高职旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案旅游管理专业人才培养方案一、专业代码旅游管理专业640101二、修业年限基本年限3年，有效年限2-5年,实行弹性学制和弹性学习，其中鼓励学生出国留学进行语言进修一年，同时允许学生休学创业。
三、招生对象与学历层次（一）招生对象：参加普通高考招生考试和单独对口招生考试的普通高中、中职毕业生。
（二)学历层次:普通专科。
四、人才培养目标与基本要求（一）人才培养目标本专业是培养德、智、体、美、劳的全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握现代旅游企业经营管理的基本知识和服务技能,具备从事本专业领域工作的基本能力,能较快适应现代旅游行业第一线需要的高素质高技能应用性专门人才.具有旅游管理和东南亚小语种等方面的基本原理和知识，熟悉旅游管理的基本技术,熟练掌握旅游管理的具体工作程序、技能和技巧，掌握旅游经营管理的方法、手段和技能，有较强的市场开发能力、社会活动能力和从事本专业工作的外语沟通和交流能力.同时，加强培养学生毕业后具有在旅游企事业单位及旅游相关行业从事综合管理工作的能力，并能担任涉外旅游企业的经营管理工作、市场开发工作、项目开发工作.(二）基本要求毕业生应具有马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识，拥护国家的各项方针政策，遵纪守法.爱岗敬业,艰苦奋斗，实事求是，勇于创新,成为有理想，有道德,有文化，有纪律的人才.掌握经济管理基础理论，具备旅游、餐饮与旅游基础知识，以及旅游行业基本管理与服务能力和东南亚小语种的综合运用能力。
具有一定的体育运动、卫生与心理健康知识，养成良好的锻炼身体，讲究卫生习惯,掌握一定运动技能，达到国家规定的体育锻炼标准，身心健康。
五、人才培养规格要求（一）知识结构与要求序号知识结构知识要求相应课程及要求1文化基础知识●掌握一定的哲学原理、必要的法律知识，理解邓小平理论和毛泽东思想的重要思想概论,具有良好的职业道德和行为规范●掌握公文写作、文秘知识●具有必备的体育知识●掌握计算机应用基础知识●掌握英语与经济数学的基本知识1、思想道德修养2、法律基础3、毛泽东思想4、邓小平理论5、哲学基本原理6、应用文写作7、大学英语8、经济数学9、计算机基础10、体育运动除大学英语需通过英语B级考试外，其余要通过学校考查2专业基础知识●全面了解旅游业四大支柱产业之一的饭店业的基本概况，学习和掌握旅游企业管理的基础理论和基本方法，●掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，为学习其它相关的专业基础课和专业课及导游资格证打下牢固的基础；●学生能掌握基本的餐饮操作●掌握学习旅游经济的概念、旅游经济的的运行环节和基本性质。
2024级五年制旅游管理人才培养方案
为了培养适应当前旅游行业发展需求的高素质旅游管理人才，我校制定了2024级五年制旅游管理人才培养方案，该方案包括课程设置、实践教学、学生能力培养等内容，旨在全面提高学生的综合素质和专业技能，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
一、课程设置：1.专业基础课程：包括旅游学原理、旅游地理、旅游社会学、旅游经济学等，帮助学生建立对旅游行业的基本认识和理解。
2.专业核心课程：包括旅游管理学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游运营管理等，培养学生的专业知识和技能。
3.专业选修课程：包括旅游企业管理、饭店管理、景区管理等，满足学生个性化的学习需求。
4.实践教学：开设实习实训课程，让学生在实际工作中学习，掌握实践技能。
二、实践教学：1.实习岗位选择：学校与众多旅游企业建立合作关系，为学生提供多样化的实习选择。
2.实习岗位指导：为学生安排专业导师，提供实习指导与辅导，确保实习收获。
3.实践项目参与：学生可参与学校组织的各类实践项目，提高实际操作能力和团队合作意识。
三、学生能力培养：1.综合素质培养：通过开设素质拓展课程，培养学生的创新思维、团队合作和语言表达能力。
2.实践技能培养：通过举办旅游活动、调研实训等方式，提高学生的实践操作能力。
3.专业知识培养：通过实践教学和专业课程学习，全面提高学生的专业知识水平。
