜水果、脂肪等营养素搭配合理。
七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养早餐，并说明搭配理由。
2. 答案示例：主食：燕麦粥；蛋白质：鸡蛋、牛奶；蔬菜水果：苹果、香蕉；脂肪：坚果。
搭配理由：主食提供能量，蛋白质有助于肌肉生长，蔬菜水果补充维生素和矿物质，脂肪提供必需脂肪酸。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生参与度较高，能积极思考营养早餐的搭配方法，但部分学生对营养素的认识仍需加强。
2. 拓展延伸：鼓励学生课后查阅关于营养早餐的资料，了解更多的搭配方法和营养知识，提高自身饮食健康水平。
重点和难点解析1. 教学内容中营养早餐的科学搭配原则。
《营养早餐》课件
《营养早餐》课件一、教学内容本节课我们将学习《营养学》教材的第三章“早餐的营养搭配”。
具体内容包括：早餐对健康的重要性，早餐中所含的营养素及其功能，以及如何科学合理地搭配营养早餐。
二、教学目标1. 了解早餐对身体健康的影响，认识到科学搭配早餐的重要性。
2. 掌握早餐中所含营养素的种类和功能，能运用相关知识进行早餐搭配。
三、教学难点与重点难点：早餐营养素的搭配原则及方法。
重点：早餐对健康的影响，早餐中所含营养素的种类和功能。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（各类早餐食材）。
学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于早餐的图片，引发学生对早餐的关注，进而引入本节课的主题。
2. 知识讲解：a. 讲解早餐对健康的重要性。
b. 介绍早餐中所含的营养素及其功能。
c. 深入剖析如何科学合理地搭配营养早餐。
3. 例题讲解：分析一组营养早餐搭配案例，讲解搭配原则及方法。
4. 随堂练习：让学生根据所学知识，为某一特定人群设计营养早餐。
六、板书设计1. 《营养早餐》2. 内容：a. 早餐的重要性b. 早餐中所含营养素c. 营养早餐搭配原则d. 设计营养早餐的方法七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养早餐，并说明搭配理由。
2. 答案示例：a. 食材：燕麦、牛奶、鸡蛋、水果、坚果。
b. 搭配理由：燕麦富含膳食纤维，有助于消化；牛奶和鸡蛋提供优质蛋白质；水果和坚果补充维生素和矿物质。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学效果，学生的掌握程度，以及教学过程中的不足之处。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的识别。
2. 例题讲解和随堂练习的设计。
3. 作业设计中的答案示例。
4. 课后反思及拓展延伸的实际应用。
详细补充和说明：一、教学难点与重点的识别重点和难点解析：本节课的重点在于让学生理解早餐的营养价值，以及如何科学合理地进行营养搭配。
难点则在于如何将理论知识应用到实际生活中，设计出既营养均衡又符合个人口味的早餐。
综合实践活动课《课件设计早餐与健康》优质课件
种类 五谷类
动物性 食物
奶类及 豆类 蔬菜水 果类 油脂类
主要营养
提供碳水化合物 、蛋 白 质、膳食纤维 提供蛋白质、脂肪、矿 物质、维生素 A、B、 D 蛋白质、矿物质、脂肪 、维生素 B
膳食纤维、矿物质、维 生素 C 提供能量 、维生素 E 、 脂肪酸
1 、使人精神不振，影响注意力。 2、营养不良，影响少年儿童的生 长发育。 3、易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 诱发胆结石 。 4 、诱发便秘。 5 、容易发胖。
多样。 3 、多吃蔬菜、水果和薯类。 4 、每天吃奶类、豆类、或其制品。 5 、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦
主要食物 米 、面、杂粮 肉、禽、鱼、蛋
奶制品、豆制品 水果、蔬菜 动植物油、淀粉 、糖
