《生物化学》考研内部课程配套练习第九章蛋白质代谢及第十章核酸代谢
生物化学考研题库(名校真题-蛋白质降解和氨基酸代谢)【圣才出品】
第9章蛋白质降解和氨基酸代谢一、选择题1．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输？（）[四川大学2015研]A．尿素B．氨甲酰磷酸C．谷氨酰胺D．天冬酰胺【答案】C【解析】谷氨酰胺可以利用谷氨酸和游离氨作为原料，经谷氨酰胺合酶催化生成。
2．一碳单位来源于下列哪种氨基酸分解代谢？（）[南开大学2016研]A．SerB．ArgC．TyrD．Glu【答案】A【解析】丝氨酸（Ser）、甘氨酸（Gly）、组氨酸（His）和色氨酸（Trp）的分解代谢会产生一碳单位，载体是四氢叶酸。
3．鸟氨酸循环的主要生理意义是（）。
[华中农业大学2016研]A．把有毒的氨转变为无毒的尿素B．合成非必需氨基酸C．产精氨酸的主要途径D．产鸟氨酸的主要途径【答案】A二、填空题1．胰蛋白酶水解多肽链得到的肽段是以Arg和Lys为______末端残基的肽段。
[中山大学2018研]【答案】C2．合成儿茶酚胺类激素的氨基酸前体主要是______。
[中山大学2018研]【答案】酪氨酸【解析】儿茶酚胺类激素的合成前体均为酪氨酸。
3．谷氨酸在谷氨酸脱羧酶作用下生成抑制性神经递质______，若合成不足易导致癫痫。
[中国科学技术大学2016研]【答案】γ-氨基丁酸4．凡能生成______和______的氨基酸即为生酮氨基酸，主要为______和______。
[南开大学2016研]【答案】乙酰CoA；乙酰乙酸；亮氨酸；赖氨酸5．在氨基酸的衍生物中，______在维持胞内还原环境，避免二硫键的形成中起着重要的作用。
[中国科学技术大学2015研]【答案】谷胱甘肽（GSH）三、判断题1．苯丙氨酸在哺乳动物体内是通过酪氨酸分解途径完全分解的。
（）[山东大学2017研]【答案】对2．磷酸吡哆醛只作为转氨酸的辅酶。
（）[山东大学2017研]【答案】错【解析】磷酸吡哆醛不仅是氨基酸代谢中的转氨酶的辅酶，同时也是脱羧酶的辅酶。
3．氨基酸经脱氨基作用以后留下的碳骨架进行氧化分解需要先形成能够进入TCA循环的中间物。
《生物化学》——蛋白质代谢
《生物化学》——蛋白质代谢1. 肠道中氨基酸腐败作用方式与组织中氨基酸分解一样主要方式是联合脱氨。
[单选题] *对错(正确答案)2. 生物体内氨基酸脱氨的主要方式是联合脱氨基作用。
[单选题] *对(正确答案)错3. 蛋白质营养价值的高低取决于必需氨基酸的种类，数量及比例。
[单选题] *对(正确答案)错4. 任何氨基酸经氨基酸脱羧酶的催化下脱羧后，其产物必定是不含羧基的胺和CO2。
[单选题] *对错(正确答案)5. 所有组织蛋白的氨基酸都可经转氨酶催化下进行转氨基作用。
[单选题] *对(正确答案)错6. 体内硫酸根的提供者是PAPS。
[单选题] *对(正确答案)错7. 生糖氨基酸不能生成乙酰-CoA。
[单选题] *对错(正确答案)8. 鸟氨酸循环中合成尿素的第二分子氨来源于天冬氨酸。
[单选题] *对(正确答案)错9. 肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
[单选题] *对错(正确答案)10. 尿素是在肝脏合成，肾脏排出 [单选题] *对(正确答案)错11. 参与氨基酸转氨酶和脱羧酶的是维生素B6 [单选题] *对(正确答案)错12. 饥饿会导致蛋白质需要量不足，因而会出现正氮平衡。
[单选题] *对错(正确答案)13. 谷氨酰胺是营养必需脂肪酸，机体不能合成因此必需从食物中补充。
[单选题] *对错(正确答案)14. 支链氨基酸的分解代谢主要在骨骼肌中进行，芳香族氨基酸主要在肝脏分解[单选题] *对(正确答案)错15. 联合脱氨基作用是机体最重要的脱氨方式，同时也是机体合成氨基酸的主要途径 [单选题] *对(正确答案)错16. 急性肝炎患者血清AST活性显著升高，可以作为疾病诊断和预后的参考指标之一。
[单选题] *对错(正确答案)17. 四氢叶酸是一碳单位的载体 [单选题] *对(正确答案)错18. 高血氨患者不宜用碱性肥皂水灌肠，以减少氨的重吸收。
[单选题] *对(正确答案)错19. 尿素的合成和酮体的合成一样在肝细胞线粒体中生成的。
生物化学讲义第十章物质代谢的联系和调节
生物化学讲义第十章物质代谢的联系和调节 【目的与要求】1.熟悉三大营养物质氧化供能的通常规律与相互关系。
2．熟悉糖、脂、蛋白质、核酸代谢之间的相互联系。
3．熟悉代谢调节的三种方式。
掌握代谢途径、关键酶（调节酶）的概念；掌握关键酶（调节酶）所催化反应的特点。
熟悉细胞内酶隔离分布的意义。
熟悉酶活性调节的方式。
4．掌握变构调节、变构酶、变构效应剂、调节亚基、催化亚基的概念；5．掌握酶的化学修饰调节的概念及要紧方式。
6．熟悉激素种类及其调节物质代谢的特点。
7．熟悉饥饿与应激状态下的代谢改变。
【本章重难点】1.物质代谢的相互联系2．物质代谢的调节方式及意义3．酶的变构调节、化学修饰、阻遏与诱导4．作用于细胞膜受体与细胞内受体的激素学习内容第一节物质代谢的联系第二节物质代谢的调节第一节物质代谢的联系一、营养物质代谢的共同规律物质代谢：机体与环境之间不断进行的物质交换，即物质代谢。
物质代谢是生命的本质特征，是生命活动的物质基础。
二、三大营养物质代谢的相互联系糖、脂与蛋白质是人体内的要紧供能物质。
它们的分解代谢有共同的代谢通路—三羧酸循环。
三羧酸循环是联系糖、脂与氨基酸代谢的纽带。
通过一些枢纽性中间产物，能够联系及沟通几条不一致的代谢通路。
对糖、脂与蛋白质三大营养物质之间相互转变的关系作简要说明：㈠糖可转变生成甘油三酯等脂类物质（除必需脂肪酸外），甘油三酯分解生成脂肪酸，脂肪酸经β-氧化生成乙酰CoA，乙酰CoA或者进入三羧酸循环或者生成酮体，因此甘油三酯的脂肪酸成分不易生糖，但甘油部分能够转变为磷酸丙糖而生糖，但是甘油只有三个碳原子，只占甘油三酯的很小部分。
㈡多数氨基酸是生糖或者生糖兼生酮氨基酸。
因此氨基酸转变成糖较为容易。
糖代谢的中间产物只能转变成非必需氨基酸，不能转变成必需氨基酸。
㈢少数氨基酸能够生酮，生糖氨基酸生糖后，也可转变为脂肪酸（除必需脂肪酸外），因此氨基酸转变成脂类较为容易。
脂肪酸经β-氧化生成乙酰CoA进入三羧酸循环后，即以CO2形式被分解。
生物化学及分子生物学(人卫第九版)-10代谢的整合与调节
（一）葡萄糖可转变为脂肪酸