四、毕业要求：1.专业技能：毕业生应具备扎实的旅游管理理论基础和实践操作技能。
2.团队合作能力：毕业生应具备独立思考和团队合作的能力，能适应各种工作环境。
3.创新能力：毕业生应具备创新精神和解决问题的能力，能够在实践中不断提升自我。
通过以上培养方案，2024级五年制旅游管理人才将全面提高专业水平和综合素质，为其未来的职业发展奠定坚实基础。
希望学生在学习过程中，能够认真学习，积极参与实践活动，不断提升自我，成为具有国际竞争力的旅游管理人才。
愿我们的学生在未来的旅游事业中，展现出非凡的才华和潜力！。
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案一、培养目标本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握旅游服务与管理相关知识与技能的中等职业教育旅游服务与管理专业人才。
培养目标主要包括以下几个方面：1.全面了解旅游市场和行业，具备对旅游服务与管理的基本认识和理解；2.熟练掌握旅游服务相关的基本技能，如接待、导游、行程安排等；3.具备良好的沟通能力和人际交往技巧，能够有效处理与顾客的关系以及解决相关问题；4.具备较强的组织与协调能力，能够有效组织和管理旅游活动；5.掌握相关法律法规和伦理道德等方面的知识，具备良好的职业道德；6.具备学习和创新能力，能够适应旅游市场的变化和需求。
二、培养方案1.课程设置本专业的课程设置旨在全面培养学生的知识和能力，包括专业基础课、专业核心课和实践课程。
具体课程设置如下：1.1专业基础课旅游学概论、旅游地理学、旅游心理学、旅游法律法规、旅游英语、旅游管理学等。
1.2专业核心课旅游市场营销、旅游产品开发与管理、旅游接待与导游服务、旅游企业运营管理、旅游规划与发展等。
1.3实践课程实践教学是培养学生实际操作能力和实践能力的重要环节，包括实验课、实习和毕业实践等。
2.教学方法本专业的教学方法主要包括理论教学、案例分析和实践教学相结合。
理论教学主要通过讲授相关理论知识，让学生掌握相关概念和操作方法；案例分析主要通过对真实案例的分析，培养学生解决问题和应对情景的能力；实践教学主要通过实验、实习和毕业实践等方式，让学生实际操作和应用所学知识。
3.实践教学为了提高学生的实践能力和实际操作能力，本专业将实践教学作为重要环节进行设置。
具体包括实验课、实习和毕业实践等。
3.1实验课实验课主要通过模拟真实的旅游服务场景，让学生进行实践操作，如接待、导游等技能训练。
3.2实习实习是培养学生实际操作能力和实践能力的重要途径。
学生将在旅行社、景区或酒店等相关企业进行实习，接触实际工作环境，学习实际操作和解决问题的能力。
(完整版)中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案
旅游服务与管理专业人才培养方案一、专业培养目标及要求1. 培养目标本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质，身体健康，具有较高文化修养和审美能力的面向河南省及某市、郑州等城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。
2. 业务培养要求掌握旅游业务的基本知识、基本技能，具有一定的管理能力；能够从事酒店前厅服务，客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等行业工作。
二、人才培养规格本专业毕业生在知识、能力和素质三方面必须达到以下标准:（一）必备的知识结构；较好的掌握旅游管理专业基础知识，基本理论，包括旅游概论，饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识；扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理，旅游管理专业综合实践项目等专业知识和技能；（二）必备的能力结构；具有胜任旅游公司导游、业务（外联、计调）经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力，毕业生要求获得导游资格证，前厅高级服务员证书，餐厅高级服务员证书。
毕业生具有一定地阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力；毕业生具有良好的计算机应用、操作、维修知识与技能，能熟练运用Office办公软件工作；毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通、团队协作能力。
