南州六月荔枝丹优课教案

南州六月荔枝丹

【教学目标】

1．认识科学小品的一般特点。

2．分析本文综合运用引资料、插图、列数字、举例子、打比方等说明方法的表达效果。

3．认识科学小品的文学美；丰富科学知识，了解普通物品中的文化价值。

【教学重难点】

正确理解说明文语言的准确性与文学性。

【教学过程】

一、导入新课：

我们先来看一首唐诗：过华清宫绝句（杜牧）

长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

回望长安是林木葱茏，花草繁茂，宫殿楼阁耸立其间，宛如团团锦绣。平日紧闭的宫门忽

然一道接着一道缓缓的打开了。宫外，一名专使骑着驿马风驰电掣般疾奔而来，身后扬起团团

尘土。宫内，妃子嫣然笑了。没有人知道是送荔枝来的啊。

史载杨贵妃爱吃鲜荔枝，李隆基每年都命令从南方飞马运送到长安，劳民伤财。

荔枝自古以来就被视为水果中的珍品。苏东坡也做诗说“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人”。明朝更有人对它推崇备至，作《荔枝歌》曰：“海内如推百果王，新鲜荔枝总第一”，索

性把它奉为“百果之王”了。

那荔枝究竟有怎样的魅力使得绝世美人对它钟爱有加，文人骚客对它推崇备至呢？

这节课我们就来学习《南州六月荔枝丹》跟随作者贾祖璋一起来揭开荔枝的神秘面纱。

作者简介：贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这

样红》，都选自他的《生物学碎锦》

文体说明：本文是科学小品，属于说明文。“小品”，就是随笔一类的小文章。“科学小品”，则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它即有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这

种文章，知识性强，即有一般说明文简明准确、条分缕析的特点,又有清新诱人的诗意;既寄托

着作者的深情,又充满着浓郁的时代气息。

我们先来欣赏几张荔枝图片,然后定格在一张图片上

提问:“如何向别人介绍荔枝”?（让学生作片刻思考回答）

（明确学生在介绍时没有抓住事物的特征。大多属于泛泛而谈！）

我们来看看贾祖璋先生是怎样向我们介绍说明荔枝果实的？

二、分析标题：

1．标题给我们提供了荔枝的几点信息？这一标题有何创意？

明确：

标题给我们提供了三点信息：

产地南州--泛指我国南方。成熟期六月--阳历七月。颜色丹--红色。

小结：以诗为题，新颖，同时也很有概括力，激发丰富的联想；生动活泼富于形象感；增加了浓厚的文学气息。

2．赏析【明】陈辉《荔枝》诗

南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。

高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。

鉴赏：另附。

三、分析课文：

1．赏析第一节

作者认为白居易的《荔枝图序》里的“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，甘酸浆液如醴酪”的话对吗？

明确：白居易的话有对有错--

壳如红缯--错（粗糙）膜如紫绡--错（误作）

瓤肉莹白如冰雪--完全正确甘酸浆液如醴酪--对

本文开头写幼时的印象，未显出荔枝的特色，因而未引起多大兴趣。这就与上小学后读到的《荔枝图序》里的精彩描写（比喻说明）产生了矛盾，形成了对比，自然就构成了全文的悬念，使读者急于知道荔枝是怎样一种水果，有无价值。引用白居易一文，有着借以为纲，依次展开说明的作用。

2．文章的结构层次以及课文是按照怎样的顺序进行说明的？讨论，明确（见课件）。

明确：本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造－－色泽－－外形－－大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳--膜－－果肉－－果核从外到内的顺序。

这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。

追问：既然介绍荔枝的果实是文章的主体部分，那么后面有关荔枝的产地、书谱、习性、

生长北限和建议的部分自然就是次要的了。请问，文章将后面的次要部分删掉行不行？

分析、明确：不行。我们首先要搞清“主要”和“次要”与整篇文章的关系。“主要”和“次要”是就其在表达一篇文章的主旨时所起的作用的大小、重轻而言，而不是指对一篇文章是否必要而言的。“次要”不等于“不必要”，“主要”和“次要”对一篇文章而言都是“必要”的。

其次，我们就这篇课文来谈。如果文章题目改作《荔枝的果实》的话，那自然可以考虑删掉后面的部分。而本文是讲荔枝，因此有关荔枝的知识都应作介绍，而不能只介绍其果实，这样内容才全面。另外，从作者的写作意图考虑，作者不仅把有关荔枝的知识介绍给了读者，而且提出了“大力发展荔枝的生产”、“逐步满足广大人民的生活需要”的建议，体现了作者写作意图的另一个重要方面。

综上所述，后面的次要部分是不能删掉的。

教师总结:科技说明文通常采用的说明顺序有:时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。文章的观察顺序，由表及里、由外到内的说明顺序属于空间顺序，从主要到次要的说明顺序属于逻辑顺序。合理的说明顺序可以使科技说明文条理分明，容易给人留下深刻的印象。

仔细阅读本文，注意科学小品的文艺性和文学笔调。

课文中作者引用了哪些诗词典故，结合上下文分析它们所起的作用。（具体见课件）

明确：课文中大量引述古代关于记述荔枝的诗文。这样引用:

1．充实文章内容，丰富读者知识；

2．使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；

3．寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。

《南州六月荔枝丹》陈辉诗析

南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。

高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜署静，几株斜覆石阑干。

这是一首写得十分出色的咏物诗。诗人运用多种表现手法，从不同角度盛赞荔枝成熟时绚丽动人的景色。描绘荔枝芳名美味为历代传颂的情形。

诗的第一句，以写实手法，简洁点明荔枝生长地域、成熟时节，以及成熟时的颜色。南州，泛指我国南部地区。丹，朱红色。贾祖璋同志以这一诗句作为文章的题目，既鲜明，又醒目。第二句仍以写实手法，描述荔枝果实之丰硕。万颗累累，极言果实之多。族更团，将荔枝果实浓浓密密，团团簇簇的情状具体描述出来，给人深刻难忘的印象。

第三句采用比喻手法，以浓重的笔墨，状写荔枝果实和荔枝林雄奇壮美的景观，气氛十分热烈。绛雪，丹丸名，诗中用来比喻荔枝果实。烂，明亮。全句意思是，荔枝像绛雪丹丸似的