庖丁解牛(优秀公开课)

一、讲评作业
• 漫画的关键： • 把握故事脉络 • 要素：音乐、刀、庖丁、文惠君的神情 ……
二、复习
• • • • • • 1、 通假字 2、 古今异义词 2、 一词多义 3、 词类活用 4、 文言虚词 5、 成语
通假字
“向” “盖” “技” “善”
通“响”
通“盍”
通“枝” 通“缮”
词类活用
“岁” “月”，名词做状语 “良庖岁更刀，族庖月更刀”
b.表示承认甲事实，也不否认乙事实 “虽然，每至于族” 古：虽然/即使这样 今：常用作表示转折关系的连词
虽 然
特殊句式： “臣之所好者，道也。”
判断句，“……者，……也”
“技经肯綮之未尝”
“之”字结构形成宾语前置：未尝技经肯綮
“是以十九年而刀刃若新发于硎
代词“是”作“以”的宾语，前置；
介词结构后置，于硎发。
一词多义
善：“ 善哉” 表示同意的应答词 通“缮”，修治，擦拭
“善刀而藏之”
为：“庖丁为文惠王解牛”
介词，给，替
因为
“视为止，行为迟”
族：“族庖月更刀”
“每至于族”
众，一般的 丛聚，集结之处
古今异义：
天 理 固 然 古：天然结构 今：常指天然的道理 古：本来的样子 “因其固然” “依乎天理”
今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折
精彩成语
1.游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 2.目无全牛：一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到 得心应手的境界。 3.踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌 躇，现在用于形容犹豫不决的样子。 踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样 子。
4.切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨 间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现 在指关键。
为可能，尽所能
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但凡值得一做的事情，自有值得 去做甚至做过头的价值。 ——村上春树《当我谈跑步时, 我谈些什么》
•
（三）把课文当成《庖丁论人生》，
那你能从文中读到哪些人生之“道”？
结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文 中的语句能教给我们怎样的道理。
臣之所好者，道也；进乎技矣——
臣以神遇不以目视—— 依乎天理……因其固然—— 以无厚入有间—— 善刀而藏之——
养生主：养生的关键所在
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度 的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲 惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄 得自己）疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声， 做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法， 就可以保护生命，保全天性，养护精神，可以 享尽天年。
庄子养生之“道”
刘瑜：积极公民和消极公民
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参差不齐是社会常态，你有追 求公共生活的权利，也有隐退个体 内心的权利，这是常态。
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将“责任感”和“精英地位 ”联系在一起的贵族范儿，似 乎更靠谱一些，如今看到的贵 族范儿：把冷漠当做品位，把 懦弱当做清高。
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以学识、理性、坚持所散发出 的人性之美，在探索自然、改良社 会和超越自我的征途之上，优雅而 迷人地征服一整个世界。
• 美国牛肉协会解牛示意图 • 4. 西冷 Sirloin（外脊，后腰脊肉） 5. 牛柳 Tenderloin（里脊，菲力）
牛肉分级
• 牛肉分开卖比整头牛卖出去价钱高，已是不 争的事实。 豪客来大厨——“你切外脊，你切里脊，你 切肋柳，你切辣椒肉，你切香间……”动作之快 ，名称之多，让记者眼花。 • “每个厨师的面前只放着一种肉，每个厨师 只切一种肉，这样不会串味。”大厨对记者说。
四、布置wk.baidu.com业
• 名校学案练习
3、要热爱本职工作。
4、反复练习，就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
6、三百六十行，行行出状元。
小结
我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样 一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子， 让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总 能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去 背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态， 让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。 ——于丹<<庄子心得>>
弗洛伊德认为人的本质有着 一种所谓的“双重”特性， 即“人类有建设和破坏的双重快感”
• 无论被文明的外衣包裹得多么严实，我们的 骨子里依然是自然社会中自由放纵的野物，脱掉 文明的画皮，我们就会露出一张张熟稔了丛林法 则的生动魅脸。
（二）庖丁解牛的养生之道
• “善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯， 殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶 无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以 养亲，可以尽年。” 《庄子· 养生主》
美的定义：
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崇高使人感动， 优美使人迷恋。 ——康德
理性看待暴力美学
• 将暴力美化就是剔除暴力中的残酷性和血腥性，让 暴力成为广大民众的游戏。经过美化的暴力，具有了 诗性、戏剧性、舞蹈性甚至幽默性，其残酷和血腥的 一面得以软化，暴力逐渐成了一门老少咸宜的形式化 表演节目。 • 比如一粒子弹飞翔的过程。子弹的目的虽然还是取 人性命，但导演放弃表现结果的惨象，却将子弹飞翔 的过程用慢镜头播放出来，让观众大饱眼福。这些都 是将暴力美化。
三、难点讨论
• （一）庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚 ，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然， 莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。 • 为什么作者写解牛场面，避而不谈实况—— 牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖 丁解牛动作有音乐美和舞蹈美？
解牛场面的诗意化处理： 1. 连用5个动词：总的动作描写是“解”，然 后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝 “踦”。 2. 两个拟声词：“砉”、“騞”； 3.两个比喻： “桑林之舞”、“经首之 会”。 音乐化、舞蹈化的动作描写突出庖丁解牛技 术的娴熟。 ——教科书的解释
了解规律，掌握规律 抓住本质，用心处事 顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝—— 避开锋芒，从长计议
以己之利，攻彼之弊
收敛锋芒，低调做人
每至于族……行为迟，动刀甚微—— 不莽撞，谨慎行事
依理
谨行
藏锋
这则寓言给我们的启示
1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事 物的规律。 2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。
社会 ，用___ 用 牛体的复杂结构来比喻_____ 刀 来比喻 ___ 人。 在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮 一样，顺应自然，避开矛盾，游刃有余地在各种矛 盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己，使 自己免遭伤身劳神的困扰。
避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾 的缝隙中生存
• 明确：积极意义和消极意义
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这一观点“逃避矛盾、 避免伤害自身”是否和“ 为可能，尽所能”矛盾？
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举例： 竹林七贤，宛如风中之落叶残花， 没有能力拯救自己，更没有能力拯救世界。面 对微笑着的带着血痕的雪亮刀锋，他们只能选 择躲，躲，躲。世上并没有钢筋铁骨的碉堡可 以供他们防身，他们，只能躲在香醇的酒浆里 ，躲在悠远的琴声里，躲在落寞的幻想里，最 后醉死、心碎死或者被莫名其妙的罪名杀死。