青少年合理营养与膳食论文

合集下载

大学生营养饮食与健康研究论文

⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂⽏庸置疑,⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其饮⾷健康⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。

下⾯是⼩编为你精⼼整理的⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂，希望对你有帮助! ⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂篇1 ⼀、⼤学⽣⾷品营养与健康现状分析⼈类正在步⼊以⾼科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是⼈才的竞争。

⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。

营养是⾼素质⼈才的物质基础,因此⼤学⽣具有健康的饮⾷⾏为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。

我国政府历来重视学⽣的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国⼤规模的学⽣体质与健康状况调查中,都把学⽣营养状况作为重点调研内容。

《中国居民营养健康状况调查》表明,近⼏年来城镇居民的膳⾷、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降。

但由于种种原因,如膳⾷的知识⽔平、⾏为态度、⽣活⽅式等直接或间接影响营养失衡,即某些学⽣营养摄⼊过多或过快,另⼀些学⽣营养摄⼊不⾜或缺失。

然⽽,科学合理的营养,对改善⾝体营养状况、促进⼈体的健康起到⾮常重要的作⽤。

(1)⼤学⽣营养状况营养是维持⽣命与健康的物质基础。

营养与体质状况也是反映⼀个国家和社会进步的重要标志。

⼀个国家国民的⾝体素质对社会发展是⾄关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。

随着经济的发展,我国的⽂化、教育等都发⽣了很⼤的变化,膳⾷营养与体质状况也随之发⽣着深刻的变化。

⼤学⽣正处在⽣长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。

近年来，饮⾷⽆规律成为形成⼤学⽣亚健康现状主要因素之⼀。

⼤学⽣对饮⾷的重要性明显认识不⾜,⽽⽆规律的饮⾷是造成消化系统疾病的主要原因之⼀。

谈合理的营养膳食对青少年健康的促进[5篇范例]

谈合理的营养膳食对青少年健康的促进[5篇范例]第一篇：谈合理的营养膳食对青少年健康的促进卫生学论文谈合理的营养膳食对青少年健康的促进一、前言青少年是青春期开始的年龄，一般女孩在10岁左右开始，17岁左右结束，男孩一般在12岁前后开始，22岁左右结束。

在这个时期体格生长加速，身体各系统逐渐发育成熟，是人一生中身体发育，长知识最关键的时期。

在青春期发育期的学生，无论在营养知识，饮食习惯等方面都存在着较严重的问题。

学生的营养知识偏差，不了解各种营养素的功用，不清楚吃零食，暴饮暴食对身体的害处，因此会导致其饮食上的偏差，而饮食不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。

反之，合理营养可促进青春期学生生长发育良好，体质强壮健美，精神饱满，情绪乐观稳定，并可增进成年后的健康和预防成年期的某些严重疾病。

二、分析与讨论1、营养膳食的重要性。

生活在现代社会的人们享受着人类历史上前所未有的物质文明成果，但科技的进步和经济的发展在给人类生产与生活带来舒适与方便的同时，也给人们的身心健康带来了前所未有的威胁，生产方式的不断变革，改变着人们的生活方式，也影响着人们的身心健康，由于生活水平的提高而导致的营养过剩及不合理的问题在现代社会日益突显。

21世纪是一个大健康时代，人类将追求心理、生理、社会、环境的完全健康，健康是人类最宝贵的财富之一，人们对身心健康的重视标志着社会的进步。

食物与营养是人类生存的基本条件，营养状况是影响人口素质的重要因素，直接影响着青少年的体能与智能发育。

中小学生时期是由儿童发育到成年人的过渡时期是生长发育最为关键的阶段。

在这个时期体格生长加速、身体各系统逐渐发育成熟，是人一生中长身体、长知识最关键的时期。

中小学生生长发育迅速，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。

如果饮食不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。

营养不良可致青春期学生生理发育、体格发育和智力发育迟缓。

科学饮食健康生活论文3篇

科学饮食健康生活论文3篇饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。

下面是小编为你精心整理的科学饮食健康生活论文，希望对你有帮助!科学饮食健康生活论文篇1一、饮食对健康的重要性我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。

所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。

因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。

世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

由此可见，合理膳食是健康的重要环节。

但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。

人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。

想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。

养生之道，莫先于食“。

应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。

对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。

于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。

但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。

生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。

您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。

当代青年人群的健康与平衡饮食选修营养与健康论文

当代青年人群的健康与平衡饮食内容摘要合理的营养素摄入、平衡膳食是身体健康的物质基础。

了解健康教育对青年人膳食营养的影响，可以为改善青年人的膳食营养提供依据。

本文从青年人进行均衡膳食的必要性、青年人膳食存在的问题、平衡膳食的作用以及平衡膳食的具体做法等四个方面对当代年轻人的膳食营养进行了全面的论述，以增强青年人对平衡膳食营养方面的知识和意识。

伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。

蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。

合理地进行营养补充，有益于身心健康。

生活质量越来越重要，人们越来越注重怎样吃才能养生长寿。

关键字: 膳食；营养；健康；当代青年人群一、当代青年人的营养需求1、热能热能(以下均以中等体力劳动的l8~26岁,体重60kg的男生计算)每人每日需要热能12. 6mJ。

