品牌策划案例：左岸咖啡馆共30页文档
PPT文档-台湾奥美经典案例——左岸咖啡馆
真是独特的阅读方式
由于好奇 就到图书馆的架上查看 我简直不敢相信自己的发现
伐木工人守则正 紧贴在瑞士雪车制作法的后面
原来他是按照字母顺序一直读下去 而且已经读到Lu字头
最新最这样看来
下一本 将是琵琶音律
【水杯与咖啡杯，距离五英寸】
那位在咖啡馆门口 就可以将帽子 稳稳的掷在衣帽架上的中年人。 选定座位前 两度逡巡各个角落， 最后还是停在靠窗的位置
咖啡。因为咖啡不易变质，被
认为是高质饮品，并因牛奶成分 而得到优惠税率。
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从什么地方运来寄售 的咖啡最有高级感？
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四个高级场所作为尝试的概念：
1．空中厨房。来自空中厨房专门为头等舱准备的咖啡。 2．日式高级咖啡馆。来自优雅、精致的日式咖啡馆的 咖啡。 3．左岸咖啡馆。来自巴黎塞纳河左岸一家充满人文气 氛的咖啡馆的咖啡，一个诗人、哲学家喜欢的地方。 4．唐宁街10号。来自英国首相官邸厨房的咖啡，平日 用来招待贵宾。
而一杯新鲜的饮品自然比其它要贵些。
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如何让消费者接受25元一杯的高价？
在这杯子里放进什么商品才能卖
到最高价，以确保能创造出一个高 级品牌？
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奥美策划左岸咖啡馆品牌纪实
奥美策划左岸咖啡馆品牌纪实品牌就像人，你赋予他性格、情感、意念，塑造一些真挚动人的故事，它就不再是冷冰冰的产品，它就能像风情万种的人来打动你。
我们处在一个产品日益同质化的年代，但知名品牌却微乎其微。
每个品牌的背后都有一个产品，但并非每个产品都可成为一个名牌。
我们看到：太多的产品流落街头、无人问津，而名牌却大行其道，让你掏尽腰包仍心甘情愿。
那么品牌到底是什么？品牌为什么这样炙手可热？从无到有建立一个品牌到底有多难？让我们看看世界最著名广告公司之奥美是如何为台湾统一企业创建“左岸咖啡馆”这个品牌的。
台湾统一企业的乳类食品都是以“统一”牌子出售，在市场上长期以来无法突破二、三线商品的形象。
究其原因，是“统一”也有大量其它商品以企业的名字为牌子，不仅包括饮食，还有保险甚至娱乐场。
这导致了牌子混淆，给“统一”乳类食品造成了长期问题，它们需要一个新鲜和专业的清晰形象。
为此，“统一”希望为它的乳类食品建立一个新品牌，并利用其在台湾具竞争力的冷冻设施及分配系统。
而当时台湾市面上，以Tetra Pak包装的饮料，不论是高价的咖啡还是低价的豆奶，价钱总是10或15元（新台币），罐头包装饮料则卖20元。
市场竞争非常激烈。
奥美希望能将“统一”同样类别、相同容量的饮料卖到25元。
奥美创品牌的故事从一个塑料杯开始。
为此，他们开发了一种白色塑料杯，它看起来就像一般麦当劳外卖咖啡的杯子，差别是快餐店用的是纸杯。
这个没有真空密闭的杯子只有在5℃冷藏柜才能让内容物保存一段短暂的时间。
这本应是一个缺点，但奥美的策划人员把这看成一个机会：保存期短使消费者相信物料新鲜。
而一杯新鲜的饮品自然比其它要贵些。
于是，奥美将所有策略思考集中在一个主要目的上：如何让消费者接受25元一杯的高价？在这杯子里放进什么商品才能卖到最高价，以确保能创造出一个高级品牌？奥美策划人员考虑过很多商品：葡萄汁、果汁、牛奶，最后选取了咖啡。
因为咖啡不易变质、被认为是高品质饮品，并因牛奶成分而得到优惠税率。
左岸咖啡馆案例
产品
市场竞争的立足之本
在这杯子放进什么商品才能卖到最高价呢？ 考虑过葡萄酒、果汁、牛奶，最后选咖啡 因为咖啡 1）不容易变质 2）被认为是高质饮品 3）可以因含牛奶成分而得到优惠税率