时间 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
早餐
实践活动作业--设计营养早餐PPT
1 不吃早餐的危害
目录
CONTENTS
2 什么是营养早餐 3 你早餐吃什么 4 我们一起来设计营养早餐
早餐是一天当中最重要的一餐，这是真的吗？
一般来说，儿童和青少年，那些早餐吃得好的小朋友，可以 在学校注意力更集中，表现得更好。所以让我们和爸爸妈妈留住 早餐时间！
ห้องสมุดไป่ตู้
早餐是一天当中最重要的一餐，这是真的吗？ 1 给身体提供能量
2
保护胃黏膜
3
帮助控制体重
4 提高注意力、思维、运动能力
不吃早餐的危害
什么是营养早餐
什么是营养早餐
什么是营养早餐
什么是营养早餐
什么是营养早餐
什么是营养早餐
什么是营养早餐？ 1、要有主食
什么是营养早餐？ 2、要有牛奶、果汁等液体食物
什么是营养早餐？ 3、要有鱼、肉、蛋类
什么是营养早餐？ 4、要有坚果
维生素、
你早餐吃了什么？
這小女孩吃的食物包含了我們日常所需的營養嗎？ 請說說：
麵包含碳水 化合物
牛油含脂肪
牛奶含礦物質
牛奶、火腿含蛋白質 蘋果含維生素
我们一起来搭配营养早餐，请你选一选！ 主食：
副食：
同学们 我们来复习一下
早餐给我们提供能量！
√
THANKS
什么是营养早餐
什么是营养早餐，这样会不会更好记呢？
什么是营养早餐，这样会不会更好记呢？
什么是营养早餐，这样会不会更好记呢？
全谷类食物 全谷类食物
蔬菜 蔬菜
或者
水水果果
牛奶/酸奶 或其制品 牛奶/酸奶 或其制品
或者
肉类/豆类+坚果 肉类/豆类+坚果
【北师大版】三年级《劳动实践指导手册》第1课《 营养早餐有心意》课件
新知导入
熬制面粥 材材
玉米面
小米面。
新知讲解
熬制面粥
（1）向碗中倒入少量水， 加入玉米面或者小米面。
(2)向煮锅中加入适量的水，盖 上盖子,煮开。
新知讲解
熬制面粥
(3)将稀释好的面水倒入锅中, 稍微搅拌,防止成团。再次煮 开后改为小火，慢慢熬煮 8~10分钟。
(4)可以根据自己的口味加入喜 欢的辅料 。
新知讲解
劳动评价
评价内容 正确淘洗和浸泡各种食材
安全使用电饭煲
米、水比例合适,味道可口 乐于给家人热制营养粥
我的奖章
新知讲解
拓展延伸
<知识分享> 一碗与状元有关的粥
状元及第粥的来历？ 明朝的时候， 有个岭南才子伦文叙，7岁时家境 贫穷，不得不沦落街头，挑着菜四处叫卖。一次，粥 店的老板见他可怜,便主动买下伦文叙的菜,并送上一 碗由卖剩的猪肉、碎猪肝、猪肠熬成的粥。这简单的 一碗粥，让伦文叙感到幸福无比。多年后,伦文叙高中 状元，回来探望粥店老板。当他再次尝到猪杂粥,深有 感触,便挥笔题下“状元及第粥”这个美名。
茶叶蛋做法
④水开后放入敲碎的 鸡蛋、盐、老抽、冰 糖，煮5分钟。
⑤关火，盖上盖上， 浸泡15个小时。
⑥煮好的茶叶蛋，色靓 味美。
新知讲解
茶叶蛋做法
①鸡蛋洗净，冷水入 锅，水开后煮8分钟。
②捞出鸡蛋，用勺子 轻敲蛋壳，使其产生 裂纹。
③锅内重新入水， 烧开后将调料和红 茶一并倒入锅内。
新知讲解
劳动评价 我制作的营养早餐
(2)将大米、小米、糯米等食材淘 洗干净。
新知讲解
劳动过程 熬制八宝粥
(3)向电饭煲内加入适量清 水,水和食材的比例约为8:1。然 后将所有备好的食材倒入锅内, 通电,按下煮粥键。
北师版三年级劳动技术活动1 营养早餐有心意 上课课件
案例分析
实践操作
新课讲授
预习概念
学生在上课前，应该提前预习相关概念，了解基本 知识，为课堂学习做好准备。
新课讲授
案例分析
在课堂上，老师可以通过案例分析的方式，引导学 生运用所学知识解决实际问题，加深对知识的理解 和应用能力。
新课讲授
实践操作
通过实践操作，学生可以亲自动手，锻炼实际操作 能力，提高技术技能水平。
课堂小结
精心搭配
在准备早餐时，要根据孩子的个人口味和喜好进行 搭配，让他们对早餐感兴趣，增加食欲。可以尝试 不同的食材组合，如面包配果酱、鸡蛋配牛奶等， 以增加早餐的多样性。
课堂小结
时间安排
健康习惯
携带方式
课堂小结
时间安排
为了保证孩子有足够的时间吃早餐，家长应该合理 安排早晨的时间表。早起一些，为孩子准备好食材 和烹饪工具，确保早餐的准备和享用都能在充裕的 时间内完成。