人体所需热能来源于食物中的三大营养素,合理营养要求热能的来源中,蛋白质占10% ~14%,脂肪占20% ~25%,碳水化合物占60% ~70%,1g蛋白质、1g脂肪、1g碳水化合物在体内氧化分别可产生l6.7,37.6,16.8kJ热能。

2、蛋白质蛋白质是构成机体和生命的重要物质基础(例如体内运输氧的血红蛋白是脑力劳动者的重要蛋白质),参与体内重要生理功能的调节(如胰岛素、生长激素等),也是一种能源物质。

每人每日约需12.6×1 000×(10% ~14% ) /16. 7=75. 5~105. 6g(相当于372~520g瘦牛肉)。

3、碳水化合物碳水化合物是人从膳食中获得热能最经济和最主要的来源。

神经系统只能靠碳水化合物供给热能。

碳水化合物是机体的重要组成物质,也是蛋白质和脂肪代谢的基础。

每人每日需12. 6×1 000×(60% ~70% ) /16.8=450~525g(相当于584~682g大米)。

营养饮食与健康优秀论文1500字

营养饮食与健康优秀论文1500字营养饮食行为是身体营养均衡的重要保障，对身心健康发展有着重要意义。

下面是小编为你精心整理的营养饮食与健康论文1500字，希望对你有帮助!营养饮食与健康论文1500字篇1摘要：一、饮食营养与健康的概述二、什么样的视频有利于加强营养与健康三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因四、如何完善人民饮食营养与健康【摘要】随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低，而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大;同时，来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长，开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。

膳食结构的变化，使得疾病模式也发生了明显改变，即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。

据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关，而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。

那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的，才符合养生之道呢?一、饮食营养与健康的概述在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。

一半以上的菜基本没吃过。

上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。

想均衡一下各方面的营养。

也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化。

要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康。

健康不是一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富,地位与权势。

据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。

WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;善于休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调;视力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽,无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。

饮食营养与健康选修课论文5篇

饮食营养与健康选修课论文5篇第一篇：饮食营养与健康选修课论文论大学生饮食营养与健康随着经济的发展和社会的进步，人们对饮食营养与健康倍加关注。

大学时代是学知识长身体的重要阶段，掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。

尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。

营养是维持生命与健康的物质基础。

大学生正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。

但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。

大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯, 养成良好的饮食卫生习惯，完善自身的饮食结构，提高饮食中的营养水平。

民以食为天，一日三餐是我们营养的主要来源。

怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。

当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。

因此,大学生应该合理的安排好饮食,特别是对那些第一次远离父母独立生活的学生们,更应注意自己的饮食问题。

三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。

１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。

最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。

这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。

２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。

鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。

青少年的良好饮食习惯与营养健康

青少年的良好饮食习惯与营养健康随着社会的发展和生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。

而对于青少年来说，良好的饮食习惯对于他们的身体发育和健康至关重要。

本文将就青少年的良好饮食习惯以及营养健康展开论述。

一、均衡的营养青少年正处于生长发育的阶段，他们需要摄入各种营养物质来满足身体发育的需求。

在饮食方面，应保持膳食的多样化，并注意平衡摄入三大营养素：蛋白质、碳水化合物和脂肪。

蛋白质对于肌肉和器官的建立至关重要，可以通过食用肉类、鱼类、豆类等食物来摄入；碳水化合物是身体的能量来源，可以通过米饭、面包、蔬菜水果等食物摄入；脂肪对于细胞的组成和身体的机能发挥非常重要，可以通过合理摄入橄榄油、坚果、鱼油等食物来摄取。

二、多样的蔬菜水果青少年在日常饮食中应注重蔬菜水果的摄入。

蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够帮助维持身体正常的代谢功能和消化功能。

此外，蔬菜水果中的抗氧化物质还具有预防疾病和增强免疫力的作用。

因此，青少年应每天摄入适量的蔬菜水果，保持身体健康。

三、合理控制糖分和盐分的摄入现代社会的饮食习惯较为不健康，糖分和盐分的摄入量普遍偏高。

过量的糖分摄入容易导致肥胖和糖尿病等疾病，而过量的盐分摄入则会增加患高血压和心血管疾病的风险。

因此，青少年应减少摄入含糖饮料和零食，限制食盐的使用，尽量选择天然食材和清淡口味的餐点。

四、适当的饮食节制饮食习惯不仅仅是食物的选择，还包括进食的节制。

青少年在进食时应该注意吃饭的速度和饱腹感，避免暴饮暴食和过度进食。

适当的节制可以帮助维持消化系统的健康，避免消化不良和肠胃不适。

五、适量的运动锻炼良好的饮食习惯和营养健康并不仅仅依靠饮食的调节，还需要结合适量的运动锻炼。

运动可以增强身体的代谢能力和免疫力，改善心肺功能和肌肉力量，有助于保持身体的健康和灵活性。

青少年可以选择自己喜欢的运动方式，比如跑步、游泳、篮球等，每周进行适量的运动锻炼。

综上所述，青少年的良好饮食习惯与营养健康密切相关。

论文青少年营养配餐 - 副本

辽宁农业职业技术学院毕业论文系别：食品系专业名称：食品营养与检测论文题目：青少年营养配餐学生姓名：***指导教师：肖彦春评阅人：成绩：二OO 年月日评阅人评语：评阅人：年月日目录摘要： (4)关键词： (4)前言 (4)1青少年饮食与现状 (4)1.1目前青少年饮食状况 (4)1.2科学的饮食结构 (4)1.3 青少年饮食特点 (4)1.4如何建立良好的饮食习惯1.5青少年合理饮食与运动相结.2青少年营养配餐原则 ........................................................ 错误!未定义书签。

