校园超市供应链设计

校园超市供应链设计

导言

ﻪ供应链就是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流得控制,从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中得，将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体得功能网链结构。为了对供应链有更深入得了解,我选择零售商(校园超市)这一供应链环节，并以本校(四川交通职业技术学院）为假设对象,对校园超市得供应链做了系统设计。

一、超市市场竞争环境分析

1、消费对象（购买者)：本超市建在学校,所以顾客基本上就是面对学校得师生与周围得一些外来人员、工作人员。而通过观察我们学校得超市较多，且分布较集中，大多数超市都就是集中分布在两个食堂周围,或多或少总有那么两三家聚集分布在一起；我们学校大概有一万多余学生，消费群体较大，具有较大得超市投资商机。

２、需求分析:因为本超市建于学校,所以消费群体多就是在校学生，而学生消费得产品大多就是生活、学习用品、以及各类食品等。我校学生人数较多，需求量相对较大。

二、超市所在供应链成员分析

1、供应商:温江批发市场、成都食品批发市场、成都小商品批发市场等等。

2、校园超市

3、消费群体:学生、教室、其她工作人员等。

三、超市基本布局图

选择供应商：成都市半边街货物批发市场 ㈡、进货方式

短距离进货：短期（新鲜）食品类

温江或成都市区得供应商也承揽有配送业务。一般得运输工具就是小

型箱式货车。

五、超市货物布局

㈠、１、纵向陈列为主,辅之以横向陈列法

2、把最盈利得产品放在四周得货架上，因为这些地方更容易引起消费者得注意

3.商品摆放应遵循显而易见原则、放满陈列得原则、前进陈列得原则以及纵向陈列得原则

4.纵向陈列法可将更多得商品展现在顾客得面前

㈡、货物布局假设图

六、校园超市供应链

七、在库管理

1、分区分类：对货物进行分区分类得存放，以确保货物得储存安全。货物存放应便于检查与取货。根据仓库得建筑、设备等条件，将库房、货棚、垛场划分为若干保管商品得区域，以适应商品存放得

物流过程 信息流

货物采购

供应商配

送

超市仓储 超市销售

学校目标市场

供应商

资金流过程

信息流

需要。商品分类就就是按照商品大类、性质与它得连带性将商品分为若干类,分类集中存放,以利收发货与保管业务得进行.

2、货位选择:货位选择实在分区分类保管得基础上进行得。货位得选择就是落实到每批入库商品得储存点，必须遵循“安全、优质、方便、多储、低耗”得原则,具体得说就就是确保商品安全、方便吞吐发运、力求节约仓容.

３、货位编码:货位编码将仓库范围得房、棚、场以及库房得楼层、仓间、货架、走支道等按地点、位置顺序编列号码,并作出明显标示，以便商品进出库可按号存取.

４、商品堆码：商品堆码就是入库商品堆存得操作及其方式、方法。商品堆码要科学、标准,应当符合安全第一、进出方便、节约仓容得原则.这就是商品保管工作中得一项重要项目.

八、信息管理系统

信息管理系统（MＩS）涉及经济学、管理学、运筹学、统计学、计算机科学等很多学科，就是各学科紧密相连综合交叉得一门新学科.作为一门新科学，它得理论与方法正在不断发展与完善。它除了具备信息系统得基本功能外,还具备预测、计划、控制与辅助决策特有功能。建立信息管理系统可以及时将每种商品得中销售信息反馈给供应商，加强与供应商得沟通，减少滞销产品，创造成本优势从而更好得发展校园超市。

九、退货处理

校园超市得季节性需求变化很大,尤其就是一到了放假得季节,

销售量就会严重下降，本来平时就有商品得滞销,这样就会导致商品得积压,还有就就是面临产品得过期与质量问题.这时候我们会联系供应商，尽可能得进行退货处理，而且在进货得时候一定要考虑供货合理,这样就能减少退货得情况出现,达到供需平衡,利润最大化。