营养餐里谈安全主题班会教案

营养餐里谈安全主题班会教案

九（4）班

《营养餐里谈安全》主题班会教案；班会目的；加强学生营养餐的安全教育，增加学生食品安全、餐饮；班会准备；1、搜集一些学生平时就餐、排队、中午吃营养餐的一；3、班会前一周，让学生对学校食堂里面及其周围的小；班会程序一、课前互动；1、班主任出示营养餐的部分活动图片；二、班会活动；1、主持人宣布“营养餐里谈安全”主题班会活动开始；主持人甲：同学们！民以食为天；主持人

《营养餐里谈安全》主题班会教案

班会目的

加强学生营养餐的安全教育，增加学生食品安全、餐饮安全的知识，通过实践体验提高学生对营养餐安全的认识和自我保护能力。培养学生讲卫生、守规范、懂安全的好习惯。

班会准备

1、搜集一些学生平时就餐、排队、中午吃营养餐的一些图片。

2、排演小品《都是零食惹的祸》。

3、班会前一周，让学生对学校食堂里面及其周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

班会程序一、课前互动

1、班主任出示营养餐的部分活动图片。（食堂工友在盛饭菜、学生排队打饭、餐桌就餐、餐后洗碗）

2、学生汇报。（我们在学校吃营养餐）

二、班会活动

1、主持人宣布“营养餐里谈安全”主题班会活动开始。

主持人甲：同学们！民以食为天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。

主持人乙：我们在校期间每天中午都要就餐，你是否想到了营养餐里的安全问题呢？今天，我们这节课就来讨论“营养餐里谈安全”这个话题。）主持人甲：“营养餐里谈安全”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“营养餐里谈安全”为主题的班会活动。希望同学们把自己实践调查的带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人乙：请同学们汇报对学校里面实际调查的结果。（1、出示学生在食堂调查、学生就餐的图片，2、出示学生排队与部分学生不排队打饭的图片；

3、出示几个没洗手就吃饭的学生图片与部分学生饭前洗手、洗餐具的图片；3、出示学生中午吃完营养餐之后的图片。

（学生交流：同学们在实地调查食品情况、同学们守纪与不守纪、卫生情况、学习、休息、在外面超强度活动情况）

4、主持人甲小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。平时在学校吃营养餐的时候要排队打饭，打饭时不要拿筷子、刀叉等尖锐的东西以免误伤到同学。吃完饭之后不能做剧烈运动，要安静地在教室里面学习。

5、主持人乙：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

大家都有着一双火眼金睛，在学校周围的小摊上发现的问题还真不少。这样的食品我们能带进校园吗？

全班讨论：（不能带进校园）

7、主持人甲小结：学校规定不能带零食进入校园与营养餐混搭，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，小摊不卫生的食品

就是三无食品。下面，我们就来认识一下三无食品，有请小博士来为我们解答！）

8、小博士出示：三无食品是指：无生产日期,无厂名厂址,无生产卫生许可证的产品。《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。

9、主持人乙：安全食品是必须具备这几个条件的，我们来看一看从大超市购买的正规食品都有哪些标识。（出示安全食品标识）主持人甲：让我们牢记这些标志，当我们再次购买食品时，一定要先找找看包装上有没有这些标志，找到了，才可以放心购买。学生提问：那是不是代表只要是大超市的食品，无论什么类别都可以买呢？

学生回答：不是，除了不购买三无食品外，还要远离油炸食品、腌制食品等垃圾食品。诸如汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等洋快餐。这些洋快餐制作主要以油炸为主，总体上讲，多是高热量、高脂肪和低膳食纤维。营养学家认为，这些食品并不是美味佳肴，只是“垃圾食品”。

10、主持人甲小结：你说得很有道理。垃圾食品进校园对我们的营养餐带来许多安全隐患，不利于健康。我们在就餐中除了要注意食品安全，还应该要注意些什么吗？

11、讨论活动：（排队整队就餐安全、上下楼道安全、餐具管理

的安全、餐后活动安全、剩饭剩菜处理的卫生安全）(结合图片)

12、主持人乙：营养餐里的安全问题不单一是食品安全方面，同学们刚才也谈了许多，这些都是我们要引起注意的。其实在我们快乐就餐的背后，学校为我们的营养餐提供了有力的制度保障和精细化的管理，为我们安全就餐保驾护航。

13、班主任总结：（……..）

（出示《营养餐安全童谣》，教师带领学生边拍手边朗读）餐饮安全最重要，良好习惯养成好。饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。饮食把关拒“三无”，垃圾食品不进校。排队就餐讲文明，不推不挤不抢道。筷勺伤人要避免，就餐守纪要记牢。餐后活动讲安全，剩饭剩菜不乱倒。蚊蝇细菌不沾边，环境保洁很重要。齐心共管营养餐，平安校园添新高。结束出示（提高安全意识，健康快乐成长）