学习目标
学会制作简单的营养早餐
学生们将学会制作简单的营养早餐，如面包、鸡蛋 、牛奶等，培养他们的动手能力和独立生活能力。
Hale Waihona Puke 学习目标培养良好的饮 食习惯
学习目标
培养良好的饮食习惯
学生们将了解到良好的饮食习惯对身体健康的重要 性，明白合理搭配食物的原则，养成良好的饮食习 惯。
新课讲授
新课讲授
预习概念
活动1 营养早餐有心意
目录CONTENTS
学习目标 新课讲授 课堂小结
学习目标
学习目标
营养早餐的重 要性
学会选择健康 的早餐食物
学会制作简单的 营养早餐
学习目标
营养早餐的重要性
学生们将了解到营养早餐对身体健康的重要性，明 白吃早餐对学习和生活的积极影响。
北师大版劳动实践三年级营养早餐有心意课件
北师大版劳动实践三年级营养早餐有心意课件一、教学内容本节课我们将学习北师大版劳动实践教材三年级上册第四章《营养早餐有心意》。
具体内容包括：了解早餐的重要性，学习如何搭配营养均衡的早餐，以及通过动手实践，制作一份营养丰富的早餐。
二、教学目标2. 使学生掌握营养早餐的搭配原则，提高生活自理能力。
3. 培养学生的动手实践能力，激发他们热爱劳动的情感。
三、教学难点与重点重点：早餐的营养搭配原则及实际操作。
难点：如何将理论知识运用到实际操作中，制作出营养美味的早餐。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示（早餐食材）、营养早餐搭配图。
学具：剪刀、胶棒、彩纸、画笔、早餐食材。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组营养早餐的图片，引发学生对早餐的关注，进而导入新课。
2. 新课讲解：a. 讲解早餐的重要性，让学生明白为什么要吃早餐。
b. 讲解营养早餐的搭配原则，让学生了解如何搭配早餐。
3. 动手实践：a. 学生分组，讨论并设计一份营养早餐。
b. 学生根据设计，动手制作早餐。
c. 教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 展示评价：a. 各小组展示制作的早餐，进行自评、互评和教师评价。
5. 知识巩固：b. 教师出示相关题目，学生进行随堂练习。
六、板书设计1. 早餐的重要性2. 营养早餐的搭配原则3. 制作营养早餐的步骤七、作业设计1. 作业题目：请为你的家人设计一份营养早餐，并说明搭配理由。
2. 答案示例：我为妈妈设计了一份营养早餐，包括燕麦粥、鸡蛋、面包和水果。
燕麦粥富含膳食纤维，有利于妈妈消化；鸡蛋和面包提供丰富的蛋白质和碳水化合物，为妈妈提供能量；水果则补充维生素和矿物质。
八、课后反思及拓展延伸2. 教师反思：在教学中，关注学生的动手实践能力，提高课堂效果。
3. 拓展延伸：鼓励学生在家中尝试为家人制作营养早餐，将所学知识运用到实际生活中。
重点和难点解析1. 教学目标中的重点和难点。
2. 教具与学具准备的具体要求。
营养早餐我来做(课件)六年级上册综合实践活动
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什么样的早餐有营养
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我 该 吃 什 么 ？
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什么样食物既美味有健康
1.少油少盐 2.富含维生素 3.营养均衡 4.富含蛋白质
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哪些食物是不健康的
1.油炸食物 2.腌制食物 3.添加剂多的食物
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富含维生素的食物
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让我们来学习一下下面这份早餐的做法吧！
5.在青椒中放入切成片的番茄. 6.再放入鸡蛋.