2.1保证营养平衡..2.2 各种营养素之间比例要适宜2.3考虑季节和市场供应情况2.4 兼顾经济条件2.5 青少年配餐的食物选择2.5.1 主食力求多样化2.5.2 副食2.5.3 合理烹调，减少食物中营养成分的损失2.5.4 食谱编制的方法2.5.5 案例…………………………………………………………3、青少年新的饮食观和方法 (9)4、青少年保持合理饮食对健康的重要性 (9)参考文献： (10)致谢 (10)青少年营养配餐摘要：青少年是每个人一生中长身体、长知识的黄金时期，所以其饮食是这个时期的重大关键问题。

而如今，我国青少年的饮食结构越来越欧美化，对健康不利。

本文以目前青少年的膳食结构特点、组成为基础，来探讨了如何使得青少年饮食更加合理，展开分析了青少年该如何改变习惯，健康饮食。

因此，我们必须针对青少年的饮食习惯多方面采取措施，保证青少年健康快乐地成长。

关键词平衡饮食；合理营养；调理饮食；青少年肥胖；前言随着我国经济发展水平的不断提高，青少年肥胖日趋增长。

尤其是近几年，随着西方快餐等不健康的饮食流入我国，受到青少年普遍喜爱。

而也使青少年肥胖以成为典型,我们急需让青少年将合理的饮食带到身边，结合运动，健康成长。

健康的饮食还要排除青少年不均衡的饮食的情况，下面将详细讨论什么是健康的饮食习惯，如何培养健康的饮食习惯1、青少年饮食与现状1.1 目前青少年饮食状况青少年指满14周岁到19周岁的任何人，与青年期相重合。

青年人营养饮食论文2

青年人营养饮食论文2第一篇：青年人营养饮食论文 2青年人营养饮食论文人们今天知道拥有了健康就拥有了一切。

没有了健康也就失去了一切。

从很早我们就知道，健康是金子，健康是本。

健康是我们人生所有的一切。

在我们走完了几十年的人生岁月之后，突然感觉到自己老了，自己疲乏了，精力不够了。

甚至已经患上了这样那样的疾病。

在青年时期就开始注意身体健康，在年长的时候就不容易患上这样那样的疾病。

青年人是祖国未来之栋梁，是祖国的希望，如何使青少年更健康地成长是近年来备受关注社会的一个问题。

而现今我国青少年的营养状况也不容乐观。

新中国成立六十周年来，我国青少年生长发育水平呈逐渐上升趋势，但是还存在问题，有些还比较严重。

营养摄入不均衡，严重影响学生的身体、智力发育，为心血管疾病和糖尿病等疾病早发埋上隐患。

为了让青年能从合理的营养饮食中更健康地成长，我们组因此想到研究此课题。

我们主要通过上网调查发现，城乡男生轻度营养不良和体重不足者分别为34.7%和32.9%，城乡女生分别为43.8%和38.9%，钙等矿物质，维生素A、核黄素等维生素摄入量不足，缺铁性分血现象普遍存在。

七至十八岁学生中营养过盛的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03%。

为了能让青少年更加健康地成长，我们通过查阅相关资料，提出以下几点建议；(1)要注意饮食多样化，合理营养饮食对青年的健康成长以及学习有着很重要的意义。

按营养学要求，青年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。

合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。

根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。

早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

青少年每天必需的各类食物，如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。

合理饮食论文【范本模板】

合理饮食塑造完美身伴随着生活水平的不断提高,饮食过于丰富，不合理,工作学习压力大使生活不规律等现象，肥胖已经成为现代人们所面临的一大急需解决的问题，健康和瘦身也成为了人们追求的目标。

而与身体健康直接相关的饮食习惯，其健康程度也逐渐被人们所关注。

健康的饮食习惯不仅能使自身营养均衡，还能塑造完美身材。

如何实现健康饮食呢？下面提出了一些方法。

1、合理饮食合理饮食，就是要达到营养全面，酸碱平衡，饥饱适当，使食物摄入量和体力活动量相适应，从而为健康长寿打下基础。

我国的传统膳食是多纤维清淡，少肉食油脂，是比较合理的；现代膳食虽有进步,但肉食油脂偏多，纤维杂粮偏少。

由于食物品种单调和短缺，造成营养不足或营养过剩,使不少人患上肥胖症,高血脂、高血压、动脉硬化、心脑血管疾病等。

所以，我们一定要提倡科学饮食，达到合理膳食，从而为健康长寿打下基础。

饮食包括几个合理方面2。

1 适当少食科学实验研究发现,每餐只吃七八饱，减少10%～25%的热量摄入，人的生命得以延长。

适当减少食量，要从娃娃抓起.当然，节食不能简单从事,不能不满足人体必需营养。

进食虽少,品种不能少，营养要高，关键就是一句话：“什么都吃，但要适量。

”2.2 营养均衡人体所需的“七大营养素"包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、纤维素和水，任何一种失衡都可能对人体造成危害.下面就蛋白质、脂肪、纤维素、维生素四个方面进行说明。

