STP营销分析

STP营销分析

产品：及时行辣系列

辣

到

好

处

小组成员：

魏巍

王浩权

王岚清

吴易萌

前言

随着国家不停的发展，人们已经懂得如何来享受自己的生活，在对吃和穿的方面很讲究，通过这些也可以看出一个人素质修养的好差。在休闲方面，比如旅游、出门玩耍、无聊时看电视、等等，泡凤爪已经成为消费者的必带品，而在选择品牌方面，消费者很懊恼，不知道应该选择什么品牌好。本小组为给“及时行辣”产品做营销推广，使用市场细分、目标市场选择、以及市场定位（STP)来分析本产品在市场的销售优势、劣势。让消费者能够正确的认识和选择泡椒凤爪这内产品。

目录

1. 公司介绍

2. 产品介绍

3. 市场细分

4. 确定市场

5. 产品宣传

6. 市场定位

7. 产品推广

公司介绍

府河人家

成都府河人家食品有限公司，位于成都市双流蛟龙工业港内，自2006年成立以来，始终保持艰苦创业的精神，在“平等、和谐、共谋、互利”的氛围里，坚持创新，锐意进取，保证企业每年得以飞跃发展。

公司占地面积近30亩，经过5年的发展，已拥有近1亿元的固定资产、1.5万平方米的科研生产基地、高素质的科研开发人才及以企业为荣的员工队伍，形成了年产2万吨以上的生产能力。

公司敏锐的把握住中国休闲食品行业发展趋势，坚持以创新促发展，自主研发出多种规格的“泡椒凤爪”及各类“卤制品”，快速进入了一个新的食品产业，为集团公司增添了新的经济增长点。公司主营的“泡椒凤爪”系列产品，将现代食品生产技术与传统的

四川泡菜工艺相结合，优选复合乳酸菌种，人工控制发酵，并配以多种营养成分和复合香辛料，经过十多道工序精制而成。

目前公司已开发出极具四川特色的、“及时行辣”和“零食公”品牌的泡制品、卤制品两大系列休闲旅游产品，集营养、美味、健康、时于一身，计10多个品种20余个规格，产品畅销全国40多个城市，深受客户欢迎。

产品介绍

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。

泡椒凤爪用精选肉鸡爪泡制而成，重庆地区特色食品，最为著名的几大品牌有：双汇、食友、有友、永健、凰巢牌山椒凤爪。而口感最佳的山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制，其酸辣度适中，开胃爽口，同一般的干辣风味迥然不同，非常受时尚年轻一族的追捧！在以上品牌中，永健山椒凤爪的特色是辣味适中，酸味适度，目前在全国大部分地区非常受欢迎，而有友山椒凤爪则主攻川渝市场，辣味够劲，香味入骨，在川渝两地拥有很高的市

场份额和不错的口碑。

•此产品的最大特点

•1：酸辣开胃减压，

•没有胃口或心情不佳，

•吃上一包，胃口大振，

•精神爽快。

•2：富含大量胶原蛋白，

•不用担心长肉还有

•美容丰胸功效

•营养功效

•祛脂降压养颜护肤

•适宜人群

•高血脂患者忌食

此产品的最大特点

1：酸辣开胃减压，

没有胃口或心情不佳，吃上一包，

胃口大振，精神爽快。

2：富含大量胶原蛋白，

不用担心长肉还有美容丰胸功效。

主要竞争对手

重庆的“永健”牌。同样是大品牌，起步时间和有友差不多，知名度不比有友差，但现在市场上对“永健”的反响越来越好。“有友”的口味中，泡椒味特别浓，而“永健”的略淡一些，主要突出的是“鲜”味。喜欢吃辣的人很多，喜欢吃浓郁泡椒味的人就相对少不少。所以越来越多的人开始选择了“永健”。其他还有一些重庆、四川的一些小品牌，像什么“乖媳妇”“辣媳妇”“凰巢”等等很多，口味也不差，在一些没有“有友”“永健”的地方，也卖得不错。而且在有些小城市，“有友”等大品牌凤爪的价格在超市里比大城市的高出不少，甚至翻倍。所以，小品牌也争取到了自己的生存空间。

休闲食品市场环境分析

•作为一个大的且快速膨胀的市场，休闲食品行业正向着更加良性的方向发展，客观上改善了行业环境，保证了百姓健康消费。目前的休闲食品市场呈现出以下特点：•——越来越贴近人们的饮食习惯和心理，既要美味又要健康。

•——产品包装赏心悦目，食用方便。

•——政策、法规的制订拉动行业改变。食品质量安全市场准入制度的实施，对休闲食品的生产工艺和卫生安全作了更严格的限制，提高了行业门槛。

•——行业的宏观调控促成区域的差异化。中国加入WTO后，休闲食品不仅面临产品本身的升级问题，而且意味着竞争状态的改变，区域之间的同质化将逐步改善，国家越来越重视传统的、民族的产品，促进新行业的产生或发展。

•——突发事件的发生和强化某种消费趋势带动新的休闲产业发展机会。人们对健康更加重视，一些健康、自然、绿色食品成为休闲食品的主流。

•——区位资源差异化优势在休闲食品中成为附加价值中很重要的部分，中国的幅员辽阔为休闲食品的产业格局产生巨大作用，一些本土企业品牌意识日益增强。

SWOT分析

•优势：我们产品存在的优势包括价格和口感，我们的价格在各个品牌之下，调味我们使用“伞塔”品牌，挖掘传统川菜调味精髓。

•劣势：。知名度，在市场上我们的产品没有得到消费者的认可，消费者很多还没听过及时行辣的产品。我们应该先打开知名度，先从消费者者聚集地展开销售，因为我们的消费者主要是学生，在学校周边展开我们的市场，用学生打开我们的市场，学生的影响力较大，能够带动其他消费者。

•机会：现在有友的产品出现质量问题，市场已经慢慢的在淘汰有友的食品，消费者会找其他产品来代替有友的产品，我们的产品在包装上具有新意，口感不必有友的差，也不存在质量问题，干净卫生。

•威胁：在同类产品中存在巨大的竞争力，市场占有份额较小，急需扩大自己的市场占有率。所以我们应该立刻打开我们，加大产品覆盖率。