脂肪酸不能在体内转变为葡萄糖
甘油激酶
葡
甘油
磷酸-甘油
萄
肝、肾、肠
糖
脂
肪
脂酸
乙酰CoA
葡萄糖
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（一）葡萄糖可转变为脂肪酸
脂肪酸分解依赖于糖代谢 饥饿、糖供应不足或糖代谢障碍时：
脂肪大量动员
糖不足
酮体生成增加
草酰乙酸 相对不足
高酮血症
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天冬氨酸 甘氨酸
谷氨酰胺
一碳单位
合成嘌呤
合成嘧啶
磷酸核糖由磷酸戊糖途径提供
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第二节
代谢调节的主要方式
(The Main Ways of Metabolic Regulation)
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高等生物 —— 三级水平代谢调节 • 细胞水平代谢调节
• 激素水平代谢调节 高等生物在进化过程中，出现了专司调节功能的内分泌细胞及
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糖分解增强
ATP↑
抑制异柠檬酸脱氢酶 （三羧酸循环关键酶）
柠檬酸堆积 出线粒体
脂酸合成增加 分解抑制
激活乙酰CoA羧化酶 （脂酸合成关键酶）
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三、糖、脂质和蛋白质代谢通过中间代谢物而相互联系
体内糖、脂质、蛋白质和核酸等的代谢不是彼此孤立的 ，而是通过共同的中间代谢物、柠檬酸循环和生物氧化等彼此 联系、相互转变。
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2. 别构效应剂通过改变酶分子构象改变酶活性
别构酶
催化亚基 调节亚基
别构效应剂： 底物、终产物 其他小分子代谢物
09 第九章 核酸代谢 华中农业大学微生物考研生物化学
第九章核酸代谢本章重点是DNA复制和转录，前者应掌握DNA复制的概念、特点、参与DNA切除修复的过程。
熟悉核苷酸全合成所需的原料和辅酶，核苷酸重建(补救合成)的重要反应和重要的酶。
本章的难点是DNA复制过程相当复杂，解决难点的办法是先搞清楚复制的各种酶和蛋白质各起何作用、引发前体和引发体的组成以及复制的步骤；然后应掌握转录的概念、RNA聚合酶的亚基组成及功能、不对称转录和启动子的概念、转录步骤及真核生物mRNA 转录后的加工。
其次应掌握反向转录、DNA损伤和基因突变的概念、DNA修复的类型和条件特别是各种酶和引发体，在此基础上便比较容易掌握复制的过程。
一、习题(一)选择题1．下列何者是DNA复制的底物?a．A TP b．dUTP c．dTTP d．dGDP e．dAMP2．下列何者是DNA的基本单位?a．A TP b．dUTP c．dTTP d．dGDP e．dAMP3．下列有关DNA聚合酶Ⅲ的论述，哪一项是错误的?a．是复制酶b．有5'→3'聚合活性c．有3'→5'外切酶活性d．有5'→3'外切酶活性e．有模板依赖性4．下列有关DNA聚合酶工的论述，哪一项是错误的?a．是复制酶，又是修复酶b．有模板依赖性c．有5'→3'聚合活性d．有3'→5'切酶活性e．没有5'→3'外切酶活性5．下列有关引发酶(又称引物酶)的论述，哪一项是正确的?a．引发酶可以单独催化引物合成b．引发酶需要引发前体护送才能催化引物合成c．引发酶的底物是dNMPd．弓I发酶的底物是dNTPe．引发酶催化合成的引物有约1000个核苷酸组成6．下列有关DNA复制的论述，哪一项是正确的?a．DNA复制是全保留复制b．新链合成的方向与复制叉前进方向相反者，称领头链c．新链合成的方向与复制叉前进方向相同者，称领头链d．领头链是不连续合成的e．随从链是连续合成的7．下列与nNA解链无关的是：a．单链DI'4A结合蛋白b．DNAhelicasec．拓扑异构酶Ⅱd．DNA旋转酶e．DNA酶8．下列哪一项属于DNA自发损伤?a．DNA复制时碱基错配b．紫外线照射DNA生成嘧啶二聚体c．X—射线间接引起DNA断裂d．亚硝酸盐使胞嘧啶脱氨e．双功能烷基化剂使DNA交联9．下列哪一项引起DNA移码突变?a．DNA中的腺嘌呤转换为鸟嘌呤b．DNA中的胞嘧啶转换为尿嘧啶c．DNA中的鸟嘌呤颠换为胸腺嘧啶d．DNA中的腺嘌呤颠换为胞嘧啶c. DNA链缺失一个核苷酸10．下列有关反向转录的论述，哪——项是错误的?a．以RNA为模板合成cDNAb．引物长度约10个核苷酸c．逆转录酶既催化cDNA的合成又催化模板RNA水解d．引物不是以病毒RNA为模板合成的c．合成的双链DNA称为前病毒11．下列有关真核生物转录的论述，哪一项是正确的?a．利福霉素及利福平可抑制其RNA聚合酶b．利福平与口亚基结合c．不作为转录模板的DNA链称为编码链d．启动子通常位于结构基因的下游e．转录终止时—‘定要p因子参与12．直接抑制DNA复制的抗癌药是：a．阿糖胞苷b，叶酸拮抗剂c．6—巯基嘌呤d．5—氟尿嘧啶e．氨甲蝶呤13. 下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是：a．谷氨酰胺b．谷氨酸c．甘氨酸d．丙氨酸c．天冬酰胺14．下列参与核苷酸重建最重要的酶是：a．腺苷激酶b．尿苷—胞苷激酶c．脱氧胞苷激酶d．脱氧胸苷激酶e．次黄嘌呤—鸟嘌呤磷酸核糖转移酶15．人体内嘌呤化合物分解代谢的最终产物是：a．6—巯基嘌呤b．6—氨基嘌呤c．2—氨基—6—羟基嘌呤d．黄嘌呤氧化酶催化黄嘌呤氧化的产物e．黄嘌呤氧化酶催化次黄嘌呤氧化的产物(二)填空题1．嘌呤和嘧啶核苷酸从头合成均需要的原料有、、和谷氨酰胺。
中国药科大学生物化学精品课程习题核酸的代谢和蛋白质合成
中国药科大学生物化学精品课程习题核酸的代谢和蛋白质合成第一节核苷酸的代谢一、填空题1(人类对嘌呤代谢的终产物是。
2(痛风是因为体内产生过多造成的，使用作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。
3(核苷酸的合成包括和两条途径。
4(脱氧核苷酸是由还原而来。
5(从IMP合成GMP需要消耗，而从IMP合成AMP需要消耗作为能源物质。
6(不能使用5-溴尿嘧啶核苷酸代替5-溴尿嘧啶治疗癌症是因为。
