学校食堂从业人员登记表oc
城南区学校食堂从业人员晨检和岗前培训记录表模板
工作服
工作帽
个人物品存放
×××
女
36.3
×ห้องสมุดไป่ตู้
×
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×
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×
√
√
√
备注：从业人员物品放更衣间，尤其是手机。
岗前培训情况
每周至少一次
上一个工作日情况讲评
讲评上一个工作日存在的问题或工作亮点。
当日工作安排
安排当日的工作，特别是对风险食品的加工和关键环节的控制进行安全培训。
XX市中小学校食堂管理台账
从业人员晨检和岗前培训登记本
城南区XX学校XX校区
年 月 日- 年 月 日
学校食堂从业人员晨检和岗前培训记录表
责任人（签字）：时间：2024年9月1日7时40分
姓名
性别
身体健康状况
个人卫生情况
着装及相关要求
体温（℃）
感冒发烧
呕吐腹泻
咳嗽咽炎
皮肤感染
其他传染疾病
手指甲长
佩戴首饰
学校餐饮从业人员晨检情况登记表
县学校餐饮从业人员晨检情况登记表
校（园）名称： 分管领导（签字）：登记人员（签字）： 日期：20 年春季（秋季）学期
等消化道传染病（含病原体携带者），以及是否患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病，是否发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部有炎症，是否感冒、咳嗽、流鼻涕等症状，手部是
否有外伤等以及从业人员的心理健康状况。
3、无上述状况可填写“正常”或“良好”，若有其中任何一项或其他有碍食品安全情况，均应如实登记，该从业人员应整顿或治愈后方可上岗。
4、登记要规范、完整。
5、本表以学期为单位装订并留存学校安全总务处备查。
第 页。
学校幼儿园食堂从业人员居家健康管理登记表
学校食堂从业人员居家察看健康管理登记表填报人姓
学校：班级：名：
体温
能否有外序号日期防疫举措身体状况
上午下午出行为
1 2020年月日
2 2020年月日
3 2020年月日
4 2020年月日
5 2020年月日
6 2020年月日
7 2020年月日
8 2020年月日
9 2020年月日
102020年月日
112020年月日
122020年月日
132020年月日
142020年月日
1、最 14天内，你自己能否有咳嗽、咳痰、咽痛、胸痛、呼吸困难、乏
力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎等不适症状。
是，否
检查项2、你和家庭成员能否有隔绝状况。
是，否目3、你和家庭成员能否与湖北省及武汉市返隆人员有亲密接触。
是，否
说明：此表由填报人照实填写，不得隐瞒和扩大真切状况，居家健康管理日期为开学前连续由学校一致采集装订建档。
许诺语：自己所填报状况真实，并愿意担当相应的法律责任。
备注
在适合的内打√
14天。
学生或监护人确认署名：填报日期： 2020年月日。
学校食堂从业人员考核表
学校食堂从业人员考核表
XXX食堂从业人员考核表被考核人：考核人：年月日得分考核内容
食堂工作人员必须服从学校总务后勤部门的工作安排。
不服从安排的每次扣5-15分。
存在问题分数
按时上下班、不迟到早退；用餐结束后，必须搞好食堂餐厅及操作间的卫生，做到每日清扫，每周大扫。
未按要求上下班的每次扣5分；未按要求搞好卫生的每次扣5-10分。
上班期间必须着工作服、帽上岗，不得穿工作服上厕所；身体有流感、腹泻等传染性疾病时要及时请假并就医。
未按要求上岗的每次扣5分；穿工作服上厕所的每次扣5分；发现隐瞒病情，带病上岗的每次扣5分。
严格按照学校食堂“五常法”规范操作，按质、按量、按时烹制饭菜，饭菜要做到烧熟、烧透，严防食品安全事故。
师生反映饭菜质量差的每次扣5-10分；发生食物中毒事故的扣完全部考核奖，并追究其责任。
卖完饭后，及时搞好厨房卫生，确保厨房用具及时清洗、消毒；违规一次扣5分；节约水、电、煤气等。
发现未及时搞好卫生，缺乏必要检查，未及时断水、断电、断气的，每次扣
5分。
食堂物品均为学校财物，食堂员工必须妥善保管。
未经司务长同意私自留存、取走食堂物品，经查实并接受教育的每次扣5-15分。
按时处置惩罚好泔水，发觉一次处置惩罚不妥扣当天值日5-10分。