（三）必备的素质结构毕业生要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，了解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本思想；毕业生具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养；毕业生具有创新意识和创业能力；毕业生普遍身心健康。
中等职业学校旅游服务与管理专业人才培养方案
中等职业学校旅游服务与管理专业人才培养方案一、专业定位旅游服务与管理专业旨在培养适应旅游行业发展需求的高素质人才。
通过系统化的学习和实践教学，培养学生具备旅游服务技能、管理能力、语言表达能力和跨文化交流能力，具备适应旅游市场需求的综合素质和创新精神。
二、培养目标1.具备旅游服务与管理理论知识，能够熟练运用所学知识与技能进行旅游服务工作；2.具备较强的跨文化交流与语言表达能力，能够进行与国际游客的交流和沟通；3.具备良好的服务意识和职业道德素养，能够为游客提供高质量的旅游服务；4.具备较强的组织与管理能力，能够参与旅游项目的策划和组织工作；5.具备较强的市场分析和营销能力，能够为旅游企业提供市场调研和营销策划；6.具备较强的团队合作精神和创新能力，能够适应旅游行业发展的需求。
三、培养课程设置1.旅游服务基础课程：旅游概论、旅游心理学、旅游地理学等；2.旅游文化课程：旅游文化导论、旅游艺术、旅游文化解读等；3.旅游管理课程：旅游企业管理、旅游项目策划与组织、旅游市场营销等；4.旅游服务课程：旅游服务学、酒店管理、导游实践等；5.语言与沟通课程：英语、国际商务交流、口头表达等；6.实践教学：包括实习、实训和实践课程，培养学生实际操作能力和解决问题的能力。
四、培养模式1.理论与实践相结合：注重理论知识的传授，并通过实践教学和实习实训，使学生能够熟悉和掌握实际工作中所需要的技能和能力；2.产学结合：与旅游企业建立合作关系，提供实习和就业机会，使学生能够在实际工作中学习并将所学知识应用到工作实践中；3.个性化培养：根据学生的兴趣和特长，提供不同的选修课程和实践机会，帮助学生发掘自己的优势并进行个性化培养；4.创新创业教育：培养学生的创新意识和创业能力，提供创新创业实践课程和创业孵化平台，培养学生成为旅游行业的创新创业人才。
五、实践教学环节1.实习：安排学生在旅游企业、酒店和景区等实习，实习期间由指导老师进行指导和评估；2.实训：开设旅游服务实训课程，模拟旅游服务过程，让学生通过实践掌握各种服务技能；3.学生社团活动：组织学生参与旅游志愿服务、主题文化活动、旅游项目策划等实践活动，培养学生团队合作和组织能力；4.校外考察：组织学生参观景区、酒店、旅行社等旅游相关企业，了解实际的旅游服务工作。
职业院校旅游管理专业人才培养方案
职业院校旅游管理专业人才培养方案
1. 课程设置，旅游管理专业的课程设置通常包括旅游概论、旅游地理、旅游心理学、旅游经济学、旅游法规、酒店管理、旅游企业管理、导游实务等基础课程，以及旅游市场营销、旅游规划、旅游项目策划、旅游资源开发等专业课程。
此外，还应该注重培养学生的实际操作能力，设置实践教学环节，如实地考察、实习等。
2. 实践教学，为了提高学生的实际操作能力，培养学生的实际工作技能，可以设置实践教学环节，如实地考察、实习、毕业实习等，让学生在实际工作中学习和提高。
3. 师资队伍建设，培养旅游管理专业人才需要具备一支高素质的师资队伍，这些老师不仅要有扎实的专业知识，还要有丰富的实践经验，能够教授学生实用的管理技能和知识。
4. 资源建设，为了培养旅游管理专业人才，学校需要提供良好的教学资源，包括图书馆、实验室、模拟实训基地等，以及与旅游行业合作的平台，为学生提供实习和就业机会。
5. 课程评估，为了不断提高人才培养质量，学校应该建立健全
的课程评估体系，定期对课程进行评估和调整，以适应旅游行业的发展需求。
总的来说，职业院校旅游管理专业人才培养方案需要全面考虑学生的知识、能力和素质的培养，结合行业需求进行课程设置和教学安排，注重实践教学和实习环节，培养学生的实际操作能力和创新能力，为他们未来的就业和发展打下坚实的基础。
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案