7(细菌嘧啶核苷酸从头合成途径中的第一个酶是。
该酶可被终产物抑制。
二、是非题1(黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用次黄嘌呤作为底物。
2(嘌呤核苷酸的从头合成是先闭环，再在形成N糖苷键。
3(IMP是嘌呤核苷酸从头合成途径中的中间产物。
4(真核细胞内参与嘧啶核苷酸从头合成的酶都位于细胞质。
5(嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。
三、选择题(下列各题均有五个备选答案，其中只有一个正确答案) 1(嘌呤环1号位N原子来源于( )(A)Gln的酰胺N (B)Gln的α氨基N (C)Asn的酰胺N (D)Asp的α氨基N (E)Gly的α氨基N2(dTMP的直接前体是( )(A)Dcmp (B)dAMP (C)dUMP (D)dGMP (E)dIMP 3.人类嘧啶核苷酸从头合成的哪一步反应是限速反应,( )(A)氨甲酰磷酸的形成 (B)氨甲酰天冬氨酸的形成(C)乳清酸的形成 (D)UMP的形成(E)CMP的形成4(下面哪一种物质的生物合成不需要PRPP,( )+ (A)啶核苷酸 (B)嘌呤核苷酸 (C)His (D)NAD(P)(E)FAD 5(下列哪对物质是合成嘌呤环和嘧啶环都是必需的,( )(A)Gln/Asp (B)Gln/Gly (C)Gln/Pro (D)Asp/Arg (E)Gly/Asp四、问答题1(你如何解释以下现象:细菌调节嘧啶核苷酸合成的酶是天冬氨酸-氨甲酰转移酶，而人类调节嘧啶核苷酸合成的酶主要是氨甲酰磷酸合成酶。
生物化学题库
生物化学题库基础生物化学考试大纲一、大纲原则生物化学是植物生产类相关专业的一门重要的专业基础课，课程着重阐述生物化学的基本理论和基本概念，注意反映现代生物化学的新进展，并注意适当联系农业生产实际，为其它学科提供必要的生物化学基础知识。
考试是教学过程中必不可少的重要环节，为保证教学质量，根据农林院校本科《基础生物化学》教学大纲要求，帮助考生明确考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲。
二、考试内容及基本要求：绪论生物化学的概念、研究对象和内容。
第一章核酸化学核苷酸的化学组成, DNA的分子结构(一、二、三级结构，重点是Watson-Crick双螺旋模型)，RNA的分子结构（tRNA，rRNA，mRNA的结构特点，重点是tRNA的三叶草结构），核酸的理化性质及应用（两性解离、紫外吸收、变性、复性、沉降特性等）。
第二章蛋白质化学蛋白质的概念及生物功能，氨基酸的一般结构特点及分类（按R 基团极性分类），20种基本氨基酸的名称和缩写符号，氨基酸的理化性质与应用（两性解离及等电点的概念，茚三酮反应），蛋白质的结构（一、二、三、四级结构的概念及维持键），蛋白质空间结构与功能关系的概念，蛋白质的理化性质及应用（两性解离、胶体性质、紫外吸收、变性、复性、双缩脲反应、茚三酮反应），结合蛋白分类的概念。
第三章酶化学酶的概念及催化特点，酶的组成，酶的重要辅因子及作用（烟酰胺、核黄素、吡哆醛、辅酶A、硫胺素、金属离子），酶的EC分类，酶的活性中心，诱导契合学说，中间产物学说，分子活化能与酶促反应高效性有关的因素（重点是共价催化和酸碱催化的概念），影响酶促反应速度的因素（底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂、激活剂），米氏方程、米氏常数的意义，别构酶、同工酶、单体酶、寡聚酶、酶原、多酶体系等概念。
第四章生物膜的结构与功能生物膜的组成（膜脂、膜蛋白和膜糖），生物膜的结构（流动镶嵌模型）。
第五章糖代谢蔗糖和多糖的酶促降解及生物合成，糖酵解的概念、生化历程、生物功能及调控位点，发酵；三羧酸循环的概念、细胞定位、反应历程、有关的酶和辅因子、调控位点、生物功能；磷酸戊糖途径的概念、总反应式、特点及生理意义；糖异生作用的概念、生物学意义；底物水平磷酸化、丙酮酸氧化脱羧、草酰乙酸的回补反应等概念。
《生物化学》课程内容与学习要点以及配套测试习题答案-蛋白质、核酸、酶的结构与功能
第一章蛋白质的结构与功能[本章要求]1.了解蛋白质是生命活动的物质基础的含义,掌握蛋白质的重要生理功能。
2.熟记蛋白质元素组成特点,多肽链的基本组成单位-L,α氨基酸,掌握肽键与肽链,了解医学上重要的多肽。
3.掌握蛋白质的构象。
掌握蛋白质的一、二、三、四级结构的概念。
4.结合实例论述蛋白质结构与功能的关系。
5.熟记蛋白质重要的理化性质及有关的基本概念。
6.了解蛋白质的分离、纯化及结构分析。
[内容提要]蛋白质是细胞组分中含量最丰富、功能最多的高分子物质。
酶、抗体、多肽激素、转运蛋白、收缩蛋白以及细胞的骨架结构均为蛋白质。
几乎在所有的生物过程中起着关键作用。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸。
构成天然蛋白质的氨基酸有二十种,分为非极性、疏水性氨基酸；极性、中性氨基酸；酸性氨基酸和碱性氨基酸。
氨基酸借助肽键连接成多肽链。
多肽链是蛋白质分子的最基本结构形式。
多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。
蛋白质分子中的多肽链经折叠盘曲而具有一定的构象称为蛋白质的高级结构。
又分为二、三、四级结构。
二级结构是指局部或某一段肽链的空间结构，也就是肽链某一区段中主链骨架原子的相对空间位置。
包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。
三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,也就是整条肽链的三维结构。
四级结构是由两条或两条以上的多肽链借助次级键连接而成的结构。
维持蛋白质空间结构的次级键有氢键、离子键、疏水键及范德华力。
蛋白质在某些理化因素的作用下,其空间结构会发生改变,从而使其理化性质发生改变,生物学活性丧失,这称为蛋白质的变性作用。
用某些方法可使蛋白质从溶液中析出,称为沉淀。
蛋白质按形状分类可分为球状蛋白质和纤维状蛋白质。
肌红蛋白和血红蛋白属于球状蛋白质。
其功能均为运输或贮存O2。
肌红蛋白由一条多肽链组成；血红蛋白由四条多肽链(两条α-肽链,两条β-肽链)组成。
血红蛋白的氧解离曲线为S型而肌红蛋白的氧解离曲线为直角双曲线。
