粮库管理制度

粮情、粮质检查制度

一、粮情粮质检查（检测）严格按《粮油储藏技术规范》、《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》等有关规定执行。

二、温、湿度检测。包括粮温、仓温、气温、仓湿和大气湿度，每天至少巡测一次（定人、定时）。保管员每周两次进仓检查粮情，不定期进仓随机设点抽测粮温。巡测、抽测结果做好记录。对温度发生异常变化部位要查明原因，及时处理，风雨后要及时检查粮情，检查粮仓有无渗漏现象。遇有暴风雨雪等恶劣天气，所有保管人员，必须立即回到粮库，坚守自己的岗位。

三、水分检测。结合测温点的布置，分层抽取样品（每层间隔不应大于2M），每层一份样品，不少于1㎏，测定粮食水分。每季度测定一次。在季节转换时尤其是在夏秋和冬春季节转换时，随时抽样检查监测粮堆表层水分变化。

四、品质检测。参照水分检测的取样点，分层抽取混合样品，并随机抽取易受环境影响，品质易劣变部位的粮食样品。检测期限为每年4月和10月抽样检测一次。按照《粮油储存品质判定(试行)》的规定，检测储粮品质。对储粮不符合“宜存”指标的粮食，应申请尽快轮换。

五、害虫检查。散装粮每仓共取15个点，分上、下两层取样，每层不少于1kg，检查害虫。装具器材按2%-5%比例抽样检查，以件计算害虫头数。空仓，货物、铺垫物，按散装粮面选点办法设点检查，每点按平方米计算害虫头数，粮温低于15℃时每月至少检查一次；粮温在15-25℃时，10天内至少检查一次；粮温高于25℃时，7天内至少检查一次。按各取样点分别计算害虫头数，并以严重的点代表全仓害虫密度。做好检查记录。

粮食仓储管理制度

一、粮食保管工作应认真执行“以防为主，综合防治”的防治原则，严格执行《中央储备粮管理条例》、《国家储备粮油“一符、三专、四落实”的规定》等相关的文件操作规程。全面做好各项仓储管理工作，确保存粮安全。

二、广泛深入持久地开展“四无粮仓”活动，不断提高“四无”质量，积极使用储粮新技术，进行科学保粮。努力开展科技创新活动。

三、严格执行粮情检查制度。坚持做到所有存粮七天一大查，三天一小查，不安全粮天天查，遇到暴风雨雪和讯期要及时检查。作到：粮情检查要有仓必到、有粮必查、查必彻底、查有实效、查有记录。同时结合检查清卫、安全保卫、仓库牢固程度、防潮、防漏、隔热等措施，发现问题及时处理。

四、清洁卫生制度。坚持做好清洁卫生工作，做到“仓内三净一平”，仓外“四不留”（杂草、垃圾、污水、散落粮）。做到天天清扫，七天一大扫，一月彻底扫。

五、害虫防治制度。严格按《粮食储藏技术规范》的规定检查和防治害虫。虫粮处理要采取综合防治措施。探索、研究新的防治方法，减少污染，降低费用。

六、做好消毒、隔离工作。做好空仓、工具、装具、器材的消毒、隔离工作，保持防虫帘完整，及时喷洒防虫线，防止害虫交叉感染。

七、做好鼠雀防治工作。采用综合防治措施，布好防雀网、防鼠板等，定时投放毒饵、捕鼠工具，发现鼠雀及时捕捉、驱逐。

八、安全工作。在日常工作中，严格按操作规程执行，不得违章操作，确保安全。

九、做好各种资料的整理存档工作。以仓为单位建立“粮情检查记录簿”、“储备粮油专卡”、“粮质检验记录簿”等。做好各项数据记录工作，保证数据准确、记录完整并及时存挡。

粮油出入库管理制度

一、粮油出入库管理包括入库、包管、出库等三个方面。

二、粮油出入库必须有上级下达的有关文件和《中央储备粮管理条例》、《江苏省省级储备粮管理暂行办法》等有关规定执行。

三、粮油入库按以下流程进行：准备→登记→检验→检斤→入库。

（一）、准备

1、按上级下达的计划制定粮油接收方案，落实好进粮及运输协调接洽工作。

2、做好粮食入库工作的人员安排及资金、设备、器材等准备工作，调校各种检验，计量设备，确保有效使用。

3、清理仓库按规定铺设好通风管道、环流熏蒸管道，布置好粮情检测设备。

（二）、登记

检查来粮车辆，核对发货明细表，并做好登记。

（三）、检验

1、按国家质量标准检验，对每批来粮进行扦样﹨检验，做好检测结果的记录，并建立档案。

2、质量不符合要求的粮油，予以拒收，并立即通知发货方来人处理。

（四）、检斤

由两个以上人员用电子磅（50T）对检验合格粮油检斤、打印并填写检斤单。

（五）、入仓

1、保管员对入库粮油数量、质量进行抽检，发现计量问题，会同计量人员查明原因，及时处理；发现质量问题，会同检验员查明原因，及时处理。并做好登记。

2、入仓时，不同等级、不同品种、不同水分的粮食要分仓储存。

3、入仓完成后，要全面检查，核对入仓粮油数量、质量情况。按来粮批次，填写原始记录。

4、入仓任务完成后，保管员与统计员、会计员核对粮油分仓数和入库总数，建立《中央储备粮油专卡》、《储备粮油专卡》。

四、入仓完成后，按《中央储备粮管理条例》、《江苏省省级储备粮管理暂行办法》等有关规定认真做好库存粮油保管工作。

五、粮食出库按以下流程进行：准备→检验→出仓→检斤→出库→结算。

（一）、准备

1、按上级文件和出库通知书要求，制定出库方案。落实好粮食出库及运输等协调接洽工作。

2、做好粮食出库工作的人员安排、设备、器材等准备工作，调校各种检验、计量设备，确保有效使用。

（二）、检验

按国家粮油质量标准，检验员对出仓粮油进行检验，开具检验单。

（三）、出仓检斤

1、由仓库保管人员、计量人员使用电子打包秤或电子磅（50T）对出仓粮油进行检斤，填写出库检斤单。待每车装完后，根据检斤结果和检验单，保管员开具发货明细表，与质量检验书，随货同行。

2、保管人员应及时清理散落粮，保证作业现场清洁。仓房粮食出清后，立即清扫、清点、整理、归堆摆放仓内器材，对损坏设备进行维修。

（四）、出库

粮油出库时，由专门人员核对运输车号、收粮单位和发货明细表，核查一致后登记放行。

（五）、结算

1、粮食出完仓后，结算出库粮食总量，并对照原始入库凭证，核算分批次的溢余或损耗。

2、保管员、统计员、会计员核对出库无误后，核减库存数量，调整帐卡。