为了满足人体内蛋白质的需要，可适当食用一些瘦肉、鱼、虾、蛋、奶等食物。

如果肉类食品吃得过少,可多吃一些豆类制品，以补充蛋白不足。

摄入过多的脂肪会造成脂肪沉积，使身体肥胖，如果超过了人体利用限度，剩余的部分就存积在人体许多脏器中.尤其是胆固醇可以使动脉内壁受损,久而久之可使动脉发生粥样硬化.此外，摄入脂肪过多导致肥胖也是致高血压的一个重要因素。

膳食纤维的主要来源是蔬菜、杂粮和水果.食物过分精细者或经常以高脂肪、高蛋白食品为主要食物者常因膳食纤维摄入不足而诱发相关疾病，如果在主食中搭配部分杂粮，并经常吃新鲜蔬菜和水果，即可保证有足够量的膳食纤维摄入。

关于中学生饮食健康论文

关于中学生饮食健康论文中学生是祖国的未来，人民的希望。

身体是好坏，是青少年成长的重要标志之一。

中学生要充分认识健康饮食的重要性，掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯，注意四季的饮食规律.才能更好地增强体质搞好学习。

下面是小编为你精心整理的关于中学生饮食健康论文，希望对你有帮助!关于中学生饮食健康论文篇1随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。

但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，尤其是被视为祖国未来的中学生健康也越来越受到关注, 中学生饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。

然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“中学生饮食与健康”这一课题，调查中学生饮食与健康的有关问题。

可以得出中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使中学生懂得正确饮食才健康。

我们将从访问医生，访问校医、调查问卷、网上查找资料、访谈学生的形式进行调查，是主要的获取资料方式，此外我们还通查阅了一些书籍，也获得了少量的资料。

对大多数人来说，进入了中学也就随之进入了生长发育的飞跃阶段--青春期。

而良好的营养影响着身心的发展，显得尤为重要。

那么，中学生对饮食营养有何特殊需要?青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、活动量大，因此需要摄入更多的热量。

热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。

要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质丰富的食物。

中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。

大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。

要摒弃挑食、择食的习惯。

由于健康的身体需摄入各种营养物质，挑食容易引起营养不平衡，引发各种疾病。

特别要注意的是要吃好早餐。

中学的不良饮食会给自己身体健康带来很大的危害，比如谨防吃出近视眼(摘选自《中药报》)提起近视，许多人常将其归咎于不良的用眼习惯，如看书距离不当，光太暗，持久用眼等。

关于营养饮食论文

关于青少年营养饮食研究性论文高一（5）班组员：唐静、林彩燕、陈慧敏、陈海燕组长：唐静指导老师；黄春香时间：2010年01月02日青少年是祖国未来之栋梁，是祖国的希望，如何使青少年更健康地成长是近年来备受关注社会的一个问题。

而现今我国青少年的营养状况也不容乐观。

新中国成立六十周年来，我国青少年生长发育水平呈逐渐上升趋势，但是还存在问题，有些还比较严重。

营养摄入不均衡，严重影响学生的身体、智力发育，为心血管疾病和糖尿病等疾病早发埋上隐患。

为了让青少年能从合理的营养饮食中更健康地成长，我们组因此想到研究此课题。

七至十八岁学生中营养过盛的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03%。

为了能让青少年更加健康地成长，我们通过查阅相关资料，提出以下几点建议；(1)要注意饮食多样化，合理营养饮食对青少年的健康成长以及学习有着很重要的意义。

按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。

合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。

根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。

早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。

青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等，通过营养饮食来补充青少年骨骼所需要的钙。

(2)少吃糖。

糖吃多了易影响孩子的食欲。

中小学生饮食营养与健康[论文]