《生物化学》考研内部课程配套练习第二章核酸化学参考答案
（三）选择题 1．B：ATP 分子中各组分的连接方式为：腺嘌呤-核糖-三磷酸，既A-R-P-P-P。 2．C：hnRNA 是核不均一RNA，在真核生物细胞核中，为真核mRNA 的前体。 3．E：tRNA 的功能是以它的反密码子区与mRNA 的密码子碱基互补配对，来决定携带氨基酸的特异性。 4．D：根据Watson-Crick 模型，每对碱基间的距离为0.34nm，那么1μmDNA 双螺旋平均含有1000nm/0.34nm 个核苷酸 对数，即2941 对。 5．E：核苷酸是通过3`5`-磷酸二酯键连结成多核苷酸链的。 6．C：核酸是具有极性的分子，以5’→3’方向表示核酸片段，TAGAp 互补的片段也要按5’→3’的方向书写，即TCTAp。 7．C：tRNA 含有稀有碱基比例较多的核酸。 8．B：核酸的变性指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链的无规则的线团，并不涉及共价键的断裂。一系列物化性质也 随之发生改变：粘度降低，浮力密度升高等，同时改变二级结构，有时可以失去部分或全部生物活性。DNA 变性后，由 于双螺旋解体，碱基堆积已不存在，藏于螺旋内部的碱基暴露出来，这样就使得变性后的DNA对260nm 紫外光的吸光率 比变性前明显升高（增加），这种现象称为增色效应。因此判断只有B 对。 9．D：因为G≡C 对比A=T 对更为稳定，故G≡C 含量越高的DNA 的变性是Tm 值越高，它们成正比关系。 10．D 11．C：在pH3.5 的缓冲液中，C 是四种碱基中获得正电荷最多的碱基。 12．A：在生物细胞中存在的环化核苷酸，研究得最多的是3’,5’-环腺苷酸（cAMP）和3’,5’-环鸟苷酸（cGMP）。它们是 由其分子内的磷酸与核糖的3’,5’碳原子形成双酯环化而成的都是一种具有代谢调节作用的环化核苷酸。常被称为生物调 节的第二信使。
2023年各重点大学考研生物化学经典真题题集及答案
硕士硕士入学考试生物化学经典习题及答案第二章蛋白质旳构造与功能自测题一、单项选择题1. 构成蛋白质旳氨基酸属于下列哪种氨基酸？（ A ）。
A. L-α氨基酸B. L-β氨基酸C. D-α氨基酸D. D-β氨基酸A 构成人体蛋白质旳编码氨基酸共有20种，均属L-α氨基酸（甘氨酸除外）2. 280nm波长处有吸取峰旳氨基酸为（ B ）。
A.精氨酸B.色氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸B 根据氨基酸旳吸取光谱，色氨酸、酪氨酸旳最大吸取峰在280nm处。
3. 有关蛋白质三级构造描述，错误旳是（ A ）。
A.具有三级构造旳多肽链均有生物学活性B.三级构造是单体蛋白质或亚基旳空间构造C.三级构造旳稳定性由次级键维持D.亲水基团多位于三级构造旳表面具有三级构造旳单体蛋白质有生物学活性，而构成四级构造旳亚基同样具有三级构造，当其单独存在时不具有生物学活性。
4. 有关蛋白质四级构造旳对旳论述是（ D ）。
A.蛋白质四级构造旳稳定性由二硫键维系B.四级构造是蛋白质保持生物学活性旳必要条件C.蛋白质均有四级构造D.蛋白质亚基间由非共价键聚合蛋白质旳四级构造指蛋白质分子中各亚基旳空间排布及亚基旳聚合和互相作用；维持蛋白质空间构造旳化学键重要是某些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。
二、多选题1. 蛋白质构造域（ A B C ）。
A.均有特定旳功能B.折叠得较为紧密旳区域C.属于三级构造D.存在每一种蛋白质中构造域指有些肽链旳某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定旳功能。
2. 空间构象包括（ A B C D ）。
A. β-折叠B.构造域C.亚基D.模序蛋白质分子构造分为一级、二级、三级、四级构造4个层次，后三者统称为高级构造或空间构造。
β-折叠、模序属于二级构造；.构造域属于三级构造；亚基属于四级构造。
三、名词解释1. 蛋白质等电点2. 蛋白质三级构造3. 蛋白质变性4. 模序蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液旳pH值称为该蛋白质旳等电点。
《生物化学》考研内部课程配套练习第九章及第十章参考答案
第九章及第十章练习参考答案（一）名词解释1、蛋白酶：以称肽链内切酶，作用于多肽链内部的肽键，生成较原来含氨基酸数少的肽段，不同来源的蛋白酶水解专一性不同。
2、肽酶：只作用于多肽链的末端，根据专一性不同，可在多肽的N-端或C-端水解下氨基酸，如氨肽酶、羧肽酶、二肽酶等。
3、转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到α-酮酸上，形成另一种氨基酸。
4、尿素循环：尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用。
5、生糖氨基酸：在分解过程中能转变成丙酮酸、α-酮戊二酸乙、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸。
6、生酮氨基酸：在分解过程中能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酰辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸。
7、核酸酶：作用于核酸分子中的磷酸二酯键的酶，分解产物为寡核苷酸或核苷酸，根据作用位置不同可分为核酸外切酶和核酸内切酶。
8、限制性核酸内切酶：能作用于核酸分子内部，并对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶，是基因工程中的重要工具酶。
9、一碳单位：仅含一个碳原子的基团如甲基（CH3-、亚甲基（CH2=）、次甲基（CH≡）、甲酰基（O=CH-)、亚氨甲基（HN=CH-）等，一碳单位可来源于甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸、组氨酸等氨基酸，一碳单位的载体主要是四氢叶酸，功能是参与生物分子的修饰。