中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案随着全球旅游业的快速发展，旅游服务与管理专业人才的需求也在不断增长。
中等职业教育作为培养旅游服务与管理专业人才的重要途径，需要紧跟市场需求，制定科学、合理的人才培养方案。
本文将探讨中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案的重要性、目标、课程设置和实践教学等方面，以期为相关教育机构提供参考。
一、人才培养方案的重要性中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案是培养学生职业素质和技能的关键性文件。
它明确了培养目标、课程设置和实践教学等方面的具体要求，为教学活动提供了指导和依据。
制定合理的旅游服务与管理专业人才培养方案，有助于提高教学质量，培养出更多符合市场需求的高素质旅游人才。
二、人才培养目标中等职业教育旅游服务与管理专业的人才培养目标应注重学生的全面发展，培养具有旅游服务技能和知识、良好的职业素养和团队协作能力的专业人才。
具体而言，学生应具备以下能力：1、掌握旅游服务与管理的基本知识和技能；2、具备良好的沟通能力和人际交往能力；3、具备独立思考和解决问题的能力；4、具备良好的团队协作精神和职业道德；5、具备持续学习和创新的能力。
三、课程设置为了实现人才培养目标，中等职业教育旅游服务与管理专业的课程设置应注重理论与实践相结合。
具体课程应包括以下几个方面：1、旅游服务基础知识：包括旅游发展史、旅游地理、旅游文化等方面的知识；2、旅游服务技能：包括导游服务技能、酒店服务技能、旅游规划与管理等方面的技能；3、旅游市场营销：包括旅游市场分析、营销策略、客户关系管理等方面的知识；4、旅游政策法规：包括国家有关旅游业的政策法规和行业标准等方面的知识；5、实践课程：包括实习、社会实践、课程设计等实践教学环节，注重培养学生的实践能力和团队协作能力。
四、实践教学实践教学是中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养的重要组成部分。
通过实践教学，可以提高学生的实践能力和职业素养，增强学生的就业竞争力。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案西宁城市职业技术学院二○一四年旅游管理专业人才培养方案一、学制、招生对象与毕业生就业方向学制：三年招生对象：职业高中、普通高中毕业生、中专优选生（五年制高职）就业方向：适合到高星级酒店、旅行社、导游服务公司、旅游景区、旅游行政管理机关等旅游企事业从事高级服务与初、中级管理工作。
二、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，面向全国和青海省旅游产品生产、营销策划，旅游业服务和管理第一线需要的，具备旅游管理专业理论知识和服务技能，胜任高星级酒店、旅行社、导游服务公司、旅游景区、旅游行政管理机关等旅游企事业服务与管理需要的高素质技能复合型专门人才。
（二）培养规格1、具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，掌握邓小平理论和”三个代表”重要思想的基本原理，树立科学的世界观、正确的人生观和价值观；成为有诚信品质、敬业精神、责任感且遵纪守法的高素质技能复合型专门人才。
扎实，在高职学习期间要加强综合文化能力的培养，而文化课程高中生源有优势，故应在社会实践、顶岗实习方面多加强旅游专业技能的训练，以全面提高本专业学生的综合素质，提高他们在就业市场上的竞争力。
（二）教学方式：1、“三证书”的教学体系本专业推荐给学生五种类型的职业资格或职业技能考试：全国导游人员资格、客房服务员（中级）、餐厅服务员（中级）、前厅服务员（中级）、茶艺师证（中级）。
学生至少必须通过一门职业资格或职业技能考试，条件允许的学生可以考虑参加两门或以上的职业资格或职业技能考试，针对五种考试均设置有相应课程支持。
此外，还必须获取工作经历证书。
2、“课证融合、模块化、渐进式”的课程体系课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。
高等职业院校要积极与行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。