浅论中小学生饮食营养与健康中小学时期是人生十分重要的阶段，既是身体生长发育的高峰时期，又是接受科学文化知识、形成思想和性格的一个重要时期。

所以，中小学生的健康饮食非常重要。

中国自古以来饮食都非常重视营养均衡。

调查中发现，偏食、挑食，喜欢吃方便食品，吃零食过多和饮食无规律这四类不良的饮食习惯是目前中小学生普遍存在的不良习惯。

一、中小学生健康饮食的重要性小学生系指7～12岁，在小学学习的儿童。

7～12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学生后期进入生长突增期，对营养要求很高。

课堂上要求注意力集中，相对比入学时脑力劳动加大，游戏活动则日趋减少。

进入中学，青少年的脑力和体力活动均处于旺盛时期，身体也处于迅速发育阶段，对营养要求较高。

此时期如果营养供给不足，则不仅影响身体正常的生长发育，还会出现消瘦、贫血、易疲劳、视力下降、记忆力差等现象，可能因抵抗力下降而感染疾病。

因此，合理安排中小学生的饮食是至关重要的。

因此，对于中小学生来说，不论是各个学习阶段的智力发展状况，还是精神与心理状态的表现；不论是身体素质的提高，还是免疫力的增强等，营养都是极其重要的“建筑材料”。

因此，对于中小学生的饮食营养应给予特别的关怀，保证他们能够正常地生长和发育。

二、当代中小学生普遍存在不良的饮食习惯1.饮食无规律，食无节制。

人们在长期的生活实践中总结为“早吃好，午吃饱，晚吃少”进餐经验并且妇孺皆知。

所谓“好”是指质量好，“饱”是指数量足，“少”是指数量和质量均有所控制。

2.吃零食过多。

人们生活水平提高，食品种类增加，青少年吃零食的现象逐渐严重。

很多小食，如炸薯条、炸鸡腿、巧克力、冰淇淋等，大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养密度低，营养价值不高，青少年过多进食这类食物容易导致肥胖、龋齿，影响正餐的胃口。

3.偏食、挑食。

吃零食的同时伴随着挑食，相当一部分青少年不喜欢喝牛奶，不爱吃豆腐，不爱吃水果，蔬菜和粗杂粮吃得很少，对鱼、肉、蛋则挑着吃。

小论文——中学生的饮食与健康

中学生的饮食与健康什么是营养。

在日常生活中，营养可简单地理解为营养物质。

对我们人而言，营养是人类摄取事物满足自身生理需求的必要生物学过程。

而我们中学生正是身体发育旺盛，快速成长的时候，那需要的营养物质就更多的丰富了。

生命由一系列复杂，奇妙的化学过程维持着，食物为有机体的这一过程提供原料，同时也为生命治动提供能量食物中的营养物质主要包括：糖类、油脂蛋白质、维生素、无机盐的水。

合理的营养是增进健康，预防疫病的有效途径。

营养不足会使人消瘦并受感染一些营养的缺乏还能直接致病。

如营养性水肿，缺乏维生素A造成夜盲症等。

可见各种营养物质对我们的身体健康是很重要的，也是不可或缺的。

饮食是我们获得营养物质的主要途径，合理的饮食可以保障人体对各种营养素的需要，避免营养缺乏症和营养不良，又不因某些摄取过多的造成机体不必要的负担，甚至引起疾病。

这对我们保持身体健康，充分投入到学习生活中是很有好处的。

由于中学生的自控能力还不足的缘故，造成了一系列的中学生饮食问题。

学生中普遍缺乏营养学知识，其饮食基本处于盲目状态。

学生中营养不良与营养过剩现象普遍存在，常见的在营养失调肥胖症、节制饮食厌食症、长期素食引起的营养缺乏症、暴饮暴食过盛症、挑瘦拣肥的偏食症等。

因此要让青少年懂得营养，讲究平衡膳食，科学配食，使饮食更符合健康要求。

合理营养的膳食对青少年的健康成长及学习有着重要的意义，或许你会找各种借口，如：“学习忙，顾不上；吃饱就好；看我长得这么壮，还需要吗？”其实以前我也是这样想的，但是了解了中学生的营养与健康的研究性学习后我才知道，这其实不然，中学时期是青少年身体的生长发育期，但是中学时期学习压力大，学习紧张，就没有太重视我们的身体，但这是很不好。

在调查中我就知道了许多的东西：在所有主食中，玉米的营养价值最高，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质。

这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

中学生营养饮食与健康优秀论文范例

中学生营养饮食与健康优秀论文范例越来越多人关注中学生营养饮食与健康的问题，有哪些相关的论文呢？下面是小编为你精心整理的中学生营养饮食与健康论文，希望对你有帮助!中学生营养饮食与健康论文篇1【摘要】青少年是祖国的未来，人民的希望。

身体是好坏，是青少年成长的重要标志之一。

学生要充分认识健康饮食的重要性，掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯，注意四季的饮食规律.才能更好地增强体质搞好学习。

【关键词】饮食健康良好习惯随着生活水平提高，肥胖率逐渐升高，紧张的学习使部分学生生活饮食无规律，营养不良，人们开始对食物越来越挑剔，越来越苛求，直接影响着青少年的健康。

中国正处于崛起的时代，身体又是革命的本钱，连本钱都没了还怎么闹革命。

中学生做为我国崛起的生力军，如果将饮食当成儿戏最终伤害的是自己。

乃至整个国家的发展。

因此，解决中学生饮食问题已刻不容缓。

目前，我国城市中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。

随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢?专家认为，一方面是家长缺乏相关的营养知识，日常膳食搭配不合理;另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食;此外还有一些女学生为减肥而过度节食.与此同时，我们还存在许多饮食误区：一日三餐热能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得过多;不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养，却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入;给孩子买各种各样的保健食品，盲目进行食补、药补。

有关专家提醒说，营养不良可使青少年的劳动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。

肥胖则导致高血压、糖尿病、高脂血、冠心病等成年疾病日益低龄化。

青少年在生长发育过程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白质，还需供给多种维生素、矿物质和纤维素等。