（二）英文缩写符号1、GOT：谷草转氨酶；2、GPT：谷丙转氨酶；3、PRPP：5-磷酸核糖焦磷酸；4、GDH：谷氨酸脱氢酶；5、IMP：次黄嘌呤核苷酸（三）填空1．蛋白酶；肽酶2．赖氨酸；精氨酸3．芳香；羧基4．脱氨；脱羧；羟化5．磷酸吡哆醛6．α-酮戊二酸；三羧酸循环；7．鸟氨酸；瓜氨酸8．氨甲酰磷酸；天冬氨酸9．N2；HN310．钼铁蛋白；铁蛋白；还原剂；A TP；厌氧环境11．NAD（P）；铁氧还蛋白12．磷酸烯醇式丙酮酸；4-磷酸赤藓糖13．核糖14．生成尿素；合成谷氨酰胺；再合成氨基酸15．β-丙氨酸16．甘氨酸；天冬氨酸；谷氨酰胺17．尿苷三磷酸18．核糖核苷二磷酸还原酶；核苷二磷酸19．天冬氨酸；谷氨酰胺20．限制性核酸内切酶21．酪氨酸；羟化22．S-腺苷蛋氨酸；甲基（四）选择题1．（D）A、B和C通常作为脱氢酶的辅酶，磷酸吡哆醛可作为转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。
第十章__代谢总论--王镜岩《生物化学》第三版笔记(完美打印版)
四、信息来源
生物大分子有两种组装模式：
1.模板指导组装核酸和蛋白质的合成，都以先在的信息分子为模板。如DNA复制、转录以及反转录、翻译都是在模板指导下的聚合过程。所需的信息存在于模板分子的构件序列中，能量来自活化的构件分子或ATP等。生物大分子形成高级结构并构成亚细胞结构是自我组装过程，其信息存在于一级结构中，其能量来自非共价作用力，即组装过程中释放的自由能。
3.其它高能化合物
UTP参与多糖合成，CTP参与脂类合成，GTP参与蛋白质合成。
烯醇酯、硫酯等也是高能化合物，如磷酸烯醇式丙酮酸、乙酰辅酶A等。高能化合物根据键型可分为磷氧键型、氮磷键型、硫酯键型、甲硫键型等，绝大多数含磷酸基团。
磷酸肌酸和磷酸精氨酸可通过磷酸基团的转移作为储能物质，称为磷酸原。磷酸肌酸是易兴奋组织如肌肉、脑、神经等唯一能起暂时储能作用的物质ΔG0’为-10.3千卡/摩尔，是ATP的能量储存库。肌肉中的含量比ATP高3-4倍，可维持ATP水平的恒定。磷酸精氨酸是无脊椎动物肌肉中的储能物质，与磷酸肌酸类似。
2.酶促组装有些构件序列简单均一的大分子通过酶促组装聚合而成。其信息指令来自酶分子，不需要模板。如糖原、肽聚糖、一些小肽等，都在专一的酶指导Fra bibliotek催化下合成。
第三节 分解代谢
一、阶段性和趋同性
生物大分子的分解有三个阶段：水解产生构件分子、氧化分解产生乙酰辅酶A、氧化成二氧化碳和水。在这个过程中，随着结构层次的降低，倾向产生少数共同的分解产物，即具有趋同性。
2.ATP及其偶联作用
生物体内的放能和需能反应经常以ATP相偶联。ATP可分解为ADP或AMP。前者如各种激酶，后者如乙酰辅酶A的合成。反应过程中有的由一个酶催化，如谷氨酰胺合成酶，先生成磷酰谷氨酸中间物，它是谷氨酸的活化形式，再与氨反应；有的需多个酶参与，如蔗糖的合成需3个酶，首先生成葡萄糖6磷酸的活化形式；也有的没有ATP直接参与，如苹果酸生成草酰乙酸，是需能反应，利用下一步由草酰乙酸生成柠檬酸时高能硫酯键放能促进其反应。
《生物化学》考研内部课程配套练习第六章、第七章参考答案
糖代谢练习参考答案一、名词解释：1、糖异生：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。
2、乳酸循环乳：酸循环是指肌肉缺氧时产生大量乳酸，大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环称乳酸循环。
3、发酵：是指微生物在有氧或无氧条下通过物质的分解与合成的代谢过程产生某些中间产物的生物化学过程。
4、底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。
5、氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成A TP的作用，称为氧化磷酸化。
6、糖酵解途径：是指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。
7、磷酸戊糖途径：是指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸已糖旁路。
8、呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。
电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP，以作为生物体的能量来。
9、磷氧比(P/O)：电子经过呼吸链的传递作用中消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP的分子数）称为磷氧比值（P／O）。
如NADH的磷氧比值是3，FADH2的磷氧比值是2。
二、填空题1、α-1，4糖苷键2、2个A TP3、己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶4、磷酸甘油醛脱氢酶5、柠檬酸合成酶；异柠檬酸脱氢酶；α–酮戊二酸脱氢酶6、6个A TP7、甘油醛3-磷酸8、延胡索酸酶；氧化还原酶9、两个；氧化阶段；非氧化阶段；6-磷酸葡萄糖脱氢酶；6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶；NADP10、蔗糖11、UDPG；果糖12、细胞质；葡萄糖；丙酮酸；A TP NADH13、淀粉磷酸化酶；转移酶；α-1，6 糖苷酶14、异柠檬酸脱氢酶；α－酮戊二酸脱氢酶15、异柠檬酸裂解酶；苹果酸合成酶16、丙酮酸；丙酮酸→乳酸17、1，3-二磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸18、乳酸；甘油；氨基酸19、TPP；NAD+；FAD；CoA；硫辛酸；M g2＋20、转酮醇酶；TPP；转醛醇酶21、α-酮戊二酸脱氢酶；琥珀酰转移酶；二氢硫辛酸脱氢酶22、磷酸烯醇式丙酮酸激酶；A TP；GTP23、UDP-葡萄糖；G-1-P24、α-淀粉酶；β–淀粉酶；R 酶；麦芽糖酶25、淀粉磷酸化酶；转移酶；脱支酶26、识别；蛋白质；核酸；脂肪27、NADH和CoQ之间Cytb和Cytc1之间Cytaa3和O228、线粒体；线粒体内膜上29、阻断电子由NADH向CoQ传递；抑制复合物III的电子传递作用；阻断细胞色素aa3至O2的电子传递30、NADH；FADH2；初始受体（四）选择题1、B：该步骤是不可逆步骤逆反应由葡萄糖-6-磷酸酶催化。
生物化学(专升本)练习册以及答案.