建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，本专业将职业课程分为旅行社经营管理、现代饭店经营管理两个模块。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、专业名称及代码、招生对象、学制1.专业（含方向）名称及代码：旅游管理（640101）2.招生对象：普通高中毕业生3.学制：三年二、培养目标本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应文旅融合和旅游新技术新业态发展，拥有较高的人文素养和职业素养，掌握旅游服务与管理等第一线工作所需知识和技能，具有较强的实践应用能力、职业发展能力和创新创业能力，面向旅行社、在线旅游企业、旅游景区等领域的从事导游讲解、旅游接待、产品营销等服务与运营工作的复合型技术技能人才。
三、培养规格（一）素质要求1．具有爱国主义、集体主义和团队合作精神；23．具有健康的身体素质、心理素质；45．具有创新精神和创业意识。
（二）知识要求1.专业基本知识（1）了解旅游行业发展新理念、新趋势，熟悉旅游行业的新业态、新需求；（2）掌握旅游学基础知识和基本理论，具备基本的经济管理知识；（3）掌握丰富的旅游文化知识，能够较好地从事导游工作；（4）掌握一定的旅游法规知识。
2.专业核心知识（1）掌握导游服务中的向导、讲解及与旅游相关服务的接待服务知识；（2）掌握在线旅游服务及旅游产品策划方面的知识；（3）掌握旅行社的线路设计、产品采购、计划管理、团队控制、质量管理、成本核算等方面的知识；（4）掌握旅行社的开设、发展战略管理、产品开发、产品营销、产品运行与管理等方面的知识。
（三）能力要求1.专业基本能力（1）具有良好的交流表达能力、团队协作能力、自我学习能力、独立解决问题的能力和一定的创新能力；（2）具有一定的英语应用能力；（3）具有一定的计算机应用与操作能力；（4）具有一定的组织协调和管理能力。
2.专业核心能力（1）导游服务的职业能力，能够为游客提供讲解，落实各项具体事宜，解决导游带团工作中的实际问题，应获得国家导游资格证书；（2）具有导游词创作的能力，能够依据旅游前沿进行主题旅游导览服务，具有主题线路设计、主题旅游讲解和主题旅游推广的能力。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案z旅游管理专业人才培养方案第一部分旅游管理专业人才培养方案第二部分第三部分第四部分第五部分旅游管理专业领域与学习情境旅游管理专业领域课程标准（教学大纲）旅游管理专业人才培养模式人才培养方案材料汇编第一部分旅游管理人才培养方案一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德；掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能；具备较强实践工作能力与创新精神，适应现代旅游一线需要的德、智、体、美等方面全面发展，从事旅行社、酒店、景区等旅游企业服务与管理岗位的高素质技能型专门人才。
二、基本学制三年。
三、招生对象普通高中毕业生、职高毕业生。
四、服务面向主要工作岗位：在旅行社计调、外联、导游等部门从事服务与管理工作；在酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门从事基层管理工作；在旅游景区从事导游服务与管理工作。
次要工作岗位：在旅游行政部门或旅游企业的办公室、营销、公关、人力资源等部门从事接待、营销或管理工作。
五、能力培养目标1.专业能力（1）熟练掌握导游讲解、带团的基本技能；具备一定的旅行社经营管理能力。
（2）熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮服务操作基本技能；具备一定的现代酒店经营管理能力。
（3）具备一定的景区经营管理能力。
（4）具备运用旅游法规政策来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力。
（5）具备一定的旅游营销、公关策划和旅游电子商务网络平台服务与管理能力。
（6）具备较强的人际沟通能力与专业英语表达、交流能力。
2.社会能力（1）具有良好的身心素质与亲和力，遵守行业行为规范和职业道德。
（2）具有计划、组织、协调等管理能力。
（3）具有较强的语言表达、人际沟通、团队合作及开拓创新能力。