因此，合理、平衡膳食十分重要。

食物应多样，以谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及其制品;经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;食量与体力锻炼要平衡，保持适宜体重等.从事体育锻炼，要有真正有效的达到增强体质的目的，除了要讲究体育锻炼的科学方法外，还必须注意营养。

大学生饮食健康的论文3篇

大学生饮食健康的论文3篇如今绝大多数大学生是第一次远离父母独立生活，往往不清楚怎样吃好三餐，而且很多同学本身就存在着一些不太好的饮食习惯，长此以往将会对身体造成一定的危害，影响自身发展。

下面是小编为你精心整理的大学生饮食健康的论文，希望对你有帮助!大学生饮食健康的论文篇1摘要：话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。

大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期。

作为当代大学生，我们必须掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。

关键字：饮食营养将康概况措施正文对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。

正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。

一.要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。

WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调、视力良好、反应灵敏、眼睑不发炎、牙齿清洁齿龈正常不出血毛发有光泽无头屑皮肤肌肉有弹性步履轻松有力。

二.其次我们应明白营养是什么营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。

“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。

青少年营养教育培养合理膳食与健康饮食观念

青少年营养教育培养合理膳食与健康饮食观念青少年期是人体生长发育的重要阶段，也是形成健康饮食习惯的关键时期。

因此，青少年营养教育的重要性不可忽视。

合理、均衡的膳食结构和健康的饮食观念对于青少年的健康成长至关重要。

本文旨在探讨青少年营养教育中培养合理膳食与健康饮食观念的重要性，并提出相应的策略。

一、青少年期的营养需求青少年期是人体生长发育的关键时期，身体需要摄取充足的营养物质。

根据青少年的生长和发育特点，以下是青少年期的主要营养需求：1. 蛋白质：蛋白质是青少年生长发育所必需的营养物质，能够支持肌肉和骨骼的发育。

富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、豆类和乳制品等。

2. 碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源。

选择富含复杂碳水化合物的食物，如全谷类、蔬菜和水果，能够提供持久的能量。

3. 脂肪：适量的脂肪摄入对于青少年的生长发育至关重要。

选择富含健康脂肪的食物，如植物油、坚果和鱼类，有助于营养的平衡。

4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质对于维持机体正常功能至关重要。

多吃水果、蔬菜、全谷类和奶制品等，可以满足维生素和矿物质的需求。

二、合理膳食的重要性1. 促进健康成长：合理膳食可以提供足够的营养物质，促进青少年的正常生长发育。

膳食中的蛋白质有助于肌肉和骨骼的发育，碳水化合物提供能量支持日常活动，维生素和矿物质维持身体正常功能。

2. 预防营养缺乏症：合理膳食可以避免营养缺乏症的发生。

例如，充足的维生素C摄入可以预防坏血病，足够的钙摄入可以预防骨质疏松症。

3. 增强免疫力：合理膳食有助于增强免疫力，提高抵抗力。

适当摄入维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以增加机体对疾病的抵抗能力。

4. 塑造健康饮食习惯：合理膳食可以塑造青少年的健康饮食习惯，让他们养成良好的饮食习惯，并维持终身受益。

在青少年阶段，建立健康的饮食观念对于维持健康的饮食习惯尤为重要。

三、培养健康饮食观念的策略1. 榜样的力量：青少年时期容易受到同伴和偶像的影响，因此，身边的榜样对于培养健康饮食观念至关重要。

大学生饮食健康建议的论文

大学生饮食健康建议的论文大学生处于青年人生长发育的重要时期,其日常生活属中等体力劳动,身体发育需要有足够的营养。

下面是小编为你精心整理的大学生饮食健康建议的论文，希望对你有帮助!大学生饮食健康建议的论文篇1摘要大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。

本文从大学生饮食营养概况、大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对当前大学生的饮食营养进行了全面的论述，以增强大学生对平衡饮食营养方面的意识。

关键字饮食营养;健康;概况;措施前言“营养”一词源自于拉丁语,其原意为“授乳”。

营养是人类为了维持生命，满足机体生存、学习和工作能量需要的物质基础。

在营养学界，通常是将人体对食物的摄取、消化、吸收和利用的整个过程称为营养。

营养素则是指保证人体生长、发育、繁衍和维持健康生活的物质，其中最主要的营养素是碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素。

大学生是青年中的一个特殊群体,正处于生长发育的中后期，活泼好动，运动量大，加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等，是一生中各种营养素需要量最大的时期。

但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少，不懂得如何搭配营养，存在着诸多营养方面的问题，这些问题将影响大学生的成长和学习。

一、衡量自我健康的标准健康不但是身体没有残疾，还要有完整的生理、心理状态和社会适应了。

健康的标准：有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳，处事乐观，态度积极，乐于承担责任，不挑剔，善于休息，睡眠好，应变能力强，能适应外界环境的各种变化，能够抵抗一般性感冒和传染病，体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调，眼睛明亮，反应敏捷，眼脸不易发炎，牙齿清洁，无龋齿及疼痛，牙龈色正常，无出血，头发有光泽，无头屑，肌肉丰满，皮肤有弹性。

饮食营养与身体健康的论文

饮食营养与身体健康的论文现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，营养饮食保持个人的个人身体健康的关键之一。