上海交通大学网络教育学院医学院分院生物化学（专升本）课程练习册专业：护理学层次：专升本第二章蛋白质结构与功能一、选择题：1.组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种 CA 300B 30C 20D 10E 52.蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素A CB NC HD OE S3.组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其A CαB Cα-HC Cα-COOHD Cα-RE Cα-NH24.组成蛋白质的酸性氨基酸有几种A 2B 3C 5D 10E 205.组成蛋白质的碱性氨基酸有几种A 2B 3C 5D 10E 206.蛋白质分子中属于亚氨基酸的是A 脯氨酸B 甘氨酸C 丙氨酸D 组氨酸E 天冬氨酸7.组成蛋白质的氨基酸在自然界存在什么差异A 种族差异B 个体差异C 组织差异D 器官差异E 无差异8.体内蛋白质分子中的胱氨酸是由什么氨基酸转变生成A 谷氨酸B 精氨酸C 组氨酸D 半胱氨酸E 丙氨酸9.精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸A 酸性B 碱性C 中性极性D 中性非极性E 芳香族10.下列那种氨基酸无遗传密码子编码A 谷氨酰氨B 天冬酰胺C 对羟苯丙氨酸D 异亮氨酸E 羟脯氨酸11.人体内的肽大多是A 开链B 环状C 分支D 多末端E 单末端链,余为环状12.谷胱甘肽是由几个氨基酸残基组成的小肽A 2B 3C 9D 10E 3913.氨基酸排列顺序属于蛋白质的几级结构A 一B 二C 三D 四E 五14.维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是A 肽键B 二硫键C 盐键D 氢键E 疏水键15.维持蛋白质β-片层结构的化学键主要是A 肽键B 氢键C 盐键D 疏水键E 二硫键16.随意卷曲属于蛋白质那一层次的分子结构A 一级B 二级C 超二级D 三级E 四级17.血红蛋白四级结构亚基间连接主要是A H键B 盐键C 疏水键D 肽键E 范德华力18.稳定蛋白质三级结构形成分子内核的连接键是A H键B 盐键C 疏水键D 肽键E 范德华力19.“分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变A 一级B 二级C 超二级D 三级E 四级20.变构作用发生在具有几级结构的蛋白质分子上A 一级B 二级C 超二级D 三级E 四级21.注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质A 变性B 变构C 沉淀D 电离E 溶解22.蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是A 溶解度↓B 溶解度↑C 紫外吸收值↑D 紫外吸收值↓E 两性解离↑三、问答题答：变性是指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质分子空间结构破坏，从而引起蛋白质理化性质改变，包括结晶性能消失。
《生物化学》课后答案
第十三章 酸碱平衡
一、单项选择题
1.A 2.B 3.C 4.B 5.B
6.A 7.D 8.A 9.C 10.A
第十四章 酸碱平衡
一、单项选择题
1. B 2. A 3. C 4. A 5. C
6. B 7. D 8. C 9. B 10.B
第十五章 酸碱平衡
一、单项选择题
《生物化学》课后答案
第一章 蛋白质
一、单项选择题
1.E 2.A 3.C 4.B 5.A
6.D 7.D 8.B 9.C 10.C 11.D
第二章 核酸
一、单项选择题
1. D 2.C 3. C 4. D 5. C
6. A 7.A 8. C 9. C 10. C
11.A 12.C
第三章 酶
一、单项选择题
1. D 2. A 3.B 4.C 5.D
6.B 7.C 8.A 9.B 10.D
第四章 维生素
一、单项选择题
1.D 2.B 3.A 4.B 5.A
6.B 7.D 8.C 9.C 10.D
11.B 12.A
第五章 糖代谢
一、单项选择题：
1.B 2.D 3.A 4.A 5.B
6.B 7.A 8.C 9.B 10.D
11.D 12.C 13.C 14. B 15.D
第十章 物质代谢的练习与调节
一、单项选择题
1.D 2.B 3.A 4.A 5.B 6.D
第十一章 肝的生物化学
一、单项选择题
1. A 2. B 3. B 4. C 5. C
6. D 7. C 8. A 9. D 10. C
第十二章 水和电解质的代谢
一、单项选择题
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生物化学-考研-题库-答案学习资料目录第一章蛋白质的结构与功能 (2)第二章核酸的结构与功能 (16)第三章酶 (25)第四章糖代谢 (36)第五章脂类代谢 (49)第六章生物氧化 (62)第七章氨基酸代谢 (71)第八章核苷酸代谢 (80)第九章物质代谢的联系与调节 (86)第十章 DNA生物合成 ---- 复制 (93)第十一章 RNA的生物合成----转录 (103)第十二章蛋白质的生物合成---- 翻译 (110)第十三章基因表达调控 (119)第十四章基因重组与基因工程 (128)第十五章细胞信息转导 (136)第十六章肝的生物化学 (151)第十七章维生素与微量元素 (162)第十八章常用分子生物学技术的原理及其应用 (166) 第十九章水和电解质代谢 (171)第二十章酸碱平衡 (175)第一章蛋白质的结构与功能一. 单项选择题1. 下列不含有手性碳原子的氨基酸是A. GlyB. ArgC. MetD. Phe2. 那一类氨基酸在脱去氨基后与三羧酸循环关系最密切A. 碱性氨基酸B. 含硫氨基酸C. 分支氨基酸D. 酸性氨基酸E. 芳香族氨基酸3. 一个酸性氨基酸，其pH a1＝2.19，pH R＝4.25，pH a2＝9.67，请问其等电点是A. 7.2B. 5.37C. 3.22D. 6.5E. 4.254. 下列蛋白质组分中，那一种在280nm具有最大的光吸收A. 酪氨酸的酚环B. 苯丙氨酸的苯环C. 半胱氨酸的巯基D. 二硫键E. 色氨酸的吲哚环5. 测定小肽氨基酸序列的最好办法是A. 2,4-二硝基氟苯法B. 二甲氨基萘磺酰氯法C. 氨肽酶法D. 苯异硫氰酸酯法E. 羧肽酶法6. 典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基A. 3B. 2.6C. 3.6E. 4.47. 每分子血红蛋白所含铁离子数为A. 5B. 4C. 3D. 2E. 18. 血红蛋白的氧合曲线呈A. U形线B. 双曲线C. S形曲线D. 直线E. Z形线9. 蛋白质一级结构与功能关系的特点是A. 氨基酸组成不同的蛋白质，功能一定不同B. 一级结构相近的蛋白质，其功能类似可能性越大C. 一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即消失D. 不同生物来源的同种蛋白质，其一级结构相同E. 以上都不对10. 在中性条件下，HbS与HbA相比，HbS的静电荷是A. 减少＋2B. 增加＋2C. 增加＋1D. 减少＋1E. 不变11. 一个蛋白质的相对分子量为11000，完全是α-螺旋构成的，其分子的长度是多少nmA. 11B. 110D. 15E. 110012. 下面不是空间构象病的是A. 人文状体脊髓变性病B. 老年痴呆症C. 亨丁顿舞蹈病D. 疯牛病E. 禽流感13. 谷胱甘肽发挥功能时，是在什么样的结构层次上进行的A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D.四级结构E. 以上都不对14. 测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克A. 2.00gB. 2.50gC. 6.40gD. 3.00gE. 6.25g15. 在pH6.0的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动A. 精氨酸B. 丙氨酸C. 谷氨酸D. 天冬氨酸E. 赖氨酸16. 天然蛋白质不存在的氨基酸是A. 半胱氨酸B. 脯氨酸C. 丝氨酸D. 蛋氨酸E. 瓜氨酸17. 