麦当劳 企业文化

中国是麦当劳全球第三大市场，也是全球发展最快的市场之一。自1990年10月8 日深圳光华路的第一家餐厅开业起，麦当劳已在全国拥有2,200多家餐厅，员工 人数超过100,000名。2014年，麦当劳在中国服务超过10亿人次顾客，为他们提供 优质的美味与服务。
源自文库
1955年全球第一间麦当劳餐厅在美国 芝加哥郊外开业，60年来，从美味的 食品到商业理念，从烹饪工艺到营销 方式，麦当劳不断为世界带来惊喜和 创新：风靡全球的巨无霸与薯条、麦 当劳汉堡大学、得来速汽车餐厅的理 念……麦当劳的创新不断改变着现代 商业模式，也在改变着全球消费者的 生活方式。
麦当劳
14人资 1406140145 叶晨晨
主要内容
公司介绍
A
B
企业发展
企业文化
D
(组成+层次)
我的想法
C
•中文名称： 麦当劳
•外文名称： McDonalds Corporation
•成立时间： 1940年
•总部地点： 美国伊利诺伊州欧克布鲁克
•公司类型： 连锁快餐店
•主要产业： 餐饮
•经营范围： 连锁快餐，甜点，咖啡等
•创始人： •广告语：
麦当劳兄弟和Ray Kroc
为快乐腾点空间； 为世界杯腾出空间； I'm lovin'it（ 我就喜欢）
1955年，全球第一家麦当劳餐厅 由创始人雷•克洛克（Ray Kroc） 在美国伊利诺伊州芝加哥Des Plaines创立。
麦当劳创始人雷·克洛克（Ray Kroc）
主要产品： 汉堡 早餐 饮料
“品质、服务、清洁及物超所值” （QSC&V）是麦当劳始终坚持的经 营理念。在全球任何一家麦当劳，顾 客都能享用到标准一致的好味道。
Q（Quality） 指质量、品质。麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新鲜、味道最纯正的食品，从而建立 起高度的信用。 S（Service） 指服务。微笑是麦当劳的特色，所有的店员都面露微笑，活泼开朗地和客户交谈、 做事，让顾客感觉满意。 指卫生、清洁。麦当劳员工规范中，有一项条文是“与其靠着墙休息，不 C（Cleanless） 如起身扫地”，全世界一万多家连锁店的所有员工都必须遵守这一条文。
V（Value)） 指价值。意为“提供原有价值的高品质物品给顾客。”
供应商、雇员和被特许人之间的 优势互通、紧密协作
物质文化
制度文化
精神文化
和蔼可亲的麦当劳大叔、金色 拱门、干净整洁的餐厅、面带 微笑的服务员、随处散发的麦 当劳优惠券等消费者所能看见 的外在的麦当劳文化 。
金色拱门：麦当劳的企业标志 是弧形的“M”字母，以黄色为 标准色，稍暗的红色为辅助色， 黄色让人联想到价格的便宜， 而且无论什么样的天气里，黄 色的视觉性都很强。“M”字母 的弧形造型非常柔和，和店铺 大门的形象搭配起来，令人产 生走进店里的强烈愿望。
• 在麦当劳,''人员''是最宝贵的资产，也是发展的基石。麦当劳珍视每一位 员工，关注他们的成长。
• 2015年，麦当劳中国连续五度蝉联知名调研机构Top Employers Institute 评选的“中国杰出雇主”，并连续第四次获得怡安翰威特（Aon Hewitt） “亚太地区最佳雇主“和“中国最佳雇主“称号。
小食 咖啡
•麦当劳“i’m lovin it”（我就喜欢）的品牌宣言始于2003 年，打破了国家与文化界限，以年轻人的口吻道出了全球同 步的新生活、新态度，让麦当劳与全球的消费者，特别是年 轻人，一起享受 “简单、轻松的用餐体验”。
美国伊利诺伊州德斯普兰斯，第一家 麦当劳餐厅被复原并重新开张。
麦当劳是全球零售食品服务业龙头。截止2015年底， 全球有超过36,000家麦当劳餐厅，每天为120个国家和 地区的6900万名顾客提供高品质的食品与服务。麦当 劳在BrandZ全球最具价值品牌排行榜连续八年排名前 10名。2015年，麦当劳在该榜单排名第九位，是全球 排名最前的餐饮服务企业，品牌价值超过811亿美金。
2015年,麦当劳中国推出全新人员品牌主张——“疯狂也好,任性也罢,我们就相信年 轻人”,用个性的态度和鲜明的主张传递对90后的全面信任，为刚刚踏入社会的年 轻人敞开大门！
在麦当劳中国，超过65%的员工是90后,超过25%的
餐厅管理人员是90后.
人员品牌主张 超过一半的麦当劳管理层从一线员工做起，包括四
1.公司制定了岗位观察检查制度， 把全部工作分为20多个工作站。
2.每个工作站都建立了岗位观察 检查表( SOC),详细说明该岗位职 责及应注意事项等。
3.新员工进入公司,要接受岗位培 训,包括看岗位标准操作录象带, 进行有专人辅导的操作练习等。
4.管理者要对员工的实际操作情 况进行跟踪,员工的岗位完成情 况要记入岗位观察检查表。
任全球CEO｡麦当劳:“每个员工都可以成为餐厅总 经理”｡
独具特色的雇员价值定位（Employee Value Proposition），是麦当劳以人为本文化的核心， 也是吸引和保留90后员工重要基石。
1. Family/Friends 家人朋友般的关怀 2. Flexibility 工作灵活及多样化 3. Future 提供培训和未来职业发展
雇员价值定位
我的想法：
我认为麦当劳之所以能风靡世界上百年，到现在都还在以高速度成长和
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发展的主要动因就是它深入人心的企业文化，包括它的Q、S、C+V的企 业精神，顾客至上、以人为本，诚信经营的价值观和知人善任、优势互 通、紧密协作的管理理念，以及其连锁经营、以情感人的营销策略等等。
5.为提高管理人员自身的素质,为 餐厅培养高级管理人才,公司设 计了一套管理发展手册(MDP)并 且公司管理者必须到美国汉堡大 学进修高级营运课程。
麦当劳能成为世界上最成功的快餐 连锁店，就在于有一套独特的经营 理念，正是凭着这套经营理念，使 麦当劳走向一个又一个辉煌。简单 说，麦当劳的经营理念可以用四个 字母来代表，即Q、S、C、V。具体 说，Q代表质量(quality)、S代表服务 (service)、C代表清洁(cleanliness)、V 代表价值(value)。这一理念是由麦当 劳的创始人雷·克洛克在创业之初 就提出来的。几十年来，麦当劳始 终致力于贯彻这一理念，说服一个 又一个的消费者来品尝他的汉堡。