下面是小编为你精心整理的饮食营养与身体健康的论文，希望对你有帮助!饮食营养与身体健康的论文篇1摘要：于康教授说：“病从口入”，也就是说人在吃上不注意科学，吃错了会导致疾病。

不管何时健康对一个人来说都是非常重要的。

然而在面对着社会上各种食物不断涌现而诱发的新疾病，我们更应该注意自己的饮食。

关键词：饮食营养健康前言：现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在我们面前的一宗大事。

“民以食为天”，而健康则是身体的最大本钱，这些无疑都牵动着我们的每根神经。

随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号，但一系列的现代病也开始缠绕生活在快节奏社会里的我们。

1 人类所需的营养物质人类每天饮食，位的是获得营养物质。

那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢?1.1 蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂化合物。

它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。

它是机体需求量最大的营养成分。

它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。

1.2 碳水化合物是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。

它主要来源于大米、小麦、玉米等等。

其中水占机体的百分之六十到百分之七十。

它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。

缺少水分，人类无法生存。

1.3 脂类是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。

同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。

它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。

1.4 维生素其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。

有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。

机体对其需求量很小，但是不能缺少。

它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。

青少年饮食健康与营养均衡

青少年饮食健康与营养均衡青少年是一个国家的未来，他们的饮食健康与营养均衡对于他们的成长和发展至关重要。

然而，现代社会的快节奏生活和便利食品的大量出现，给青少年的饮食习惯带来了挑战。

本文将从食物选择、饮食均衡以及营养需求三个方面探讨青少年饮食健康与营养均衡的重要性。

首先，青少年应该选择健康的食物。

过多的快餐食品和糖果等高糖高脂食物不仅会导致肥胖问题，还可能引发一系列慢性疾病，如糖尿病和心血管疾病。

相反，青少年应该多食用富含纤维、维生素和矿物质的水果、蔬菜和全谷类食物。

这些食物富含营养素，对于青少年的身体发育和学习能力都有益处。

其次，青少年的饮食应该是均衡的。

均衡饮食是指摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，并保持充足的维生素和矿物质摄入量。

青少年正处于身体发育的关键时期，他们需要更多的蛋白质来支持骨骼和肌肉的发育。

同时，合理的脂肪摄入可以提供能量，维持正常的生物学功能。

如果青少年长时间摄入高糖高脂食物，会导致体重增加和营养不均衡，进而影响身体健康。

最后，青少年有特殊的营养需求。

他们需要足够的钙质来建立和维持骨骼的健康。

牛奶、豆制品和绿叶蔬菜都是钙的良好来源。

另外，青少年需要足够的铁质来防止缺铁性贫血。

红肉、禽肉和鸡蛋含有丰富的铁元素。

此外，他们还需要充足的维生素D和维生素B族。

维生素D有助于钙的吸收和利用，而维生素B族对于神经系统的正常功能至关重要。

为了促进青少年饮食的健康与营养均衡，社会的各个层面都需要共同努力。

学校可以提供多种多样的健康食物选择，教育学生健康饮食的重要性，并定期进行身体健康检查。

家长应该关注孩子的饮食状况，提供一个良好的饮食环境，并在家中提供多样化的健康食品。

此外，政府应该制定相关政策，限制高糖高脂食品的广告和销售，同时加强对食品安全和标签的监管。

综上所述，青少年饮食健康与营养均衡对于他们的成长和发展至关重要。

通过选择健康的食物、保持饮食均衡以及满足特殊的营养需求，可以帮助青少年建立良好的饮食习惯，并促进他们的身体健康和学习能力。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

营养与健康方案指导老师：
系别：
学号：
班级：
姓名：
青少年合理营养与膳食
摘要：
青少年时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。

关键字：饮食营养健康概况建议
衡量自我健康的标准：
健康：健康不但是身体没有残疾，还要有完整的生理、心理状态和社会适应了。

健康四大基石：合理饮食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
青少年膳食食营养存在的主要问题:
学生营养与健康促进会会长杜玉侠指出，我国学生营养与健康状况主要存在三大问题：一是缺乏营养知识，饮食习惯不科学。

二是饮食结构不合理。

谷类食物和蛋白质的供能比低，城市学龄儿童和少年的脂肪提供比高。

营养素摄人不足。

钙、铁、锌和维生素A等微量营养素缺乏普遍存在。

三是体力活动不足。

不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不良生活方式对健康的影响日益突出。

1．缺乏营养知识
随着国民经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高和改善,越来越多的人开始注意饮食营养,随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育,人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。

首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水),其次摄入的食物要有利于消化、
吸收、利用,要新鲜无污染,制作加工合理能增进食欲,并多样化(色、香、味、美俱全),同时一日三餐的热量要合理分配,根据中国营养学会推荐,各餐热量以早餐占全天总热量的30%、午餐40%、晚餐30%较为合适。