多肽链中主链骨架的组成是A. －NCCNNCCNNCCN－B. ―CHNOCHNOCHNO―C. ―CONHCONHCONH―D. ―CNOHCNOHCNOH―E. ―CNHOCCCNHOCC―18. 在20种基本氨基酸中，哪种氨基酸没有手性碳原子A. 谷氨酸B. 半胱氨酸C. 赖氨酸D. 组氨酸E.甘氨酸19. 下列哪种物质从组织提取液中沉淀蛋白质而不变性A. 硫酸B. 硫酸铵C. 氯化汞D. 丙酮E. 1N盐酸20. 蛋白质变性后表现为A. 粘度下降B. 溶解度增加C. 不易被蛋白酶水解D. 生物学活性丧失E. 易被盐析出现沉淀21. 对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的A. 变性的蛋白质一定要凝固B. 变性的蛋白质一定要沉淀C. 沉淀的蛋白质必然变性D. 凝固的蛋白质一定变性E. 沉淀的蛋白质一定凝固22. 蛋白质溶液的稳定因素是A. 蛋白质溶液有分子扩散现象B. 蛋白质溶液有“布朗运动”C. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D. 蛋白质的粘度大E. 蛋白质分子带有电荷23. 镰刀型贫血症患者，Hb中氨基酸的替换及位置是A. α－链第六位Val换成GluB. β-链第六位Val换成GluC.α-链第六位Glu换成ValD. β-链第六位Glu换成ValE. 以上都不对24. 下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是A.牛β乳球蛋白（分子量35000）B. 肌红蛋白（分子量16900）C. 牛胰岛素（分子量5700）D. 血清清蛋白（分子量68500）E. 超氧化物歧化酶（分子量32000）25．下列哪一种物质不属于生物活性肽A. 催产素B. 加压素C. 促肾上腺皮质激素D. 血红素E. 胰岛素26.下列不属于结合蛋白质的是A.核蛋白B. 糖蛋白C. 脂蛋白D. 清蛋白E.色蛋白27. 可用于裂解多肽链中蛋氨酸羧基侧形成的肽键的试剂是A. 甲酸B. 羟胺C. 溴化氰D.β-巯基乙醇E. 丹磺酰氯二. 多项选择题1. 下列氨基酸那些是蛋白质的组分A. HisB. TrpC. 瓜氨酸D. 胱氨酸2. 下列氨基酸中那些具有分支的碳氢侧链A. MetB. CysC. ValD. Leu3. 在生理pH值情况下，下列氨基酸中的那些氨基酸侧链带正电荷A. ArgB. GluC. LysD. Asp4.下列对于肽键的叙述正确的是A. 具有部分双键性质B. 具有部分单键性质C. 比双键键长长，比单键键长短D.比双键键长短，比单键键长长5. 对谷胱甘肽叙述正确的是A. 有一个γ-肽键B. 有一个功能性的基团－巯基C. 分别由谷氨酸胱氨酸和甘氨酸组成D. 对生物膜具有保护作用6. 下面那些是结合蛋白质A. 血红蛋白B. 牛胰核糖核酸酶C. 肌红蛋白D. 胰岛素7. 下列那些蛋白质具有四级结构A. 血红蛋白B. 牛胰核糖核酸酶C. 肌红蛋白D. 蛋白激酶A8. 含有卟啉环的蛋白质是A. 血红蛋白B. 过氧化氢酶C. 肌红蛋白D. 细胞色素9. 下列那些蛋白质含有铁离子A. 血红蛋白B. 牛胰核糖核酸酶C. 肌红蛋白D. 胰岛素10. 蛋白质变性是由于A. 氢键断裂B. 肽键破坏C. 破坏水化层和中和电荷D. 亚基解聚11. 镰刀型红细胞贫血症患者血红蛋白β-链上第六位的谷氨酸被缬氨酸所取代后，将产生那些变化A.在pH7.0电泳时增加了异常血红蛋白向阳极移动的速度B.导致异常脱氧血红蛋白的聚合作用C.增加了异常血红蛋白的溶解度D.一级结构发生改变12. 下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠A. 分子伴侣B. 牛胰核糖核酸酶C. 胰岛素D. 伴侣素13. 下列哪些肽分子一级组成极相近，而且属于寡肽A. 脑啡肽B.催产素C. 加压素D. 促肾上腺皮质激素14. 下面对氨基酸与蛋白质之间的关系叙述正确的是A. 氨基酸具有的性质蛋白质也一定具有B. 有些氨基酸的性质蛋白质也具有C.有些蛋白质的性质氨基酸不具有D.两者之间的性质关系并不紧密15. 肽键平面中能够旋转的键有A. C＝OB. C－NC. Cα－ND. Cα－C16. 对血红蛋白的结构特点叙述正确的是A. 具有4个亚基B. 是一种结合蛋白质C. 每个亚基都具有三级结构D. 亚基键主要靠次级键连接三. 填空题1. 组成蛋白质的碱性氨基酸有、和。
生物化学核酸代谢和蛋白质代谢习题
一．名词解释1．联合脱氨：氧化脱氨和转氨作用联合起来的脱氨作用2．核酸：由核苷酸通过3，5—磷酸二脂键连接形成的生物大分子，是遗传信息的载体3．从头合成途径：利用磷酸核糖，氨基酸，一碳单位以及二氧化碳为原料，经过一系列的酶促反应合成氨基酸4．补救途径：利用体内游离的碱基和核苷，经过化合反应形成核苷酸5．必需氨基酸：在人体中的生命活动必需，但是人体不能合成需要从食物中获取的氨基酸6．非必需氨基酸：是人体的生命活动必须的氨基酸，但是人体可以合成的氨基酸，不需要从食物中获取二．填空题1.在体内水解蛋白质的酶有（胃蛋白酶）（胰蛋白酶）（胰凝乳蛋白酶）（氨肽酶）（羧肽酶）等2.蛋白质降解的途径（溶酶体蛋白质降解途径）和（泛素介导的蛋白质降解途径）3.氧化脱氨中比较常用的酶是（L-谷氨酸脱氢酶）。
辅基是（NAD+）4.转氨作用中常用到的酶是（谷丙转氨酶）（谷草转氨酶）。
辅酶是（磷酸吡哆醛）5.水生动物的氨（直接排除），鸟类和爬行类氨（转化成为尿素），两栖类氨转化成为（尿酸），人是氨转化成为(尿素)6.氨在人体的血液中运输的形式是（丙氨酸）（谷氨酰胺）7.氨在人体中合成尿素通过（鸟苷酸循环）8.酮酸的代谢去路（合成氨基酸）（氧化成为二氧化碳和水）（转化成为糖和脂肪）9.人体中嘌呤代谢的特点是（氧化，降解，环不打破）代谢的最总产物是（尿酸）10.嘌呤核苷酸的合成需要（天冬氨酸，甘氨酸，谷氨酰胺，二氧化碳，甲酸）11.嘧啶核苷酸的合成需要（天冬氨酸，谷氨酰胺，二氧化碳）三．选择题1.尿素分子中的两个N原子分别来自 CA．NH3和谷氨酰胺B．NH3和谷氨酸C．NH3和天冬氨酸D．NH3和天冬酰胺2.下列哪组物质是体内氨的运输形式DA．天冬酰胺和谷氨酰胺B．谷胱甘肽和天冬酰胺C．丙氨酸和谷氨酸D．谷氨酰胺和丙氨酸3. 关于尿素合成的叙述正确的是DA．合成1分子尿素消耗2分子ATPB．氨基甲酰磷酸在肝细胞胞液中形成C．合成尿素分子的第二个氮子由谷氨酰胺提供D．尿素循环中鸟氨酸．瓜氨酸．精氨酸不因参加反应而消耗4.下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式 CA．谷氨酸B．酪氨酸C．谷氨酰胺D．谷胱甘肽5.不出现于蛋白质中的氨基酸是：CA．半胱氨酸B．胱氨酸C．瓜氨酸D．赖氨酸6.生物体内氨基酸脱氨的主要方式为：A．联合脱氨B．氧化脱氨C．直接脱氨D．转氨基作用7. 哺乳动物体内氨的主要去路是 BA．渗入肠道B．在肝脏合成尿素C．经肾脏泌氨随尿排出D．生成谷氨酰胺8. 下列哪种氨基酸是尿素合成过程的中间产物？ DA．甘氨酸B．色氨酸C．赖氨酸D．瓜氨酸9. 哪组氨基酸是生酮氨基酸 BA.赖氨酸与异亮氨酸B.赖氨酸与亮氨酸C.苯丙氨酸与赖氨酸D.苯丙氨酸与酪氨酸10.生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？ CA、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨基D、转氨基11.下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？AA、GluB、AlaC、AspD、Ser12.转氨酶的辅酶是 BA、TPPB、磷酸吡哆醛C、生物素D、核黄素13.以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？ BA、它催化的是氧化脱氨反应B、它的辅酶是NAD+或NADP+C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用D、它在生物体内活力不强14.鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：CA、鸟氨酸B、精氨酸C、天冬氨酸D、瓜氨15.嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物？（AA、甘氨酸B、天冬氨酸C、丙氨酸D、谷氨酸16.嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自 BA、GlyB、GlnC、ASPD、甲酸17.嘌呤核苷酸合成的原料是 BA.甘氨酸，谷氨酸，CO2B.甘氨酸，谷氨酰胺，CO2C.谷氨酸，谷氨酰胺，CO2D.甘氨酸，谷氨酸，谷氨酰胺四，简答题简述体内联合脱氨基作用的特点和意义联合脱氨基有两个途径，一是氨基酸的α－氨基先通过转氨基作用转移到α－酮戊二酸，生成相应的α－酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的催化下，脱氨基生成α－酮戊二酸的同时释放氨。