品牌概念
市场的竞争力的体现
什么地方运来出售的咖啡最有高级感？
行动：组织了八个讨论小组
提出四个高级场所作为尝试的概念
品牌概念-1
空中厨房 来自空中厨房 专门为头等舱准备的咖啡
品牌概念-2
日式高级咖啡馆 来自优雅、精致的日式咖啡馆的咖啡
品牌概念-3
左岸咖啡馆 来自巴黎 塞纳河左岸 一家充满人文气氛的咖啡馆 一个诗人、哲学家喜欢去的地方
品牌概念-4
唐宁街10号 来自英国首相官邸厨房 平日在这里准备招待贵宾的咖啡
资料的收集：
—— 法国众多咖啡馆：
文字资料 图片 菜单
沟通的角度：不仅仅是卖咖啡
如果品牌是“咖啡馆”，那么它不仅卖咖啡，
它可以延伸到咖啡馆餐单上的所有东西。 从台湾 7-11 便利店的冷藏柜里，还能找
到左岸咖啡馆牌子的奶茶、牛奶冻和其它法
式甜品
广告的角色
广告的目的： 促使消费者在脑海里建造一个自己最喜爱的 法国咖啡馆 —— 一个理想的咖啡馆
案例分析
左岸咖啡馆
Left Bank Café
统一企业集团
背景（1）：企业自身发展的需求
为什么要诞生左岸咖啡馆一个新品牌？ “统一”食品需要一个“新鲜”和“专业”的 清晰形象 为“统一”食品建立一个新品牌
Байду номын сангаас
背景（2）：竞争的市场
利用公司在台湾较具竞争力的冷冻设施及铺货体系 在台湾：软包装的饮料 :不论是高价的咖啡还是低 价的豆奶 , 价格一般在10到15元新台币之间。 易拉罐包装饮料：则可卖到20元。 市场竞争激烈：原材料成本不断上升，如果能将相 同类别、相同容量的饮料卖到25元，那该多好！
左岸咖啡策划方案
你喝咖啡吗？你爱喝咖啡吗？你喝咖啡是为了它的名字？还是为了喜欢它的味道？你喝咖啡是为了打发时光？还是真的在品尝着其中的味道？先别忙着回答我这个问题仔细想想表示他并不急着打烊我在左岸咖啡馆一个人慢慢等待打【左岸咖啡馆明天见篇】明天见明天见[法语]离开咖啡馆的时候大家都会说明天见明天见[法语]在这个地方没有人说再见的而是说明天见因为天天都会来明天大家又会见到面可是明天我要回国了我在左岸咖啡馆明天见[法语]【左岸咖啡馆角落篇?CF片】我在这里找到一个角落[躲雨？]我笑着没回答雨越下越大司机将车停在咖啡馆前要我下车笑着说[去喝杯咖啡吧！]他挥手示意我不必掏钱了！来不及说谢谢计程车已回到车队中走进冷清的咖啡馆四名侍者围坐一桌闲聊着看到我后立刻起身异口同声的说[躲雨]？我笑着不知该如何回答午后一场意外的雨让我一下午见识了五个会[读心术]的人喝了一下午的咖啡【上帝、彩票、盲乐师】常在广场演奏手风琴的盲乐师轻易穿过交错的街道来到咖啡馆。
侍者为他披上大衣点了根烟给他。
没多久后他拿起手风琴奏起快板的布雷舞曲喜孜孜地步出咖啡馆。
?和进来时一样没有碰撞到任何桌椅。
侍者来到好奇的客人桌前，继续未完的话题[那次意外后他开始买彩票，而且一买就是三十年。
三十年来他未曾中过一张彩票，今天也不例外。
但他始终乐观因为他总说[上帝欠我一次>【水杯与咖啡杯，距离五英寸】那位在咖啡馆门口就可以将帽子一阵长长的静默后"我在..."他指着自己认真的说着：[我在喝一杯咖啡！]?【他从波兰来】旅行的人总带着脆弱的灵魂。
?他在找一架钢琴我看见他走进咖啡馆想送给E大调，练习曲他只点了一杯卡贝拉索但爱情是交响曲这个时刻人来人往正以练习曲的步调在我们之间进行E大调练习曲便成为离别曲这是1849年之前的事蒙娜丽莎即使在安静的咖啡馆中那笑是无声的一杯昂列让周边有了热络的氛围足以上歌手们、乐师门、丑角们都为这一刻活了我看着他与他相视一笑这是1516年他带着蒙娜丽莎的微笑来到法国他是达文西我们都是旅人相遇见在左岸咖啡馆备注台湾翻译达芬奇为达文西遇到一位读到[L]的工人咖啡馆的隔壁就是图书馆大家总是先去借本书再到咖啡馆里自己习惯的位子然后年长的服务生下一本将是琵琶音律[Lute Melody]标题：[喝完这杯咖啡我就要变成别人了。