（4）具有良好的环境意识、服务意识、法律意识。
3.方法能力（1）具有获取新知识、新技能的学习能力。
（2）具有提出问题、分析问题、解决问题的能力。
（3）具有科学的逻辑思维能力。
六、专业行动领域1.典型工作任务分析（表1）表1 典型工作任务2.专业行动领域描述（表2）表2 专业行动领域七、专业学习领域（1）学习领域与行动领域对照表（表3）表3 学习领域与行动领域对照（2）工作过程系统化课程体系表4 工作过程系统化课程体系八、毕业条件1．完成人才培养方案中的公共学习领域、专业学习领域课程，考核合格。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案1.培养目标2.培养过程2.1学科基础（1）旅游行业概论：介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状，让学生对旅游行业有一个全面的认识。
（2）酒店管理：涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容，培养学生对酒店管理的专业技能。
（3）旅游规划与开发：介绍旅游规划的原理和方法，培养学生在旅游开发中的技能和能力。
（4）旅游营销：学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识，培养学生的市场营销能力。
（5）旅游服务与管理：培养学生的服务意识和管理能力，了解旅游服务的各个环节和管理方法。
2.2实践环节（1）实习：安排学生进行实地考察和实习，如酒店实习、旅行社实习等，让学生亲身体验旅游行业的职业生活。
（2）实训：设立旅游管理实训基地，模拟旅游企业的经营环境，让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。
（3）项目实践：组织学生参与旅游项目的策划和管理，让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。
2.3专业素质培养（1）英语能力：设立专门的英语课程，培养学生的英语听、说、读、写的能力，并引导学生阅读英文旅游相关文献。
（2）计算机能力：培养学生的计算机应用能力，如办公软件、数据库、网络营销等，提升学生在信息化环境下的工作能力。
（3）交流与沟通能力：设置专门的课程，培养学生的口头和书面表达能力，以及跨文化沟通能力，提升学生的人际交往能力。
3.课程设置3.1旅游经济与管理3.2旅游心理学3.3旅游市场营销3.4旅游规划与开发3.5酒店管理3.6旅游法规与政策3.7旅游地理与文化3.8旅游企业策划与管理3.9旅游服务与质量管理3.10旅游英语4.学分要求5.考核方式6.毕业要求（1）掌握旅游管理的基本理论与方法；（2）熟悉旅游市场的运作机制，能够进行旅游产品的开发、策划和营销；（3）了解旅游行业的法律法规，能够进行相关法律事务处理；（4）具备酒店管理的基本知识和技能，能够进行酒店运营管理；（5）具备良好的团队合作和沟通能力，能够适应旅游行业的工作环境；（6）具备创新意识和创业精神，能够在旅游行业中持续创新和发展。
2024级旅游管理专业人才培养方案
2024级旅游管理专业人才培养方案一、专业背景和培养目标：旅游管理专业是培养具备旅游企业和相关机构从事旅游管理和服务运营的管理人才。
学生在课程学习和实践环节中，拓宽知识面，提高综合素质，培养实践能力和职业素养。
通过系统的课程设置和实践教学，使学生具备旅游产业发展的宏观和微观视角，了解旅游发展趋势和特点，掌握旅游市场营销、旅游人力资源管理、旅游规划与管理、旅游经济与管理等基本理论和方法。
同时，通过实践环节的安排和实习实训，培养学生的实践能力和职业素养，为学生的就业和职业发展打下坚实基础。
二、课程设置：1.旅游概论：介绍旅游的基本概念、旅游业的发展历程以及现状和趋势。
通过课堂讲授和案例分析，帮助学生了解旅游的特点和规律。
2.旅游市场营销：讲授旅游市场调查与预测、旅游产品设计与定价、旅游推广与销售等市场营销的基本理论和方法。
通过实践案例和小组讨论，培养学生的市场营销能力。
3.旅游人力资源管理：介绍旅游企业的人力资源管理理论和方法，包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效考核与激励等。
通过案例分析和角色扮演，培养学生的人力资源管理能力。
4.旅游规划与管理：讲授旅游规划的基本理论和方法，包括旅游目的地的规划、旅游线路的设计和管理等。