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第九章蛋白质代谢及第十章核苷酸代谢练习
（一）名词解释
1、蛋白酶；
2、肽酶；
3、转氨作用；
4、尿素循环；
5、生糖氨基酸；
6、生酮氨基酸；
7、核酸酶；
8、限制性核酸内切酶；
9、一碳单位
（二）英文缩写符号
1、GOT；2.GPT；3、PRPP；4、GDH；5、IMP。
（三）填空
1．生物体内的蛋白质可被和共同作用降解成氨基酸。
2．多肽链经胰蛋白酶降解后，产生新肽段羧基端主要是和氨基酸残基。
3．胰凝乳蛋白酶专一性水解多肽链由族氨基酸端形成的肽键。
4．氨基酸的降解反应包括、和作用。
5．转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。
6．谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。
7．尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。
8．尿素分子中两个N原子，分别来自和。
9．生物固氮作用是将空气中的转化为的过程。
10．固氮酶由和两种蛋白质组成，固氮酶要求的反应条件是、和。
11．硝酸还原酶和亚硝酸还原酶通常以或为还原剂。
12．芳香族氨基酸碳架主要来自糖酵解中间代谢物和磷酸戊糖途径的中间代谢物。
13．组氨酸合成的碳架来自糖代谢的中间物。
14．氨基酸脱下氨的主要去路有、和。
15．胞嘧啶和尿嘧啶经脱氨、还原和水解产生的终产物为。
16．参与嘌呤核苷酸合成的氨基酸有、和。
17．尿苷酸转变为胞苷酸是在水平上进行的。
18．脱氧核糖核苷酸的合成是由酶催化的，被还原的底物是。
19．在嘌呤核苷酸的合成中,腺苷酸的C-6氨基来自；鸟苷酸的C-2氨基来自。
20．对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶称为。
21．多巴是经作用生成的。
22．生物体中活性蛋氨酸是，它是活泼的供应者。
（四）选择题
1．转氨酶的辅酶是：
A．NAD+B．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛2．下列哪种酶对有多肽链中赖氨酸和精氨酸的羧基参与形成的肽键有专一性：A．羧肽酶B．胰蛋白酶
C．胃蛋白酶D．胰凝乳蛋白酶
3．参与尿素循环的氨基酸是：
A．组氨酸B．鸟氨酸C．蛋氨酸D．赖氨酸
4．γ-氨基丁酸由哪种氨基酸脱羧而来:
A．Gln B．His C．Glu D．Phe
5．经脱羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是：
A．Glu B．His C．Tyr D．Trp 6．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素：
A．V B1B．V B2C．V B3D．V B5 7．磷脂合成中甲基的直接供体是：
A．半胱氨酸B．S-腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸D．胆碱8．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：
A．鸟氨酸B．精氨酸C．瓜氨酸D．半胱氨酸9．需要硫酸还原作用合成的氨基酸是：
A．Cys B．Leu C．Pro D．Val
10．下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的：
A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．天冬氨酸D．异亮氨酸11．组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的：
A．还原作用；B．羟化作用；C．转氨基作用；D．脱羧基作用
12．氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：
A．尿素B．氨甲酰磷酸C．谷氨酰胺D．天冬酰胺13．丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：
A．Ala B．Cys C．Val D．Leu 14．组氨酸的合成不需要下列哪种物质：
A．PRPP B．Glu C．Gln D．Asp 15．合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是：
A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn 16．生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是：
A．AMP B．GMP C．IMP D．XMP 17．人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是：
A．尿酸B．尿囊素C．尿囊酸D．尿素
18．从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在：
A．一磷酸水平；B．二磷酸水平；C．三磷酸水平；D．以上都不是19．在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质：
A．氨甲酰磷酸；B．天冬氨酸；C．谷氨酰氨；D．核糖焦磷酸
20．用胰核糖核酸酶降解RNA，可产生下列哪种物质：
A．3′-嘧啶核苷酸；B．5′-嘧啶核苷酸；C．3′-嘌呤核苷酸；D．5′-嘌呤核苷酸
（五）是非判断题
（）1．蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸酸的组成和比例。
（）2．谷氨酸在转氨作用和使游离氨再利用方面都是重要分子。
（）3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。
（）4．半胱氨酸和甲硫氨酸都是体内硫酸根的主要供体。
（）5．生物固氮作用需要厌氧环境，是因为钼铁蛋白对氧十分敏感。
（）6．磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。
（）7．在动物体内，酪氨酸可以经羟化作用产生去甲肾上腺素和肾上腺素。
（）8．固氮酶不仅能使氮还原为氨，也能使质子还原放出氢气。
（）9．芳香族氨基酸都是通过莽草酸途径合成的。
（）10．丝氨酸能用乙醛酸为原料来合成。
（）11．限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。
（）12．尿嘧啶的分解产物β-丙氨酸能转化成脂肪酸。
（）13．嘌呤核苷酸的合成顺序是，首先合成次黄嘌呤核苷酸，再进一步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。
（）14．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。
（）15．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。
（六）问答题
1．举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式？
2．用反应式说明α-酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与？
3．什么是尿素循环，有何生物学意义？
4．什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？
5．为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？
6．核酸酶包括哪几种主要类型？
7．嘌呤核苷酸分子中各原子的来源及合成特点怎样？
8．嘧啶核苷酸分子中各原子的来源及合成特点怎样？。