左岸咖啡馆品牌故事（范本）
左岸咖啡馆品牌故事左岸咖啡馆品牌故事左岸咖啡馆品牌故事----当左岸开始变成一种形容词我们都爱上左岸咖啡馆。
十九世纪，法国巴黎的塞纳-马恩省河蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸；以南则称左岸。
十九世纪的法国巴黎到处充满了一种新兴的气息，一种抛弃了过去宫廷浮华开始讲究属于思想，那发自于内的清新气质。
河岸，一向是最容易沾染当代气氛的地方；于是，也开始变得新颖。
河的右岸是新兴商业的繁华气质，河的左岸则是艺术丰沛的人文思潮。
当时河的左岸林立许多的咖啡馆。
咖啡馆里有温文尔雅的店主人，灰白的发丝渗透着拥有一家咖啡馆的骄傲。
他亲切地站在吧台后方向进来的熟客们问好；有忙碌的侍者，修长的手指托着镂花的银盘，两杯Esp resso，干练且优雅地穿梭在座位间；白色的围裙上有咖啡淡淡地印渍和佚名的速写。
当然，更会有来来去去的过客：他是沙特，和一名叫做西蒙波娃的女子在咖啡馆里酝酿存在主义也酝酿爱情；他是达文西，面对蒙娜莉萨的微笑，嘴里跟眼里都尝了一杯加了糖的咖啡；他是雪莱，追逐着爱情，累了，正坐在咖啡馆里歇脚；他是海明威，坐在窗边透光的那一张桌子，写「妾似朝阳又照君」，也写心情；他是伏尔泰，正在品尝他今天的第三十九杯咖啡，同时，也列出法国王室不合理的第二十个理由。
塞纳-马恩省河左岸的咖啡馆里，就是如此这般的忙碌，无数的他和她，思潮交错的时空里，丰富了整个河岸，连带那些咖啡馆们也因为这些文人而变得个性了起来。
不管是通往自由之路的花神，历史斑斑的波寇柏，还是海明威曾经伫足的圆顶；它们超越了建筑本身，进化为形而上的文化意识。
这样子的左岸在法国，经历了两百年，咖啡馆也承传了好几代左岸的咖啡馆们便代表一种深沈自内心的人文气质在咖啡馆里，你面对自己享受孤独带来的清明，也阅读艺术和生活巴黎人喝咖啡，品尝物质以外的愉悦，也变成一种时尚的流行。
左岸咖啡广告策划书
左岸咖啡广告策划书篇一：左岸咖啡店策划书左岸咖啡店商务项目策划书一、内容概述（1）本策划书说明了左岸咖啡店在20XX年开实体商店的计划。
（2）本计划涉及的实施时间为10届集美大学商务英语学生毕业后的三个月内。
（3）启动这个计划，对于应届毕业的学生来说，是基于目前国内的大学生就业市场状况和应届毕业生的心态来考虑的，大学连年扩招,导致近年来大学生人数激增,由此也带来了大学毕业生就业难的问题出现，而且应届毕业生难以与职业需求公司达成统一的意见，部分应届毕业生选择自主创业，我们抓住这个机会，来开启这扇通向成功人生大大门，打捞人生的第一桶金！（4）本商务项目策划书的主要目标是：取得厦门咖啡市场的市场占有率，获取利润，并在计划实施的半年内开启连锁店，并通过集资股份责任制，降低应届生大学生的失业率，从而避免毕业等于失业的尴尬。
（5）实现上面的利润目标以及计划，主要利用集美大学外国语学院应届毕业生的专业知识和满腔的热血以及“破釜沉舟”的精神，来降低投资中的耗费，充分利用每一份资源。
经过对本计划的投资分析，实现本计划书的市场风险不超过5%。
（6）为此项目，我们需要增加生产投入资金约为50万，作为此项目的主创团队，我们能够先期投入的资金为40万，其中主创人员投资的40万中，有10万作为流动资金。
该项目尚存有10万的缺口，需要通过银行贷款或者其他融资方式解决。
二、项目市场分析随着人们消费水平的不断提高，生活品味也在相应的提升。
目前咖啡消费已成为一种主流时尚。
根据统计，我国的年消费量约为20万吨，并以10%的速度逐年上升，而人均消费量则以30%的速度递增。
全国各地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升，部分地区甚至超过了100%。
由此可见，中国市场在咖啡消费方面的增长是非常迅速的，不久的将来，中国将成为世界上最重要的咖啡消费大国之一。
咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。
左岸咖啡馆品牌策划案
来自左岸咖啡馆的咖啡价值最高，他们愿为此付最高价钱。
但是风险仍然存在，谁会再高出10元买一杯？
新饮品在推出三个月内如果达不到高营业额就会被撤走。
一些人会出于品牌的创意而购买这个新牌子，但仅有好 奇心不能形成固定的消费群，还需要赋予品牌以个性和 意念，并编造一些动人的故事。
“统一”决定选择17到22岁的年轻女士作为目标对象，她们 诚实、多愁善感、喜爱文学艺术，但生活经验不多，不太成 熟，她们喜欢跟着感觉走。相对于产品质量而言，她们更寻 求产品以外的东西，寻求情感回报、使她们更感成熟的东西， 寻求了解、表达内心需求的品牌。
既然我们的品牌是咖啡馆，那么它不仅卖咖啡，它可 以延伸到咖啡馆餐单上的所有东西
现在台湾人从便利店的冷藏柜里，还能找到左岸 咖啡馆牌子的奶茶、牛奶冻和其它法式甜品。
左岸咖啡馆要推出自己的广告了
广告应促使消费者在脑海里建造一个自己最喜欢的法国咖 啡馆、一个理想的咖啡馆、一个历史悠久、文化艺术气息
浓厚的咖啡馆。左岸咖啡馆有能力刺激消费者在她们的想 象中产生一种真实、强烈的反应，它和消费者的关系，就 像一本喜爱的书、一册旅游摘记，在你享受一片独处空间 时，它随手可得，带你到想去的地方。就好比你身在台湾， 忙碌中偶尔想到欧洲度过浪漫之旅，左岸咖啡馆能够满足 你随时可能冒出的一点精神欲望。
"但，不急，请慢慢享用" 等他把满桌的甜品吃完并代他结帐后， 两个人才押着他走出咖啡馆的大门 经过一阵的静默 大家议论纷纷 "为什么专偷EDGO的画" "画贼为什么爱吃甜品" "为什么画贼都是在同一家咖啡馆被逮进牢里"
遇到一位读到[L]的工人
咖啡馆的隔壁就是图书馆 大家总是先去借本书
最新整理左岸咖啡馆策划纪实.docx
最新整理左岸咖啡馆策划纪实品牌就像人，你赋予它性格、情感、意念，塑造一些真挚动人的故事，它就不再是冷冰冰的产品，它就能像风情万种、活生生的人来打动你。
我们处在一个产品日益同质化的年代，但品牌却微乎其微。
每个品牌的背后都会有一个产品，但并非每个产品都可能成为一个真正的品牌。
我们看到：太多的产品流落街头，无人问津，而品牌却大行其道，让你掏尽腰包仍心甘情愿。
品牌到底是什么？品牌为什么这样炙手可热？从无到有建立一个品牌到底有多难？让我们看看xxxx统一企业创建“左岸咖啡馆”的品牌历程。
xxxx统一企业的乳类食品都是以“统一”牌子出售，在市场上长期以来无法突破二、三线商品的形象。
究其原因，是“统一”也有其它商品以企业的名字为牌子，不仅包括饮食，还有保险甚至娱乐场。
这导致了牌子混淆，给“统一”的乳类食品造成了长期问题，它们需要一个新鲜和专业的清晰形象.为此，“统一”希望它的乳类食品建立一个新品牌，并利用在xxxx具竞争力的冷冻设施及分配系统。
而当时xxxx市面上，以TetraPak包装的饮料，不论是高价的咖啡还是低价的豆奶，价钱总是10到15元新台币，罐头包装饮料则卖20元。
市场竞争非常激烈。
“统一”希望能将同样类别、相同容量的饮料卖到25元。
“统一”创品牌的故事从一个塑料杯开始。
为此，他们开发了一种白色塑料杯，它看起来像一般麦当劳外卖咖啡的杯子，差别是快餐店用的是纸杯。
这个没有真空密闭的杯子只有在5℃冷藏柜才能让内容物保存一段短暂的时间。
这本应是一个缺点，但反过来看问题，这也是一个机会：保存期短使消费者相信物料新鲜。
而一杯新鲜的饮品自然比其它要贵些。
于是，所有的策略思考集中在一个主要目的上：如何让消费者接受25元一杯的高价？在这杯子里放进什么商品才能卖到最高价，以确保能创造出一个高级品牌？在考虑过很多商品：葡萄汁、果汁、牛奶等等之后，最后选取了咖啡。
因为咖啡不易变质，被认为是高质饮品，并因牛奶成分而得到优惠税率。