通过实地考察和实践项目，培养学生的规划和管理能力。
5.旅游经济与管理：介绍旅游经济的基本理论和方法，包括旅游的经济效益评价、旅游投资与融资、旅游企业的财务管理等。
通过实践案例和实验教学，培养学生的经济分析和管理能力。
6.旅游政策与法规：介绍旅游政策和法规的基本概念和主要内容，以及对旅游业的影响。
通过课堂讲授和讨论，帮助学生了解和适应旅游政策和法规的要求。
三、实践环节：1.实习实训：安排学生到旅游企业或相关机构进行实习实训，了解旅游企业的运营模式和管理方式，提高实际操作能力。
2.实地考察：组织学生到国内外著名旅游目的地进行实地考察，了解当地的旅游资源和文化特色，培养学生的观察和分析能力。
旅游管理专业(高职)人才培养方案
旅游管理专业（高职)人才培养方案专业代码：640101（国家） 6101学校一、培养目标及规格（一）培养目标本专业培养掌握现代旅游管理的基本理论、专门知识，具备在旅游业及其他行业从事基层行政管理、独立开展旅游服务与管理、旅游项目开发、旅游市场产品推广、经营与管理等实际工作的基本技能和初步能力的应用型人才。
根据当地的产业特色和对人才需求的实际，以旅游管理大类招生后，在第二年起再分为导游、酒店管理和茶文化三个专业方向.（二）培养规格1．热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；树立正确的世界观、人生观、价值观，有高度的社会责任感。
2．掌握本专业必需的基础知识和基本技能，能胜任旅游及相关行业的基层行政管理、旅游服务、旅游项目开发、旅游产品推广等实际工作；掌握旅游业各相关业务部门的管理与服务程序设计、质量与信息系统控制、营销策略及相关项目的制定;懂得基本的应用文写作,普通话达到二级乙等水平；掌握一定的计算机及网络有关知识，具备办公自动化手段的基本知识，并具有一定的应用能力.3.在掌握本专业知识的同时，要有较强的动手能力，在实践中懂得如何得心应手地运用专业知识。
4.塑造健康人格，培养诚信、乐观向上的执著信念和阳光般的心态，有良好的审美素养。
5。
具有健康的体魄和一定的军事基本知识、基本技能，达到国家规定的《大学生体育合格标准》和军事训练标准;养成终生锻炼身体的习惯。
二、修业年限： 3年三、实践性教学(一)军事理论与训练和入学教育。
在第一学期进行，内容有军事理论基础知识和军事技能基本训练，校情校史、学生管理、学籍管理、安全教育等，由学院统一安排。
（二）职业体验模拟训练。
在第二至第五学期进行，每学期安排2周，可分散也可相对集中进行.主要是结合相关课程，进行专业适应性的强化训练，由外聘教师和企业资深从业人员直接进行专门辅导。
四、课程体系与学时安排（一）课程体系1。
公共基础课：包括通识教育基础课程、综合素质拓展课程；2。
2024级旅游管理专业人才培养方案
2024级旅游管理专业人才培养方案
一、旅游管理专业人才培养目标
旅游管理专业人才培养的目标是培养具有良好形象和礼仪，具有专业
的技能和能力，能够独立运用旅游管理的知识和方法来管理旅游企业和其
他旅游机构，从而为旅游事业的发展做出贡献的高素质的旅游管理人才。
二、旅游管理专业学习内容
1、旅游学：此课程主要培养学生了解旅游学的基本理论，理解旅游
的经济、政策、社会发展趋势，掌握旅游业发展趋势分析方法，以及研究
旅游市场营销与旅游产品组织等基本知识。
2、旅游史：此课程将回顾人类旅行史，以了解旅游事业的发展历史，学习旅游文化的发展，及其对社会发展的影响，以及旅游活动的发展过程，有助于学生深入理解旅游行业。
3、旅游政策：此课程将学习国家旅游政策，以及旅游发展规划，以
了解旅游行业发展的基本架构，掌握旅游政策实施的基本方法，以及其对
旅游发展的影响和趋势。
4、旅游管理：此课程将探索旅游市场的营销方法，旅行社经营管理，客户服务管理，酒店管理，旅游行业信息系统管理等，以便学生能够系统
地掌握旅游行业管理的基本知识和技能。
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案一、专业背景旅游管理专业是培养具备旅游企业管理和运营能力，具备旅游市场分析和策划能力，具备旅游产品设计和销售能力，具备旅游经济研究和投资决策能力的高级专门人才的专业。
本专业注重培养学生的实践能力和市场竞争能力，使学生能够适应旅游行业的需求。
二、培养目标1.培养学生掌握旅游管理理论和实践知识，具备对旅游项目进行策划、管理和运营的能力。