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让我们来学习一下下面这份早餐的做法吧！
7将鸡蛋煎熟后装盘.
Байду номын сангаас
8配上粗粮面包，一份营养 又美味的早餐就制作完成了.
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根据我们的创意设计方案，来动手制作 营养早餐吧！
研究指定一周的早餐食谱，在家里和爸爸妈妈一起动 手实践。
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一份营养又美味的早餐会让我们一天 都精力充沛，让我们设计制作一份自 己喜欢吃的营养早餐吧 我设计的营养早餐是：_____________
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让我们来学习一下下面这份早餐的做法吧！
1.准备好一个青椒， 去掉青椒的蒂和籽。
2.将青椒切成青椒圈。
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让我们来学习一下下面这份早餐的做法吧！
3.用黄油热锅。 4.煎青椒，两分钟后翻面。
2 配菜：搭配季节性时蔬，特别是 青菜，每次4-5个。 3 饮品：果汁、豆浆、奶茶，鲜奶 ，酸奶
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中国早餐 标准配置：豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼(北方)； 河粉、烧麦(南方) 。
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西式早餐菜单设计
主食：吐司、面包，三明治 、火腿， 培根、 鸡蛋、汉堡肉，热狗 配菜：生菜沙拉（搭配不同沙拉酱），吐司 抹酱、水果、土豆泥、薯条、薯饼、地瓜等 饮料：咖啡、茶、果汁、牛奶，酸奶
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谢谢孩子们，再见！
我的早餐我做主 ！
第二步：制作 1. 锅中倒入少量油，磕入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋的
形状规整成圆形或想要的形状。 2. 在蛋黄处用筷子戳几个孔透气，待鸡蛋煎至半熟时
撒上少量盐，翻面继续煎至全熟后出锅。 3. 在两片面包片（或馒头片）的内侧均匀涂抹一些沙
拉酱（或甜面酱）。 4. 依次把西红柿片、煎鸡蛋、黄瓜片放到两片面包片
（或馒头片）之间夹住就可以了。
活动规则：
1.小组内成员要友好合 作，互帮互助。 2.要注意小组内的卫生 和纪律。
三明治切 片
拓展延伸：制作盘 饰
拓展延伸：制作盘 饰
牛肉三明 治
做法：主料牛 肉 1 片，鸡蛋 1 个 ，吐司 3 片，加上 辅料西红柿 1 片， 生菜 1 片，用上一 些调料，就做成了 可爱的牛肉三明治 。
玉米火腿三明 治
做法：主料吐司 6 片，加上辅料玉
米 适量、火腿 1 根，鸡 蛋 2 个，用上马苏 里 拉适量，香芹少 许就 做成了香香的 玉米火 腿三明治。
糖果三明 治
做法：主料 面 包 2 片，辅料奶 酪 2 片加上苹果酱 适 量就做成了香 甜 可 口的糖果三明 治。
总结与交 流
通过对早餐与健康的研究， 相信大家一定会有很多收获和感 受 ，让我们共同交流，一起分享其
主题： 2 早餐与健康
第三课时 营养早餐我 来
张宗 录
营养美味早 餐
营养早餐基本成分：蛋白质、脂肪、碳水 化
三明治的由 来
三明治的优 点
制作三明治的主பைடு நூலகம்步 ：
骤
第一步：准备 穿着：厨师服（围裙）、厨师帽 食材：切片面包 2 片（或者热馒头片 2 片）；西红 柿片、黄瓜片各 3-4 片；煎好的荷包蛋 1 只（煎的时 候放适量盐）；甜面酱或沙拉酱 2 勺。