大学生中普遍缺乏营养知识,营养不良率较高。

从总体上看,女生的营养知识优于男生,医科专业学生的营养知识优于其他专业学生。

2 . 饮食习惯不科学
进入大学后,大学生的日常饮食由学生们自己掌握。

很多同学的生活习惯极不科学,主要表现在: 1、多数大学生日常饮食没有规律，一日三餐的食量和时间经常不固定。

大多数学生都没有固定吃三餐的习惯，而且大部分都不在学校食堂用餐。

大学生中很多人不重视吃早饭，但是吃夜宵、吃零食的现象比较普遍，三餐分配不合理,各餐热量摄入量的分布不均匀。

2、很多大学生在进入大学后，喜吃冷饮,嗜糖现象明显,高校男女大学生糖摄入量普遍大大超过标准供给量，这使得他们体重增加，有减肥的想法，其中女生居多。

3、大学生经常以喝饮料代替牛奶和水果,经常暴饮暴食等等。

没有良好的学习、生活习惯同样也直接影响了学生的饮食习惯的不科学、不规律。

4、尤为严重的是,很多同学认为自己年轻,对于身体暂时出现的不适症状没有引起足够的重视,殊不知这些问题积累到一定程度就会爆发出来。

3．饮食结构不合理
中国营养学会吸取西方和日本饮食构成的经验教训,在我国传统饮食结构模式的基础上,制定了我国近期成人合理饮食构成指标,并向全国人民推荐。

这一饮食构成指标是:成人每人每月摄入粮谷类14 kg、薯类3 kg、豆类1 kg、肉类1·5 kg、鱼类500 g、植物油250g、蛋类500 g、奶2 kg、蔬菜12 kg、水果3kg。

这样平均每天摄入总能量10 MJ,可以达到饮食营养基本平衡。

而目前高校男生饮食以谷类及其制品为主,其次是蔬菜、瓜茄类，其余依次为畜肉类、豆类及其制品等。

女生饮食以蔬菜瓜茄类、谷类及制品为主,其次是畜肉类、豆类及其制品等。

男、女生蔬菜、水果、鱼类、乳类、蛋类摄入均未达到要求,可见饮食构成不够合理,学生食堂应增加这些食品的供应,以满足学生合理饮食结构的要求。

大学生平衡饮食的作用：
人体所需的主要营养素有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水和饮食纤维等,对人体有重要的生理功能。

对大学生而言,保证科学的营养和平衡的饮食具有下列作用。

1、能够补充体力,增强记忆力
大学生是一个特殊群体,他们处于青春发育期,代谢旺盛、活泼好动、运动量大,同时学习任务繁重,他们的生长发育状况,学习效力的高低,生活能力及抗病力的强弱,劳动效力、运动能力的大小等等,都与营养卫生有着密切的关系,如果营养不良,不仅影响到身体的健康,而且也会影响到他们的学习和生活。

科学研究显示,适当改善营养状况,使饮食结构尽量平衡,对于长时记忆力的充分发挥可能产生有益的影响。

2、强身健体,防病祛病
饮食平衡相当于一种食补,一方面补虚,即补充身体气血的虚损;另一方面能增强身体的免疫能力,减少疾病的发生。

食补是以补养为主,治疗为辅,它将饮食营养与药物治疗完美地融为一体,既可享美食之乐,又可达强身健体、防病祛病之疗效。

最重要的是,食补胜于药补,古今皆然。

通过合理营养、坚持体育锻炼,可以对心脏病、糖尿病及癌症的减少有一定的帮助作用,同时摄入富含维生素C、维生素E和胡萝卜素的食物,可使皮肤衰老减慢,并且免受与年龄有关疾病的困扰。

3、缓解情绪,调整心情
大学生往往遇事不冷静,冲动易激怒,同时对一些枯燥乏味的课程易产生厌烦心理,这无论对于学习还是身体都无益处。

在人体所摄入的食物中,有一些营养物质能改善人的心情,使其轻松而愉快。

如菠菜,其富含的镁能使人头脑和身体放松;鸡蛋,富含胆碱有助于提高记忆力,集中精神;瓜子则有助于心情平静等。

让大学生了解这方面的知识,对于其缓解情绪,调整心情具有一定的作用。

结论与建议：
合理营养可促进青春期学生生长发育良好，体质强壮健美，精神饱满，情绪乐观稳定，可增进成年后的健康和预防成年期的某些严重疾病。

而不合理营养可致营养不良和营养过剩，损害青春期学生的身心健康。

并且通过适当的体育锻炼，可以促进营养的吸收，更有利于青少年的身体健康。

参考文献：
[1]李荣素.重视大学生的饮食营养指导[J].河北财经学院学报,1996, (4)
[2]黄艺敏.陈海萍大学生饮食营养与健康的调查报告[J].保健医学研究与实践,2007年第4卷第2期
[3]袁海峰.当前在校大学生存在的膳食营养问题及对策分析.中国热带医学,2006年第6卷第9期
[4]江月玲.浅谈大学生的营养与健康.中山大学学报论丛,2007年第27卷第8期
[5]王大江.对大学生饮食习惯和身体健康的思考.边疆经济与文化,2OO9年第3期 [6]谢佩娜．大学生饮食状况的调查与分析[J]．四川体育科学,2002，(3) [7]李军等．大学生营养知识、态度与膳食行为的调查[J]．中国临床康复，2004，(2)
[8]段黔冰．大学生生活方式及健康状况研究[J]．北京体育大学学报，2004，(11)。