2.培养学生具备较强的市场分析和市场营销能力，能够进行旅游市场的综合分析和制定市场营销策略。
3.培养学生具备旅游产品设计和销售能力，能够满足市场需求并推动旅游业发展。
4.培养学生具备旅游经济研究和投资决策能力，能够进行旅游经济的分析和投资决策，为旅游行业的发展提供支持。
三、培养内容1.理论教学：开设旅游管理理论、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游经济学等专业课程，使学生掌握旅游管理理论和实践知识。
2.实践教学：开展实地考察和实习实训，让学生亲自参与旅游项目的策划、管理和运营，提高实践能力和市场竞争能力。
3.专业实践：鼓励学生参加旅游企业实习和行业实践，与实际工作接轨，增加就业竞争力。
4.学术研究：组织学生参与旅游经济研究和论文写作，培养学生独立思考和解决问题的能力。
四、培养模式1.教师引导型培养：由专业教师负责指导学生学习和实践，提供专业建议和指导，促进学生专业知识和实践能力的提升。
2.实践导向型培养：通过实践教学和实地考察，使学生在实际环境中学习和实践，掌握实际操作技能和解决问题的能力。
3.学生能动型培养：鼓励学生积极参与研究和实践，培养学生独立思考和解决问题的能力，提高学生自主学习和创新能力。
五、评估与考核1.课程考核：每门课程进行期中考核和期末考试，考查学生对专业知识的掌握和理解能力。
2.实践考核：对学生参与实地考察和实习实训的过程进行考核，考察学生实践能力和问题解决能力。
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旅游管理专业人才培养方案
1．【专业名称及专业代码】
专业名称：旅游管理
专业代码：640101
2．【入学要求】
高中毕业或相当于高中毕业文化程度
3．【学习年限】
三年
4．【培养目标】
本专业主要面向旅行社和旅游星级酒店，培养在服务、管理一线从事导游或酒店服务等相关工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的高素质技能型旅游管理专业人才。
5．【职业范围】
6．【人才规格】
本专业所培养的人才应具有以下知识、能力与素质：
6.1 知识目标
①掌握导游景点讲解相关知识；
②掌握旅游产品开发、设计、销售等相关知识；
③掌握餐饮摆台、餐厅服务相关知识；
④掌握做床相关知识；
⑤掌握客房预订、结算、退房相关知识。
6.2 能力目标
①能够进行导游讲解；
②能组织游客开展旅游活动并提供相关服务；
③能预防与处理旅游安全事故；
④能独立开展计调工作业务；
⑤能独立开展餐厅服务；
⑥能独立开展客房服务；
⑦能独立开展前厅服务。
6.3 素质目标
①具有良好的职业道德和团结协作精神；
②具有爱岗敬业、遵纪守法、团结协作的品质；
③具有立业创业的意识，有严谨务实的工作作风；
④具有健康的体魄，养成良好的体育锻炼和卫生习惯；
⑤具备健全的心理和乐观的人生态度。
7．【任务与职业能力分析】
7．1客房服务员（中级）国家资格标准
7．2【任务与职业能力分析】
8．【专业（实训）课程】
9．【教学安排表】9.1.【时间分配表】
9.2．【教学环节统计表】总计3182学时，161学分
10．【实施性教学安排】（附表）
11．【专业教师】
专任教师：
（1）忠诚和热爱教育事业，具有较强的事业心，教书育人，为人师表；治学严谨，作风踏实，责任心强，与同事关系良好，有团结协作精神，乐于奉献。
（2）有本专业讲师以上技术职称且在我院工作2年以上；或大学本科毕业在我院工作4年以上；或硕士研究生（同时具有学历、学位）毕业在我院工作2年以上。
（3）具有坚实的专业理论基础和较强的教学、科研能力，教学效果好，科研成绩突出，并满足下列条件之一:
①近3年在国内外公开刊物上发表学术论文2篇以上（第一作者）。
②近3年主持完成1项院级以上课题。
③近3年获得过院级以上教学成果奖（前三位）。
④近3年被评为院级以上优秀教师。
（4）有强烈的改革开拓意识及较强的创新能力，能对本专业建设或学院的教学科研工作提出自己独特的构想。
（5）具有一定的外语能力，能借助词典顺利地阅读和翻译外文资料，能较熟练地掌握计算机操作。
兼职教师：
应具备高校教师资格证书；具有本专业本科或以上学历、中级级及以上职业资格证书或相应技术职称。
12．【实训装备】
12、1 客房实训室
功能：模拟做床
注：主要设备装备标准：（按一个标准班40人配置）12、2餐饮实训室
功能：模拟摆台
注：主要设备装备标准：（以一个标准班40人配置）。