高中生物-组成细胞的分子测试题及答案

高中生物第2章组成细胞的分子

一、选择题

1. 下列化学元素中，属于微量元素的是（）

A. Ca

B. Mg

C. Mn

D. K

2. 用苏丹III染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的试剂是（）

A. HCl

B. H2O

C. 50% 的酒精

D. 无水酒精

3. 下列可用于脂肪鉴定的实验材料是（）

A. 苹果

B. 梨

C. 卵白

D. 花生种子

4. 下列关于肽键的书写正确的是（）

A. －CO－NH－

B. －C－O－N－H－

C. －CONH－

D. －CO=NH－

5. 氨基酸相互连接成多肽是通过（）

A. 缩合作用

B. 脱水反应

C. 水解作用

D. 氧化反应

6. 生物具有多样性的最根本原因在于（）

A. 它们的新陈代谢类型差异很大

B. 它们的蛋白质种类多种多样

C. 它们的核酸具有多样性和特异性

D. 它们的结构和生理活动差异很大

7. 下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，下列叙述中，错误的是（）

A. 碳元素在生物体内含量较多

B. 一个碳原子含有四个电子

C. 碳原子之间能以共价键结合

D. 许多含碳有机物能连结成链或环

8. 在检测生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）

A. 甘蔗茎、甜菜块根都含有较多的蔗糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原

糖的鉴定

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

9. 下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（）

A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中

B. 苏丹III和苏丹IV染液在鉴定动物组织中的脂肪时

C. 双缩脲试剂鉴定蛋白质时

D. 碘化钾溶液鉴定淀粉时

10. 下列关于生物中微量元素的叙述中，错误的是（）

A. 微量元素就是可有可无的元素

B. 微量元素主要是指Cu、Fe、B、Mn等

C. 缺少微量元素生命活动要受到影响

D. 微量元素也是生命和非生物界共有的

11. 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到花生子叶中被染成橘黄色的脂肪微粒

C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，

且必须现混现用

12. 下列关于氨基酸构成蛋白质的叙述中，错误的是（）

A. 每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基

B. 构成蛋白质的氨基酸其R基团有二十种

C. 每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基

D. 氨基酸之间的差异在R基团上

13. 现有一条具有308个肽键的肽链，形成这条肽链时生成的水分子数是（）

A. 306

B. 307

C. 308

D. 309

14. 分子式为C12H22O11和C1 864H3012O576N486S21的两种物质最可能是（）

A. 糖类和脂质

B. 脂质和蛋白质

C. 糖类和蛋白质

D. 脂质和核酸

15. 若组成蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为130，则一条由160个氨基酸

形成的多肽，其相对分子的质量为（）

A. 17 938

B. 19 423

C. 24 501

D. 28 018

二、非选择题

1. 下列为关于生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪鉴定的实验，请回答相应问题。

(1)鉴定苹果组织中还原糖时所用的是___________试剂，可出现_________色沉淀。

(2)鉴定黄豆液样贮存蛋白质时所用的试剂是____________，产生____________反应。

(3)鉴定花生种子子叶中的脂肪时所用的试剂是____________，染色后的子叶切片上可看到被染成____________的脂肪。

2. 下面是甘氨酸、丙氨酸和丝氨酸的结构式：

NH2—CH2—COOH

H

|

CH3—C—COOH

|

NH2

H

|

HO—CH2—C—COOH

|

NH2

区别三种氨基酸的R基分别是____________、____________、____________。

3. 下表表示细胞中4种有机物的组成，依据主要功能分析回答。

(1)A是指__________；E在动物体内是指__________，在植物体内是指__________。(2)F是指____________；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括____________和____________。

(3)C是指____________；C形成G的反应叫做____________。

(4)D是指____________；D聚合形成____________。

4. 刚收获的新鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程减少的水主要是____________，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干后的种子放入一些洁净的试管中加热，试管壁上有水滴出现，这些水主要是____________，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内____________的相对含量高些。

5. 请根据表回答下列问题。

(1)表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的____________不同。

(2)在不知道血管舒张素的具体结构的情况下，推知该肽类化合物至少有__________个氨基和__________个羧基，它们位于该肽类化合物的位置是____________。

(3)假设构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均分子量为m，则⑥的分子量比④的分子量多出的数值是____________。

参考答案

一、选择题 1. C解析：大量元素为C、H、O、N、P、S、K、