食品新资源开发和利用PPT课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
70% SCP , ,
3. 2
10 , 30, 10 , 13% ~ 35%,
3.4
, , , 80%, 16 000 1 /10,
SUCCESS
THANK YOU
2019/4/22
3.4.1
50, , , 20%,
E 100mgB25~10100 g A400 g, 2 469 g , E5. 24 mg /100 g
, , , , , ,
4.3
(Urtica angustifolia ) ,
, 100g 77.88g4.66g0.62g 4.34g9.64g C , 100g1.3g15g B2 0.09mgC98mg, ,
,
:
, , , ,
4.2
, , , ,
4.2.1
100 g ( C. Hale Waihona Puke Baidur istata L. ) 2. 7, 3. 7, 2. 3 g,
, 18 , 8, , , 13. 0% ~ 17. 5%
100 g ( C. cr stata L. ) 3. 2, 8. 231. 2 g,
1.1
1.2
1.3
1.4
340 2003-2007 39
2004 17 14
20091222 7
201039 DHA 7 DHA 7 Rose rugosa cv. PlenaMesona chinensis Benth. Prunella vulgaris L. Microcos paniculata L. Plumeria rubra L.cv.Acutifolia
6. 3,2. 320. 7 g,
USFA ) 73. 10% ~ 76. 98%, 75. 40%; ( PUFA ) 53. 26% ~55. 25%, 54. 19%; (MUFA )19. 84% ~ 22. 77%, 21. 22%( SFA) 22. 88% ~ 26. 88%, 24. 45% 13
4.4 ----
1500~4000m
SUCCESS
THANK YOU
2019/4/22
3.1.4
, , ,
3.2
, , ,
3.2.1
, , , , , ,
3.2.2
,
3.2.2.1
20% ~ 30%,
3.2.2.2
20% , ,
3.3
3..3.1
3.4.2
, , ,
4.1
, , ,
4.1.1
, , 22%28%
,
4.1.2
, , , , , , , , VE ,
4.1.3
,
,
, ,
,
, , ,
4.1.4
, , , , , , , pH : pH13 , pH46
, , , 203016, 6. 4t(400 kg), , 300kg, 230 kg, , , , 63. 9% , 66% , 87%
, , ,
, , , , ,
3.1
3.1.1 ,
3.1.2
,
3.1.3
3. 2
10 , 30, 10 , 13% ~ 35%,
3.4
, , , 80%, 16 000 1 /10,
SUCCESS
THANK YOU
2019/4/22
3.4.1
50, , , 20%,
E 100mgB25~10100 g A400 g, 2 469 g , E5. 24 mg /100 g
, , , , , ,
4.3
(Urtica angustifolia ) ,
, 100g 77.88g4.66g0.62g 4.34g9.64g C , 100g1.3g15g B2 0.09mgC98mg, ,
,
:
, , , ,
4.2
, , , ,
4.2.1
100 g ( C. Hale Waihona Puke Baidur istata L. ) 2. 7, 3. 7, 2. 3 g,
, 18 , 8, , , 13. 0% ~ 17. 5%
100 g ( C. cr stata L. ) 3. 2, 8. 231. 2 g,
1.1
1.2
1.3
1.4
340 2003-2007 39
2004 17 14
20091222 7
201039 DHA 7 DHA 7 Rose rugosa cv. PlenaMesona chinensis Benth. Prunella vulgaris L. Microcos paniculata L. Plumeria rubra L.cv.Acutifolia
6. 3,2. 320. 7 g,
USFA ) 73. 10% ~ 76. 98%, 75. 40%; ( PUFA ) 53. 26% ~55. 25%, 54. 19%; (MUFA )19. 84% ~ 22. 77%, 21. 22%( SFA) 22. 88% ~ 26. 88%, 24. 45% 13
4.4 ----
1500~4000m
SUCCESS
THANK YOU
2019/4/22
3.1.4
, , ,
3.2
, , ,
3.2.1
, , , , , ,
3.2.2
,
3.2.2.1
20% ~ 30%,
3.2.2.2
20% , ,
3.3
3..3.1
3.4.2
, , ,
4.1
, , ,
4.1.1
, , 22%28%
,
4.1.2
, , , , , , , , VE ,
4.1.3
,
,
, ,
,
, , ,
4.1.4
, , , , , , , pH : pH13 , pH46
, , , 203016, 6. 4t(400 kg), , 300kg, 230 kg, , , , 63. 9% , 66% , 87%
, , ,
, , , , ,
3.1
3.1.1 ,
3.1.2
,
3.1.3